厨房承包合同书样本
厨房承包合同书（精选17篇）
厨房承包合同书（精选17篇）厨房承包合同书篇1甲方：乙方:根据有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本，以供共同信守执行。
一、甲方印象·美美茶餐厅，根据本店经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理,有效期为年月日至年月日。
二、甲方每月付给乙方工资人民币元(大写: )。
每月号前支付上月工资。
为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。
乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板、面点、凉菜、早晚茶等相应技术岗位工作。
按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。
四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理,休息时不影响酒店正常经营。
同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。
如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。
七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。
在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。
然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币陆拾伍万奖励给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。
另外乙方需保证综合毛利率(包括煤气)达到50%--55%之间，50%以下每低1%扣罚乙方300元人民币，55%以上每高1%奖励乙方300元人民币，最高不得高于57%，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
厨房承包合同范文(6篇)
厨房承包合同范文甲方：__________乙方：__________经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权力与职责1.甲方把____厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为____年，即从____年____月____日起至____年____月____日止，其中试用期为____个月，即从____年____月____日起至____年____月____日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3.甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4.乙方每月总工资为人民币____元，每月____日~____日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。
甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。
5.甲方给予乙方每月____天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。
6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责1.乙方须保证至少____人到甲方厨房工作(其中炒锅____人、砧板____人、凉菜____人、面点____人、打荷____人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。
2.乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到____的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的____%扣除工资。
3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
厨房承包合同5篇
厨房承包合同5篇厨房承包合同5篇随着中国法制与法治建设的不断推进,司法越来越受到人们的高度重视，越来越多的人通过合同来调解纷争，签订合同可以强化双方当事人的守法意识。
那么写合同时需要注意哪些问题呢？下面是关于厨房承包合同5篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
厨房承包合同篇1甲方：（）（以下简称甲方）身份证；乙方：（）（以下简称乙方身份证；双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。
地址；一、承包期限暂定1年，于20xx年月日起至20xx年月日止。
二、甲方将厨房承包给乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理工作，乙方负责组建厨房人员。
不包括保洁人员，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。
乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。
基本月工资定为人民币----元整（大写：万千佰元）。
厨房押金为15天，每月的工资发放为每月16日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，营业额保底---万，如超出1万以上部分，按营业额10%提成作为厨房的奖金，奖金连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。
在生意好的情况下，营业额保底超过2--3万可在加1名师傅。
四、甲方视乙方工作的第一个月内为试用期，试用期内双方都有权利选择留或去。
过试用期本协议正式生效。
四、甲方义务和权利：1、要为乙方提供可用的设备和餐具和用具。
工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
甲方如对厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
2、为乙方厨房人员提供工作餐和住宿及健康证的办理。
