浅谈在检验检测活动中标准的正确使用
检验检测机构标准物质管理
702020/09中国食品工业安全与检测SAFETY AND TESTING检验检测机构标准物质管理何轶 厦门市产品质量监督检验院 福建厦门 361004作者简介：何轶（1982.10-），男，汉族，江西于都县，在职研究生，高级工程师。
研究方向：食品、食品相关产品、饲料、纺织服装等理化及卫生安全检测、标准研究、实验室体系管理及审查。
摘 要：标准物质是检验检测机构必须具备的资源。
本文根据CNAS-01:2018(ISO/IEC 17025:2017)《检测和校准实验室能力认可准则》、RB/T 214-2017《检验检测机构资质认定能力评价 检验检测机构通用要求》及有关规定，结合本人实验室中采取的措施和管理经验，研究探讨了标准物质的采购、验收、储存、使用、期间核查中的要点和注意事项，希望有助于提高实验室管理水平和检测能力。
关键词：标准物质；标准菌种；采购；验收；储存；标准物质RM（reference material）是一种或多种规定特性足够均匀且稳定的材料，已被确定其符合测量过程的预期用途[1]。
具有准确性、均匀性和稳定性的特征，其用途包括校准、评估、赋值及质量控制[1]。
在化学分析中，标准物质是特殊的量具，在校准装置仪器、评价测量方式以及测量物质特性值方面的作用非常显著[2]。
因此，为了确保检测结果有效、准确和可靠，必须对标准物质进行科学有效地管理。
本文基于资质认定及实验室认可的要求，结合笔者所在实验室采取的措施和管理经验，对检验检测机构标准物质管理进行了研究讨论。
1.标准物质的采购1.1 标准物质的采购原则采购标准物质时，原则上应使用经过计量溯源的有证标准物质，当满足检验工作需要时可以使用无证标准物质。
当国内的标准物质无法满足要求时，可以购买国际认可的标准物质。
溯源性的标准物质有:①CNAS 认可的标准物质生产者(RMP)生产的标准物质；②国家市场监督管理总局批准的有证标准物质；③国际实验室认可合作组织(ILAC)、亚太实验室合作组织(APLAC)、 实验室认可相互承认协议(MRA)认可的标准物质提供者提供的标准物质[3]。
浅谈检验检测结果质量的控制手段与实施心得
浅谈检验检测结果质量的控制手段与实施心得摘要：随着经济的发展，检验检测过程中环境温湿度的控制、人员操作水平、仪器设备的稳定性、不同检测方法的差异性都对检验检测结果有影响，通过质量控制手段对检测活动及结果实施质量监控，及时发现检测结果的系统性偏差，排除质量环节出现的不符合因素，以此来验证和评审检测活动的有效性和结果的准确性，确保提供给客户的检测结果的质量。
质量控制手段包括外部和内部的质量控制活动。
其中外部质量控制活动有能力验证和检测机构之间的比对等形式，内部质量控制活动主要有人员比对、方法比对、仪器比对、留样再测、盲样检测等形式。
关键词：检验检测；结果质量；控制手段；实施心得引言随着我国经济的快速发展，食品质量安全成为人们关注的重点问题之一。
检验检测机构是产品安全的重要保障，检验检测机构质量管理体系的构建运行和持续改进是保障检测工作顺利开展的关键环节。
1质控分类质量控制主要分为内部质量监控和外部质量监控两种。
