中国的风物特产练习试卷2(题后含答案及解析)
中国的风物特产练习试卷2 (题后含答案及解析)
题型有：1. 单选题
单项选择题
1．享誉世界的四大名绣中，以双面绣和双面异绣擅长，以《猫》为代表作品的是( )。
A．苏绣
B．粤绣
C．蜀绣
D．湘绣
正确答案：A 涉及知识点：中国的风物特产
2．被称为“中国之奇”的雨点釉产于( )。
A．江苏宜兴
B．河南洛阳
C．山东淄博
D．江西景德镇
正确答案：C 涉及知识点：中国的风物特产
3．河北易州奚氏制造出了( )，被南唐后主李煜赐其国姓李。
A．湖笔
B．徽墨
C．宣纸
D．端砚
正确答案：B 涉及知识点：中国的风物特产
4．我国四大名绣中《芙蓉鲤鱼》是( )的代表作。
A．粤绣
B．湘锈
C．蜀绣
D．苏绣
正确答案：C 涉及知识点：中国的风物特产
5．被称为我国漆器艺术中一个独特的品种是( )。
A．北京雕漆
B．福州脱胎漆器
C．扬州镶嵌漆器
D．贵州大方漆器
正确答案：A 涉及知识点：中国的风物特产
6．《大禹治水图》是玉雕珍品，其产于( )。
A．北京
B．扬州
C．苏州
D．福建
正确答案：B 涉及知识点：中国的风物特产
7．有“家家会刻板，人人善丹青”之美誉的是( )地区。
A．苏州桃花坞
B．广东佛山
C．山东潍坊杨家埠
D．天津杨柳青
正确答案：D 涉及知识点：中国的风物特产
8．“重锦”是指( )。
A．南京云锦
B．广西壮锦
C．四川蜀锦
D．苏州宋锦
正确答案：D 涉及知识点：中国的风物特产
9．不属于中国三大特产的是( )。
A．陶瓷
B．丝绸
C．宣纸
D．茶叶
正确答案：C 涉及知识点：中国的风物特产
10．“何来观音”为( )著名民间艺人何朝宗的雕塑观音。
A．湖南陵
B．江西景德镇
C．浙江龙泉
D．福建德化
正确答案：D 涉及知识点：中国的风物特产
11．属于水胆玛瑙的作品是( )。
A．《大禹治水》
B．《会昌九老图》
C．《水帘洞》
D．《渎山玉海》
正确答案：C 涉及知识点：中国的风物特产
12．被誉为“真正的中国民族艺术”的是( )。
A．江西景德镇瓷器
B．湖南长沙湘绣
C．福建脱胎漆器
D．芜湖铁画
正确答案：C 涉及知识点：中国的风物特产
13．( )有“木雕之乡”的美誉。
A．曲阜
B．东阳
C．苏州
D．潮卅
正确答案：B 涉及知识点：中国的风物特产
14．( )时期烧制出真正的瓷器。
A．商代
B．秦代
C．东汉
D．南北朝
正确答案：C 涉及知识点：中国的风物特产
15．当代漆器中，山西平遥以( )为主。
A．雕填
B．推光漆器
C．镶嵌漆器
D．镶嵌填彩
正确答案：B 涉及知识点：中国的风物特产
16．作品中( )是扬州玉雕珍品。
A．《大禹治水》、《水帘洞》
B．《百鸟朝凤》、《水帘洞》
C．《会昌九老图》、《大禹治水图》
D．《会昌九老图》、《水帘洞》
正确答案：C 涉及知识点：中国的风物特产
17．苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣的代表作品依次是( )。
A．猫、狮虎、百鸟朝凤、芙蓉鲤鱼
B．狮虎、猫、百鸟朝凤、芙蓉鲤鱼
C．荚蓉鲤鱼、百鸟朝凤、猫、狮虎
D．百鸟朝凤、猫、芙蓉鲤鱼、狮虎
正确答案：A 涉及知识点：中国的风物特产
18．被称为“中国传统工艺三绝”的是( )。
A．福建脱胎漆器、江西景德镇瓷器、景泰蓝
