开放式厨房好吗？
浅析居住空间设计中开放式厨房的应用
浅析居住空间设计中开放式厨房的应用摘要：当今社会年轻一代的观念发生了全新的改变，开放式厨房在家居装修中逐渐获得关注与青睐。
开放式厨房可以将餐厅与厨房连为一体形成大空间，不仅可扩大就餐视野，并且让烹饪也成为一种享受生活的方式，烹饪者可以一边下厨，一边与家人聊天。
开放式厨房最早出现在美式生活方式，以简易、方便、高效为主题在平民中广受欢迎。
开放式厨房可以充分利用能源——将餐厅与厨房合而为一，从照明到空间都大大提高了其使用效率。
关键词：居住空间、设计、应用1.什么样的厨房才是开放式厨房1.1开放式厨房的由来早期从欧洲引进的开放式厨房(OpenKitchen）的概念源自欧洲，80年代末由香港传入北京、上海、广州、浙江等地，1997年在中国市场初步成型。
90年代末，随着我国改革开放政策的发展，国民GDP的提高，生活方式以及思想上的改变，受国外厨房文化的影响，开放式厨房初步展示在大众视野之中。
当今社会网络发展迅速，中国家居装修也参考西方设计，开放式厨房自2000年初逐渐流行起来。
1.2开放式厨房的概念开放式厨房主要由T型操作区配合因饮食习惯不同的调和性餐桌组合而成。
将餐桌和厨房连成一体，形成开放式就餐空间，是开放式厨房的中心思想。
实际上，在做软装设计方案时，我们的目的不仅仅把厨房和餐厅联系起来，而是为了整体的空间看起来很宽敞。
在条件允许的前提下，也可以同时把厨房、餐厅、起居室这三个空间联系在一起。
现在的厨房不只是收纳与烹饪的空间，同时也包含了休闲娱乐、社交聚会等多个功能。
今天的厨房从粗糙的明火到精致的电器，经历了漫长的改革历史。
开放式厨房追求的不仅仅是空间的简单，更多的是人们愿意体验更多的生活方式，追求更多生活中的美好。
1.3中外开放式厨房的对比一般中式的厨房都比较小，这和我国寸土寸金的房价有很大关系所以分给厨房的面积相对有限，所以中式厨房都是常见的小户型的一字型和L型。
相比较下西式厨房空间就比较大，并且西式厨房选择嵌入式厨房电器，也使空间高效、整齐。
开放式厨房的利与弊有哪些
开放式厨房的利与弊有哪些
开放式厨房一般都会带来两个问题，即墙壁体的拆除和客厅空气易受污染。
因为现在我国的城市居室设计中厨房的格局一般都是封闭型独立空间。
那么开放式厨房好吗？这就要分情况而论了。
毕竟我们的饮食习惯是以烹调为主，油烟味往往比较大，倘若再把厨房设计成开放式，很容易使油烟飘入客厅以及其他房间内，污染空气不说，而且还会慢慢污染家中的家用电器，即使用强排风也不容易把油烟排干净，要知道烹炒煎炸所产生的危害丝毫不亚于吸烟对人体的危害。
但是由于现代人生活节奏快，对饮食要求高，很少下厨或是饮食比较清淡的人群是比较适宜开放式厨房的，而且开放式厨房更加显的大气。
开放式厨房的好处：
有人反对厨房做成开放式，大多数考虑的都是油烟问题。
多数人认为开放式厨房不能很好地阻挡油烟扩散，时间一长，家具上面就会积聚一层油烟，很难清洁。
但是以现代人的生活方式，一般一天只有一顿饭会在家里做，而且也很少会用煎炸这些烹调方式，油烟不大，做开放式厨房也未尝不可。
开放式厨房的弊端：
开放式厨房不适合中国烹饪习惯
西式开放式厨房与中国传统烹饪方式不相符。
中国人由于喜食煎炸炒的食物，油烟较多，传统中式厨房多以封闭式为主。
而开放式厨房新居的户型结构欠合理。
开放厨房装修优缺点介绍 如何解决开放式厨房油烟问题
如今越来越流行开放式厨房，有了开放式厨房，可以很好的享受做饭的乐趣。
那么开放式厨房和传统厨房相比，有哪些优缺点呢?下面小编为大家分享开放厨房优缺点介绍，以及如何解决开放式厨房油烟问题。
一、开放厨房优缺点介绍优点：1、开放式厨房要把空间很好的利用起来，才能让厨房空间变得更大。
对于面积小的房子来说，设计成开放厨房在视觉上有扩大的效果，整个空间非常的通透，看起来也很美观。
