梅花鹿茸提取物
参茸贵细中药材——鹿茸鹿筋鹿尾巴
鹿类本品为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck 或马鹿Cervus elaphus L.的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。
前者习称花鹿茸、黄毛鹿茸、花茸、后者习称马鹿茸、青毛鹿茸、草茸、两种均以东北地区产者质量为佳。
根据采取方法不同，两种鹿茸又有锯茸和砍茸之分，由于生长时间、茸的大小、枝权及老嫩程度不同，商品规格很多，如鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸，莲花、马砍茸等多种。
目前除老鹿（不再生茸）必须砍者外，一般均用三权锯茸，砍茸只供出口，此外，西南地区尚产用同属动物白唇鹿和白鹿的幼角，习称岩茸，但产量很少。
鹿茸的产地：主产于吉林省东丰、双阳、辉南，辽宁省西丰、盖平现代鹿茸商品有：1鹿茸片（自据口面小孔灌入热白酒至润透或灌酒稍蒸，切成的薄片）2鹿茸精（鹿茸的醇提取物。
鹿茸的产季：初生雄鹿当年不生角，只在头顶有桃形角基一对，习称“草庄”第二年春末夏初开始生角，秋后毛掉皮脱完全骨化，转年3-4月老角连珍珠盘一并脱下，由草庄上再生新茸。
第一次生成茸角不分岔，俗称“打鼓棒”第二次生茸时开始分岔，主干称“大挺”具一侧枝的梅花鹿茸称“二杠”马鹿茸称单门梅花鹿具二侧枝叫“三岔”马鹿称“莲花”。
每年可采收1-2次。
多于清明之后，即脱盘后45-50天时锯头茬，二茬在立秋前后，即继头茬之后50-60天进行割锯，以上指二杠，三岔只收一次，即脱盘后60-70天时采收。
鹿的生长年龄约为20年，以3-6年生的鹿茸质最佳，15年后鹿的精力不足，鹿质量较差。
砍茸多选6-10年之壮鹿。
鹿茸的功效：（鹿茸含25中氨基酸总氨基酸含量达5%以上）鹿茸甘味、性温、归肾、肝经。
外皮棕色或红棕色，光润。
气味微腥。
功能壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒。
用于治疗阳痿滑精、宫冷不孕、眩晕耳鸣、腰膝酸软、崩漏带下、小儿发育不良、筋骨无力、精神疲惫、畏寒肢冷等。
很适合老年人食用，对骨骼系统疾病和腑脏功能减退有辅助治疗。
传统应用认为鹿茸为峻补元阳之要药，元阳现代代释译为：①促进生长发育②促进造血功能包括红细胞、血红蛋白、网织红细胞数量增多③兴奋性功能用量研末冲服1-2g什么是蜡片？鹿茸最上端的位置切薄片后称为蜡片，也叫咀片。
鹿茸的功效、鉴别方法及用法
鹿茸鹿茸又称斑龙珠，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。
是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。
鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
一、产地梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。
梅花鹿主产于吉林、辽宁；马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。
