天然植物精油提取技术——亚临界流体萃取
亚临界萃取的操作方法
亚临界萃取的操作方法
亚临界萃取是一种将溶剂用于分离化合物的方法，常用于从植物提取天然产物、提取生物柴油等。
下面是亚临界萃取的基本操作方法：
1. 准备材料：选择合适的溶剂，根据需要调整其温度和压力。
常用的溶剂包括二氧化碳、乙烷、丙酮等。
2. 装置设置：将溶剂加入亚临界萃取设备中，调整设备的温度和压力。
亚临界萃取设备通常由一个加热器、压力容器和收集器组成。
3. 加热设备：将加热器设置为所需的温度，并保持恒定。
4. 加入样品：将待提取的样品加入压力容器中。
样品可以是植物材料、油脂等。
5. 建立压力：调整设备的压力，使其达到亚临界状态。
亚临界状态是介于超临界和常规液相之间的状态，其温度和压力通常较低。
6. 萃取过程：将设备中的溶剂与样品进行接触，溶剂会溶解样品中的目标化合物。
7. 分离物质：通过调整温度和压力，使溶剂和目标化合物在设备中分离。
通常，目标化合物会以气态或液态形式收集。
8. 收集产物：将萃取得到的目标化合物收集。
需要注意的是，亚临界萃取是一种高压操作，需要专业的设备和操作技术。
在进行亚临界萃取前，应对设备进行充分的了解，并掌握相应的安全操作规程。
中草药的亚临界萃取
中草药的亚临界萃取汇报人：2023-11-22•亚临界萃取技术简介•中草药亚临界萃取应用•亚临界萃取实验设计与操作目•中草药亚临界萃取的挑战与前景录01亚临界萃取技术简介•亚临界萃取：是一种利用亚临界流体（通常是某种气体或混合气体）在高压下进行萃取的技术。
亚临界流体在高压下具有较高的溶解能力，能够溶解中草药中的有效成分。
溶解能力将中草药与亚临界流体接触，通过调节压力和温度，使有效成分从中草药中转移到亚临界流体中，实现萃取目的。
萃取过程高效性环保性选择性节能性亚临界萃取技术优势01020304亚临界萃取技术具有较高的萃取效率，能够充分提取中草药中的有效成分。
相比传统萃取方法，亚临界萃取技术使用的亚临界流体通常无毒无害，对环境友好。
通过调节压力和温度等参数，可以实现对不同成分的选择性萃取，提高产品的纯度。
亚临界萃取技术在操作过程中通常具有较低的能耗，符合节能减排的要求。
02中草药亚临界萃取应用传统的中草药萃取方法往往面临着效率低下、耗时费力和成分破坏等问题。
随着现代科技的发展，对中草药有效成分的提取效率和纯度要求越来越高。
中草药萃取现状需求挑战优点亚临界萃取具有高效、环保、选择性高等优点，可大大提高中草药有效成分的提取效率。
原理亚临界萃取是一种利用亚临界流体（如二氧化碳）在高于其临界温度和低于其临界压力的条件下，选择性萃取中草药中的有效成分的方法。
实例如利用亚临界二氧化碳萃取黄芪中的黄酮类化合物，或者萃取丹参中的丹参酮等。
亚临界萃取在中草药领域的应用评估中草药亚临界萃取的效果主要依据萃取率、纯度、耗时以及成本等指标。
评估指标与传统的水提法或有机溶剂提取法相比，亚临界萃取法在中草药有效成分提取上表现出更高的萃取率和纯度。
实例分析亚临界萃取技术为中草药产业的现代化和国际化提供了新的可能性，有助于进一步发掘和利用中草药的药用价值。
前景展望中草药亚临界萃取的效果评估03亚临界萃取实验设计与操作明确实验目标，即希望从中草药中提取的目标成分。
中草药的亚临界萃取研究
中草药的亚临界萃取研究中草药是中国传统医学中重要的治疗工具之一，具有疗效稳定、副作用小等优点。
为了有效提取中草药中的有效成分，传统的方法是采用水、乙醇等溶剂进行提取。
然而，这些传统的提取方法存在着一些问题，比如，溶剂的成本高、环保问题、提取效率低等。
为了解决这些问题，近年来出现了一种新的提取方式——亚临界萃取技术。
1. 亚临界萃取技术原理亚临界萃取属于一种新兴的提取技术，其基本原理是将提取物质在一定压力和温度下，使其处于临界状态下，同时在适当的溶剂、辅助溶剂和萃取物料的条件下，持续进行提取。
亚临界萃取技术主要包含四个步骤：1. 前处理：将制备好的样品经过粉碎、均质、筛分等处理，以打散其细胞结构，增加提取效率。
