大学生外卖市场需求状况调查
高校外卖需求调研报告
高校外卖需求调研报告高校外卖需求调研报告一、调研目的和方法高校外卖需求调研的目的是了解大学生对外卖的需求情况和使用习惯，为外卖平台和商家提供参考，以便更好地满足大学生的需求。
本调研采用问卷调查的方式进行。
二、调研结果分析1.对外卖平台的使用情况在调查中，70%的大学生表示平均每周使用外卖平台2-3次，20%的大学生使用频率在1次以下，10%的大学生使用频率在4次以上。
这说明大学生对外卖平台的使用需求较高，外卖成为他们日常生活中的一部分。
2.外卖消费金额和菜品偏好调查显示，大部分大学生每次外卖消费的金额在30-50元之间，而少部分大学生外卖消费金额在50元以上。
在菜品偏好方面，大学生普遍更喜欢快餐和中餐，尤其是面食和米饭类的快餐和中餐。
3.外卖配送等待时间和送货速度对于外卖配送等待时间，60%的大学生表示他们可以接受30分钟以内的等待时间，25%的大学生可以接受等待时间在30-45分钟之间，而15%的大学生则可以接受等待时间超过45分钟。
对于送货速度，大学生普遍对送货速度要求较高。
4.外卖平台的点评和评价在调查中，有85%的大学生表示他们会通过平台的点评和评价来选择外卖平台和商家。
这表明外卖平台和商家需要重视用户的点评和评价，保证服务的质量和口碑。
5.选择外卖平台的因素调查显示，大学生选择外卖平台的重要因素主要包括：菜品种类和质量、价格实惠、送货速度快、用户口碑好等。
大学生对菜品种类和质量的关注度最高，其次是价格因素，送货速度和用户口碑相对较次。
三、调研结论通过以上调研结果可以得出以下结论：1.大学生对外卖的需求较高，外卖已成为大学生日常生活中的重要组成部分；2.大部分大学生在每次外卖消费的金额在30-50元之间，且喜欢快餐和中餐；3.大学生对外卖配送等待时间和送货速度要求较高，30分钟以内的等待时间是他们的心理底线；4.平台的点评和评价对大学生选择外卖平台和商家具有重要影响；5.大学生选择外卖平台的重要因素包括菜品种类和质量、价格实惠、送货速度快、用户口碑好等。
大学生外卖的调查报告
大学生外卖的调查报告大学生外卖的调查报告范文当想知道某一情况、某一事件的来龙去脉时，我们通常要进行专项的调查，并且最终的调查结果会写在调查报告中。
但是调查报告有什么要求呢？以下是小编为大家整理的大学生外卖的调查报告范文，希望能够帮助到大家。
大学生外卖的调查报告篇1一、调查背景随着社会经济的发展，饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界，每天我们在“吃”的问题上难免会有更多的考虑，吃好还是吃多已经不再让我们烦恼。
因为大学生活中大学生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外卖反而成为一种随处可见的现象，对于外卖到底给我们大学生带来了怎么样的变化和影响，我们做了一系列的调查。
调查对于大学生订外卖的情况进行观察，得出的结论可以用来说明大学生在外卖行业兴起后有哪些变化，这种变化是否对于我们有意义或者有害。
二、调查过程、情况1、调查目的：针对大家选择外卖的动机及影响他们再次购买的因素进行调查2、调查时间：xx年11月28日至xx年12月06日3、调查方式：通过腾讯问卷，做一份网上调查。
4、调差群体：在校全体大学生5、调查基本情况：（1）、调查方式：网上问卷调查（2）、共回收有效问卷数量：48份（男生22份，女生26份）6、分工情况：略三、调查结果分析：通过对大学生订外卖的情况的调查，我们得出以下结论①大学生已经接受并习惯了外卖服务，并且大部分人在大学校园内有经常性的订购外卖。
