海参煲汤大全！（上）
海参煲汤大全！（上）
天气越来越冷了，那冬季里我们平时可以常煲些汤喝，不仅能够滋补身体，还能温暖身体，易消化，吸收，又有营养，被称为“八珍之首”的海参，将它入汤不仅在冬季里食用能起到驱散寒冷， 还能 补气 益血，暖胃，还可以滋养肌肤的作用。接下来就说说海参怎样煲汤可以既美味又营养健康呢！
一.香菇海参汤
材料：香菇50克，发好的海参100克，葱10克
调料：食用油、盐、味精各适量
做法：
1．香菇洗净，切片，海参切片。
2．将油放入锅内烧热，投入葱姜，待出葱香味后加入香菇、海参，快速翻炒后，加入1碗开水，文火煨30分钟，加入盐、味精即成。
香菇海参汤的营养价值：香菇和海参一起吃，可以达到滋补强壮、清神降压、滑润皮肤和抗癌等作用。
二.土鸡海参汤
材料：土鸡半只（根据自家情况，也可以用两个全翅两个全腿），发好的海参三只，红枣几个，葱、姜、香菜适量。
调料：料酒，香叶，八角，花椒（香料均要一丢丢就可以了），盐。
做法：
1. 鸡块加水加姜片葱段和料酒焯水。
2. 焯水后将鸡翅洗干净，放入电饭煲中。
3. 原汤打渣去沫，加入锅中，用细布过一遍。
4. 电饭锅有慢炖键，程序用时二小时，在最后半小时加入海参和适量盐，切碎更好，各家的锅具不同，自行把握，用砂碗在明火上炖煮也是可以的，保持微火慢慢的炖。注意海参不能加入太早。
5. 鸡汤煮好后，放香菜叶或者一丢丢蒜碎，葱姜碎都不易过多，一丢丢就可以了。 煲汤小贴士：海参不易入味儿，久煮又失去口感，鸡汤煨是比较好的入味儿方法，但时间不能超过30分钟。
三.枸杞海参汤
原料：枸杞20克、发好的海参300克，香菇50克，料酒20克，酱油10克，白糖10克，盐3克，味精2克，姜3克，葱6克，植物油35克。
做法：
1．发好的海参切2厘米宽、4厘米长的块；枸杞洗净，去果柄、杂质；香菇洗净，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2．将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时加入姜葱爆香，下入海参、香菇、料酒、酱油、白糖，加水适量，武火烧沸，文火焖煮，煮熟后加入枸杞、盐、味精即成。
枸杞海参汤的营养价值：
滋补肝肾、养血润燥、美容驻颜。
本汤适用于精血亏损、身体虚弱、满面无光、阳痿、遗精、小便频数、肠燥便难等症。
四.酸辣海参汤
主料：发好的海参250克，熟火腿50克，鸡蛋5个，丝瓜1000克，番茄250克。
辅料：盐、生姜末、胡椒粉、葱段、香菜、淀粉、清汤各适量。
做法：
1、将海参切成薄片。
2、丝瓜切节再切成薄片。
3、番茄去皮、籽，切成片。
4、鸡蛋煮熟去黄，蛋白切成薄片。
5、火腿切成片状。
6、砂锅放清汤、海参，中火煮大概30分钟。
7、再将丝瓜、蛋白、火腿、番茄、生姜末片分别焯一下取出。
8、饮用前放入葱段、盐、胡椒粉、香菜拌匀即可。
五.五彩海参汤 原料：发好的海参100克、火腿50克、熟冬笋75克、丝瓜皮50克、馓子50克、精盐适量、味精1克、胡椒粉1克、酱油3克、芝麻油5克、芫荽10克、姜米5克、葱汁3克、鲜汤750克、油50克、水豆粉20克。
做法：
1、芫荽洗净切成长2厘米的节；海参、冬笋、火腿、丝瓜皮分别切成长4厘米、厚0.4厘米的粗丝；馓子拆成节。
2、锅置旺火上，烧水至沸，分别按火腿、冬笋、丝瓜皮、海参的顺序汆焯至断生；锅中烧油至三成热，加入姜米炒香，加入火腿、冬笋、丝瓜皮、海参微炒一下，加入鲜汤、精盐、味精、葱汁、酱油、胡椒粉烧沸入味，放入水豆粉收汁成芡，倒入装有芝麻油的盘中，面上撒上芫荽节、馓子节即成。