2. 前沿喷雾干燥：将处理好的样品制成粉末状，以便有效进行亚临界萃取。
3. 亚临界萃取：将制备好的样品放入亚临界批式提取设备中，按照一定的比例和条件，加入辅助溶剂，通过压力和温度的调节，将有效成分提取出来。
4. 后处理：对提取出来的有效成分进行分离纯化、过滤、浓缩等处理，以获得最终产物。
2. 中草药的亚临界萃取应用中草药是一类自然药物，主要成分包含多种生物活性物质。
相比传统提取方法，亚临界萃取技术能够提高中草药的萃取效率、降低成本、减少污染，且产物质量稳定，并且不会破坏药物的活性物质。
因此，亚临界萃取技术在中草药提取中得到了广泛的应用。
以下是一些典型的中草药亚临界萃取的应用。
1. 何首乌的亚临界萃取：何首乌是一种常见的中药材，被广泛应用于治疗不同类型的癌症和心脑血管疾病。
利用亚临界萃取技术，可以获得何首乌中有效成分的高产率和高纯度。
2. 茯苓的亚临界萃取：茯苓是一种常见的中草药，被广泛应用于治疗心脏病和消化不良。
利用亚临界萃取技术，可以获得茯苓中有效成分的高产率和高纯度。
3. 高丽参的亚临界萃取：高丽参是一种常见的中草药，被广泛应用于改善人的免疫功能和治疗糖尿病。
利用亚临界萃取技术，可以获得高丽参中有效成分的高产率和高纯度。
学习亚临界流体萃取新技术的心得(DOC)
学习亚临界流体萃取新技术的工作汇报河南京华食品科技开发有限公司蔡兴亮2014年10月21日至25日我带领公司四名人员参加了由河南省亚临界生物技术有限公司在安阳市承办的“人社部农林产品亚临界萃取新技术高级研修班”。
在研修班上，来自国内著名高校和科研院所的专家学者和教授就亚临界流体萃取的定义、原理、工艺流程、操作方法以及在油脂、植物蛋白、农林产品、中药、化妆品等领域的应用进行了祥细的分析和讲述，并参观了实验基地和现场学习交流，使我受益很深。
现将学习内容做如下汇报：一、亚临界萃取技术科研基地及成果1、河南省工程技术研究中心总部：河南省亚临界生物技术有限公司（安阳）2、河南省亚临界萃取工程技术研究中心分中心：郑州大学（郑州）国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院（西安）3、河南省亚临界萃取工程生产示范厂：河南省鲲华生物技术有限公司（汤阴）4、科研成果国家技术进步奖二等奖1项2014年河南省科学技术进步奖二等奖2项2010、2013年中国粮油学会科技进步奖二等奖1项2012年发明专利9项，实用新型4项国家标准1项（大豆蛋白粉）专著1部，合著2部论文20余篇承担国家、省科研项目5项5、合作科研、院校、公司及网站目前，国内已经建有亚临界萃取生产线80多条，应用单位200多家。
1)江苏大学：合作研制亚临界流体萃取产业化生产线2条。
2)中国农业科学院：在花生脱脂蛋白方面建立了5条产业化生产线。
3)河南省农业科学院：合作为飞鹤乳业集团建设核桃蛋白奶粉生产线1条。
4)中国林业科学院：合作完成了辣椒红色素和万寿菊黄色素生产线6条。
5)其他：宁波大学、武汉工业大学、华南理工大学、山西农业大学、武汉轻工大学、江南大学、北京工商大学、郑州烟草研究院、河北晨光公司等。
6)管理中国萃取技术网站二、与会专家、教授详见附件一三、学习主要内容1、亚临界流体萃取技术及食品和生产安全性最早应用的亚临界流体为液化丁烷和丙烷，1990年祁鲲的发明《液化石油气浸出油脂工艺》（专利号：90108660.6）代表了这项技术诞生。
亚临界萃取琥珀精油工艺优化及活性分析
亚临界萃取琥珀精油工艺优化及活性分析杨媛媛1，唐语谦1,2，杨继国1,2*（1.华南理工大学食品科学与工程学院，广东广州 510640）（2.岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心，广东河源 517000）摘要： 以琥珀为原料，采用亚临界流体萃取法提取琥珀精油。
基于琥珀精油的得率，探究亚临界流体萃取琥珀精油的最佳工艺，通过GC-MS技术分析琥珀精油中的主要成分和相对含量，并进行体外抗氧化分析和酪氨酸酶抑制试验。
