幼儿园PPT课件：《水果拼盘》
幼儿园教学优质课件——水果拼盘
幼儿园教学优质课件——水果拼盘一、教学内容本课件依据幼儿园教材《快乐生活》第四章“有趣的饮食”中的第三节“水果拼盘”进行设计。
详细内容涉及水果的种类、颜色、形状及营养价值的认知，以及通过制作水果拼盘，培养幼儿的动手操作能力和审美观念。
二、教学目标1. 让幼儿认识并了解常见的水果种类、颜色、形状及其营养价值。
2. 培养幼儿的动手操作能力，提高幼儿的创造力和审美观念。
3. 培养幼儿合作、分享的良好品质。
三、教学难点与重点教学难点：水果的种类、颜色、形状及营养价值的认知。
教学重点：制作水果拼盘的步骤及技巧。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、水果拼盘范例、各种水果模型。
学具：水果刀、砧板、一次性手套、果盘、各种新鲜水果。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种水果拼盘的图片，引导幼儿观察并说出水果的种类、颜色、形状。
2. 例题讲解（10分钟）讲解水果拼盘的制作步骤及注意事项，如：洗净水果、去皮切块、摆盘等。
3. 随堂练习（10分钟）指导幼儿分组制作水果拼盘，鼓励他们发挥创意，将水果摆出漂亮的形状。
4. 互动环节（5分钟）每组展示自己的水果拼盘，让其他幼儿猜一猜、认一认水果的种类和形状。
六、板书设计1. 《水果拼盘》2. 内容：（1）水果种类：苹果、香蕉、橙子、葡萄、草莓等。
（2）水果颜色：红、黄、橙、绿、紫等。
（3）水果形状：圆形、长形、椭圆形、心形等。
（4）制作步骤：洗净→去皮→切块→摆盘。
七、作业设计1. 作业题目：制作一份属于自己的水果拼盘，并记录制作过程。
2. 答案示例：（1）水果种类：苹果、香蕉、葡萄。
（2）制作过程：先洗净水果，然后去皮切块，摆成漂亮的形状。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励家长与幼儿一起购买水果，了解更多的水果种类及其营养价值，并在家中尝试制作水果拼盘，培养幼儿的动手能力和家庭亲子关系。
重点和难点解析1. 教学难点：水果的种类、颜色、形状及营养价值的认知。
2024年幼儿园教学课件——水果拼盘
2024年幼儿园教学课件——水果拼盘一、教学内容本节课选自幼儿园大班《健康饮食》主题活动，涉及教材的第三章《丰富多彩的水果世界》第二节《水果拼盘的制作》。
详细内容主要包括水果的种类、营养价值、拼盘设计原则及制作步骤等。
二、教学目标1. 让幼儿了解各种水果的名称、特点及营养价值，培养他们健康饮食的观念。
2. 培养幼儿的动手操作能力，激发他们的想象力和创造力。
3. 培养幼儿的合作意识，提高他们的团队协作能力。
三、教学难点与重点教学难点：水果拼盘的设计原则和制作步骤。
教学重点：了解各种水果的特点及营养价值，培养幼儿动手操作能力。
四、教具与学具准备教具：水果拼盘样品、水果卡片、教学PPT、水果刀、砧板、盘子、牙签等。
学具：每组一份水果拼盘材料（包括苹果、香蕉、橙子、葡萄等水果）。
五、教学过程1. 导入：通过展示水果拼盘样品，激发幼儿的兴趣，引导他们谈论自己喜欢的水果。
2. 讲解：结合PPT，介绍各种水果的名称、特点及营养价值。
3. 实践情景引入：邀请幼儿上台，一起动手制作水果拼盘。
4. 例题讲解：讲解水果拼盘的设计原则和制作步骤，示范制作一个简单的水果拼盘。
5. 随堂练习：分组进行水果拼盘制作，鼓励幼儿发挥想象力和创造力。
六、板书设计1. 水果拼盘制作步骤：1）选择水果2）清洗水果3）切割水果4）设计图案5）组合拼盘2. 水果种类及营养价值：苹果：富含维生素C、膳食纤维，有助于消化。
香蕉：富含钾元素、维生素B6，有助于提高免疫力。
橙子：富含维生素C、钙，有助于增强抵抗力。
葡萄：富含抗氧化物质，有助于保护视力。
七、作业设计1. 作业题目：制作一个家庭水果拼盘，并拍照分享。
2. 答案：根据课堂所学，选择水果、设计图案，制作一个美观、营养丰富的水果拼盘。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践操作，让幼儿掌握了水果拼盘的制作方法，培养了他们的动手操作能力和合作意识。
在教学中，要注意关注每个幼儿的操作过程，及时给予指导。
小学生水果拼盘课件
创意实践
分享与展示
鼓励学生发挥自己的创意和想象力，制作出 具有个人特色的水果拼盘作品，培养学生的 动手能力和创造力。
在课堂上展示和分享学生的作品，让学生介 绍自己的创作思路和制作过程，促进交流和 学习。
THANK YOU.