二、种类由于原动物不同，分为花鹿茸（黄毛茸）和马鹿茸（青毛茸）两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。
鹿茸的品名很多，质量的优劣相差也很大。
一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。
1.花鹿茸锯茸，二杠具一个侧枝.呈圆柱状分枝。
枝顶钝圆，主枝长14～20厘米.直径一般在3.3厘米，侧枝长9～15厘米，直径较主枝稍细。
外皮红棕色或棕色，布满白色或灰白色细茸毛.上部毛密，下部毛疏，锯口面白色，有蜂窝状小孔，外田无从质。
体轻,味咸，气腥。
2.三岔茸具有两个侧枝的称三岔茸。
其形较二杠为细。
略呈弓形而微扁，侧枝较长，枝顶略尖，下部多有纵棱线及凸起的疙瘩。
3.砍茸即带脑骨之茸，亦分为二杠、三岔等规格，茸形与锯茸相同。
脑骨前端平齐.后端有一对弧形骨分裂两旁，俗称“虎牙”。
外附脑皮，皮上密布毛，气味与锯茸相同。
砍茸以粗大、挺圆、顶端丰满、质嫩、无骨化，毛细。
皮色棕红、细润光泽者为佳。
4.马鹿茸锯茸。
形状和花鹿茸相似。
但体形一般较花鹿茸粗大。
分枝亦较多。
侧枝1个（单门），2个（莲花），3个（三岔），4个（四岔）或更多，其中以莲花、三岔为主。
东马茸15～33厘米。
皮灰黑色，毛青灰色或灰黄色，锯口面外围有骨质。
分岔愈多则愈老。
毛粗而疏，下部并有纵棱，稍有腥味，味微咸。
5.西马茸长可达90厘米，表面多有棱。
多抽缩干瘪，侧枝较长且弯曲，毛灰色或黑灰色且粗长。
鹿茸水提取物步骤-概述说明以及解释
鹿茸水提取物步骤-概述说明以及解释1.引言1.1 概述鹿茸水提取物是指从鹿茸中提取出的一种具有药用价值的液体。
鹿茸作为一种传统中药材，拥有悠久的历史，并被广泛应用于中医和民间草药疗法中。
鹿茸水提取物是将鹿茸经过一系列的工艺处理和提取步骤后得到的，其主要目的是提取鹿茸中的有效成分，以便于进一步的药用或研究。
鹿茸水提取物具有多种药理作用和医疗价值。
根据传统医学理论，鹿茸具有补肾壮阳、益气养血、强身健体的功效。
科学研究发现，鹿茸中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多肽、矿物质和生物活性物质，这些物质对于提高免疫力、促进新陈代谢、减缓疲劳等方面具有显著的作用。
因此，鹿茸水提取物被广泛应用于保健品、药物和美容护肤品的生产中。
在制备鹿茸水提取物的过程中，需要经过一系列的步骤。
一般来说，首先需要选择优质的鹿茸作为原料，并对其进行清洗和处理；然后将处理后的鹿茸加入适量的水中浸泡，进行浸泡提取；接着，通过加热或其他工艺手段对鹿茸进行提取，得到浸出液；最后，对浸出液进行过滤、浓缩、干燥等处理，获得最终的鹿茸水提取物。
总之，鹿茸水提取物是一种通过特定步骤从鹿茸中提取出的药用液体。
它具有多种药理作用和医疗价值，并被广泛应用于保健品、药物和美容护肤品的生产中。
制备鹿茸水提取物需要经过清洗处理、浸泡提取、加热提取以及过滤、浓缩、干燥等步骤。
随着科学技术的不断发展，对鹿茸水提取物的研究也将进一步深入，为人类健康和医学领域的发展做出更大的贡献。
文章结构部分的内容可以写成以下样式:1.2 文章结构本文将围绕鹿茸水提取物展开详细介绍。
首先，在引言部分，将概述本文的主题和目的。
