2013中国酒业协会第四届理事会理事单位名单
历年全国评酒会及中国名酒
资料-全国历届评酒会获奖名单资料-全国历届（五届）评酒会获奖名单第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。
第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。
第四届：1984年在太原举行，共评出十三种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、双沟大曲、黄鹤楼酒、郎酒、全兴大曲酒。
第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
人们常说的八大名酒自然就常指1979年评选出的八种了：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲第五届评酒会上，武陵、宝丰酒因质量提高晋升为金质奖。
共决出金质奖17枚，银质奖53枚。
经复查确认的国家名酒和国家优质酒中有部分降度、低度酒可分别用国家名酒和国家优质酒的标志。
本届评酒会对于“浓香型白酒”，规定了己酸乙酯含量由第四届的上不封顶改为上限250 mg/100 mL，暴香酒得以控制，结束了多年来评比时“以香取胜”的局面。
评酒会将香型分为浓香、清香、米香、酱香、其他香5类，并细分了其他香型，由第四届4个类别增加到了6个（药香、豉香、兼香、凤型、特型、芝麻香）类别，一是以江西省四特酒为代表的特型酒，一是以江苏梅兰春及山东景芝白干为代表的芝麻香型。
芝麻香型具有较成熟的生产工艺，尤其是在同香型的产品中，首创麸曲酒超过大曲酒的一个创新品种。
推动了其他香型白酒的发展，具有十分积极的意义。
中国名酒───────────────────────────────────企业名称注册商标产品名称香型届次获奖─────────────────────────────────── 贵州茅台酒厂飞天牌、贵州牌茅台酒酱香①②③④⑤杏花村汾酒总公司古井亭、长城牌汾酒清香①②③④⑤泸州曲酒厂泸州牌泸州老窖浓香①②③④⑤西凤酒厂西凤牌西凤酒其它香①②④⑤五粮液酒厂五粮液牌五粮液酒浓香②③④⑤毫州古井酒厂古井牌古井贡酒浓香②③④⑤成都全兴酒厂全兴牌全兴大曲酒浓香②④⑤遵义董酒厂董牌董酒其它香②③④⑤绵竹剑南春酒厂剑南春牌剑南春酒浓香③④⑤洋河酒厂羊禾牌、洋河牌洋河大曲浓香③④⑤双沟酒厂双沟牌双沟大曲、特液浓香④⑤武汉市酒厂黄鹤楼牌黄鹤楼酒浓香④⑤古蔺郎酒厂郎泉牌郎酒酱香④⑤常德武陵酒厂武陵牌武陵酒酱香⑤宝丰酒厂宝丰牌宝丰酒清香⑤鹿邑宋河酒厂宋河牌宋河粮液浓香⑤射洪沱牌酒厂沱牌沱牌曲酒浓香⑤───────────────────────────────────第五届评酒会（1989年）国家名酒(国家金质奖)复查确认名单飞天、红星牌茅台酒(大曲酱香53°)贵州茅台酒厂古井亭、汾字、长城牌汾酒(大曲清香65°、53°)汾字牌汾特佳酒(大曲清香38°)山西杏花村汾酒厂五粮液牌五粮液(大曲浓香60°、52°、39°)四川宜宾五粮液酒厂洋河牌洋河大曲(大曲浓香55°、48°、38°)江苏洋河酒厂剑南春牌剑南春(大曲浓香60°、52°、38°)四川绵竹剑南春酒厂古井牌古井贡酒(大曲浓香60°、55°、38°)安徽毫县古井酒厂董牌董酒(小曲其它香58°)飞天牌董醇(小曲其它香38°)贵州遵义董酒厂西凤牌西凤酒(大曲其它香65°、55°、39°)陕西西凤酒厂泸州牌泸州老窖特曲(大曲浓香60°、52°、38°)四川泸州曲酒厂全兴牌全兴大曲(大曲浓香60°、52°、38°)四川成都酒厂双沟牌双沟大曲(大曲浓香53°、46°)双沟特液(大曲浓香39°)江苏双沟酒厂黄鹤楼牌特制黄鹤楼酒(大曲清香62°、54°、39°)武汉市武汉酒厂郎泉牌郎酒(大曲酱香53°、39°) 四川古蔺县郎酒厂武陵脾武陵酒(大曲酱香53°、48°)湖南常德市武陵酒厂宝丰牌宝丰酒(大曲清香63°、54°)河南宝丰酒厂宋河牌宋河粮液(大曲浓香54°、38°)河南省宋河酒厂沱牌沱牌曲酒(大曲浓香54°、38°)四川省射洪沱牌酒厂国家优质酒(国家银质奖)复查确认名单龙滨牌特酿龙滨酒(大曲酱香55°、50°、39°)哈尔滨市龙滨酒厂叙府牌叙府大曲(大曲浓香60。
