蛋鸡生产性能表
最全家禽生产性能计算公式及其解释
最全家禽生产性能计算公式及其解释随着家禽养殖业的迅猛发展，生产数据指导一线管理起着越来越重要的作用，通过采食、饮水、生长性能等关键数据信号可准确判定家禽健康水平，并可根据实际情况灵活调整饲养管理措施，做到“数据在握、游刃有余”。
那么，家禽有哪些生产性能指标呢，它们的度量方法又分别是什么?这里我就来给大家梳理一下最全的家禽生产性能指标及其计算公式(中华人民共和国农业行业标准NY/T 823-2004)。
本标准规定了鸡、鸭、鹅等家禽的生产性能的规范名词和度量统计方法。
本标准适用于家禽的生产、育种和科学研究。
一、肉用禽生产(1)速生型肉禽：以生长速度快、体型大为特征。
(2)优质型肉禽：体型、毛色、肤色等符合市场要求;肉质佳或具有特殊保健功能等特征。
A. 育雏期 0～5周龄;B. 育成期 6周龄至上市。
二、蛋用禽及种禽生产1. 种蛋合格率：指种禽所产符合本品种、品系要求的种蛋数占产蛋总数的百分比。
【种蛋合格率 = 合格种蛋数/产蛋总数×100%】2. 受精率：受精蛋占入孵蛋的百分比。
(血圈、血线蛋按受精蛋计数，散黄蛋按未受精蛋计数。
)【受精率 = 受精蛋数/入孵蛋数×100%】3. 孵化率(出雏率)(1)受精蛋孵化率出雏数占受精蛋数的百分比。
【受精蛋孵化率 = 出雏数/受精蛋数×100%】(2)入孵蛋孵化率出雏数占入孵蛋数的百分比。
【入孵蛋孵化率 = 出雏数/入孵蛋数×100%】4. 健雏率：指健康雏禽数占出雏数的百分比。
(健雏指适时出雏，绒毛正常，脐部愈合良好，精神活泼，无畸形者。
)【健雏率 = 健雏数/出雏数×100%】5. 种母禽产种蛋数：指每只种母禽在规定的生产周期内所产符合本品种、品系要求的种蛋数。
6. 种母禽提供健雏数：每只入舍种母禽在规定生产周期内提供的健雏数。
7. 体重(1)初生重：雏禽出生后24小时内的重量，以克为单位;随机抽取50只以上，个体称重后计算平均值。
茶多酚对蛋鸡生产性能_脂类代谢及蛋品品质的影响_楼洪兴
同剂量茶多酚对蛋鸡产蛋率和饲料利用率有一定的改善，但未见随茶多酚添加水平的升高而提高的趋势。（ 2）
日粮中添加 0.1%茶多酚可提高蛋黄中 VE58.99%、 VA20.96%，添加 0.025%茶多酚降低蛋黄中胆固醇 35.28%， 茶多酚对全蛋中含硫氨基酸有增高趋势，重金属指标符合无公害鸡蛋要求；产蛋后期日粮中添加 0.025%～ 0.1%
（1. 浙江省农业科学院，浙江 杭州 310021; 2. 中国农业科学院茶叶研究所，农业部茶叶化学工程重点实验室，浙江 杭州 310008; 3. 浙江大学饲料科学研究所，浙江 杭州 310029）
摘 要 ：本研Байду номын сангаас进行了两次饲养试验。试验一选用 225 羽 37 周龄罗曼蛋鸡随机分为 5 个处理，在试验基础日粮
136
茶叶科学
24 卷
茶 多 酚 （ T P） 是 酚 类 及 其 衍 生 物 的 总 称 ， 是从茶叶及其副产品中提取得到的一类天然 活性物质，具有抗氧化、清除自由基等多种生 物活性和杀菌、抗病毒、改善肠道微生物结构、 提 高 抗 体 免 疫 力 等 多 种 生 理 功 能[ 3- 8] ， 已 广 泛 地应用于食品，医药和日用化工等领域。至今 国内外关于茶多酚在畜牧生产中的应用研究 报道较少，茶多酚作饲料添加剂的开发性研究 刚刚起步。为开发利用茶多酚这一新型的天然 抗氧化饲料添加剂，本试验探讨了茶多酚对产 蛋鸡生产性能、脂类代谢及蛋品品质的影响。
生产性能指标：产蛋率、蛋重、采食量、
2期
楼洪兴，等：茶多酚对蛋鸡生产性能、脂类代谢及蛋品品质的影响
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饲料转化率（料蛋比），破、软蛋率。 血 清 中 胆 固 醇 、 甘 油 三 酯 、 HDL-C 、
LDL-C：试剂盒法，用 AU2700 生化自动分析 仪测定。
蛋鸡养殖精细化ppt课件
育成期体重对产蛋期体重和平均蛋重的影响
18周龄体重（克）
72周龄体重（克）
1000以下
1570
1090-1140
1800
1230-1270
1840
1360-1410
