蒲公英的功效与作用及禁忌使用方法
蒲公英的十大功效与禁忌症
蒲公英的十大功效与禁忌症蒲公英，又称蒲公英草、蒲公草、黄花车前，是一种广泛分布在世界各地的草本植物，被广泛用于食用和药用。
蒲公英除了可以作为食材，还有许多功效和药用价值。
但是，由于其性质辛凉，也存在一些禁忌症。
本文将介绍蒲公英的十大功效和禁忌症。
十大功效1. 利尿排毒蒲公英被认为是一种天然的利尿剂，能够促进身体内多余的水分排出，清除毒素，帮助维持身体的水盐平衡。
2. 改善消化蒲公英含有丰富的纤维，能帮助促进肠道蠕动，减少便秘，改善消化。
3. 抗炎作用蒲公英中含有一些有效成分，具有抗炎作用，可用于缓解关节炎等疾病症状。
4. 降血糖据研究表明，蒲公英可以帮助控制血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助作用。
5. 降血压蒲公英中某些成分可以有助于扩张血管，降低血压，预防高血压等心血管疾病。
6. 抗氧化蒲公英含有大量的抗氧化物质，具有抗衰老、修复受损细胞的作用。
7. 减肥蒲公英可以促进脂肪代谢，帮助加速身体新陈代谢，有助于减肥和瘦身。
8. 改善皮肤蒲公英具有清热解毒的作用，可以改善皮肤问题，如痘痘、湿疹等。
9. 预防感冒蒲公英富含维生素C和其他抗氧化物质，有助于增强免疫力，预防感冒。
10. 营养丰富蒲公英富含维生素、矿物质和各种微量元素，是一种非常营养丰富的植物。
禁忌症尽管蒲公英具有许多益处，但也有一些禁忌症需要注意：•孕妇禁食：孕妇慎食蒲公英，因其性寒凉，容易引起子宫收缩，可能导致流产。
•肝火旺盛：肝火旺盛、口舌生疮者不适宜食用蒲公英，因蒲公英味苦，容易加重症状。
•脾胃虚寒：脾胃虚寒、易拉肚子的人最好少吃蒲公英，以免加重脾胃的负担。
总的来说，适量食用蒲公英是有益的，但对于有特殊情况的人群，应当注意禁忌症，避免不良影响。
蒲公英作为一种常见植物，在我们的日常生活中具有重要的药用和保健价值。
通过了解蒲公英的功效和禁忌症，我们可以更好地利用这一植物，为健康保驾护航。
中药蒲公英的功效与作用
中药蒲公英的功效与作用
1、蒲公英具有清热利湿的功效，可以治疗发热引起的口炎、咽炎、
咽喉炎、咽峡炎、扁桃体炎、鼻窦炎以及头痛、咳嗽等症状。
2、蒲公英的抗病毒作用是最明显的，它可以抑制病毒的复制，对腺
病毒、流感病毒、肺炎病毒有明显的抗病毒作用。
3、蒲公英具有活血祛瘀、解毒消肿、抗氧化的功效，可以用来治疗
多种皮肤病，如湿疹、银屑病、痤疮、荨麻疹等。
4、蒲公英对心脏也有益处，可用来改善心绞痛、心肌炎以及其他心
血管疾病。
5、此外，蒲公英饮可以对肝脏有好处，它可以抑制肝炎的发生，清
除肝脏毒素，促进肝脏的恢复，减缓肝硬化的进程。
6、它的最大优势是可以抑制和抗肿瘤，并减轻癌症患者的不良反应。
7、蒲公英还可以促进胃液分泌，改善消化功能，防止胃部疼痛和消
化不良。
8、它有助于维持健康的血糖水平，能有效预防和控制糖尿病。
二、蒲公英泡茶的泡法
1、准备好蒲公英花，在蒲公英上洒一些白糖；
2、把准备好的材料放入壶内，加入合适的水量，水温约为90-100℃；
3、将蒲公英花和白糖浸泡在壶内，然后盖上盖子；
4、把壶置于火上。
浦公英的功效与作用及食用方法
浦公英的功效与作用及食用方法浦公英（学名：Taraxacum officinale）是一种常见的野生食用植物，其叶片、花朵和根部都具有丰富的药用价值。
浦公英在中医药学和民间医学中被广泛应用，被誉为“天然药店”，具有清热解毒、利水消肿、养肝明目等功效。
本文将详细介绍浦公英的功效与作用，以及食用方法。
一、浦公英的功效与作用1. 清热解毒：浦公英含有丰富的苦味成分和挥发油，能够清热解毒，从而在治疗感冒、咽喉炎、扁桃体炎等上呼吸道感染疾病中发挥作用。
2. 利水消肿：浦公英具有利尿作用，可有效增加尿液排泄量，减少体内水分潴留，帮助消除浮肿。
此外，浦公英中的挥发油还能消除淤血，减轻疼痛。
3. 养肝明目：浦公英富含丰富的维生素A、B、C和类胡萝卜素等营养物质，能够促进肝细胞再生和修复，保护肝脏功能。