2、开放厨房非常的自由方便，烹饪空间没有分开，非常适合年轻人的一种生活方式。
开放式厨房可以和餐厅连接在一起，中间设计一个吧台，让整个装修显得特别有格调，适合小夫妻们。
缺点：1、开放式厨房设计要求相对来说比较高，装修材料、颜色等要跟客厅保持统一协调，不然会影响整个装修效果，看起来不美观，感觉怪怪的。
2、开放式厨房比较容易弄脏，跟客厅紧连着，油烟容易进入客厅，影响客厅环境，同时也增加了清洁难度。
3、开放厨房油烟是不能避免的，如果长时间烹饪的话，就算你安装了油烟机，也不能把油烟彻底的抽干净，时间久了厨房油烟很重。
以上就是关于开放厨房优缺点介绍，大家可以了解下，根据家里实际情况，设计一个满意的厨房，烹饪美味食物，接着一起学习下如何解决开放式厨房油烟问题。
二、如何解决开放式厨房油烟问题1、油烟机的选择油烟机的选择特别的重要，一定要选择吸油烟效果较好的，功率比较大的品牌。
比如：深罩型中式油烟机，它的抽净率在百分之五十到百分之六十左右，吸烟效果很好，适合使用在开放式厨房。
2、炊具的选择炊具的选择也一样很重要，炊具制造的油烟越少越好，比如：微波炉、电磁炉、无烟锅等都是不错的选择。
它们制造的油烟少、干净，在炒菜时候不会产生油烟。
3、厨房通风装修厨房的通风性能要好，可以安装窗户，这样可以很好的排除油烟，同时室内光线又变好了。
4、选用易清洁材料厨房墙面、地面最好选择防水、耐磨、容易清洗的瓷砖，减轻做卫生的压力。
小编小结：以上就是关于开放厨房优缺点介绍，以及如何解决开放式厨房油烟问题的相关知识，希望对大家有所帮助。
开放式厨房解决方案
开放式厨房解决方案引言开放式厨房是一种越来越受欢迎的厨房设计方式。
与传统的封闭式厨房相比，开放式厨房在空间上更加通透，增强了家庭成员和客人之间的互动与交流。
本文将介绍开放式厨房的定义、优势以及一些解决方案，帮助读者了解如何将开放式厨房融入到自己的家庭中。
开放式厨房的定义开放式厨房是指厨房与起居室、餐厅等空间没有明确的隔断，形成一个开放的整体。
它通过打破传统的隔断观念，创造了一个空间流通、视野开阔的环境，使得家庭成员在做饭和聚餐的同时能够进行更多的互动。
开放式厨房通常具有以下特点：•厨房与其他空间之间没有门或隔断墙，使得空间更加通透。
•厨房通常与餐厅或起居室相连，方便家人和客人在做饭的同时进行交流。
•开放式厨房通常对光线的利用更为充分，增加了整个空间的明亮度。
•开放式厨房可以更好地适应不同的家庭活动，例如孩子的作业、娱乐等。
开放式厨房的优势开放式厨房相比传统的封闭式厨房，具有许多优势。
增强家庭互动开放式厨房消除了传统厨房与其他空间之间的隔断，家人们可以在做饭的同时与其他人进行交流，增强了家庭成员之间的互动。
无论是和子女聊天、与伴侣共进晚餐，还是和客人交流，都变得更加便利和自在。
增加空间感开放式厨房的设计可以增加整体空间的感觉。
没有隔断的存在，视觉上厨房和其他空间相连，使得整个空间显得更加通透和开阔。
这对于小户型的家庭尤为重要，可以增加可利用空间，提高舒适度。
提升光线利用效果开放式厨房通常更利于光线的流通和传递，无隔断的设计使得光线能够更好地照射到整个空间。
充足的光线可以增加整个空间的明亮度，使得厨房更加舒适、宜人。
多功能性开放式厨房的设计可以更好地适应不同的家庭活动。
例如，孩子可以在厨房的一侧完成作业，而成年人可以在另一侧做饭。
此外，开放式厨房在举办派对或家庭聚会时也能够提供更大的灵活性。
开放式厨房的解决方案了解了开放式厨房的定义和优势后，下面介绍几种常见的开放式厨房解决方案，供读者参考。
利用岛台设计岛台是一种经典的开放式厨房设计方案。
厨房装修注意事项
厨房装修注意事项1、厨房最好不做敞开式。
根据饮食习惯而定。
有些家庭为了营造某种时尚气息，往往会把厨房做成敞开式的。
这种敞开式厨房会带来两个问题，一是墙体的拆除。
