在哪里可以学到正宗麻辣烫做法_麻辣烫加盟需要哪些费用
如何做好麻辣烫加盟店成本核算
如何做好麻辣烫加盟店成本核算孙大力麻辣烫作为经典的麻辣烫品牌，被很多的消费者所喜爱着。
经营一家孙大力麻辣烫加盟店，成本核算是一项基础的工作，它会影响到孙大力麻辣烫加盟店对于成本的控制以及后期管理。
可能有些加盟商对于成本核算不是很清楚，不用担心，小编在这里教大家如何做好孙大力麻辣烫加盟店的成本核算。
【如何做好麻辣烫加盟店成本核算】1.成本核算的方法进行成本核算的时候，孙大力麻辣烫加盟店可以按照种类先进行分类，然后对每一个大类先进行核算，再进行整合计算总成本。
也可以根据顺序来进行核算，按照制作产品每一步骤消耗的成本进行核算，再将前一步计算出的消耗的成本计入到下一步的成本核算中，依次类推核算出总成本。
也可以根据每天售出的麻辣烫的数量来进行核算成本。
2.成本核算的数据孙大力麻辣烫加盟店如果要正确核算成本，就要有准确的数据，做好原料进货成本、原料耗损、原料使用、日常支出等费用的数据记录。
保证数据是真实有效的，一般不采用估计数据，就算要采用也要以过去真实测量的数据为准，这样才能保证成本核算数据的准确性和有效性。
小编认为，对于一家孙大力麻辣烫加盟店来说，成本核算是一定要进行的工作，只有对孙大力麻辣烫加盟店运营成本有足够的了解，才能够做出适合自己店铺运转的决策，各位加盟商要在总部的协助下，认真做好成本核算工作。
【麻辣烫加盟需要注意哪些问题】麻辣烫加盟需要注意哪些问题？麻辣烫加盟是当下许多麻辣烫创业者，选择的一种“便捷”创业方式。
可是并不是每个加盟商，都会其加盟者全心全意的提供服务。
打着加盟幌子，赚取加盟费的公司也不在少数。
那么麻辣烫加盟需要关注哪些问题呢？“孙大力”认为需从以下几个方面去考察。
1.加盟店的加入门槛：如果一家加盟店的加入门槛很低，没有任何要求，只要付加盟费用就可以加入和营业，这种情况下一定要三思而后行，实际上这基本上可以说是一种卖名字的生意，加盟者几乎得不到任何专业培训和管理、技术、人员及财务上的支持。
正宗麻辣烫的做法及底料配方越吃越香
正宗麻辣烫的做法及底料配方越吃越香此配方版权归周百鲜骨汤麻辣烫所有。
此麻辣烫据说是中国最好吃的麻辣烫、大家评价也很好的周百鲜骨汤麻辣烫的真实绝密配方，如果你对此配方有不懂的地方，请咨询周百鲜骨汤麻辣烫。
此配方仅供交流学习使用。
材料；牛油20斤；菜油5斤；郫县豆瓣酱4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2两；姜1斤；葱0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5两；山奈0.5两；桂皮1两；香叶1两；荜菝20克；白扣0.8两；香果0.5两；沙姜0.5两；紫草0.7两；丁香0.3两；栀子0.5两；草果0.6两；醪糟2瓶；豆豉1袋100克；胡椒0.5两。
麻辣烫的做法及配方制作方法：作法；（1）将郫县豆瓣酱垛细，干辣椒去蒂切成节用清水洗干净并且用清水泡透，将姜去外皮拍松和干辣椒一起泡，然后用绞肉机绞成茸，铰时将姜也加入绞成茸，冰糖拍碎备用。
葱姜切块备用；紫草泡透切成小块备用；各种香料均清水泡透备用；两种油混合均匀烧至八成热时端离火口降至四成热时备用；豆豉剁成茸，将豆瓣酱，辣椒茸，豆豉茸调匀既成香辣酱备用。
