EXcel2010

3．编辑单元格中的数据 当需要重新输入单元格中的内容时，首先选 定需编辑的单元格为当前单元格，直接输入新数 据，最后按回车键确认，新输入的数据将替换原 有的数据。 当需要在单元格原有数据的基础上编辑修改 时，可以双击需编辑的单元格，移动文本光标， 确定修改位置后进行插入、删除等操作。也可以 选定需编辑的单元格为当前单元格，在编辑栏中 对数据进行插入、删除等操作。
3．打开与关闭工作簿文件 打开工作簿文件是将磁盘中的工作簿文件 调入内存，并显示在Excel应用程序窗口中。 打开工作簿的常用操作方法是在Excel 应用 程序窗口中单击“文件”选项卡中的“打 开”命令，在“打开”对话框中选择所需 的工作簿文件，然后单击“确定”按钮。
实例5.2 文 件操作 在Excel 中，熟练地 进行新建、 保存、打开 等操作，对 Excel 文档进 行操作。
第5章 电子表格处理软件Excel 2010应用
5.1
电子表格的基本操作
电子表格的格式设置 数据处理 数据分析 打印输出
5.2
5.3
5.4
5.5
5.1 电子表格的基本操作
◎ 工作簿、工作表、单元格等基本概念 ◎ 创建、编辑和保存电子表格文件 ◎ 输入、编辑和修改工作表中的数据 ◎ 模板的作用和使用方法*
实例5.6 使 用 公 式 现在需要计算“产品统计”中的“水果和蔬 菜罐头”的利润，也就是“列出价格”和“标准 成本”之间的差额。
图5-29 输入公式
5.3.2 使用函数
1．什么是函数 函数是Excel 系统已经定义好的、能够完成 特定计算的内置功能。用户需要时，可在公式中 直接调用函数。
2．参数的类型 Excel 函数中的参数可以是以下几种类型之一。 （1）数值：如-1，20，10.5 等。 （2）字符串：如"Excel"、" 工作簿"、"abc" 等，字 符串应当用西文的双引号括起来。 （3）逻辑值：即TRUE（成立）和FALSE（不成 立），也可以是一个表达式。 （4）错误值：当一个单元格中的公式无法计算时， 在单元格中显示一个错误值。 （5）引用：如A10，$B$5，$A12，B$6，R1C1 等。 引用可以是一个单元格或者单元格区域。 （6）数组：允许用户自定义在单元格中引入参数和 函数的方法。
图5-2
“新建”命令
5.1.3 编辑数据
1．选定 在工作表中进行输入、编辑等操作时，首先 要选定操作的单元格或单元格区域。 选定单个单元格的常用方法是单击需要选择 的单元格，该单元格就变成了活动单元格。 2．数据输入 在单元格中可以存储文字、数字、日期、时 间、公式等数据。一个单元格中只能填充一个数 据，即在一个单元格中不管输入了多少内容，也 只是一个数据。
图5-7 贷款分期偿还计划表
使用模板建立文档，需要选择“文件”选项卡/“新建” 命令，在“可用模板”中选择“样本模板”。
图5-8 利用可用模板
5.2
电子表格的格式设置
பைடு நூலகம்
◎ 插入单元格、行、列、工作表等 ◎ 设置单元格、行、列、单元格区域、工 作表等格式，能够自动套用格式 ◎ 使用样式保持格式的统一和快捷设置*
2．“单元格格式”对话框 在Excel 中可以对阿拉伯数字进行多种专用 格式的设置，该操作称为数字格式化。单击 “组” 的扩展按钮，可以调用相应的对话框，在对话框 中对数字进行格式化设置。
3．自动套用格式 Excel提供了多种用户套用所需表格样式，可 以按套用表格式样自动格式化所选定的表格。选 定要格式化的单元格区域，选择“开始”选项卡 /“样式”/“套用表格格式”命令，显示如图5-16 所示的菜单，在相关的样式中选择需要的样式， 可实现套用表格格式的操作。
图5-26 单元格样式
5.3 数据处理
◎ 单元格地址及多个工作表的引用 ◎ 使用公式进行计算 ◎ 使用函数 ◎ 能够完成数据的排序、筛选、分类汇总 ◎ 数据的导入与保护*
5.3.1 公式运算
1．公式的概念 公式是由数据、单元格地址、函数以及运算 符等组成的表达式。公式必须以等号“=”开头， 系统将“=”号后面的字符串识别为公式。 2．单元格的引用 单元格的引用是指在公式中使用单元格的地 址作为运算项，在引用时单元格地址代表了该单 元格中的数据。当需要在公式中引用单元格时， 可以直接使用键盘在公式中输入单元格地址，也 可以用鼠标单击该单元格。
图5-16
“自动套用格式”对话框
4．格式的复制 和Word 一样，Excel 也提供了使用格式刷 复制单元格格式的功能。当用户需要设置相同的 格式时，可以先选定已设置好格式的单元格区域， 再单击或双击格式工具栏上的“格式刷”按钮， 光标回到工作表数据区呈刷子状，在目标区域单 击或拖动鼠标，即可复制格式。
图5-56 “选择性粘贴”对话框