B．景泰蓝、湘绣、福建脱胎漆器
C．景德镇瓷器、北京雕漆、景泰蓝
D．北京雕漆、景德镇瓷器、湘绣
正确答案：A 涉及知识点：中国的风物特产
19．肇庆的( )为四大名砚之首。
A．歙砚
B．洮砚
C．澄泥砚
D．端砚
正确答案：D 涉及知识点：中国的风物特产
20．“一两田黄一两金”中的“田黄”是指( )。
A．青田石
B．寿山石
C．昌化鸡血石
D．和田玉
正确答案：B 涉及知识点：中国的风物特产
21．唐三彩是以( )三种颜色为主釉色。
A．黄、褐、赭
B．黄、绿、褐
C．蓝、黄、褐
D．黄、绿、赭
正确答案：B 涉及知识点：中国的风物特产
22．不属于中国三大木版年画产地的是( )。
A．天津杨柳青
B．山东潍坊杨家埠
C．河南开封朱仙镇
D．江苏苏州桃花坞
正确答案：C 涉及知识点：中国的风物特产
23．具有胎壁厚、釉层厚的古雅厚重特点的是( )。
A．德化白瓷
B．雨点釉
C．景德镇名瓷
D．石湾陶塑
正确答案：D 涉及知识点：中国的风物特产
24．我国著名的徽墨是在( )时定名的。
A．唐朝
B．宋朝
C．明朝
D．清朝
正确答案：B 涉及知识点：中国的风物特产
25．在我国四大名砚中，产于山西的是( )。
A．歙砚
B．端砚
C．洮砚
D．澄泥砚
正确答案：D 涉及知识点：中国的风物特产
26．我国陶瓷制造历史悠久，( )时期就烧出原始瓷器。
A．夏朝
B．商朝
C．周朝
D．秦朝
正确答案：B 涉及知识点：中国的风物特产
27．以紫砂陶、均陶、彩陶、精陶著称，有“陶都”之誉的是( )。
A．江苏宜兴
B．广东石湾
C．山东淄博
D．河北唐山
正确答案：A 涉及知识点：中国的风物特产
28．在我国著名的织锦中，产于( )的云锦是因锦纹如云而得名的。
A．南京
B．成都
C．苏州
D．杭州
正确答案：A 涉及知识点：中国的风物特产
29．在我国著名的刺绣中，双面绣最能体现( )的艺术特征。
A．苏绣
B．粤绣
C．蜀绣
D．湘绣
正确答案：A 涉及知识点：中国的风物特产
30．“白如玉、薄如纸、明如镜、声如罄”是( )的特点。
A．景德镇瓷器
B．淄博美术陶瓷
C．醴陵釉下彩瓷
D．龙泉青瓷
正确答案：A 涉及知识点：中国的风物特产
31．“青如玉、明如镜、声如罄”是( )的特点。
A．景德镇瓷器
B．淄博美术陶瓷
C．醴陵釉下彩瓷
D．龙泉青瓷
正确答案：D 涉及知识点：中国的风物特产
32．我国是丝绸的故乡，织绣工艺是我国传统工艺中一枝奇葩。在名目繁多的织绣品种中，素以精、美、奇三绝著称、采用“通经断纬”技巧的是( )。
A．壮锦
B．云锦
C．缂丝
D．宋锦
正确答案：C 涉及知识点：中国的风物特产
33．集南北技艺之长，产品的造型古朴典雅、生动传神、用色绝伦的玉雕工艺是( )。
A．北京玉雕
B．苏州玉雕
C．扬州玉雕
D．广州玉雕
正确答案：A 涉及知识点：中国的风物特产
34．石雕的原料种类很多，其中最负盛名的被称为“三大佳石”的是指：浙江昌化的鸡血石、青田冻石和( )。
A．福建寿山田黄石
B．新疆和田玉石
C．内蒙巴林石
D．河北曲阳汉白玉石
正确答案：A 涉及知识点：中国的风物特产
35．瓷器是指用瓷土为原料，经过配料、成型、干燥、焙烧等工艺流程制作而成的器物，瓷器的烧制温度一般在( )。
A．500℃以下
B．700～800℃
C．800～1200℃
D．1200℃以上
正确答案：D 涉及知识点：中国的风物特产
