香料萃取方法
天然香料提取方法
天然香料提取方法天然香料提取是指从天然原料中提取香味物质的过程。
天然香料提取的方法多种多样，常见的有蒸馏法、萃取法、浸泡法、冷浸提法等。
1. 蒸馏法：蒸馏法是将香料原料放入蒸馏器中，加热使其挥发，然后冷凝收集香味物质。
在蒸馏过程中，由于不同香料原料的挥发温度不同，因此可以分离不同的香味成分。
常用的蒸馏设备有水蒸气蒸馏器和真空蒸馏器。
2. 萃取法：萃取法是将香料原料浸泡在溶剂中，使香味物质溶解于溶剂中，然后通过蒸发或冷凝收集香味物质。
常用的溶剂有乙醇、乙酸乙酯、丙酮等，选用不同的溶剂可得到不同的香味成分。
3. 浸泡法：浸泡法是将香料原料浸泡在溶剂中，使香味物质溶解于溶剂中，然后通过过滤或离心分离香味物质。
与萃取法相比，浸泡法更加简单，适用于一些相对容易溶解的香料原料。
4. 冷浸提法：冷浸提法是将香料原料浸泡在冷却剂中，使香味物质溶解于冷却剂中，然后通过过滤或离心分离香味物质。
与常规浸泡法相比，冷浸提法在提取过程中温度较低，可避免一些热敏性香味成分的挥发。
除了上述常见的提取方法，还有一些特殊的提取方法，如超临界流体提取法、微波辅助提取法、超声波提取法等。
这些方法具有高效、环保、节能的特点，在提取天然香料中得到广泛应用。
在天然香料提取过程中，需考虑以下几个因素：1. 原料选择：不同的香料原料含有不同的香味物质，因此需要根据所需的香味成分选择合适的原料。
2. 提取剂选择：提取剂的选择对提取效果有着重要影响。
提取剂应具有良好的溶解性、稳定性和可蒸发性，且对人体安全无害。
3. 提取条件控制：提取温度、时间和压力等提取条件的控制也对提取效果有重要影响。
应根据香料原料的特性和所需的香味物质选择合适的提取条件。
4. 提取设备选择：提取设备的选择也是提取过程中的重要环节。
不同的香料原料，由于其挥发性和热敏性的差异，需要选择合适的提取设备。
总之，天然香料提取方法多种多样，选择合适的提取方法取决于香料原料的特性、提取效率和所需的香味物质。
香精香料生产工艺流程
香精香料生产工艺流程香精香料是一种具有特殊香味的物质，广泛应用于食品、饮料、化妆品、香水等领域。
其生产工艺流程包括原料准备、提取、精炼、混合、调配、稳定等环节。
下面将详细介绍香精香料的生产工艺流程。
1. 原料准备：香精香料的原料包括天然植物和动物成分，如花朵、果实、树叶、树脂、动物分泌物等。
这些原料需要经过采摘、研磨、提取等处理，以获得纯净的香味成分。
2. 提取：原料经过研磨后，将其放入提取釜中，加入适量的溶剂，进行萃取。
常用的提取方法有蒸馏法、溶剂萃取法、超声波萃取法等。
这些方法可以将原料中的香味成分分离出来，提取后的液体称为提取液。
3. 精炼：将提取液进行过滤、蒸发、蒸馏等操作，去除杂质和溶剂，将提取液纯化。
精炼后的液体称为香精原液。
4. 混合：根据需求，将不同的香精原液按照配方比例混合起来，以获得特定的香味。
混合过程需要精确控制香精原液的浓度和比例。
5. 调配：将混合后的香精原液与其他添加剂进行调配，以提高香精的稳定性和持久性。
常用的添加剂包括溶剂、稳定剂、抗氧化剂等。
6. 稳定：将调配好的香精进行稳定处理，以确保其在储存和使用过程中不会发生质量变化。
稳定处理可以采用冷冻、热处理、过滤等方法。
7. 包装：将稳定处理后的香精按照规格进行包装，常见的包装形式有软包装、玻璃瓶装、铝瓶装等。
包装过程需要保持清洁和卫生，以避免污染。