然后，正文部分将分为三个部分，分别是鹿茸水提取物的定义、作用以及步骤。
在定义部分，将介绍鹿茸水提取物的基本概念和特征。
在作用部分，将探讨鹿茸水提取物对人体的影响和功效。
最后，在步骤部分，将详细介绍鹿茸水提取物的提取过程和关键步骤。
最后，在结论部分，将对整篇文章进行总结，并对未来的研究方向进行展望。
梅花鹿茸提取物对缓解运动性疲劳的作用
梅花鹿茸提取物对缓解运动性疲劳的作用作者：陈晓红沈建刘诚来源：《东方食疗与保健》2016年第10期[摘要]由于人们长时间的运动会产生肌肉酸痛等现象，对于这类现象，最直接的做法就是通过相关保健性的药物，通过外敷或者是口服的形式，保证人类机体的性能得到一定的缓解作用。
长时间的运动不仅会使人产生严重的疲劳感，如果不采取有效措施还会影响未来几天的生活质量。
文章首先分析运动性疲劳产生的原因，随后介绍梅花鹿茸提取物对于缓解运动性疲劳的作用，希望可以为正在为运动性疲劳困扰的人们有一定的帮助作用。
[关键词]梅花鹿；梅花鹿茸提取物；运动性疲劳；缓解作用1、前言梅花鹿茸提取物在临床上得到了广泛的应用，通过小鼠实验得到了很好的验证效果，通过梅花鹿茸提取物的使用能够很好地保证小鼠的生理活性，对于实验中的小鼠起到了积极的缓解作用。
同时，通过在高校游泳队针对一批大三在校生也进行了一批梅花鹿茸提取物的实验，通过实验结果表明，梅花鹿茸提取物对于缓解运动性疲劳是有着很明显的作用的。
2、运动性疲劳产生的原因长期处于运动状态会导致机体在一定时间内不能保证正常的身体机能，也就不能保证身体在一个预定的身体状况下完成相应的动作。
在高强度的体能训练后会有不同程度的运动疲劳现象产生，尤其是在我国航天事业发展如此迅速的今天。
为了大力发展航天事业，航天员在高强度的训练过程中为了保证身体机能在最大限度上满足训练的要求，同时还要确保航天员对于外太空的环境能够有一个很好的适应过程，就需要对航天员的身体保证在一个高度适应的条件下。
训练过程中产生的乳酸就会导致肌肉酸痛，由于人身体内分解乳酸的物质十分有限，如果依靠合成就需要一定的时间，对于这种现象的发生就需要借助外界手段帮助分解乳酸。
现阶段，最为常见的疲劳机理就是由于人体所需的基质消耗殆尽随着人体的改变，不能在短时间内进行自我调节，由于调节作用的丧失导致运动耐力减弱，常用的运动耐力实验包括负重游泳、转棒试验来检验人体抗击运动疲劳的能力。
鹿茸药册
鹿茸鹿茸雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。
是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。
为常用中药，"神农本草经"列为中品。
由于原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。
基本信息1.花鹿茸Cornu Corvi nippon parvum 别名：黄毛茸[1]。
2.马鹿茸Cornu Cervi elaphi parvum 别名：青毛茸。
东北三宝[鹿茸来源]1.梅花鹿别名：花鹿。
拉丁语学名：Cervus nippon英文名字： Sika Deer界：动物界 Animalia门：脊索动物门 Chordata/Vertebrata纲：哺乳纲 Mammalia目：偶蹄目 Artiodactyla科：鹿科 Cervidae属：鹿属 Cervus种：梅花鹿 C. nippon陆栖兽类。
