厨房美食菜谱：猪肉芹菜甘蓝馅水饺的做法
厨房美食菜谱：猪肉芹菜甘蓝馅水饺的做法
猪肉芹菜甘蓝馅水饺，味道清脆，不油腻。
食材
主料：
高筋面粉600克
芹菜
甘蓝300克
白开水
熟豆油100ml
蚝油25ml
香油25ml
一品鲜酱油60ml
姜粉适量
鸡精适量
花椒粉适量
清水少量
步骤
1.高筋面粉加适量白开水和成面团，盖保鲜膜醒发20分钟备用。
2.肥瘦相间的猪肉切碎（这次用的是绞线机） 3.将肉馅加入辅料煨10分钟左右再加入熟豆油、少量白开水，顺时针搅拌。
4.芹菜、甘蓝切碎（我用的搅拌机）并添加适量精盐，10分钟后加清水浸泡，再挤干多余水分。
5.将挤干水分的芹菜、甘蓝添加在准备好的猪肉馅里，顺时针搅拌。
6.将面团揪成大小均匀的饺子剂子，擀圆皮，准备开包喽！
7.包好后的饺子放在盖帘上摆好，防止粘连。
8.清水大火烧开再下饺子，饺子入锅水再开后点击少量凉水两次，煮6分钟左右就熟了。
9.热气腾腾的水饺煮好了，吃起！
小贴士：芹菜和甘蓝用咸盐杀出水分，拌在猪肉馅里很清脆。
厨房美食菜谱：猪肉芹菜甘蓝馅水饺的做法
厨房美食菜谱：猪肉芹菜甘蓝馅水饺的做法
猪肉芹菜甘蓝馅水饺，味道清脆，不油腻。
食材
主料：
高筋面粉600克
芹菜
甘蓝300克
白开水
熟豆油100ml
蚝油25ml
香油25ml
一品鲜酱油60ml
姜粉适量
鸡精适量
花椒粉适量
清水少量
步骤
1.高筋面粉加适量白开水和成面团，盖保鲜膜醒发20分钟备用。
2.肥瘦相间的猪肉切碎（这次用的是绞线机） 3.将肉馅加入辅料煨10分钟左右再加入熟豆油、少量白开水，顺时针搅拌。
4.芹菜、甘蓝切碎（我用的搅拌机）并添加适量精盐，10分钟后加清水浸泡，再挤干多余水分。
5.将挤干水分的芹菜、甘蓝添加在准备好的猪肉馅里，顺时针搅拌。
6.将面团揪成大小均匀的饺子剂子，擀圆皮，准备开包喽！
7.包好后的饺子放在盖帘上摆好，防止粘连。
8.清水大火烧开再下饺子，饺子入锅水再开后点击少量凉水两次，煮6分钟左右就熟了。
9.热气腾腾的水饺煮好了，吃起！
小贴士：芹菜和甘蓝用咸盐杀出水分，拌在猪肉馅里很清脆。
厨房美食菜谱：芹菜猪肉水饺的做法
厨房美食菜谱：芹菜猪肉水饺的做法
芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。除此之外，芹菜还有降血压之功效。
食材
主料：
芹菜600g
猪肉
面粉500g
油适量
盐适量
味精适量
香油适量
海天酱适量
葱适量
姜适量
蒜适量
步骤
1.面和好醒着
2.猪肉、葱、姜、蒜一起剁碎 3.锅中放花生油加热后晾凉，加肉馅、盐、酱、味精、香油拌匀
4.芹菜洗净在开水中焯一下，捞入凉水中，凛去水剁碎倒入肉馅中拌匀
5.擀饺子皮
6.包成饺子，开水后煮熟可吃
小贴士：不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。
厨房美食菜谱：白菜芹菜馅肉包子的做法
厨房美食菜谱：白菜芹菜馅肉包子的做法
喜欢吃包子，所以经常包各种馅料的包子，这样就省事又方便。免去了做菜的烦恼。
炒菜里的肉都不喜欢吃，我感觉放在馅里就都可以吃下去了，这样也就免了营养缺乏的缺陷了。
包好的包子吃起来又香还解决了可以吃肉的问题了。一举两得。
食材
主料：
猪肉500g
白菜
芹菜200g
中筋面粉
油适量
盐适量
素鸡200g
葱姜适量
味精3g
绵白糖5g 酱油10ml
五香粉3g
酵母8g
步骤
1.面粉里加入酵母水和匀醒发1小时
2.猪前槽肉洗净待用
3.素鸡待用
4.白菜芹菜洗净待用
5.锅内烧开水焯白菜和芹菜
6.葱姜洗净待用
7.素鸡和葱姜切细末
8.猪肉切小粒包包子我个人感觉肉馅不要剁的太细，还是切成粒比较好吃。
9.焯好的白菜剁细粒
10.芹菜也同样切成细粒
11.切好的肉馅里加上调味料拌均匀
12.在把白菜和芹菜馅加里面拌匀