②大学生在订购外卖的考虑中，更多的是对食品卫生和外卖的方便快捷的考虑，而更少的对环境卫生做出回应。
③在订购外卖的原因中，由于时间抽不开身去餐厅吃饭的学生占大多数，外卖的方便快捷更好地适应了大学生们宅在宿舍的情况。
四、调查结果本质分析1、调查结果与社会现象：大学生在外卖服务的影响下，更多的选择了方便快捷的外卖服务，这体现了当代大学生更习惯于简易方便的生活而不注重生活的品质，个人小世界的观念已经深入人心。
这更加反映了当代大学生选择快节奏的生活带来的方便快捷的饮食习惯，传统的健康的饮食习惯在大学校园已经岌岌可危，大学生们宁愿选择快捷而不健康的食品也不愿意将“宝贵的时间”浪费在室外。
大学生外卖调查报告内容
大学生外卖调查报告内容近年来，外卖已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。
而大学生作为社会中最具活力的群体之一，对于外卖的需求量也越来越高。
为了了解大学生们的外卖使用情况以及存在的问题，我们进行了一次外卖调查，并整理出了以下报告内容。
一、使用外卖的频率我们通过对500名大学生进行调查，得到了以下结果：60%的人每周使用外卖超过3次，20%的人每周使用外卖不超过3次，20%的人从不使用外卖。
我们可以看到，大部分大学生对于外卖的需求很高，每周使用时间也很长，这也表明了外卖行业的潜力之大。
二、选择外卖的原因我们从调查中发现，大学生使用外卖的原因有很多，其中最重要的原因是时间紧张，不方便去餐厅用餐（占比45.8%），其次是口味符合自己的偏好（占比24.6%），还有一部分是因为在外地无法获得想要的食品（占比21.4%）。
不过，我们也发现一些使用外卖的人不得不这样做，因为自己的煮饭能力不够或是生活环境不允许烹饪（占比8.2%）。
因此，我们可以发现，大学生使用外卖的原因主要集中在方便快捷，口味符合喜好等方面。
三、选择外卖平台的因素在选择外卖平台时，大学生们最看重的因素是菜品多样性（占比47.2%），其次是价格合理（占比21.6%），订餐便捷度（占比19.4%）和服务质量（占比11.8%）。
因此，我们可以得出结论，大学生在选择外卖平台时最看重的是平台上的餐品种类是否丰富，价格是否合理以及订餐过程是否简便。
四、外卖的满意度调查结果显示，76%的大学生对外卖的品质感到满意，13%的人对外卖的品质不太满意，11%的人则认为外卖品质一般。
其中，一些外卖平台存在配送延迟、口感不佳等问题，而一些高质量的平台反而得到了更多人的认可。
五、外卖的改进方案调查结果显示，大家认为外卖平台应该加强菜品质量的管控，提高烹饪技术，加强与配送人员的协作等方面，以提升用户体验。
同时，大家也认为外卖平台应该加强菜品的多样性，尤其是对于一些有特殊口味的用户，应该加强对定制菜品的服务。
校园外卖配送市场分析报告
校园外卖配送市场分析报告【分析报告】校园外卖配送市场一、市场概况校园外卖配送市场是指在大学校园内为学生提供食物配送服务的市场。
当前，随着大学生的人数增加和生活节奏的加快，校园外卖配送市场呈现出快速发展的趋势。
学生对于方便、快捷、美味的外卖服务需求不断增加，这为校园外卖配送市场提供了良好的发展机遇。
二、市场竞争情况1. 平台竞争：当前，校园外卖配送市场存在多个平台竞争的现象。
著名的外卖平台如美团、饿了么等纷纷进入校园市场，提供优惠活动和便利服务吸引学生用户。