36．作为金属工艺品为代表的北京景泰蓝，是一种( )相结合的工艺品。
A．银和陶瓷
B．银和珐琅
C．铜和陶瓷
D．铜和珐琅
正确答案：D 涉及知识点：中国的风物特产
37．享有天下“神品”之称的是( )。
A．宜兴紫砂器
B．洛阳唐三彩
C．石湾陶塑
D．景德镇名瓷
正确答案：A 涉及知识点：中国的风物特产
浙江省导游基础知识(浙江风物特产与美食)模拟试卷2(题后含答案及解析)
浙江省导游基础知识（浙江风物特产与美食）模拟试卷2 (题后含答案及解析)
题型有：1. 单选题 2. 多选题 3. 判断题
单项选择题
1．下列浙江名酒，被称为“高级液体蛋糕”的是()。
A．加饭酒
B．女儿红
C．五加皮
D．寿生酒
正确答案：B 涉及知识点：浙江风物特产与美食
2．1984年，在轻工业部酒类质量大赛中获“部优产品”称号，被载人《中国名酒》名册的是()。
A．金华寿生酒
B．建德五加皮酒
C．绍兴加饭酒
D．嘉善黄酒
正确答案：D 涉及知识点：浙江风物特产与美食
3．浙江省下列名酒中，具有祛风湿、壮筋骨、聪耳明目、祛虚补脾肺、解虚劳衰弱之功效的是()。
A．五加皮酒
B．寿生酒
C．加饭酒
D．南浔酒
正确答案：A 涉及知识点：浙江风物特产与美食
4．白芍，又名杭芍、大白芍等。()省的产量最大。
A．浙江
B．四川
C．安徽
D．云南
正确答案：C 涉及知识点：浙江风物特产与美食
5．在果品中，被誉为“珍异果”的是()。
A．水蜜桃
B．枇杷
C．蜜橘
D．金柑
正确答案：B 涉及知识点：浙江风物特产与美食
6．浙江省果品类特产中，1991年被农业部列为“绿色食品”的是()。
A．常山胡柚
B．义乌大枣
C．镇海金柑
D．奉化水蜜桃
正确答案：A 涉及知识点：浙江风物特产与美食
7．羊尾笋干以龙须笋为主要原料加工而成，因形似羊尾而得名。羊尾笋干以()所产最著名。
A．绍兴
B．余姚
C．湖州
D．奉化
正确答案：D 涉及知识点：浙江风物特产与美食
8．浙江省蔬菜类特产中，干菜笋和霉干菜分别以()所产最佳。
A．奉化、绍兴
B．余姚、绍兴
C．余姚、兰溪
D．湖州、奉化
正确答案：B 涉及知识点：浙江风物特产与美食
9．萝卜干是()的蔬菜类特产。
A．湖州
B．兰溪
C．萧山
D．奉化
正确答案：C 涉及知识点：浙江风物特产与美食
10．浙江省蔬菜类特产中，大青豆产于()市。
2020年中国风物特产知识竞赛试卷及答案
2020 年中国风物特产知识竞赛试卷及答案
一、单项选择题：
1、中国传统工艺“三绝”指的是（ ）。
A、北京雕漆、北京景泰蓝、湖南湘绣 B 、北京雕漆、景德镇
瓷器、湖南湘绣
C、福建脱胎漆器、景德镇瓷器、北京景泰蓝 D 、福建脱胎漆器、北
京雕漆、景德镇瓷器
2、年画是指我国传统的民俗艺术品。被誉为中国三大木版年画产地
是（ ）。
A 、天津杨柳青、四川省绵竹、广东佛山
B 、江苏苏州桃花坞、山东潍坊杨家埠、河南开封朱仙镇
C、天津杨柳青、山东潍坊杨家埠、四川省绵竹
D、山东潍坊杨家埠、江苏苏州桃花坞、天津杨柳青
3、被誉为“东方艺术的精华”的是 。
A 、蜀锦 B 、苏绣 C 、寿山石雕 D 、醴陵釉下彩瓷
4、江西景德镇四大传统名瓷是 。
A 、青花瓷、青花玲珑瓷、高温颜色釉瓷、粉彩瓷。
B 、龙泉青瓷、釉下彩瓷、青花玲珑瓷。
C、釉下彩瓷、高温颜色釉瓷、粉彩瓷、青花玲珑瓷、薄胎瓷。