是一种中型的鹿。
雄鹿有角，每角具四叉，雌鹿无角。
鼻端裸露部分不超过鼻孔间宽，眶下腺明显，呈裂缝状；耳大直立，颈细长，颈部和胸部下方有长毛。
尾短，臀部有一块显明的白斑。
四肢细长，后肢外侧裸关节下有褐色腺体，是为跖腺。
主蹄狭尖，侧蹄小。
雄鹿第二年开始生角，不分叉，以后每年早春脱换新角，增生一叉，至生四叉。
眉叉斜向前伸，与主干成一钝角，第二枝不明梅花鹿显，主干在其末端再分两小枝。
冬毛厚密，呈棕灰色或棕黄色，四季均有白色斑点，夏季白斑更明显。
四肢毛色较淡，背部有深棕色的纵纹。
头顶与颈部呈棕灰色，有白色斑点，斑点排列成行，沿背脊分成二列，体侧斑点自然散布，不成行列。
尾背棕黄色，或发黑。
鼻端裸露部分深棕色，鼻面及颊部毛沙黄色，嘴角、颏、眼四周有淡黄色毛。
耳内毛白色，腹面毛白色。
臀部的白色块斑有深棕色的边缘。
鼠蹊部白色。
夏毛薄，无绒毛，全身红棕色。
栖息于针叶及阔叶的混交林、山地草原和森林边缘，冬季在山地的南坡、低洼地和雪覆盖较少地方，春秋季则在平旷少树的地方，夏季常到较密的树林内，晨昏则在开旷田野、潮湿的地方，有时迁移到高山草原。
鹿茸深加工品
4、鲜鹿茸饮片5、鹿茸槟榔6、鹿茸酒7、复方鹿茸药8、梅花鹿鹿茸核酸系列乳制品及生产工艺9、一种从鹿茸中提取纯化多糖的方法10、纳米鹿茸悬浮液的制备方法11、鹿茸酒及其加工方法12、梅花鹿鹿茸全质活性软胶囊及其生产工艺13、鹿茸保健茶及其生产方法14、纳米级鹿茸或鹿角制品及其制作方法15、一种鹿茸药用成分的水解提取方法及产品16、鹿茸有效成分低温超声裂解浸提法17、鹿茸咀嚼片18、醇溶性冻干鹿茸提取物提取方法19、超临界二氧化碳鹿茸精制备方法20、水溶性冻干鹿茸提取物提取方法21、鹿茸血酒22、含蚂蚁、蚕蛾生物制品及鹿茸、冬虫夏草中药制剂的保健酒及其制法23、鹿茸血口服液24、一种鹿茸血酒及其制作方法25、一种鹿茸精注射液的制备方法26、鹿茸细胞的工业化生产方法27、鹿茸林蛙油口服液及制备方法28、鹿茸、鹿角、鹿骨咀嚼片及制备方法29、鹿茸花粉保健食品及其制备方法30、鹿茸、鹿茸血酒的配方及其制备方法31、鹿茸加工技术与设备32、鹿茸片的软化工艺方法33、活性鹿茸、鹿鞭、鹿尾的加工方法34、鹿茸保鲜处理方法35、鹿茸生长因子制剂及工艺36、鹿茸茶37、一种微米鹿茸红花仙子补肾消疲豆浆液制备方法38、鹿茸血酒的加工方法39、一种用鹿茸、紫河车等制成的生血丸药物制剂40、一种微米鹿茸红花仙子补肾消疲免煮口服液制备方法41、一种鹿茸啤酒及制备方法42、鲜鹿茸片、块、段及加工方法43、即食鲜鹿茸保健食品及其制备方法44、一种鹿茸胶囊45、鹿茸灵芝胶囊46、用超临界萃取设备提取鹿茸中有效成份的方法鹿角、鹿血、鹿鞭深加工生产技术配方制备工艺专利大全鹿血01、中药鹿血晶及制备方法02、鹿血酒03、一种鹿血啤酒及制备方法04、鹿血酒的配制方法05、一种鹿血酒的生产工艺06、麋鹿血鞭酒及其生产工艺07、鹿血保健品08、鹿血清活性多肽晶体制剂及制备方法09、鹿血发酵酒及酿造工艺10、新鲜鹿血的采集和加工方法11、一种鹿血浆及应用12、一种鹿血酒的生化配制方法13、鹿血红花酒及生产工艺14、一种马鹿血酒的