这些平台通过技术手段，提供多样化的食品选择、增加配送员的数量和密度，提高用户体验度。
2. 商家竞争：据调查，校园周边的餐饮店和小吃摊数量众多，商家之间的竞争激烈。
商家通过推出特色菜品、提供优惠活动和增加配送速度，吸引学生用户下单。
同时，商家还与外卖平台合作，提供更多的订购渠道和优惠政策。
3. 新兴竞争：在校园外卖配送市场中，也涌现出了一些新兴竞争者。
一些创业团队通过推出专注于特定学校的外卖平台，提供更精准的服务，尽快占领市场。
另外，部分大型企业也开始关注校园市场，通过投资和推广，进入竞争。
三、市场需求分析1. 方便快捷：学生们在忙碌的学习生活中，需要节省时间，校园外卖配送提供了一种方便快捷的解决方案。
学生们通过手机下单，外卖平台和商家保证食材的新鲜和配送的及时，满足了学生们的需求。
2. 多样选择：学生对于食品的需求多样化，校园外卖配送市场也提供了众多选择。
从快餐到小吃、从中餐到西餐，学生可以根据自己的口味和需求选择不同的食品。
同时，一些外卖平台还推出了健康食品和特色菜品，丰富了选择的范围。
3. 价格合理：学生的消费能力相对有限，价格合理是他们选择校园外卖配送的重要考虑因素之一。
为了吸引学生用户，外卖平台提供了一些优惠活动和折扣，一些商家也推出了学生专享菜单和套餐，提供具有性价比的选择。
四、市场发展趋势1. 口碑传播：学生群体的交流和传播速度较快，校园外卖配送的口碑传播对市场发展起到积极影响。
大学生外卖调查报告
大学生外卖调查报告大学生外卖调查报告随着互联网的快速发展和智能手机的普及，外卖行业在中国迅速崛起。
外卖已经成为大学生日常生活中不可或缺的一部分。
为了了解大学生对外卖的使用情况和态度，我们进行了一项关于大学生外卖调查。
调查对象为在校大学生，共有300名参与者。
调查内容包括外卖的使用频率、外卖的选择因素、外卖的满意度以及对外卖行业的看法等。
调查结果显示，绝大多数大学生使用外卖的频率非常高。
其中，有70%的大学生每周使用外卖超过3次，有15%的大学生每周使用外卖超过5次。
这说明外卖已经成为大学生解决饮食问题的主要方式之一。
在选择外卖平台时，大学生最看重的因素是菜品种类和价格。
调查显示，有80%的大学生认为外卖平台上的菜品种类丰富，能够满足各种口味需求。
此外，有60%的大学生认为外卖价格相对较低，比在餐厅用餐更经济实惠。
然而，尽管大学生对外卖的选择因素较为满意，但对外卖的满意度并不高。
调查显示，只有30%的大学生对外卖的质量和口感感到满意，有40%的大学生认为外卖的送餐速度不够快。
这表明外卖行业在提供服务时仍然存在一些问题，需要进一步改进。
此外，大学生对外卖行业的看法也各不相同。
有些大学生认为外卖给他们带来了便利，节省了时间和精力。
而另一些大学生则担心外卖对他们的健康产生不良影响，认为外卖食品不够健康。
还有一些大学生关注外卖行业的环保问题，认为外卖包装过多，对环境造成了一定的压力。
综上所述，外卖已经成为大学生生活中不可或缺的一部分。
大学生对外卖的使用频率较高，主要选择因素为菜品种类和价格。
然而，对外卖的满意度并不高，有待外卖行业进一步改进。
此外，大学生对外卖行业的看法也存在差异，需要引起重视。
外卖行业应该加强产品质量和服务水平的提升，同时也应该关注环境保护和健康问题，为大学生提供更好的外卖体验。
大学生外卖统计分析报告
大学生外卖统计分析报告引言外卖已经成为现代社会大学生饮食生活中不可或缺的一部分。
