气 味 描 述
形容下雨时空气中的味道
形容下雨时空气中的味道
下雨的时候，空气中充满着一种特殊的气息，让人们沉浸在其中无法自拔。
下面就让我来详细描述一下下雨时空气中的味道：
1. 湿润的味道
当雨水落在干燥的土地上时，地面会变得湿润、泥泞。
这时，空气中弥漫着一股湿润的味道，让人感到很清新、自然。
2. 泥土的味道
随着雨水的不断下落，泥土中的气息也渐渐散发出来。
这种味道是一种沉淀过程中所散发出来的气息，非常浓郁，让人们在雨中呼吸，感到舒适惬意。
3. 植物的气息
雨水滋润着植物，让植物充满生机。
这样就会散发出一种生命力旺盛的气息，让人感到神清气爽。
4. 大自然的味道
雨水的氧化作用，会让空气中散发出一种浓重的气息。
这种气息，让人感到大自然的力量，让人的心情也随之愉悦。
5. 空气清新的味道
下雨后，大气质量得到了很好的改善。
空气中的细菌、病毒等会因为雨水的作用而减少，臭氧含量会增加，使空气呈现出一种清新、舒适的味道。
这种味道非常令人陶醉，感觉整个人都变得舒畅了。
总的来说，下雨时空气中的味道是多样的，让人们可以享受到大自然的馈赠。
不管是哪一种味道，都让人感到清新、愉悦，让我们感受到大自然的美好。
中医基础四气五味，到底是怎么回事儿？
中医基础四气五味，到底是怎么回事儿？导读自古以来，就有四气五味之说，且一直沿袭至今。
每味药物都有一定的性和味，而药物的四气五味也是很多中医人的盲点，药物性味总是傻傻分不清。
到底何为四气五味？四气是什么，五味又是什么？且看正文!什么是四气“药有酸咸甘苦辛五味，又有寒热温凉四气。
”四气就是寒、热、温、凉四种不同的药性，又称四性。
它反映了药物对人体阴阳盛衰、寒热变化的作用倾向，为药性理论的重要组成部分，是说明药物作用的主要理论依据之一。
如患者表现为高热烦渴、面红目赤、咽喉肿痛、脉洪数，属于阳热证，用石膏、知母、栀子等药物治疗后，上述症状得以缓解或消除，说明它们的药性是寒凉的。
反之，如患者表现为四肢厥冷、面色苍白、脘腹冷痛、脉微欲绝，属于阴寒证，用附子、肉桂、干姜等药物治疗后，上述症状得以缓解或消除，说明它们的药性是温热的。
一般来讲，寒凉药具有清热泻火、凉血解毒、滋阴除蒸、泻热通便、清热利尿、清化热痰、清心开窍、凉肝息风等作用，而温热药则具有温里散寒、暖肝散结、补火助阳、温阳利水、温经通络、引火归原、回阳救逆等作用。
什么是五味五味是指药物有酸、苦、甘、辛、咸五种不同的味道，因而具有不同的治疗作用。
有些还具有淡味或涩味，因而实际上不止五种。
但是，五味是最基本的五种滋味，所以仍然称为五味。
1辛辛，“能散能行”，具有发散、行气行血的作用。
一般来讲，解表药、行气药、活血药多具有辛味，用于表证及气血阻滞之证。
如苏叶发散风寒，木香行气除胀，川芎活血化瘀等。
此外，《黄帝内经》云“辛以润之”，就是说辛味药还有润养的作用，如款冬花润肺止咳，菟丝子滋养补肾等。
大多数辛味药以行散为功。
2甘甘，“能补能和能缓”，具有补益、和中、调和药性和缓急止痛的作用。
一般来讲，滋养补虚、调和药性及制止疼痛的药物多具有甘味，多用于正气虚弱、身体诸痛及调和药性、中毒解救等几个方面。
如人参大补元气，熟地滋补精血，饴糖缓急止痛，甘草调和药性并解药食中毒等。
中医中的四气五味
中医中的四气五味中医中的四气五味：（一）四气：“四气”又称四性，是指药物具有的寒、热、温、凉四种不同药性。
这四种药性是从药物作用于机体所发生的反应概括而来的，寒与凉、温与热只是程度上的差别，习惯上只归纳为寒、热两大类。
凡属寒凉药物大多具有清热、泻火、解毒等功能，用于治疗阳盛热正，如石膏能清热，黄连泻火；银花能解毒等。
凡具有温中散寒，回阳救逆和助阳功能的药属于热药，多用于阴盛寒证，如吴萸、干姜、桂枝、附子、肉桂等。