浦公英还含有丰富的叶绿素，可以清除体内自由基，减轻眼睛疲劳，保护视力。
4. 促进消化：浦公英中的苦味成分能够刺激消化腺分泌，增加胃液、胆汁的分泌，促进食欲，改善消化不良、胃口差等问题。
5. 改善便秘：浦公英中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进排便，缓解便秘问题。
6. 增强免疫力：浦公英富含维生素C和抗氧化物质，具有抗炎抗菌的作用，可以增强人体免疫力，预防感染和疾病。
二、浦公英的食用方法浦公英的所有部分都可以食用，包括叶片、花朵和根部。
下面是一些常见的浦公英食用方法：1. 生食：浦公英的嫩叶可直接生食，可以加入沙拉中，或搭配其他蔬菜一起食用。
浦公英的叶片味道苦涩，可以使用油酸或醋泡软，减轻苦味。
花朵也可以生食，可以加入凉拌菜或面食中，增添颜色和口感。
2. 做茶：将浦公英的叶片和花朵晾干后，用开水冲泡成茶，可以口感芳香，清爽解渴。
浦公英茶具有清热解毒、利水消肿的功效。
3. 炒食：将浦公英的嫩叶炒至软烂可以去除苦味，增加嫩叶的口感，可以搭配蒜蓉、盐等佐料，炒制成菜品。
4. 榨汁：将浦公英的叶片和花朵搅拌、榨汁，可以饮用或用于制作其他食品，如冰淇淋、果汁等。
蒲公英的功能主治有哪些
蒲公英的功能主治有哪些简介蒲公英（学名：Taraxacum officinale），又称蒲公英科，是一种常见的野生草本植物。
它的花朵呈黄色，有一种独特的芳香味道。
蒲公英的种子可以随风飘散，广泛分布于全球各地。
除了作为野生植物，蒲公英也常被人们用作草药，具有丰富的功能与主治效果。
功能主治以下是蒲公英常见的功能主治：1.利尿排毒：蒲公英具有很强的利尿作用，能够促进尿液的排出，帮助身体排出多余的废物和毒素。
它还有助于预防泌尿系统感染，并能改善尿路问题。
2.清热解毒：蒲公英含有丰富的抗氧化物质和消炎成分，具有清热解毒的功效。
它可以帮助缓解感染性疾病引起的发热和炎症，增强身体的免疫力。
3.增强消化功能：蒲公英具有促进胃液分泌和胆汁排泄的作用，有助于增强消化功能和食欲。
它还可以缓解胃酸过多引起的胃痛和消化不良。
4.抗氧化作用：蒲公英富含维生素C和抗氧化剂，可以中和自由基的活性，对抗衰老和细胞损伤。
它还可以改善肌肤状态，保持皮肤的健康和光泽。
5.改善肝功能：蒲公英可以促进肝脏的新陈代谢和解毒作用，有助于改善肝功能，预防和治疗肝炎、肝硬化等疾病。
6.减肥瘦身：蒲公英是一种低热量、高纤维的食物，可以增加饱腹感并促进肠道蠕动，有助于减少脂肪的吸收和排除体内的废物。
7.改善心血管健康：蒲公英富含维生素K和抗氧化物质，可以帮助降低胆固醇水平，改善心血管健康，预防心脑血管疾病的发生。
8.缓解炎症和关节疼痛：蒲公英具有抗炎作用，可以缓解关节疼痛和肌肉炎症，适用于关节炎和风湿病患者。
9.改善睡眠质量：蒲公英可以促进神经系统的放松，并有助于缓解焦虑和失眠。
它可以帮助人们更好地入睡和提高睡眠质量。
10.增强免疫力：蒲公英富含多种维生素和矿物质，可以增强免疫力，提高身体对抵抗各种疾病的能力。
总结：蒲公英具有利尿排毒、清热解毒、增强消化功能、抗氧化作用等多项功能主治。
它是一种功能丰富且安全性较高的天然草药，广泛应用于中医和民间草药疗法中。
蒲公英的功效与作用是什么
蒲公英的功效与作用是什么蒲公英是一种常见的野生草药植物，它在世界范围内被广泛使用，并被认为是一种具有多种功效和作用的植物。
蒲公英的各个部分，包括根，茎，叶和花，都有不同的药用价值。
一、蒲公英的功效与作用1. 利尿：蒲公英具有明显的利尿作用，可以增加尿液的排出量，有助于清除体内废物和毒素，维持身体的水盐平衡。
2. 解毒：蒲公英可以促进肝脏的排毒功能，增强肝脏的解毒能力，有助于清除体内的有害物质，减轻肝脏的负担。
3. 降低血糖：蒲公英含有某些活性物质，可以促进胰岛素的产生和释放，调节血糖水平，对于糖尿病的预防和治疗有一定的作用。
4. 改善消化：蒲公英具有促进胃肠蠕动的作用，可以增加食欲，改善消化功能，减少胃肠道问题，如胃胀、腹泻等。
