211.8 餐具洗涤剂
机洗餐具洗涤剂配方
机洗餐具洗涤剂配方1.表面活性剂：表面活性剂是机洗餐具洗涤剂的关键成分之一，它能够降低液体的表面张力，使其能够更好地湿润餐具表面，从而去除餐具上的油脂和污垢。
常用的表面活性剂包括阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂和阳离子表面活性剂。
你可以选择其中的一种或者组合使用。
2.碱性物质：碱性物质能够帮助中和酸性物质，提高洗涤效果。
常用的碱性物质包括碳酸氢钠、三氧化二锂等。
3.螯合剂：螯合剂能够与金属离子形成稳定的络合物，防止餐具上的金属离子与洗涤剂中的成分发生化学反应，进一步保护餐具的表面。
常用的螯合剂包括EDTA、柠檬酸等。
4.漂白剂：漂白剂能够帮助去除餐具上的顽固污渍和变黄痕迹，使餐具恢复光亮。
常用的漂白剂包括过氧化氢、亚硫酸等。
5.辅助成分：辅助成分可以根据需要添加，例如香精、色素等，以增加洗涤剂的香味和吸引力。
下面是一种简单的机洗餐具洗涤剂配方：配方A：-阳离子表面活性剂：5%-三氧化二锂：3%-柠檬酸：2%-过氧化氢：1%-香精、色素：适量在制备过程中，首先将阳离子表面活性剂溶解在水中，搅拌均匀。
接下来，将碱性物质加入溶液中，并搅拌直至完全溶解。
然后，添加螯合剂和漂白剂，继续搅拌均匀。
最后，根据需要，添加香精、色素等辅助成分，并搅拌均匀。
这个配方中的阳离子表面活性剂能够有效降低液体的表面张力，使洗涤液更容易湿润餐具表面；三氧化二锂和柠檬酸提供碱性环境，中和酸性物质，增强洗涤效果；过氧化氢提供漂白作用，去除污渍和变黄痕迹；香精和色素则是为了提供良好的洗涤体验。
因为每个人的需求和喜好不同，所以配方中的成分比例可能需要根据实际情况进行调整。
另外，在使用机洗餐具洗涤剂时，务必仔细阅读使用说明，并妥善保管好洗涤剂，避免误食或触及眼睛等。
同时，也要记住洗涤剂只能用于餐具，不能用于其他物品的清洗。
餐具洗涤剂选购小常识
餐具洗涤剂选购小常识
餐具洗涤剂选购小常识
餐具洗涤剂是厨房中使用的轻垢型洗涤剂,通常为液态,是液体洗涤剂中的第二大品种。
餐具洗涤剂分手洗餐具洗涤剂和机洗餐具洗涤剂。
餐具洗涤剂由主要表面活性剂,次要表面活性剂及辅助成分按一定配方复配而成,属配方型产品。
随着人们环保意识和健康意识的增强,表面活性剂工业的发展,对餐具洗涤剂这一与“一日三餐”密切相关的产品有了更高的要求和期望,促使产品日渐向功能性、经济性、及对人体安全性和环境安全性等方面发展。
消费者在选购餐具洗涤剂时应注意：
1、选择到正规经营场所购买产品。
2、要看商品的标签和标识。
餐具洗涤剂的外包装应标示：产品名称、商标名称或图案、采用标准号、净含量、主要有效成分、性能、使用说明及必要的.注意事项、生产日期和保质期或生产批号和限期使用日期、生产者名称、地址。
不要购买标识不全的散装产品。
3、观察产品，正规企业生产的产品大都带有一定的香味(以水果香型为主)，且无异味，稠度适中，不分层、无悬浮物或沉淀。
餐具洗涤剂配方与制备
餐具洗涤剂配方1 环境友好型洗涤剂原料配比制备方法将上述物质按比例混合，搅拌即可得到本品环境友好型洗涤剂。
产品应用本品主要应用于餐具洗涤剂。
产品特性本品操作较为简单可行。
本品具有去污力强、低泡、易冲洗、抗微生物等一系列优点。
配方2 黄芩护肤餐具液体洗涤剂原料配比制备方法将月桂酰胺丙基氧化胺、肉豆蔻酰胺丙基胺氧化物、N，N－二甲基癸烷基－N－氧化胺、癸基葡糖苷和红景天提取液加入水中，加热至40～60℃，混合均匀，即可制得该黄芩护肤餐具液体洗涤剂。
本品的黄芩提取液可以通过市售而得。
也可以采用下述方法制备而得：把黄芩粉碎后，加6～10质量倍的去离子水，浸泡1～3h，超声波提取10～15min，过滤，离心，弃去沉淀将上清液浓缩，制得黄芩提取液，控制黄芩提取液密度为1.02～1.08g/cm3。
产品应用本品主要应用于餐具洗涤。