结果表明，液料比2.1:1（mL:g）、萃取温度58 ℃、萃取时间51 min为最佳工艺条件，此工艺条件下精油的提取率为1.61%；GC-MS分析显示，从琥珀精油中分离出40个峰，共鉴定出30种化合物，其中单萜类化合物含量最高，主要包括对伞花烃（29.39%）、左旋龙脑（18.02%）、葑醇（8.46%）、左旋樟脑（7.12%）、桉叶油醇（6.40%）等物质，是琥珀精油独特香气的主要成分；琥珀精油清除DPPH自由基和ABTS+自由基的IC50值分别为12.66 mg/mL和2.91 mg/mL，呈现较强的抗氧化活性；琥珀精油对酪氨酸酶的抑制属于非竞争性抑制，IC50值为1.13 mg/mL，其美白活性高于同等浓度的熊果苷。
关键词：琥珀精油；亚临界流体萃取；响应面；气相色谱-质谱联用；抗氧化活性；美白活性文章编号：1673-9078(2024)04-225-235 DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.4.0406Optimizing the Subcritical Extraction Process of Amber Essential Oil andAnalysis of Its Functional ActivityYANG Yuanyuan1, TANG Yuqian1,2, YANG Jiguo1,2*(1.College of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China)(2. Heyuan Branch, Guangdong Laboratory for Lingnan Modern Agriculture, Heyuan 517000, China )Abstract: Subcritical fluid extraction of amber essential oil was conducted using amber as the raw material. The extraction process was optimized using extraction yield as the metric. The extracted amber essential oil was subjected to GC-MS analysis to determine the major chemical components and their relative contents, and also subjected to in vitro antioxidant analysis and tyrosinase inhibition tests. The results show that the optimal process conditions were a liquid-to-material ratio of 2.1:1 (mL:g), an extraction temperature of 58 ℃, and an extraction duration of 51 min, which led to an extraction yield of 1.61%. The GC-MS analysis revealed that 40 peaks were isolated from the amber essential oil, with 30 compounds being identified. Among them, monoterpenes were the most abundant compounds, mainly comprising cymene (29.39%), (-)-borneol(18.02%), fenchol (8.46%), (-)-camphor (7.12%), and eucalyptol (6.40%), which