本报告旨在通过对大学生外卖消费行为进行统计分析，了解大学生外卖偏好及消费趋势，为外卖平台提供市场营销策略和服务改进的依据。
数据来源与方法本报告使用了来自大学生饮食调查问卷的数据作为分析依据，该问卷在大学校园进行了广泛的调查，并获得了500位大学生的有效回答。
数据统计与分析基于SPSS软件的描述统计、交叉分析和统计图表等方法完成。
外卖消费频率根据调查结果显示，大学生外卖消费频率普遍较高。
超过80%的大学生表示每周至少会使用外卖一次以上，其中有20%的大学生在每周外卖消费超过三次。
这一结果显示，外卖已经成为大学生饮食生活中的重要组成部分。
外卖消费时段与金额在统计外卖消费时段与金额之间的关系时，发现大学生外卖消费呈现明显的分时段特点。
下午6点至8点是外卖消费的高峰时段，约有40%的大学生在这个时间段消费外卖。
此外，大多数大学生在外卖消费中的金额控制在20元至50元之间，仅少数人超过50元。
外卖品类偏好对于大学生外卖品类的偏好分析显示，中式快餐、西式快餐和小吃类是最受大学生欢迎的外卖品类。
超过60%的大学生选择这些品类进行外卖消费。
而面食、烧烤和火锅等品类相对较少选择。
外卖平台选择在选择外卖平台时，大学生普遍采用多平台并存的方式。
调查显示，大部分大学生同时在两个或以上的外卖平台有账号，并且根据不同情况选择不同平台进行外卖订购。
其中，美团、饿了么、口碑等平台是最受大学生喜爱的外卖平台。
大学生选择外卖平台的主要考量因素包括外卖种类丰富、价格合理、送餐速度快以及使用方便等。
外卖影响因素通过交叉分析和逻辑回归分析，我们找到了一些可能影响大学生外卖消费的因素。
首先，女性大学生更容易选择外卖消费。
其次，宿舍距离食堂和餐厅越远的学生，越倾向于选择外卖。
此外，大学生对于外卖品质和口味的满意程度也会影响其外卖消费行为。
结论和建议本次统计分析结果显示，大学生外卖消费频率较高，偏好中式快餐和西式快餐等品类。
大学生外卖市场调研报告
大学生外卖市场调研报告《大学生外卖市场调研报告》一、调研目的和方法目的：了解大学生外卖市场的需求和发展现状，为相关企业制定市场策略提供参考。
方法：采用问卷调查和面访的方式，对1000名大学生进行了调研。
二、市场概况1.外卖市场规模：根据调查数据，大学生外卖市场规模逐年增长，预计未来几年还将保持较高的增长率。
2.外卖品类：调查显示，大学生最常点的外卖品类是快餐类、米线类、面食类和炒菜类。
3.外卖平台：外卖平台竞争激烈，美团外卖和饿了么是大学生最常用的外卖平台。
三、需求分析1.时间需求：大多数大学生在中午和晚上使用外卖服务较多，因为这两个时间段他们一般比较忙，没有时间做饭。
2.品质需求：调查显示，大学生对外卖的品质要求较高，他们更倾向于选择品质好的商家提供的外卖。
3.运费需求：大学生对外卖的运费敏感度较高，大多数情况下他们更愿意选择免运费或低运费的外卖平台。
四、市场竞争分析1.外卖品牌竞争：大学生对外卖品牌的重视程度较高，他们倾向于选择知名的品牌。
2.优惠活动竞争：优惠活动是大学生选择外卖的重要因素之一，针对大学生的优惠活动能够吸引更多的用户。
3.服务质量竞争：快速配送和友好的客户服务是大学生选择外卖平台的关键因素之一。
五、市场机会和挑战1.机会：大学生外卖市场前景广阔，随着大学生生活水平的提高和外卖品质的升级，市场规模将不断扩大。
2.挑战：外卖市场竞争激烈，要想在市场中立足，需要有独特的服务特色和优质的用户体验。
六、市场策略建议1.多样化菜品选择：针对大学生的消费习惯和口味偏好，提供多样化的菜品选择，以满足不同需求。
