高考专题一细胞的分子组成

专题一细胞的分子组成

考点1 组成细胞的元素和化合物

1．(2015·长春模拟)自然界中已发现的元素有100多种，而组成生物体的常见元素只有20多种。下列有关组成生物体化学元素的叙述正确的是()

A．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症

B．每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的

C．组成生物体的化学元素根据其含量的不同分为大量元素和微量元素两大类

D．组成生物体的大量元素中，碳是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最

多的

2．(2015·玉林模拟)如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量。

①②③④依次为()

A．水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、C

B．蛋白质、水、脂质、糖类；O、C、N、H

C．水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、N

D．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N

3．下列各组物质中元素组成相同的是()

A．磷脂、脂肪B．ADP、rRNA C．脂肪酸、核苷酸D．糖蛋白、糖原

4．(2015·扬州期末)C、H、N三种元素在人体的化学成分中，质量分数共占73%左右(占细胞干重的百分比)，而在岩石圈的化学成分中，质量分数不到1%，这一事实说明()

A．生物界与非生物界具有相似性

B．生物界与非生物界具有统一性

C．生物界与非生物界具有差异性

D．生物界和非生物界的本质完全相同

5．(2015·太原一模)下列有关生物体组成元素和化合物的叙述，正确的是()

A．严重缺铁的人比正常人不容易产生乳酸中毒

B．一个RNA分子水解后能得到4种脱氧核苷酸

C．蛋白质和DNA分子的多样性都与它们的空间结构密切相关

D．淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后，得到的产物是相同的

6．(2015·涡阳四中期末)有关细胞中几种化合物的描述，不正确的是()

A．马拉松比赛中，肝糖原可以分解成葡萄糖，进而被氧化分解，为人体供能

B．过度肥胖的人体内含量最多的化合物是水

C．寒冷的冬季，小麦叶肉细胞中部分自由水可转化为结合水，其抗逆性提高

D．当植物体缺镁时，会影响植物的光合作用，体现了微量元素对植物进行正常生命活动的重要性

7．关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是()

A．腺苷含有氮元素B．血红蛋白含有铁元素

C．胡萝卜素含有镁元素D．胰岛素含有硫元素

8. (2015·宜宾五校联考)下列有关生物体内化学元素的叙述错误的是

A．同一生物体不同组织细胞内化学元素种类和含量大体相同

B．C、H、O、N是组成生物体内酶所必需的元素

C．蛋白质中的S元素存在于氨基酸的R基中

D．核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N主要存在于肽键中

9．(2015·青岛模拟)研究发现，砷(As)可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加P(与As原子结构相似)处理后水稻茎叶和根中P含量增加、As含量相对减少，水稻生长加快，干重增加。对此现象不合理的解释是

A．As进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响细胞代谢

B．As在水稻细胞内富集，由细胞膜的结构特点决定

C．P影响As的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关

D．P是构成磷脂、核酸和A TP的重要元素，能促进水稻生长发育

10．(2015·辽宁重点中学联考)下图表示的是细胞中含有的4种有机物的结构与功能。请据图回答：

(1)图中E含有的基本元素有________，A是________。

(2)图中F是________，B有________种。

(3)图中C是________，G在植物体内主要是________，在动物体内主要是________。

(4)图中H是________。

(5)仅有E、F两种物质构成的生物是________，它属于生命系统吗？________(填“是”或“否”)，原因是___________________。

(6)由C构成的仅存在于植物细胞的结构物质是______________。

11. (2015·广州测评)磷是植物生活必不可少的元素，在植物代谢、生长和繁殖中有着重要作用。

(1)植物的根系从土壤中吸收PO34－的主要方式是__________，吸收后的磷元素可用于合成____________等化合物(要求2项)

(2)根据含磷化合物的作用，叶片中磷元素含量与光合速率之间的关系最可能是下列中的__________。

(3)下表是冬小麦和棉花对磷的吸收量

(4)农民每年都需要施磷肥来提高作物产量，但残余的磷肥成分进入江河湖泊后，常常促使蓝藻等生物的大量繁殖，出现__________________现象。

考点2 细胞中的水和无机盐

1．(2016·山东泰安)下列关于植物体内水分的叙述，错误的是()