总结起来，香精香料的生产工艺流程包括原料准备、提取、精炼、混合、调配、稳定和包装等环节。
通过这些环节的处理，原料中的香味成分可以得到提取、纯化和调配，最终得到具有特殊香味的香精香料。
香料萃取方法
精油来源：精油是从各种植物提炼而得，而且每一种植物可供萃取制造精油的部份不同：桉树的叶，玫瑰的花，鼠尾草的花和叶，佛手柑是果皮，经过专业仪器及实验检定，视其有效部位，再用专业技术与机器提炼萃取制成。
你或许觉得市面上的精油怎麼会一小瓶就要价若干，这实在是精油来源可贵，取之不易的关系。
一公斤的玫瑰精油需要6000 公斤的玫瑰花瓣，而至少也要8,000,000 朵的茉莉花才能够制造出一公斤的茉莉花精油。
既然精油的来源与价钱如此珍贵，所以使用的时候呢，也不要为了求得快又强的疗效，硬是不按照规定，超过剂量使用；恰如其分才能获得最确实的效果。
精油的作用：所有的植物都会进行光合作用，它的细胞会分泌出芬香的分子，这些分子则会聚集成香囊，散布在花瓣、叶子或树干上。
将香囊提炼萃取后，即成为我们所称的"植物精油”。
精油可由250种以上不同的分子结合而成。
在大自然的安排下，这些分子以完美的比例共同存在着，使得每种植物都有其特殊性，也因此精油对人体的奥妙作用是无比的宽广。
纯天然的植物精油都有以下主要功能：气味芬芳，自然的芳香经由嗅觉神经进入脑部后，可刺激大脑前叶分泌出内啡汰及脑啡汰两种荷尔蒙，使精神呈现最舒适的状态，这是守护心灵的最佳良方。
而且不同的精油可互相组合，调配出自己喜欢的香味，不会破坏精油的特质，反而使精油的功能更强大。
精油本质可防传染病、对抗细菌、病毒、霉菌、可防发炎，防痉挛、促进细胞新陈代谢及细胞再生功能，让生命更美好。
而某些精油能调节内分泌器官，促进荷尔蒙分泌，让人体的生理及心理活动，获得良好的发展。
.精油的制造方法制造精油的方式有几种，最常被运用的有蒸馏法、溶剂法、脂吸法，还有榨取法。
蒸馏法蒸馏法又是所有制造精油的方法中，最早被应用来制造精油，也是最普遍常见的一种。
这种制造方法，是先将确定要用来制造经由的植物各部位，例如像黑胡椒的果实、柠檬的果皮，又或是薄荷的花，将这些植物来源搜集妥当，清洗乾净，稍微晾乾，再放进蒸馏器的容器里。
卷烟调香学第七章天然香料提取技术
3 小结 现代天然香料的提取技术趋向于提取更充分、别
离产品纯度更高。考虑到萃取剂对精油的提取有选 择性，人们采用了惰性的液体C02作为萃取介质； 为减少高温对香气成分的损害，人们改变了蒸馏技 术，用更温和的连续蒸馏萃取法；在分馏方面不断 扩大降膜式分馏塔及分子蒸馏器的使用范围，为使 香味有效成分的高效浓缩成为可能，不断研究开发 出新的膜材料与结构，开发膜别离、冷冻浓缩技术 在水果香味香精别离浓缩方面的应用。
溶剂浸提主要有如下四种方式：固定浸提、 搅拌浸提、转动浸提和逆流浸提。其中逆流浸 提方式不仅适于产量大的多种原料，而且生产 效率高，浸提较充分，效果好。
萃取溶剂选择：不仅要考虑芳香原料成分和产 品质量要求，并按“相似相溶”原那么选择最适 宜的溶剂，而且要考虑所选溶剂必须高沸点残留 物。
从萃取液中有效地除去溶剂且尽量降低致香成 分的损失是溶剂萃取法面临的又一重要问题。同 时蒸馏-萃取装置( E法)使萃取溶剂的用量大幅度 减少，较好地解决了在除去溶剂的过程中损失致 香成分的问题 。
生产方法可以分为传统生产方法和近代生产 方法两种。
传统生产方法最早起源于意大利和法国，主要 包括整果坐IJ榨法和果皮海绵吸收法。
