大学生创业果冻店创业计划书范文样本
果冻食品的创业计划书

果冻食品的创业计划书一、项目背景果冻是一种受欢迎的甜点,受到了各个年龄段消费者的喜爱。
随着生活水平的提高和消费观念的变化,果冻作为一种小众甜点,逐渐成为人们日常生活中的美食之一。
目前市面上的果冻种类繁多,口味丰富,受到了广大消费者的追捧。
在这个市场背景下,我们打算开办一家以果冻为主打产品的食品店。
我们将研发出独特口味的果冻,并结合不同消费群体的需求,满足他们的口味需求,扩大市场份额,实现稳定经济效益。
二、项目介绍1. 项目名称:果冻之家2. 项目定位:以果冻为主打产品的食品店3. 项目内容:提供各种口味的果冻、果冻杯、果冻冰淇淋等果冻制品,为顾客提供品质好、口味独特的果冻体验。
4. 项目目标:打造成为果冻行业的知名品牌,开设连锁店,稳定市场占有率。
5. 项目优势:独特口味、原料新鲜、优质服务,吸引更多消费者。
三、市场分析1. 市场需求:随着人们生活水平的提高,对美食的需求也在增加,果冻作为一种小众甜点,受到了更多消费者的喜爱。
市场需求稳步增加。
2. 市场竞争:果冻市场竞争激烈,各种品牌的果冻层出不穷,但口味却大同小异。
如何破局,成为我们面临的挑战。
3. 市场发展:果冻市场的潜力巨大,未来发展前景广阔。
我们要根据市场需求,不断研发新品种,满足不同消费者的口味需求。
四、产品定位1. 产品特色:独特口味、新鲜原料、健康营养2. 产品目标:提供多样化的口味选择,吸引更多消费者。
3. 产品定位:以高品质、特色口味为主打,满足不同消费者的口味需求,树立品牌形象。
五、经营策略1. 产品创新:定期推出新品种,不断研发真材实料的果冻产品,吸引更多消费者。
2. 营销策略:通过线上线下渠道宣传推广,吸引更多顾客,提升品牌知名度。
3. 服务理念:提供优质服务,满足顾客需求,树立口碑。
4. 价格策略:合理定价,灵活调整价格,促销活动,吸引更多消费者。
六、财务分析1. 投资规模:初步估算,总投资约为10万元。
2. 预期收益:根据市场需求和销售情况,预计初期盈利较小,逐步提升。
水果冰淇淋创业项目计划书

水果冰淇淋创业项目计划书一、项目概述随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,越来越多的人开始关注饮食的健康和营养,水果制品成为一种受欢迎的健康零食。
水果冰淇淋作为一种健康又美味的产品,具有很大的市场潜力。
本项目的主要内容是在市场需求的基础上,开设一家水果冰淇淋专卖店,提供各种口味的水果冰淇淋及相关产品,满足消费者的需求,打造一个具有特色的冰淇淋品牌。
二、市场分析1.行业背景随着人们生活质量的提高和消费水平的增加,冰激凌市场也在不断发展壮大。
传统的奶油冰淇淋已经无法满足人们对健康、营养、美味的需求,水果冰淇淋因其天然的原料和健康的特性,成为一种备受追捧的零食。
2.市场需求当前市场上的冰淇淋品牌繁多,但多数产品都是以奶油为主要原料,缺乏健康的概念,而消费者对于健康产品的需求不断增加。
水果冰淇淋恰好符合这一消费趋势,口感清爽,营养丰富,受到广大消费者的喜爱。
3.竞争分析目前市场上存在众多的冰淇淋品牌,竞争激烈。
但大部分品牌都是奶油冰淇淋,水果冰淇淋仍然属于一个相对较小的细分市场,竞争相对较小。
因此,开设一家水果冰淇淋专卖店,具有一定的竞争优势。
三、项目内容1.产品定位本项目主要以水果冰淇淋为主打产品,提供各种口味的水果冰淇淋,如草莓味、芒果味、蓝莓味等。
同时,还可以推出一些创意口味,如巧克力香蕉冰淇淋、椰子菠萝冰淇淋等,吸引更多的消费者。
2.店面规划选址方面,可以选择位于商场、商业街或者学校附近的地理位置,以便吸引更多的顾客。
店面布局要简洁明亮,产品陈列要具有吸引力,使顾客一眼就能看到并选择自己喜欢的水果冰淇淋。
3.服务理念本项目的服务理念是“健康、新鲜、美味”,致力于为顾客提供健康、新鲜、美味的水果冰淇淋,满足他们对美食的需求。
同时,还可以推出一些会员制度和促销活动,吸引更多的忠实顾客。