A．植物体内的水分参与营养物质的运输

B．自由水和结合水的比例不会发生变化

C．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一

D．同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的不同

2．(2015·大同市一中期末)下表是部分生物体中水分的含量：

①代谢旺盛的组织器官含水量较多②生物体中水分的含量超过了50%，是各种化合物中最多的③水生生物体内的含水量比陆生生物多④同一生物体不同的组织器官中水的含量差异很大

A. ①②③④B．②③C．②③④D．①③

3．(2016·山东潍坊)下列关于人体内水和无机盐的叙述，正确的是()

A．某些无机盐是组成核酸、脂肪的必需成分

B．细胞外液渗透压的维持完全依靠Na＋和Cl－

C．每个细胞中水都以自由水、结合水两种形式存在

D．不同年龄段的人体内含水量基本相同

4. 下列关于水的叙述中，正确的是

A．若不同种生物细胞中的自由水和结合水的比值相同，则它们的代谢强度相同

B．在有氧呼吸过程中，线粒体既消耗水又产生水

C．酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸均不产生水

D．线粒体、核糖体、中心体在其生理活动中都可以产生水

5. 下表表示人体肌细胞受刺激后，细胞内钙含量和肌肉收缩力量随时间的变化关系。

A．细胞内钙浓度越高肌肉收缩力量越大

B．肌肉收缩力量随时间不断增强

C．钙离子进入肌细胞的方式是主动运输

D．肌肉在达到最大收缩力前钙离子释放

6. 下列有关生物体内水和无机盐的叙述错误的是

A．细胞代谢过程中，叶绿体、核糖体和中心体中都有水生成

B．水既是细胞内良好的溶剂，又是生物体内物质运输的主要介质

C．无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用

D．镁是构成叶绿素的必需成分，植物缺乏镁会导致叶片发黄

7．细胞内结合水的生理作用是()

A．各种离子、分子的良好溶剂

B．为各种生化反应提供液体环境

C．吸收热量维持体温恒定

D．细胞结构的组成物质之一

8．已知Mn2＋是许多酶的活化剂，如Mn2＋能使硝酸还原酶激活，缺乏Mn2＋植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子()

A．对维持生物体的生命活动有重要作用

B．对维持细胞形态有重要作用

C．对维持酸碱平衡有重要作用

D．对维持和调节细胞内的渗透压有重要作用

9．如图甲表示几种生物体内的含水量，图乙表示人体内有关组织或器官的含水量，下列有关叙述中错误的是()

A. 水生生物的含水量一般比陆生生物多

B．代谢旺盛的组织或器官含水量一般较多

C．生物体内含量最多的是水

D．血液中自由水与结合水之比大于1，而心脏中则相反

10．下列符合自由水生理功能的是()

A．作为溶剂，只能使无机盐成为离子状态B．溶解、运输营养物质和代谢废物

C．与细胞内其他物质结合D．细胞结构的组成成分

11．医生给脱水病人注射质量分数为0.9%的NaCl溶液，因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破；在浓盐水中会因失水过多而萎缩，从而失去运输氧的功能。这说明()

A．水分子容易进入细胞B．无机盐离子容易进出细胞

C．无机盐是构成生物体的重要成分D．无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用

12．卷柏干枯后，如得到充足的水仍能成活，其原因是()

A．失去的水为自由水B．虽失去结合水，但有特殊酶

C．此生物有特殊的结构D．以上都不正确

13. 2014年8月4日，河南嵩县黄庄乡付沟村，期盼已久的送水车到来后，村民往家挑水。河南正遭遇63年来最严重的“夏旱”，秋粮受旱面积已达2 583万亩，其中严重干旱739万亩，超过74.2万人出现临时性饮水困难，全省多地供水告急。“老天无情，人有情”，党中央、国务院在第一时间把水和食品运送到灾区。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。

(1)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是______________；被运送的大量药品之一是0.9%的生理盐水，它对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是_________________________。

(2)俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是_________________，在神经兴奋的传导中起重要作用的元素是______________________。