（2）净锅加油烧至四成热时放入泡好的紫草侵炸出色时捞出不用，加入葱姜块炸香并且发干时加入冰糖熬化出糖色加香辣酱用小火加热1.5～2小时左右，加香料继续加热0.5小时，加入花椒粉末加热15分钟，等麻辣味出来加醪糟推匀，水分将尽时端离火口，降至常温时既得底料。
麻辣烫的做法及配方制法：采用兑锅形式：麻辣汤汁＝白鲜汤+底料+红油+花椒油+调料＝3：2：2：2：1（3）白鲜汤一般采用骨头少而糯米和淮山药较多的方法炖的色泽发白得底料。
得底料。
鲜味较足的鲜汤，在制作时鲜汤一般不加香料；底料：主要突出麻辣味而鲜香味较轻。
（4）调料：常用的盐，味精，鸡精，葱花，姜片，蒜片，料酒，胡椒粉，虾皮／海米；根据口味不同可以适当调节麻辣口味，若只加底料口味达不到可再加部分辣椒油和花椒油。
（5）因吃麻辣烫的做法及配方的口味有的较轻，吃不了辣和麻口味的汤汁，经营者又添加了咸鲜口味的白汤。
开个麻辣烫店需要成本多少
开个麻辣烫店需要成本多少麻辣烫开店成本开一家小张哥麻辣烫店得投资多少钱：￥8万元左右任何品牌想要获得消费者和市场的认可，都得做好产品与服务这两个方面。
小张哥麻辣烫在这点上就做的很好，所以赢得了广大消费者的一致好评，得到了不错的市场份额。
为了让品牌长久可持续的发展下去，小张哥麻辣烫一直积极创新，不断提升实力。
小张哥麻辣烫这么好，自然吸引了不少创业者前来加入。
在小张哥麻辣烫的强势引导下，小张哥麻辣烫加盟店已遍布全国，品牌知名度蹭蹭蹭往上涨。
开一家鼎香麻辣烫店得需要投资多少钱：￥15.31万元以上鼎香麻辣烫之所以出名，就是因为它的优质产品和优秀的服务，多年的坚持，使得鼎香麻辣烫受到了广大消费者的信赖和喜爱。
对于过去取得的成绩，鼎香麻辣烫从未满足，在发展的历程中不断改革创新，提升品牌的综合实力。
由于鼎香麻辣烫品牌如此之好，所以加盟鼎香麻辣烫成了不少创业者的选择。
如今鼎香麻辣烫加盟店已经遍布全国，成为国内十分知名的麻辣烫品牌。
开一家摇滚三国麻辣烫店得需要投资多少钱：￥20.42万元以上什么是好的品牌那就是得到市场与消费者的双重认可。
恰好，摇滚三国麻辣烫就是这么一个好品牌，经过多年的努力，成为了麻辣烫行业的一个标杆性品牌。
但是，摇滚三国麻辣烫并没有就此满足，反而更急积极创新，不断改革，力争做到更好。
投资者都有一个共同点，那就是钟情于优秀的品牌。
摇滚三国麻辣烫作为一个如此优秀的麻辣烫品牌，自然受到了众多创业者的青睐。
在摇滚三国麻辣烫的强势引导下，摇滚三国麻辣烫加盟店已遍布全国，品牌知名度蹭蹭蹭往上涨。
开一家泼辣嫂麻辣烫店得投资多少钱：￥9.28万元以上任何品牌之所以能够成为品牌，都离不开产品、服务和消费者的支持。
泼辣嫂麻辣烫自问世以来，一直努力做好这三方面，所以成就了今天的辉煌。
然而，泼辣嫂麻辣烫并没有就此满足，反而在发展过程中不断创业改革，力争做到更好，让消费者更满意。
泼辣嫂麻辣烫这么好，自然吸引了不少创业者前来加入。
麻辣烫开店流程
麻辣烫开店流程一、前期准备。
开设麻辣烫店铺需要进行充分的前期准备工作。
首先，需要进行市场调研，了解当地餐饮市场的需求和竞争情况。
其次，要选择一个适合的店铺位置，要考虑到人流量、周边竞争对手、租金等因素。
另外，还需要进行相关的法律手续办理，包括营业执照、食品经营许可证等。
二、装修与设备采购。
在选择好店铺位置后，需要进行店铺的装修和设备采购。
麻辣烫店的装修风格一般以简约明快为主，可以根据自己的喜好和当地消费群体的口味进行装修设计。
设备采购方面，需要购买燃气灶、锅具、调料架、餐具等设备，并确保设备的质量和安全性。