2050
1500以上
2180
资料来源：《浅析影响鸡蛋外在品质的因素》
平均蛋重（克） 58.7 60.4 60.6 62.5 63.7
36 1838-2032
62 1900-2100
12 1006-1080
38 1843-2037
64 1905-2105
14 1155-1239
40 1848-2042
66 1910-2111
16 1283-1377
20
21
纵向通风
12m 60m
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附图2、高温季节水帘降温系统效果图
水帘启动
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附表1、不同规格风机的相关参数
风机型号 叶轮直径(cm) 电机功率(kw)
0 帕斯卡 12 帕斯卡 静 25 帕斯卡 态 压 32 帕斯卡 力 值 38 帕斯卡 45 帕斯卡 55 帕斯卡
24英寸 60.96 0.25
1蛋鸡高产养殖技术安徽科技学院柳卫国2蛋鸡高产的主要因素营养防疫环境品种3品种是蛋鸡高产的基础海兰褐曼新罗曼海赛克斯高兰96989598959895986576656315514215145949694969496949614614515015132周62360161461170周6696516656552262212252231141101151122322522822694959495至80周存活率饲料消耗kg18周龄体重kg生长期18周成活率生产性能蛋重产蛋期至80周高峰产蛋率50产蛋率日龄至80周龄产蛋总重日耗料g蛋料比2174周商品代褐壳蛋鸡生产性能指标4性能指标正大褐海兰褐17周龄体重克14001480产蛋50日龄145146产蛋枚数hh80周周345347总蛋重hh公斤22422170周龄时蛋重克679670平均蛋重克645料蛋比20206产蛋期存活率80周9695淘汰时体重公斤1920225点灯刺激时的体重克克140015501600正大褐与海兰褐商品代性能对比5高产蛋鸡的要求?现代育种的趋势鸡体重愈改愈小鸡体应激加大总产蛋重愈产愈多饲料报酬愈来愈高?高产稳产的条件稳定适宜的环境平衡稳定的营养健康优质的青年鸡均匀有效的抗体6目录?蛋鸡的环境控制?关于均匀度的管理?蛋鸡培育的营养要求?关于卫生防疫和免疫的一些看法7蛋鸡的环境控制8自然开放冬冷夏热传统型鸡舍9这样的环境谁给你产蛋10鸡舍设备技术没有标准11育雏育成舍产蛋舍12艰苦奋斗的典范13改进型鸡舍14改进型鸡舍15现代标准化鸡舍16叠层笼养蛋鸡设备17?舍内空气中氧气含量gt
蛋鸡品种与生产性能
农大三号粉壳蛋
中
国
农
业
大
学
蛋用型乌骨鸡
公鸡约在5~6 月龄时，体重达 1公斤左右，开 始啼叫和交配。
母鸡在7月龄 时，体重约1公 斤左右开始生蛋， 年产160~180个， 多者可达200个 以上。
罗曼粉壳蛋鸡
德国罗曼家禽育种公司
商品代母鸡为白色羽毛 50%产蛋日龄：140～150 高峰率：92～94% 72周龄产蛋数：295～305枚 72周龄蛋个重:61.0～62.0克 72周龄总产蛋重：18.8～19.8㎏ 耗料量: 1～20周龄:7.4～7.8㎏ 产蛋期采食量:110～120克 / 天 料蛋比: 2.0～2.2㎏ / ㎏蛋
迪卡贝塔
美国迪卡布家禽育种公司
在迪卡白品种基础上培育出， 白羽，散有黑羽点。
120日龄开产，50%开产日龄 为170日龄。 白壳蛋，蛋个重可达67克。 78周龄产蛋数：330～350枚。 饲料转化：2.1～2.2㎏/ / ㎏蛋. 产蛋期末体重:2000克.
海赛克斯褐
荷兰汉德克
（尤利布里德）公司
50%开产日龄 :140 产蛋高峰: 95% 平均蛋个重:62.9克 76周龄产蛋总重量:20.8㎏ 产蛋期日耗料:112克 1～18周龄耗料:6.2㎏ 饲料转化率:2.11㎏ / ㎏蛋 18周龄体重:1500㎏ 76周龄体重:2060克
巴 布
76周总蛋重：20.33㎏
考
1～18周龄耗料:6.85㎏
克
产蛋期日耗料:115～119克 / 只
公
8周龄体重:640克,见蛋:1650克, 76周龄:2050～2150克.