四、市场营销1.产品宣传在开业之前,可以通过社交媒体、广告等渠道进行产品宣传,吸引更多的潜在顾客。
还可以举办一些促销活动,如“新店开业,第一杯半价”等,吸引更多的消费者。
石头果冻屋创业计划书

石头果冻屋创业计划书学院;市政工程学院专业:路桥10-1姓名:王磊性别:男学号:1040163134电话:目录1.自身条件评估2.市场需求分析@1.市场前景@2.市场分析@3.店面介绍3.盈利模式的探讨4.竞争优势的调研5.创业优势6.团队建设7.进度安排8.总结前言作为一名即将毕业的新世纪大学生,而今却面临着巨大的就业压力,面对这样的压力我们该如何去应对呢?难道我们就愿意这样苦苦的挣扎吗?我想很多人都会选择自主创业.,所以我选择了创立自己的果冻屋为新一代的提供更优质的饮食服务。
随着时代的发展,人们经济收入的提高,消费观念的转变,休闲类食品不仅种类越来越多,并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。
如今,休闲食品已不再只是小孩子的专利,而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱,不论是居家生活还是出外旅行,休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”,发展至今,休闲食品俨然成为食品消费的重要内容,而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。
休闲食品的消费市场不断扩大,随着大学生这个消费群的,新产品种类不断推出,在这种情景下,石头果冻连锁屋开业啦!还望朋友们多多支持噢!让我们一起来体验小石头带给大家的快乐与惊喜哦!1.自身条件评估如今的我还是一名未毕业的在读大学生,对于创立自己的果冻店,我有很大的信心,创业不仅需要大量的资金也需要一套合理的经营模式,其次更需要一个精诚合作的经营管理团队,对于现在的我来说有很大的困难,所以我首先做好果冻店的前期筹划工作,然后通过几年以后的资金积累,市场的调研调查来筹备果冻屋的诞生,有一句话叫做“不经历风雨怎么见彩虹”,创业便是这句话的现实体现,我相信石头果冻屋在不久的将来会一步步闯进你们的生活,它将为年轻的你们带去更多的欢乐与健康。
2.市场需求分析@1.市场前景果冻产品,自从一九八○年代中期进入中国市场以来,其丰富的口味和特殊的口感很快受到广大消费者,特别是青少年朋友的青睐。
冰淇淋店创业计划书(5篇)

冰淇淋店创业计划书(5篇)冰淇淋店创业计划书篇1近年来,随着冰淇淋市场的持续火爆,开冰淇淋店成了众多创业者的选择,而冰果彩虹由于其特色的产品和优质的服务成了他们的开店首选。
本文就针对这一项目进行详细的介绍,分析它的市场前景,以及投资该项目的成本、收益及风险程度,并从店面选址、人员规划、营销策略、长期发展等方面对开冰果彩虹冰淇淋店提出了一些建议,借此希望能够对创业者有所帮助。
一、项目介绍“冰果彩虹(icegobow)”隶属于湖南沃德福餐饮管理,源自香港,是行业内首家通过ISO9001质量管理体系认证的甜品品牌。
公司历经数次的国内外考察,通过详细的研究和对比,结合国内实际情况,首次提出“中国首家民族品牌甜品站”的概念,保留了国外甜品站“快速、健康、品质”的核心,并开创性地提出“经典、独特”等适合国内消费者的经营模式。
20xx年开始运作,20xx年“冰果彩虹”,以全新的VI系统,时尚而新锐的水果冰淇淋缔造者和代表者形象面世,引起了甜品市场空前的反响。
冰果彩虹主打水果冰淇淋,并致力于打造水果冰淇淋第一连锁品牌。
二、市场分析(一)冰淇淋市场前景广阔冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受,在中国的发展迅猛,其整体市场逐年快速递增。
中国冰淇淋市场经过十多年的快速增长,使目前中国人均年消费量达到1。