D、德化瓷、青花玲珑瓷、釉下彩瓷、薄胎瓷
5、我国刺绣的代表作品中，《猫》、《百鸟朝凤》、《芙蓉鲤鱼》分别是
的代表作。
A 、湘绣、苏绣、粤绣 B 、苏绣、粤绣、蜀绣
C、苏绣、蜀绣、湘绣 D 、湘绣、粤绣、苏绣
6、主要用于装裱书画和礼品装饰之用的是 锦 。
A 、云
B 、蜀
C 、宋
D 、壮
7、以三七等做原料，疗效显著，素有伤科圣药之誉和 “神药 ”、“仙丹 ”、“灵芝草 ”美称的是：
A、山西定坤丹 B、大活络丹 C、安宫牛黄丸 D、云南白药
8、在我国四大名绣中，其代表作组合正确的是： （ ）
A、苏绣 —— 双面绣《猫》湘绣 —— 狮、虎 粤绣 —— 《百鸟朝凤》蜀绣 —— 《熊猫》
B、苏绣 —— 《芙蓉鲤鱼》湘绣 —— 《猫》 粤绣 —— 《百鸟朝凤》蜀绣 —— 《熊猫》
C、苏绣 —— 双面绣《猫》湘绣 —— 狮、虎 粤绣 —— 《熊猫》蜀绣
导游基础知识(中国著名风物特产与各地大型节庆活动)模拟试卷2(
导游基础知识（中国著名风物特产与各地大型节庆活动）模拟试卷2
(题后含答案及解析)
题型有：1. 单选题 2. 多选题 3. 判断题
单项选择题
1．“泥人张”彩塑产地为()。
A．苏州
B．上海
C．天津
D．山东
正确答案：C 涉及知识点：中国著名风物特产与各地大型节庆活动
2．花丝镶嵌工艺于()代已渐具雏形，当时称盘丝或垒丝。
A．唐
B．宋
C．明
D．清
正确答案：A 涉及知识点：中国著名风物特产与各地大型节庆活动
3．有“神品”之称的著名工艺品是()。
A．北京景泰蓝
B．景德镇名瓷
C．宜兴紫砂陶
D．福建脱胎漆器
正确答案：C 涉及知识点：中国著名风物特产与各地大型节庆活动
4．下列不属于中国三大特产的是()。
A．陶瓷
B．丝绸
C．白酒
D．茶叶
正确答案：C 涉及知识点：中国著名风物特产与各地大型节庆活动
5．刺绣是用针引线在绣料上穿刺出一定图案和色彩花纹的装饰织物，明代尤其闻名的刺绣品是()。
A．粤绣
B．蜀绣
C．顾绣
D．苏绣
正确答案：C 涉及知识点：中国著名风物特产与各地大型节庆活动
6．在我国著名的刺绣中，双面绣最能体现()的艺术特征。
A．苏绣
B．粤绣
C．蜀绣
D．湘绣
正确答案：A 涉及知识点：中国著名风物特产与各地大型节庆活动
7．()为国内国际市场上的“酒中明珠”，素有“国酒”之誉。
A．贵州茅台酒
B．泸州老窖特曲
C．五粮液
D．古井贡酒
正确答案：A 涉及知识点：中国著名风物特产与各地大型节庆活动
8．被国际节庆组织评为“中国最具国际影响力的十大节庆”之首的是()。
A．上海旅游节
B．曲阜国际孔子文化节
C．北京国际旅游文化节
D．哈尔滨国际冰雪节
正确答案：C 涉及知识点：中国著名风物特产与各地大型节庆活动
多项选择题
9．下列大型节庆活动，被国际节庆组织评为“中国最具发展潜力的十大节庆之一”的是()。
中国风物特产测试题及答案
1 / 11
第四章中国风物特产
一、单项选择题
1．竹雕艺术在( )大盛。
A.隋唐时期B.宋元时期C.明清时期D.民国时期
2.中国石雕艺术的高峰阶段是在( )。
A.新石器时代B.商周至秦汉C.隋唐至明D.秦汉至隋唐
3.（）时期，制玉成为一种专业，玉器成了礼仪用具和装饰佩件。
A.商周B.夏商C.秦汉D.汉魏
4.玉雕产地最有名的是（）。
A.新疆和田玉雕B.南阳玉雕C.岫岩玉雕D.锦州玛瑙雕
5.享有“天下神品”之誉的是（）。