近代生产方法主要包括整果冷磨法和果皮压榨 法。工业上广泛应用的冷压榨法有FMC萃取器法、 机械“刺扎”果皮与Brown和Pelatrice法。
现在工业上用的滚筒法，优势在于可使果实的 洗净、油细胞的别离、压榨等生产过程全部实现 机械化。但冷压榨法存在操作复杂、得油率低、 生产效率低的问题，因而不适于工业推广。
由于液体的黏度大，扩散系数小， 因而别离速度慢 。
Selerity Tech．公司最新创造了
一套高温液相色谱的预加热装置，对流 动相进行预加热，温度与黏度之间的关 系将对流动相的流动剖面及扩散行为产 生很大的影响，从而显著改善了别离效 果。
古代萃取技术
古代萃取技术古代萃取技术，也称为古代提取技术，是指在古代人类历史上使用的一种化学技术。
这种技术通常用来提取植物中的有效成分，制作药物和香料或进行染色。
1. 萃取原理萃取的原理是利用化学物质在不同溶液中分别溶解的特性，将需要提取的成分分离出来。
古代萃取技术的基本原理并不复杂，但对当时的人类技术水平来说却非常具有挑战性。
2. 萃取方法（1）水蒸馏法水蒸馏法是指利用水蒸汽来将需要提取的成分从植物中蒸发出来。
这种方法通常是将植物材料放入水中，然后在高温下使用蒸馏装置进行提取。
这种方法在实践中非常成功，被广泛地用于制作草药和香料。
（2）浸泡法浸泡法是指将植物材料置于合适的溶剂中浸泡，使得有用成分可以溶解到溶液中。
这种方法通常用于制作浸泡酒、花草茶和液体香料等。
（3）萃取法萃取法是指使用化学药品对材料进行提取，从而使得有用成分可以在化学反应过程中分离出来。
这种方法通常用于提取金属和矿物质，但也被广泛地应用于制作草药，如中药膏剂、药酒以及膏药等。
3. 应用领域古代萃取技术的应用领域非常广泛。
从医学上讲，它被用于制作药物、香料和液体香料以及用于染色。
在古代整个亚洲地区，草药疗法非常流行，而且治疗效果也非常好。
古代医生经常使用古代萃取技术来制作草药膏剂，以治疗很多疾病。
4. 结论总的来说，古代萃取技术的出现对人类历史产生了巨大的影响。
它为人类提供了制作药物、香料、液体香料和染料等方面的重要手段。
现在，虽然现代科技已经发展到了一定程度，但是古代萃取技术仍然有它独特的应用和价值。
糯米香叶萃取方法
糯米香叶萃取方法糯米香叶，是一种常见的香料，也是中华传统烹饪中的重要配料之一。
它具有独特的香味和口感，能够为菜肴增添美味和食欲。
糯米香叶的提取方法也是烹饪中的重要环节，下面我们就来详细介绍一下糯米香叶的萃取方法。
一、糯米香叶的介绍糯米香叶，又称“糯米香草”，是一种草本植物，主要生长在中国南方地区。
糯米香叶的形状呈长条状，颜色为深绿色，有着清新的香味和独特的口感。
它是中华传统烹饪中的重要配料之一，常用于煲汤、炖肉、煮粥等菜肴的制作中。
二、糯米香叶的萃取方法糯米香叶的萃取方法有多种，下面我们将介绍其中比较常用的两种方法。
1.水萃法水萃法是一种比较简单的糯米香叶萃取方法，具体步骤如下：（1）将糯米香叶洗净，去掉杂质和残叶。
（2）将洗净的糯米香叶放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸。
（3）将火调至小火，继续煮约1个小时，直到水变为深绿色。
（4）将煮好的液体过滤，去掉糯米香叶。
（5）将过滤后的液体倒入干净的容器中，即可使用或保存。
2.蒸馏法蒸馏法是一种比较复杂的糯米香叶萃取方法，需要使用专门的设备进行操作。
具体步骤如下：（1）将糯米香叶洗净，去掉杂质和残叶。
（2）将洗净的糯米香叶放入蒸馏器中。