我国历届品酒会简介
我国历届品酒会简介一、第一届全国评酒会第一届全国评酒会于1952年在北京举行。
当时，酿酒工业尚处于整顿恢复阶段，国家除接收少数官僚资本家的企业外，大多数酒的生产是私人经营的，由国家专卖局对酒类生产进行管理。
本届评酒会共收集全国的白酒、黄酒、果酒、葡萄酒的样品103种。
本届评酒会根据北京试验厂(现北京酿酒总厂)提供的化验分析结果和市场信誉推荐意见，推选出全国八大名酒:白酒类四种、黄酒类一种、葡萄酒类三种〔详见本届评酒会虽然准备工作和条件较差.但评选的八大名酒对酒类的生产和产品质量的提高起到了重要的推动作用，开创了我国评酒历史的新篇章.为我国开展评酒工作奠定了基础，树立了基本框架，写下了极其珍贵的一页。
二、第二届全国评酒会。
第一届评酒会之后，通过推广先进经验、提高生产技术、严格验收标准、加强市场管理等措施，全国涌现出许多质量优良、风格独特的饮料酒。
为了掌握酒类的质量情况，促进酿酒工业的发展和产品质量的提高，轻_〔部于1963年在北京举办了第二次全国评酒会。
本届评酒会设白酒、黄酒、果酒、啤酒四个组别，通过密码编号、分组淘汰，再经过初赛、复赛、决赛，由评酒委员独立思考，按酒的色香味百分制评选，根据得分多少评选出国家名酒18种、国家优质酒9种。
其中，8种国家名白酒(详见第二章第一节);9种国家优质自酒:双沟大曲酒、龙滨酒、德山大曲酒、全州湘山酒、桂林三花酒、凌川白酒、哈尔滨高粱糠白酒、合肥薯干白酒、沧州薯干白酒。
本届评酒会首次制定了评酒规则，名酒数量从8种增加到18种，其中白酒8种称为“八大名白酒”，还涌现出9种国家优质白酒，充分展示了我国酿酒工业的发展但本届评酒会未分洒的香型，也没按原料和糖化发酵曲的不同编组三、第三届全国评酒会为了继承发扬名酒传统，轻工部组织了茅台、汾酒两个科研试验点，科学总结了名酒的传统经验.肯定了传统工艺中的科学部分，改进了不合理的工艺，不仅使名酒的生产技术大大提高，而且推动了整个白酒生产技术的发展。
2013年中国酒业协会白酒分会国家级白酒评委年会纪要
此次评委年会的品评过程显示 ， 通过不 断完善和技术升级 ， 计算机感官品评系统综合收集 、 整合信息和
发现问题的功能进一步增强 ， 大规模偿试无线 网络应用首次获得成功 ， 为今后加强 白酒生产管理实用研究、 推广计算机感官品评技术提供了更有利条件。 此次 国评年会也对进一步加强 国家评委和特邀评委管理工作做出了一些展望 ： １ ） 修改管理办法 ， 加强国 家白酒评委管理工作 。２ ） 完善国家 白酒品评队伍体系建设 。３ ） 完善 白酒品评队伍的考评体系。 本次年会得到了山西杏花村汾酒集团的大力支持 ， 在他们的辛勤努力下 ， 会议取得了圆满成功 ， 再次表
示衷 Ｃ 感谢 ！
二 。一三 年六 月十七 日
２ ． 浓香 型 白酒个 性差 异不 明显 ；
３ ． 专业评委与企业市场感官品质定位存在差异。 评委对计算机品评技术掌握取得了较大进步， 主要表现在 ：
１ ． 绝 大多数 评 委较为 熟练 掌握 了计算 机 品评技 术 ；
ห้องสมุดไป่ตู้
２ ． 特征评语选择提高较大 ； ３ ． 感官标准进一步完善 ， 分项指标打分效果提升。
酒标准修订工作 、 白酒产业诚信体系建设 以及 白酒产业科技进步等方面工作做出重要指示 ， 他指出： 必须尽
快科学 、 完善 白酒标准体系， 从根本上消除白酒产业的安全隐患 ， 真正提升 白酒产 品质量的可控程度 ； 促进 白 酒产业诚信体系建设 ， 保障消费者权益 ， 转变理念 ， 诚心服务于消费者 ， 增强白酒行业社会美誉度 ， 坚持诚信
竖业 ， 保 障中国白酒产业安全、 健康发展 。