三、食材采购与供应链建立。
麻辣烫的口味主要取决于食材的新鲜和品质，因此食材采购是开店流程中至关重要的一环。
需要建立稳定的供应链，选择优质的食材供应商，确保食材的新鲜和安全。
同时，要根据店铺的实际情况，合理制定食材采购计划，避免库存积压和浪费。
四、人员招聘与培训。
麻辣烫店需要招聘厨师、服务员等员工。
在招聘过程中，要根据店铺规模和经营需求，制定招聘标准和流程，确保招聘到合适的员工。
同时，还需要对员工进行相关的培训，包括食品安全知识、服务技巧等，提升员工的综合素质和服务水平。
五、营销推广与开业策划。
在店铺准备工作完成后，需要进行相关的营销推广和开业策划。
可以通过社交媒体、传单派发、优惠活动等方式进行宣传，吸引顾客的关注。
同时，还可以策划开业活动，吸引更多顾客前来品尝，提升店铺的知名度和美誉度。
六、店铺运营与管理。
店铺开业后，需要进行店铺的日常运营和管理工作。
包括食材采购管理、人员考勤管理、店铺卫生与安全管理等方面。
同时，还要根据经营情况，及时调整经营策略，提升店铺的盈利能力和竞争力。
七、持续改进与发展。
麻辣烫店的经营是一个持续改进和发展的过程。
需要不断关注顾客的需求和市场变化，及时调整经营策略，引入新品种、优化服务流程，提升店铺的竞争力和盈利能力。
总结。
开设麻辣烫店需要进行全方位的准备工作，包括市场调研、店铺装修、食材采购、人员培训等方面。
张亮麻辣烫官网
张亮麻辣烫官网摘要：对于张亮麻辣烫这样的小吃品牌来说，现在的市场正是其发展的时机。
虽然一碗麻辣烫看起来十分的简单，但是其中却有着很多深刻的学问。
现在的市场上有着不少的麻辣烫品牌，但是真正做到健康营养的却很少。
像张亮麻辣烫这样的老少皆宜，健脾健胃的麻辣烫更是少之又少张亮麻辣烫加盟官网，张亮麻辣烫加盟费，烫加盟主营良心品质，健康!张亮麻辣烫加盟其汤鲜味美，口味辣而不躁，香而不腻，即烫即食，深受老百姓的喜爱!投资麻辣烫，张亮麻辣烫加盟是您的不二选择!了解张亮麻辣烫加盟费，张亮麻辣烫加盟条件，张亮麻辣烫怎么加盟，张亮麻辣烫加盟赚钱吗，张亮麻辣烫加盟电话，张亮麻辣烫加盟总部地址等信息，投资加盟张亮麻辣烫，总部专业扶持，让你做八面玲珑的好生意!麻辣烫的做法及配方麻辣烫的配方麻辣烫的做法文章底部有专业招商经理为您解答张亮麻辣烫相关加盟信息一、项目介绍“骨汤麻辣烫”能喝汤的麻辣烫,无疑会越来越被广大百姓欢迎和推崇!……吃鲜嫩可口的食品,香辣过瘾;喝营养丰富的骨汤,强身健体、美容养颜,这才是更美味、更营养、更健康、更时尚的享受啊!麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃,也叫串串香。
其最主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。
在气候阴湿多雾的川蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。
既可果腹,又可驱寒、祛湿。
后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。
但随着社会的发展,人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈,人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单,而是更注重食品的健康与保健作用。