2.提供优质服务：加强外卖配送速度和提高顾客服务质量，提升用户体验。
3.开展有针对性的优惠活动：根据大学生的消费习惯和需求，开展有针对性的优惠活动，提高用户黏性。
4.加强品牌宣传和推广：通过多种渠道进行品牌宣传，提高品牌知名度。
七、结论大学生外卖市场具有巨大的潜力和机会，但市场竞争也非常激烈。
2024年外卖情况的调查报告
学生对于外卖服务最看重的就是服务方面，服务是现在最大的问题。
9、您能接受的午餐价格？
对于现在的学生来说，大部分人会选择较为便宜的外卖，15元之类，大学生的生活费也没有很多，一般家庭会控制住学生的生活生活费，这也是可以理解的。
五、调研总结
学校放开对校内餐饮经营模式的规定，增加校内餐饮的竞争力，在调查中，我们发现有些学校采取了限制外卖的措施。笔者认为，与其限制他人发展，不如谋取自身发展。校园内为何不办一些餐饮呢？所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必定比校外餐饮占优势。如果学校里办一家餐馆，哪怕价格比校外高一点，其经营状况估计也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例，上师大校内餐饮就采取了多样化的模式，学校食堂分为大众口味、川菜、咢菜、面食等，有些食堂还提供夜宵。除了食堂，学校还设了甜点店、小吃一条街等。学生在校就能吃到自己想吃的食物，根本无需叫外卖或出去吃。于是出现了一种奇怪的现象，在上师大校外的饭店里，我校的学生比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式，才能够留住客源，如果校园餐饮还是那么单一，客源必定剧减。
6. 同学们表示，校园外卖小车速度太快，非常危险；学校应该对外卖进入校园加强管理；
7. 同学们普遍反映，学校食堂应提升饭菜口感、降低饭菜价格，丰富饭菜品种；
总体而言，同学们对校园外卖的整体评价是：不容乐观。对外卖有需求，但外卖卫生及安全问题需改善。
建议与意见
校园是学生学习、生活的地方，学生安全尤为重要。从受访学生的反馈可以看出学生对外卖现状及校园(寝室)管理人员的意见主要集中在三点：一、外卖食品卫生安全；二、交通安全；三、校园食堂及宿舍管理。
加强对校园周边餐馆的监管。外卖是打不尽杀不绝的，与其一味的打击它、限制它，不如去引导它、规范它。卫生部门要加强对那些不符合标准的餐馆的监督力度，强制其整改。同时，学生们如果碰到不符合规范的餐馆，有义务及时向卫生部门举报。在走访奉贤食品药品监督所时，我们已将我校周边的餐饮情况向监督所反映。
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重庆理工大学商贸信息学院《市场调查》课程设计作业名称大学生外卖市场需求状况调查完成班级市场营销二班完成小组第二组小组负责人罗欧小组成员罗欧、罗强、陈波、郑占标、胡红英、崔建辉、朱剑萍、黄建虎、许亚峰指导教师周锐最后完成时间2011年7月6日目录1．市场调查计划 (4)2．二手资料分析报告 (6)3．问卷样稿 (14)4．原始资料收集阶段的执行情况介绍 (17)5．调查报告 (22)1．摘要 (22)2．问题定义和研究设计 (23)3．研究结果 (26)4．研究结论 (26)5．建议 (26)6．小组总结 (28)7．个人总结 (30)8．组员贡献率评定表 (46)附件：1．原始访谈问卷2．小组讨论会记录调查计划一、调查背景在当前就业形势严峻的情况下，自主创业越来越受到当代大学生的青睐。