本次年会体现出几个特点 ： 参评样品最多（ １ ３ ７ 个） 、 样 品类型最多（ １ ２ 个） 、 参加评委及特邀评委最多、 计 算机感官品评技术最大规模试验。国家评委通过 ３ 天共 １ ９ 轮次的品评工作 ， 计算机 白酒 品评系统的最终统 计结果反馈 ： 最高得分 ９ ３ ． ９ ３ ， 最低得分 ８ ３ ． ２ ４ 。 品评结果显示名酒企业感官 品质领先 ； 传统经典名酒感官品质、 个性特征显著 ； 小类型白酒感官品质进 步明显 ； 个别类型 白酒感官品质取得较大改进 。协会将于近期发布 中国名酒典型产品入选名单。 通过品评结果统计分析 ， 发现个别 问题 ： １ ． 部分存在价高质低现象 ；
关于2015年度“中国酒业协会科学技术奖”的表彰决定
关于2015年度“中国酒业协会科学技术奖”的表彰决定佚名【期刊名称】《酿酒科技》【年(卷),期】2016(000)005【总页数】4页(P127-130)【正文语种】中文各副理事长、常务理事、理事、会员单位：中国酒业协会科学技术奖自2011年经国家科学技术奖励工作办公室批准设立以来，在国家科学技术奖励工作办公室的关怀指导和广大会员企业的积极参与下，已经连续开展了五届，累计授奖116项。
在表彰优秀、树立典型、推动行业技术进步方面发挥了积极的作用。
根据《中国酒业协会科学技术奖奖励办法及实施细则（2014年修订版）》规定，本着“公平、公正、公开”的原则，中国酒业协会科学技术奖奖励办公室于2015年8月正式启动2015年度“中国酒业协会科学技术奖”申报工作。
经评审委员会专业组评审专家评审、评审委员会审议、奖励委员会审定、评选结果网上公示，评选出2015年度“中国酒业协会科学技术奖”获奖项目28项。
其中，对“传统白酒中添加外源食用酒精的鉴别技术”等5个项目授予一等奖，“啤酒风味及风味稳定性控制的关键技术与应用”等8个项目授予二等奖，“黄酒酿造优质低耗关键技术研究及产业化”等15个项目授予三等奖；同时，授予《酒庄酒对中国白酒发展的启发》等32篇文章“2015年度中国酒业协会科技进步优秀论文奖”。
为进一步推进酿酒行业科学技术创新，激励广大科技工作者勇攀科技高峰，促进科技成果转化，中国酒业协会决定对获奖项目和论文的完成单位及个人予以表彰，并颁发证书及奖金。
希望广大科技工作者继续努力，不断创新，创造出更多的科技成果，为推动我国酿酒行业科技和经济发展做出更大贡献。
中国酒业协会科学技术奖奖励委员会二〇一六年四月十三日2015年度中国酒业协会科学技术奖获名单中国酒业协会科学技术发明奖一等奖（1项）项目名称：传统白酒中添加外源食用酒精的鉴别技术完成单位：中国食品发酵工业研究院宜宾五粮液股份有限公司完成人：钟其顶、王道兵、武竹英、陈琳、李杨华二等奖（1项）项目名称：微分子酒的研制与开发完成单位：江苏洋河酒厂股份有限公司完成人：张雨柏、周新虎、陈翔三等奖（1项）项目名称：基于红曲黄酒生产的专利技术集成创新与应用完成单位：福建师范大学福建惠泽龙酒业有限公司完成人：黄祖新、邱允滔、黄镇、邱兴杯、韦信象中国酒业协会科学技术进步奖一等奖（4项）项目名称：现代生物技术提高传统大曲特殊功能的研究与应用完成单位：四川剑南春（集团）有限责任公司完成人：徐占成、徐姿静、唐清兰、刘孟华、樊科权、焦小川项目名称：激光焊夹套锥形发酵罐的开发与应用完成单位：宁波乐惠国际工程装备股份有限公司完成人：赖云来、黄粤宁、仇海龙、蔡亮亮、徐尧润项目名称：贵州酱香型白酒固态发酵群体微生物结构及功能的研究完成单位：江南大学贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司完成人：徐岩、胡峰、吴群、李中泰、黄永光、胡建锋、杜海、杨开梅项目名称：保健酒品质控制关键技术研究完成单位：劲牌有限公司中国食品发酵工业研究院华南理工大学完成人：吴少勋、张五九、刘源才、林恋竹、杨跃军、冯声宝、杨强、王喆二等奖（7项）项目名称：啤酒风味及风味稳定性控制的关键技术与应用完成单位：青岛啤酒股份有限公司完成人：董建军、尹花、余俊红、陈璐、郝俊光、李华、常宗明、杨