(3)水在人体内有着重要作用，水在人体细胞中存在形式有自由水和________两种，其中自由水的生理作用有①____________________________，①_________________，①______________________________，①__________________________。

(4)市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何鉴定奶粉是否含淀粉？____________________________________________________________________________________________

14．(2015·兰州一中期末)小麦的生长发育需要多种矿质元素，请设计实验证明镁元素是小麦正常生长的必需元素。

材料用具：完全营养液甲、缺镁的营养液乙、适当容器和固定材料、长势相似的小麦幼苗、含镁的无机盐。

(1)方法步骤：

①将长势相似的小麦幼苗分成数量相同的两组，编号A、B；

②将A组幼苗放在缺镁的营养液乙中培养，___________；

③将两组小麦幼苗放在相同的适宜环境中培养数天，观察_________。

(2)实验预期：_________________________________。

(3)从科学研究的严谨角度出发，为进一步证实A、B两组小麦生长状况的差异是由镁元素供应不同引起的，还应增加的实验步骤是在缺镁的培养液乙中加入一定量的含镁的无机盐，若一段时间后小麦幼苗恢复正常，其结果证明了_____。

15．铁是合成人体血红蛋白不可缺少的成分，人体缺铁可引起贫血症。食物中的铁一般是有机铁，人体只能吸收利用其中的10%左右，铁锅中却含有容易被人体吸收利用的无机铁，用铁锅烧菜，对防治缺铁性贫血症大有好处。钙在人体内的总量达1 300g，其中99%存在于骨骼中，一旦离子态的钙在血浆中的浓度明显下降，神经肌肉兴奋性会大大增加，出现手足抽搐症。相反，血钙过高会引起心脏、呼吸衰竭。

(1)贫血症患者血液运输________的能力低。一般的贫血症患者除要补充铁以外，还应多吃一些含______丰富的食物。

(2)人体中含钙最多的是________。

A．肌肉B．骨骼

C．上皮组织D．神经组织

(3)人在长跑后，因流汗过多常出现抽搐现象，这是因为身体中________含量太低。

A．K＋B．Na＋

C．Ca2＋D．Mg2＋

(4)由上述铁、钙在人体中的作用可以说明无机盐在生物体内有哪些重要作用？

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

16．微量元素硼(B)能够促进花粉的萌发和花粉管的伸长，当柱头和花柱中积累了大量B时，有利于受精作

用的顺)利进行。缺B

(1)上述事实说明了组成细胞的化学元素______________________

(2)为了验证硼元素在植物生殖过程中的作用，甲、乙、丙三个实验小组分别用两组(每组各5棵)生长发育状况相同的番茄幼苗进行了下列三组实验，请根据他们设计的实验回答下列问题：

甲组：将幼苗分别培养在蒸馏水中和加了硼元素的蒸馏水中

乙组：将幼苗分别培养在加了蒸馏水的土壤溶液中和加了硼元素的土壤溶液中

丙组：将幼苗分别培养在除去了硼元素的完全营养液和全素培养液中

①预测三组实验的结果________________________________________________________________________

②哪组实验能达到目的？试说明理由。

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

考点3 蛋白质、核酸的结构和功能

1．(2015·齐鲁名校调研)下面关于蛋白质分子结构和功能的叙述，正确的是()

A．氨基酸种类、数量和排列顺序相同的蛋白质功能可能不同

B．由n条肽链组成的蛋白质，含有氨基和羧基各n个

C．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同方式脱水缩合

D．高温会使蛋白质变性，因此煮熟的食物不易被人体消化

2．(2015·哈尔滨三中期末)蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于蛋白质的叙述，错误的是()

A．不是所有细胞器都含有磷脂，但所有细胞器均含有蛋白质

B．核糖体是所有细胞生物所共有的细胞器，这间接体现了蛋白质的重要作用

C．真核细胞中蛋白质合成后均需要经内质网、高尔基体加工

D．蛋白质可以行使催化、调节、免疫、运输等功能

3．狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后，狼体内含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是()

A．a＋b,40 B．a,20

C．a＋b,20 D．大于a,20

4．(2015·衡阳模拟)下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是()