2公斤,预计未来20xx年将会上升到6升,届时,中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国,但从人均消费水平来看,中国与世界发达国家的消费水平相比差距还比较悬殊。
目前世界第一大冰淇淋消费国—美国人均消费冰淇淋是23升,澳大利亚为17公斤,瑞典为16公斤,日本为11公斤,荷兰18公斤。
中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注,这一切都为中国冰淇淋行业的发展带来了广阔的市场前景。
(二)激烈的竞争和消费者的需求对冰淇淋的品质提出了更高要求从目前中国冰淇淋市场的总体状况看,中、低档品牌价格竞争的日益白热化已使得利润空间越来越小。
槐花果冻创业计划书

槐花果冻创业计划书一、项目概述槐花果冻是一种传统的中国糖果,以槐花浸泡制作而成。
槐花具有丰富的营养成分,包含大量维生素和矿物质,具有清热解毒、润肺止咳、平喘等功效。
槐花果冻以其独特的口感和健康的特点受到了消费者的喜爱。
本项目旨在研发出一种新颖的槐花果冻,结合现代技术和工艺,制作出口感更佳、口味更丰富的产品,满足现代消费者对美味和健康的追求。
同时,通过市场推广和销售渠道拓展,将槐花果冻推向更广泛的消费群体,打造出一个具有竞争力的品牌。
二、产品定位我们的槐花果冻将以“健康、美味、创新”的品牌理念为核心,定位于追求高品质生活和健康饮食的现代消费者群体。
产品将采用优质原料,严格控制生产工艺,保证产品的口感和营养价值。
同时,我们将不断推出新品种和口味,不断创新,以吸引更多消费者。
三、市场分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,健康食品市场正逐渐兴起。
槐花果冻作为传统的健康食品,在市场中具有一定的潜力。
目前,市场上槐花果冻的种类和品质参差不齐,消费者对产品口感和质量的要求也在不断提高。
根据市场调研数据显示,现代消费者对于槐花果冻的需求日益增长,但在产品品质、口感和包装方面存在较多不足之处。
通过不断创新和提升产品质量,我们有望在市场中获得更大的竞争优势。
四、目标市场我们的目标市场主要是城市中具有高消费水平和对品质饮食有较高要求的中高端消费群体。
他们注重健康饮食,追求新颖和美味的口感,愿意为高品质的产品买单。
同时,我们也将开拓线上线下销售渠道,以满足更广泛的消费者需求。
五、运营模式我们将采取“生产加销售”模式,自建生产基地,严格控制产品质量和成本,确保产品的口感和营养价值。
同时,我们将在城市中心区域开设专卖店和体验店,通过线下销售和品牌推广,打造良好的品牌形象。
同时,我们还将开展线上销售和通过电商平台拓展销售渠道,提高产品的覆盖率和销售额。
六、营销推广我们将通过多种途径进行产品的宣传和推广,包括线下推广、网络推广和合作营销等。
大学生烘焙店创业计划5篇

大学生烘焙店创业计划5篇大学生烘焙店创业计划 1一、项目介绍西点烘焙店资金投入低、消费人群广、利润高,回收成本快。
我们店名为“甜滋滋”,消费者多为年轻人,名字顺口好记,便于广泛传播。
二、行业分析目前西点店在一二线城市深受广大消费者的喜爱,但往往被认为是城市人的专属,在县级市尚未广泛传播开来,若价格实惠,口味好肯定会收到广大群众的喜欢,且以奶茶相辅,提高四季的顾客消费率。
产品根据口味和成本定位价格,比一二线价格略低,以产品的质量,良好的服务和消费者的新鲜感抢占市场份额。
三、产品/服务介绍本店主要经营各种泡芙,葡式蛋挞,各式奶茶,为了满足顾客的消费需求夏季可制作港式甜品。
本店会根据消费者喜好和市场趋势推出新品,若市场反响良好成为将定为本店特色产品。
同时不断地推出节日产品和周年产品,如国庆节,情人节,元旦,春节,周年庆。
本店技术员需熟练掌握西点制作流程,推销员需掌握沟通技巧,开店前完成相关作业标准流程的文本制作。
四、店面选址人流量,人流量,还是人流量!西点和奶茶是快速消费的产品,人流量为盈利关键要素,繁华地段是最佳选择。
如商业步行街,学校群,年轻女性为重大客户群。
