绍兴东浦黄酒特色小镇
【特色小镇案例】绍兴东浦黄酒小镇规划案例
项目地址:
浙江省绍兴市越城区
项目定位：
确定“一镇两区”的空间格局，湖塘镇定位为黄酒产业区，东浦镇定位为文化旅游区。
东浦黄酒小镇将深度发掘黄酒历史文化，精选发展业态，打造成为黄酒与文化创意于一体的浙江经典产业小镇，体验、度假于一体的国家5A级景区，传统与现代共生的水乡宜居古镇。
规划规模：
其中东浦黄酒小镇控规编制范围面积约5. 28平方公里，西临大越路，东至绿云路，北起群贤中路，南至风林西路。
小镇将以“黄酒文化”为核心，构建“一心、四点、两轴、四带、四片区”的功能结构。
划分古镇风貌协调区、古镇风情核心风貌游览区、黄酒小镇功能拓展区等三大功能组团。
布局图
黄酒小镇区位图。
绍兴黄酒小镇调查报告
绍兴黄酒小镇调查报告绍兴黄酒小镇调查报告一、调查目的和背景黄酒是中国传统的酿造酒品，而绍兴黄酒以其独特的风味和历史文化底蕴而闻名于世。
为了深入了解绍兴黄酒的酿造工艺、文化传承以及对当地经济的影响，我们进行了一次绍兴黄酒小镇的调查。
二、绍兴黄酒小镇的地理位置和历史背景绍兴黄酒小镇位于浙江省绍兴市，地处长三角地区，交通便利。
该小镇有着悠久的历史，黄酒的酿造传统可以追溯到数百年前。
在这里，黄酒的酿造工艺代代相传，形成了独特的绍兴黄酒文化。
三、绍兴黄酒的酿造工艺绍兴黄酒的酿造工艺独特而复杂，主要包括选料、蒸煮、发酵和陈酿等环节。
首先，选取高质量的糯米和优质的麯曲作为原料。
然后，将糯米蒸煮至适当的程度，以便酵母能够充分发酵。
接下来，将蒸煮好的糯米与麯曲混合，进行发酵。
最后，将发酵好的黄酒陈酿一段时间，以提升其口感和风味。
四、绍兴黄酒文化的传承与发展绍兴黄酒作为中国传统文化的重要组成部分，一直以来都在不断传承和发展。
在绍兴黄酒小镇，我们发现当地居民对于黄酒文化的热爱和传承意识非常强烈。
他们通过举办各种黄酒文化节、黄酒品鉴活动等方式，将绍兴黄酒的魅力展现给更多的人。
同时，一些黄酒企业也积极参与对黄酒文化的传承和发展，推出更多创新产品，拓宽黄酒的市场。
五、绍兴黄酒对当地经济的影响绍兴黄酒作为当地的特色产品，对于绍兴市的经济发展起到了积极的推动作用。
首先，黄酒产业链的发展带动了相关产业的兴起，比如糯米种植、麯曲生产等。
其次，黄酒的知名度和市场需求不断提升，吸引了大量游客和消费者前来品尝和购买黄酒，促进了当地旅游和餐饮业的发展。
此外，黄酒的出口也为当地带来了一定的外汇收入。
六、绍兴黄酒小镇的未来发展绍兴黄酒小镇作为一个重要的文化旅游景点，具有巨大的发展潜力。
为了进一步提升绍兴黄酒的知名度和影响力，我们建议小镇可以加强与其他地方的合作，推动绍兴黄酒的品牌建设和市场拓展。
同时，应该加强黄酒文化的传承教育，培养更多的黄酒专业人才，为黄酒产业的可持续发展提供人才支持。
绍兴黄酒小镇游后感
绍兴黄酒小镇游后感一个阳光明媚的下午，我有幸参观了绍兴的黄酒小镇，这个小镇位于湖塘街道，虽名气不如东浦的黄酒小镇，但这里却汇聚了黄酒三大品牌——“古越龙山”、“会稽山”和“塔牌”。
此行让我对绍兴黄酒有了更加深入的了解，也让我对这个传统的小镇充满了敬意。
我们一行人乘坐大巴，仅仅十分钟的车程便抵达了黄酒小镇。
一下车，便被那浓郁的酒香所吸引。
这酒香不同于其他地方的酒，它带有一种独特的甘甜和醇厚，仿佛诉说着这片土地上千年的故事。
我们首先来到了“古越龙山”的鉴湖酿酒厂。