配方及其制备方法15、麋鹿血酒及其生产工艺16、马鹿血、茸、尾口服液的配方及其制备方法17、马鹿血、胎盘、茸酒的配方及其制备方法18、马鹿血、茸、鞭酒的配方及其制备方法19、一种鹿血保鲜的方法20、一种鲜鹿血保健药酒及制备方法21、鹿血、蜂蜜酒及其制备方法22、活性鹿血粉胶囊鹿角23、滋补保健型传统中成药新剂型鹿角胶胶囊24、滋补保健型高级天然食品鹿角胶胶囊25、鹿角萃取液26、鹿角钙27、龟甲胶、鹿角胶及鳖甲胶肠溶给药制剂的制备方法及其应用28、纳米级鹿茸或鹿角制品及其制作方法29、一种治疗坐骨神经痛的鹿角胶药酒及其制备方法30、速溶鹿角盘晶及制造工艺31、鹿角胶口服液32、鹿茸、鹿角、鹿骨咀嚼片及制备方法33、由鹿角霜制成的补肾补钙制剂34、鹿角菜胶组合物及其制备方法35、纳米鹿角制剂药物及其制备方法36、一种葡萄龟板龟板胶鹿角鹿角胶滋补酒37、鹿角咀嚼片38、鹿角多肽或龟板多肽的制备方法39、活性鹿茸、鹿角、鹿骨纳米粉及制备方法鹿鞭40、一种鹿鞭酒及制备方法41、鹿鞭软胶囊及其制备方法42、膨化鹿鞭43、纳米鹿尾鞭制剂药物及其制备方法44、鹿尾酒。
鹿茸生产及深加工技术大全
鹿茸生产及深加工技术大全马鹿茸含片本发明涉及一种具有保健滋补作用的口服含片，特别是指一种马鹿茸含片，其是由包括下述原料混合均匀后制成的含服片剂(以重量份数计)：马鹿茸粉200-600份、木糖醇100-200份、微晶纤维素20-60份、淀粉5-15份和香精0.2-0.6份；上述马鹿茸粉是将马鹿茸经冷冻干燥后，用超微粉碎机粉碎，并过400目筛后制成的粉末。
本发明通过科学调配辅料的成份和含量，使得本发明所述马鹿茸含片具有无腥味、口感好的特点；由于马鹿茸的粉碎细度达到400目，所以本发明中的马鹿茸粉在含服的过程中，可以通过口腔粘膜被直接吸收，避免了营养成份通过人体胃肠和肝脏等器官吸收时所产生的损耗，提高了马鹿茸中营养成份的吸收利用率。
纳米级鹿茸或鹿角制品及其制作方法本发明提供的是一种纳米级鹿茸或鹿角制品。
它是由粒径在10～1000nm的鹿茸或鹿角在液体中形成的胶体状液或混悬液，其中鹿茸或鹿角所占的重量比在0.5-80％。
本发明产品中的所有成分以各种形态被细化到纳米级可以使成分被人体利用时达到最大的利用量，所以提高鹿茸及鹿角的药效和利用率。
一种鹿茸药用成分的水解提取方法及产品一种鹿茸药用成分的水解提取方法，取新鲜的鹿茸加入缓冲液，用组织绞碎机绞碎，调pH值为1.0-3.0，将溶液的温度调至20℃-30℃，加入复合的生物催化剂进行水解，然后离心或硅藻土过滤，得到澄清金黄色的鹿茸水解液。
鲜鹿茸经过水解方法处理后，其平均水解率达70％左右(水解率根据鲜鹿茸的质量不同在60-75％之间)；水解后的残余物为鹿茸钙化的部分及部分皮毛，所有的有机质基本都变成溶液状态，变成了易于人体吸收的溶液状态。
得到的产品可应用于制药、保健品、食品的诸多方面，应用极其方便，同时利用本技术对鹿茸产品进行开发可衍生很多新的开发途径，得到系列新产品。
鹿茸有效成分低温超声裂解浸提法本发明涉及鹿茸中有效成分的浸提方法和装置，主要是要保证浸提的生物活性物质不氧化失活，提高浸出率。
鹿茸的化学成分与药理作用
2023-11-10
• 鹿茸的简介 • 鹿茸的化学成分 • 鹿茸的药理作用 • 鹿茸的临床应用 • 鹿茸的药理作用机制研究 • 鹿茸的未来研究方向与展望