1.1内部质量监控盲样检测:利用内控标准物质或者有证标准物质作为盲样，安排检测人员进行分析，检查整体检测能力的水平是否满意;留样再测:定期安排检测人员对保留的样品进行再次分析，对比分析前后两次检测结果的一致性，检查过去检测结果的准确性;标准物质监控:定期检测标准物质，绘制检测结果质量控制图，通过统计分析手段监控检测结果质量变化趋势;重复测试、人员比对:定期安排相同或不同的检测人员对所负责的项目进行再次分析，对比分析两次检测结果的一致性，监控检测结果的准确性;方法比对:如果针对相同参数有不同的检测方法，可对统一样品或同一批次样品进行不同方法的比对实验，以确保检测结果的准确性;实验室间比对:定期参加CNAS或其他权威机构组织的实验室间比对活动，验证中心实验室检测能力水平是否与同行业实验室检测能力水平保持一致;标准如果有要求时按照标准要求执行，如空白、平行样与加标等方式，各检测员应严格按照标准要求执行;质控图:用质量控制图来连续监控测量结果的准确性和精密度及发展趋势;测量和检测设备的功能核查;测量设备的期间核查;审查报告的结果。
浅谈药品检验用标准物质中的问题及对策
135FAXIAN JIAOYU 2018/07 综合论坛 Zong He Lun Tan …………………………………………————————————————————————————摘要：药品质量的高低同人们的健康密切相关，药品检验用标准物质的质量会影响药品质量。
虽然近年来相关部门对药品检验用标准物质的重视程度加深，但是仍然存在一些问题，影响药品检验的实施。
因此，本文主要对药品检验用标准物质中的问题进行总结并阐述针对性的解决方案。
关键词：药品检验；标准物质————————————————————————————药品检验用标准物质是指在药品鉴定、定量测定等操作中所使用的。
标准物质和对照物质，其可能为特定的药材或标准提取物。
在我国，药品检验标准物质均统一由国家药品检定部门供应，虽然能保证标准物质的质量，但是仍然会由于其他因素而导致标准物质检验的低准确度和敏感度。
本文主要对药品检验用标准物质中的问题进行总结并阐述针对性的解决方案。
一、标准物质中的可能问题1.标准物质所附的说明书问题随着相关部门对药品检验质量的重视，我国标准物质所附的说明书中的条目越来越趋于规范化。
在抗生素类物质中附有该物质的名称、数量、厂家以及效价等条目，但是在所配备的说明中没有介绍该标准物质的有效时间以及不同储存条件的有效时间、最佳储存条件等内容[1]。
而在其他化学类物质以及中药类物质中虽然已经配备注明储存条件的说明书，同时标注标准物质的使用途径，但是没有标注标准物质的有效时间，从而导致标准物质在超过有效期后仍然长时间使用，可能会发生潮解、变色以及霉变等问题[2]，影响药品检验的结果评估，降低检测的准确度、特异性和敏感性。
2.溶液的有效期问题在药品检验实施过程中，需要配置滴定液用于药品物质含量的测定，但是该类溶液中只有少量溶液需在使用前再次标定，而其他溶液的有效期问题没有统一的强制性的规范。
虽然在相关部门制定的检验标准操作规范中指出制备并标定后的滴定液的使用时间为三个月，若超出该时间则需再次标定，而且在该操作规范中指出了滴定液的浓度测定同环境温度的关系[3]。
标准物质管理及使用制度
标准物质管理及使用制度摘要：标准物质是测试和校准过程中使用的高纯度化学物质或物理量，对确保测试结果的准确性和可追溯性至关重要。
因此，建立一套科学、规范和可行的标准物质管理及使用制度尤为重要。
本文将针对标准物质管理的重要性、标准物质管理的目标和原则、标准物质使用的制度及其履行流程进行详细阐述。
一、标准物质管理的重要性标准物质是测试和校准过程中不可或缺的工具，它们直接影响着测试结果的准确性和可靠性。
只有确保标准物质的纯度和稳定性，我们才能获得准确可靠的测试结果。
标准物质管理的重要性主要体现在以下几个方面：1. 保证测试结果的准确性：标准物质作为测试结果的参照，起到了确保测试结果准确性的关键作用。
只有通过管理和使用标准物质，我们才能得到准确可靠的测试结果。
2. 保障测试结果的可追溯性：标准物质要求具备良好的可追溯性，能够追踪到国际或国家标准物质，确保测试结果的可信度和比对性。