are the main contributors to the uniquearoma of amber essential oil. The amber essential oil showed strong antioxidant activity, with IC50 values of 12.66 mg/mL and 2.91 mg/mL for the scavenging of DPPH and ABTS+ radicals, respectively. The inhibition of tyrosinase by amber essential oil is non-competitive, with an IC50 value of 1.13 mg/mL, and its whitening activity is higher than that of arbutin at the same concentration.引文格式：杨媛媛,唐语谦,杨继国.亚临界萃取琥珀精油工艺优化及活性分析[J] .现代食品科技,2024,40(4):225-235.YANG Yuanyuan,TANG Yuqian,YANG Jiguo. Optimizing the subcritical extraction process of amber essential oil and analysis of its functional activity [J] . Modern Food Science and Technology, 2024, 40(4): 225-235.收稿日期：2023-05-18基金项目：东莞市科技特派员项目（20211800500422）；岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心自主科研项目（DT20220027）作者简介：杨媛媛（1999-），女，硕士研究生，研究方向：油脂加工，E-mail：通讯作者：杨继国（1977-），男，博士，教授级高级工程师，研究方向：功能性食品、食品生物化学和油脂加工，E-mail：225Key words: amber essential oil; subcritical fluid extraction; response surface; GC-MS; antioxidant activity; whitening activity琥珀是松柏科、云实科、南洋杉科等植物的树脂，经地质作用而形成的有机混合物[1] ，我国琥珀主要分布在辽宁、河南、广西等地，在世界主要分布在波罗的海沿海国家。
亚临界流体萃取技术简介
亚临界流体萃取技术简介物质的亚临界状态是相对于临界状态和超临界状态的⼀种形态。
溶剂的温度⾼于其沸点时，以⽓态存在，对其施以⼀定的压⼒压缩⼜能使其液化，在此状态下，利⽤其相似相溶的物理性质，作为天然产物中有效成分萃取的溶剂。
这种亚临界状态的萃取技术称为亚临界流体萃取技术。
亚临界萃取的⼯艺原理是在常温和⼀定压⼒下，以液化的亚临界溶剂对物料进⾏逆流萃取，萃取液在常温下减压蒸发，使溶剂⽓化与萃取出的⽬标成分分离，得到产品；被萃取过的物料在常温下减压蒸发出其中吸附的溶剂，得到另⼀产品。
⽓化的溶剂被再分离压缩液化后循环使⽤。
整个萃取过程可以在室温或更低的温度下进⾏，所以不会对物料中的热敏性成分造成损害，这是亚临界萃取⼯艺的最⼤优点。
概括来说，亚临界流体萃取技术是⼀种技术和⽅法，⼀个多功能的研发和⽣产平台应⽤前景巨⼤。
亚临界萃取的原创发明⼈是河南省亚临界⽣物技术有限公司董事长祁鲲。
⽬前，国内外已经有72所⾼校和科研机构在使⽤亚临界实验室设备，建有亚临界萃取⽣产线80多条，应⽤单位200多家。
亚临界流体萃取的特性1. 低温萃取，最⼤限度保持了物料中原有的各种有效成份，整个萃取过程可以在室温或更低的温度下进⾏，所以不会对物料中的热敏性成分造成损害，这是亚临界萃取⼯艺的最⼤优点。