春节如果开工1-3日按3倍工资，其它的与店内职工同等待遇。
3、甲方负责采购材料，要做到及时、保质、保量，价格合理。
否则由甲方自己负责。
4、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回（拒用）一切不合格原料。
5、对乙方的工作有监督权。
如乙方违反店规，有对其进行正当处罚的权利（店规见规章制度）。
乙方义务和权利1、在工作中应接受服从甲方的领导和监督。
有关厨房承包合同书样本6篇
有关厨房承包合同书样本6篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需要将其厨房业务委托专业团队进行管理和操作，乙方具备相关资质和实力，双方经过友好协商，达成以下厨房承包合同：一、合同双方1. 甲方为厨房业务发包方，拥有厨房设施的使用权和管理权。
2. 乙方为厨房业务承包方，具备合法经营资质和丰富的厨房管理经验，愿意接受甲方的委托，承担厨房的管理和操作工作。
二、承包范围1. 乙方负责甲方厨房的日常管理、烹饪制作、清洁卫生等工作。
2. 乙方需按照甲方要求提供固定菜单和特殊菜单的制作服务。
3. 如有其他业务需求，双方应另行协商并签订补充协议。
三、承包期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，有效期为___年。
四、服务费用及支付方式1. 甲方应支付乙方服务费用，具体金额根据双方协商确定。
2. 服务费用按月结算，甲方应于每月底前将服务费用支付至乙方指定账户。
3. 如因甲方原因导致延迟支付服务费用，乙方有权要求甲方按照合同约定支付滞纳金。
五、双方权利义务1. 甲方有权监督乙方的厨房管理和操作工作，并提出改进意见。
2. 乙方应遵守国家法律法规和甲方的规章制度，为甲方提供优质的厨房服务。
3. 乙方应确保厨房卫生、食品安全，严格按照食品卫生操作规范进行烹饪制作。
4. 乙方应确保厨房设施的正常运转，如发生故障应及时通知甲方并配合修复。
5. 乙方应定期对厨房员工进行培训和考核，提高员工业务水平。
6. 甲方应为乙方提供必要的厨房设施和工作条件，确保厨房业务的正常运转。
7. 甲方有权对乙方的服务质量进行评估和考核，如服务质量不达标，甲方有权要求乙方整改或解除合同。
六、违约责任1. 如因乙方服务质量不达标或管理不善导致甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
2. 如因甲方未按合同约定支付服务费用导致纠纷，甲方应承担违约责任。
厨房承包合同书6篇
厨房承包合同书6篇全文共6篇示例，供读者参考篇1厨房承包合同书合同编号：____________________承包人：____________________业主：____________________承包范围：____________________承包期限：____________________合同签订日期：________________鉴于承包人有能力从事厨房承包业务，为了维护双方的利益和合法权益，特订立本合同。
第一条承包范围1. 承包人将承包业主的厨房管理工作，包括但不限于：a. 厨房设备的维护和保养；b. 食材采购和质检；c. 菜品研发和菜单制定；d. 厨房卫生清洁工作；e. 厨房员工的培训和管理；f. 其他相关厨房管理工作。
2. 业主对厨房的运营和管理工作将全部委托给承包人，承包人应按照合同约定的要求，完成相关工作。
第二条承包期限1. 本合同的承包期限为_______年，自合同签订之日起生效。
2. 若业主需要提前终止合同，应提前______天书面通知承包人，承包人应协助交接工作。
3. 若承包人需要提前终止合同，应提前______天书面通知业主，承包人应负责相关责任。
第三条报酬及结算1. 业主应按照本合同约定的工作内容和标准，向承包人支付相应的承包费用。
2. 承包费用包括固定报酬和奖励报酬，固定报酬按______方式支付，奖励报酬根据业绩评定结果支付。
3. 双方应于每月_____日前对上月的工作进行结算，结算结果应经双方签字确认后，由业主支付给承包人。
第四条违约责任1. 若任一方未履行本合同的任何约定，应支付对方______%的违约金。
2. 若一方多次违约，对方有权提前终止本合同，并要求对方支付相应的违约金。
第五条知识产权保护1. 在履行本合同过程中，双方发现与厨房管理相关的新技术、新产品等，应共同商定知识产权归属问题。
2. 未经双方书面同意，任何一方不得将另一方在履行本合同中获取的技术或信息向第三方披露。
厨房承包合同范本5篇
厨房承包合同范本5篇第1篇示例：厨房承包合同范本甲方（出租方）：_______（以下简称甲方）乙方（承包方）：_______（以下简称乙方）鉴于甲方为_______的厨房（以下简称“厨房”）出租给乙方开展经营活动，双方经友好协商，就相关事宜订立本合同，共同遵守中国法律。
一、租赁内容1.甲方同意将位于_______地区的厨房出租给乙方，面积约_______平方米。
2.租赁期限为_______年，自_______年月日起至_______年月日止，租期届满后甲乙双方如继续租赁，可另行签订合同。
二、出租用途乙方承诺将租用厨房用于_______经营，不得用于其他商业目的。
三、租金1.租金为每月_______元整，于每月_______日前支付至甲方指定账户。
2.甲方提供水、电费等基本设施，乙方不得因为此收取额外费用。
四、装修及设备1.乙方租赁厨房后将自行负责装修并按照法律要求配备相应设备，装修计划需提前提交给甲方并经甲方审核同意后进行。
2.因乙方原因造成的装修及设备损坏，由乙方承担修复或更换费用；非乙方原因造成的损坏，由甲方负责维修。
五、商业经营1.乙方经营期间需遵守国家的相关法律法规，不得从事违法经营行为。
2.乙方需自行购买、整理原材料，并保证所供应的食品品质安全卫生。
六、保洁与安全1.乙方负责厨房的日常清洁工作，保证厨房环境卫生。
2.乙方需确保食品加工安全，不得发生食品安全事故。
七、违约责任1.如乙方未按期支付租金，甲方有权要求乙方支付滞纳金。
2.如乙方未经甲方同意私自擅自改造厨房，甲方有权要求乙方恢复原状并承担相关费用。
八、解除合同1.在租赁期内如需解除合同，需提前_______天书面通知对方，并经对方同意后方可解除合同。
2.如因不可抗力因素导致合同无法履行，双方可协商解除合同。
九、其他事项1.本合同未尽事宜，双方可另行协商补充并签订书面合同。
2.本合同一式两份，甲乙双方各持一份，具有同等法律效力。
甲方（出租方）：_______乙方（承包方）：_______签订日期：_______年_______月_______日本合同经甲乙双方签字盖章确认后生效，合同内容真实有效。
厨房承包合同范文5篇