这里全部采用手工酿造，人机包装的流水线，既保证了黄酒的品质，又提高了包装的速度。
在讲解员的带领下，我们进入了手工黄酒博物馆。
在这里，我了解到黄酒的制作过程：从做酒药开始，到浸米、蒸饭、落作、发酵、开耙、灌带槽、堆幢、进仓，最后到存贮，每一步都凝聚着酿酒师傅的心血和智慧。
其中，给我留下最深印象的是“落作”车间。
在这里，蒸好的糯米被放入加有秘制配方的大缸中，经过搅拌机的均匀搅拌后，还要为糯米测量“体温”，确保其在25摄氏度左右。
这一环节看似简单，但却直接关系到黄酒的口感和品质。
随后，我们又参观了“塔牌”的黄酒博物馆和“会稽山”的黄酒小镇客厅。
在这里，我了解到黄酒的历史可以追溯到殷商时期，这让我感到非常震撼。
同时，我也了解到酿酒用的鉴湖水在夏至时是“水死”，而在冬至时则是“水旺”。
这不禁让我感叹大自然的神奇和黄酒文化的深厚。
此行最让我感动的是，无论是“古越龙山”还是“塔牌”和“会稽山”，他们都坚守着传统的手工酿造工艺，致力于将最好的黄酒带给每一位消费者。
这种对传统和品质的坚持，让我深感敬佩。
参观结束后，我回味无穷。
绍兴黄酒小镇不仅是一个传统与现代相结合的地方，更是一个充满故事和文化的地方。
这里的一砖一瓦、一草一木都仿佛在诉说着黄酒的千年历史和文化。
此行让我对绍兴黄酒有了更加深入的了解，也让我对这片土地充满了敬意和热爱。
我相信，在未来的日子里，绍兴黄酒小镇将继续传承和发扬黄酒文化，成为更多人向往的地方。
绍兴黄酒小镇春游的作文
绍兴黄酒小镇春游的作文Shaoxing is a picturesque city in Zhejiang Province, renowned for its production of specialty rice wine known as Shaoxing Huangjiu. 绍兴是浙江省一个风景如画的城市，以生产著名的黄酒而闻名。
Visitors flock to Shaoxing to experience the rich cultural heritage and tradition surrounding Huangjiu production, making it a must-visit destination for wine enthusiasts. 游客们纷纷涌向绍兴，体验黄酒生产背后丰富的文化遗产和传统，这使得它成为葡萄酒爱好者必去的目的地。
One of the most popular attractions in Shaoxing is the Huangjiu Town, a charming village filled with quaint shops, historic buildings, and of course, countless vineyards. 绍兴最受欢迎的景点之一是黄酒小镇，这是一个充满古色古香的村庄，到处都是别致的商店、历史建筑，当然也有无数的葡萄园。
Spring is a fantastic time to visit the Huangjiu Town, as the cherry blossoms bloom, adding an extra layer of beauty to the already picturesque surroundings. 春天是到黄酒小镇游览的绝佳时机，因为樱花盛开，为已经风景如画的环境增添了额外的美丽。
