微囊丁酸钠对罗曼蛋种鸡生产性能的影响
丁酸钠的生物学功能及其在家禽生产中的应用

Biological Functions of Sodium Butyrate andApplication in Poultry ProductionYUE Min,PENG Yan(Shanghai Menon Animal Nutrition Technology Co.,Ltd.,Shanghai 201807,China )Abstract:In recent years,butyrate products have been widely applied to poultry production as a substitute forfeed antibiotics.This paper reviewed the physical and chemical properties of sodium butyrate,its metabolism,biologi ⁃cal functions and its application in poultry production.Key words:sodium butyrate;poultry;application丁酸钠的生物学功能及其在家禽生产中的应用岳敏,彭艳(上海美农生物科技股份有限公司,上海201807)收稿日期:2019-12-25作者简介:岳敏(1990-),女,山东菏泽人,硕士,主要从事动物营养和饲料科学研究。
摘要:近年来丁酸盐作为饲用抗生素的替代品广泛应用于家禽生产中。
文章就丁酸钠的理化性质、丁酸钠代谢、生物学功能及其在家禽生产中的应用研究进展作一综述。
关键词:丁酸钠;家禽;应用中图分类号:S816.7文献标志码:A文章编号:1001-0084(2020)02-0010-05随着家禽规模化和集约化的迅速发展,大量饲用抗生素被添加到饲料中。
抗生素能够保障动物健康,促进家禽生产性能,但由此引起的病原体耐药性增加、药物残留、食品安全等诸多问题也日益受到人们的重视。
中药微生态制剂对罗曼褐种鸡生产性能和种蛋孵化效果的影响

中药微生态制剂对罗曼褐种鸡生产性能和种蛋孵化效果的影响摘要:本试验选用25周龄海兰褐父母代蛋种鸡900只,随机分为5个处理,各4个重复,每重复45只。
在基础日粮中分别添加土霉素、复合酶制剂和中药微生态制剂“增蛋美”,研究其对种鸡产蛋高峰期和产蛋后期生产性能、种蛋孵化效果的影响。
结果表明:在饲料中添加0.2%中药微生态制剂“增蛋美”能显著提高蛋鸡的产蛋率(P<0.05),分别比空白对照组、土霉素组、复合酶制剂组和0.1%中药微生态制剂“增蛋美”组提高了6.42%、1.99%、5.52%和3.34%,并且降低了饲料报酬,而各组间种蛋孵化率无显著差异(P>0.05)。
关键词:中药;中药微生态制剂;微生态制剂;增蛋美;生产性能;孵化效果随着人们对食品安全的担忧,绿色安全的饲用添加剂成为养殖业发展的必然趋势,中药微生态制剂作为首选在畜禽养殖业中将逐步得到广泛应用。
在饲料中直接添加的活菌制剂是由宿主肠道正常菌群的成员或具有调节和有益作用的外来菌及其代谢产物组成的,能够促进动物肠道正常微生物菌群平衡,通过生物夺氧、菌群调整、生物拮抗、提高免疫功能和营养等作用,同时由于发酵中药的特定作用,从根本上达到防治疾病和促进畜禽生长生产的功效。
同时,添加中药微生态制剂可以克服长期添加抗生素所引起的各种弊端。
抗生素通过抑制和杀灭病原菌以达到防治疾病的目的,但长期使用会使病原菌产生耐药性;并降低畜禽免疫能力;在动物产品和环境中的残留直接威胁人类健康。
中药微生态制剂是比较理想的抗生素替代品。