培养良好的饮食习惯
通过亲手制作水果拼盘，让学生了解水果对身体健康的重要性，并培养良好的饮 食习惯和健康的生活方式。
课程内容与特色
学习水果的营养成分和功效
介绍常见水果的名称、颜色、形状、口感、营养成分和功效等基本知识，让学生了解水果 对身体健康的重要性。
掌握水果拼盘的制作技巧
通过图文并茂的方式，让学生掌握水果拼盘的基本制作技巧，如切割方法、色彩搭配、摆 盘方式等，并学会如何根据不同场合和需求进行创意设计。
04
作品展示与评价
学生作品展示
01
创意性
学生需要展示自己作品的创意性和独特性，说明自己在制作过程中如
何发挥自己的想象力。
02
美观性
学生需要展示自己作品的外观，说明自己如何通过色彩和形状的搭配
来使作品更加美观。
03
功能性
学生需要展示自己作品的实用性，说明自己是否考虑到作品的口感和
营养价值。
学生自我评价
培养创意思维和动手能力
通过亲手制作水果拼盘，让学生学会观察生活、发掘想象力和创造力，并培养良好的动手 能力和艺术鉴赏力。
适用对象与教师指导建议
适用对象
本课件适用于小学生，特别是三年级以上的学生，具 有一定的认知能力和动手能力。
教师指导建议
本课件可由小学自然、劳动、美术等学科的教师使用 ，建议教师在实际教学中根据实际情况进行适当的调 整和指导。在制作过程中，教师可适当进行拓展，如 引入其他水果的名称、营养成分等，以丰富课件内容 。同时，教师也可以根据学生的实际情况和兴趣点进 行适当的调整和补充，如增加水果拼盘的制作难度、 增加创意设计元素等。
水果拼盘PPT课件
水果拼盘是节日庆典中常见的食品之一，它以其色彩鲜 艳、口感丰富而受到欢迎。
02 家庭聚会
家庭聚会时，制作一个精美的水果拼盘可以增强亲情氛 围，让家人共享美食和欢乐时光。
03 朋友聚会
水果拼盘在朋友聚会中也是不可或缺的食品之一，它可 以为聚会增添色彩和活力，促进友谊和交流。
水果拼盘在节日庆典中的角色
的接触。
新鲜度
选择新鲜、无损坏的水果进行拼 盘，以确保食用的安全和口感。
适量食用
尽管水果富含营养，但过量食用 可能导致腹泻或消化不良，建议
适量享用。
水果拼盘的健康饮食建议
01 适量食用
水果拼盘虽然美味，但也要适量食用，避免 摄入过多的糖分和热量。
03 新鲜为主
尽量选择新鲜的水果制作拼盘，避免使用过 期或变质的水果，以保证食品安全。
美洲水果拼盘
如美国的加州水果沙拉，突显 美洲水果的丰富多样。
欧洲水果拼盘
如法国的精致水果挞，展现欧 洲对美食的精细追求。
03
水果拼盘的制作 技巧
水果的挑选与搭配
01
02
挑选新鲜水果
选择外观鲜艳、质地饱满、无异味的水果， 确保新鲜度。
搭配不同口味
选择甜、酸、清爽等不同口味的水果，以 丰富口感。
03
酸甜口味
如菠萝、橙子、草莓等水 果组合，口感酸甜爽口， 适合喜欢酸甜口味的人群。
02
清新口味
如西瓜、葡萄、哈密瓜等 水果组合，口感清新爽口， 适合喜欢清新口味的人群。
03
浓郁口味
如香蕉、芒果、榴莲等水 果组合，口感浓郁丰富， 适合喜欢浓郁口味的人群。
按地域分类
亚洲水果拼盘
如日本的和风水果拼盘，融合 亚洲独特的口味和风格。
水果拼盘PPT课件
讲课教师：邵淑红
制作“万山红遍”