游绍兴黄酒小镇作文小学生
游绍兴黄酒小镇作文小学生在一个阳光明媚的周末，爸爸妈妈带着我去了绍兴黄酒小镇。
一提到这个地方，我的心里就充满了期待，因为早就听说那里有着独特的魅力。
我们刚到小镇，就被那古色古香的建筑吸引住了。
那些房子看起来都有些年头了，斑驳的墙壁仿佛在诉说着过去的故事。
沿着青石铺就的小路往前走，街道两旁是一家家各具特色的小店。
有的在卖黄酒，有的在卖特色小吃，还有的在展示着传统的手工艺品。
走进一家黄酒铺子，一股浓郁的酒香扑鼻而来。
店主热情地招呼着我们，给我们介绍着各种黄酒。
我好奇地看着那些大大小小的酒坛子，心里想着这里面到底藏着怎样的美味。
店主看我一脸好奇，笑着说：“小朋友，要不要尝尝我们自家酿的黄酒？”我赶紧摇摇头，心想这酒我可喝不了。
继续往前走，我们看到了一个做黄酒棒冰的小摊。
这可太新奇了，黄酒还能做成棒冰？爸爸给我们每人买了一根，我小心翼翼地咬了一口，哇，甜甜的，带着一点点黄酒的香气，味道好极了！走着走着，我们来到了一条小河边。
河水清清的，能看到水底的水草在悠悠地晃动。
河面上，一艘艘小船晃晃悠悠地驶过。
船夫们一边划着船，一边唱着当地的歌谣，那声音悠扬动听。
我们也坐上了一艘小船，船夫伯伯熟练地划着桨，小船缓缓地向前移动。
我伸手摸了摸河水，凉凉的，舒服极了。
岸边，是一排垂柳，嫩绿的柳枝随风飘舞，就像小姑娘的辫子。
树下，有几个老人在悠闲地坐着，一边聊天，一边看着来来往往的游客。
还有几个小朋友在那里嬉笑玩耍，他们跑着跳着，脸上洋溢着快乐的笑容。
经过一座小桥的时候，我看到桥边有一个老奶奶在卖自己做的香囊。
那些香囊五颜六色的，特别好看。
我忍不住跑过去挑选，老奶奶耐心地给我介绍着每个香囊的寓意。
最后，我选了一个绣着花朵的香囊，挂在了自己的书包上。
小镇上还有很多有趣的地方，比如那个古老的酒窖。
走进酒窖，里面阴凉阴凉的，摆满了一坛坛正在发酵的黄酒。
我凑近一个酒坛，闻了闻，那味道可真冲啊！爸爸笑着说：“这才是正宗的黄酒味道！”不知不觉，太阳就快要落山了，天边泛起了一片绚丽的晚霞。
绍兴东浦古镇的景观特色解析
绍兴东浦古镇的景观特色解析梁怀月;刘晓明【摘要】绍兴东浦古镇是历史悠久的水乡集镇，是著名的酒乡、桥乡、名士之乡。
本文基于现场的调研，从选址、总体布局、水系和街巷网络、水乡建筑、特色景观节点以及景观序列方面，全面总结了古镇景观特色。
该成果有助于对于今天对东浦古镇的保护和利用。
%The Dongpu Ancient Town is one Jiangnan canal town with a long history, and known as the hometown of the famous Shaoxing alcohol, the hometown of ancient bridges, and the hometown of great people. Based on site survey, this article summarizes the town’s landscape features from the aspects of location, overal layout, water and streets system, buildings, character nodes and the sequence of views. The result contributes to today’s conservation and utilization of the Dongpu Ancient Town.