六.猪肉海参汤
适用人群：适用于胃痛泛酸、糖尿病、再生障碍性贫血等患者。可辅治胃下垂、脱肛等症。
用法宜忌：每天1次，3～5天为1疗程。泻痢滑遗者忌之，宜配涩味药而用。脾胃不运、痰多便滑者不可食用。同时忌食生冷辛辣油腻的食物。
材料：猪瘦肉250克，海参30克，盐、料酒、味精、姜片各适量。
做法：
1．将猪瘦肉用清水清洗干净，然后将猪肉切成细丝备用。
2．将海参切块或片，并与猪肉丝共同放入干净的砂锅内，并向砂锅内加入水适量，放于火上煎煮。
3．最后向锅内放入料酒、姜片、盐、味精调味即可。
特别提示：猪肉润燥、养阴、补虚。《本草从新》记载海参“补肾益精，壮阳疗痿”，能补肾益精、养血润燥、止血消炎、和胃止渴。合用具有滋阴润肠通便的功效。
红参煲汤的做法大全有哪些？
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红参煲汤的做法大全有哪些？
很多人的饮食习惯不好，时间长了就会出现脾胃虚弱的情况，食欲会大大下降，人的消化能力也会变差，这会导致身体出现营养不良，然后精神活力会大大下降，还会伴随着失眠多梦等诸多症状，为了解决这些问题，患者可以吃红参这种中药，下面教大家用红参煲汤来吃的方法。
红参煲汤的做法大全：
1.准备食材
2.所有材料洗净，瘦肉切小块，红枣去核
3.把全部食材放入炖盅
4.加入3小饭碗的凉开水
5.盖上盖子入炖锅炖2小时
6.喝前下盐调味
红参三七瘦肉汤的做法
1.所有食材：土猪瘦肉、红参片、三七片、红枣
2.瘦肉洗净切片
3.红枣去核、红参、三七洗净，全部处理好的食材倒进汤盅里
4.用一个汤锅加上大量水，置上架子，放进炖盅，加上清水，留两厘米空隙水位为佳
5.遮上炖盅盖
6.再遮上汤锅盖，大火煮开后调成中火慢炖2个小时 本文整理于网络，仅供阅读参考
7.炖好后调入盐，用汤勺搅拌均匀即可
土猪瘦肉的清甜，红参三七的甘醇。味道还蛮好的~这款汤水适合女人月经过后或产后调理身子饮用，对于肾虚体弱，易疲劳或的中年男子也适用。
红参大蒜连皮排骨汤
1把姜切成片，葱切成段
2把排骨切成适中大小，加入腌料腌20分钟
3把汤锅内的水煮沸，加入姜片及葱段，放入排骨汆水5分钟
4沥干水放在一旁备用
5把800毫升水加入锅内烧热，然后加入排骨，红参及蒜头，中火煮一小时
6最后加入盐及胡椒粉调味，即可。
玉环海中参
材料
发好的海参400克，冬瓜400克，芦笋条100克，甜椒条50克，火腿50克。调料盐4克，味精8克，美极鲜味汁10克，XO酱5克，辣椒酱8克，野山椒10克，白糖3克，花雕酒5克，姜葱油50克，美极上汤250克，湿淀粉4克，泡椒节20克，二汤300克，大葱节20克。
海参鲍鱼粥的做法
海参鲍鱼粥的做法
鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分， 能够破坏癌细胞必需的代谢物质。你想看看鲍鱼怎么做好吃吗?下面店铺为你整理了海参鲍鱼粥的做法。
海参鲍鱼粥的用料
海参鲍鱼粥的做法步骤
1.海参事先发好;
2.清理干净内脏，切段备用;
3.瘦肉用油盐渍一下备用;
4.鲍鱼刷干净，去内脏，切刀花，壳刷干净备用;
5.大米小米淘干净;
6.加入适量清水和陈皮一小块;
7.把海参，鲍鱼以及壳，瘦肉也放入;
8.盖好盖子，压力锅压约15-20分钟左右;自然解压后加盐调味;
9.最后下葱花即可。
海参鲍鱼粥的做法小贴士
海参，鲍鱼，瘦肉等也可以等粥底煮好后再放，这样吃起来就嫩一些，爽口些!我是图方便，带孩子没时间就一锅煮了，也很清甜!