2．数据的锁定与公式的隐藏 Excel 为用户提供了多种保护数据安全的功能， 主要包括数据的锁定与公式的隐藏、工作表的保护 与隐藏、工作簿的保护与文件密码的设置等。 3．拆分与冻结窗格 如果工作表中的表格数据较多，通常需使用滚 动条来查看全部内容。在查看时表格的标题、项目 名等也会随着数据一起移出屏幕，造成只能看到内 容，而看不到标题、项目名。使用Excel 的“拆分” 和“冻结”窗格功能可以解决该类问题。
实例5.8 排序、筛选与分类汇总 针对“小超市”工作表，对其进行排序，筛 选相关的数据，并按照类别进行分类汇总。
图5-54 分类汇总结果
5.3.4 数据导入与保护*
1．选择性粘贴 选择“开始”选项卡/“剪贴板” 组/“选择性粘贴”命令，显示 如图5-56所示的“选择性粘贴” 对话框。在“选择性粘贴”对 话框中，可以根据需要选择要 粘贴的有关选项，最后单击 “确定”按钮，完成选择性粘 贴。
5.1.1
电子表格处理软件的基本概念
1．工作簿 Excel 中用来存储并处理数据的文件叫做工 作簿，一个工作簿对应一个磁盘文件。用户完成 Excel 操作，退出Excel 或保存Excel 文件时，一 般需要命名工作簿文件。 2．工作表 工作簿文件由工作表组成。在一个工作簿文 件中，可以建立多个工作表。工作簿文件默认建 立3 个工作表，用户可以根据需要增加或减少工 作表的个数。
5.2.1
编辑工作表及单元格
常见的编辑操作主要是插入、删除、移动和 复制。在Excel 中，可以针对工作表、行、列、 单元格等对象进行编辑操作。另外，还可以针对 单元格中的数据进行编辑操作。 1．插入 在 Excel 中插入工作表，是在当前活动工作表前 面插入一个空白的工作表，右键单击工作表，在 快捷菜单中选择“插入”/“工作表”命令完成操 作。
实例5.5 格 式 设 置 为“小超市”工作表建立需要打印的副本， 并设置格式。
图5-23 设置后的效果
课堂训练 5.2
完成如图5-24 所示的Excel 表。
图5-24 数字格式效果
课堂训练 5.3
完成如图5-25所示的Excel 表。
图5-25 数字格式效果
5.2.3 使用样式*
选择“格 式”/“样式”命令， 打开如图5-26 单元 格样式。
5.4 数据分析
◎ 常见图表的功能和使用方法 ◎ 创建和编辑数据图表 ◎ 使用数据透视表和数据透视图进行 数据分析*
5.4.1 图表
1．图表的种类和类型 Excel 中可以建立两种图表：嵌入式图表和 独立式图表。嵌入式图表与建立图表的数据表共 存于同一工作表中，独立式图表则单独存在于另 一个工作表中。 Excel 提供了14 种类型的图表，分别是柱形 图、条形图、折线图、饼图、XY 散点图、面积 图、圆环图、雷达图、曲面图、气泡图、股价图、 圆柱图、圆锥图和棱锥图，每种图表类型还有若 干子类型。此外还可以根据需要自定义图表类型。
实例5.3
数据输入与编辑
图5-4
Excel 中建立的数据
课堂训练 5.1
完成如图5-6 所示的Excel 表。
图5-6 课堂训练
5.1.4 使用模板*
Excel为了简化电子表格的建立过程，提供了很多现 成的模板，可以利用模板来建立具有固定格式的工作簿。 图5-7所示为利用模板建立“贷款分期偿还计划表”。
设置视图中显示公式
5.3.3 数据处理
1．排序 Excel 的排序操作，可以将数据按一定的顺序重 新排列。数据排序通常按列进行，也可以按行进行。 2．筛选 如果表格中的数据太多，使用“排序”功能来查 找数据，还是不太方便。Excel 的数据筛选功能，可 使用户在数据中方便地查询到满足特定条件的记录。 3．分类汇总 使用Excel 的分类汇总功能，可以轻松地对数据 库进行数据分析和数据统计。
实例5.1 进入Excel 2010 计算机中已经安装了Office 2010 套件， 准备使用Excel 对计算机的报价情况进行处 理，首先要进入Excel 2010，对Excel 的界 面进行简单的操作。进入Excel 进行操作， 需要掌握Windows 操作系统的基本操作。 对Excel 界面的认识和操作，也最好有 Word 的基础。
3．运算 Excel 中主要包含算术、字符、比较运算。 4．输入公式并进行计算 当需要输入公式，一般先选定需输入公式的 单元格，然后输入公式，最后按回车键确定。在 输入计算公式时，必须由键盘输入“=”号开头， 再逐个输入公式中的数据与运算符，输入公式结 束，按回车键。在默认状态下单元格内显示计算 结果，编辑栏显示公式。
3．在公式中使用函数 如果参加运算的单元格是一个区域，可以在 函数的参数括号内只输入左上角的单元格地址和 右下角的单元格地址，在这两个地址之间用冒号 （:）隔开。例如“SUM(B3:E3)”是求B3 到E3 单 元格区域数值的和，“SUM(D2,D3,D5)”是求D2、 D3、D5 单元格中数值的和，AVERAGE(C2:C6)” 是求C2 到C6 单元格区域数值的平均值。
实例5.7