产品特性本品采用非离子表面活性剂和两性表面活性剂复配，摒弃了传统的阴离子表面活性剂，在确保良好的去污洗涤效果的同时，大大降低了对手表面的刺激性，同时复配黄芩提取液，使用本品在清洁餐具的同时能够有效滋养手部皮肤。
配方3 机洗餐具洗涤剂原料配比制备方法（1）将非离子表面活性剂、氮川三乙酸和纯化水加入不锈钢釜或搪瓷釜，搅拌混合使其全溶；（2）加入丙烯酸马来酸酐共聚物，使其均匀混合：（3）加入二乙二醇一丁醚，充分搅拌均匀后即得成品，静置后包装。
原料介绍非离子表面活性剂在本洗涤剂中用作活性物质及乳化剂。
氮川三乙酸又名氨三乙酸、三乙酸氨、特里隆A，白色棱形结晶性粉末，能溶于氨水、氢氧化钠溶液，微溶于水，不溶于多数有机溶剂，在本洗涤剂中用作络合剂。
丙烯酸一马来酸酐共聚物为黄棕色透明粘稠液体，可用水无限稀释，在本洗涤剂中用作分散剂。
二乙二醇一丁醚为无色液体，与水、油类及其他有机溶剂混溶，在本洗涤剂中用作洗涤溶剂。
产品应用本品主要应用于饭店、酒楼、宾馆等饮食业场所的机洗餐具，也可用作手洗餐具洗涤剂。
产品特性本品具有去污性能强、分散性好、无异味等优点。
标准餐具洗涤剂
标准餐具洗涤剂是指符合国家相关标准的用于洗涤餐具的制剂。
以下是一些关于标准餐具洗涤剂的要点：
成分：标准餐具洗涤剂的主要成分通常包括表面活性剂、碱性物质、氧化剂、防腐剂等。
其中，表面活性剂是最重要的成分，起到去污、乳化、分散等作用。
去污能力：餐具洗涤剂的去污能力是其最重要的性能之一。
在选择时，可以关注产品的去污能力测试结果，以及用户的使用体验和评价。
安全性：标准餐具洗涤剂必须符合国家相关安全标准，不应对人体健康和环境造成危害。
因此，在购买时应注意查看产品的安全认证标志和成分表。
温和性：由于餐具洗涤剂经常与手接触，因此其温和性也是需要考虑的因素。
温和的洗涤剂可以减少对手部皮肤的刺激，更有利于保护手部健康。
环保性：一些环保型的餐具洗涤剂采用可再生的原料制成，可以在使用后自然降解，对环境友好。
在购买时可以关注产品的环保认证标志和成分表。
常用餐具洗涤剂配方四种
配方1
通用餐具洗涤剂
表面活性剂（直链烷基苯磺酸盐等均可用）10.0%-40.0% 增溶剂（尿素或异丙苯磺酸或二甲苯磺酸盐等）0-6.0% 防腐剂（苯甲酸或尼泊金酯或凯松等）0.10%
皮肤保护剂（甜菜碱等）0-2.0%
氯化钠1.O%
香料0.1%-1.0%
染料0.10%
水加至lOO%
配方2
手洗餐具洗涤液
丁二酸二辛酯磺酸钠lOkg
脂肪醇聚氧乙烯(2)醚硫酸钠5kg
油醇聚氧乙烯(10)醚磺酸钠5kg
乙醇4kg
水76kg
配方3
手洗餐具洗涤液
直链烷基苯磺酸钠18%
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠7%
乙醇5%
尿素6%
香料、颜料适量
水加至100%
配方4
手洗餐具用洗涤剂
直链烷基苯磺酸钠43.30%
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠13.30%
二甲苯磺酸钠-- 26.6%
水加至100%。
餐具洗涤剂GB9985-2000
4 4 H 的测定 , GB T 6 . p 按 / 6 8的规定进行 . 3 4 5 去污力的评价, . 按附录 B规定进行 . 4 6 荧光增 白剂的限量试验 , . 按附录 C规定进行 . 4 7 甲醇含量 的测定( . 对于液体产品)按附录 D规定进行. ,
4 .表面活性剂生物降解度指标 ; 5 增加 了甲醛 限量及测试方法 '
本标准自 实施之日起, 同时代替 G 98-18 ,B T 8-18 , B 5 98G / 9 6 98 9 9 本标准的附录 A, 附录 B 附录 C, , 附录D, 附录 E 附录 F 附录 G都是标准的附录. , , 本标准由国家轻工业局提出. 本标准由全国表面活性剂洗涤用品标准化中心归口. 本标准起草单位: 中国日用化学工业研究所. 本标准主要起草人: 赵郁梅, 周卯星, 耿小雯, 张家泳, 周春莉.