梅项目名称：啤酒花品种资源研发、产业链质量控制及其应用信息平台的研究完成单位：华润雪花啤酒（中国）有限公司完成人：李季、钟俊辉、王志沛、骆学雷、杨明、孟丽萍、付廷发、赵秋剑项目名称：酱香型白酒大曲分类的多维分析与应用完成单位：贵州茅台酒股份有限公司深圳华大基因研究院完成人：王莉、汪地强、杨帆、王和玉、金桃、林琳、罗汝叶、李靖圆项目名称：原粮浓香型白酒创新工艺技术研究及应用完成单位：四川沱牌舍得集团有限公司完成人：李家民项目名称：黄酒浸米的生物酸化研究完成单位：浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司江南大学完成人：谢广发、曹钰、蔡国林、邹慧君、程斐、钱斌、王兰、胡志明项目名称：冰葡萄酒风味物质调控关键技术研究与新产品开发完成单位：烟台张裕集团有限公司江南大学完成人：李记明、徐岩、于英、司合芸、唐柯、沈志毅、张卫强、裴广仁项目名称：双粗塔差压蒸馏生产燃料乙醇工艺技术的研发与应用完成单位：广东中科天元新能源科技有限公司完成人：唐兆兴、姜新春、周宏才、李璟、黎进英、刘慧生、高志贵、陈留炘三等奖（14项）项目名称：凤香型西凤酒特征风味物质研究完成单位：陕西西凤酒股份有限公司江南大学完成人：贾智勇、徐岩、范文来、付万绪、王印、阎宗科、王元、刘丽丽项目名称：绵柔型高效功能性大曲关键技术的研究完成单位：江苏洋河酒厂股份有限公司完成人：张雨柏、周新虎、陈翔、张龙云项目名称：纯生及鲜啤酒风味导向与平衡控制体系研究与应用完成单位：北京燕京啤酒股份有限公司中国食品发酵工业研究院完成人：贾凤超、王德良、林智平、宋玉梅、江伟、王莉娜、宋绪磊、郭立芸项目名称：清香型白酒品质安全技术及标准研究完成单位：山西杏花村汾酒厂股份有限公司中国食品发酵工业研究院完成人：史静霞、高晓娟、李素琴、郑淼、王庆亮、张晓磊、张艳红、史斌斌项目名称：浓香型与酱香型习酒香气物质研究完成单位：贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司江南大学完成人：钟方达、徐岩、范文来、胡峰、黄永光、吕相彩、吴群、胡建锋项目名称：黄酒酿造优质低耗关键技术研究及产业化完成单位：上海金枫酒业股份有限公司中国食品发酵工业研究院完成人：俞剑燊、张五九、胡健、张彦青、毛严根、张凤杰、张辉、王德良项目名称：浓香型白酒窖泥中微生物种群结构解析完成单位：泸州老窖股份有限公司完成人：邓波、王松涛、敖宗华、刘向阳、任剑波、沈才萍、丁海龙、沈小娟项目名称：北方黄酒新资源原料研究完成单位：山东即墨妙府老酒有限公司完成人：于秦峰、于东栋项目名称：浓酱兼香型白云边酒高温大曲微生态分子解析与应用完成单位：湖北白云边酒业股份有限公司华中农业大学完成人：熊小毛、赵述淼、杨团元、梁运祥、张明春、葛向阳、赵永威项目名称：浓香型白酒酿造机械化集成开发与应用完成单位：安徽迎驾贡酒股份有限公司完成人：倪永培、叶玉琼、刘正海、叶元虎、项兴本、广家权项目名称：醋酸制乙醇技术开发及产业化完成单位：中溶科技股份有限公司完成人：代淑梅、江志东、王天双、李秋园、杨春晖、王丽君项目名称：绵柔芝麻香型白酒生产技术研究与应用完成单位：山东景芝酒业股份有限公司齐鲁工业大学完成人：赵德义、王瑞明、曹建全、孙伟、王腾飞、李丕武、孙洁、韩晓明项目名称：高原冰葡萄种植及冰酒生产关键技术完成单位：云南太阳魂酒业有限公司齐鲁工业大学山东省农业科学院农产品研究所完成人：赵新节、秦绍智、孙玉霞、王咏梅、刘加强、黄学德、罗金海、汪荣项目名称：仿陶坛酒库的智能化研究及应用完成单位：普瑞特机械制造股份有限公司完成人：范伟国、段言峰、乔新建、牛家棒、庞相国、张艳梅2015年度中国酒业协会科技进步优秀论文奖（论文类）一等奖（3篇）（排名不分先后）1.题目：酒庄酒对中国白酒发展的启发作者：江南大学徐岩2.题目：SNP标记分型与品质分析联合的麦芽纯度及品种真实性鉴定作者：中国农业科学院作物科学研究所徐东东武汉轻工大学生物与制药工程学院张丽莎科技部中德发酵酒品质与安全国际联合研究中心董国清等3.