3. 提高测试实验室的信誉度: 标准物质管理规范和科学的实施，将提高实验室的技术水平，增加实验室的可信度和信誉度，并得到相关认证机构的认可。
二、标准物质管理的目标和原则标准物质管理目标主要包括：1. 确保标准物质的源头和流通环节的可追溯性。
2. 保证标准物质的安全和稳定性。
3. 提高标准物质的使用效率和节约成本。
标准物质管理的原则主要包括：1. 统一管理：标准物质应由专人或专门机构负责管理，确保标准物质的规范化、统一化管理。
2. 严格记录：所有标准物质的流通记录、接收、保管、使用等环节都应进行详细的记录，确保标准物质的可追溯性和安全性。
3. 定期检验与核查：定期对标准物质进行检验和核查，确保标准物质的纯度和质量符合要求。
4. 存储条件：标准物质需要存放在合适的环境中，保持其稳定性和可靠性。
三、标准物质使用的制度及流程标准物质使用的制度主要包括标准物质的申领和使用规定、标准物质的保存规定、标准物质的消耗和报废规定等。
标准物质使用的流程一般包括以下几个环节：1. 申领环节：用户向标准物质管理单位提出标准物质的申请，经审批并确定合理数量后，用户按照规定的程序领取标准物质。
计量标准开展检定
计量标准开展检定
一、引言
计量标准检定是确保计量标准器具准确性和可靠性的重要过程。
本文将详细介绍计量标准开展检定的主要内容，包括确定计量标准器具是否符合规定要求、验证计量标准器具的可靠性、确定计量标准器具是否符合预期使用要求等九个方面。
二、计量标准开展检定的主要内容
1. 确定计量标准器具是否符合规定要求
在进行计量标准检定前，首先要确保计量标准器具符合相关规定的要求。
这包括检查器具的型号、规格、精度等级等是否符合国家或行业标准，以及是否具有有效的检定合格证书或鉴定证书。
2. 验证计量标准器具的可靠性
可靠性验证是计量标准检定的关键环节，目的是确保计量标准器具在长时间内保持稳定的性能。
验证方法包括进行重复性试验、稳定性测试等，以评估计量标准器具在不同环境条件下的可靠性。
3. 确定计量标准器具是否符合预期使用要求
在计量标准检定中，需要确保计量标准器具符合预期使用要求。
这包括检查器具的适用范围、使用环境、操作方法等是否满足实际应用的需要，以及是否具有所需的测量精度
和测量范围。
4. 确定计量标准器具的量值是否准确可靠
量值准确性是计量标准检定的核心要求。
在检定过程中，需要使用高精度的测量设备和方法，对计量标准器具的各项参数进行准确的测量和评估，确保其量值准确可靠。
5. 确定计量标准器具的测量不确定度是否满足要求
测量不确定度是评估计量标准器具测量结果可信度的重要指标。
在检定过程中，需要分析计量标准器具的测量不确定度，确保其满足预期使用要求。
同时，还需要对不确定度的来源进行识别和评估，以便采取有效措施降低不确定度对测量结果的影响。
产品质量监督中抽样检验标准应用
产品质量监督中抽样检验标准应用◎李春雷（作者单位：望奎县检验检测中心）新形势下，我国市场发展越来越快速，商品数量品种更多，满足着人们物质生活的需求，只有全面提高监管水平，才能更好地维护市场秩序，推动经济全面发展，商品监督检验是最有效的方法，商品监督检验是指除生产方、接收方外，政府部门或第三方机构为督促产品生产者或经销者履行对产品质量应负的社会责任，而进行的商品检查与监管，通过科学的管理，更好地维护消费者权益，保证商家合法经营，商品监督检验是以法律法规为依据，通过行政手段为后盾的产品抽样检验工作。
监督检验主要是通过抽样进行的，其具备随机性与任意性的特点，对商品判定结果也存在许多的不确定因素，只有全面遵循公平、公正的原则，才能在产品质量监督抽样检验中正确评估商品质量，如果对商品抽样检验标准使用不当，就得不到真实的数据，直接影响监督抽样检验结果科学性及结论合理性，产品质量监督抽样检验中，正确使用适合的抽样检验标准尤为重要。