A．蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关

B．已知某化合物具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质

C．有些蛋白质具有防御功能，如抗体；有些蛋白质具有传递信息的功能，如受体。抗体与受体都具有专一性

D．蛋白质空间结构改变，不会影响其生物活性

5．(2015·邢台模拟)甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是()

A．C5H11O2NS B．C3H7S

C．C4H11O2S D．C5H10O2N

6．(2016·山东维坊期中)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是()

A．n－m B．n－2m

C．n＋m D．n＋2m

7．(2015·大连双基测试)现有足量的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸3种氨基酸，它们能形成的三肽种类以及包含3类氨基酸的三肽种类分别最多有()

A．9种，9种B．6种，3种

C．18种，6种D．27种，6种

8．(2014·泉州质量检测)HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中HSP所起的作用是()

A．促进肽键的形成

B．抑制氨基酸脱水缩合

C．促使肽链形成空间结构

D．维持蛋白质结构稳定性

9．(2015·安阳模拟)朊病毒蛋白(PrP)有两种，一种是PrP c，一种是PrP sc，它们的比较如下表：

别是()

A．不相同；溶解度不同

B．不相同；氨基酸的种类不同

C．相同；空间结构不同

D．相同；氨基酸的数目不同

10．(2016·山东泰安期中)人体细胞内含有多种多样的蛋白质，下列相关叙述正确的是()

A．有的蛋白质离开细胞也可发挥作用

B．每种蛋白质都含有20种氨基酸

C．每种蛋白质都含有一个氨基和一个羧基

D．有的蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反应

11．(2016·山东烟台期中)下图表示胰岛B细胞中胰岛素原生成胰岛素的过程。该过程()

A．发生在细胞质内的核糖体上

B．离不开内质网和高尔基体的作用

C．至少断裂两个肽键生成两分子水

D．需水参与，且水中氢全部用于形成—COOH

12．下图是人体细胞内氨基酸的转化过程，据图分析，下列说法正确的是

()

A．L-异亮氨酸是人体的必需氨基酸

B．图中显示的是一种正反馈机制

C．细胞内过多的L-异亮氨酸可能改变了苏氨酸脱氨酶的空间结构

D．苏氨酸可与双缩脲试剂发生紫色反应

13．(2016·湖北荆州质检一)某50肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如下图)，得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述中，错误的是()

A．若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列

B．若将新生成的4条多肽链重新连接一条多肽链，将脱去3个H2O

C．该50肽水解得到的几种有机物，其结构比原50肽增加了4个氧原子

D．若新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上

14．(2016·河南名校联考)假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键，某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况见如图，下列叙述正确的是()