这样传统麻辣烫的经营模式和就餐方式中的种种弊端暴露无遗,工艺粗糙、口味单一、品种简单、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等,甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。
喜欢麻辣烫的消费者急切呼唤能吃上即安全健康、营养美味又个性时尚的新派麻辣烫。
四川麻辣烫制作 四川麻辣烫配方
深圳中华小吃培训，手把手教学，包教包会
培训课程安排：
1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。7.设备器具采购途径和要求。8.投资预算分析及风险回避经营的模式和管理方法。
深圳中华小吃培训中心
四川麻辣烫培训四川麻辣烫配方四川麻辣Байду номын сангаас做法
麻辣烫源自四川，麻辣烫可谓是火锅的前身，火锅所具备的麻辣烫皆有，但麻辣烫则给食者提供了方便，让食者在赶路的同时也能品尝到火锅的独特美味，更让经营者小本投入，经营灵活，且投资回报快，但唯一的缺点则是不入流，不上档次，但也正是这不入流，不上档次却能让就业者享受到致富的轻松与快乐，让社会大众花极低的钱便能享受到重庆火锅和麻辣烫皆有的美味。正因为如此麻辣烫才会犹如雨后春笋般地发展壮大，并迅速向辐射全国蔓延。小吃投资经营比较简单，想开好店，主要是学到特色的好口味技术。经营方式也很灵活 店面、摊位、流动推车都行。根据个人和当地市场的情况，来深圳中华小吃培训中心选择适合自己的经营方式。最初的麻辣烫源于长江之滨是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤 放入花椒、辣椒等调料 加入生肉、野菜 吃得热火朝天 痛快淋漓。既可果腹 又可驱寒、袪湿。这种吃法流传到习武世家 他们将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中 加入新鲜蔬菜 既美味可口又强身健骨 这种吃法与一般的麻辣烫有明显区别。因为制作工艺复杂 流传不广 知之者不多,后来慢慢被传播演变开来,成为大家常见的麻辣烫。夜市的大街小巷我们随处可见大大小小的麻辣烫店 红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。特别是夜幕降临 那一家家人头攒动 热闹非凡。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫 无不能涮。但是能赚钱且生意红火的项目在一个地方很快就会被人模仿 竞争相当大 生意难做。最后就看谁的产品、技术过硬 谁就能立足市场。主要卖点 香味浓郁 麻辣烫可调麻辣、鸡味、香辣、蒜香等多种味道 适合各地不同口味 不同年龄的人食用 香气扑鼻 回味悠长。涮出的羊肉滑嫩无比 烫出的粉丝柔软鲜香 烫出的香菇细嫩甘甜 涮出的海鲜清爽适口 烫出的鱼肉更是白嫩无渣 妙不可言。吃后口鼻生香嘴、喉、胃清新舒畅 故而不上火 实属一绝。
加盟张亮麻辣烫,多久能回本？我们看看张亮麻辣烫加盟商怎么说
868餐饮商机网一说到麻辣烫，你是不是首先想到的是张亮麻辣烫？确实，张亮麻辣烫凭借着独特的口感，营养美味的汤底，短短几年之间，在全国已经拥有2000多家品牌连锁店，创建了强势的餐饮连锁品牌。