司
尼 克T
美国辉瑞公司
18周龄体重：1400～1450克 1～18周龄耗料：6.0～6.2㎏ 50%开产日龄：140～150 产蛋高峰：95%～97% 产蛋率大于80%：280～290天 产蛋率大于90%：126～154天 35周龄产蛋个重:63.0克 78周龄产蛋个重:68.5克 78周龄产蛋个数：335～345 78周龄产蛋总重：21.4～22.4㎏ 78周龄体重：2.0～2.12㎏ 特征：非常温顺。 蛋壳：粉红色
蛋鸡生产性能测定技术规范-最新国标
蛋鸡生产性能测定技术规范1范围本文件规定了蛋鸡生产性能测定的基本条件、测定项目、测定数量和测定方法，描述了证实方法。
本文件适用于对蛋种鸡和商品蛋鸡的生产性能测定。
2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定GB/T27404实验室质量控制规范食品理化检测GB/T40454家禽孵化良好生产规范HJ/T81畜禽养殖业污染防治技术规范NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T823家禽生产性能名词术语和度量计算方法3术语和定义NY/T823界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1蛋鸡egg-type chicken以生产食用蛋为目的的鸡及其亲本。
注：包括培育品种、配套系各代次和地方品种。
4基本条件4.1测定场4.1.1卫生4.1.1.1环境卫生质量应符合NY/T388的规定。
4.1.1.2污水、污物处理应符合HJ/T81的规定。
4.1.2测定舍4.1.2.1应为密闭式鸡舍。
4.1.2.2应配备温度、湿度、通风、光照等环境控制系统，宜智能控制鸡舍环境。
4.1.2.3应有满足蛋鸡生产性能测定的适宜笼具和设备。
4.1.3孵化室布局和设施应符合GB/T40454要求。
4.2实验室环境条件应符合GB/T27404的规定，仪器设备能够满足蛋品质测定的要求。
4.3人员应经过专业培训，经具备相应技能，能够承担测定工作。
4.4样品4.4.1.1应来源于饲养管理规范、健康状况良好的群体，且有生产单位、品种类别、种鸡周龄、免疫状况等基本信息。
4.4.1.2种蛋收集与管理应符合GB/T40454的要求，从产出到入孵的时间不宜超过7d。
5测定项目5.1蛋种鸡5.1.1体型外貌5.1.1.1初生雏鸡的绒毛、喙、胫和皮肤等外貌特征；5.1.1.2成年鸡的体型，以及冠、喙、羽毛、胫和皮肤等外貌特征。
海兰褐壳蛋鸡性能标准手册 2011
海兰褐壳蛋鸡性能标准手册2011一般管理建议只有在良好的家禽饲养管理条件下，海兰蛋鸡品种的遗传潜力才能实现。
这本手册基于海兰公司的生产经验，收集了世界各地海兰商品代蛋鸡的大量记录，并查阅了产业文献中的原理，列出了海兰品种成功的鸡群管理方案，并提供了管理上的建议。
这本手册中的信息和建议只是作为指导和教育目的，考虑到当地的环境和疾病状况可能有差异，这本指南不可能囊括所有可能发生的情况。
由于出版时已经尽了最大的努力以确保所提供的信息的准确性和可靠性，海兰公司不对这些信息或者管理建议的任何错误、遗漏以及不准确性承担责任。
此外，海兰公司不对这些信息和管理建议的使用、有效性、准确性或者可靠性做任何担保和保证，并对应用这些信息和管理建议得到的群体的性能和生产力以及别的相关结果也不做保证。
在任何情况下，海兰公司都不会对应用了这本手册中的信息和管理建议而产生的任何特殊的，间接的或者随之发生的损失，或者任何与之相关的特殊损失负责。
海兰褐商品蛋鸡生产性能生长期（至17周）成活率97%饲料消耗 5.62千克(12.4磅)17周龄体重 1.41千克(3.09磅)产蛋期（至110周）：高峰产蛋率94—96%至60周龄饲养日产蛋数253—259至80周龄饲养日产蛋数363—371至60周龄入舍鸡产蛋数249—255至80周龄入舍鸡产蛋数354—361至60周龄成活率97%至80周龄成活率94%出雏至50产蛋率的天数140蛋重（26周龄）58.5克/枚(46.4磅/箱)蛋重（32周龄）61.6克/枚(48.9磅/箱)蛋重（70周龄）64.1克/枚(50.9磅/箱)入舍鸡产蛋总量（18-80周龄）22.0千克(48.6磅)32周龄体重 