5. 抗氧化：蒲公英富含抗氧化物质，可以抑制自由基的产生，减少氧化损伤，延缓细胞的老化过程，有助于提高人体的免疫力。
6. 保护肝脏：蒲公英可以增强肝脏细胞的再生能力，减轻肝脏的损伤，同时可以改善胆固醇代谢，降低血脂和胆固醇水平，对于肝炎、脂肪肝等有一定的保护作用。
7. 减肥：蒲公英可以促进代谢，加快脂肪燃烧，有助于减少体重和脂肪积累，同时具有补充营养的功效，能够帮助身体恢复平衡。
8. 缓解炎症：蒲公英具有抗炎作用，可以缓解和预防炎症的发生，减轻疼痛和不适感，适用于关节炎、牙痛、肌肉疼痛等炎症相关疾病。
9. 抗菌消炎：蒲公英具有一定的抗菌和消炎作用，可以抑制细菌和病毒的生长，减少感染的机会，对于呼吸道感染、皮肤感染等具有一定的治疗效果。
10. 清热解毒：蒲公英具有清热解毒的作用，可以清除体内的热毒，减轻发热、咳嗽、喉咙痛等症状，对于感冒、咽炎等有一定的缓解作用。
二、蒲公英的使用方法1. 喝蒲公英茶：将蒲公英的根和叶干燥后研磨成粉末，用开水冲泡即可饮用。
蒲公英茶可以清热解毒、降低血糖、保护肝脏、促进消化等。
2. 吃蒲公英叶：蒲公英叶可以生吃或加工成沙拉、汤等食物。
蒲公英叶富含维生素和矿物质，有益于身体健康。
蒲公英的功能主治哪些病证
蒲公英的功能主治哪些病证引言蒲公英是广泛分布的一种野生植物，拥有丰富的药用价值。
其各部分都可以用于药用，包括根、叶和花。
蒲公英是一种天然草药，在中医传统药物中广泛应用于治疗多种病证。
本文将介绍蒲公英的主要功能和常见应用。
功能主治蒲公英含有多种活性成分，具有以下的功能主治：1.利尿消肿：蒲公英具有较强的利尿作用，可以增加尿液排出，从而缓解水肿症状。
因此，蒲公英被广泛用于治疗肾炎、肾结石和水肿等病症。
2.清热解毒：蒲公英具有清热解毒的功效，可以有效清除体内的热毒，适用于热毒病症如痈疮、疮疖等。
3.消炎抗菌：蒲公英含有多种活性物质，具有一定的抗菌和抗炎作用。
它可以抑制细菌和病毒的生长繁殖，对于感冒、咽炎、肺炎等炎症性疾病有一定的治疗作用。
4.抗氧化：蒲公英富含抗氧化物质，可以中和体内的自由基，预防细胞氧化和老化。
因此，蒲公英被认为是一种天然的抗氧化剂，可以改善皮肤的健康状况。
5.促进消化：蒲公英可以促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，帮助消化食物。
因此，蒲公英常被用于缓解消化不良、食欲不振和胃肠不适等问题。
6.调节血糖：蒲公英可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平。
因此，蒲公英对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
用法用量蒲公英的用法用量因不同病证而异，以下是一些常见的应用方法。
1.蒲公英茶：将蒲公英叶或根洗净，放入热水中浸泡10-15分钟，饮用。
每日可饮用2-3次，可根据个体情况适量调整。
2.蒲公英煎剂：取适量蒲公英根，切块煎煮20分钟，待水量剩余一半时即可，分2-3次饮用。
3.蒲公英药丸：将蒲公英根磨成细粉后，加入适量的蜂蜜或其他粘合剂，制成药丸饮用。
需要注意的是，使用蒲公英前应咨询医生或中药师，遵循医嘱使用。
注意事项在使用蒲公英时，需要注意以下事项：1.孕妇、哺乳期妇女和儿童应避免使用蒲公英。
2.对蒲公英过敏的人应禁用蒲公英制品。
3.长期使用蒲公英可能会影响胃肠功能，请注意观察个体反应，如出现不适应立即停止使用。
新鲜蒲公英的功效与作用及食用方法2篇
新鲜蒲公英的功效与作用及食用方法2篇新鲜蒲公英的功效与作用及食用方法（一）蒲公英是一种常见的野生植物，生长在草原、田野、山坡等地方，被誉为“草之明星”。
它的药用价值和营养价值非常高，具有清热解毒、润肺止咳、降压降脂等多种功效。
下面，我们就来具体了解一下新鲜蒲公英的功效与作用以及食用方法。
一、功效与作用1. 清热解毒蒲公英具有清热解毒的功效，能清除人体内的毒素，净化血液，改善身体的免疫力。
2. 润肺止咳蒲公英还能滋润肺部组织，缓解肺部干燥，对于咳嗽、气喘、肺炎等呼吸系统疾病有很好的治疗作用。