本试验研究的目的在于观察由发酵中药、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌为主要成分的中药微生态制剂“增蛋美”对罗曼褐父母代种鸡生产性能和种蛋孵化效果的影响,从而为中药微生态制剂的更好的应用提供参考。
1 材料与方法1.1 材料1.1.1 中药微生态制剂“增蛋美”:精选中药发酵并含有枯草芽孢杆菌为8.0×108CFU/g;乳酸菌为6.0×108CFU/g(合肥太阳雨生物工程有限公司生产)。
丁酸钠对肉鸡肠道pH值_微生物菌群和挥发性脂肪酸的影响研究

短 链 脂 肪 酸 (SCFA) 是 动 物 后 肠 中 细 菌 的 主 要发酵产物,主要包括乙酸、丙酸和丁酸。 在各种 短链脂肪酸中,丁酸的作用尤其突出。 研究表明, 丁酸可提供 50%以上的能量供胃肠道黏膜代谢需 要,而且其在肠道上皮细胞的增殖与分化过程中 也发挥着重要作用,还能上调紧密连接蛋白,增强 肠道上皮细胞的屏障功能。 此外,丁酸作为添加剂 使用,可对动物肠道菌群发挥显著影响,丁酸钠是 国 家 批 准 使 用 的 丁 酸 添 加 剂 产 品 ,蒋 小 丰 [1]以 及 其 他很多研究[2]报道了丁酸钠的作用效果。 然而,丁 酸钠促生长和实现抑菌作用的最佳添加剂量目 前还未见报道,因此,本实验通过在肉鸡饲料中 添加不同剂量的丁酸钠, 研究其对肉鸡消化道 pH 值和微生物菌群的影响。 1 材料与方法 1.1 试验设计
表 2 丁酸钠对肉鸡胃肠道各部位 PH 值的影响
胃肠道
腺胃
肌胃
21 日龄 十二指肠 空肠
回肠
盲肠
腺胃
肌胃
42 日龄 十二指肠 空肠
回肠
盲肠
对照组
3.34±0.28 4.06±0.34 6.08±0.45 6.34±0.23 7.46±0.35 6.65±0.56 3.87±0.24 4.14±0.31 5.55±0.39 6.28±0.41 7.38±0.34 7.24±0.23
于 其 他 试 验 组 (P<0.05),此 时 肌 胃 和 盲 肠 pH 值 也是 400 g/t 丁酸钠组最低,但与其他处理组差异 不显著(P>0.05)。 除 200 g/t 丁酸钠外,其余 2 个 丁酸钠组均对肉鸡 42 日龄胃 肠 道 pH 有 一 定 的 降低作用,但仅 400 g/t 丁酸钠对十二指肠和盲肠 的作用达到显著水平(P<0.05)。
浅谈丁酸钠在鸡生产中的应用

到 日粮 及 环境 因 素 的 影 响 .引 起 胃肠 道 菌 群 失
气味。 有 吸潮 性 , 易溶 于水 , 水 溶液 p H值呈 碱性 。 丁 酸 钠 在 动 物 体 内离 解 为 丁 酸 根 ( C 4 H , 0 一 ) 和 钠
一
调, 从 而导 致 胃肠 道 疾 病 的发 生 。 目前 国 内外 研
强机 体 免疫 功能 , 改善 动 物的 生 长性 能等 作 用 。本 文就 丁 酸钠 的作 用机 理 以及 在 鸡 生长 和发 育 过 程 中
的应 用做 一概 述 , 为 丁酸钠 的应 用推 广提 供 参考依 据 。 关键 词 : 丁 酸钠 ; 养鸡 ; 饲料 添 加 剂
中 图分类 号 : ¥ 8 1 6 . 7 文献标 识 码 : A 文 章编 号 : 1 0 0 8 — 6 1 3 7 ( 2 0 1 5 ) 0 3 — 0 0 1 2 — 0 3
挥 发性 脂肪 酸— — 丁酸 。丁酸具 有 以非 离子 弥散 性 吸 收为 主的 特点 , 因此 无 需 经过 肝 胆 吸 收 和 复
究结 果 表 明 , 在 动物 日粮 中添加 丁 酸 钠 可 以增 加
1 2一
江 西 饲 料
胃肠 道 有 益 菌 的数 量 ,抑 制 或 减 少 有 害 菌 的滋 生, 维 持肠 道 微 生 物菌 群 的稳 定 , 此外 , 丁酸 钠 还