A．此多肽有含2个赖氨酸

B．苯丙氨酸位于四十九肽的17、31、49位

C．短肽D、E与四十九肽的氧原子数相同，N原子数减少2个

D．适宜条件下酶1和酶2同时作用与此多肽，可形成5条短肽

15. 如图是三种化合物的结构式，下列有关三种化合物的叙述中，错误的是

A．三种化合物可以用一个结构通式表示

B．三种化合物的共同点之一是都含有一个氨基、一个羧基

C．三种化合物都不能与双缩脲试剂发生紫色反应

D．三种化合物两两结合形成的物质中游离的氨基数相同

16. (2015·泰安检测)如图是有关蛋白质分子的简要概念图，对该图的分析正确的是

A．甲中可能含有S

B．从根本上说生物的多样性取决于蛋白质的多样性

C．多肽中乙的数目等于丙的数目

D．①过程所需的模板和运输乙的工具的基本组成单位都含有脱氧核糖

17. 下列有关蛋白质的作用，正确的是

①催化与调节①运动①运输物质①储存遗传信息①免疫①主要的能源物质①信息传递①构成生物体和细胞的主要物质

A．①①①①①①①①B．①①①①①① C．①①①①①① D．①①①①①①

18．(2015·昆明月考)有关图示中蛋白质的叙述，正确的是

A．形成该蛋白质时共脱掉126个水分子

B．该蛋白质含有两条肽链

C．该蛋白质的R基中共含17个氨基

D．该蛋白质共有111个肽键

19. 绿色荧光蛋白是一种能发光的蛋白质，类似于示踪元素，可以标识生物体内蛋白质的位置，它照亮了人们以前看不到的世界。下列有关绿色荧光蛋白的叙述，正确的是

A．合成荧光蛋白至少需要20种氨基酸

B．荧光蛋白质可作为标签蛋白，用于研究癌细胞的转移

C．荧光蛋白必须在加热条件下，遇双缩脲试剂才呈紫色

D．高温能破坏蛋白质的肽键，使荧光蛋白失去发荧光的特性

20．(2013·黄山七校联考)蛋白质是生命活动的主要承担者，下列有关蛋白质的叙述正确的是

A. 抗体、酶和部分激素都属于蛋白质

B. 由96个氨基酸构成4条肽链的蛋白质分子中，含有氧原子数至少100个

C. 细胞分化的过程中，细胞膜上的蛋白质种类和数量不会发生改变

D. 在癌变过程中，细胞膜上出现不同于正常细胞的蛋白质不会成为抗原

21. 某肽链由10个氨基酸组成，利用水解法①可得到四个片段，即：A－P；H－V；G－L－B－T; C－T。利用水解法①可得到三个片段，即：A－P－G－L；T－H－V；B－T－C。(其中字母表示氨基酸，“－”表示肽键)。从有重叠结构的各个片段的顺序中可推断出该肽链的氨基酸序列为

A. A－P－H－V－G－L－B－T－C－T

B．A－P－G－L－B－T－C－T－H－V

C．T－H－V－A－P－G－L－B－T－C

D．G－L－B－T－A－P－H－V－C－T

22. 如图所示，物质A是在胰岛B细胞中合成的，且与血糖调节有关。物质B是一种淋巴因子，可干扰病毒DNA在宿主细胞中的复制。物质C由浆细胞合成并分泌，且具有免疫作用。物质D由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。下列有关说法正确的是

A．A、B、C、D四种物质分别为胰岛素、干扰素、抗体、生长素

B．物质A、B、C、D结构多样性的直接原因是a的种类、数量和排列顺序不同

C．与A、B、C、D四种物质的合成、分泌有关的细胞器是核糖体、内质网、高尔基体、线粒体

D．高温和低温均能破坏物质A的空间结构，使其调节血糖的能力丧失

23. 双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生反应产生紫色的化合物。下列能与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是

24. 如图是某蛋白质结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，关于这种蛋白质的

叙述不正确的是

A．该蛋白质在冰箱中冷藏可保证其功能正常

B．该蛋白质的功能是由氨基酸的种类、排列顺序决定的

C．该蛋白质合成时至少需51个密码子，其至少含有4个羧基

D．该蛋白质分子结构中的化学键不只有肽键

25．整合素是细胞表面受体的主要家族。对细胞和细胞外基质的黏附起介导作用。整合素由α、β两条链构成，α链由1 420个氨基酸构成，α链由840个氨基酸构成。下列有关整合素的叙述错误的是

A．整合素组成糖蛋白，与细胞识别有关

B．控制整合素合成的基因中至少有6 780个嘧啶碱基

C．整合素水解形成氨基酸，至少消耗2 258个水分子

D．整合素的功能主要由两条链中氨基酸的种类决定

26．(2015·温州模拟)下列物质或结构中含胸腺嘧啶“T”的是()

A．蓝藻B．烟草花叶病毒

C．ATP D．DNA聚合酶

27．(2015·福州模拟)关于下图所示过程的叙述中，错误的是()

A．甲是磷酸，在不同的核苷酸中种类相同

B．乙是五碳糖，在DNA中是脱氧核糖，在RNA中是核糖

C．丙是含氮碱基，在人体细胞遗传物质中有4种

D．丁是核苷酸，在一个病毒中有8种

28．(2015·郑州质检)将从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底进行水解，直至形成不能再水解的小分子，则

能得到的小分子的种类共有()

A．9种B．8种

C．6种D．4种

29．(2015·长春模拟)如图表示某种大分子物质的基本单位，关于它的叙述错误

的是()

