推荐K12学习七年级生物上册3.5.3合理的膳食教案2新版苏科版

第3节合理的膳食
一、教学目标
1.说出合理膳食的原则，设计一份营养合理的食谱并能说出设计应注意的问题。

2.通过“修订自己的膳食安排”，培养应用知识解决问题的能力。

3.通过讨论交流，培养反思、评价的能力，让学生培养运用知识解决问题、改善和规划生活的能力。

4.在交流、反思、评价活动中，学会尊重别人、欣赏别人，形成虚心学习良好品质、不断完善自我。

5.在为家人制定科学食谱的过程中，培养学生关心长辈、关爱他人的情感。

二、重难点分析：
教学重点：培养学生的反思、评价能力和应用知识解决问题、交流合作的能力。

教学难点：解读“食物金字塔”，修订并形成比较科学合理的食谱。

通过反思、修改、相互交流评价自己制定的一日食谱提高学生分析资料，总结归纳和解决问题的能力。

三、设计理念：
本节《合理的膳食》的教学内容贴近学生的日常生活，并且学生在前两节课的基础上已具备一定的知识背景，因而这节课适合开放的教学方式展开教学。

通过自测营养状况、设计食谱、评价食谱、修订食谱等活动使学生主动参与课堂学习，并掌握合理膳食的原则，在活动中培养学生合作交流、反思评价、应用知识解决问题的能力。

教师作为课堂引导者在学生活动过程中要及时做出教学导向和活动评价。

四、教学过程：
五、板书设计：
全面的营养：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、水
主副食合理搭配
合理的膳食粗细粮合理搭配
荤素合理搭配
良好的饮食习惯三餐合理搭配
饮食要定量
少吃零食和垃圾食品
六．教学反思：
根据本节教学内容开放性、实用性、生活性的特点，我组织了一系列的学生活动来体现学生的主体作用，引导学生主动学习、合作学习，落实过程性评价和学生的自评互评。

本节课的总体效果很好，学生学习的积极性很高，对知识的掌握效果也不错，但是在实践过程中，我发现教学设计上有两处不足：第一，学生对每种食物的份量具体怎么判断有困难，比如一碗米饭大概是多少克，学生没有很好的知识背景，这影响了饮食要定量的教学效果。

第二，学生的计算能力不够，算出标准体重后，计算营养状况水平有很大困难，所以影响了一部分学生的学习积极性，最好找一个简单的计算方式来判断自己的营养状况，以适合大部分同学的能力水平。