G 98-20 B 5 00 9
前
言
本标准的 . ., 1 3435 和衰 的部分指标为强制性的, 其余为推稼性的. 本标准是对 B 5 98餐具洗涤剂》G / 98-18( G 98-18 9 , B T 6 98餐具洗涤剂试验方法》 9 ( 的修订, 本标 准主要修订了以下内容: 1 .总活性物含量测定方法; Zp . H值的范围; 3 .去污力测定方法;
QB 9 -1 9 浴液 1 4 94 9
国家技术监督局令仁95第 4 号《 19〕 3 定量包装商品计量监督规定》
各种餐具洗涤剂配方
各种餐具洗涤剂配方各种餐具洗涤剂配方手洗洗涤剂手工洗碟剂配方1组分 w/% 组分 w/%C12烷基苯磺酸钠 10～20，染料、香精、防腐剂适量，乙醇 5～10 椰油脂肪酸二乙醇酰胺 3～5 ，壬基酚(EO)9醚 5～10 ，水余量（方解：含有经典致癌物烷基苯，但去污效果好）配方2组分 w/% 组分 w/%焦磷酸四钾（60%溶液） 20 ，氢氧化钾（45%溶液） 35 ，Kasil硅酸钾 30 水 10 ，高氯酸钠（15%溶液） 5 （方解：碱性大，皂化反应，适用于苍蝇馆子，成本非常低）配方3组分 w/% 组分 w/%十二烷基苯磺酸钠(45%溶液) 51.00 ，柠檬酸(50%溶液，加到pH值7.5) 0.25 ，十二烷基苯磺酸钠(60%溶液) 20.00，水余量，氧化二甲基十四烷基胺 6.00（方解：烷基苯调配厂给出的方子，完全不符合国标）手洗餐具洗涤剂配方1组分 w/% 组分 w/%烷基硫酸盐 30，烷基聚苷 5 ，C12～14脂肪酸N-甲基葡糖酰胺 5.0 ，枯烯磺酸钠 3 ，C12烷基二甲基氧化胺3，乙醇 4 ，氯化镁 1.5 ，水+添加剂余量说明本品含有多羟基脂肪酸酰胺和泡沫增强剂，适用于洗涤餐具，具有良好的清洁和发泡性能。
（方解：有气味）配方2组分 w/% 组分 w/%葡糖单癸酸酯 10.0，乙醇 2.0，月桂酸二乙醇酰胺10.0，水余量说明本品对皮肤温和，不发黏，可用于餐具和其他家用洗涤剂。
（发稀）配方3组分 w/% 组分 w/%烷基硫酸钠 11.5，磺化丁二酸钾 2.6，烷基(EO)3，醚硫酸钠 14.0 ，膨润土 2.5，椰油酸单乙醇酰胺 5.0 ，乙醇 9.5，单乙醇胺 3.0 ，焦磷酸钾 1.0 ，亚硫酸钠12.5 ，碳酸钾 0.1 ，氮川三乙酸钠 5.0，水余量说明亚硫酸钠还原剂和单乙醇胺蛋白变性剂在手洗餐具洗涤剂中，在浸泡餐具时能迅速除去蛋白质和糖类污垢。
（方解：强还原剂）配方4组分 w/% 组分 w/%C12烷基(EO)3醚硫酸钠，15.0 二辛基氧化胺(EO)2，化合物 10.0 ，乙醇 5.0 ，水余量说明本品渗透性好，去污力强。
各种餐具洗涤剂配方.doc
组分w/%组分w/%
十二烷基苯磺酸钠(45%溶液) 51.00，柠檬酸(50%溶液，加到pH值7.5) 0.25，十二烷基苯磺酸钠(60%溶液) 20.00，水余量，氧化二甲基十四烷基胺6.00
手洗餐具洗涤剂
配方1
组分w/%组分w/%
烷基硫酸盐30，烷基聚苷5，C12～14脂肪酸N-甲基葡糖酰胺5.0，枯烯磺酸钠3，C12烷基二甲基氧化胺3，乙醇4，氯化镁1.5，水+添加剂余量
制备A进入搅拌器中混合均匀，加入B、C均匀后分装。本品含有蛋白质水解酶，可分解餐具上有机物，洗涤剂效果好。
水果洗涤剂
配方1
组分用量/g组分用量/g
甘油单柠檬酸酯6.0，山梨酸钾0.5，大豆卵磷脂2.0，精制水87.5，可淀性淀粉5.0
说明将菠菜浸入本品中5min，可以大幅度地降低六六六、抑菌灵和代森锰锌农药的含量。
配方1