3. 降压降脂蒲公英具有降压降脂的功效，能减少血液黏稠度，防止心血管疾病的发生。
4. 改善消化蒲公英还有助于改善消化功能，促进胃肠蠕动，缓解胃肠炎症状，并能降低血糖。
5. 养颜美容蒲公英富含维生素C、β-胡萝卜素等营养成分，能够滋润皮肤，促进细胞再生，防止皮肤老化。
二、食用方法1. 蒲公英茶将新鲜的蒲公英泡水，冲泡成茶饮用，具有清热解毒、润肺止咳、利尿消肿的功效。
2. 蒲公英沙拉新鲜的蒲公英叶子可以清洗干净后生吃或者搭配其他食材做成沙拉食用，口感清爽，富含营养。
3. 蒲公英汁将新鲜的蒲公英榨汁，加入适量的水或其他果汁，口感更加清爽，同时具有降压降脂、利尿消肿的作用。
总之，新鲜的蒲公英不仅具有丰富的营养价值，还有多种功效与作用。
在食用过程中，需要注意选择新鲜、无污染的蒲公英，并适量食用，才能更好地发挥它的治疗和调养作用。
新鲜蒲公英的功效与作用及食用方法（二）蒲公英，不仅仅是一朵普通的野花，它还是一种草药，也可以当做蔬菜来食用。
蒲公英的营养价值非常高，被称为“草之明星”。
它具有多种功效和作用，下面我们就来了解一下。
一、功效与作用1. 利尿消肿蒲公英具有促进肾脏排泄功能，可以有效降低血压、消除浮肿等症状。
2. 滋阴润燥蒲公英含有丰富的维生素C和多种矿物质，可以滋养肌肤，延缓衰老，同时对于口干舌燥、便秘等症状也有很好的改善作用。
蒲公英的功效与作用及副作用
蒲公英的功效与作用及副作用蒲公英，是一种常见于草地、路边的野生植物，也是一种草药植物，具有丰富的营养成分和药用价值。
蒲公英的整株植物都可以入药，如根、茎、叶、花等部位都有一定的药用功效。
本文将详细介绍蒲公英的功效与作用，同时也会提及一些可能的副作用。
一、蒲公英的功效与作用1. 利尿排毒：蒲公英有强效利尿的作用，可以有效增加尿液产量，促进身体的毒素代谢和排出，有助于清洁肾脏、保护肾脏功能。
蒲公英还能提高肾小管对钠离子的重吸收，减轻尿钠排泄，有助于保持水、电解质的平衡，有效预防水肿。
2. 抗感染：蒲公英具有明显的抗菌和抗炎作用，可以有效抑制多种细菌和真菌的生长，对感染引起的发热、炎症等症状有一定的缓解作用。
蒲公英中的一些活性成分还能促进免疫系统的功能，增强机体的抵抗力。
3. 参与消化：蒲公英具有促进胃液分泌和消化酶活性的作用，常食用蒲公英可以增加食欲，改善消化不良等症状。
蒲公英还能刺激胆汁分泌和胆固醇的排泄，有助于调节脂肪代谢，促进脂肪的消化和吸收，防止脂肪在体内沉积。
4. 保护肝脏：蒲公英有明显的保护肝脏的作用，可以抑制肝纤维化和肝脏脂肪堆积，保护肝细胞，减轻肝脏的负担。
蒲公英中的一些成分还能提高肝药酶的活性，促进药物的代谢和解毒，有助于减少药物对肝脏的损伤。
5. 抗氧化：蒲公英富含维生素C、维生素E和其他抗氧化物质，具有抗氧化的作用，可以抑制自由基的产生和损伤，减轻氧化应激，延缓细胞的衰老和病变。
6. 改善皮肤：蒲公英中的营养物质有助于改善皮肤的代谢和新陈代谢，促进皮肤细胞的更新，增加皮肤的弹性和亮度。
蒲公英还可以抑制黑色素的形成，减少色素沉着，提亮肤色，改善色素沉着的皮肤。
7. 降血糖：蒲公英中的活性成分能够促进胰岛素的分泌和利用，降低血糖水平，对糖尿病的预防和治疗有一定的作用。
8. 减肥：蒲公英中的一些成分可以抑制脂肪的合成和积累，促进脂肪的分解和氧化，有助于减少体重和脂肪的堆积。
9. 缓解过敏：蒲公英中的化合物可以抑制过敏反应和炎症反应，缓解过敏症状，如打喷嚏、过敏性鼻炎等。
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蒲公英的功效与作用及禁忌使用方法
蒲公英茶
【材料】干燥蒲公英75克、水1000cc
【作法】
1.将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英
2.大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时
3.滤除茶渣，待凉后即可饮用