题目：绍兴黄酒酒药中酵母菌的物种资源作者：绍兴文理学院臧威、谢广发、孙剑秋、邹慧君、刘新展等二等奖（11篇）（排名不分先后）1.题目：应用现代生物技术实现大曲自动化生产的研究作者：江南大学葛向阳、徐岩、周新虎、陈翔、张龙云等2.题目：基于粗糙集理论和系统信息覆盖率最大化原则的白酒香型识别作者：四川理工学院何庭杰、孙兴波、曾黄麟3.题目：酱香型白酒窖内不同层次酒醅微生物与酒体风格的研究作者：贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司胡峰、钟方达、胡建锋、张应莲、王欢等4.题目：洋河绵柔型白酒风味特征成分与人体健康关系研究作者：江苏洋河酒厂股份有限公司周新虎、陈翔、郭亚飞、张春林、姜勇等5.题目：物联网技术在汾酒大曲生产管理中的应用作者：山西杏花村汾酒厂股份有限公司杜小威、魏耀成、崔志勇、王广峰、葛维亚6.题目：啤酒“麦芽香”特征及其风味物质的研究作者：北京燕京啤酒股份有限公司任光辉、王欣、林智平7.题目：蛋白酶A和高分子蛋白对纯生啤酒泡持性的影响及对策作者：广州珠江啤酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院张彦青、李惠萍、董倩倩等8.题目：利用SPME GC/MS测定啤酒中的酒花香气物质方法的建立及中国Lager啤酒酿造过程香气物质变化规律的方法Optimum Method of Analyzing Hop Derived Aroma Compounds in Beer by Headspace Solid-Phase Micro-extraction（SPME）with GC/MS and Their Evolutions During Chinese Lager Brewing Process 作者：青岛啤酒股份有限公司郝俊光、董建军、尹花等9.题目：酿酒工艺对黄酒中生物胺的影响作者：上海金枫酒业股份有限公司俞剑燊、张凤杰、王德良、李红、胡健等10.题目：XZ-11酵母菌活性干酵母应用于机械化绍兴黄酒酿造的研究作者：浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司谢广发、邹慧君、钱斌、王兰、宋岑等11.题目：黄酒酿造浸米水中抑菌物质的分离纯化鉴定及其活性的测定作者：浙江塔牌绍兴酒有限公司成潇龙、杨海麟、章升、张无疾、王鑫等三等奖（18篇）（排名不分先后）1.题目：论传统白酒酿造向机械智能化酿造设备成套生产线转型的必要性作者：湖北稻花香酒业股份有限公司谢永文、肖曙光、谢永俊、黄达刚、庄春虎等2.题目：气封甑蒸馏效果分析研究作者：四川成都长城川兴酒业有限公司孙庆文、侯勇、彭加银、马勇、陈全庚等3.题目：应用HS-GC-MS法分析白酒中的双乙酰作者：贵州茅台酒股份有限公司王莉、林琳、汪地强、雷良波、刘玄等4.题目：大曲微生物及其内在物质对酵母酒精发酵的协同作用作者：中国食品发酵工业研究院王旭亮、王德良、王异静、张五九、胡建华等5.题目：酱香型白酒指纹图谱相似度的研究作者：贵州省产品质量监督检验院仁怀分院先春、陈仁远、徐兴江、陈济丽、张明6.题目：白酒中生物活性物质脂肽类化合物的鉴定及其功能的研究作者：江南大学徐岩、张荣、吴群、郅岩7.题目：川法小曲酒生产技术的传承创新作者：四川省食品发酵工业研究设计院李大和、李国红8.题目：仰韶超高温大曲发酵过程中微生物变化的初步分析作者：河南仰韶酒业有限公司樊建辉、侯建光、郭福祥等9.题目：大曲清香白酒地上控温发酵工艺探索作者：山西杏花村汾酒厂股份有限公司张鑫10.题目：影响浓香型大曲糖化力测定因素的探讨作者：安徽古井贡酒股份有限公司梁金辉、梁绍勋、汤有宏等11.题目：反相液相色谱法测定麦芽麦汁及成品纯生啤酒的蛋白组分作者：广州珠江啤酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院张彦青、李惠萍、房慧婧等12.