01
鹿茸的简介
鹿茸的定义
鹿茸是一种由梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角制 成的中药补品。
鹿茸是一种名贵的中药材，具有多种药理作用，被广泛应用 于传统中医治疗中。
抗疲劳作用
增加能量储备
鹿茸中的多种营养成分可 以增加机体的能量储备， 提高机体的抗疲劳能力。
促进疲劳恢复
鹿茸中的多种生物活性成 分可以促进疲劳的恢复， 对疲劳症状有明显的缓解 作用。
提高耐力
鹿茸中的生长激素可以促 进肌肉的生长，增强肌肉 力量和耐力，从而提高机 体的耐力水平。
抗氧化作用
清除自由基
对炎症反应的影响
总结词
鹿茸中的多种活性成分可以抑制炎症反应，对炎症性疾 病的治疗具有积极的作用。
详细描述
鹿茸中的某些多肽类物质可以抑制炎症因子的表达，从 而减轻炎症反应。此外，鹿茸中的某些氨基酸和微量元 素等也可以通过调节免疫细胞的活性，抑制炎症反应。 这些发现为炎症性疾病的治疗提供了新的思路和方法。
VS
磷脂
鹿茸中还含有多种磷脂，如脑磷脂、卵磷 脂等，具有增强记忆力、保护神经系统的 作用。
微量元素类成分
钙
鹿茸中含有丰富的钙元素，对促进骨骼发育、维持肌肉神经功能具有重要作用。
铁
鹿茸中还含有一定的铁元素，对预防缺铁性贫血具有重要作用。
其他类成分
激素类
鹿茸中含有多种激素类成分，如雄激素、雌 激素等，具有调节机体内分泌功能的作用。
提高鹿茸的产量和质量
开展鹿茸人工养殖技术的研究与推广，通过优化养殖环境、饲料配方及 管理措施等手段，提高鹿茸的产量和品质。
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梅花鹿茸提取物
梅花鹿茸提取物是采用梅花鹿鲜茸一等二杠为原料，经现代工艺提取、精制、真空冷冻干燥而制成的冻干粉。
产品含有丰富的生理活性成分，具有广泛的功效。
1、IGF-1：梅花鹿茸提取物中含有类胰岛素样促生长因子（IGF-1）。
其能促进DNA、RNA和蛋白质的合成及机体的生长发育与细胞的新陈代谢，能延缓衰老。
2、多肽蛋白质：从梅花鹿茸提取物中检测出8种多肽蛋白质。
它们是良好的生理活性物质，易被人体吸收利用，能滋养皮肤和毛皮，能迅速提供能量，恢复和增强体力，促进新陈代谢和生物生长发育，能加速血红蛋白合成，促进伤口愈合，抗炎，增强机体免疫力，改善机体功能，能降低胆固醇含量和血压，抑制血栓形成，具有滋补强壮作用。
3、磷脂：梅花鹿茸提取物含有卵磷脂（lecithin LC）、脑磷脂（Cephalin Cp）、溶血磷脂酰胆碱（LPC）、神经鞘磷脂（SM）、磷脂酰胆碱（PC）、溶血磷脂酰乙醇胺（LPE）、磷脂酰肌醇（PI）、磷脂酰丝氨酸（PS）、磷脂酰乙醇胺（PE）、磷脂酰甘油（PG）、双磷脂酰甘油（PPG）、磷脂酸（PA）等。
磷脂是生物细胞膜的重要组成成分，形成脂质分子层，为细胞生活中不可缺少的物质，可调节并控制与生物膜结合的酶的活性。
磷脂能促进油脂及脂溶性维生素的消化、吸收。
磷脂是胆碱（Choline）、肌醇（inositol）、磷及必需脂肪酸的供给源。
能控制血清中脂质含量，调节胆固醇代谢，保证血液中一定量的胆固醇。
改善肝脏、胆囊的代谢机能。
能为前列腺素提供ω-3脂肪酸。
调整神经组织和机体免疫功能。