另外，鲍鱼壳是入中药的，也叫石决明，对眼睛什么的很有好处，所以可以一起煲汤，煮粥的，食用前捞起不要就可以了!
这里没有放姜，也可以放，我是放的陈皮去腥!
海参煲汤的家常做法
海参煲汤的家常做法
海参可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不增肥，男女均适用。美味的海参煲汤应该要怎么做呢?下面是店铺给大家整理海参煲汤的家常做法。
海参煲汤的食材准备
主料
海参
3条
猪骨
1500g
花菇
10个
辅料
淮山
适量
盐
适量
杞子
适量
姜
适量
胡椒粉
少许
海参煲汤的具体做法步骤
1.所的食材：猪骨、海参、淮山、杞子、花菇 。
2.将将海参切块、淮山折成小块、姜拍扁花菇浸泡至软去掉蒂、杞子略洗沥干水分备用。
3.猪骨解冻后放入锅内，注入没过猪骨的清水。
4.大火煮沸数分钟，期间需隔掉血污。
5.然后清水过冷河。
6.将猪骨与花菇姜放入压力锅内，注入半锅温水，盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。
7.冷却后打开锅盖，放入淮山，盖上锅盖再煮约十五分钟熄火。
8.冷却后打开锅盖，放入海参，再盖上锅盖煮约十分钟熄火。
9.冷却后打开锅盖，用次隔掉汤里的油。
10.这次就不用再盖锅盖了，直接大火煮沸，放入杞子煮片刻，调入适量的盐与胡椒粉即可熄火。
海参的作用
1、健脑、益智、长寿
海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。
2、生血养血和促进钙质吸收
海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。
3、预防心血管疾病
海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
4、增强人体免疫力
硒- 抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。
海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。
5、手术患者的最佳补品
海参泡发后直接吃吗
海参泡发后直接吃吗
一些食材是能够直接生吃的，而且直接生吃能维持原来的营养成分，更有利于身心健康。海叁是日常生活比较普遍的一种食材，针对滋补养生拥有 挺大的实际效果。有些人喜欢吃干海参，有些人喜爱将海参泡发后服用。我们平常买的海叁全是干海参，需要提早泡开，那海参泡发后立即吃吗?
泡发海参能够直接生吃，传统式的服用法是先加冷水侵泡盐渍海参除去盐份，变软后切除残渣清理干净，再经开水煮透，制冷后放到凉水中长期侵泡，发制成柔软情况，最终烹饪成各式各样菜式。
海参泡发后如何吃
一、葱爆海参(传统式作法)
调料：水老同学海叁1000克 食盐2克 小葱105克 鸡精3.5克 韭菜苔15克 淀粉和面粉 10克 生姜沫5克 老母鸡汤200克 生姜水27.5克 糊油葱50克 白砂糖27.5克 猪板油150克 生抽12.5克 (约耗75克) 绍兴酒15克
作法：
1、将发制嫩小海叁清洗，全部放进冷水锅中，用旺火烤开，约煮5分鐘捞起来，沥净化水。把小葱各自切成才5公分的段(100克)和末(5克)。韭菜苔切成才段。
2、将炒菜锅放置灶火上，倒进动物油，烧到八成热当下入冬茹，炸成橙黄色时炒菜锅端玄火中，冬茹端在碗中，添加鸡(50克)、绍兴酒(5克)、生姜水(2.5克)、生抽(2.5克)、白砂糖(2.5克)和鸡精(1克)，随后用灶火蒸1至2分鐘取下，沥l去料汁，留有冬茹预留。