1、取适量的苹果、白梨、樱桃待用。 2、将苹果、白梨、樱桃三种水果放在水盆里清洗干净。 3、将苹果和白梨去皮。 4、将苹果和白梨切成便于食用的块状。 5、将牙签剪成三段，然后将果块与樱桃连接在一起。 6、将切好的水果块在盘中摆成数座高低不同的山峰状， 然后将连接好的水果块与樱桃放在上面，注意樱桃在 上面，这样“万山红遍”的水果拼盘就做好了。
劳动会给明天带来欢乐， 团结会给明天带来胜利 。
创意作品欣赏
拓展作业：
回家为父母设计一份水果拼盘， 让他们也来分享你创作的快乐吧！ 同时完成书P80.81。
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
19
谢谢大家
小组交流、讨论：
我们的水果拼盘是如何制作的？ 制作水果拼盘的具体步骤是什么？ 第一步、第二步、第三步……
制作水果拼盘的具体步骤：
1、确定主题 2、挑选水果 3、切割水果 4、色彩搭配
温馨提示：
1、构思新颖 2、色彩协调 3、分工协作 4、讲究卫生 5、注意安全
注：操作者必须戴上手套
作品展示 作品点评
荣幸这一路，与你同行
It'S An Honor To Walk With You All The Way
讲师：XXXXXX XX年XX月XX日
水果拼盘PPT课件
02
水果拼盘的制作技巧
水果的选择与搭配
选择新鲜水果
选择新鲜、无病虫害、口感好的 水果，确保水果拼盘的品质和口 感。
色彩搭配
根据水果的颜色进行搭配，让拼 盘看起来更加美观诱人。
口感搭配
考虑水果的口感，如酸甜、脆嫩 等，搭配出口感层次丰富的水果 拼盘。
切割与摆盘 技巧
01
切割技巧
根据水果的质地和口感， 选择适合的切割方式，如 切片、切丁、切块等，保 持形状一致。
色彩寓意
选用色彩丰富的水果，如红色苹果、绿色猕猴桃 等，寓意着多彩的生活和丰富的情感。
文化寓意
结合不同的文化背景，选用具有象征意义的水果， 如在中国文化中，橘子寓意着吉祥如意。
05
水果拼盘的保存与食用
水果拼盘的保存方式
01 冷藏保存
将水果拼盘放入密封容器中，放入冰箱冷藏， 可保持新鲜口感。
03 室温保存
盘增添色彩和口感。
03 创意点缀
发挥创意，使用水果皮、果肉等 制作可爱的造型，如小兔子、花
朵等，为拼盘增添趣味性。
03
水果拼盘的营养价值
水果的营养成分
01 02 03 04
维生素
水果是维生素C的重要来源，有 助于增强免疫力，保持皮肤健康。
矿物质
水果中含有丰富的钾、镁等矿物 质，对心脏健康和血压调节有重 要作用。
促进消化
水果中的天然酶和纤维有助于促进消化，改善肠道 健康。
食用建议与注意 事项
注意食材新鲜
选择新鲜水果制作拼盘，以确保营养价值。
适量食用
水果拼盘虽然营养丰富，但也要适量食用，避免过多摄入糖分。
注意饮食搭配
可以将水果拼盘作为餐后甜点，与其他食物搭配食用，以提供更 全面的营养。
小学综合实践活动《水果拼盘》课件
小学综合实践活动《水果拼盘》课件教学内容《水果拼盘》是小学综合实践活动课程的一课。
本课的主要内容是通过观察、实践和创造，让学生学会制作水果拼盘的基本技巧，培养学生的动手能力和创造力。
学生将学习如何挑选水果、如何切割水果、如何设计水果拼盘的布局，以及如何搭配色彩和形状，使拼盘看起来更加美观和吸引人。
教学目标1. 学生能够掌握挑选和切割水果的基本技巧。