对于即将毕业的我们来说，自主创业是一条实现自我理想和子我价值的道路。
随着经济的发展，对生活饮食的要求也随之提高,他们平时的生活节奏非常紧凑，谁也不愿为了填饱肚子, 而浪费更多的学习和工作时间。
越来越多的大学生喜欢宅在宿舍，一台电脑，一个电话，解决一天的生活问题，外卖成为众多大学生群体的饮食选择。
可以看到外卖市场存在着很大的市场需求，目标顾客主要是大学生，市场进入的门槛也比较低。
当前重庆的外卖市场存在着不少问题，这也将是进入这个市场的有利条件，目前重庆的外卖快餐店有几百家，但良莠不齐，尤其是一些小型快餐店不尽如人意。
叫外卖的顾客，他们在对外卖带来的便利感到满意的同时，也对一些外卖快餐店品种单一、价高质次，送货不及时等问题颇为不满。
如果做到专业的，大型的，成规模的，讲究营养搭配，卫生一次性回收，一个电话即及时送餐上门，可单订可团订，形成有品牌的具有良好口碑的大型外卖快餐店，必将有极大的市场回报。
特此对重庆的外卖市场的潜在规模，外卖市场现状以及顾客需求进行市场调查。
本次市场调查将围绕市场环境、消费者、竞争者为中心来进行。
二、调查目的要求详细了解重庆外卖市场各方面情况，为进入重庆外卖市场的营销方案提供依据，特撰写此市场调研计划书。
1、全面了解重庆的大学生对外卖的接受程度，估计市场规模和潜力。
2、全面了解当前重庆外卖市场已存在的外卖快餐店的销售情况。
3、全面了解当前重庆外卖市场状况，存在的主要竞争对手在消费者中的口碑及不足。
4、全面了解重庆消费者在外卖消费中的习惯，观点和需求。
三、调查内容此次调查采取实地问卷调查和现场访问的形式，问卷调查采取实地问卷调查调查形式。
（一）行业市场环境调查主要的调研内容有：1、重庆外卖市场的容量及发展潜力；2、重庆该行业的营销特点及行业竞争状况；3、学校对该行业发展的影响；4、当前重庆存在的外卖种类、品牌及销售状况；（二）消费者调查主要的调研内容有：1、消费者对外卖的购买形态（购买过什么样的外卖、购买价格、购买动机等）与消费心理（时效性、偏好、味道、形式等）。
2、消费者对已存在的外卖有何不满，希望如何改进；3、消费者理想的外卖描述；（三）竞争者调查主要的调研内容有：1、主要竞争者的产品与优、劣势与销售量；2、主要竞争者的营销方式与营销策略；3、主要竞争者市场概况;4、本产品主要竞争者的经销网络状态；四、调查对象因为叫外卖的人群主要集中在校大学生，所以调查时主要集中在大学校园中，还有网上一些大学生，对竞争对手的调查将覆盖重庆部分校园周边中小型的外卖快餐店。
具体情况如下：（一）消费者：主要是重庆部分大学在校大学生，网络上部分大学生（二）竞争对手：部分高校周边的中小型外卖店五、市场调研方法及具体实施（一）、对消费者以问卷调查为主，具体实施方法如下：在经过小组讨论之后，我们设计并制作出了针对消费者的调查问卷，主要途径是经过网络收集在校大学生。
把设计好的问卷发到网上，然后宣传，号召铜须门都来填写，当问卷达到一定数量的时候，就开始进行数据分析，然后写分析报告，最后形成调查报告。
（二）、对竞争对手的调查以访问为主，具体实施方法如下：在经过小组讨论会之后，我们决定分派2人进行对竞争对手的调查，以访谈的形式，主要了解对手的优点、大致销售量、采用的营销手法等方面。
六、小组分工情况组长：罗欧：完成任务分配，调查计划、小组工作日志、工作进度安排、小组总结以及小组讨论会的会议记录的编写，全程参与、监督调查报告的制作。