3、将炒菜锅放置灶火上，倒进动物油(25克)，烧到八成热时，放入白砂糖(25克)，炒出橙黄色，再放入葱末、生姜沫、海叁爆锅两下，随后放入绍兴酒(10克)、老母鸡汤(150克)生抽(10克)、生姜水(25克)、食盐、糊油葱(20克)和鸡精(2.5克。)待煮沸后，移到微火容易上火靠5分鐘，把料汁火靠2/3，再改成灶火，边颠翻炒菜锅，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，使料汁都挂在海叁上，随后倒进盘里。
4、将炒菜锅放置灶火上，倒进糊油葱(30克)，烧开后放入韭菜苔段和蒸熟的冬茹，略煸一下，撒在海叁上既成。
野山参放什么煲汤好
野山参放什么煲汤好
1、野山参海蛎子煲汤
原材料：海蛎子12个，野山参15克，枸杞子20克，葱末，盐，酒酿各适当。
作法：将海蛎子放进冷水中，使其吐干净细沙，锅中倒进冷水烧开，放进人参片，枸杞子煮五分钟，添加海蛎子开火再烧开，稍候添加葱末，食用盐，酒酿稍煮就可以。
作用：野山参带有的成分人参皂甙，有提高人体免疫系统的作用，这道汤能够改进贫血，刺激性白细胞计数瓦解，提升呼吸系统和消化道的工作效能，全方位增强免疫力。
2、野山参海参猪肉汤
原材料：野山参15克，海参100克，生猪肉150克，大枣5枚，食用盐，姜片各适当。
作法：将生猪肉清洗，切薄块，海参泡发后切片，野山参清洗，大枣泡开，生猪肉放进开水锅中汆水，和野山参，海参一同放进石锅中烧开后再用文火煮2钟头，加食用盐和姜片调料就可以。
作用：健脾益气，润肺醒神。需要留意的是，渗出性病症病人，腹泻群体要少吃或不要吃，孕妇不应多食。
3、野山参鳖甲白鸽汤
原材料：野生甲鱼50克，野山参10克，鸽子1只，葱，姜，米酒，食用盐，鸡精各适当。 作法：将鸽子屠宰，去除羽毛和内脏器官，野生甲鱼清洗剁碎碎渣，与野山参短一同放进鸽子肚子里，将鸽子放进搪瓷碗内，加姜片，葱，食用盐，米酒，冷水适当，再将搪瓷碗放进笼屉内隔水蒸熟。肉食喝粥。
作用：养血清肝火，防衰老，消结通脉，适合于调养肝气不足引发的女士气血虚闭经，慢性肝炎，神经衰弱，肺气肿，淋巴结核，疮疡囊肿等症。
海参鱿鱼汤配什么食材更鲜？
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海参鱿鱼汤配什么食材更鲜？
海参鱿鱼汤属于常见的海鲜汤，味道不仅仅很鲜美，营养价值也很高，海参的q弹和胶原蛋白，再搭配上鱿鱼的筋道是非常受人欢迎的，关于海参的吃法有很多种类型，可以把海参配上青菜，鱿鱼块，山药，鸡蛋等等一起煲汤，这样煲出的汤不仅味道香浓，而且很鲜，最主要的是要掌握火候，不能煮的时间太久。
【原料】
水法海参５０克，水发鱿鱼５０克，虾仁５０克，香菇５０克，猪肉馅５０克，将油１５克，料酒１０克，姜１０克，白糖４克，味精２克，盐、葱、水淀粉、高汤、油、香油各适量。
【制作过程】
（１）海参净膛，切抹刀片。鱿鱼两面剞麦穗刀。虾仁上浆挂糊。猪肉馅加入淀粉、盐、味精搅拌均匀后，炸成小丸子。
（２）海参、鱿鱼用开水焯透。虾仁用温油滑散捞出控油。
（３）锅留底油放葱、姜煸炒出香味，放料酒、酱油、白糖、盐、味精、汤，下入海参、鱿鱼、丸子、虾仁翻炒，投入香菇颠炒，水淀粉勾芡，淋香油即可。
材料
用料鱿鱼板250克，山药100克，青菜(任选)少许，鸡蛋、面粉各少许，高汤1000毫升，柠檬汁1小匙，鱼露1大匙，花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量。
做法 本文整理于网络，仅供阅读参考