一、抽样检验标准概述及程序1.检验标准概述。
抽样检验标准是严格遵循国家相关政策制定的，由我国相关部门经过实践检验后形成的统一标准，根据不同的商品品类进行规范，使检验更加统一，通过标准的开展，更好地保证检测有效性，使商品检测过程中，有据可依，有法遵循，为科学界定商品质量奠定了基础。
2.质量监督抽样检验标准程序。
商品检验有着严格的程序，要全面根据程序进行，才能得到真实数据，更好地评估商品质量，为市场营造良好的秩序。
一般情况下，产品质量监督使用频率最高的检验标准是GB/T2828。
4，根据方法我们总结出其程序分为几个步骤：一是根据商品种类的不同，明确作为样品参与到抽样检验工作中的产品数量与范围；二是进一步确定样品产品特征，按照商品归类，提出科学的检验要求；三是要对不符合检测标准的产品区分开，使相关的样品进入到检测程序中；四是根据检验的相关标准，进一步明确质量水平，并严格规范形成检测方案；五是确定LQR 水平是检测的依据；六是要根据相关的检测标准，使规定落实到实践中，保证检验活动公开、有效，在科学的检验环境中完成检验；七是根据检测要求，对合格产品拿出检测报告，正确评价商品质量，同时，要严格处理程序，根据程序规定完成不合格产品处理，不能出现资源浪费问题。
浅谈食品检验检测体系存在的问题及完善对策
浅谈食品检验检测体系存在的问题及完善对策食品检验检测体系作为保障食品安全的重要环节，对于食品生产和消费具有至关重要的意义。
随着食品生产和市场需求的不断变化，食品检验检测体系也面临着诸多问题和挑战。
为了确保食品安全，必须及时解决并完善相关的检验检测体系，提高其针对性和有效性。
本文将浅谈食品检验检测体系存在的问题及完善对策，以期为食品安全提供更为有效的保障。
一、问题分析1. 技术水平不足目前食品检验检测技术在我国还存在着一定的滞后性，很多传统的检验方法已经无法满足新的食品制造技术和市场需求。
新兴的食品添加剂、农药残留和环境污染物等新问题的检测方法也尚未完善，导致一些问题无法及时检测出来，从而对食品安全构成了潜在的威胁。
2. 检测手段不全面目前食品检测主要是对农药残留、重金属、添加剂等有害物质进行检测，但是对于真菌毒素、细菌、病毒等微生物污染的检测手段相对滞后，很多情况下都需要进行复杂的实验室检测，对食品安全监管造成一定的困难。
3. 检测标准不统一不同地区、不同部门的食品检验检测标准可能存在差异，导致了食品生产企业在生产和管理过程中可能无法准确把握各种标准的具体要求，从而影响了检测结果的准确性和可比性。
4. 管理体系不完善目前食品检验检测机构的管理体系相对滞后，监管不到位，监测设备与技术推广不足，人员素质不高等问题都制约了食品检验检测体系的完善和提升。
二、完善对策1. 加强技术研发与创新针对目前食品检验检测技术滞后的问题，应加大对食品检验检测技术创新的支持力度，鼓励科研机构和企业加强技术研发，推动新技术的应用和推广。
在新兴污染物及微生物污染的检测方法研究上，可引入国外先进技术，加强国际合作，引进和培养一批高水平的食品检验检测专业人才，从源头上提高食品检验检测的技术水平。
2. 完善检测手段针对目前食品检测手段不全面的问题，应大力发展食品微生物检验技术，提高对真菌毒素、细菌、病毒等微生物污染的检测能力。
还可以加强对食品检验检测装备的更新换代，引进并推广国际先进的检验检测装备，提高检测的准确性和效率。
检验安全操作规程
检验安全操作规程
《检验安全操作规程》
在生活和工作中，安全永远是最重要的。
而对于一些涉及高风险操作的场所，更是需要建立严格的安全操作规程来保障人员和设备的安全。