2 0 1 5 年第3 期
3 . 1 丁 酸钠 对 肉仔 鸡 生产 上 的应 用 丁酸 钠 是 正 丁酸 的 钠盐 , 是 动 物消 化 发酵 饲
0 引 言
离子( N a ) , 最 终代 谢 产 物 为 酮 体 和 二 氧化 碳 , 可 为肠黏 膜 细胞 提供 约 7 5 %的能量 。丁 酸是 丁酸 钠
丁酸钠在鸡生产中的研究进展

2022年第1期(总第392期)畜禽业生产指导基金项目:江苏省高等学校大学生创新创业训练计划项目(202012806060H)丁酸钠在鸡生产中的研究进展王莉莉,唐现文,李 艳,甄 霆通信作者(江苏农牧科技职业学院,江苏泰州225300)摘 要:丁酸钠作为一种绿色、无耐药性、无残留的饲料添加剂,具有增强机体免疫力、提高生长性能、改善肠道微环境等功能。
从丁酸钠的作用机理及其在鸡生产中的研究进展方面进行综述,旨在为丁酸钠替代日粮中抗生素的应用推广提供理论依据。
关键词:鸡生产;丁酸钠;饲料添加剂;研究进展doi:10.19567/j.cnki.1008-0414.2022.01.017 引言自2020年7月1日起,我国正式停止生产、进口、经营、使用部分药物添加剂,“禁抗令”正式生效(农业农村部第194号公告)。
因此,探索绿色、高效、安全的抗生素替代品成为目前饲料添加剂领域的研究热点。
丁酸钠作为一种促生长饲料添加剂,是正丁酸的钠盐,其在动物机体内会释放出丁酸,具有促进肠道消化吸收功能、提高生产性能、增强机体免疫力、改善肠道微环境等功能。
因此,丁酸钠在众多抗生素替代品中具有很大的优势。
本文主要针对丁酸钠的性质机理以及近年来其在鸡生产中的应用进行简单综述,以期为合理应用丁酸钠提供理论依据。
丁酸钠的理化性质丁酸钠又称为正丁酸钠,是正丁酸的钠盐,相对分子质量为110.09,分子式为CH3CH2CH2COONa,熔点250℃~253℃。
一般呈白色、似绒毛状粉末,具有特殊的奶酪酸败样气味。
吸湿性好,易溶于水,使水溶液呈碱性。
丁酸钠可在动物体内水解为钠离子(Na+)和丁酸根(C4H7O-2)。
丁酸钠在常规贮存、密封状态下较稳定,其有效成分是丁酸。
丁酸是一种短链挥发性脂肪酸,具有酸化剂的生理作用,由于其具有不良气味及挥发性等特点,因此在生产饲料时一般将其制成稳定的钠盐。
丁酸钠盐不仅具有丁酸的营养生理功能,且易与其他饲料混合,无耐药性、无污染、无有害残留。
丁酸钠对苏北草鸡生产性能、脂质代谢和蛋品质的影响

丁酸钠对苏北草鸡生产性能、脂质代谢和蛋品质的影响王曜【期刊名称】《养殖与饲料》【年(卷),期】2024(23)4【摘要】[目的]探讨丁酸钠在苏北草鸡日粮中的适宜使用量及其应用效果。
[方法]采用随机数字表法将120羽140日龄苏北草鸡均分成4组,每组30羽,每组设置3个重复,每个重复10羽。
对照组苏北草鸡饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组苏北草鸡饲喂的基础日粮中分别0.05%、0.10%和0.15%的丁酸钠,试验期为42 d。
试验结束后测定苏北草鸡的生产性能、蛋品质和脂质代谢的考量指标。
[结果]与对照组相比,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组苏北草鸡的产蛋率分别提高了1.69%、2.19%和2.15%,料蛋比分别降低了0.18、0.35和0.28;鸡蛋的哈夫单位分别提高了2.7、4.24和3.7,鸡血清中的总胆固醇(TC)的含量分别降低0.88、1.48和1.21 mmol/L,甘油三酯(TG)的含量分别降低4.07、9.42和8.38 mmol/L。
其中,试验Ⅱ组的综合指标较好。