1、鱿鱼板洗净切长条，放入热水中焯烫1分钟捞出。
2、山药去皮切块，放入清水中浸泡。青菜洗净切条。
3、蛋液加面粉搅匀，将青菜挂糊入七成热油中炸熟。
4、汤锅中倒入8杯高汤，加入山药，烹入柠檬汁、鱼露、料酒、酱油煮至山药熟烂，下入鱿鱼条烫熟，放入精盐、味精推匀，盛入汤碗中，放入炸青菜即可。
功效
润肠通他，祛火清热，滋阴养血，补虚润肤。
海参煲鸡汤忌讳
1 海参煲鸡汤忌讳
用老娘鸡煲汤，口感好，并且营养成分都会汤里边，它能够补充身体需要的蛋白，优质蛋白质及其人体脂肪这些，考虑大家针对营养成分的要求。柴鸡能够熬汤吃，讨论一下这道海叁老母鸡汤的制做，它能够有补血补气的作用，针对防衰老而言是非常好的挑选，讨论一下海叁老母鸡汤的做法。
海叁老母鸡汤
营养成分:
蛋白、人体脂肪、化学纤维、碳水化合物化合物、维生素D、B族维生素、维他命C、维生素E、钙、铁、钠、维生素b3、胆固醇 2 适合群体:
适合气血两虚、脸色素淡等病人服用
忌讳群体:
蛋白过敏、脾胃虚寒、发烧感冒发热腹泻者禁口
海叁老母鸡汤
所需原材料
海叁200克、金针蘑20克、鸡脯肉100克、川芎15克、黄芩15克、枸杞子15克、盐3克
金针海叁鸡汤的做法
1、将川芎、黄芩、枸杞装进布袋子包中，放水熬取料汁。 3 2、干金针清洗，泡软;海叁清洗，除去內脏再切一小块;鸡翅清洗切片;将海叁、鸡翅各自用开水汆烫，捞出。
3、随后把金针，海叁，也有鸡翅枸杞一起放进锅里边，添加中药材料汁，随后煮开烧开就可以服用了。
海叁老母鸡汤的作用与功效
金针蘑具备清肝火、益胃肠、利肝脏、防癌、抗肿瘤、抑菌消炎的作用。海叁迅速使伤口修复、修补很多年损伤的肠胃、修补人体免疫系统、修补胰腺、修复造血机能。鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。海叁是非常好的滋补养生人体 4 的好食物，归属于保健产品，它能够有协助修补损伤组织的功效，和柴鸡一起熬汤，针对出現的体质虚弱有调养的功效，增强体质的另外，还可以有抗衰老健脾养胃的功效。
海叁老母鸡汤是非常好的一道养生食谱，它能够具有推动胃口的功效，维护胃肠的另外还可以有补肝肾的作用，针对强筋壮骨有益处，并且是非常好的一道延缓衰老的保健食谱，生活起居中体质虚弱的群体能够试一下，并且还可以提升人体免疫力。
海参炖汤做法怎么做比较好呢？
海参炖汤做法怎么做比较好呢？
关于《 海参炖汤做法怎么做比较好呢？ 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
海叁是一种十分美味可口的食物，尽管海叁的模样相貌平平，可是其味儿却十分的细嫩，并且海参的营养使用价值十分高，能够 做为一种滋补养生上品服用，对喜爱保健养生的人而言是十分适合的。海叁最时兴的作法是煲汤，下边就讨论一下海参炖汤作法如何做比较好呢？
作法一：
1、先用冷水把海叁煮烂。
2、再添加红枣、老冰糖，炖15分鐘即成。
作法二：
1. 海叁清洗，切条瘦猪肉清洗，切条大枣(削皮)清洗。
2. 把瘦猪肉、泡发海参、大枣放进炖锅内，加沸水适当，炖锅盖上，慢火分隔水炖2～3钟头，添加盐、鸡精调料供用。
作法三：
1、泡发海参的方式：先用开水将海叁泡24钟头，从腹下张口取下内脏器官；换掉自来水，容易上火煮50分钟上下，用原汤泡起来，24小时后就可以熬汤应用了；烧开水，放进海叁，1分鐘后捞出预留，那样能够 合理除掉海叁的腥味儿。
2、再次出锅，烧滚油，爆响姜片，放入泡好的红花、四季豆添加一定量的冷水和川芎烧开。
3、最终添加百合花、海叁，一起火灾煮5分鐘。