因此，检验安全操作规程成为了至关重要的工作。
检验安全操作规程的目的在于确保员工在进行工作时能够遵循正确的操作步骤，采取合适的安全措施，以避免发生意外事故。
而在制定和执行这些规程时，需要考虑各种潜在的危险因素，包括设备故障、人为过失、不当操作等。
只有全面的检验和规范能够有效地提高工作安全性。
在检验安全操作规程中，通常会包括对工作环境和设备的检查、安全装备的配备和使用、操作步骤的规定、应急预案的制定等内容。
这些规程不仅仅是简单地列出一系列条文和要求，更重要的是能够实际指导员工如何在特定情况下进行正确的操作，以确保安全。
此外，检验安全操作规程也需要不断地进行更新和完善。
因为工作环境和设备都可能会发生改变，而新的安全隐患也可能会不断出现。
所以，只有及时更新规程，针对现实情况进行调整，才能够确保规程的有效性和适用性。
总之，检验安全操作规程是维护工作安全的重要手段。
只有通
过严格的制定和执行，才能够确保工作人员在高风险操作中能够遵守安全规程，保障自己和他人的生命和财产安全。
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浅谈在检验检测活动中标准的正确使用作者：麦学娟来源：《中国管理信息化》2012年第23期[摘要] 本文主要探讨在检验检测活动中，如何正确使用标准。
[关键词] 检验；检测；正确使用；标准doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2012 . 23. 047[中图分类号] F273.3； F760.6 [文献标识码] A [文章编号] 1673 - 0194（2012）23- 0078- 02检验检测人员在日常的检验检测活动中，时刻离不开标准，标准是科研、生产、交换和使用的技术依据。
在检验检测工作中经常要用到的是产品标准和检测方法标准。
标准的含义是指为在一定的范围内获得最佳秩序，对活动或其结果规定共同的和重复使用的规则、导则或特性的文件，其目的在于获得最佳秩序。
而检测是通过观察和判断，适当时结合测量、试验所进行的符合性评价。
对产品而言，是指根据产品标准或检测规程对原材料、中间产品、成品进行观察，适当时进行测量或试验，并把所得到的特性值和规定值作比较，判定出各个物品或成批产品合格与不合格的技术性检查活动。
标准是以科学、技术和经验的综合成果为基础，是长期的检验工作的积累和总结。
产品标准是表达产品要求的重要内容之一，是产品质量的技术保障，通过检验过程又为产品质量水平的评定提供了技术依据。
产品标准对提高产品质量既有保证作用，又有促进作用。
检测人员在接收需检测的样品时，首要工作就是索取相应的产品标准，并依据产品标准中规定的检测方法标准，对产品的质量技术水平合格与否进行判定。
在实际的检测工作中，有的同志文化水平低，对技术标准规程无法准确理解，对高新精尖设备不能正确操作。
如何正确使用并理解标准，对产品做出合格与否的判定，这是专业检测技术人员应具备的基本素质，如果我们对标准理解错误，并因此发出错误的检验报告，那么我们所做的大量检测工作有可能前功尽弃，对广大的客户将造成不应有的损失。
那么检测人员在检测活动中应如何正确使用、理解标准呢？1 正确使用产品判定标准（1）标准分类。
检测机构在接收到样品时，首先应搞清楚此产品执行的是那一类标准。
《中华人民共和国标准化法》将我国标准分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准4级，如果同类产品执行的是行业标准或地方标准，随后又颁布了同类产品的国家标准，那么应按照国家标准判定，行业标准或地方标准自行废止。