五、装修与设备购买店面装修的风格:外观简洁,内部整齐卫生,招牌有特色。
可根据产品需求和设备配备情况进行设计,便于生产制作产品的同时尽可能考虑未来产品的更进和设备的添加所需空间,也需要符合水电的布局要求。
设备按产品菜单采购,高质量的设备更能做出好品质的产品,而且能提高效率。
设备同时需要和店面的空间布局及水电匹配。
西点类设备1、电烤炉(操作简单,预热快,成本低);2、搅拌机(搅拌鸡蛋,奶油,面糊,面团);3、裱花袋,裱花嘴(不锈钢,多为扁形,圆形,锯齿形);4、模具(不锈钢,圆形,方形等);5、案台;6、刀具:锯齿刀,分刀,抹刀,刮刀;7、辅助工具:擀面杖,调料盒,衡器,平底锅,软刷,耐高温纸;8、展示柜。
奶茶类设备1、封口机;2、封口膜;3、冰柜;4、杯子;5、吸管;6、搅拌机;7、饮水机;8、容器。
果冻项目计划书

果冻项目计划书项目计划书示例如下:标题:果冻项目计划书正文:一、项目概述本果冻项目是一项研发和制造新型果冻产品的项目,旨在创新推出口感、外观和包装等方面的特色产品,提高品牌知名度和市场占有率。
该项目属于冷饮行业,目标市场为青年人和儿童。
二、市场分析1. 行业现状目前,冷饮市场竞争激烈,各大品牌都在不断推出新产品,加强营销手段,竞争日益激烈。
但是,随着消费者对于食品安全和口感等方面的要求越来越高,对于品质的要求也越来越高,因此,有特色的、高品质的产品在市场上具有较大的竞争力。
2. 目标市场本项目的目标市场为青年人和儿童,尤其是受青少年欢迎的未成年人。
这些消费者通常追求口感、外观和包装等方面的特色产品,对于食品安全和品质有较高的要求。
3. 竞争对手目前,市场上有许多冷饮品牌,如可口可乐、雪碧、芬达等,以及像“绿箭”、“箭牌”等传统零食品牌。
这些品牌都在不断推出新产品,加强营销手段,提高品质,因此,本项目需要有特色、高品质的产品来与之竞争。
三、项目计划1. 技术研发本项目需要进行研发,包括果冻原材料的选择、生产工艺的改进、产品口感、外观和包装等方面的创新等方面的工作。
同时,需要进行市场调研,了解市场需求和消费者反馈,以便及时调整研发方向。
2. 产品设计根据技术研发成果,需要进行产品设计,包括果冻的形状、大小、颜色、口感等方面的设计。
同时,需要进行包装设计,包括宣传册、礼盒等方面的设计。
3. 生产和推广本项目需要进行生产,包括原材料采购、生产线建设、生产管理和质量控制等方面的工作。
同时,需要进行市场推广,包括广告宣传、促销活动、销售渠道的拓展等方面的工作。
四、预期成果本项目预期能够开发出特色高品质的果冻产品,提高品牌知名度和市场占有率,并产生一定的经济收益。
果冻吧创业计划书

学子果冻吧创业打算书2011年1月1日目录摘要 (3)第一章公司概述 (4)第二章市场分析 (6)第三章创业优势 (9)第四章资金投入及回报分析 (10)第五章运营打算 (12)第六章文化理念 (16)第七章风险与对策 (18)摘要随着时代的进展,人们经济收入的提高,消费观念的转变,休闲类食品不仅种类越来越多,同时产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向进展。
现在,休闲食品已不再只是小小孩的专利,而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱,不论是居家生活依旧出外旅行,休闲类食品差不多成为我们生活中的一种消费“新食尚”,进展至今,休闲食品俨然成为食品消费的重要内容,而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。
休闲食品的消费市场不断扩大,消费人群随之增多,新产品种类不断推出,在这种情景下,我们的学子果冻吧应运而生了。
第一章公司概述1.2 公司名称中文名称:学子果冻吧英文名称:Jelly Pub地址:南京仙林大学城1.2 公司简介学子果冻吧是一个拥有独立网店、经营果冻食品的专业店铺。
学子果冻吧为大学生自主创业品牌,进行小成本投资,做的是营养均衡、休闲的、时尚的精美果冻食品,面向宽敞的大学生群体。