4、添加盐、胡椒粉调料，美味的海叁当归汤就搞好了。
作法四：
1.海叁剖洗干净，切条，入开水中氽一下，捞起来沥水。大鱿鱼清洗鲜切花刀。鸡脯肉清洗切割成片状，烟笋切割成片状，红萝卜切小条，分放盘里。
2.川芎、熟地放进瓦锅内，引入6碗水，小火煎约1钟头半，捞去残渣，以药汁做为高汤。
3.炒锅上火烤滚油，下葱丝进行爆香，添加鸡脯肉片煎熟后，放进海叁、大鱿鱼、烟笋、红萝卜条、米酒、韭菜苔段炒过，添加高汤略煮，撒进适当盐调料就可以。
海参功效：
1、补肾益精，益气养血润肺，健脾益气。
2、适用气阴不够、脾肾两虚之动脉硬化。
3、海叁有“海里山参”之誉，久服能厚胃肠、益肾血。
海参煲汤的家常做法是什么
第 1 页 海参煲汤的家常做法是什么
海参的味道是咸的，属于性温，海参对人体的心，脾，肾，肝都有益处的，对补血的效果也很好，像女人贫血的话可以经常吃点海参比较好，对于高血压的人在平时多吃点海参对身体是有好处的，海参煲汤容易被吸收，味道也比较鲜美，其做法也是比较简单的，海参煲汤怎么做才味道好呢？
★1.煮海参
将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡2天，待参体回软后，再行煮发。首次煮发5分钟左右，开肚掏出肠肚和杂质，用清水洗漂干净，软硬分开。软浸的泡清水中，硬的继续煮发，反复多次，全部煮发软为止。照此漂洗浸泡4～5小时即可使用。
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★2.清洗
鲍鱼用小刀从边缘插入将内脏取出清洗干净，表面也用刷子刷洗过。
★3.加调料
瘦肉洗净剁碎。加再加调料盐搅拌。
★4.切海参
第 3 页 用坡刀将海参切成一字条，把大葱洗净切成三厘米的段。
★5.煲汤
将油放入锅中烧热，投入葱、姜，待出葱香味后加入瘦肉海参鲍鱼，快速翻炒后，盛进陶瓷煲里加入开水200毫升，小火煨30分钟。
★6.最后放调料
把炖好的鲍鱼海参汤加食盐调味即可食用。
★7.注意
第 4 页 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
海参与醋相克；不宜与甘草同服。海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。生活在海藻间者，常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色。所以，颜色决定不出海参的好坏。“好的海参刺粗壮而挺拔，也就是俗称的短、粗、胖，而劣质海参的刺长、尖细。”，野生海参要3年以后才能长成，而只有达到3年以上的海参才会有粗壮的刺，才会具有丰富的营养价值。
厨房美食菜谱：海参橄榄鸡汤的做法
厨房美食菜谱：海参橄榄鸡汤的做法
海参具有养血壮阳、益精补肾的功效；青橄榄具有清热解毒、化痰止咳、生津止喝的功效；鸡肉具有温中补脾，益气养血，补肾益精的功效。这三种食材搭配一起煲汤，能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
食材
主料：
土鸡
泡发海参
青橄榄
滚水500ml
步骤
1.食材：土鸡、泡发海参和青橄榄
2.土鸡择洗干净，去皮，焯烫一遍
海参择洗干净，切段
青橄榄择洗干净，切对半
3.食材全部放入电压力煲内胆中，倒入滚水
4.盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键
5.时间到，断电，揭盖
6.盛出享用
小贴士：此汤原汁原味，无需添加任何调味料，如口味重者，可酌量加入食盐调味。