另外还有一种平性药，因其实际仍有微温或微凉之偏，故虽有平性之名，而不独成一气，故仍总称四气。
（二）五味：“五味”是指中医所具有的辛、甘、酸、苦、咸五种不同的味，没有味的药称淡味药。
其功效用途为：辛：有发散、行气、行血、润养通阳等作用，医`学教育网搜集整理临床多用于外感表邪、气血阻塞或水气凝结之病证。
如，麻黄辛温发汗解表；木香行气；红花辛微温活血祛瘀；当归行血润养等。
酸：能收、能涩，有敛汗、敛气、止泻、固精止遗等作用。
如，五味子收敛止汗；乌梅涩肠止泻；金樱子固精止遗。
甘：有补益和中、缓急、生津等作用.如人参大补元气；熟地养血，滋阴；甘草益气和中、缓急等。
苦：能泄、能降、能燥、能坚，具有清热、泻火、解毒、燥湿、降逆及坚阴作用，多用于热结便秘，气壅喘咳、湿盛中满及阴虚、阳亢之痿证，如大黄泻下；杏仁降气止咳，黄连泻火；黄柏坚阴；黄芩燥湿等。
咸：能下，能软，有软坚散结及润肠、通便的作用。
如芒硝泻下；牡蛎、鳖甲软坚等。
淡：（附于甘）能渗利、有祛湿、利小便的作用，如芒硝泻下，牡蛎、鳖甲软坚等。
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说说中药的四气五味（转载）
说说中药的四气五味（转载）
四气五味，是中药的核心理论。
这所谓的四气五味，其实和天地的关系十分密切。
或者说，中药的气味，就是天地之气的偏性，在万物（药物）身上的体现。
什么意思？
四气，指的是寒热温凉这四种不同的药性。
既然是性质，那叫四性不好吗？干嘛非叫四气呀？其实这里面，藏着一层意思，就是天地之道。
自然界的万物，包括人，也包括各种动物、植物，都生活在天地之间。
天地给我们的东西，是不一样的。
天带来的，是寒热温凉，这些天气的变化；地带来的，是酸甜苦辣咸，这些味道的不同。
它们具有普遍性。
六气，是太阳在不同的地域照射产生不同湿气，而取名风、湿、燥、暑、寒、热。
不具有普遍性；所以，中药的四气五味，讲的是普遍性的东西，产生的某种治疗作用。
其中寒热是天之四气与变化之六气，都具有的，因此，寒热对每个人而言，今天是寒还是热，是温还是凉，这是个四选一的问题。
每味药材也是，要么性寒或凉，要么性温或热，总有一种性质属于你。
所以，我们要认识所有中药的药性，用四气五味来区分明显比较更适合。
当然，其它几种气，在药性上也有体现。
比如秉承风气的各种香药，藿香、麝香，木香、檀香，秉受湿气的沙参、麦冬，秉受燥气的苍术、白术，以及弥漫着暑气的白酒。
不过，这几种气，就不是每个药材都有的性质了，它们更倾向于具有某种特殊的作用。
比如风气足的药，就能行气；湿气足的就能养阴；偏燥气的能燥湿，偏暑气的能温补。
中药的四气五味，就是“寒热温凉”四气和“酸苦甘辛咸”五味来分类管理这么多中药，用来治疗疾病的。
什么是四气五味
什么是四气五味我们时常会听到中医说四气五味，那么，你知道什么是四气五味吗?四气是指什么、五味又是什么?下面我们就让中医来介绍四气五味到底是什么意思。
药物治病的基本作用不外是法除病邪，消除病固;恢复脏腑功能的协调，纠正阴阳偏胜偏衰的病理现象，使之在最大程度上恢复到正常状态。
药物之所以能够针对病情，发挥上述基本治疗作用，乃是因为各种药物各自具有若干特性和作用，前人也称为药物的偏性，意思是说以药物的偏性纠正疾病所表现的阴阳偏盛或偏衰。
把药物治病的多种多样的性质和作用加以概括，主要有性、味、归经、升降沉浮及有毒、无毒等方面，统称为药物的性能。
药物性能的认识和论定，是前人在长期实践中对为数众多的药物的各种性质及其医疗作用的了解与认识不断深化，进而加以概括和总结出来的，并以阴阳、脏腑、经络、治疗法则等医学理论为其理论基础，创造和逐步发展了中药基本理论。