3、抗菌：蒲公英对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用，没事的时候合上一杯蒲公英茶还是不错滴。
蒲公英常用来治疗热证，如果有热的迹象可以用来泡水喝，但阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用，另外用量过大，可致缓泻，一般不建议常喝。
蒲公英泡水喝的功效与作用、蒲公英泡水喝的方法及副作用等相关信息就和大家介绍到这里了，希望能帮到大家，更多相关信息请继续关注我们。
用量不科学
过敏反应
阴寒症
药不对症主要就是体现在寒热不分的情况，没有对身体的疾病进行辩证就直接使用蒲公英，这就会导致身体出现各种毛病。
现在大多数的感染情况都是属于热症，所以使用蒲公英治疗并不会生不良反应或者是病情价值的情况。
但是，也有少数的感染情况是属于阴寒的，这个时候身体中并不会出现发热的情况，并且疾病的病程也比较的长，患者的身体体质情况比较差。
这个时候如果大剂量的使用蒲公英来治疗疾病，那么不仅不能够导致疾病好转，甚至患者还会出现食欲下降、身体变差和疲乏，甚至出现盗汗还有脸色苍白的情况，身体也会越来越差。
所以说，日常生活中使用蒲公英一定要慎重，千万不能够简单的将蒲公英看成是抗菌消炎的药材，否则对于身体的伤害是比较大的。
凉拌蒲公英
【材料】：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗;
【调料】：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许;
【做法】：
1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿;
2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;
3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。
小贴士：
1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。
2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。
3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不需要再另外加盐了。
蒜蓉蒲公英
【原料】：蒲公英250克，蒜蓉6克，精盐3克，味精1克，香醋12毫升，香油26毫升。
【做法】：
1、蒲公英洗干净后切成2厘米长的段。
2、将蒜蓉、精盐、味精、香醋、香油放入盛器内，搅拌均匀后，下入蒲公英拌匀即成
蒲公英炒肉丝
【主料】：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。
【调料】：味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量。
【做法】：
1、将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，沥水，切段。
2、猪肉洗净切丝。
将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放
入碗中拌匀勾成芡汁。
3、油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英
鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。
【注意】：此菜用蒲公英鲜叶或花茎均可制作，花茎的食用效果更佳。
海蜇蒲公英
婆婆丁
【原料】：海蜇150克，蒲公英200克，姜丝5克，白糖20克，香醋20毫升，精盐1克，香油15毫升。
【做法】：
1、海蜇切成丝，放入80℃的热水锅中焯一下迅速捞出，放在凉
水中浸泡，至无咸味时捞出控净水分。
2、蒲公英洗干净后，切成4厘米长的丝。