二是易使室内空气受污染。
因为中国饮食以烹调为主，油烟味比较大，厨房敞开后，很容易使油烟飘入客厅及室内，腐蚀家中的彩电、冰箱等电器，形成导致肺癌的污染源，即使用排风扇强制排风，也容易留下隐患。
所以对于习惯中餐的家庭来说，这一点是必须要考虑到的。
2、把好装修公司和橱柜厂家量准尺寸关。
通常在厨房装修前，先由橱柜厂家到厨房进行丈量，除量尺寸外，还要看看各种管道原来的位置是否合适，如不合适需要改动，则绘出一份图纸交给装修公司，由施工队按图纸进行必要的改造。
需要注意的是，因橱柜厂家没有量准，或施工队没严格按照尺寸去做等原因，经常会出现因尺寸不准而使橱柜接口对不上茬的情况。
这就需要消费者多加注意，以免厂家与装修公司因此出现纠纷而延误工期。
3、水路只能改上水，不能改下水。
新楼在厨房设计上日趋合理，基本上都是双路供水，并预留微波炉、排风扇等二至三个插座，所以对水、电路的改动不大。
但旧房一般是单路供水，因此在厨房装修时，最好能增加一个热水管道。
需要提醒的是，受结构的限制，水路改动只能改上水，不能改下水。
4、煤气管道的改造要由专业公司负责。
煤气与天然气管道因受房屋结构的限制，一般不让随意改动。
如果不得不改时，必须经过物业公司的同意。
改动时，由于专业性较强，同时为方便日后的维修，通常由煤气、天然气公司或物业公司指定的专业公司负责改动。
厨房厨房的操作台面应选择大理石、人造大理石或防水板来做，便于清洗又卫生。
厨房的管道较多，如果要包暖气管、上下水管管道，最好用水泥板包起来外贴磁砖，而不宜用PVC板，因PVC板是塑料材料，耐高温的性能不好。
高处的管尽量藏到厨房吊柜内或吊顶内，避免明管。
厨房装修中人们最关心的是厨房的实用性，要易清理，布局合理便于操作，设计美观、科学。
装修厨房首先要满足洗、切、炒的三大基本功能，如果面积大还可以考虑放置冰箱、洗衣机，甚至兼做餐厅的功能。
开放式厨房“戒烟”三招
钢 的 、 木质 的 。价格差 别 比较 大 。
如
果是
采
用
推拉
门形
式
还
，
有
固 定 滑 轨 、 吊 轨 等 多 种 选 择 但 ． 如 果 推 拉 门 的 五 金 件 不 好 ． 时 间
长 了推拉 的器 件容 易损坏 。 用 普 通 的合叶 门 ，只 是依靠合叶 酐 咬 合 力量 也 禁 不 住 时 间的考验 ， 可 以考 虑采 用地 簧 。 门 无 论 向 里 还 是 向外 ． 都可 以开 合 自如 。
提 醒 ：玻 璃 墙 的 不 足 之 处 是 不 能 像 轻 体 墙 一 样 在 上 面 挂 些 东西 。 只 能做 隔 断和装饰用 ，但在通 透 感上 比轻体墙要 好很多。 但 玻璃需 要 经 常清理 。 否 则 因 油烟 较 大 。 时 间长 了 污 物 积 累在 一 起 不 好清洗 。 如果玻璃墙的面 积过 大 ，清洗起来会更 加麻烦。
拿开 也是一 ，
种方法。
提醒
：对 于
半开
放式
的厨
房
要
，
注
意户外风
向
，否则油烟畴
就容 易 吹 回屋 内。 建议厨 房窗户使 用 百 叶窗 ，冰 箱不 要 靠着襁
阳光 照射 的墙壁 。
加大抽油烟机功率
实 用 指 数 ：★ ★ ★ 有很多人 不 想改变开 放式厨 房 的格局 ， 那 最 好 的办法就是 增 加抽 油 烟机 的功率 。 深 罩 型 抽油 烟机 将 吸 油 作 为主 要 目标 ， 比 较 适 合 中式 厨 房 。 深 罩型 抽油烟机设计 了较深 的集烟罩 。 避免油烟扩散 ，且 除油 力强 、 拆洗 方便 ．对经 常烹饪 且 喜欢 煎 、 炒 、 烹 、 炸 的 中国家
开放式厨房害死我了
开放式厨房害死我了
1、油烟
家中做开放式厨房后，即使家中抽油烟机开到最大的档次，也不能完全去除油烟，特别是炝炒的时候。
如果想要烹炒一些味道较重的食物，菜品的气味和油烟会散发到满屋!