冻屋现做现卖果冻、果冻粥以及深受年轻人喜爱的果冻个性蛋糕,尤其是果冻情侣蛋糕,这些均打破了市场的局面,同时该蛋糕以海藻为原料,制作中不加防腐剂,从而保证了食品的安全。
健康的,才是快乐的;快乐的,确实是健康的!1.3 组织结构a.店长——掌管财务、制定决策;进购物资;治理网店。
b.店员(3名):收银员一名——负责收银与服务区;配送员一名——负责给学生送外卖;制作员一名——关心顾客选择材料、设计样式并制作。
1.4 公司设施封口机1台、刨冰机1台、沙冰机1台、巧克力喷泉机1台、果冻专用模具5套、制作果冻专用器具1套。
计算机1台,电动车1辆。
1.5 经营模式在创业初期,由于资金限制和市场容量较小,由投资人自任店长,店员数量由少及多,初期可能店长要兼任店员。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
大学生创业果冻店创业筹划书范文一、执行总结1.1项目创想随着时代发展,人们经济收入提高,消费观念转变,休闲类食品不但种类越来越多,并且产品构造也向着风味型、营养型、享有型甚至功能型方向发展。
如今,休闲食品已不再只是小孩子专利,而是受到了越来越多不同年龄人群爱慕,无论是居家生活还是出外旅行,休闲类食品已经成为咱们生活中一种消费“新食尚”,发展至今,休闲食品俨然成为食品消费重要内容,而潮流化更已成为休闲食品产业争夺消费者重要方略。
休闲食品消费市场不断扩大,消费人群随之增多,新产品种类不断推出,在这种情景下,咱们泡×堂果冻吧应运而生了。
1.2公司概述泡×堂果冻吧成立于二○○七年十月份,是一种拥有独立网店,经营果冻食品专业店铺泡×堂果冻吧为大学生自主创业品牌,进行小成本投资,做是营养均衡,休闲,潮流精美果冻食品,面向广大中低档消费者群体。
冻屋现做现卖果冻、果冻粥以及深受年轻人喜欢果冻个性蛋糕,特别是果冻情侣蛋糕,这些均打破了市场局面,同步该蛋糕以海藻为原料,制作中不加防腐剂,从而保证了食品安全。
健康,才是开心;开心,就是健康!二、市场调查分析2.1现状2.1.1流行趋势时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同果冻,归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲需求(娱乐、潮流、口感……)、满足美丽需求、满足健康需求、满足成长需求。
消费者购买果冻用于食用和送礼。
果冻小巧、味道好,有一定营养价值,因此它购买频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富,成为礼尚往来佳品,为此许多厂家推出了以便送礼“果冻大礼包”。
因而,休闲食品消费市场不断扩大,消费人群随之增多,新产品种类不断推出,“休闲就是潮流”已成为人们对食品潮流性共识,休闲食品不只是口感好、有益健康食品,更成为增进人们交流介质,是适于表达情感载体。
2.1.2行业现状果冻产品,自从一九八○年代中期进入中华人民共和国市场以来,其丰富口味和特殊口感不久受到广大消费者,特别是青少年朋友青睐。
一九九○年代中后期,随着需求迅速扩大,果冻行业逐渐形成产业。
发展至今天,果冻行业在咱们国家已经成长为一种总销售额达70亿规模产业,并超过日本成为世界上最大果冻生产国和销售国。
果冻产品将来主流趋向天然化、功能性。
质地嫩滑果冻,辅以天然果肉,形成了独特口感,并具有水果营养成分。
市场上有菠萝、柑橘、桃、梨等品种果肉果冻产品,可供广大消费者选取。
此外,应消费者对果冻保健功能需求,市场上还浮现了高钙果冻、芦荟果冻等品类。
所有类型果冻,其可溶性固形物含量规定在15.0%以上,即白糖添加量为15%,与糖果相比可称低热量食品。
含乳型果冻蛋白质规定为1.0%以上,在食用果冻同步也摄入了由乳制品带来优质蛋白。
营养健康型果冻,日益受到消费者青睐。