[结论]饲粮中添加丁酸钠可以提高苏北草鸡的生产性能,改善蛋品质,降低血清中TC、TG和LDL-C的含量,在饲粮中添加0.10%丁酸钠的效果为佳。
【总页数】4页(P44-47)【作者】王曜【作者单位】江苏省江阴市徐霞客镇人民政府【正文语种】中文【中图分类】S83【相关文献】1.饲粮中添加高剂量茶多酚对产蛋后期蛋鸡生产\r性能、蛋品质和脂质代谢的影响2.辣木叶提取物与复合益生菌联用对蛋鸭生产性能、蛋品质、抗氧化性能、脂质代谢及免疫功能的影响3.维生素A和维生素K3对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、肝脏指数和脂质代谢的影响4.竹叶黄酮与包膜丁酸钠对仙居鸡生产性能、蛋品质和脂质代谢的影响5.金银花黄芩提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化功能和脂质代谢的影响因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。
丁酸钠对肉仔鸡生产性能及免疫功能的影响

丁酸钠对肉仔鸡生产性能及免疫功能的影响刘丽华;张卫辉;夏新成;滕安国;高峰;周光宏【期刊名称】《中国粮油学报》【年(卷),期】2009(024)010【摘要】试验选择体重基本一致的健康AA肉仔鸡300羽,随机分成5组:Ⅰ组(对照组)、Ⅱ组(250mg/kg丁酸钠)、Ⅲ组(500 mg/kg丁酸钠)、Ⅳ组(1 000 mg/kg 丁酸钠)、Ⅴ组(40 mg/kg杆菌肽),每组6个重复,每个重复10羽,试验期21 d.试验结果表明:(1)14日龄采食量、增重、体重显著高于对照组(P<0.05),21日龄有增加趋势;14日龄料重比显著降低(P<0.05),21日龄有降低趋势.(2)14日龄和21日龄脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数有提高的趋势.(3)14日龄十二指肠上皮内淋巴细胞(IEL)数量显著高于对照组(P<0.05);21日龄十二指肠、空肠、回肠IEL数量均显著高于对照组(P<0.05).(4)14日龄十二指肠及回肠杯状细胞(GC)数量均显著高于对照组(P<0.05);21日龄空肠及回肠GC数量显著高于对照组(P<0.05).【总页数】5页(P84-88)【作者】刘丽华;张卫辉;夏新成;滕安国;高峰;周光宏【作者单位】南京农业大学动物科技学院,南京,210095;南京农业大学动物科技学院,南京,210095;南京农业大学动物科技学院,南京,210095;南京农业大学动物科技学院,南京,210095;南京农业大学动物科技学院,南京,210095;南京农业大学动物科技学院,南京,210095【正文语种】中文【中图分类】S831.5【相关文献】1.抗菌肽对肉仔鸡生产性能及免疫功能的影响 [J], 刘梅;史挺;刘秋菊2.孵化期注射叶酸对肉仔鸡生产性能及免疫功能的影响 [J], 支丽慧;李世召;杨小军;姚军虎3.黄芩黄酮锌对肉仔鸡生产性能及免疫功能的影响 [J], 米雁;王喜红;王润莲4.霉菌毒素生物脱毒剂对肉仔鸡生产性能、免疫功能及肝脏中毒素残留的影响 [J], 陈静;郭建慧;刘乃芝;徐辉;任甜甜;曾佳佳;谷巍;王春凤5.天蚕素对肉仔鸡生产性能及免疫功能的影响 [J], 范岩岩;宋玉芹;李桢;张廷荣因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。
丁酸钠在畜禽生产上的应用研究进展

丁酸钠在畜禽生产上的应用研究进展摘要:抗生素的耐药性和药物残留对人类健康的危害,已经表现的日益突出,其在世界范围内的禁用也将成为必然趋势,因此寻找抗生素促生长剂替代品已经成为当今饲料添加剂领域研究的热点。