（3）加入适量的水，开始进行蒸馏。
（4）在蒸馏的过程中，将会产生两种液体，一种是糯米香叶的萃取液，另一种是水蒸气。
（5）将糯米香叶的萃取液收集起来，即可使用或保存。
三、糯米香叶的使用方法糯米香叶的使用方法比较灵活，可以根据不同的菜肴进行搭配和调整。
一般来说，糯米香叶可以用于以下几种菜肴的制作中：1.煲汤糯米香叶可以为汤类菜肴增添一份清新的香味和味道，尤其是在煲鸡汤、煲骨头汤等菜肴中使用效果更佳。
2.炖肉糯米香叶可以为肉类菜肴增添一份独特的口感和香味，尤其是在炖牛肉、炖羊肉等菜肴中使用效果更佳。
3.煮粥糯米香叶可以为粥类菜肴增添一份清新的香味和味道，尤其是在煮绿豆粥、煮薏米粥等菜肴中使用效果更佳。
四、糯米香叶的保存方法糯米香叶的保存方法比较简单，只需要将其放入干燥、阴凉的地方即可。
香料制作工艺
香料制作工艺
1．原料选择
凡具有异香的植物都可以提取芳香油。
中国出产的植物性芳香油的种类，据不完全统计达两百多种。
最主要的是八角油、丁香油、桂皮油、月桂油、香草油、柠檬油和黛衣草油等数十种。
2．提取方法
从植物中提取香料，方法很多，常用的方法有压榨法、蒸馏法和浸取法三种。
（1）压榨法：压榨法为一般的制油法，即以强大压力压榨植物的皮或果实使油流出的方法。
如直接取生种实加以压榨（冷压法），所得香料质佳但少；如将种实加热（蒸或炒）后压榨（热压法），所得的油品质低而量多。
小规模制作以采用螺旋压榨机为宜。
该法适用于含油丰富的原料。
（2）蒸馏法：含于树皮、树干或茎叶的香料，和受热不变的花香，皆可用此法提取。
但水溶性香料则不宜采用此法。
提取时，首先开蒸汽加热管蒸汽，待蒸馏器内的水沸腾时再通开口管蒸汽。
水蒸汽通过多孔隔板进入金属网篮内的植物料层，带出挥发性油分，一道进入冷凝器被冷凝成液体，流入液水分离器，芳香油浮在上层再流入接受器，蒸馏过程一直进行到冷凝流液中不再有油滴为止。
如果有些芳香油在100℃时不易随水蒸汽带出，则可把蒸馏器内的水改用饱和食盐水，以提高沸腾温度，使其带出芳香油。
根据需要，由水蒸汽蒸馏法所提取的芳香油还可作进一步的加工处理，如精密分馏、溶剂萃取、分步结晶等。
（3）浸取法：芳香油能溶于多数有机溶剂中，如酒精、乙醚、石油精等。
若将含香油的花浸于这类溶剂中，香油就移入溶剂中。
若溶剂为酒精，即己成香水，若为其他溶剂，可于低温度下加热使溶剂蒸发，而余存香油。
此法所制香油常含有植物碱和脂肪等，如欲精制可用水蒸汽蒸馏法蒸馏之。
从植物中提取天然香料(设计性实验)
从植物中提取天然香料一、实验目的学习香料的基本知识和提取天然香料的实验方法。
二、实验原理蒸馏法芳香成分多数具有挥发性，可以随水蒸气逸出，而且冷凝后因其水溶性很低而易与水分离。
因此水蒸气蒸馏是提取植物香料应用最广的方法。
但由于提取温度较高，某些压榨法用压榨法可从果实（例如柠檬、柑橙等）中提取芳香油。
此类果实的香味成分包藏在油囊中，用压榨机械将其压破即可将芳香油挤出，经分离和澄清可得到压榨油。
压榨加工通常在常温下进行，香精油中的成分很少被破坏，因而可以保持天然香味。
但制得的油常带颜色，而且含有蜡质。
浸提法（萃取法）适用于香组分易受热破坏和易溶于萃取溶剂的香料。
目前主要用于从鲜花中提取浸膏和精油。
通常是将鲜花置于密封容器内，用有机溶剂冷浸一段时间，然后将溶剂在适当减压下蒸镏回收，得到鲜花浸膏。
这样得到的香料，其香气成会一般比较齐全，留香持久。
但也含色素和蜡质，并且水溶性较差。
必要时，萃取可在适当加热的条件下进行。