13.醒好的面团搓成长条、揪成剂子
14.擀成圆皮中间厚一点不容易粘底
15.包子皮放在手中在上面放上馅
16.包成包子的形状
17.包好的包子醒10分钟 小贴士：1、青菜要焯水后再用，这样也可以避免青菜里出水。还可以增加菜的清香味。
2、面粉的醒发时间要根据气温的变化而变化。天气凉了醒发的时间要相对的增加；
3、一定要冷水开中火蒸，熟了以后不要马上打开锅盖，嘘5分钟后在打开锅盖，这样蒸好的包子不会缩抽吧。
厨房美食菜谱：猪肉芹菜馅饺子的做法_0
厨房美食菜谱：猪肉芹菜馅饺子的做法
食材
主料：
面粉
猪肉
芹菜
油适量
盐适量
鸡精少许
十三香少许
香油少许
酱油3汤匙
蚝油1汤匙
橄榄油少许
葱1段
步骤
1.先和面，面粉中一点点的加入水，直到剩少许干面
2.和匀，盖上锅盖醒30分钟 3.准备好其它食材
4.烧些油备用
5.芹菜切碎用盐腌10分钟左右、挤去水份备用
6.肉馅用刹芹菜的水搅上劲
7.往肉馅里放入鸡精、十三香、盐、蚝油、酱油、香油、橄榄油、葱花拌匀
8.把芹菜放入肉馅里，并倒入烧熟的油拌匀
9.面醒好后再揉至光滑，分成均匀的剂子
10.擀成面皮
11.包好饺子
12.锅中水开后、下入饺子煮两个开即可
13.煮好的饺子
小贴士：用盐给芹菜刹水时，刹出的水不要扔掉，可以用它来搅肉馅
厨房美食菜谱：芹菜猪肉饺子的做法
厨房美食菜谱：芹菜猪肉饺子的做法
今天是大年三十，我也和大家一样，给家人做了团圆饺子，而我用的是芹菜馅儿，芹菜的解释有两面，“芹”与“勤”同音，所以“芹”字就代表“勤快”；“菜” 与“财”音相似，所以“菜”就代表“发财”，“芹菜”就代表“勤快就发财”，所以人们取这吉利的内涵，所以我在春节都吃芹菜馅儿饺子。
食材
主料：
芹菜猪肉馅儿800g
面粉
清水多量
步骤
1.用温水和面，至少醒一个小时。
2.搓成条状。
3.切小剂子。
4.撒上薄面。
5.擀成面皮，放上馅儿。
6.对折。
7.捏紧。 8.摆好。
9.做开水，放饺子。
10.煮成胖胖的饺子，就熟了。
小贴士：擀皮不要太薄，不然很容易破。
芹菜猪肉水饺馅的做法
芹菜猪肉水饺馅的做法
关于《 芹菜猪肉水饺馅的做法 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
水饺是我们新年逢年过节饭桌上必需的食材，尤其是在北方地区更为传统节日的标准配置是一种风俗习惯。芹莱有一种独特的味道，混和着新鮮的生猪肉，味儿很是与众不同。饺子的做法并不会太难，很多别人都是做。可是做的每个人夸赞确实不易，下边给大伙儿详细介绍一款出错率非常低的芹菜猪肉饺子馅儿的饺子做法：
食物
高筋粉150克
盐一适当
食用油一勺子
胖瘦两色的生猪肉500克
芹莱四两
葱姜适当
生鸡蛋（仅用蛋清）
木薯淀粉一汤勺
鸡精一勺子
生抽两汤勺
流程/方式
1、将150克的小麦面粉添加一勺子的盐和一勺子食用油（那样做出去的擀面皮劲道滑爽），倒进75克的凉开水水，和匀，搓成光洁的团，放到一旁，醒三十分钟
2、这个时候来做饺子馅儿，将生猪肉切割成小小块，随后剁碎泥儿
3、将芹莱清洗，切割成末儿；将适当的姜和蒜清洗也切割成末儿，放进饺子馅一起
4、将生鸡蛋取鸡蛋清，倒进肉馅儿碗里，放进适当的盐，鸡精，生抽，木薯淀粉（做饺子馅儿的味儿应当较为浓一些适合).随后朝一个方位搅拌均匀
5、饺子馅儿料做好准备，这个时候就来擀饺子皮儿，把醒好的面糊揉两下，揉成直徑大概5公分的条儿，随后揉成一个个尺寸一致的小剂子，用力搓成小球体，再按扁
6、擀成厚薄一致的原皮，假如不怎么会得话，能够立即把扁球放到板儿上，随后换着方位的擀擀，那样也一样，仅仅速率稍微慢了一点
7、从现在起包，提前准备一小碗的凉开水水，拿一张皮，手指头沾几滴水抹在皮的边沿，放进适当的饺子馅儿，合上，正中间捏紧，分两侧包，将上边的皮向正中间折一个折儿同下皮按在一起，折三下就可以了，再折另一边，，以下：