作为肺表面的活性物质，使肺细胞易于收缩和扩张。
磷脂与蛋白的复合物具有显著降低肺泡的气—液表面张力的功能，缺乏此复合物肺泡会失去扩张收缩的功能，这种复合物的主要成分为磷脂酰胆碱（PC）和磷脂甘油胆碱（GPC glycerphosphotidy lcholine）。
溶血磷脂可增加细胞活力，预防骨骼变异疾病，降低肝癌发病率，促进肾机能。
磷脂酰胆碱能防止脂肪蓄积，可治疗高血脂症，动脉硬化，防治脂肪肝等。
磷脂是神经组织的重要组成物质，对神经细胞的形态、细胞核、线粒体、高尔基体、尼氏体、神经纤维等均有增强作用，可治疗神经衰弱。
磷脂能延长寿命，促进造血器官功能，增加血红蛋白含量，增强吞噬组织器官吞噬外来物的能力。
可调节血浆中胆固醇的比例，是脂肪的良好乳化剂，对血管、肝中的脂肪和胆固醇都有很好的溶解作用，可消
除脂质在血管壁和肝脏中沉集，防治血管粥样硬化。
4、激素：梅花鹿茸提取物含有睾酮、雌二醇、孕酮和皮质醇，具有改善性功能的作用。
5、生物胺：梅花鹿茸提取物中的腐胺、精胺、眯胺是蛋白质合成的有效成分之一。
多巴胺是多巴胺受体激动剂，可兴奋心脏，增加肾血流量，用于失血性、心源性及感染性休克的抢救。
6、前列腺素：梅花鹿茸提取物含有前列腺素PGA、PGE1、
PGF2α，前列腺素与正常生殖生理有关，精液中含有丰富的前列腺素，前列腺素可被阴道吸收。
有类似甲状腺素的作用，能促进甲状腺素的分泌，促进糖氧化，促进肾上腺皮质激素的合成。
前列腺素与卵巢甾体激素有密切关系，是传递激素信息的第二信使。
能促进胰岛素分泌，有类似胰岛素样作用，促进糖元合成。
具有降低血压作用，增加心脏输出，扩张血管、降低外周阻力。
对支气管有扩张作用，可缓解哮喘病。
能改善胃肠道功能。
7、脂肪酸：梅花鹿茸提取物中含有棕榈酸（C16：O），棕榈烯酸（C16：1）、棕榈二烯酸（C16：2）、硬脂酸（C18：O）、油酸
（C18：1）、γ-亚油酸（C18：2）、亚麻酸（C18：3）、花生四烯酸（C20：4）。
棕榈烯酸、棕核榈二烯酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸是人体必须的不饱和脂肪酸，不能被人体自身合成，是各种组织膜的成分，对生物膜特性有重要作用，缺乏会引起深刻紊乱。
它们是前列腺素和白三烯的前体，为调节细胞活动的局部信使，具有广谱活性作用，能弛缓血管及抑制血小板聚集，抗血栓形成。
能明显抑制动脉粥样斑块的形成，保护缺血性心肌减少坏死区。
在防治动脉硬化、冠心病、外周血管疾病、糖尿病、经前期综合症、神经障碍等收到良好效果。
8、维生素：梅花鹿茸提取物含有维生素VA、VD、VE、VK、
VB1、VB2。
VA能维持上皮组织的正常结构和功能，组成视色素，促进粘多糖合成和骨的形成与生长。
有抑制癌变，促进癌细胞自溶等抗癌作用。
VD能抗佝偻病和软骨病，促进成骨作用。
VK具有抗出血不凝的作用，不仅能促进肝脏合成凝血酶原，还能延缓皮质激素在肝脏中分解，间接起到增强皮质激素的作用。
在氧化磷酸化过程中，激发肝细胞，增强其对营养的捕劳能力以便于修复。
VE具有抗氧化功效，在氧化磷酸化过程中有重要作用。
VE是生物膜的组成之一，能保护生物膜，增强细胞对臭氧等废气氧化的抵抗力，使细胞免受损伤和癌变。