丁酸钠作为一种新型非抗生素促生长饲料添加剂,因具有强诱食剂、胃肠道生理调节剂、酸化剂和电解质平衡调节剂等多重功效而被广泛关注。
本文主要对丁酸钠在畜禽生产上的最新研究进展进行综述。
关键词:丁酸钠;断奶仔猪;家禽;犊牛;生产性能抗生素作为饲料添加剂所表现出的耐药性增加和药物残留对人类健康产生重大潜在危害性的负面效应日益突出。
基于对食品安全及人类健康的考虑,欧盟已于2006年1月1号起全面禁止在饲料中添加抗生素。
抗生素作为促生长剂在世界范围内的禁用也已成必然趋势。
因此,寻找绿色、高效、安全的抗生素促生长剂替代品成为当今饲料添加剂领域研究的热点。
丁酸钠作为一种非抗生素促生长饲料添加剂,具有强诱食剂、胃肠道生理调节剂、酸化剂和电解质平衡调节剂等多重功效,可以替代部分抗生素,在2003年已被农业部列入《饲料添加剂品种目录》中的新型饲料添加剂。
丁酸钠(Sodium Butyrate)分子式为C4H7O2Na,白色粉末,特殊的奶酪酸败样气味,吸潮,易溶于水,水溶液呈碱性。
丁酸是其主要有效成分,由于丁酸具有游离性和挥发性的特点,因此在畜牧和饲料生产中常将其制成相对稳定的盐。
本文主要对丁酸钠在畜禽生产上的最新研究进展进行综述。
1 丁酸钠在仔猪生产上的应用猪奶干物质中含有超过3.8%的丁酸盐。
幼年动物都有恋母情结,断奶后幼畜对日粮中母源性物质仍然保留依赖性。
丁酸钠具有特征性气味—酸奶酪样气味,能诱使动物采食。
同时,丁酸钠还起到酸化剂的作用,能提高饲粮的适口性。
徐光霞等(2009)报道,在21日龄断奶仔猪日粮中添加0.1%丁酸钠,试验进行到第三周,显著提高了断奶仔猪的平均日采食量(p<0.05),试验组比对照组提高了6.56%。
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可 安 全 通 过 ,但 是 到 了小 肠 前 段 ,回 收 率 却 不 到
1 %。 因此 , 丁酸 钠需要 进 行微 囊化 处理 , 以避免 在 消 化 道前 段 的消失 。本 试验 研究 了微 囊 丁酸 钠对 蛋种 鸡 生产 性能 的影 响 ,为这 一新 型饲 料添 加 剂在 生产 中的应 用推 广 提供参 考 。
1 材 料 与 方 法
作者简介: 周磊 ( 1 9 8 3 一) , 男, 江 苏 宜兴 人 , 硕士 , 主要 从 事 兽 医 相关 工作
中固荔 教缘志 囝
簸
s e l 秘 a n d P r a c t i c e
表 1 E l 粮 组 成 及 营 养 水 平
2 0 1 3罩 麓 4 9卷 壤 } 8期
1 . 1 试 验 材 料
微 囊 丁酸钠 :丁酸 钠含 量 3 0 %,商 品名 为优普 丁, 由杭 州康德 权饲 料有 限公 司提 供 。
试 验蛋 种鸡 由北 京农业 职业 学 院种鸡 场提 供 。
1 . 2 试 验 设计
好 的应用 前景 。但 是丁 酸钠 原粉 在家禽 体 内的损 失
高 1 . 7 1 %。
磷酸 氢钙
胆碱
1 . 1
0 . 0 5
赖氨 酸/ %
蛋 氨酸/ %
ห้องสมุดไป่ตู้
O . 7 5
O . 2 5
复合 预混 料
多维
1 . O
0 . 0 1 5
蛋氨 酸+ 胱氨 酸, %
0 . 5 3
2 . 3 微 囊丁 酸钠对 全程 产蛋 率和产 蛋数 的影 响 试 验结 果表 明 , 与对 照组 相 比 , 试验 组 的产蛋率 和 正 品蛋率 分别 高 1 . 8 7 %和 1 . 2 1 %。试 验 组 平均 每
维 生素 A D