A.荣昌素烧陶B.云南建水紫陶C.宜兴紫砂陶D.广西钦州坭兴陶
6.以“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的独特风格蜚声中外的是（）。
A.景德镇景瓷B.醴陵彩瓷C.德化白瓷D.龙泉青瓷
7.被称为宝石之王的是（）。
A.钻石B.红宝石C.蓝宝石D.祖母绿
8.“珍珠之乡”是指（）。
A.广西的合浦B.广东的雷州半岛C.浙江诸暨山下湖D.黑龙江流域
9.软玉主要有白玉、黄玉、紫玉、墨玉、碧玉、青玉、红玉等等，其中最佳的是（）。
A.白玉B.碧玉C.黄玉D.红玉
2 / 11
10.现今使用数量最多的玉材的是（）。
A.和田玉B.独山玉C.岫山玉D.昆仑玉
11.在古代丝织品中，（）是代表最高技术水平的织物。
A．绢B.纺C.锦D.缎
12.素有“竹编之乡”的称号的是（）。
A.浙江东阳B.山东掖县C.广东高要D.湖北沔阳荐
13.（）素有“藤乡”美誉。
A.广州市郊的沙贝B.云南腾冲C.广东南海D.江西会昌14.（）被中国工艺美术协会授予“中国柳编之乡”称号。
A.安徽阜南县B.山东临沂C.山东滨州D.湖北嘉鱼
15.景泰蓝是（）特有的传统工艺品。
A.上海B.天津C.广州D.北京
16.“景泰蓝”盛行于（）景泰年间，蓝色为主，故名。
A.唐朝B.宋朝C.明朝D.清朝
17.铁画（）是的特种工艺品。
A．云南个旧B.安徽芜湖C．河南开封D.广东佛山
第八章广西风物特产测试题及答案
导游根底?第八章测试题
1 第八章 广西风物特产
一、单项选择题
1、柳州工艺品棺材一般选用〔 D 〕精制而成。
A、楠木 B、黄杨木 C、乌木 D、红木
2、坭兴陶为中国四大名陶之一，产自广西〔 D 〕。
A、玉林 B、北流 C、北海 D、钦州
3、〔 C 〕有“天然水果罐头〞之称，是广西出口东南亚以及港、澳的“拳头〞商品。
A、荔枝 B、菠萝蜜 C、沙田柚 D、芒果
4、哪种水果被称为“热带果王〞？〔 B 〕
A、菠萝蜜 B、芒果 C、荔枝 D、龙眼
5、〔 C 〕种植白果历史悠久，盛产白果且质量优良，被称之为“白果之乡〞。
A、兴安县高尚镇 B、灵川大境乡 C、灵川县海洋乡 D、灵川县潮田乡
6、〔 B 〕曾被评为全国“十大名茶〞之一。
A、大新苦丁茶 B、桂平西山茶 C、梧州六堡茶 D、凌云白毛茶
7、用〔 A 〕浸泡当归、云香、砂仁等十多味名贵中药和冰糖，即为桂青酒，具顺气活血、润肝健身之成效，被誉为“南方竹叶青〞。
A、湘山酒 B、桂林三花酒 C、丹泉酒 D、宜州红兰酒
8、〔 B 〕红兰酒选用优质糯米为主料，佐以红兰草，酒体天然红色，香甜醇和。
A、来宾 B、宜州 C、北海 D、桂平
9、广西的肉桂以〔 A 〕六陈肉桂产量高、产品最多、质量最好，远销国内外，人们特称它作“陈桂〞。
A、平南 B、金秀 C、武宣 D、昭平
第九、十章试题
第九、十章试题
第九章中国风物特产
第一节中国工艺品
一、单项选择题
1、（）享有“神品”之称
A、宜兴紫砂陶
B、唐三彩
C、德化白瓷塑
D、雨点釉瓷
2、“天目釉”在日本被视为茶道茶具中的精品，在我国称（）
A、鹧鸪釉
B、铜红釉
C、玳瑁釉
D、雨点釉
3、云锦为中国当代三大名锦之一，产于（）
A、四川成都
B、江苏南京
C、湖南长沙
D、江苏苏州
4、我国“木雕之乡”“水晶之乡”“珊瑚之乡”分别指（）
