雀巢腰果 杭州新东方烹饪学校热菜作品
【中高考营养膳食】西芹腰果虾仁
【中高考营养膳食】西芹腰果虾仁
掐指一算，距离高考只有不到10天的时间了！不知道广大的考生以及家长做好了迎接考试的准备了没？上海新东方烹饪学校在学习上爱莫能助，能做的就只有在饮食上给您把关。
今天推荐一道西芹腰果虾仁给大家，具有提高睡眠质量和增强抵抗力的功效！
主料：
鲜虾西芹
腰果料酒
蛋清淀粉
盐糖
西芹腰果虾仁的做法步骤：
1. 鲜虾洗净去壳去虾线
2. 加少许盐，料酒、半个蛋清、水淀粉，拌匀腌制十多分钟
3. 芹菜切小段，姜蒜切末切丝
4. 炒锅热油，下姜蒜爆香
5. 放入芹菜煸炒片刻
6. 然后加入腌好的虾仁，爆炒至变色，加一点盐调味，喜欢的话还可加一点糖提鲜
7. 最后加入腰果翻炒均匀即可出锅
8. 成品
上海新东方烹饪学校温馨小贴士：
材料中的腰果可以换成其他你喜爱的坚果。
上海新东方烹饪学校创新菜大赛
看颜值玩创新上海新东方创新菜大赛带您见识什么是食色
2016什么最流行？看颜值，玩创新！看新奇古怪，人间百态！不错！这就是一个玩心跳的食色社会！人有帅哥美女，菜有色香味俱全，这就是一个吃货世界的全部！今天跟小编一起走进上海新东方烹饪学校创新大赛现场，领悟什么叫真正的吃货届的食色主义！
为促进学生们的学习热情，并对老师们的教学质量进行考核监督，上海新东方烹饪学校举办了一场让人垂延三尺的创新菜大赛！吃货们看的那叫一个激动！一起来看看吧！
“颜值不够，技能凑！”看帅哥？那只是肤浅的喜悦，只有真正能让人目瞪口呆的技能才能让自己终身受益！看大伙，聚精会神，将所学到的技能展现的淋漓尽致！废话不多说，上图为证！
错误!
怎么样？这菜肴，颜值够不够？创意够不够？！不服？那就来上海新东方一起来挑战吧！。
腰果虾仁 - 美食杰
腰果虾仁
作者：啈冨の菋檤
栏目：家常菜
工艺：炒
口味：咸鲜味
难度：简单
烹饪时间：10
主料：虾仁：适量、腰果：1碗
辅料：黄瓜：1根、鸡蛋：适量、姜：少许、食盐：适量、江米酒：适量、胡椒粉：适量、芝麻油：少许、鸡精：适量、淀粉：适量、色拉油：适量
步骤：
材料集合图：
1、将虾洗净，去壳挑去虾肠。
2、鸡蛋分出蛋清，放入虾，加适量盐、米酒、胡椒粉、姜汁、生粉拌匀，腌一会
3、黄瓜洗净，去除瓜瓤，切丁
4、准备好腰果，如果是生腰果，将腰果入温油炸出成杏黄色备用，我用是盐局腰果，免去这一过程，最后再放
5、将黄瓜丁焯沸水中稍焯一下捞起沥干水待用
6、锅内放适量油，烧热后，爆香姜米，加入虾仁、炒至变色，放入黄瓜丁翻炒均匀，加适量盐，鸡精调味，勾薄芡，加入腰果，淋入少许麻油装碟即可
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厨房美食菜谱：腰果虾仁的做法
厨房美食菜谱：腰果虾仁的做法
腰果虾仁又香又鲜，滑嫩的虾仁和炸过后香脆的腰果搭配，口感很绝妙。
全家都爱吃，女儿尤其爱吃，常常是炒上一盘子，她自己就吃完了。
呵呵，看着孩子吃得满足，我的心里也很高兴啊。
食材
主料：
虾仁200g
腰果
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
料酒适量
鸡蛋1颗
鲜贝露调味汁适量
酱油适量
步骤
1.虾仁挑去虾线
2.加料酒去腥。
3.加生抽，腌一会儿。
4.切好葱姜蒜。
5.油六成热时炸腰果。
6.炸好后出锅待用。
7.虾仁里打一个鸡蛋，拌匀。
8.油热爆香葱姜蒜。
9.下入虾仁滑炒。
10.加鲜贝露调味汁。
11.加美极鲜酱油。
12.加盐。
关火。
13.腰果放进去翻均匀，即可出锅。
小贴士：1、酱油类的可以少放点，我家因为喜欢，放得多了，虾仁颜色很重，不过味道还是不错的。
2、炸腰果要用中火炸，不要炸糊了。
出锅后晾一会才会脆。
长春新东方烹饪学校每日一菜—炒鱼丸
炒鱼丸
1、草鱼宰杀洗净后片鱼片、大葱、生姜切末。
2、用刀与鱼片成斜角，把鱼肉刮下成鱼肉茸。
3、把刮好的鱼肉茸盛到干净容器里，撒上姜末、葱末，撒上适量精盐。
4、倒入一汤匙料酒。
5、撒上香菜末，用力搅匀上劲（搅拌的过程中发现小鱼刺要及时挑出）。
6、用小勺子把鱼肉茸团成鱼丸，备用。
7、另取干净小碗，倒入两汤匙料酒、一汤匙蚝油，倒入适量精盐。
8、倒入一汤匙白糖，适量清水搅匀成味汁。
9、炉上坐锅，倒入植物油，油六成热时放入鱼丸小火炸制。
10、等鱼丸表皮变色，稍泛黄色即可捞出，控油备用。
11、彩椒洗净片成斜片。
12、锅里留底油，油热后放入姜片爆香。
13、倒入彩椒片，翻炒均匀。
14、倒入控净油的鱼丸，轻轻翻炒。