水63.8，C12直链烷基苯磺酸18.4，氢氧化钠4.9，C12烷基硫酸钠(黏度69mPa?s) 8.0，二甲苯磺酸钠1.9，椰油脂肪酸二乙醇胺3.0
制备依次添加上述各组分，每添加两种组分的间隙必须搅拌均匀。如有必要可用硫酸或氢氧化钠调节pH值至6.5～7.5。
说明本品pH值调节至6.5～7.5，黄色透明液体。黏度（25℃）225～275mPa?s，含固量28～30%，通过3周冻熔试验。
配方3
组分w/%组分w/%
焦磷酸四钾（60%），33.3辛烷磺酸钠3.0，液态硅酸钾20.0，氢氧化钠(50%)(调节pH值=12.0)适量，次氯酸钠（15%）8.0，水余量
制备将主要成分溶于水中，依次添加其他成分，同时搅拌直到均匀。
说明本配方物pH值12.0，透明液体。若需增加黏度，可添加1.0%～5.0%黏土作为增稠剂。
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211 CCGF 211.8—2010
餐具洗涤剂
2010—07—13公布2010—08—01实施
国家质量监督检验检疫总局
餐具洗涤剂产品质量监督抽查实施规范
1 范畴
本规范适用于餐具洗涤剂产品质量国家监督抽查，针对专门情形的专项国家监督抽查、省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。
监督抽查产品范畴包括手洗用餐具洗涤剂、机洗用餐具洗涤剂。
本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则、异议处理复检及附则。
注：针对专门情形的专项国家监督抽查是指应急工作需要而进行的或者由于某种专门情形（或缘故）仅需要对部分项目进行抽样检验的专项监督抽查。
2 产品分类
2.1 产品分类及代码
产品分类及代码见表1 。
表1 产品分类及代码
2.2产品种类（适用时）
餐具洗涤剂包括手洗用餐具洗涤剂类、机洗用餐具洗涤剂类。
按用途分又可分为餐具(含果蔬)用洗涤剂和食品工业用(含复合主剂)洗涤剂两大类。
术语和定义
本规范中未列出的术语和定义同有关引用标准
4 企业规模划分
按照该行业的实际情形，生产企业规模以餐具洗涤剂类产品年销售额为标准划分为大、中、小型企业，见表2。
表2企业规模划分
检验依据
下列文件凡是注日期的，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本规范。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。
GB 9985 手洗餐具用洗涤剂
GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验菌落总数测定
GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
GB/T 6367 表面活性剂已知钙硬度水的制备
GB/T 6368 表面活性剂水溶液pH值的测定电位法
GB 14930.1 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准
QB 1994-1994 浴液
经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求
抽样
6.1抽样型号或规格
抽取包装完好的瓶装、桶装或袋装产品。
6.2抽样方法、基数及数量
产品按批抽样，同条件生产的同一类型、规格、批号的产品组成一批。
产品保质期须能满足抽样、检验工作的时刻需要。
抽样基数应许多于抽取样品量。