题目：麦芽PYF因子对啤酒酿造影响的初步研究作者：北京燕京啤酒股份有限公司梁云、王梅、郭立芸13.题目：啤酒碳足迹数据解读及影响因素分析作者：江南大学华润雪花啤酒（中国）有限公司杨静静、贺立东、钟俊辉等14.题目：特色啤酒的酿造和特点作者：广州珠江啤酒股份有限公司房慧婧、李惠萍、涂京霞等15.题目：大米脂肪酸的检测及其对啤酒生产中麦汁老化的影响研究作者：百威英博（金士百）啤酒有限公司蔡勇、李全、郭继强16.题目：无LOX麦芽对麦汁和啤酒风味稳定性的影响The influence of LOX-less barley malt on the flavour stability of wort and beer作者：青岛啤酒股份有限公司余俊红、黄淑霞、董建军等17.题目：江苏啤酒大麦高蛋白质含量对大麦胚乳结构和制麦质量的影响作者：江苏省农垦麦芽有限公司、江南大学、宿迁市江南大学产业技术研究院张明、蔡国林、王媛媛18.题目：气相色谱法测定黄酒中香兰素含量作者：浙江塔牌绍兴酒有限公司单之初、俞红波、沈翔、程斐、曹秀苗等。
中国酒业协会第四届理事会副理事长名单
刘秀华 董鲁平 李秋喜 郭 翔 总经理 董事长 处长 董事长 院长 总经理助理 总经理 常务副总经理 总经理 董事长 总经理 总经理 董事长 副校长 副总裁 董事长 总经理 董事长 副董事长 总裁 董事长 董事长
傅建伟 蔡木易 吴 飞
郝非非 李 北
东海霞 李福成 陈 王 林 阳 张 良 崔 健
中国酒业协会第四届理事会副理事长名单 （按笔画顺序排列）
名誉理事长：潘蓓蕾 理事长：王延才 副理事长（24人） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 中国酒业协会 中国酒业协会 上海金枫酒业股份有限公司 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 工业和信息化部 中国绍兴黄酒集团有限公司 中国食品发酵工业研究院 中国食品有限公司 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 中粮生化能源事业部 北京朝批商贸股份有限公司 北京燕京啤酒股份有限公司 四川宜宾五粮液股份有限公司 华润雪花啤酒（中国）有限公司 江苏洋河酒厂股份有限公司 江南大学 百威英博啤酒投资（中国）有限公司 劲牌有限公司 张裕集团有限公司 河南天冠企业集团有限公司 泸州老窖集团有限责任公司 陕西天驹投资集团有限公司 青岛啤酒股份有限公司 贵州茅台酒厂有限公司 王 琦
孙明波 袁仁国
秘书长： 王琦（兼）
中国酒业协会第五届理事会第九次(扩大)会议在京举行
酿酒科技2019年第5期（总第299期）·LIQUOR-MAKING SCIENCE&TECHNOLOGY2019No.5(Tol.299)中国酒业协会第五届理事会第九次（扩大）会议在京举行本刊讯：2019年4月24日上午8:30时，中国酒业协会第五届理事会第九次（扩大）会议在北京友谊宾馆举行。
国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良、国家工信部消费品司司长高延敏、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会副主席王双清等国家有关部委领导，中国酒业协会理事长王延才、中国酒业协会常务副理事长王琦、中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉等中国酒业协会领导，与来自全国各名酒企业的代表、全国各省区市酒协的会长、秘书长、以及新闻媒体等单位共计300余人共同出席了大会。
会议由中国酒业协会副理事长宋书玉主持。
会议开始，由中国酒业协会理事长王延才向与会各会员单位代表作了“中国酒业协会第五届理事会第九次（扩大）会议工作报告”，他在会上指出，从2018年全国酒行业的总体发展趋势，结合近几年的发展状况来看，中国酒业未来的总体发展前景是较为乐观和可期的。