【期刊名称】《建筑与文化》【年(卷),期】2016(000)005【总页数】3页(P197-199)【关键词】东浦;国家历史文化名镇;江南水乡;古桥【作者】梁怀月;刘晓明【作者单位】北京林业大学园林学院;北京林业大学园林学院【正文语种】中文1.东浦古镇概述东浦古镇位于宁绍平原西北部，浙江绍兴市西北郊，距绍兴市7.5公里。
于2007年被纳为第三批国家历史文化名镇。
东浦自南宋以后逐渐形成集镇[1]，至今已有上千年的历史，素有酒乡、桥乡、鱼米之乡、名士之乡的美誉，具有典型的江南水乡古镇特征。
东浦小镇酒香浓 江南水乡梦悠悠
●撰文摄影/程尔“越酒行天下，东浦酒最佳。
”黄酒小镇位于中国历史文化名镇东浦，是第二批全国特色小镇、首批浙江省级特色小镇。
这里是绍兴黄酒的发祥地，距今已有1600余年的历史；这里人杰地灵，曾孕育了许多名人……踏在小镇的青石板小街上，时间仿佛静止，世界变得宁静，人来人往，不觉喧闹。
浙里寻芳ZHELIXUNFANG 浙江林业历史古迹众多大川桥。
大川桥又称“洞桥”，为单孔石拱桥，建于民国十三年（1924）。
大川桥全长9.78米，桥面宽2米。
“买鱼买肉过洞桥”，旧时洞桥桥南是猪肉店，桥北为卖鱼的摊位，于是成为了东浦的商贸中心、农副产品的集散地。
如今大川桥成了小镇居民的来往要道。
站在桥上，看水流缓缓，荡桨摇橹，两岸行人从容而安详。
新桥。
东浦小镇桥梁众多，与大川桥不同的是，新桥是一座三孔石拱桥。
全长13.5米，桥面宽2.5米。
曾经新桥北面有很多花轿店，便有“欢天喜地跨新桥”的说法。
桥的一端，有一位老人专注地练习越剧，唱腔婉转优美，极具江南灵秀之气，让人仿佛置身于古老的绍兴城。
黄酒酒器展示馆。
黄酒酒器展示馆共分为两层，第一层为酒器展示区，里面陈列着一排排不同时期的酒器，第二层是互动体验区，游客参与体验花雕酒的制作过程，亲身体验酿酒的乐趣。
酿酒也需要体力与耐心，不少人体验了制作过程后感叹：“酿酒也不是一件容易事呀！”越酿工坊。
越酿工坊地处东浦老街，总面积达400多平方米，是一家黄酒手工体验作坊。
工坊共分为上下两层，与黄酒酒器展示馆不同的是，其一楼为黄酒酿造技艺展示区和游客体验区，如果想要品酒，可以直上二楼，这里不仅有地道的黄酒，还有一些美味的黄酒衍生食品。
比如黄酒棒冰，由黄酒、糯米、牛奶等制成，淡淡的酒香与奶香完美地融合在一起，广受游客欢迎。
如今天气转凉，来一杯黄酒奶茶，喝一口醇香甘甜，温暖到心！人文底蕴深厚四方溇。
四方溇因溇底呈四方形而得名。
溇底建有抗日志士朱克明先生碑亭，碑文“劲节可风”四字是由时任县长林泽书写的。
黄酒小镇导游介绍
各位领导，我们现在去往60公里外的绍兴东浦黄酒特色小镇。
东浦古镇，享有“越酒闻天下，东浦酒最佳”“绍兴老酒出东浦，东浦十里闻酒香”，的美誉。
这古语据说是乾隆留下的墨迹。
而东浦黄酒的发源地，在东浦古镇以南的南村，是“东浦古泊”所在地。
东浦酒具有酸、甜、苦、辣、鲜五味一体和香、醇、柔、绵、爽的综合风格，是越酒中的珍品。
东浦酒除了好水（鉴湖水）和好米（当地盛产的优质糯米）外，最重要的是一套独特的酿酒技艺，有人曾把鉴湖水和优质米作为酒之血和酒之肉，那么这传统技艺，可以毫不夸张地说，就是酒之魂了。
东浦酒的这套独特技艺是祖祖辈辈传下来的，是几千年实践的结晶。