1.91千克(4.21磅)70周龄体重 1.97千克(4.34磅)蛋黄和蛋清优秀蛋壳强度优秀蛋壳颜色（38周龄）87蛋壳颜色（56周龄）85蛋壳颜色（70周龄）81哈氏单位（38周龄）90哈氏单位（56周龄）84哈氏单位（70周龄）81平均日消耗饲料（18-80周龄）107克/天每只（23.6磅/天，每100只）饲料转化率：千克饲料/千克蛋或磅饲料/磅蛋（20-60周1.99龄）2.04饲料转化率：千克饲料/千克蛋或磅饲料/磅蛋（20-80周龄）饲料利用率：千克蛋/千克饲料或磅蛋/磅饲料（20-60周0.503龄）饲料利用率：千克蛋/千克饲料或磅蛋/磅饲料（20-80周0.490龄）每打蛋消耗饲料（20-60周龄） 1.47千克(3.24磅)每打蛋消耗饲料（20-80周龄） 1.53千克(3.36磅)皮肤颜色黄色排泄物状态干燥生长期建议笼养育雏雏鸡进入笼中饲养时应该将其放在上层，上层的温度更加暖和，光线也更明亮。
商品蛋鸡生产性能一览表
产蛋重量 饲料效率
300 日 龄 时 蛋 重 （克） 72 周均蛋总重
（公斤） 20 周龄时耗料量
（公斤） 18-72 周龄料蛋比
64．6
20 7．2-7．4 2．0-2．2
高峰期时料蛋比 2．1
64
19 7．8-8．0 2．25-2．4 2．05
63．5
63．6
19．6
20．41
7．18
7．75
2．07-2．28 2．3-2．5
92-96 6-8 个月
72 周平均产蛋率 80%左右
92-95
6-8 个月 80%左右
92-95
6-8 个月 80%左右
92-96
6-8 个月 80%左右
72 周产蛋枚数
295-305
287-296
290-310
296-315
72 周平均蛋重（克） 63．5-65．5 63．5-64．5 63．5-64．5 63．5-64．5
96-98% 6.0-6.5kg 1.45kg
93-95% 152 天 92-94% 331-339 个
61.0g 64.5g 66.4g 2.1-2.3 19.1 kg 2.0 kg 优秀 粉色 优秀 105 g/只/日 从灰白色至红色间杂黑斑 黄色 非常温顺，适应性强
海兰褐的生产性能表
生长期（至 17 周） 成活率 饲料消耗 17 周龄体重 产蛋期（至 80 周） 高峰产蛋率 饲养日产蛋数 至 60 周龄 至 70 周龄 至 80 周龄 至 80 周龄成活率 出雏至 50%产蛋率的天数 平均蛋重（32 周龄） 平均蛋重（70 周龄） 饲养日产蛋总量 18-74 周龄 18-80 周岭
2．07
1．95-2．15
优良蛋鸡品种——海兰灰蛋鸡
大， 羽毛整 齐且有光泽 ， 泄殖腔松
弛湿润 ； 低 产蛋鸭眼 睛细小凹陷 ，
的典型外貌 特征是 ： 全 身披有波 浪形弯 长 决 、 易 肥 的特 点 。这 种 山羊 生 产 的 肉香
头 大颈 短 ， 嘴 尖扁 平 ， 背胸 部 狭
窄， 羽 毛松 乱 ， 泄殖腔紧小 、 多皱 、
干燥。 三 看 换 羽 。 换 羽迟 、 时 间短 、
绒 用 型 山羊 品 种 。 这 是 一类 以 生 产
产 日龄 １ ４ ０天 ， 年 平均 产 蛋 量 为
２ ８ ５ 只． 蛋重 ７ ５ 克 左右 。
型、 绒用型 、 皮用型 、 兼用型等 ， 以下是其 山羊绒 为主 的山羊品种。绒用山羊的外 貌特征是 ： 体表绒 、 毛混生 ， 毛长绒细 ， 被
稿 嚣 矗 ｉ ｚ 一 强
按 照 经 济 用
口
王
优 良蛋鸡品种—— 海兰灰蛋鸡 …………………． ．
口 华裕
途 划分 。 鸭 的 品
种 可 分 为 肉 用 型、 蛋 用型和 肉
智 勇
蛋 兼 用 型 三 种 类
海 兰灰 蛋鸡 初生 雏鸡 全 身绒 毛为
１ ８ 周龄雏鸡成活率 ９ ６ ％ 一９ ８ ％， 出雏至
７ ０ ～７ ５ 克。
山羊 品种多 科学来 选择 …………………………
口 中畜
樱桃谷 Ｃ Ｖ ２ ０ ０ ０ 型鸭 ， 由英 国
樱桃 谷 鸭 育种公 司育成 ， 母 鸭开
在 山羊生产 实践 中 ， 按 其经济用 途 四肢短 。产马海毛多 ， 毛质好。
而分， 山羊 品种有 乳用 型 、 肉用 型 、 毛用 详细介绍 。
此外， 还 有攸 县 鸭 、 荆 江麻