A、浙江乐清、新疆和田、海南海域
B、广东潮州、辽宁锦州、浙江海域
C、浙江东阳、江苏东海、台湾海域
D、山东曲阜、新疆和田、辽宁海域
5、主要用于装裱书画和礼品装饰之用的是（）
A、云锦
B、蜀锦
C、宋锦
D、壮锦 6、中国传统工艺“三绝”指的是（）
A、北京雕漆、北京景泰蓝、湖南湘绣
B、北京雕漆、景德镇瓷器、湖南湘绣
C、福建脱胎漆器、景德镇瓷器、北京景泰蓝
D、福建脱胎漆器、北京雕漆、景德镇瓷器
二、多项选择题
1、景德镇传统名瓷有（）
A、青花瓷
B、青花玲珑瓷
C、粉彩瓷
D、高温颜色釉瓷
E、白瓷
2、蜀绣被誉为我国四大名绣之一，其代表作有（）
A、《猫》
B、《熊猫》
C、《百鸟朝凤》
D、《芙蓉鲤鱼》
E、《狮虎》
3、我国石雕原料以（）最为有名，被称为中国三大佳石。
A、四川广元百花石
B、福建寿山田黄石
C、浙江青田冻石
D、浙江昌化鸡血石
E、湖北恩施菊花石
4、我国三大木版年画产地是（）
A、天津杨柳青
B、江苏桃花坞
C、四川绵竹
D、山东潍坊杨家埠
E、广东佛山 5、下列关于中国古代文房四宝的说法正确的是（）
A、宣纸中的生宣适于做工笔画，熟宣适于做写意画
B、湖笔被誉为“毛硕之冠”
C、徽墨有“落纸如漆，万载存真”之誉
D、歙砚为四大名砚之首
E、四大名砚为端砚、歙砚、洮砚、澄泥砚
第二节中国特产
一、单项选择题
1、滇红、碧螺春、乌龙、白毫银针依次是（）
安徽风物特产
[单选题]1.安徽省的“梨都”是（ （江南博哥））。
A.萧县
B.砀山县
C.灵璧县
D.泗县
参考答案：B
参考解析：砀山素有“梨都”之称，以盛产酥梨闻名于世，为全国水果十强县之一，为全国果蔬加工第一大县，并入选世界纪录协会中国酥梨第一县。砀山酥梨具有果实硕大、黄亮色美、皮薄多汁、肉多核小、甘甜酥脆等特点，驰名海内外。
[单选题]2.每年的（ ）前后是泾县琴鱼捕捞的旺季。
A.清明节
B.端午节
C.中秋节
D.春节
参考答案：A
参考解析：琴鱼是泾县的特产，每年的清明节前后，是捕捞琴鱼的旺季。当地渔民使用竹篓、竹篮在琴溪捕捞，所捕获的琴鱼放进盐开水中，再加入茴香、茶叶、食糖等佐料炝熟，然后以炭火烘干，即为成品琴鱼干。
[单选题]3.杜甫的诗句“白小群分命，天然二寸鱼”描写的是（ ）。
A.涡河银鱼
B.鳜鱼
C.淮王鱼
D.泾县琴鱼
参考答案：A
参考解析：涡河小涧境内的四条支流——丁花沟、吴沟、张沟、蔡沟的入涡处盛产银鱼。银鱼头扁平，体细长，光滑透明，洁白如银，体长一至三寸，属天然鱼类。杜甫“白小群分命，天然二寸鱼”诗句即指此鱼。
[单选题]4.涡阳干扣面以（ ）作铺垫。
A.葱花
B.香菜
C.芹菜
D.黄豆芽
参考答案：D
参考解析：涡阳干扣面是安徽省亳州市涡阳地区的一种独具风味的汉族传统面食，以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料，煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上，再以油榨辣椒作调料，充分搅拌以后即可。 [单选题]5.清朝时期，素有“洋尖”之称的安徽名茶是（ ）。
A.东至云尖
B.白梅花尖
C.泾县贡尖
D.赤土云尖
参考答案：C
参考解析：泾县产茶历史悠久，远在唐代就曾出产过白云茶、涂尖等名贵茶叶。相传，清朝乾隆皇帝六下江南途经宁国府时，知府大人献上泾县产的贡尖，乾隆尝后龙颜大悦，赞不绝口。清朝晚期，泾县尖茶已畅销沿江各大城市，并随出洋华人批量销往东南亚一带，故在当时，泾县贡尖又有“洋尖”之称。