厨房承包合同范文5篇篇1甲方（发包方）：____________乙方（承包方）：____________鉴于甲方对厨房事务的需求和乙方具备的专业能力，为明确双方的权利义务，保障双方的合法权益，甲乙双方在平等、自愿、公平的基础上，就厨房承包事宜达成如下协议：一、承包事项乙方同意接受甲方的委托，承包甲方的厨房事务，包括但不限于食材采购、烹饪制作、菜品搭配等。
乙方承诺按照甲方的要求提供专业、高效的服务。
二、承包期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
三、服务费用及支付方式1. 甲方应按照约定的标准向乙方支付厨房承包费用。
具体金额及支付方式如下：______________________。
2. 甲方应按时支付服务费用，如有逾期，应支付滞纳金。
四、甲方权利义务1. 甲方有权要求乙方按照约定的标准提供服务。
2. 甲方应提供厨房设施、设备和场地，确保乙方的正常工作。
3. 甲方应对乙方提出的合理化建议和意见给予积极回应。
4. 甲方有权对乙方的服务质量和水平进行监督。
五、乙方权利义务1. 乙方应按照约定的标准提供服务，保证菜品的质量、卫生和安全。
2. 乙方应爱护甲方提供的设施、设备和场地，如因乙方原因造成损失，应负责赔偿。
3. 乙方应根据甲方的需求调整菜品搭配和口味，满足甲方的合理要求。
4. 乙方应对甲方提出的合理建议和意见给予积极响应和调整。
六、违约责任1. 如因乙方原因造成菜品质量、卫生或安全问题，乙方应承担违约责任，并赔偿甲方的损失。
2. 如甲方未按约定支付服务费用，甲方应支付滞纳金。
3. 如因不可抗力因素导致双方无法履行合同，双方应协商解决。
七、保密条款双方应对本合同的内容和实施过程保密，不得向第三方泄露。
八、争议解决如双方在合同履行过程中发生争议，应首先协商解决；协商不成的，可以向合同签订地的人民法院提起诉讼。
九、其他约定1. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
2. 本合同自双方签字（盖章）之日起生效。
厨房承包合同书范本8篇
厨房承包合同书范本8篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需将其厨房业务交由专业团队承包管理，乙方具备厨房承包管理的能力和资质，双方经友好协商，达成如下厨房承包合同：一、合同双方1. 甲方为厨房业务发包方，拥有厨房设施及业务运营的相关资源。
2. 乙方为厨房业务承包方，具备相应的厨房管理、运营团队及专业技能。
二、承包事项1. 乙方负责甲方厨房的日常运营管理，包括但不限于食品安全、菜品制作、成本控制等。
2. 乙方需按照甲方要求提供高品质、高效率的餐饮服务。
三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币______元/月。
2. 支付方式：每月结算一次，甲方需在每月底前将承包费用支付至乙方指定账户。
五、甲方责任与义务1. 甲方需提供符合卫生标准的厨房设施和运营环境。
2. 甲方有权对乙方的厨房运营进行监督和检查。
3. 甲方需按时支付承包费用。
六、乙方责任与义务1. 乙方需确保厨房运营符合卫生标准，保障食品安全。
2. 乙方需按照甲方要求提供高品质、高效率的餐饮服务。
3. 乙方需对厨房员工进行管理和培训，确保员工遵守相关规定。
4. 乙方需对厨房设备进行维护和保养，确保设备正常运行。
5. 乙方需协助甲方处理突发情况，确保厨房业务正常运行。
七、违约责任1. 如甲方未按时支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。
2. 如乙方违反合同约定，甲方有权要求乙方承担违约责任。
3. 如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任。
八、保密条款双方应保守对方商业秘密及本合同约定的其他保密信息，未经对方许可，不得向第三方泄露。
九、合同的变更与解除1. 本合同一经签订，双方应遵守执行，不得随意变更或解除。
2. 如因不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方可协商变更或解除合同。
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厨房承包合同书样本
聘用单位： (简称甲方)、身份证号：
承包厨房者(受聘人)： (简称乙方)、身份证号：
根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方将座落于市(县、区) 地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为，有效期为年，自年月日到年月日止。
二、甲方每月付给乙方承包工资：人民币元，(大写：万千百元整)。
每月号为支付上月工资发放日。
甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。
如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
三、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。
厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。
四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。
如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。
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五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(工资)损失。
六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。
七、本合同期限届满，劳动合同即终止。
双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。
双方签名盖章后生效。
同时产生法律效力。
九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾
病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。
甲方： (签名盖章) 乙方： (签名盖章)
签订日期：年月日
*。