吸收法较不常用。
三、仪器与药品所需药品取决于所选的实验内容，可根据实验确定。
四、实验操作1.蒸馏法提取姜油秤取生姜 50g，洗净后先切成薄片，再切成小颗粒，放入 250mL 圆底烧瓶中，加水 50mL和沸石 2-3粒。
在瓶上装有恒压滴液漏斗，漏斗上装接回流冷凝管。
将漏斗下端旋塞关闭，加热使烧瓶内的水保持较猛烈地沸腾，于是水蒸气夹带着姜油蒸气沿着恒压漏斗的支管上升进入冷凝管。
从冷凝管回流下来的冷凝水和姜油落下，被收集在恒压漏斗中，冷凝液在漏斗中分离成油、水两体。
每隔适当的时间将漏斗下端旋塞拧开，把下层的水排入烧瓶中，姜油则总是留在漏斗中。
如此重复操作多次，约经 2.5h 后，降温，将漏斗内下层的水尽量分离出来，余下的姜油则作为产物移入回收瓶中保存。
用松针、香芽草、胡椒、柠檬叶、按叶等等代替生姜，可得到相应的清油，只是收率各不相同。
2.冷榨法提取橙油将新鲜的柑桔皮的里层朝外，晒干或晾干（1-2天）备用。
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精油来源：
精油是从各种植物提炼而得，而且每一种植物可供萃取制造精油的部份不同：桉树的叶，玫瑰的花，鼠尾草的花和叶，佛手柑是果皮，经过专业仪器及实验检定，视其有效部位，再用专业技术与机器提炼萃取制成。
你或许觉得市面上的精油怎麼会一小瓶就要价若干，这实在是精油来源可贵，取之不易的关系。
一公斤的玫瑰精油需要6000 公斤的玫瑰花瓣，而至少也要8,000,000 朵的茉莉花才能够制造出一公斤的茉莉花精油。
既然精油的来源与价钱如此珍贵，所以使用的时候呢，也不要为了求得快又强的疗效，硬是不按照规定，超过剂量使用；恰如其分才能获得最确实的效果。
精油的作用：
所有的植物都会进行光合作用，它的细胞会分泌出芬香的分子，这些分子则会聚集成香囊，散布在花瓣、叶子或树干上。
将香囊提炼萃取后，即成为我们所称的"植物精油”。
精油可由250种以上不同的分子结合而成。
在大自然的安排下，这些分子以完美的比例共同存在着，使得每种植物都有其特殊性，也因此精油对人体的奥妙作用是无比的宽广。
纯天然的植物精油都有以下主要功能：气味芬芳，自然的芳香经由嗅觉神经进入脑部后，可刺激大脑前叶分泌出内啡汰及脑啡汰两种荷尔蒙，使精神呈现最舒适的状态，这是守护心灵的最佳良方。
而且不同的精油可互相组合，调配出自己喜欢的香味，不会破坏精油的特质，反而使精油的功能更强大。
精油本质可防传染病、对抗细菌、病毒、霉菌、可防发炎，防痉挛、促进细胞新陈代谢及细胞再生功能，让生命更美好。
而某些精油能调节内分泌器官，促进荷尔蒙分泌，让人体的生理及心理活动，获得良好的发展。
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精油的制造方法
制造精油的方式有几种，最常被运用的有蒸馏法、溶剂法、脂吸法，还有榨取法。
蒸馏法
蒸馏法又是所有制造精油的方法中，最早被应用来制造精油，也是最普遍常见的一种。
这种制造方法，是先将确定要用来制造经由的植物各部位，例如像黑胡椒的果实、柠檬的果皮，又或是薄荷的花，将这些植物来源搜集妥当，清洗乾净，稍微晾乾，再放进蒸馏器的容器里。
植物放进容器之后，就用水或者是水蒸气在蒸馏器底下加热，使得这些植物不管是花、叶或树干中的水蒸气，因此而完全散发出来，并且在蒸馏器里留下该植物的精油浓缩液。
但这并不就是精油喔，还要将浓缩液中的水和油隔离，隔离之后所获得的油质部份，便是该植物的精油，再经过简易的加工制作成罐装，便是我们在市面买到的精油。