是整个中医学理论体系中一个重要组成部分。
什么是四气五味?中医上说四气五味就是药物的性味，代表药物的药性和滋味两个方面。
其中的“性”又称为“气”，是古代通用、沿袭至今的名词，所以四气也就是四性。
性和味的作用，既有区别，又有联系。
四气，就是寒、热、温、凉四种药性。
寒凉和温热是对立的两种药性;寒和凉之间、热和温之间，是程度上的不同，也就是说药性相同，但在程度上有差别，温次于热、凉次于寒。
药性的寒、热、温、凉，是药物作用于人体发生的反应归纳出来的，例如，感受风寒、怕冷发热、流清涕、小便清长、舌苔白，这是寒的症状，这时用紫苏、生姜煎了汤饮服后，可以使病员发一些汗，就能消除上列症状，说明紫苏、生姜的药性是温热的。
如果生了疗疮、热疗、局部红肿疼痛，甚至小便黄色、舌苔发黄，或有发热，这就是热的症状，这时用金银花、菊花来治疗，可以得到治愈，说明金银花、菊花的药性是寒凉的。
中草药的药性，通过长时期的临床实践，绝大多数已为人们所掌握，如果我们熟悉了各种药物的药性，就可以根据“疗寒以热药、疗热以寒药”和“热者寒之、寒者热之”的治疗原则针对病情适当应用了。
scaa风味描述
Scaa描述香气的词汇1.动物的气味：潮湿的哺乳动物皮毛所散发出来的气味.汗水味.或动物的尿骚味.动物气味并不是咖啡的一种不好的气味.通常用于描述咖啡的浓烈气味2.灰尘味：像烟灰缸的气味.灰尘味并不是一种不好的气味.评价员一般在评价咖啡的烘焙程度时用到这个词汇3.烧焦味/烟熏味：这种气味通常被描述成烟熏食品的气味.烟熏食品中这种气味是由燃烧木材产生的烟雾行程的.评级员在评价过度烘焙的咖啡时通常会用到这个词.4.化学试剂/药品味：这种气味会让评价员联想到化学试剂的味道.药品味.或医院的气味5.巧克力味：这种气味会让评价员联想到可可粉、巧克力的气味（包括黑巧克力和牛奶巧克力）.有时候巧克力和甜味描述的是同一种气味6.焦糖味：这种气味会让评价员联想到糖加热融化成焦糖散发出来的气味.评价员需要注意的是不能将烧焦味描述成焦糖味.焦糖味是指糖加热溶解但是没有烧焦发黑的味道7.谷物/麦芽/吐司味：这种气味是指谷物、麦芽、和吐司散发出来的香味、包括未煮过的烘烤谷物（包括烘烤的玉米、大麦和小麦）以及麦芽提取物和新鲜烘焙的面包、吐司所散发出来的香气和风味.在描述咖啡的香气时.使用这三个词汇表示的是同一个意思.可以相互替换8.泥土味：泥土味并非指的是咖啡豆沾上泥土的味道.咖啡里含有一些香气成分.带有潮湿的泥土和腐殖质的气味.有时会是一种霉味.会让评价员联想到生土豆的气味.亚洲咖啡通常有泥土味.其中所含泥土味可能是因为将咖啡豆铺在地上进行干燥.使用粗糙的加工技术而制造的9.花香味：这种气味和花香很类似.如金银花、茉莉花、蒲公英.花香通常是感觉到咖啡有浓郁的水果味火青草味时才能感觉到.通常不会单独感觉到花香10.水果/柑橘味：这种气味通常会让评委员联想到水果的气味.咖啡的自然香气中通常有水果味.有些酸味比较重的咖啡会有柑橘味.评价员容易将这个词汇用来描述未成熟和成熟过头的咖啡果实11.青草味/生味/草药味：这三个词通常用来描述咖啡所具有的如刚有修剪过的草坪气味.新鲜的青草或草药.绿叶.青豆.以及未成熟的水果气息12.坚果味：这种气味会让评价员联想到新鲜坚果的气味.与腐败变质的具有哈喇味的坚果不同.也不同于杏仁的苦味13.油脂哈喇味/腐烂味：这两个词汇被用来描述咖啡所具有的脂肪氧化所产生的哈喇味、腐败的坚果味和蔬菜的腐烂味.评价员需要注意的是气味很浓但没有腐败的咖啡不能用这两个词来描述14.橡胶味：这种气味会让评价员联想到热橡胶轮胎、橡胶皮带、橡胶刹车片散发出来的气味.橡胶味并不是指咖啡不良的气味.而是某些咖啡存在的一种明显的气味15.香辛味：香辛味是指让人联想到某种特定的香料的风味或气味.