（2）标准的时效性。
如果该产品执行的是国家标准、行业标准或地方标准，专业检测人员应查清楚目前现有标准的时效性，是否是最新的标准版本。
为了获取最新版本的标准信息，检测机构应及时建立电子标准信息网，及时了解旧标准的废止、修订情况，了解新标准的发布、实施情况，及时收集新发布和修订的标准，以避免使用已废止或已经重新修订的标准。
（3）标准的强制性。
如果此产品执行的是企业标准，检测人员应了解此类产品目前是否有国家标准，并且此产品的国家标准是否为强制性标准；如果是强制性标准，应和相应产品的国家标准对照比较，了解此企业标准中是否有低于国家标准的指标，如有低于国家标准的技术指标，那么在判定此产品是否合格时，只能按照国家标准来判定，因为国家强制性标准规定，国家鼓励企业制定严于国家标准或者行业标准的企业标准，但不能低于国家标准。
另外在有些国家标准中，有的条款是强制性的，有的条款是推荐性的，所以在使用标准时首先应认真仔细学习，理解透彻。
（4）检测类别和项目全面性。
检测机构在接收到样品后，应先了解此产品的检验类别是属于委托检验、出厂检验，还是监督检验（型式检验），然后再根据委托合同要求或标准中规定的相应检验类别的项目确定检测项目。
一份合格的检测报告的检测项目应和检验类别相对应，不要多检也不能少检规定的检验项目。
型式检验是对产品各项质量指标的全面检测，用以评定产品质量是否全面符合标准。
出厂检验是对正式生产的产品在交货时进行的最终检验，以评定产品在交货时是否达到了在型式检验中已确认的质量要求。
出厂检验的项目是每批产品出厂前必须检验的项目，产品经出厂检验合格，才可作为合格品交付。
出厂检验项目中企业不能检测的项目，企业应委托有资质的检测机构检验；在型式检验中如果检测机构不能对规定的检验项目全部检测，那么对不能检测的项目必须进行分包检测，否则就是一份不完整的检测报告，对批量产品的质量特性判定也不准确。
另外在同一标准中对不同类型的产品有不同的检测项目时，例如在GB 1537-2003《棉籽油》标准中，如果是棉籽油的原油，必须检测游离棉酚，但是对压榨油则不用检测游离棉酚这一项目。
（5）判定规则。
对某一产品规定的项目检测完备后，在对产品判定时，必须认真理解标准的判定规则，理化项目不合格的可以进行复检后，再下结论；而微生物不合格的项目不允许进行复检，有一项不合格，判定该产品不合格。
（6）允许误差。
在结果判定中，必须认真理解标准规定的允许误差范围。
检测结果出来后，应先查看标准中规定的误差范围是多少，然后再进行判定。
例如在饲料的检验过程中，我们判定每一检验项目是否合格都应按照GB/T 18823-2010《饲料检测结果判定的允许误差》标准来判定，而不是单纯按照产品标准中规定的指标判定。
假如粗蛋白质标准的范围为>25%～30%，误差范围为-1.1%，判别标准值应为>23.9%～28.9%；在GB 18877-2009《有机-无机复混肥料》标准中，判定时对单项标准也必须判定，且单一养分测定值与标明值负偏差的绝对值不得大于1.0%，在这里判定时又应用了标明值作为判定依据，假如某产品养分配合式为9-5-7，总氮含量允许下限为8.0%，其测定值为7.94%，修约后得到7.9%，为不合格。
2 正确使用检测方法标准（1）检测方法标准的选择。
已有国家推荐检测方法标准时应该首先考虑采用国家推荐检测方法标准，没有国家推荐检测方法标准时应搜索相应的行业标准。
在选择使用检测方法标准时，应注意检测方法标准的使用范围，不要盲目套用。
（2）正确识别检测方法。
当接收到样品后，应根据产品标准中规定得检测方法标准检测。