产品抽样时，随机抽取样品总量许多于2kg且许多于6个独立包装，其中一份作为检验样品且许多于4个独立包装，另一份作为备用样品且许多于2个独立包装。
注：在本规范的规定中，检验机构在检验过程中对检验结果进行复验所采纳的样品，应是抽取的检验样品，不能采纳备用样品。
备用样品仅是指被抽查企业或者通过确认了样品的生产企业对检验结果提出异议，需要对不合格项目进行复检时，采纳的备用样品。
6.3样品处置
抽取的样品按运输条件包装好，在包装上的所有可能的开口处贴上《产品质量监督抽查封样单》。
运输时严防雨淋、日晒、受潮。
装卸时轻搬轻放，严禁掷抛。
贮存时注意防晒、防雨淋、防潮。
6.4抽样单
应按有关规定填写抽样单，并记录被抽查产品及企业有关信息。
同时记录被抽查企业上一年度生产的餐具洗涤剂产品销售总额，以万元计；若企业上一年度未生产，则记录本年度实际销售额，并加以注明。
注：记录的“产品销售总额”中的产品是指打算抽查的产品，即打算抽查“餐具洗涤剂”产品，应记录被抽查企业的餐具洗涤剂产品销售总额。
检验要求
7.1检验项目及重要程度分类
7.1.1手洗用餐具洗涤剂产品检验项目及重要程度分类见表4。
表4 手洗用餐具洗涤剂产品检验项目及重要程度分类
7.1.1机洗用餐具洗涤剂产品检验项目及重要程度分类见表5。
表5 机洗用餐具洗涤剂产品检验项目及重要程度分类
注：极重要质量项目是指直截了当涉及人体健康、使用安全的指标；重要质量项目是指产品涉及环保、能效、关键性能或特点值的指标。
7.2检验应注意的咨询题
①若被检产品明示的质量要求高于本规范中检验项目依据的标准要求时，应按被检产品明示的质量要求判定。
若被检产品明示的质量要求低于本规范中检验项目依据的国家或行业强制性标准要求时，应按国家或行业强制性标准要求判定；若被检产品明示的质量要求缺少本规范中的检验项目（要紧是产品通用重要特点值）时，应按本规范中检验项目依据的标准要求进行检验并判定。
②若样品显现封样状态破坏或样品专门损坏的情形，阻碍检验结果，则停止对该样品的检验。
③产品中含有不完全溶于乙醇的表面活性剂时，总活性物含量按GB 9 985中第A.1章“三氯甲烷萃取法”测定。
④检测微生物指标应采纳未开封的样品。
8 判定原则
经检验，检验项目全部合格，判定为被抽查产品合格；检验项目中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不合格。
当产品存在A类项目不合格时，属于严峻不合格；当产品仅有B类项目不合格时，属于一样不合格。
9 异议处理复检
对判定不合格产品进行复检时，按以下方式进行：
9.1核查不合格项目有关证据，能够以记录（纸质记录或电子记录或影像记录）或与不合格项目有关联的其它质量数据等检验证据证明。
9.2需对不合格项目复检时，能够在原样上检验的在原样上复检，不能够在原样上检验的采纳备用样复检。
当复检结果仍不合格，坚持原检验结果不变。
当复检结果合格，以复检结果为准。
9.3 不进行复检情形：
①被检方提出复检时，产品在复检有效期内于正常贮存条件下已变质；产品在复检有效期内于正常贮存条件下已变质；
②产品微生物指标不合格（《食品卫生监督程序》（卫生部令第50号）第五章第二十九条规定）；
③法律、法规规定不得复检的其他情形。
10 附则
本规范代替CCGF 211.8-2008版。
本规范编写单位：国家洗涤用品质量监督检验中心（重庆）（邱军）、国家化妆品质量监督检验中心（曲梅）、上海市质量监督检验技术研究院（周泽琳）、广州市产品质量监督检验所（郭长虹）。
本规范由国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司治理。