东浦是绍兴最早的酿酒地，其历史可以追溯到大禹时代。
黄酒在我国被称为‘国酒’，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
作为世界三大最古老的酿造酒之一，至今，东浦黄酒依然延续着千百年来的传统工艺，街头巷尾、民家院落随处可见酒缸、酒坛、榨酒石等酿酒器具。
古镇内依然保留了孝贞酒坊、云集酒坊、谦豫萃酒厂旧址等一大批黄酒历史遗迹，积淀了深厚的酒文化。
早在1915年，东浦镇的云集信记“周清酒”作为绍兴酒的代表，参加了美国旧金山举办的巴拿马太平洋万国博览会，荣膺金奖。
但长期以来，由于缺乏创新意识和营销意识，市场仅局限于长三角，利润低微，被人调侃为“一瓶绍兴黄酒，抵不上半瓶高档矿泉水”。
如何提升绍兴黄酒的价值，成为摆在各级政府和企业面前最需要破解的头号难题。
2017年1月12日，浙江省委书记，省人大常委会主任夏宝龙来此地调研，要以特色小镇建设为契机，持续打好转型升级系列组合拳，坚持传承保护和创新发展并举，坚持市场化发展和供给侧改革结合，做优做精历史经典产业，不断推进经济转型升级。
他说，黄酒是绍兴的一张金名片，但在新的历史条件下，绍兴黄酒产业的发展空间和升值空间还有待进一步开发。
绍兴要充分认识振兴历史经典产业的重大意义，以高度的历史责任感做好传承发展工作，抓住特色小镇建设的机遇，使黄酒业这个古老而又独具魅力的产业焕发出新的生机和活力。
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绍兴东浦黄酒特色小镇 Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-2022
绍兴东浦黄酒特色小镇
一、镇域概况
东浦镇位于绍兴市区西郊，地处越城、柯桥、袍江三大组团中心，属国家城市湿地公园──绍兴镜湖湿地公园区域之内，距离高铁站绍兴北站不到5公里，站前大道、杭甬铁路、104国道、杭甬运河穿境而过，水陆交通便捷。
镇域面积平方公里，其中，古镇核心保护区3平方公里，传统风貌延伸区9平方公里。
下辖32个行政村，1个居民委员会,人口万。
二、东浦古镇主要特点
东浦是如诗如画的水乡。
东浦以江南水乡名镇着称。
境内湖泊棋布、溇浜密集，着名的犭央犭茶湖、古鉴湖、青甸湖、瓜渚湖如硕大明镜镶嵌在田畴绿野中，鉴湖之水汇聚会稽群山36条溪流，水色澄碧、水质清冽、资源丰富。
东浦以河流为骨架，街坊临河，宅第傍水，水、桥、路、埠、建筑等巧妙地融为一体，街随河走，河连桥路，村民沿河而居，错落有致，粉墙、黛瓦、沿廊，构筑起一道独特的水乡风景线，显示出一派“小桥、流水、人家”的美丽景象。
东浦是独具魅力的桥乡。
境内遍布，共有216座，仅集镇内就有37座。
犭央犭茶湖避塘、青甸湖泗龙桥等不少桥梁因为古建筑成了名胜景点。
特别是，由于江面开阔，设计独特，桥型壮观，被列为全国重点文物保护单位，并作为绍兴水乡、桥乡的代表作，成为东浦桥梁的一个骄傲。
东浦是闻名于世的酒乡。
鉴湖水为酿酒提供了独特水源，东浦因而成为绍兴黄酒的发祥地，素有“醉乡”、“酒国”之誉。
自古至今，东浦酒一直受到人们的青睐，享誉海内外，手工制作酿酒更是东浦古镇一绝。
1915年，云集信记“周清酒”作为的代表，参加在美国旧金山举办的万国博览会，荣膺金奖；东浦酿造厂、鉴湖酿造厂生产的“越宫牌”