大量 研究 表 明 , 丁酸钠 可促 进动 物生 长 、 提高 饲 料转 化 率 l l l 、 调整 动物 肠 道 菌 群 平衡 l 2 _ 、 增 强 机体 免 疫力 l 3 _ 。 2 0 0 4年 丁酸钠 被农 业部 列入 《 饲料 添 加剂 品 种 目录 》 , 可部 分 替 代抗 生 素起 到 酸 化 、 胃肠 道 微 生 态 平 衡调 节 、 电解 质平衡 调 节及诱 食 等作用 , 具有 良
率的影 响见表 3 。
含量
日粮 组成
含量/ %
营养水 平
试验结果表明 , 在试 验 的 1 ~ 4周 内 , 微 囊 丁 酸 钠组 与对 照组产 蛋率无 明显优 势差 异 ,从 第 5周 开
玉米
豆粕
植 物 油 石粉
6 6 . 4
2 2 . 0
1 . 0 8 . 3
代谢 能/ ( M J / k g )
粗蛋 白/ %
钙/ % 磷/ %
1 1 . 5 9
1 5 . 7
3 . 3 8 0 . 3 6
始 ,试 验组各 周产 蛋率 均高 于对 照 组 。与对 照组 相
比 ,试 验 1 ~ 1 3周 微 囊 丁 酸 钠 组 平 均 产 蛋 率 提 高 1 . 2 1 %, 使 用 4周 以后 , 微囊 丁 酸钠组 平 均产 蛋 率提
摘
要: 本试 验 旨在研 究微 囊丁酸钠 对 罗 曼蛋种 鸡 生产性 能 的影响 , 并为微 囊丁酸钠 在 实践 生 产 中的应 用提 供
理 论 参考 。选取 8 0 0 0只 2 9周 龄健 康 的 罗曼蛋 种 鸡 , 随机 分 为 2个 处理 , 分 别 为对 照 组 ( 3个 重 复 , 每 个重 复 1 0 0 0只鸡 ) 和试验 组 ( 5个重 复 , 每 个重复 1 0 0 0只鸡 ) 。试 验组 基础 日粮 中添加 5 0 0 微 囊丁酸钠 。结果表 明 :
使 用微 囊丁 酸钠后 , 试验组 的 产蛋 率和 正品 蛋 率分 别高 1 . 8 7 %和 1 . 2 1 %。本试验 结果表 明 日粮 中添加微 囊丁酸
钠 能 够 延 长 蛋 种 鸡 产 蛋 高峰 期 , 提 高蛋 种 鸡 的 产 蛋 率 和 正 品 蛋 率 , 从 而提 高 了经济效 益 。 关键 词 : 微 囊丁酸钠 ; 蛋种 鸡 ; 产蛋 率 ; 正 品蛋 ; 产 蛋 高峰 期 中图分类 号 : : ¥ 8 1 6 . 7 文 献标识 码 : B
1 0 0 0只鸡 ) 和 试 验组 ( 5个重 复 , 每个 重 复 1 0 0 0只 鸡) 。 试 验 组基 础 日粮 中添 加 5 0 0 g / t 微囊 丁酸 钠 。 试 验基 础 日粮组 成及 营养 水 平见表 1 。 1 . 3 饲 养 管理 试 验鸡采 用 三层重 叠式 鸡笼 饲养 ,笼 外挂 食槽 和乳头 式饮 水器 , 自由采食 和饮 水 。每 天饲 喂 2次 ( 7 : 3 0和 1 3 : 3 0 ) , 每 天 收蛋 2次 ( 8 : 0 0和 1 4 : 0 0 ) , 光 照 1 6 h / d , 饲养 管理 按 照鸡 场 常规 饲养 管理 进行 , 试 验期 为 9 2 d 。
非 常 大 。w B o l t o n t ] 等研 究 表 明 , 丁酸 盐 在 家禽 上 消 化道 迅 速 消失 , 在 嗉囊 中有 6 0 %饲 料来 源 的丁 酸盐
选取 8 0 0 0只 2 9周龄 健 康 的罗 曼蛋 种 鸡 , 随 机 分 为 2个 处 理 , 分 别 为对 照组 ( 3个重 复 , 每 个 重 复
2 O 1 3 每笔4 9 卷第 } 8 鞠
S c i e n c e a n d P r a c t i c e
藏
微囊 丁酸钠 对 罗曼蛋种鸡 生产 性 能 的影 响
周 磊, 徐 小芳 , 余 荣, 王 雯熙 , 赵 民
( 生 物饲料 安 全与 污染 防控 国 家工程 实验 室生物 包膜 工程 中试基 地 , 浙 江杭 州 3 1 1 1 1 2 )