3、将白糖、香醋、精盐、香油混合制成糖醋味汁后，将蒲公英
丝和姜丝放入拌匀后放在盘内，余汁同海蜇丝拌一下，放在蒲公英
上即成。
清热蛋花羹
【原料】：蒲公英100克，鸡蛋1个，火腿肠半根，精盐6克，味精、鸡精各1克，绍酒6毫升，鲜汤或水600毫升，香油10毫升，淀粉适量。
【做法】：
1、分别将洗净的蒲公英及火腿肠切成细丝，鸡蛋打散。
2、净锅内倒入鲜汤并置于火上，放入精盐、味精、鸡精、绍酒，至汤沸腾后勾流水芡，再次沸腾后，下入火腿肠丝，至火腿肠丝浮
起时下入蒲公英丝，并淋入鸡蛋液，沸腾后迅速离火盛在汤碗内，
淋入香油即成[3]。
蒲公英赤豆鲤鱼
【主料】：鲤鱼一尾、蒲公英100克、赤豆50克。
【调料】：陈皮6克、苹果6克，葱、姜、精盐、白糖、味精、胡椒粉、鸡汤各少许。
绿叶蔬菜适量。
【做法】：
1、将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净。
陈皮、赤豆、苹果洗净，塞
入鱼腹内。
2、蒲公英择洗干净，切碎，连花带草全装入纱布袋内，扎紧袋口，入锅加水煎煮，去纱布袋取浓汁液。
3、将鱼放入盆内，加入葱、姜、白糖、胡椒粉、精盐、药汁液，鸡汤各适量。
4、上笼蒸，蒸约60-80分钟，鱼熟后即可出笼。
绿叶蔬菜用沸
水烫熟后，放入鱼汤内加味精调好口味即可食用。
蒲公英绿豆汤
【主料】：蒲公英100克、绿豆50克。
【调料】：白糖适量。
【做法】：将蒲公英去杂洗净，放汤锅内，加入适量水煎煮，煎好后取滤液，弃去渣，将滤液再放入汤锅内，加入绿豆，煮至熟烂，加入白糖拌匀即成。
【功效】：此汤由蒲公英与绿豆相配而成，具有清热解毒、利尿消肿的功效。
适用于各种炎症、尿路感染、小便不利、大便秘结等
病症[3]。
蒲公英粳米粥
婆婆丁
婆婆丁
【原料】：蒲公英嫩苗150克，粳米100克。
精盐、葱花、素油各适量。
【做法】：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。
粳米淘洗干净。
油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。
锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮
一段时间即成。
蒲公英莼菜鸡丝汤
【主料】：蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、鸡脯肉100克、清汤150克、鸡蛋2个。
【调料】：精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。
【做法】：
1、将蒲公英择洗干净，切成段。
鸡脯肉剔去筋皮，放入凉水中
泡30分钟，捞出切成丝，莼菜打开瓶倒入碗内，鸡蛋去黄留清。
3、清汤500克烧开，将蒲公英放入清汤内烫透熟，捞入汤碗内。
鸡丝也用滚开的清汤烫透，放入汤碗内。
烧开余下的清汤，用料酒、精盐、味精调好味，注入汤碗内即成。
特色：本品蒲公英、莼菜脆嫩爽软滑，汤鲜味美[2]。
酥炸蒲公英
【原料】：蒲公英300克，米粉一杯，鸡蛋一个，冷开水一碗，菜油、精盐适量。
【做法】：
1、将蒲公英洗净，控水备用。
2、鸡蛋打入容器中，加入冷开水再行搅打，然后倒入米粉搅拌，撒入少许盐拌成稀糊状待用。
3、将沥过水的蒲公英逐条蘸上蛋糊液，即上浆或叫挂粉衣。
4、油锅置中火上，菜油烧至六成热，投入蒲公英炸至酥香绿色
捞出，放漏勺中沥干油后装盘即成。
特点：此菜无苦味，香酥可口，风味独特[3]。
上汤牛肉蒲公英
【原料】：蒲公英400克，瘦牛肉300克，鸡清汤500克，芝麻少许，盐、酱油(或番茄酱、果酱、咸酱等)各适量。
【做法】：
1、将蒲公英洗净入开水中稍烫，立即捞出，控水后铺入汤碗底。
2、牛肉切成极薄的片，铺盖在汤碗中的蒲公英上。
上汤煮沸时，冲在牛肉片。
汤要漫过肉和菜，用盖子盖好焖3-5分钟即成。
另用
小碟盛调味的酱油或酱料，撒上芝麻，食时蘸吃。
所用调味汁不同，风味也不同。
【特色】：利用上汤的汁味精华，不用油而保持原味。