加饭酒、“流觞亭牌”加饭酒曾双双蝉联省、部优嘉奖和国际金奖，东浦老酒远销全国各大城市，出口日本、美国、东南亚诸国。
东浦是群星璀璨的名士之乡。
东浦人杰地灵，英才辈出，在这块古老的土地上孕育了不少政治家、革命家、军事家、文学家和科学家。
它是着名爱国诗人贺知章、陆游的故里，是近现代爱国将领徐锡麟、陈仪，当代文学家许钦文的故乡，走在东浦老街上，随处可以感受到浓郁的人文气息。
东浦是文化艺术之乡。
东浦景观资源丰富，历史古迹众多。
保护区内有国家级文物保护单位徐锡麟故居，省级文物保护单位热诚学堂，市级文物保护点4处（陈家宗祠、同泰当铺、大川桥、新桥），建筑遗址4处（大门溇余生堂，张仙阁，西周溇周总兵府，陈仪故居）；保留有始建于民国时期的久安洋龙局旧址，记载民间救火组织“水龙会”历史，还有犭央犭茶湖避塘、泗龙桥等罕见的乡土风物。
其他具有较高价值的历史建筑遗址8处，保存较好的传统民居台门45处，建筑面积21万平方米，如胡之光故居、全皇后家族清泰台门、隆泰昌台门、祥兴台门、茂记台门等，保存着许多古建筑和许多传统的风土人情。
东浦镇被列为绍兴市首批民间文化艺术之乡，被演艺界称为“活动摄影棚”。
在这里，完成了电视剧《九斤姑娘》、《狂生徐文长》、《阿Q正传》，电影《风雨故云》、《彷徨》等的拍摄。
各级政府、领导一直以来都十分重视东浦古镇的保护开发工作。
1994年，绍兴县委托清华大学建筑设计研究院编制了《绍兴东浦酒文化街规划设计》；2005年1月，镜湖新区把保护开发东浦古镇作为重要项目进行规划部署，委托绍兴市城市规划设计研究院编制了《东浦历史文化保护区保护规划》，并完成了评审稿，同年10月省建设厅主持召开了专家论证会，通过了专家论证，完成了报批稿。
2006年4月省建设厅会
同省文物局召开了省级城市规划审查联席会议，通过了审查，作了进一步的完善，2007年3月，该规划获浙江省人民政府批准。
今年，省发改委下达2015年省重点建设项目计划，绍兴东浦黄酒特色小镇列入其中。
东浦黄酒小镇将新建黄酒历史文化博物馆、观光型黄酒手工作坊、建设特色风情民宿区以及黄酒风情体验小街等项目，建设工期为2014-2017年，总投资55亿元，新增建设用地1850亩。
三、黄酒特色小镇主要项目
1、黄酒产业园区：产业生产一线设在袍江经济开发区，占地500亩，已投产，产业延伸线设在东浦黄酒小镇，拟定设在原中华鳖养殖场拆后地块（群贤路以南、绍齐公路以东交叉口）。
建设的具体内容包括电子商务、批发销售、生产储藏、技术研发等等，建设用地约150亩，总投资约15亿元；
2、黄酒历史文化博物馆区：拟定设在原云集酒厂旧址，现赏祊稠厂原址。
展示和介绍黄酒绵延千年的文化和酿造工艺，计划建设成可品、可看、可购的商贸文化展示区。
建设用地约200亩，总投资约9亿元；
3、特色风情民宿区：完善历史街区、名人故居、古迹的保护和修复，做好老台门、沿河房屋的征迁腾空、公房移交工作，建设用地约100亩；总投资约10亿元；
4、黄酒手工作坊体验区：拟定设在中粮绍兴酒和东浦酒厂厂区，建造手工作坊区、酒文化展示区以及黄酒瓶陶瓷彩绘体验。
建设用地约120亩，总投资约6亿元；
5、旅游服务区：拟定在核心保护区东侧设置配套完善的黄酒小镇游客服务中心，并改善小镇四周的基础设施建设，具体内容为：大越线改造工程、站前大道南延工程、耶溪路东延工程、锡麟中学迁建工程、集镇生活污水纳管工程、新建水上游线码头工程以及区域内的部分房屋拆迁、征地工程，建设用地约360亩，总投资约15亿元。