2018年《全国导游基础知识》考前模拟训练 第十章 中国风物特产
2018年《全国导游基础知识》考前模拟训练
第十章 中国风物特产
一、判断题（正确的选A，错误的选B）
1、陶器是用高岭土成型经700–800℃的炉温焙烧而成的日用品和陈设品。（）
2、唐三彩是用黄、绿、蓝三种色彩的低温铅釉陶器。（）
3、唐代以定、汝、官、哥、钧五大名瓷窑最为著名。（）
4、湖南醴陵、福建德化、江西景德镇是中国三大瓷都。（）
5、景德镇青花瓷具有“青如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的特点。（）
6、青花瓷、玲珑瓷、粉彩瓷、颜色釉瓷并称为景德镇四大传统名瓷。（）
7、景德镇青花瓷位居四大名瓷之首，享有“瓷国明珠”之美誉。（）
8、福建德化白瓷具有“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磐”的特点。（）
9、浙江龙泉青瓷传统烧制技艺入选世界非物质文化遗产保护名录。（）
10、江苏宜兴是中国的“陶都”，宜兴紫砂器享有天下“神品”之称。（）
11、龙泉青瓷的“弟窑”青瓷有“紫口铁足”之称，堪称瓷中珍品。（）
12、雨点釉瓷有“尺瓶寸盂视为无上之品，茗瓯酒盏叹为不世之珍”之说。（）
13、在世界陶瓷史上“中国白”一词也成了德化白瓷的代名词。（）
14、山东淄博在汉代就能生产翠绿、栗黄、茶黄、淡绿四种颜色釉陶。（）
15、元、明、清瓷器的主流是青花瓷。（）
16、苏州苏绣、湖南湘绣、广东粤绣、四川蜀绣被誉为我国四大名绣。（）
17、最能体现苏绣艺术特征的是“双面绣”。（）
18、湘绣被誉为“东方明珠”，双面异色《熊猫》是苏绣的代表作。（）
19、粤绣绣工多为男工，代表作有《百鸟朝凤》。（）
20、中国玉雕原料玉石有新疆和田和辽宁岫岩，有“东有岫岩，西有和田”之说。（）21、昆山玉以称为羊脂玉的白玉最佳。（）
22、昌化鸡血石、青田冻石、寿山田黄石是我国三大佳石。（）
23、钧窑以“入窑一色，出窑百彩”的神奇“窑变”而闻名。（）
24、青田石雕、东阳木雕、黄杨木雕称为“浙江三雕”。（）
25、青山石雕以“田黄石”最为名贵，有“一两田黄一两金”之说。（）
全国导游基础知识第十章中国风物特产练习题答案及解析
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第十章中国风物特产
1.【单选题】（）时釉陶己发展到了较高水平，陶器开始向瓷器过渡。
A.西晋B.北齐C.秦国D.东汉
2.【单选题】（）是陶瓷的故乡。
A.中国B.韩国C.美国D.英国
3.【单选题】（）是中国制瓷业极其辉煌的时期。
A.唐B.宋C.元D.明
4.【单选题】原始陶器的彩绘纹饰多以（）图形出现。
A.不规则B.人形C.几何D.兽形
5.【单选题】（）的瓷器以“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”的独特风格蜚声海内外。
A.湖南醴陵B.江西景德镇C.河北唐山D.山东淄博
6.【单选题】（）以烧制乳浊釉瓷为主，以其“入溶一色，出客万彩”的祌奇“窑变”而闻名。
A.定窑B.哥窑C.钧窑D.汝窑