2. 学生能够设计出有创意的水果拼盘，展示自己的审美观和创造力。
3. 学生能够在实践中学会合作和分享，培养团队精神和社交能力。
教学难点与重点重点：学生能够掌握挑选和切割水果的基本技巧，设计出美观的水果拼盘。
难点：学生能够创造性地设计出有个人特色的水果拼盘，并能够合作完成整个制作过程。
教具与学具准备教具：水果刀、砧板、水果、示例拼盘图片。
学具：水果刀、砧板、水果、彩色笔、剪刀、彩纸。
教学过程一、引入（5分钟）1. 教师向学生展示一些美丽的水果拼盘图片，引起学生的兴趣。
2. 教师提问：“你们曾经制作过水果拼盘吗？谁能分享一下你的经验和感受？”二、讲解（10分钟）1. 教师讲解挑选水果和切割水果的基本技巧。
2. 教师演示如何切割水果和设计水果拼盘的布局。
三、实践（10分钟）1. 学生分组，每组选定一种水果进行切割和设计。
2. 教师巡回指导，帮助学生解决实践中的问题。
四、创作（10分钟）1. 学生根据小组讨论的结果，创作出具有创意的水果拼盘。
2. 教师巡回指导，鼓励学生发挥个人特色。
五、展示和分享（5分钟）1. 每组展示自己的水果拼盘，并分享创作过程中的经验和感受。
2. 学生和教师共同评价，选出最有创意和最美的水果拼盘。
板书设计水果拼盘挑选水果切割水果设计布局搭配色彩和形状作业设计1. 请学生回家后，与家人一起制作一个水果拼盘，并拍摄照片。
2. 学生写一篇日记，记录制作水果拼盘的过程和感受。
课后反思及拓展延伸教师对本节课的教学效果进行反思，观察学生对挑选和切割水果的技巧掌握情况，以及他们在创作过程中的表现。
水果拼盘(劳技课)ppt课件
鼓励学生们发挥想象力和创造力，制作出具 有个人风格和特色的水果拼盘。
2024/1/28
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04
经典水果拼盘案例展示
2024/1/28
15
圆形水果拼盘
圆形基础拼盘
使用西瓜、哈密瓜等大型水果作 为基础，搭配蓝莓、草莓等小型 水果，形成圆形排列，色彩鲜艳
，口感丰富。
2024/1/28
圆形分层拼盘
将不同种类的水果切片，按照颜色 、形状、口感等因素分层摆放，形 成立体感十足的圆形拼盘。
2024/1/28
9
水果搭配原则与技巧
色彩搭配
选择不同颜色的水果进行搭配 ，使拼盘看起来更加丰富多彩
。
2024/1/28
口感搭配
将口感相似的水果搭配在一起 ，如软糯的香蕉和芒果，或者 爽脆的苹果和梨。
味道搭配
将味道互补的水果搭配在一起 ，如酸甜的草莓和甜度较高的 香蕉。
创意造型
可以根据不同的主题或节日， 将水果切成不同的形状或图案 ，增加拼盘的趣味性和观赏性
2024/1/28
13
拼盘布局设计与色彩搭配
布局设计
色彩搭配
遵循一定的美学原则，如对称、均衡、对 比等，设计出具有美感的拼盘造型。
利用水果的天然色彩进行搭配，创造出丰 富多彩的视觉效果。同时，注意色彩的对 比和协调，使拼盘更加生动和吸引人。
空间利用
创新与个性化
充分利用盘子的空间，合理安排水果的位 置和数量，避免过于拥挤或空洞。
。
10
03
拼盘制作技巧与步骤
2024/1/28
11
工具准备及使用方法
水果刀
用于去皮、去核、切片 等处理，选择锋利且适
合手型的刀具。