2. 产能⼤，⼀条⽣产线可⽇处理100吨物料3. 能分别提取物料中⽔溶性成分及脂溶性成分；以及⼀次性提取物料中⽔溶性成分和脂溶性成分4. 相对于超临界提取技术，投资少，容易实现规模化⽣产，20t/天成套设备仅200余万元5. 溶剂价格低，容易采购、成产运⾏成本低6. ⽆污染亚临界流体萃取的形式在萃取⽅向上分为亚临界丁烷萃取，亚临界⼄醇萃取，亚临界⽔萃取，分别⽤于原料中脂溶性、醇溶性、⽔溶性⽬标成分萃取；在⼯艺上分固-液萃取和液-液萃取。
亚临界流体萃取实验室设备和⽣产线1.亚临界流体萃取实验室成套设备有单罐萃取、罐组式萃取、超声波辅助萃取，可实现PLC控制，可使⽤多种溶剂和夹带剂。
亚临界流体萃取技术
亚临界流体萃取技术嘿，朋友们！今天咱来聊聊亚临界流体萃取技术。
这玩意儿可神奇啦！就好像是一个超级厉害的魔法师，能把我们想要的精华从各种复杂的混合物中变出来。
你想想看，平常我们要从一堆东西里提取出珍贵的成分，那得多难啊！但是有了亚临界流体萃取技术，就变得容易多啦。
它就像是一个精准的猎手，能一下子就抓住目标，把它带出来。
比如说，从一些植物里提取那些对我们身体特别好的成分。
以前可能得费好大的劲，用各种复杂的方法，还不一定能得到多少。
但是现在呢，亚临界流体萃取技术一出手，嘿，那些好东西就乖乖地出来啦。
这技术为啥这么厉害呢？因为它用的流体啊，处在一种特别的状态，既不是完全的气态，也不是完全的液态，就这么恰到好处。
这就好比一个人，既有着年轻人的活力，又有着成年人的稳重，那做起事情来能不厉害嘛！而且啊，它还特别温和，不会把那些珍贵的成分给破坏掉。
就好像我们轻轻地拿起一个宝贝，小心翼翼地呵护着，生怕给弄坏了。
这样提取出来的东西，质量那是杠杠的。
咱再打个比方，亚临界流体萃取技术就像是一个技艺高超的厨师，能把各种食材中的美味精华给提炼出来，做出一道道让人垂涎欲滴的佳肴。
在好多领域，这亚临界流体萃取技术都大显身手呢！医药啦，食品啦，化妆品啦，到处都有它的身影。
它能让我们的药品更有效，食品更美味，化妆品更优质。
你说这技术是不是很了不起？咱生活中的好多好东西，说不定都有它的功劳呢！它就像是一个默默无闻的英雄，在背后为我们的美好生活贡献着力量。
总之啊，亚临界流体萃取技术可真是个宝贝，让我们的生活变得更加丰富多彩。
它让那些以前很难得到的好东西变得容易获取，给我们带来了无数的便利和惊喜。
咱可得好好珍惜这个神奇的技术，让它为我们创造更多的美好呀！。
亚临界水萃取技术在植物精油提取
亚 临 界 水 萃 取 植 物 精 油 具 有 设 备 简 单、易 于 操 作、快速、环保、得率高、精油品质好，通过改变萃取温 度，就可以改变水的极性，因而可以选择性萃取样品 中不同极性的物质。在精油成分单体的分离纯化、精 油品质控制、精油成分分析等方面有着巨大的开发潜 力和应用前景。
参考文献
［1］ Gamiz-Gracia L，de Castro M D L. Continuous subcritical water extraction of medicinal plant essential oil： comparison with conventional techniques［J］． Talanta，2000，51 （ 6 ） ： 1 179 － 1 185．
极性溶剂。在亚临界状态下，维持适当的压力使水呈 液态，随着 温 度 的 上 升 减 弱 了 水 分 子 之 间 的 氢 键 作 用，使水的极性大大降低，由强极性逐渐变为非极性， 利用这一特性可以从原料中选择性地萃取出不同极 性的目标物质。此外，升温还可以降低固液相界面的 液膜强度，加快溶剂通过空隙向固体内部扩散，降低 表面张力 及 黏 度，增 加 有 机 活 性 物 质 在 水 中 的 溶 解 度，提高萃取率［4］。
4 应用趋势及展望
植物精油提取应用最广泛的技术是水蒸气蒸馏 法和有机溶剂萃取法，但存在萃取时间长、选择性差、 高能耗、有机溶剂残留等缺点大大限制了其在工业化 生产中应用。随着全球掀起的低碳减排热潮，亚临