但有的检测方法标准中不至一种检测方法，有的有2～3种检测方法时，一般第一种方法为仲裁法，应优先选择此方法；但有时由于各自的实验室条件和技术的限制，大家也可以根据适用范围选择自己实验室能够检测的其他方法，但应不定期地和其他有资质的实验室进行不同方法的比对试验或采用质控物质进行比较；当既有国家检验方法标准又有其他资料中的方法标准时，为了保证检测报告的准确性和可靠性，我们应优先选择应用国家检验方法标准，例如食品中大肠菌群的测定方法中既有GB/T 4789.3-2003、GB/T 4789.3-2010《食品中大肠菌群的测定》标准，也有其他资料中的纸片法，虽然纸片法简便快速，但作为检测机构应首先选用国家标准GB/T 4789.3《食品中大肠菌群的测定》标准；为了提高检测效率，如同时是国家推荐性标准，也可以选用国家推荐性标准中快速的检测方法，例如食品中大肠菌群的测定，以前我们一直用的是GB/T 4789.3《食品中大肠菌群的测定》标准，这个检测标准程序比较复杂，现在我们也可以选用GB/T 4789.32-2002《食品中大肠菌群的快速检测》标准，这个检测方法标准明显时间短，程序简便，大大提高了检测效率。
（3）技术参数的识别。
在有的检测方法标准中，对温度和时间的规定并不是特别明确，我们必须正确识别，有时需要我们运用平时的实践经验和积累的知识来识别。
例如在GB/T 8574-2010《复混肥料中总钾含量的测定.四苯硼酸钾重量法》标准中，在试样溶液的制备过程中，要求加热煮沸30分钟，但如果煮沸时控制不好煮沸温度，有可能煮沸不到30分钟就已经煮干了；还有在GB/T 5009.5-2010《食品中蛋白质测定》标准中，在5.1试样处理中，开始消煮时，仅说小心加热，并没有说明开始时控制温度为多少，这就需要我们利用我们的经验来识别确定开始控制的适宜温度，并根据不同食品的特点控制好消煮温度，例如牛奶消煮过程中，如开始温度高，那么牛奶很可能会外溢，而造成样品损失。
（4）检测过程中正确识别标准。
例如在GB/T 5009.5-2010《食品中蛋白质测定》标准中，在5.1试样处理中，最后仅说定容到刻度，但定容后你会发现冷却后，液面又降到了刻度以下，所以定容时应先定容到离容量瓶刻度不远处，等冷却后再继续定容到规定刻度。
（5）正确识别计算公式中的单位。
在我们检测结束处理数据时，如果单位换算错误，那么有可能前功尽弃。
例如在GB/T 5009.37《食用植物油卫生标准的分析方法》中过氧化值测定中，过氧化值的单位为meq/kg，我们平时很少碰见这种单位，这个单位表示毫克当量每千克；还有现在已经取消了当量浓度单位（符号N），但在有的技术资料中仍然可以发现这种单位，所以在计算时必须转换为摩尔浓度（符号为mol）。
（6）正确识别计算公式中的系数。
例如在GB/T 5009.5-2010《食品中蛋白质测定》公式中乘以蛋白质的换算系数，不同的食物有不同的换算系数，如果你忽视了这个问题，不管什么食物统一乘以6.25的系数，那么检验结果就有可能错误；在食品总糖测定中，如总糖以葡萄糖计，那么不乘以系数0.95，如果以蔗糖计应乘以系数0.95；在饮料总酸测定的计算中，如果标准中总酸以柠檬酸计，则应乘以系数0.064，如果以一分子柠檬酸计，则应乘以系数0.075。
（7）正确识别结果中平行测定误差。
在每个检测方法标准中，都有平行测定误差范围的规定，如果平行测定结果不在误差范围之内，那么应查找原因，对样品进行复检。
（8）识别标准的正确信息。
检验方法标准是许多专家经过大量的基础检验工作的总结，但并不是说所有的标准都准确无误，有时标准中也有错误的信息，我们必须及时了解标准的修订公告，例如在GB/T 5009.39-2003《酱油卫生标准》计算公式中，氮的系数已修订为0.014，而不是0.017，应以氮计。