A．该物质是核糖核苷酸

B．该物质含有C、H、O、N、P等元素

C．该物质聚合形成的大分子物质是RNA，它只分布在细胞质中

D．在T2噬菌体中找不到这种物质

30．(2015·随州模拟)不能发生下图所示水解反应的化合物是()

A．核苷酸B．胰高血糖素

C．唾液淀粉酶D．糖原

31．(2015·石家庄模拟)下图表示真核细胞某些结构的主要组成成分(图中字母是元素符号)，下列叙述正确的是()

A．结构1功能的复杂程度主要是由图中甲的种类和数量直接决定的

B．物质乙、丙的单体分别是氨基酸和核糖核苷酸

C．萨顿用类比推理的方法证明了基因在结构2上

D．结构2在有丝分裂时会呈现周期性的变化

32．下列关于脱氧核糖核苷酸各成分间连接关系的选项中，正确的是

A．磷酸—脱氧核糖—含氮碱基

B．脱氧核糖—磷酸—含氮碱基

C．磷酸—含氮碱基—脱氧核糖

D．磷酸—核糖—含氮碱基

33．如图为某核苷酸长链的示意图，下列相关叙述中，错误的是

A．图中所示为脱氧核苷酸长链

B．2为脱氧核糖

C．4为胞嘧啶脱氧核苷酸

D．5只能在细胞核中找到

34．下列对蛋白质和核酸的关系的描述中，错误的是

A．生物体内蛋白质的分子结构最终都是由DNA分子决定的

B．基因中的遗传信息通过mRNA传递到蛋白质，遗传信息可以通过蛋白质中氨基酸的排列顺序得到表达C．蛋白质的空间结构具有多样性，而DNA的空间结构没有多样性

D．真核细胞中，DNA的复制和转录主要在细胞核中完成，而蛋白质的合成均在细胞质中完成

35．下列叙述中不正确的是

A．DNA分子结构的多样性取决于4种核苷酸的多样性

B．生物界丰富多彩，起决定作用的是DNA的多样性

C．体现生物界多样性的是蛋白质的多样性

D．没有RNA的多样性，就没有蛋白质的多样性

36．(2015·保定外国语学校月考)蛋白质的空间结构受到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、重金属等会使蛋白质变性。先请你利用提供的材料用具设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。

材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、碘液、无水乙醇、试管、量筒、滴管等。

(一)实验步骤：

(1)取两支试管，编号A、B，向两支试管中各加入1 mL新鲜的淀粉酶溶液；然后A试管加________，B试管加5滴无水乙醇；混匀后向两支试管再各加2 mL可溶性淀粉溶液，混合均匀后将试管放入适宜温度环境中5 min；

(2)一段时间后，将两支试管取出，各加1 mL斐林试剂，放入50～65℃大烧杯中水浴加热5 min，并观察颜色变化。

(二)实验结果及结论：

(3)______________________，说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性；

(4)______________________，说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性；

(5)该实验的自变量是________________，对照组是___________。

37．(2015·湖南长郡中学月考)糖类是生物体生命活动的主要能源物质，蛋白质是一切生命活动的体现者。图一为糖类的概念图，图二是某种需要能量的蛋白质降解过程，科学家发现：一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用。泛素激活酶E1将泛素分子激活，然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2，最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上，这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就被送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。整个过程如图二所示。请分析回答。

(1)如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是________。如果缩合反应形成的物质③作为植物细胞壁的主要组成成分，则物质③是________。

(2)如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基是尿嘧啶，则形成的物质②是_____________________；如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基是胸腺嘧啶，则某种单糖A是______________。

(3)蛋白质在生物体内具有多种重要功能，根据图二材料可推测出蛋白质的一项具体功能是__________________________。泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自________物质。

(4)细胞内E1、E2、E3在蛋白质降解过程中所起的作用不同，从分子水平上分析，其直接原因是__________________________________。

38．(2015·长春模拟)某致病细菌分泌的外毒素为无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等症状，以致死亡。该外毒素为环状肽，其结构简式如图所示：

请据图分析回答：

(1)该化合物中含有________个游离的氨基，________个游离的羧基。

(2)该化合物是由________个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类依靠的是其结构中的________。