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（１．Ｆｕｊｉ粕Ｆｏｒｅｓｔｒｙ
Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｆｕｚｈｏｕ Ｆｕｊｉａｎ
３５００１２，Ｃｈｉｎａ；２．Ｓａｎｍｉｎｇ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｂｕｒｅａｕ，
Ｓａｎｍｉｎｇ刑ｉ粕３６５０００，Ｃｈｉｎａ；３．Ａｎｙａｎｇ Ｆｏｏｄ
Ｍａｎｕｆａｃｔｕｒｉｎｇ Ｃｏ．ＬＴＤ，Ａｎｙａｎｇ Ｈｅｎａｎ ４５５０００，Ｃｈｉｎａ）
脂溶性和水溶性两大类。脂溶性如月见草、沙棘、
林蛙、灵芝孢子等以丁烷溶剂萃取已工业化生产。 水溶性如植物多酚类、植物多糖类、生物碱类、植
１．溶剂罐，２．气瓶，３．溶剂过滤器，４．溶剂，５．萃取罐，６．压 力控制阀，７．控制系统。８．分离器，９．冷凝器，ｌＯ．压缩机
圈２亚临界萃取装置图
物黄酮类、植物甙类也在工业化生产的试验中。以 二甲醚和丁烷混合溶剂．在不破坏烟叶形状的前 提下，部分提取烟叶中的生物碱和焦油基料，实现 烟草行业的减害降焦要求，此项目的大规模工业 生产装备已在设计中。
２亚临界流体萃取的应用
２．１在食用油萃取生产中的应用 目前以大豆为代表的食用油生产主要采用己 烷溶剂进行浸出（萃取）生产，有许多植物油料的 有用成分由于这种浸出工艺过程中的加热而被破
在常温常压下为气体，加压后为液态。从物料中和
萃取液中蒸发出的溶剂气体，经过压缩液化，液态 的溶剂流回溶剂循环罐，循环使用。 （６）热量的利用：萃取工艺中溶剂的气化吸热 与液化放出的热量是相等的。通过使这些热量进 行热交换，可以最大限度地节能。脱溶过程中因溶 剂气化所需吸收的热量一部分来自系统本身。另 一部分由供热系统供给。 １．４亚临界流体萃取装置 （１）实验装置、萃取设备：ＣＥＢ．５Ｌ亚临界流 体萃取成套实验设备，安阳市天然产物亚临界流 体萃取与分离工程技术研究中心自行设计建造的 多功能亚临界萃取分馏装置，亚临界流体萃取装 置的主要设备是萃取釜和分离釜两部分。再配以
坏，应用丙烷和丁烷亚临界萃取工艺，不但确保了
萃取出油中的热敏成分不损坏，也保证了粕中植 物蛋白等成分不变性，使产品的价值充分利用。在 这方面已工业化生产的物料有：大豆、花生、核桃、 小麦胚芽、葡萄籽、杏仁等。 ２．２在植物色素萃取生产中的应用 传统的植物脂溶性色素用己烷溶剂提取．水
溶性色素用水或乙醇提取。都有加热脱溶的工艺 过程，影响产品质量。用丙烷、丁烷、二甲醚以及它
３结语 亚临界流体萃取技术作为一种绿色环保技术
在天然植物精油提取领域内得到了广泛而深入的 研究。其优点：１）萃取设备装置属于中、低压压力 容器范围，大幅度降低了装置制造过程的工艺难 度和工程造价；２）利用亚临界流体沸点较低的特 性．通过提高工艺过程的真空度，使萃取溶剂在
取研究［Ｊ】．中成药，２００２，２４（８）：５７１—５７３． 【４】张素萍．超临界萃取技术在中药材有效成分提取中的应 用【Ｊ】．贵州科技工程职业学院学报，２００８，３（２）：２１—２４． 【５】周建，张晓辉，马忠强，等．分析规模亚临界／超临界萃
ｗｉｌｌ
ｎｏｔ
ｂｅ
ｃａｎ
ｄｅｓｔｒｏｙｅｄ ｕｎｄｅｒ ｂｅ ａｄｏｐｔｅｄ ｆｏｒ
ｔｈｅ
ｌｏｗ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｏｘｙｇｅｎ—ｆｒｅｅ， ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｂｅｃａｕｓｅ ｏｆ
ｎｏｔ
ｎｏｎ－ｔｈｅｒｍａｌ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｉｎ ｔｈｉｓ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ．Ｍｅａｎｗｈｉｌｅ，ｉｔ ｓｍａｌｌ ｉｎｖｅｓｔｍｅｎｔ，ｌｏｗ ｃｏｓｔ ａｎｄ