7.【单选题】“唐三彩”精品多出土于（）。
A.邯郸B.景德镇C.唐山D.洛阳
8.【单选题】定窑以烧（）而著称。
A.青瓷B.白瓷C.乳浊釉D.青花瓷
9.【单选题】现代最著名的“瓷都”是江西（）。
A.南昌B.赣州C.九江D.景德镇
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10.【单选题】元、明、清瓷器的主流是（）。A.青花瓷B.骨瓷C.白瓷D.红釉
11.【单选题】（）耐摩擦、耐高温、耐酸碱腐蚀，保护着画面能始终保持原来色彩。
A.青花瓷B.青瓷C.醴陵釉下彩瓷D.德化白瓷
12.【单选题】江苏（）被认为是中国的“陶都”。
A.南足B.无锡C.宜兴D.徐州
13.【单选题】龙泉（）在南宋时达到巔峰，其烧制出的青瓷产品具有“青如玉、明如镜、薄如纸、声如磐”的特点。
A.青花瓷B.白瓷C.青瓷D.红瓷
14.【单选题】龙泉位于（）西南部。
A.江苏B.浙江C.湖南D.安徽
15.【单选题】福建（）是我国白瓷著名产地。
A.福州B.厦门C.莆田D.德化
16.【单选题】（）的另一个独特现象就是绣工多为男工。
A.苏绣B.粤绣C.蜀绣D.湘绣
17.【单选题】（）以狮、虎为代表作，有“苏猫湘虎”的说法。
饮食文化+风物特产试题与答案
一、 判断题
1. 中国就是世界上最早种茶、制茶与饮茶得国度，茶文化髙度发达。
2。 绿茶就是目前世界上消费量最大得茶类,已成为中国岀口得主要茶类之一。
3、 白茶主要产于福建、广东、台湾三省。
4、 五粮液因选用髙梁、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为酿酒原料而得爼。
5。 发酵酒含洒精髙,一般在3 0%( V/V)以上，致醉性强、
6。 白兰地又称科涅克(Cognac),就是以匍萄为原料经发酵、蒸憎而成得酒。
7、 张裕红匍萄酒曾经荣获了巴拿马万国博览会金奖。
&中国就是世界上最早酿洒得国家之一，远在5 0 00年前得龙山文化时期，中国劳动人民就掌 握了酿酒技术。
9. 白洒得酿造方法有两种:一就是传统得固态发酵法,即把糖化与发酵分开进行;二就是液态发
酵法，即采用糖化与发酵合在一起得双边发酵法。
10. “大煮干丝•”就是扬州传统名菜,它就是选用扬州当地产得方豆腐干，经批片、切线作为主
料。
X.中国虜代以黄、绿、蓝三种颜色为釉色制成得陶制品，俗称“厲三彩”、
1 2、青花瓷烧造成功，使中国绘画技巧与制瓷工艺得结合更趋成熟，中国瓷器由此进入了彩瓷 时代。
13、 享有“落纸如漆，万载存真”之誉得就是徽墨。
14、 最能体现苏绣艺术特征得就是“双而绣”，可从两而观赏,双而绣《猫》就是苏绣得代表作
品、
15、 金银线垫绣就是蜀绣特技,以构图饱满、繁而不乱、色彩浓郁、立体感强等特点著称、 题材多样，其中“百鸟朝凤”、'‘龙凤”最具特色、
16、 产于江苏南京得云锦、四川成都得蜀锦、江苏苏州得宋锦,被誉为“当代三大需锦”。
1 7。产地为四川得白酒有古井贡酒、剑南春、郎洒。
18. 云南白药以三七等做原料，因疗效显著，素有伤科圣药之誉与“神药"、“仙丹”、''灵芝 草”美称。
19。 茶叶末釉就是一种含有结晶矿物得无光釉，古人称赞说：“茶叶末，黄杂绿色,娇嫩而不俗,
艳于花，美如玉，最美目”。
2 0「陈列在北京人民大会堂得巨幅刺绣作品《芙蓉鲤鱼》就是粤绣。