随着国内人民生活水平提高,休闲成为大众生活不可缺少重要某些,而休闲食品也由本来仅能充饥,发展到当前既可满足口感需求,又可提供所需营养,还能调节心情。
近年休闲食品市场需求量呈持续增长势头,按年增长速度10%计算,预测今年中华人民共和国休闲食品市场需求额将超过千亿元。
但中华人民共和国当前消费水平偏低,市场潜力仍很大。
2.2竞争环境分析休闲食品每年有近三百亿市场容量,越来越多国内外休闲食品品牌进入这个市场,互相之间争夺市场,虽然近年国内休闲食品市场发展迅速,但专家表达,国内本土品牌休闲食品种类与国外相比,品种还是较为有限,无论在新产品开发、口味多样化、包装个性化、产品营养化方面都存在较大差距,缺少足够市场竞争力。
果冻业不但有激烈业内竞争,尚有与薯片、糖果等其她产业竞争,由于它们同属于休闲食品范畴。
果冻业不能只着眼于行业内竞争,还要不断创新,分析消费者心理,充分为消费者考虑,提高营养价值和休闲品味,来占领休闲食品市场。
2.3态势分析SWOT分析表S(优势):果冻是年轻人喜欢食品,消费市场巨大,并且就在你身边,布满个性化、潮流化果冻食品,令人们留恋来回。
W(劣势):特色经营市场接受限度难以预测,存在一定风险。
O(机会):果冻市场需求逐年扩大;人们消费观念也发生变化。
T(威胁):市场上经营休闲食品商店较多,且各具特色,竞争很激烈。
三、创业优势3.1自身优势a、大学生创业往往对将来布满但愿,有着年轻血液、蓬勃朝气,以及“初生牛犊不怕虎”精神,而这些都是一种创业者应当具备素质。
b、大学生在学校里学到了诸多理论性东西,有着较高层次知识技能优势。
知识重要性是不言而喻,“用智力换资本”是大学生创业特色和必然之路。
c、大学生属于年轻一代,对流行潮流敏感度强,可以始终走在流行前列,和适合此类项目创业。
3.2政策优势近年来,为支持大学生创业,国家各级政府出台了许多优惠政策,涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指引等诸多方面。
依照国家和各市政府关于规定,各地区应届大学毕业生创业可享有免费风险评估、免费政策培训、免费贷款担保及某些税费减免四项优惠政策,详细涉及:高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营,自批准经营日起,一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。
此外,如果成立非正规公司,只需到所在区县街道进行登记,即可免税三年。
自主创业大学生,向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元,并享有贷款贴息。
四、资金投入及回报分析4.1资金来源——保证贷款由父母或是亲戚同事作担保,即可在工行、建行等金融机构获得10万元左右保证贷款,从而较快获取创业资金。
4.2初期资金投放及回报状况店面面积为五平米米到十平米米,一平米米到二人均可,封口机1台、刨冰机1台、沙冰机1台、巧克力喷泉机1台、果冻专用模具5套、制作果冻专用器具1套。
店内需3~4店员,员工工资占投资额10%左右。
留元用于平时经营流通。
剩余投资用于进货。
4.3详细费用安排如下:(1)店面租金:800/月(2)设备投入电脑一套3500元柜台3000元封口机一台200元电话机一台70元刨冰机一台300元沙冰机1台300元巧克力喷泉机1台200元(3)水电通讯费用上网费用:40元/月(4)电费:400/月(5)工人工资:800元×三人/月=2400元/月(6)推广费用:传单费用约为300元/月前期不准备采用电视广告,由于资金有限。
因此采用便宜而精美传单和口碑效应进行宣传。
一次性投入为:7570元每月费用:3940元4.4中期及后来发展资金投放及回报状况:由于中期后来发展涉及到加盟和连锁等进一步研究。
有待日后依照公司发展状况和行业状况进行详细分析。
五、运营筹划5.1店面规划5.1.1地址选取泡×堂店面应选在学校周边、大型商场、购物中心周边地段,这些地方客流量大,租金又不会太高。