张亮麻辣烫的加盟店分布在国内大大小小的各个城市，无论走到哪里，你都可以品尝到正宗的麻辣烫美味。
那么创业想要加盟张亮麻辣烫，多久能回本呢？我们看一个张亮麻辣烫的加盟案例，看看别人对于张亮麻辣烫加盟多久回本是怎么说的。
温馨提示：加盟有风险，投资需谨慎868餐饮商机网据张亮麻辣烫加盟商许先生自己描述，大学的时候他就一直梦想着创业，可是由于种种原因他放弃了自己曾经梦想，进入了一家公司，成为了一位基层员工。
那时说起自己的梦想，许先生的语气中总是带着失落，他来自农村，家庭条件并不算太好，父母希望他能找一份安稳的工作，不要去想什么虚无缥缈的创业梦。
创业往往伴随着风险，父母只是希望他能有稳定的生活，照顾好自己就够了。
随着年龄的增长，许先生从普通职员做到了小组组长，这个过程他花了三年的时间。
青春有几个三年，他不想在老了以后，后悔现在的妥协。
所以他向公司递交了辞呈，用自己这几年的积蓄，开了一家张亮麻辣烫加盟店温馨提示：加盟有风险，投资需谨慎868餐饮商机网许先生选择张亮麻辣烫是因为它是大品牌，信誉高。
加盟张亮麻辣烫以后，许先生经过一周的学习，熟练的掌握了制作麻辣烫的技巧，开起了自己的店，店里菜品种类齐全，总部还定制不同的麻辣等级，顾客可以根据自己的口味自由选择，受到广大消费者的欢迎。
到了今天，许先生的张亮麻辣烫加盟店已经有2个年头了。
每天都很忙碌，但是每天都很充实，都有充实后的快乐洋溢在许先生的脸上。
在开张亮麻辣烫后半年，许先生就已经完全回本了。
直到现在，他的张亮麻辣烫加盟店没有亏损，但是也没有大赚。
用许先生自己的话说，可能自己满足现状，觉得现在有忙有闲的日子很好，并没有太大的野心。
温馨提示：加盟有风险，投资需谨慎868餐饮商机网加盟张亮麻辣烫需要多少本金才能快速回本呢？868餐饮加盟网为您详细解答！加盟张亮麻辣烫只需要投资几万元，加盟费用低，为更多的投资者减轻加盟压力。
麻辣烫制作教程和配方
麻辣烫实体店内部实战教程（升级版）这份配方是目前我们实体店里正在用的，顾客的反应相当好，都说比别人家的味道好很多。
为了让没有经验的亲们能成功做出地道的麻辣烫，我们特地制作了这份详细的配料和制作教程，很多原来一点都没有经验的买家，经过认真的学习，实践都成功的做出了满意的口味。
所以说，世上无难事，只要你去做，你就一定行。
看一遍不懂，咱就看两遍，看两遍不懂，咱就照着做一遍，这个完全是邓小平理论：实践出真知。
本套资料包含4个视频教程，一个是制作底料的，一个是制作鲜汤的，一个是制作辣椒油的，一个是制作麻辣烫串的。
这4个教程不是主要资料，只是作为赠品起参考作用，因为虽然别人的配方还有做法和我们的不太一样，但是这几个视频教程还是很有借鉴意义，比如火候的掌握，还有一些小的技巧。
所以，请您先完整的看两遍下面的这篇文字资料，再头脑中认真琢磨两遍，然后再参考两遍视频教程，最后自己再做上一遍，就一定能成功：）麻辣烫制作教程和配方麻辣烫制作主要由3部分组成：一：底料的制作二：鲜汤的制作三：蘸料的制作明白了这个，我们制作起来就很有头绪，很清晰了。
麻辣烫的口味好不好吃，地道不地道，主要在底料和鲜汤上，蘸料倒是其次。
底料+鲜汤=高汤。
我们经常听业内人士说的高汤就是这么来的，这个就是烫菜的汤。
底料和鲜汤的比例，下面有详细的解释。
为了适应大部分学员，我们这里特地讲了两种麻辣烫底料的配方，分为辣和不辣，你不用都去学，只需根据自己当地的口味，学一个就可以了。
红汤麻辣烫（辣）和白汤麻辣烫（不辣）注意：这两种麻辣烫只是底料不同，鲜汤的做法是一样的。