15、烹入调好的味汁，翻炒均匀，稍收汁即可出锅。
杭州新东方烹饪学校 我的美食日记
我的美食日记
---杭州新东方烹饪学校你是不是和我一样对诱人的美食垂涎已久，对闲适的生活充满着无限向往？这篇美食日志足以满足你对生活的一切幻想！
麻婆豆腐
麻婆豆腐，一碗香喷喷的端上桌，很诱人的，稍微搅拌一下，把上面的调料拌开，豆腐很入味。
看起来很红的辣油，其实不是狠辣，最够味的是麻。
吃到最后我都麻的受不了了，舌头上麻的像冒泡泡一样的感觉。
香喷喷的猪扒饭
香喷喷的猪扒饭，一大盘子，端上来，拿起筷子，夹起一块放进口中，一口咬下去，酥脆又有韧劲，感觉真的很好的，不仅吃的美味而且能吃饱的说哦！
美味的铁板豆腐
铁板豆腐，豆腐加上调料，在铁板上沸腾的时候，相当诱人，买几块用那种小盒子装着，用竹签扎着吃，吃到嘴里很烫又很过瘾的感觉。
好了，其他的美食，不再多说了，看到我介绍的这些美食有没有很心动呢，有没有很想吃呢，有没有想过自己做着吃呢，其实这些美食都是我自己做出来吃的哦，之前，我也不太会做菜的，但是耳濡目染吧，在我们杭州新东方这么多大师的感染下，我也能做出很美味的菜肴了。
想要自己做菜的小伙伴，来我们杭州新东方学厨师吧，不仅可以做给自己和家人吃，也可以做给更多的人吃！。
菜谱公示表(2021.6.21-2021.6.25)
杭州市教育局直属学校食堂菜谱公示表
（点餐类）
学校名称：杭州高级中学（贡院校区）
时间：2021年6月18日
杭州高级中学钱江校区一周菜单
杭州市教育局直属学校食堂菜谱公示表
（快餐类）
学校名称：杭州第二中学
时间：2021.6.18
杭州市教育局直属学校食堂菜谱公示表
（套餐类）
学校名称：浙江省杭州第四中学吴山校区
杭州市教育局直属学校食堂菜谱公示表
（点餐类）
学校名称：杭州第七中学
杭州市教育局直属学校食堂菜谱公示表
（点餐类）
学校名称：浙江大学附属中学丁兰校区
杭州市教育局直属学校食堂菜谱公示表（点餐类）
学校名称：浙江大学附属中学玉泉校区
时间：6月20号
杭州市教育局直属学校食堂菜谱公示表
（点餐类）
学校名称：杭州市中策职业学校(霞湾校区）
杭州市教育局直属学校食堂菜谱公示表（点餐类）学校名称：杭州市电子信息职业学校
时间：2021.6.18
杭州市教育局直属学校食堂菜谱公示表
（套餐类）
学校名称：杭州市人民职业学校
时间：2021年6月21日—月日
杭州市教育局直属学校食堂菜谱公示表
（点餐类）
学校名称：杭州市城西中学
时间：2021.6.18
杭州市教育局直属学校食堂菜谱公示表
（套餐类）
学校名称：杭州市城西中学
时间：2021.6.18。
【米饭鸡蛋饼】——杭州新东方学子作品
【米饭鸡蛋饼】——杭州新东方学子作品
食材明细：鸡蛋2个，剩饭半碗，烤肉适量，胡萝卜丁适量，玉米粒适量，豌豆适量，火腿适量，盐2茶勺，胡椒粉少许，披萨酱适量，马苏奶酪适量
制作步骤：
1. 主料：鸡蛋和剩饭。
2. 配料：烤肉（切成丁）、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆（熟的）、火腿丁。
3. 调料图：披萨酱、马苏奶酪。
4. 锅中烧开适量水，调入一茶勺的盐，放入胡萝卜丁和玉米煮熟，捞出沥水备用。
（因为我用的是熟豌豆，所以不用煮，如果是生的，要一起煮熟）
5. 取适量剩饭放入较大的碗里（量要所需的早餐量而定），磕入鸡蛋，调入一茶勺的盐和适量胡椒粉。
6. 搅拌均匀备用。
7. 不粘锅中小火稍微预热，刷上一层橄榄油。
8. 倒入搅拌好的米饭鸡蛋液。
9. 煎至底部熟了以后，轻轻晃动锅子，米饭鸡蛋饼就会自己滑动。
10. 掂一下锅，把米饭蛋饼翻个面，转小火。
11. 在已经箭至金黄的这面抹上一层披萨酱。
12. 撒上一层马苏奶酪丝。
13. 铺上一层各种配料。
14. 再铺上一层马苏奶酪。
15. 盖上盖子煎至奶酪完全融化即可。
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雀巢腰果杭州新东方烹饪学校热菜作品
雀巢腰果杭州新东方烹饪学校热菜作品
杭州新东方厨师学校（杭州新东方烹饪学校）-学生作品
专业：两年制大厨精英专业
作者：潘才智
班级：大厨精英二班
杭州新东方烹饪学校校园烹饪擂台赛第三场于10月31日在实操大厅前的大操场上火热开赛。
这是大厨精英二班的潘才智同学在自选菜环节中的热菜作品。
杭州新东方厨师学校（杭州新东方烹饪学校）高老师：将为您展示更多学生作品。
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