但目前酒业面临的挑战依然存在，非理性消费和高速增长已经不可持续，在满足消费高质化、多元化需求和释放消费潜力方面，需要提升行业整体意识和水平，这个过程也是缓解行业长期积累的矛盾、促进市场健康发展的重要契机。
中国酒业协会理事长宋书玉在会上详细介绍了2018年中国酒业协会工作总结和2019年工作计划。
宋书玉表示，2018年共完成157项服务产业创新工作，协会坚持以专业化、职业化、制度化、年轻化原则办协会。
强化专业培训，强化职业建设，强化考核和制度建设，以人为本，构建协会文化体系。
强化党的领导，树立职业信仰。
提升服务功能，创领产业发展。
紧抓产业发展进入新的契机，顺应消费升级，促进品质提升，构建酒业新的品质和价值表达；提升产业服务能力，为美好生活奉献美酒服务；维护产业利益，构建产业良好秩序；以技术创新驱动产业发展，为酒类产业高质量发展赋能；推进产业社会责任建设，强化产业自律，倡导理性饮酒；办好酒博会，提升酒类品牌，做好市场推动；响应“一带一路”，走向国际市场，做好中华酒文化的传播；紧跟产业发展需求。
中国酒业协会第四届理事会工作报告（下）--第四届理事会工作回顾
中国酒业协会第四届理事会工作报告（下）--第四届理事会工作回顾王延才【期刊名称】《酿酒科技》【年(卷),期】2015(0)7【摘要】The 4th session of the Council is the important phase of inheritance&exploration, tenet adherence, and innovative development for the association. It is also the major change period of Chinese liquor-making industry. CADA has put forward the guidelines of service transi-tion, that is, expanding service field, strengthening service quality and reforming service patterns to make the association closer to the enterpris-es and more understanding of the market. From the beginning, the association has formulated the Twelfth Five-year Development Plan of Chi-nese liquor-making Industry and pointed out the development directions for liquor-making industry in the five years as structure optimization to promote industrial upgrade, inheritance&development to carry forward national culture, faithful service to fulfill social responsibility, and self-dependent innovation to challenge international competition. According to above purposes, the association had carried out a lot of work in re-cent five years from five aspects including technical innovation, idea innovation, management innovation, cultural innovation, and service inno-vation. As a result, the association has accomplished the target goals successfully.%第四届理事会是协会传承探索、坚持宗旨、创新发展的重要阶段，也是行业发展的重大变革时期。