这种香气与丁香、肉桂皮和多香果等辛料所散发出来的气味相似.印尼某高海拔地区产的咖啡（尤其陈年咖啡）蕴含小豆蔻般香甜的气味.评价员需要注意的是.不能用这个词来形容咸味和辣味香辛料（如辣椒）以及印度香料等散发出来的气味16.香甜味：这个词用于形容没有瑕疵、无尖酸风味、润口的咖啡17.烟草味：这个词汇用来描述咖啡所具有的烟草的香气.但不是指烟草燃烧时所散发出来的气味18.葡萄酒香味：这个词汇用来形容一种令人联想到葡萄酒的迷人风味.用来描述咖啡所具有的有如何葡萄酒时所感受到的气味、滋味和口感的一种综合体验.也指咖啡具有水果般酸度与润滑的醇度所营造出来的特殊对比风味.评价员需要注意的是.不能怨这个词汇来形容酸的或者是发酵的风味.肯尼亚便是含有葡萄酒风味的最佳典型描述咖啡滋味的词汇1.酸度：酸度是所有高海拔地区的咖啡所具有的酸辛、强烈的特征.类似于有机酸溶液的一种酸味.这里指的酸味与苦味或发酵不同.与ph也无关.也与发酵过头的发酵滋味不同.而是促使咖啡发挥提振心神与清新味觉等功能的一种清新、活泼的特质.是咖啡喜爱者所期望的一种特质2.苦味：苦味是一种基本味觉.感觉区分布在舌头的根部.咖啡的苦味来自咖啡因、奎宁酸和其他一些生物碱.深度烘焙的咖啡苦味是刻意营造出来的.但最常见的苦味发生原因是咖啡粉用量过多而水太少.苦味并不是发酸的同义词3.甘甜：这个词通常被用来描述咖啡具有像蔗糖或果糖溶液一样的滋味.通常与水果味、巧克力味和焦糖味同时出现.甜味通常会在描述没有异味的咖啡时用到4.咸味：咖啡冲泡后.若加热过度.就会产生一种含盐的味道.这是一种与氯化钠或其他盐溶液一样的基本味觉.5.发酸：这个词用来描述咖啡具有的非常酸辛、刺鼻的令人不愉悦的滋味（如醋.乙酸）.有时候发酸这个词被用来描述发酵咖啡的香气.发酸的感觉区主要位于舌头后侧的味觉区.这是浅度烘焙的特点描述咖啡口感的词汇1.醇度：醇度是冲泡好的咖啡饮用后在舌头上留下对咖啡的口感.是对咖啡饮料的物理性质的描述.醇度的变化可以分为清淡如水、淡薄、中等、高等、脂状.甚至某些印尼的咖啡如糖浆般的浓稠.对于一个业余的评价员.可以用喝牛奶来形容咖啡的醇度.浓稠的咖啡喝起来像全职牛奶.淡薄的咖啡喝起来像脱脂奶2.收敛性：收敛性是指咖啡的余韵.喝完以后感觉口腔发干.收敛性是咖啡的一个不好的性质3.清淡：生长在低海拔地区的咖啡.口感通常相当清淡、无味.咖啡粉分量不足而水太多的咖啡也造成同样的清淡效果描述咖啡感官评价的其他词汇风味：风味是对香气、酸度与醇度的整体印象.可以用来形容对咖啡的整体感觉.例如：这种咖啡具有特点.或是脑海中曾经有过的类似经验.拿出来形容.这种咖啡具有一种令人联想到巧克力的风味香味：香味是指咖啡冲泡好后所散发出来的气息与香味.香味具有特异性又具有综合性.用来形容香味的次包括：焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味、浓郁、丰富、香辛等专指研磨咖啡粉的味道柔润：用来形容如印尼咖啡的低酸咖啡.也可形容为芳醇或甜香狂野：形容咖啡具有极端的口味特征.若无法接受就可以称之为古怪.但也可能是吸引你的特色.全看你的喜好浓烈：就技术上而言.浓烈形容的是各种味觉的有缺或多寡，也指特定的调理成品中咖啡与水的相对比例.就通俗的用法而言.浓烈形容的是深度烘焙咖啡强烈的风味.此外.他也误导人们以为含有大量咖啡因的是灌装清淡咖啡.辛烈：类似发酵过的酸味.实际上是水果味.与酒味也有关.生长在高海拔的哥斯达尼加通常具有辛烈的风味.独特性：形容咖啡具有特别的芳香与特殊的香气.如花卉.水果.香料般的甜美特质.东非与印尼所产的咖啡通常具有这种特质温和：表示某种咖啡具有调和.细致的风味.如巴西豆芳醇：芳醇是对低至中酸度.平衡性的咖啡所用的形容词。