组员：陈波、罗强、许亚峰、黄建虎：陈波主要负责消费者方向调查问卷的回收与分析，形成初步的调查分析报告，以及原始资料收集阶段的执行情况介绍，其余人监督并协助。
胡红英：负责抽样设计的编写与安排崔建辉、朱剑萍：负责竞争对手的基本情况收集、记录与分析郑占标：负责二手资料的收集以及编写分析报告调查程序及工作进度安排有计划的安排调研工作的各项日程，用以规范和保证调研工作的顺利实施。
按调研的实施程序，可分七个小项来对时间进行具体安排：1、小组讨论会，安排分工，确定组员的任务，并讨论完成调查问卷…一个工作日2、调查问卷的发放以及收集和问卷分析…………………………………二个工作日3、实地调查访问阶段及访谈记录分析……………………………………二个工作日4、数据整理、处理阶段、二手资料收集及分析阶段……………………一个工作日5、数据分析阶段……………………………………………………………一个工作日6、调研报告撰写阶段和第二次小组讨论会（小组共同完成）…………一个工作日7、调研报告检查阶段………………………………………………………一个工作日二手资料分析报告一、引言随着社会消费水平的提高，大学生生活质量、生活方式和消费文化观念都发生了一定的变化。
在中国，大学生的数量是庞大的也是特殊的。
这样一个群体有着其自身独有的特点，是我国经济发展和消费文化结构的重要组成部分。
他们引领潮流，追求时尚，在一定程度上带动了产业的发展。
如果能够因势利导，把握好这股消费力量，无疑会是一个拥有巨大发展空间的重要机会。
然而，若想在这样一个特殊的消费群体中占据稳定、庞大的市场份额，必须对他们的消费行为、消费喜好等方面进行全方位的了解，这样才能做到快、准、稳的占领市场。
而近几年，随着“宅”生活的逐渐盛行，外卖成了越来越多商家利润的来源。
大学生作为其中一个特殊的消费群体，他们有着不同于其他消费群体的消费心理和行为。
外卖为大学生的餐点提供了极大地便利，再加上外卖又有丰富的选择，已成为许多同学生活中不可或缺的部分，所以大学生外卖消费的市场潜力自然也非常大。
然而，大学生群体一方面有着旺盛的需求，另一方面由于大学生经济没有完全独立，使他们的消费受到很大的制约。
滨江高教园区拥有六所学校，其周边有很多的外卖餐饮业商店。
在学生周围做生意虽然有很大的商机，可是如何在那么多的商家中占据一定份额，吸引更多的大学生消费者呢？带着这一问题，我们通过调查和分析重庆大学生外卖消费情况，进一步了解大学生的外卖消费现状及其消费需求。
同时，了解和指出目前外卖行业的不足及缺陷，并据此为外卖行业商家提供相应的建设性意见。
调查主题：大学生外卖市场需求状况调查目的：了解大学生的饮食习惯，以及如何改进不足之处。
摘要：当代大学生有很多不良的饮食习惯，在这些不良习惯的背后潜藏着许多因素，在大学生中有很多人已经认识到了不良饮食习惯的危害，因此我们将从深层次、系统的分析大学生的饮食习惯，以及如何改进大学生的饮食习惯。
关键字：大学生、外卖、食堂、社会、市场报告作者：重庆理工大学 郑占标 调查主题：大学生外卖市场需求状况调查目的：了解外卖在大学校园的市场分布情况，以便有针对性地进行生产、宣传和销售等一系列环节。
调查情况：我们一共派发问卷180份，其中有效的为156份。
二、调查结果及分析第一部分：市场背景 这部分，我们设计了两条问题：① 请问您有没有叫过外卖？A.有B.无② 您叫外卖的频率是？A 一周1到2次B 一周3到5次C 一周5次以上D 以上都不符合结论：1、在被调查的学生中，有叫过外卖的和没有叫过外卖的比例约为4：1，说明现有市场较大，发展潜力也比较可观，所以值得攻占这一领域的市场。