锅中烧开水，下饺子，倒少量食用油（那样水饺摆盘不容易黏连），火灾，提前准备一碗冷水，水开倒一点，再开再倒一点，持续三次（以便更为的劲道滑爽），最后一次后，关到中文火，盖上外盖煮15分鐘（煮饺子里有句话是：沸腾煮皮，闭锅煮饺子馅儿）熄火，摆盘。能够沾上不一样味儿的配料，就这吃也很好吃，原生态
厨房美食菜谱：芹菜猪肉馅水饺的做法_1
厨房美食菜谱：芹菜猪肉馅水饺的做法
爱好面食的我，现在正在钻研做饺子，芹菜猪肉馅的饺子今天是第一次做，味道很好的，大家有时间的时候不妨试试
食材
主料：
芹菜
猪肉
面粉
花生油三勺g
饺子调料一勺g
盐一勺g
味达美酱油两勺g
步骤
1.芹菜洗干净焯水，留出包饺子要用的量，其余的打成汁
2.猪肉切碎，用刀剁成肉末，倒入味达美酱油，姜末腌制一小时
3.芹菜打成汁备用 4.面粉加入芹菜汁和成光滑的面团
5.把腌制好的肉馅加入到切碎的芹菜馅中，打汁剩下的芹菜渣也要加进来不能浪费的，切好的芹菜要挤出水分的，这样调出的馅才不会出水。
6.馅料中加入饺子调料，花生油，盐调和均匀。
7.面条搓成长条，切成大小一致的小剂子，擀成面皮
8.开始包饺子了，很快一个个的饺子就诞生了
9.包好的水饺整齐的放在盖子上
10.煮好的饺子出锅了，准备开吃
小贴士：切好的芹菜馅要攥出水来，这样调出的馅料才不会水塌塌的，煮饺子的时候，锅中加入点盐，煮的饺子不会粘
厨房美食菜谱：猪肉芹菜水饺的做法
厨房美食菜谱：猪肉芹菜水饺的做法
休班的时候，最好的美味就是自己包点水饺，买点肉馅，买几颗芹菜，那个味道，留恋啊。
食材
主料：
猪肉末
芹菜
油适量
盐适量
五香粉适量
小麦面粉适量
葱适量
姜适量
步骤
1.先和面，和好后先醒着
2.芹菜用热水淖一下，去除水分
3.把肉馅和芹菜掺和一下，用到剁一下，剁成一个
4.加入葱姜
5.放入五香粉、盐 6.拌匀
7.先擀皮
8.包饺子
9.锅里的水沸腾后放入饺子
10.沸腾后点些水，沸腾三次，点三次水，就ok了
11.盛盘
12.这是蒜泥
13.这是做的蒜泥放点醋
14.香油
15.吃饺子时蘸着蒜汁吃
小贴士：饺子醋，还是不错的搭配。蒜还能杀菌，多吃有益健康啊。
厨房美食菜谱：芹菜猪肉水饺的做法_0
厨房美食菜谱：芹菜猪肉水饺的做法
伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外，主要提醒人们，夏天饮食不可太凑合，要经常慰问一下自己的小胃胃。而中国自古以来过年过节都会吃饺子，一是因为面很珍贵，二就是因为饺子是最麻烦的面食，做起来麻烦才能体现更珍贵~
食材
主料：
芹菜200g
五花肉
油适量
盐适量
豆瓣酱适量
步骤
1.和好面团醒一会儿
2.准备所有食材
3.肉馅先 放 盐，香油，酱油，豆瓣酱，食用油，单独搅拌一下入味儿
4.芹菜洗净后，放开水里煮一下 5.芹菜切末，放入盐，香油，酱油，豆瓣酱，食用油，单独搅拌后再和调好味儿的肉馅儿一起混合搅拌
6.制作饺子皮儿，包饺子
7.开水煮熟即可
小贴士：肉馅儿和菜馅儿分开调味儿能更入味儿
厨房美食菜谱：芹菜猪肉水饺的做法 2
厨房美食菜谱：芹菜猪肉水饺的做法
从小就爱吃饺子，尤其是水饺，今天想吃了，又懒得和面，就买来了饺子皮包了小刺猬最喜欢的芹菜猪肉水饺！他吃得香，我也吃的开心！哈哈，猪肉芹菜水饺，好吃！
食材
主料：
饺子皮400g
西芹
猪肉馅200g
油适量
盐适量
料酒适量
五香粉适量
味精适量
生抽适量
葱花适量
步骤
1.肉馅放入料酒腌制10分钟，然后放入少许盐、生抽、葱花、姜粉和味精调味。
2.西芹摘好、洗净。 3.放入锅中用热水焯一下。
4.过凉。
5.切碎。
6.攥出水分。
7.将西芹倒入肉馅中，拌匀。
8.饺子皮上放入饺子馅。
9.捏成饺子。
10.包好所有的饺子。
11.下锅煮。
12.盛出即可。
小贴士：西芹焯一下再拌馅，饺子馅不出水。