优质沉香的烟、气、味
优质沉香的烟、气、味
沉香知识
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优质沉香的烟、气、味
沉香有着世间最为动人的气韵，自古至今，不少官宦权贵与文人雅士愿意为之一掷千金，然而沉香之中也受结香方式、结香时间、地理环境、树种等因素有着优劣之分，那么如何鉴别沉香之间品质的高低呢？不妨从烟、气、味三方面入手。
烟
使用明火直接将沉香点燃，观察它的出烟状况。
如果说烟色为白色或者灰色，那就说明此沉香中的木质成分居多，相对的结油度就比较低，并非上佳品质。
含油量较高的沉香在点燃时，由于燃烧的大部分为油膏，因此颜色通常呈青色，也有一些品质极佳的沉香，烟色可能还会发黄、或绿等，烟雾缥缈，有灵与美的感受。
气
气是指沉香的气息。
好沉香在点燃时，首要具备的就是无任何的熏呛感，这说明结油度高，而且油脂的醇化度也非常的好，这是单纯从气息上看。
沉香既然能够列为众香之首，其优势也不止这一点点，沉香的香气能够瞬间香溢满室，且长久不散，因此强力的穿透性与持
久的留香时间，也是好沉香要具备的因素。
味
沉香有着丰富的韵味，甜、凉、辛、辣、麻、苦、酸，细心体会，都能在沉香中有所回味。
这些不同的香味，以不同的方式搭配、组合，能够带来理气通窍、提气凝神的功效。
不过，并非每件沉香都有着多种气味，“一木五香，晨昏有变”指的便是沉香中的极品——奇楠香，而普通的沉香能具备三种以上的味道，就算是上品了。
所以，一件沉香中包含的韵味越多，自然品质越是上乘。
古代先贤们早已对沉香的品质有所研究，所以才得出了海南沉香品质最佳的判断，一直以来再无超越。
辨四气五味
辨四气五味辨四气五味2016-10-17工匠波性味理论是中医的基本理论之一，统称为四气五味。
《神农本草经》中上中下三品360味药材，每味药材下面都标明了其性味。
那到底什么是四气五味呢？有人会说五味不就是酸、苦、甘、辛、咸味，四气不就是寒热温凉；抑或是五味为体，四气为用。
当然这些都是四气五味，但是这些都不是其最本质的解释，四气五味具有更加深刻的内涵。
一、五味五味酸、苦、甘、辛、咸，其实代表的是空间的概念，其实东西南北中五种方位在中医理论中的具体体现。
《黄帝内经》阴阳应象大论篇对五味有如下解释：东方生风，风生木，木生酸，酸生肝，肝生筋，筋生心，肝主目。
其在天为玄，在人为道，在地为化。
化生五味，道生智，玄生神。
神在天为风，在地为木，在体为筋，在脏为肝，在色为苍，在音为角，在声为呼，在变动为握，在窍为目，在味为酸，在志为怒。
怒伤肝，悲胜怒，风伤筋，燥胜风，酸伤筋，辛胜酸。
南方生热，热生火，火生苦，苦生心，心生血，血生脾，心主舌。
其在天为热，在地为火，在体为脉，在脏为心，在色为赤，在音为徵，在声为笑，在变动为忧，在窍为舌，在味为苦，在志为喜。
喜伤心，恐胜喜，热伤气，寒胜热，苦伤气，咸胜苦。
中央生湿，湿生土，土生甘，甘生脾，脾生肉，肉生肺，脾主口。
其在天为湿，在地为土，在体为肉，在脏为脾，在色为黄，在音为宫，在声为歌，在变动为哕，在窍为口，在味为甘，在志为思。
思伤脾，怒胜思，湿伤肉，风胜湿，甘伤肉，酸胜甘。
西方生燥，燥生金，金生辛，辛生肺，肺生皮毛，皮毛生肾，肺主鼻。
其在天为燥，在地为金，在体为皮毛，在脏为肺，在色为白，在音为商，在声为哭，在变动为咳，在窍为鼻，在味为辛，在志为忧。
忧伤肺，喜胜优，热伤皮毛，寒胜热，辛伤皮毛，苦胜辛。
北方生寒，寒生水，水生咸，咸生肾，肾生骨髓，髓生肝，肾主耳。
其在天为寒，在地为水，在体为骨，在脏为肾，在色为黑，在音为羽，在声为呻，在变动为慄，在窍为耳，在味为咸，在志为恐。
恐伤肾，思胜恐，寒伤血，燥胜寒，咸伤血，甘胜咸。