能增强生殖机能，能维持骨胳肌、心肌、周围血管系统和脑细胞等的正常结构和功能，对进行性肌营养不良、心脏
病、血管病有良好的治疗作用。
VE是治疗肝炎的辅助药。
VB1为抗神经炎维生素。
VB1与糖代谢关系密切。
当VB1缺乏时糖代谢受阻，丙酮酸积累，使病人血、尿和脑组织中丙酮酸含量升高，出现多发性神经炎、皮肤麻木、心力衰竭、四肢无力、肌肉萎缩、下肢浮肿等。
VB2广泛参与体内各种氧化还原反应，能促进糖、脂肪和蛋白质的代谢。
对维持皮肤、粘膜和视觉的正常机能均有一定的作用。
9、氨基酸：梅花鹿茸提取物含有磷酸丝氨酸、牛磺酸、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、α-氨基已二酸、甘氨酸、丙氨酸、瓜氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、β-丙氨酸、γ-氨基丁酸、鸟氨酸、赖氨酸、组氨酸、3-甲基组氨酸、精氨酸、羟脯氨酸、脯氨酸、色氨酸、半胱氨酸。
氨基酸是蛋白质组成的基本单位，具有滋补强壮作用，有特殊的生理功能，参与机体的代谢作用。
广泛用于医药、食品等方面，如甘氨酸是体内合成磷酸肌酸，嘌呤、血红素等的成分，并对芳香族物质起解毒作用。
丝氨酸在合成嘌呤、胸腺嘧啶、甲硫氨酸和胆碱中供给碳链。
酪氨酸为合成甲状腺素和肾上腺前体。
精氨酸参与鸟氨酸循环，能促使血氨转变成尿素，防止肝昏迷。
赖氨酸能促进幼儿成长发育。
氨基酸对人的身体健康十分重要。
10、矿质元素：梅花鹿茸提取物含有丰富的矿质元素钙Ca、钠Na、磷P、铁Fe、钾K、镁Mg、铝Al、钡Ba、硼B、镉Cd、钴Co、铬Cr、铜Cu、锂Li、锰Mn、钼Mo、镍Ni、铅Pb、锶Sr、钛Ti、钡V、锌Zn等。
其中包括人体必需的微量元素Fe、Zn、Cu、Mn、Cr、Mo、Co、Ni、V、Sn、Sr和常量元素Ca、P、K、Na、Mg。
微量元素参与机体各种酶、辅酶及活性物质的代谢和调控，维持机体内环境的平衡，在整个生命活动中发挥了巨大作用。
Zn参与各种酶、激素的合成，促进生长发育，改善视觉。
Cu是多种活性酶的成分，氧化还原酶的催化剂，参与细胞色素、酪氨酸酶等的合成。
Mn为SOD（超氧化物歧化酶）、精氨酸酶等的组成成分，可激活羧化酶等，参与膜质和糖代谢。
Fe是多种活性酶的成分，为血红蛋白中的O2的载体。
Mo为黄嘌呤氧化酶的主要成分。
Cr3+与胰岛素活性有关。
Co是组成VB12的成分，对血红蛋白及红细胞发育有重要影响。
Ni 激活酶，促细胞生成。
Sn促生长，促进蛋白质和核酸反应。
V促进造血功能，抑制胆固醇合成。
Sr骨和牙齿的成分，促进钙化。
11、核酸和碱基成分：梅花鹿茸提取物中含有次黄嘌呤、尿嘧啶和尿苷。
核酸是生物体的基本组成物质，在生物个体发育、生长、繁殖、
遗传和变异等生命过程中起着极为重要作用。
12、糖类：从梅花鹿茸提取物中检测出多糖硫酸软骨素，其能阻滞微生物侵袭。
13、酶类：梅花鹿提取物含有碱性磷酸酶ALP（ALK）、谷丙转氨酶ALT、谷草转氨酶AST肌酸激酶CK、胆碱脂酶CHE、乳酸脱氢
酶LDH、γ-谷胺酰转肽酶R-GT。
酶在生物体内不断地进行着各种生物化学反应。
酶是由生物细胞产生的，以蛋白质为主要成分的生物催化剂。
生物体内的一切化学反应几乎都是在酶催化下进行的。
酶能有序的完成生物体内复杂的代谢活动。