溶剂法
如果是利用植物的花朵来制作精油的话，大半就是以萃取法来搜集植物精油。
首先将花朵与石油精以一定的比例完全融合，泡置一段时间，再一起将混合溶液放到特制的容器当中。
接著再以电热的方式加热前述的容器，以温火慢慢加热，让混合溶液因此取得一定量的芬芳物质，这份液体物质就是该植物精油的最原始状态。
然后便把这份液体物质经过过滤，便会再生成一份深黑色的稠状物。
接著把准备好一定份量的酒精倒进这份稠状物，顺同一方向慢慢地搅拌，务必使酒精能够充份与稠状物调合。
待稠状物溶解至酒精中并冷却后，再经过过滤的手续，让酒精成份慢慢蒸发掉，余留的物质便是我们要的精油。
脂吸法
关於精油制作的方法中，最新奇有趣的当属脂吸法。
这是利用一种特制的脂肪来吸取植物具有利用价值部位的精油，不过这种脂肪的配方，是各种制作精油者的最高机密外人还真是无法一窥究竟。
一旦要利用脂吸法来提制精油，制造者会在乾净的镶嵌玻璃片的木框上先涂满薄薄的脂肪，再把采集而来的花朵，假设是橙花，将橙花铺满在涂抹过脂肪的玻璃上，橙花也不要放得太密集，花与花之间距离疏密有致。
大约经过一天至三十六个小时的时间，橙花
中的精油便会被特制的脂肪给吸收完毕。
这时只要将玻璃木框反置，毋须你动手，玻璃上的橙花便会自己掉下来。
再把玻璃木框反过来，就可以再铺上其他的橙花花朵。
当玻璃上满满是脂肪吸收的橙花精油之后，便用酒精将这些精油给洗下来，并予以适当的酒精份量加以搅拌，经过滤蒸发后，便是橙花精油了。
压榨法
压榨法，顾名思义就是利用机器将植物经由给压榨出来。
像本书所介绍的佛手柑、橘子及柠檬等，便都是用压榨法，从他们的果皮中取得它们的精油。
其实，这种压榨法早期是利用人为大小均匀的力道，压榨出植物果皮中的精油成份，晚近才发明出合适的机器来压榨果皮。
柠檬与橘子，这两种水果都是台湾冬天常见的水果，可以将青绿色果皮的柠檬与金黄色的橘子皮，拨下一小片置於食指与拇指之间，往你的耳颊方向轻轻地按果皮，你的皮肤会感觉到果皮中有少少的汁喷射，连同芳香的味道扑鼻而来；柠檬皮与橘子皮的油脂与清香，让你全身舒爽，提振你的精神。
不信的话，就赶快来个压榨法DIY ，试试效果如何吧！精油应该保存在深色的玻璃瓶里，并远离光线、热和潮湿。
不用的时候，请把盖子盖紧，以防有效成份散失
前几次实验报告
随着第一学期的准备，我们在2012年1月进行了实验，在指导老师的带领下我们用蒸馏法提取了橘皮精油。
然而这一次实验也暴露出了许多问题：⑴浪费水⑵精油纯度很低⑶萃取较难。
我们便在开学前又进行了一次实验，虽说水的用量减少了但还是面临精油纯度很低和萃取较难的问题。
于是我们想提取一下玫瑰精油，在五一长假我们进行了这次实验，由于器材原因我们仍用蒸馏法进行精油的提取，对接收装置做了一个小小改进从而使其内的水不会太多，从而可以换一个小一点的接收装置。
【前两次由于水太多造成萃取时精油的浪费】然而尽管如此在萃取的时候还是无法把精油提的很纯，但是基本原理都清楚了。
第四次实验
由于我们的实验器材有限，无法提纯，于是我们便自创了一个方法并在高考期间做了实验。
前面步骤不变。
我们在烧杯底端加入了氧化钙，当蒸馏的油水混合物出来时氧化钙便会吸水，可是由于水太多氧化钙一下就反应完了，而加多了放的热也多，精油也应词挥发掉了。
过程中氧化钙放出大量的热实验比较危险，而且后续的除杂过程使本来不多的精油所剩无几，实验只能以失败告终。
实验反思