2、有叫过外卖的人当中，一星期叫1~2次的占34%，少于一次的占49%，可见学生们叫外卖的频率是比较低的。
0%10%20%30%40%50% 每星期1-2次每星期2-5次每星期少于一次可知，现有市场：市场范围较大，但市场占有率不高，顾客忠诚度普遍较低。
潜在市场：潜在顾客群体较多，发展较为明朗。
由以上几点，不难看出，想要开拓市场，增加业务量，可以从两方面入手，一是增加顾客基数，二是提高顾客叫外卖的频率。
制定战略时可以围绕这两点展开。
第二部分：竞争对手这部分，我们也设计了四条问题：①请回想一下，您通常是在什么情况下叫外卖的？（可多选）A.饭堂的菜不好吃或吃厌了B.饭堂拥挤，想在宿舍吃C.去晚了，饭堂没什么菜可选了D.宿舍离饭堂远，不想走动E.学习或工作忙，想节省时间F.其他______________________②、如果价格、口味差不多，以下哪种就餐方式更为你所喜欢？A.饭堂就餐B.饭堂打包 C、外卖送餐 D. 其他： _________④您叫外卖的餐厅是固定的吗？A．固定1间 B.固定的两三间 C.不固定结论：1. 8%是吃厌了饭堂的菜，想转一下口味；19%是因为饭堂拥挤，想在宿舍吃；37%是因为时间晚了，饭堂没菜才叫外卖的；16%是因为不想走动；17.7%是因学习或工作忙碌的；而因为想吃才叫外卖的只是占了很少的一部分2.35%是饭堂就餐21%是饭堂打包43%是外卖送餐而很少人选择其他4. 12%是固定1间43%是固定的两三间45%不固定图一：什么情况叫外卖图二：如果价格、口味差不多，就餐方式图四：叫外卖的餐厅由结论第一条可知，绝大部分学生优先选择的饭堂，只在饭堂不能满足自己的需求时才考虑外卖。
由以上可以出一个结论，饭堂是影响外卖市场销量的最大影响因素，所以我们必须采取追随策略，即我们的决策围绕学校饭堂的变化情况来展开。
我们可以采用类似百事可乐对可口可乐，耐克对阿迪达斯，蒙牛对伊利的追随发展模式，这样做的真实目的并不在于取而代之，而在于拉大与其他排名第三以后的竞争对手的差距。
由结论第二条可知，顾客对外卖餐厅普遍忠诚度不高，竞争对手的竞争力普遍不高，没有固定的顾客源。
这一方面再次从另一方面验证了我们追随饭堂策略的正确性；另一方面，作为众多外卖餐厅中的一间，我们又必须解决上述问题，提高顾客忠诚度，加大力度开拓和巩固市场。
第三部分：顾客消费习惯这部分，我们设计了5条问题①您的三餐一般如何解决？早餐·······A.买点可以带走的东西 B.去饭堂吃 C.自己煮 D.其他:_____ 午餐·······A.买点可以带走的东西 B.去饭堂吃 C.自己煮 D.其他:_____ 晚餐·······A.买点可以带走的东西 B.去饭堂吃 C.自己煮 D.其他:_____②您一般在以下哪些时间段就餐？午餐——A 11：00前 B 11：00~12：00 C 12：00~13：00 D13：00后晚餐——A 16：00~16：30 B 16：30~17：00 C 17：00~18：00 D六点后③您在饭堂吃一顿饭（午餐或晚餐）的价格通常在以下哪个区间？A．5元以下 B、6-8元C、9-12元 D、13元以上④以下哪个价格区间比较符合您对叫一次外卖的价格期望？A．5元以下 B、6-8元C、9-12元 D、13元以上影响很大影响较大一般影响较小影响很小口味营养菜式多样性方便卫生服务态度结论：由以上可知，顾客一般有比较固定的消费习惯，我们可以根据这些习惯在一些细节方面做出调整。