红汤麻辣烫底料：调料牛油1000克；菜籽油500克；郫县豆瓣酱400克；老干妈香辣酱200克子弹头辣椒150克，（这是朝天椒中最好的一种辣椒，调料店或者淘宝有卖。
）朝天椒200克；大红袍花椒150克；青花椒（麻椒）50克；打成中粗末）姜100克；葱50克；豆豉15克；冰糖10克醪糟100克；紫草5克；香料配方1:八角5克2:甘草3克；3:山奈3克；4:香叶10克；5:排草2克；6:荜菝2克；7:白豆蔻5克；8:桂皮5克，9:香果5克；10:丁香3克11:栀子3克；12:草果5克；13:辛夷2克，14:小茴香10克15:白胡椒5克。
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在哪里可以学到正宗麻辣烫做法_麻辣烫加盟需要哪些费用
孙大力麻辣烫自进入市场以来,在市场上一直都是深受消费者的欢迎,这就是依靠于产品本身的味道。
孙大力麻辣烫口味地道,是正宗麻辣烫的味道。
加盟孙大力麻辣烫好不好,孙大力麻辣烫不仅口味好,服务更是让人非常满意。
孙大力麻辣烫加盟店是全囯统一的形象,不管走到哪,给人的感觉都是舒适,干净、整洁。
味道自然不用说,口味醇正,大人小孩都爱吃,加盟孙大力麻辣烫自然非常好。
【在哪里可以学到正宗麻辣烫做法】
学习麻辣烫的做法的地方有很多,百度上也有很多的自己在家制作麻辣烫的方法,如果是自己在家吃还可以,但是如果要想开一家店,学习麻辣烫的做法和配方的话还是要专门找机构或者加盟店来学习。
因为这样可以让你更系统的学习麻辣烫的做法以及店铺的运营方法的。
孙大力麻辣烫就是一家专门做麻辣烫加盟的,有着专业做麻辣烫培训的技术和培训老师,在整个学习期间,有任何问题可以及时向老师提出来,我们的老师会帮你—一解答。
孙大力麻辣烫口味正宗,是地地道道的四川重庆口味,很多食客都爱吃。
加盟孙大力麻辣烫不仅可以学
习到正宗的麻辣烫技术和配方,更可以学习店铺的管理经验,孙大力麻辣烫总部拥有多年的市场经验和开店经验。
如果你是餐饮界的新手,那么找我们就对了,手把手教你制作麻辣烫,底料的调制,店铺应该怎么开,开在哪些地方比较好,以及后期店铺如何有效的运营,在孙大力,你都可以学习到。
麻辣烫配方在哪里可以学习到,孙大力麻辣烫总部欢迎你,这里有着丰富培训经验的老师,有着正宗地
通的麻辣烫培训技术,以及店辅管理经验的老师,装修设计团队,加盟孙大力麻辣烫,为你打造不一般的麻辣烫。
【麻辣烫加盟需要哪些费用】
总部有着专业的技术人员教你麻辣烫底料的配方，如何做出正宗地道的麻辣烫。
加盟孙大力麻辣烫你不仅可以得到技术上的支持，在服务上也不含糊。
加盟过后后期的的订料公司都有统一的物流配送,让你省心安心,在店铺后期的运营也会有所帮助,总部会教授你店铺的策划运营的方案,提升店铺的生意。
那么加盟孙大力麻辣烫需要哪些费用呢?加盟孙大力麻辣烫主要要三大费用。
店面、人员、资金。
店面的费用主要是店面的租金,转让费、装修之类的费用。
这个费用的多少根据你在哪里开店，店面的面积大小、以及店面的装修费用，看你的装修程度来决定。
人员主要是店内员工的薪资,这个也是看在同等水平下店内员工的薪资,当地居民的消费水平共同决定的,不同的地方薪资情况不一样,具体要视情况决定。
资金就是你的启动资金,包括加盟费,加盟孙大力麻辣烫项目是一次性加盟终身可以使用这个品牌,一次付清,后期无费用,加盟孙大力麻辣烫,全程为你保驾护航,让你开店不再难。