践行ESG先进理念，中国酒业瞄准大目标
践行ESG先进理念，中国酒业瞄准大目标文 李 澎“全国理性饮酒宣传周”全面升级随着中国经济、社会的高速发展，绿色、可持续与科学管理，成为企业承担社会责任的主体。
环境、社会和公司治理又称为ESG（Environmental, Social and Governance），ESG 理念强调企业要注重生态环境保护、履行社会责任、提高治理水平，这些指标正是中国酒业未来高质量发展中着力的主要方向。
作为酒业行业组织，中国酒业协会倡导的“理性饮酒”无疑成为ESG 理念实践的先行者。
11月24日，由中国酒业协会主办，中国酒业协会酒与社会责任促进工作委员会承办，宜宾五粮液股份有限公司协办的2023“全国理性饮酒宣传周”暨2023中国酒业ESG 论坛在北京成功举办。
中国酒业协会理事长宋书玉，中国酒业协会执行理事长王琦，中国科学技术法学会名誉会长、党支部书记，国务院国资委原国有重点大型企业监事会主席、中国酒业协会战略专家段瑞春，国家制造强国建设咨询委员会委员、中国酒业协会战略专家纪正昆，国家市场监管总局食品生产安全监督管理司副司长郭向丹，中国财贸轻纺烟草工会一级巡视员王双清，国家工业和信息化部消费品工业司二级巡视员杨秀江，电影频道节目中心副总编辑王平久，国家商务部市场运行和消费促进司一级调研员刘斌，国家卫生健康委员会副研究员、办公室负责人司向，中国健康管理协会副秘书长魏畅等国家相关部委、行业主管单位领导出席了本次活动。
出席活动的还有来自委员会当值和轮值理事长以及成员单位、合作单位的领导和嘉宾。
此外，人民日报，新华社，《中国酒业》等一百多家媒体代表出席会议。
活动由中国酒业协会秘书长何勇与电影频道主持人郭玮共同主持。
ESG引领酒业可持续发展中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中表示，酒业社会责任的核心工作就是坚持绿色生态酿造，持续传播健康、理性的饮酒态度和行为，践行法律责任，践行社会责任。
为美好生活奉献美酒，将责任转化成信任就是中国酒业的态度和行动，让中国酒业的社会责任得到社会各界的认可以及消费者的信任。
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张雨柏 徐 岩
程衍俊 吴少勋 周洪江 张晓阳 张 良 崔 健
孙明波 袁仁国
秘书长： 王琦（兼）
中国酒业协会第四届理事会副理事长名单 （按笔画顺序排列）
理事长：王延才 副理事长（23人） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 上海金枫酒业股份有限公司 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 工业和信息化部 中国酒业协会 中国绍兴黄酒集团有限公司 中国食品发酵工业研究院 中国食品有限公司 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 中粮生化能源事业部 北京朝批商贸有限公司 北京燕京啤酒股份有限公司 四川宜宾五粮液股份有限公司 华润雪花啤酒（中国）有限公司 江苏洋河酒厂股份有限公司 江南大学 百威英博啤酒投资（中国）有限公司 劲牌有限公司 张裕集团有限公司 河南天冠企业集团有限公司 泸州老窖集团有限责任公司 陕西天驹投资集团有限公司 青岛啤酒股份有限公司 贵州茅台酒厂有限公司 汪建华 李秋喜 郭 王 翔 琦 党委书记 董事长 处长 副理事长 董事长 院长 总经理 总经理 常务副总经理 副总经理 董事长 总经理 总经理 董事长 副校长 副总裁 董事长 总经理 董事长 副董事长 总裁 董事长 董事长