2、打扫
做饭时，开放式的厨房会导致油烟四处乱飞。
这样做完饭之后，可能满屋都是油烟。
除了打扫厨房之外，厨房所有开放的区域都要打扫一遍，整个清洁工作十分麻烦。
3、装修风格
想要做开放式厨房，那么厨房间的装修风格就要和客厅的装修风格一致，否则看上去就会觉得非常的突兀很难看。
而一般情况下，客厅装修都会装的漂亮一点。
所以装修厨房的时候也会更麻烦一些。
厨房的种类有哪些
厨房的种类有哪些
厨房的种类有很多，以下是一些常见的类型：
1. 直线型厨房（Straight-line kitchen）：这种厨房布局将炉灶、水槽和工作台沿一条直线排列，适合空间较小或狭长的厨房。
2. 平行型厨房（Parallel kitchen）：这种厨房布局将炉灶、水槽和工作台分别安装在两个平行的墙面上，使厨房的操作流线更顺畅，适合较宽敞的厨房空间。
3. L型厨房（L-shaped kitchen）：这种厨房布局将炉灶和水槽安装在一个角落，另一侧则用作工作台，形状呈L 字型，适合中等大小的厨房空间。
4. U型厨房（U-shaped kitchen）：这种厨房布局将炉灶、水槽和工作台环绕在三个相邻的墙面上，形状呈U字型，提供了更大的工作台面积和存储空间，适合较大的厨房空间。
5. 岛型厨房（Island kitchen）：这种厨房布局在厨房中心增加了一个独立的岛台，可以用作炉灶、水槽或工作台，
提供更多的操作空间和社交区域。
6. 开放式厨房（Open kitchen）：这种厨房布局与客厅或餐厅没有明确的隔离墙壁，通过开放的设计创造出流畅的空间，增强了社交和互动性。
以上是一些常见的厨房布局类型，根据不同的需求和空间大小，可以选择适合自己的厨房类型。
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开放式厨房好吗？ 开放式厨房会将显得狭小的空间显得更大更通透，也是比较时尚的。
它具有一定的观赏性，如果喜欢厨艺的话还可以展示给亲朋好友看。
省去了门等一些设施也相对会省钱，喜欢西餐的人是最佳的选择，西餐油烟较少，不至于传到厨房外熏人。
开放式厨房很好，使空间看起来更加的空旷，大气，时尚，比较适合吃西餐的人群，因为开放式不适合炒太多菜，油烟多，所以建议不要经常在开放式厨房煮东西吃，它同时具有展示性，方便人群的交流，在做菜又可以和坐在吧台区域的人聊天，可以增进人的感情，其乐融融，如果想把空间分开，可以拿些通透的玻璃把其空间隔开，同时很有展示性。
家里厨房面积如果过小，可以选择开放式厨房能给人觉得家庭中每个部落可以容为一体的感觉，很大气!空间的流动性好，增加吧台功能区域能更好地利用空间，增加使用率。
如果真喜欢开放式的厨房，可以增加一些斜挂式的抽油烟机，使用一些无烟的锅，尽量减少油烟的问题。
有的人怕开放式的，担心容易产生异味之类的问题，对其他家具的保养也会有影响。
这时需要选择吸力强的抽油烟机，以及找专业设计师设计开放式厨房，能够很好地解决这些问题，开放式厨房能使空间更加的宽广，用餐区域也布置在厨柜旁边，增进现代人的一个感情交流
备注：开放式厨房，深受现代人群的喜爱，因为使空间更加的宽广，同时展示性很强，合理地利用每个空间，同时增进现代人的一个感情交流。
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