(3)组成该化合物的氨基酸有________种，其中有________个氨基酸的R基相同，这个R基是________。

(4)该化合物为________肽化合物，含有________个肽键。

(5)填写虚线框内结构的名称：A.________，B.________。

39．肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75 ①下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：

请据此回答：

(1)肉毒类毒素的化学本质是__________，其基本组成单位的结构通式是__________________。

(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是______________________。

(3)由上图可知，该片段由______________种单体组成，有____________个肽键，在形成该片段时要脱去______________分子水。

(4)一分子肉毒类毒素至少含有______________个氨基和______________个羧基，它们的位置____________________。

(5)肉毒类毒素可用________________试剂鉴定，该试剂使用方法是________________，反应颜色为________________________。

40. 如图表示细胞内某些重要化合物的元素组成及相互关系。请分析回答下列问题：

(1)图中X代表的化学元素是______________，Y代表的主要化学元素是______________。

(2)现从某种真核细胞中提取出大量核糖体放入培养液中，再加入下列几种有机物，模拟化合物B的合成。

①NH2—CH2—COOH

①NH2—CH2—CH2OH

假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件。其中实验中所用的培养液相当于细胞内的________________。上述五种化合物中能作为原料合成化合物B的是________________(填序号)。

(3)根据下面图解，回答问题

该图表示____________肽化合物，含____________个肽键。

(4)B物质具有多种功能的原因是B具有多样性。B具有多样性的原因在于：

①从b角度分析是由于______________。

①从A角度分析是由于________________。

41. (2015·水城中学联考)所谓“皮革水解蛋白粉”，是指利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质，经水解而生成的一种粉状物。因其氨基酸或者说蛋白质含量较高，人们称之为“皮革水解蛋白粉”。严格来讲，“皮革水解蛋白粉”对人体健康并无伤害，与在家里熬制猪皮汤、猪蹄汤得到的“肉冻”成分相差不多。不过无毒害的前提是用的皮革必须未经糅制、染色等人工处理，否则，就会含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质。如果用这种经人工处理过的皮革等原料生产水解蛋白，重铬酸钾和重铬酸钠自然就被带入产品中，被人体吸收、积累，可导致人体中毒，使关节疏松肿大，甚至造成儿童死亡。

根据上述材料回答：

①.“皮革水解蛋白粉”的基本组成单位的结构通式是________________。高温可使蛋白质变性失活的主要原理是_______________________________。

①.某学校生物兴趣小组拟对添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育的影响进行探究实验。你若是该小组成员，请完善下列实验。

(1)实验材料和用具：大鼠若干只，普通饲料，添加皮革蛋白粉的饲料，其他所需条件均满足。

(2)实验目的：探究添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育是否有影响。

(3)实验步骤：

①选__________________________________________的大鼠若干，随机均分为A、B两组，分笼饲养；

①A组大鼠每天都饲喂适量普通饲料，B组大鼠饲喂

①A、B两组大鼠均在相同且适宜的条件下饲养一段时间；

①检查大鼠的生长状况，统计各组大鼠的体重及发育情况。

(4)请预测该实验的实验结果并作出相应的合理分析(至少写出三种情况)。

①_______________________________________________________________

①_______________________________________________________________

①_______________________________________________________________

考点4 糖类、脂质的种类和作用

1．(2015·莆田质检)下列化合物与其功能不符的是()

A．自由水——细胞中的良好溶剂

B．葡萄糖——细胞中的直接能源物质

C．脂肪——细胞中的储能物质

D．脱氧核糖核酸——细胞中的遗传物质

2．(2015·潍坊质检)下列关于脂质的说法，错误的是()

A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分

B．脂质具有构成生物膜、调节代谢和储存能量等生物学功能

C．使用苏丹Ⅲ染液检测脂肪，预期显色结果是呈现橘黄色

D．脂肪氧化分解时提供的能量比等质量的糖类多，所以是主要的能源物质

3．(2015·宿州模拟)糖类是生物体的重要构成物质和能源物质，下列有关糖类的叙述正确的是() A．在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖

B．葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位