5.1.2内构造及功能果冻吧内分为三个区域:成品区、制作区、服务区。
成品区:重要是咱们已经做好产品,顾客随时都可以带走,或当即享用。
制作区:由顾客挑选果冻制作风格与包装。
提前预定,咱们会准时完毕。
服务区:这里咱们会设立意见箱,随时纪录顾客为咱们提出宝贵意见,并定期总结与归纳。
5.2目的市场定位:年轻女性、女孩和小朋友,年轻女孩子喜欢浪漫潮流个性,咱们为她们提供了个性果冻蛋糕、果冻情侣蛋糕等;小朋友喜欢卡通等新颖、活泼食品,咱们为她们提供有卡通模型果冻;尚有情人节、圣诞节、生日等特殊日子,咱们给她们提供造型各异多层果冻、花样果冻、果冻沙拉、刨冰果冻等等。
5.3营销组合5.3.1产品果冻屋现做现卖果冻、果冻粥以及深受年轻人喜欢果冻个性蛋糕,特别是果冻情侣蛋糕,这些均打破了市场局面,同步该蛋糕以海藻为原料,制作中不加防腐剂,从而保证了食品安全。
花样多,产品丰富,可依照不同年龄阶段人制作出不同花案图样。
例如,花样果冻系列、果冻冰品系列、麻辣凉冻系列、果冻粥系列、果冻沙拉系列、可吸果冻系列、果肉果冻系列、果冻三明治系列、果冻布丁、果鲜奶果冻蛋糕系列。
5.3.2价格:果冻利润很高,毛利达到60%~70%以上。
5.3.3渠道:由于受进货成本限制,决定从网上采购原材料。
5.3.4促销(1)广告:泡×堂不会运用昂贵电视媒体,并且通过物美价廉商品和优质服务扩大知名度和美誉度,运用口碑效应使所有顾客成为泡×堂“活广告”!固然也可以借助有良好名誉报刊进行宣传这样既节约了费用,又扩大了范畴。
(2)销售增进a、定期开展配送活动:销售旺季,休闲食品往往是采用“现场品尝”、“买一赠一”或“礼物赠送”等促销活动。
b、抽奖活动:每天前十位消费者有机会免费抽奖。
c、夏天在广场销售或网吧联动可增长更多销量。
d、果冻蛋糕会员制销售,增长蛋糕销量。
5.4客户管理5.4.1建立销售信息簿:注明产品类型、名称、价格、销售日期,由顾客签字确认。
以便售后服务。
5.4.2建立会员信息簿:记录会员信息,会员在生日当天,凭身份证和会员证可免费领取一份礼物。
如果顾客批准话,咱们可觉得其设计一款独特生日蛋糕六、文化建设6.1品牌文化随着时代发展,一股新潮消费潮流席卷全球——休闲食品,它是一种提高人们生活质量重要产品,也是温饱阶段向小康阶段乃至富裕阶段过渡中必然产物,有着辽阔前景。
由于各民族、各地区生活习惯和人文背景不同,食品有其地区特殊性。
泡跑堂果冻蛋糕弥补了过生日只吃奶油蛋糕市场空白,可以依照客户需求来制定定做,可以做成卡通、情侣、福寿、、祝愿鱼节日等样式,不同口味表达不同情感,不同花样有更深祝愿。
点上一支果冻腊,朦胧柔和灯光,更衬托着一种温馨浪漫氛围,成为婚宴、婚请、生日party、朋友约会最佳选取!果冻产品主流趋向天然化、功能性。
质地嫩滑果冻,辅以天然果肉,形成了独特口感,并具有水果营养成分。
市场上有菠萝、柑橘、桃、梨等品种果肉果冻产品,可供广大消费者选取。
此外,应消费者对果冻保健功能需求,市场上还浮现了高钙果冻、芦荟果冻等品类。
果冻、果冻蛋糕系列逐渐成为年轻恋人互相赠送小礼物,也逐渐成为家人为孩子们购买重要休闲食品。
年轻女孩子,乐意享有果冻屋浪漫、享有果冻中那种似“接吻”感觉,更乐意享有男朋友送来果冻和果冻蛋糕新颖、个性。
咱们还会经常看到,小孩子拖着父母手:我要吃果冻!我要吃果冻!那些未成年学生们,边走边吃果冻现象,经常成为都市里一道风景线。
6.2组织文化要想达到长期经营目,就一定要进行组织文化建设。
将组织产品或服务文化、组织及员工行为文化、组织机制和制度文化通过整合成为一套有效指引和约束组织整体行为、员工行为及组织风格价值理念。
组织文化建设是一种动态发展、持续学习过程,强化以共同价值观为核心组织文化,规定组织始终明确经营理念,哺育组织精神,增强凝聚力,塑造良好组织形象,特别是要构筑“以顾客为中心组织文化,提供销售可持续支撑。
七、团队建设7.1岗位设计与职责a.店长——创业者(二人)掌管财务、制定决策;进购货品;负责收银与服务区;管理网店。