阀。使物料中吸附的溶剂气化与物料分离，排出萃
取器。 （４）萃取液蒸发：萃取液打入蒸发系统，经过 连续的（大产量时采用）或罐式间歇（小产量时采 用）的蒸发．使溶剂与萃取物分离，得到萃取物产 品，再经提纯，可得到目标产品。 （５）溶剂回收：溶剂中组分的沸点大多在０℃ 以下，其中丙烷沸点一４２．０７℃，丁烷沸点一０．５０℃，
常规方法有水蒸气蒸馏、溶剂浸提和压榨法，但存
在收率低、纯度低及残留有毒溶剂等缺点，且功能 成分受到破坏，而难以满足目前精油工业对高质 量精油的要求。近年来，超临界流体萃取技术已应
收稿日期：２０１０＿０８．２９
作者简介：刘月蓉（１９５４．），女，福建建瓯人，教授级高工，硕士，主要从事生物质利用研究。
万方数据
１．１亚临界流体的性质及选择 选择要求亚临界流体温度高于其沸点时，以 气态形式存在，对其施加一定的压力能使其液化， 在此状态下利用其相似相容的性质，用做植物萃 取的溶剂。亚临界流体溶剂及其性质见表１【１２】。从 表１得出，丙烷、丁烷价格低廉，是法规（中华人民 共和国卫生部公告２００８年第１３号）所允许的工 业化亚临界萃取安全溶剂，具备易挥发、溶解性 强、临界压力低等优势，所以对于热敏性强的物质 可以用亚临界或液体丙烷来完成萃取。 １．２亚临界流体萃取的基本原理 溶剂物质的温度高于其沸点时。以气态存在， 对其施以一定的压力压缩使其液化，在此状态下 利用其相似相溶的物理性质．用做物质萃取的溶 剂为亚临界萃取溶剂，其萃取工艺称为亚临界萃
（１．福建省林业科学研究院，福建福州３５００１２；２．三明市林业局。福建三明３６５０００； ３．安阳漫天雪食品制造有限公司，河南安阳４５５０００）
摘
要：介绍亚临界流体萃取技术用于植物精油的提取。指出亚临界流体萃取技术为低温、无氧、非热条件下
萃取，天然产物活性成分不破坏，投资少，成本低廉，无三废排放，亚临界流体来源广，价格低，可实现工业化大规 模生产，必将成为精油工业化生产的主导技术，是环境友好化学的发展趋势。
用水蒸汽蒸馏法，煮过的大蒜排渣污染严重，仅提
出少量的精油就损失了大蒜的全部。采用亚临界
萃取工艺后，提过精油的蒜片形状不变，仍有很多
利用价值。
【２】孙爱东，尹卓容．Ｃ０２超临界萃取技术提取月见草油的 工艺研究【Ｊ】．中国油脂，１９９８，２３（５）：４０－４２．
【３】葛保胜，王秀道，石滨．药用大蒜提取物的超临界ＣＯ：萃
萃取，萃取液在常温下减压蒸发，使溶剂气化与萃
取出的目标成分分离，得到产品。气化的溶剂被再 压缩液化后循环使用。整个萃取过程可以在室温 或更低的温度下进行，所以不会对物料中的热敏 性成分造成损害，这是亚临界萃取工艺的最大优
点。溶剂从物料中气化时，需要吸收热量（气化潜
热）．所以蒸发脱溶时要向物料中补充热量。溶剂 气体被压缩液化时。会放出热量（液化潜热），工艺 中大部分热量可以通过气化与液化溶剂的热交换 达到节能的目的。 １．３亚临界流体萃取工艺 亚临界溶剂生物萃取工艺流程如图１所示。 （１）装料：将待萃取的物料用输送机送入压力 容器结构的萃取器中，关闭进料器后，抽出萃取器 中的大部分空气。
一种极有前途的方法，明显提高萃取率、缩短提取 时间，不破坏功效成分，具有高效、低耗、环保，是 应用前景广阔的天然植物精油提取新技术。亚临 界流体技术也是环境友好化学的发展趋势。
参考文献：
【１】辉国钧，葛发欢，王海波，等．超临界ＣＯ：萃取工艺在紫 苏子脂肪油提取中的应用研究［Ｊ】．中国医药工业杂志，
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ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ；ｓｕｂ－ｃｒｉｔｉｃａｌ ｆｌｕｉｄ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ；ｓｕｂ－ｃｒｉｔｉｃａｌ ｆｌｕｉｄ