几次实验都成功的提炼出了精油，但是精油的纯度却不高自创的提纯方法也失败了，我们便想了另一种提取方法：
准备材料：
新鲜橘皮、石灰水、小苏打、硫酸钠溶液、明矾、手动压榨机、烧杯、布袋、冰箱、离心机、吸管、滤纸、试纸。
实验步骤
流程：石灰水浸泡——漂洗——压榨——过滤——静置——再次过滤——橘皮油
操作要点：
（1）、将浸泡后的橘皮，用流动的水漂洗，洗净后捞起沥干，切记一定要将橘皮彻底洗干净，然后将橘皮粉碎至3mm大小，放入家用榨汁机或手动压榨机中粉碎，粉碎时加入与橘皮同质量的质量分数为0.25%的小苏打和质量分数为5%的硫酸钠溶液，并调节pH为7~8。
（2）、在榨出的油水混合液中加入明矾，然后用布袋过滤，除去糊状残渣，再将得到的混合物，用6000r/min-8000r/min的转进行高速离心。
（3）、分离出的香精油往往带有少量水分和蜡等杂质，为了进一步除去杂质，可以将分离的产品放在50C~100C的冰箱中静置5~7d，让杂质与水下沉，然后用吸管吸出上层澄清的油层，再通过垫有滤纸或石棉纸的漏斗进行减压抽滤，得到黄色油状的橘皮精油。
注意事项：
（1）实验中要注意避免石灰水与皮肤接触
（2）为了能将橘皮均匀地浸泡在水中，橘皮可以放入家用榨汁机粉碎，但要注意安全（3）可以将未经浸泡的样品作为对照，探究浸泡时间对出油率的影响
（4）两次过滤，第一次用布袋，第二次用滤纸
（5）纸温要处理好温度（5-100C）和时间（5-7d）
这在理论上应该可行有待试验验证
采用真空间歇精馏技术,通过变换操作工艺条件,对香紫苏油进行分离得到芳樟醇和乙酸芳樟酯产品.考虑原料的热敏性制定出适宜的分离方案:首先在操作压力为1.5kPa条件下对原料进行初步分离,得到富含芳樟醇的轻馏分和富含乙酸芳樟酯的重馏分两个原料;再分别对轻馏分和重馏分进行不同条件下的真空间歇精馏,可以使芳樟醇的含量达到90.6%,乙酸芳樟酯的含量达到96.6%,满足两产品的不同需求.在提纯轻馏分中芳樟醇时,操作压力为5kPa,塔釜温度小于105℃;在提纯重馏分中乙酸芳樟酯时,操作系统压力为1.33kPa,塔釜温度低于110℃.此分离操作工艺,缩短了乙酸芳樟酯的受热时间、降低了分离温度以及乙酸芳樟酯因受热而异构化的趋势,降低了能耗.
1前言香紫苏油是无色至淡黄或浅橄榄色液体,是一种很好的修饰剂、定香剂和天然精油。
香紫苏油具有琥珀香气及清甜柔和的药草香气,在调香中有着广泛的应用[1-3]。
香紫苏油主要成份是乙酸芳樟酯、芳樟醇、香叶醇、α-松油醇、α-水芹烯、α-松油烯、香紫苏醇等[4,5]。
由于香紫苏油中成分复杂且各成分含量差异大,其中有些成分单独应用的价值更高,所以将香紫苏油中的主要成分进行分离提纯,将提高香紫苏油的综合利用价值。
本文研究提纯香紫苏油同时得到乙酸芳樟酯和芳樟醇产品的分离工艺和条件。
芳樟醇,分子式C10H18O,分子量154.25,沸点198℃。
无色至微黄色液体。
它具有新鲜的铃兰香香味,用于调配百合、橙花、紫丁香等花香型香精,亦用作香皂的赋香剂,也可用于食用香精,同时是合成乙酸芳樟酯的原料。
乙酸芳樟酯,化学名称为3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇乙酸酯,分子式C12H20O2,相对分子质量196.29。
它是无色液体,沸点220℃,闪点85℃,相对密度0.91,折光率1.450,旋光度-7.7°~8.3°,不溶于甘油,微溶于水,溶于乙醇、丙二醇、油等有机溶剂。
乙酸芳樟酯......(。