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｐｌａｎｔ
天然植物精油是一类易挥发、具有强烈香味、 可随水蒸气蒸馏出来的油状液体的总称。由于天 然香料的植物精油及其衍生物具有的嗅感和感官 特征是合成香料难以替代的，加上人们对合成香 料香精安全性的顾虑而对天然香料的偏爱，使得 天然植物香精油能够维持其稳固的市场地位。天 然植物精油的活性物质因其热敏性，目前使用的
取装置的研制［Ｊ】．现代科学仪器，２００８（１）：１０８—１１ Ｉ．
【６】张玉祥，邱蔚芬．ｃ０２超临界萃取银杏叶有效成分的工 艺研究［Ｊ】．中国中医药科技，２００６，１３（４）：２５５—２５６． ［７】霍鹏，张青，张滨，等．超临界流体萃取技术的应用与发 展【Ｊ】．河北化工，２０１０，３３（３）：２５—２９． 【８】甘孟瑜，陈琦，潘登，等．亚临界甲醇中麻疯树油制备生 物柴油的研究［Ｊ】．广州化工，２０１０，３８（３）：７０—７２．
ｏｆ
ｎｏ
Ｉｆ！ａＳＳ
ｗａｓｔｅ ｄｉｓｃｈａｒｇｅ．Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，ｔｈｉｓ
ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ
ｗｉｌｌ
ｏｎｌｙ ｂｅ ｌｅａｄｉｎｇ
ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ
ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ａｎｄ ｂｕｔ ａｌｓｏ ｓｕｉｔｓ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｔｅｎｄｅｎｃｙ ｏｆ ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ ｆｒｉｅｎｄｌｙ ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ．
关键词：植物精油；亚临界萃取；亚临界流体 Ｔｈｅ
Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆ Ｄｒａｗｉｎｇ Ｎａｔｕｒａｌ
Ｅｓｓｅｎｔｉａｌ
Ｏｉｌ
——Ｓｕｂ—ｃｒｉｔｉｃａｌ
ＬＩＵ
Ｆｌｕｉｄ
Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ Ｄｅ—ｓｈｕｉ３，ＷＡＮＧ
Ｌｉｎ—ｌｉｎ３
Ｙｕｅ—ｒｏｎｇ’，ＭＵ Ｄａ—ｑｉｎ９２，ＣＨＥＮ
Ｈａｎｌ，ＺＨＵ Ｘｉｎ—ｌｉａｎ９３，ＣＡＩ
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｐａｐｅｒ ｄｅｓｃｒｉｂｅｄ ｓｕｂ－ｃｒｉｔｉｃａｌ ｆｌｕｉｄ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｆｏｒ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｏｆ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ．Ｉｔ ｐｏｉｎｔｅｄ
ｏｕｔ
ｔｈａｔ ａｃｔｉｖｅ
ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔ
ｏｆ
ｎａｔｕｒａｌ ｐｒｏｄｕｃｔ
第１８卷第２期
２０１１年４月 文章编号：１６７２－４１４３｛２０１ １）０２－００６７－０４
莆田学院学报
Ｊｏｕｒｎａｌ
ｏｆ Ｐｕｔ Ｊａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ 中图分类号：ＴＱ６５４．２
Ｖ０１．１８
Ｎｏ．２
Ａｐｒ．２０１１
文献标识码：Ａ
天然植物精油提取技术——亚临界流体萃取
刘月蓉１，牟大庆２，陈涵１，朱新亮３，蔡得水３，王林林３