第9章旅游经济效益与评价
第九章 现代旅游投资与决策 《旅游经济学》ppt
设： ETI ——投资效果系数 IT —— 旅游投资额
E TI
GDP 100% IT
投资效果系数计算公式8—6
25
现代旅游投资评价与方法
❖（一）现代旅游投资的宏观评价
2、 外汇收入指标
反映了一定时期内所赚取的外汇净额与同期产生这一 净额所需国内资金之间的比率关系
设： ATF ——旅游投资项目外汇收入能力 FR —— 旅游投资项目在一定时期内的旅游外汇收入 FC —— 旅游投资项目在一定时期内的旅游外汇支出 M C ——旅游投资项目在一定时期内的本国货币支出
2
现代旅游投资概念和决策
❖（一）现代旅游投资的概念
2、现代旅游投资的内容
旅游教 育和其 他项目
旅游景 区景点 项目
旅游交 通项目
旅游饭 店餐饮 项目
旅游商 品项目
3
旅游娱 乐项目
现代旅游投资概念和决策
❖（一）现代旅游投资的概念
3、现代旅游投资的形式
新建旅 改造旅 游项目 游项目
维护 旅游 项目
投资形式
性。
9
可行性研究是现代旅游投资必不可少的工作 可行性研究是评估旅游投资的重要依据 可行性研究为筹集旅游投资的资金提供依据
二、现代旅游投资可行性研究
❖ （二）旅游投资可行性研究的原则
目的性 客观性 原则 原则
科学性 公正性 原则 原则
11
现代旅游投资可行性研究
目的性 原则
研究人员须根据旅游市场需求和旅 游项目投资者的具体要求，合理地 确定旅游投资规划，进行项目开发
18
现代旅游投资可行性研究
即研究项目的工程安排、进展速度、建 设内容、建设标准和要求、目标及设施 布局、设备的选型等技术经济指标等， 以确定旅游产品和服务的规格和要求。
旅游经济学部分书目目录
作者：刘晓鹰主编出版社：科学出版社出版时间： 2008-4-1 字数：367000 页数： 236 开本： 16开I S B N ： 9787030213709 包装：平装定价：36.00内容简介本书系统地阐述了旅游经济学的基本内容、理论和方法。
现代旅游经济学理论与实证研究相结合，是本书的重要特点。
全书共11章，包括四大部分：旅游经济学的产生与发展；旅游市场及其供给关系；旅游经济的管理与决策；旅游经济学的展望。
每一章的分析都包括理论与实证分析两大块，理论分析部分阐述相关旅游经济学基本理论，揭示旅游经济发展的基本规律；实证部分则以大量具体详实的案例，针对当前旅游经济发展中的重大问题，提出分析和解决问题的思路。
本书系四川省旅游类系列精品教材，由四川省教育厅列为重点科研项目，组织众多高等院校专家、教授及中青年学者合作编著。
本书可作为高等院校旅游及其相关专业的本科或专科教材，也可作为中专、高等职业教育或自学考试教材，还可作为旅游产业从业人员的培训教材使用。
目录第一章导论第二章现代旅游经济活动第三章旅游产品与开发第四章旅游需求与供给第五章旅游市场第六章旅游消费及价格第七章旅游收入与分配第八章旅游投资及效益研究第九章旅游企业的管理与人力资源开发第十章旅游经济效益与评价第十一章旅游产业及其增长与发展后记书名:旅游经济学ISBN:730007229 作者:Adrian Bull(亚德里恩﹒布尔) 出版社:郑州大学(原河南医科大学)出版社定价:24 页数:336 出版日期:2006-5-1 版次: 1 开本:特16开包装:平装简介在世界范围内，旅游正在成为现代人类社会重要的生活方式和社会经济活动。
20世纪50年代以来，大众化的旅游保持着一股强劲的发展势头，并迅速发展成为世界经济继石油、汽车和房地产业之后的重要的支柱性产业。
我国旅游业起步虽晚，但发展迅速，取得了令人瞩目的成就。
从1978年我国实行改革开放政策以来，短短20多年间，我国已从一个世界排名第41位的旅游小国发展成为一个世界排名第6位的旅游大国，并正逐渐向世界旅游一流强国迈进。
旅游接待业——理论、方法与实践 第9章
第9章 旅游接待业的高质量发展 体系1ຫໍສະໝຸດ 旅游接待业——理论、方法与实践
【学习目标】 通过本章学习，读者将了解与掌握：
9.1 旅游接待业高质量发展体系的基本概念与构建方法 9.1.1 高质量发展的基本概念 十九大提出了“贯彻新发展理念、建设现代化经济体系”的任务，并指出 “我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段”。 高质量发展是指发展的规划、实施过程、实施结果高质量满足相关主体共 识、共建、共治、共享的程度。对低质量还是高质量发展的评价，取决于 所确立的评价标准，或对标标准评价的结果。
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旅游接待业——理论、方法与实践
旅游接待业高质量发展目标及绩效指标的主体、要素及动力指标体系， 以及实现旅游接待业高质量发展目标及绩效指标的社会治理体系； ②参照标杆研究的成果，运用平衡计分卡的设计方法，将旅游接待业高 质量发展体系转化为可行动考核的发展目标及指标体系； ③参照标杆研究的成果，运用机制设计方法，参照《2017年全球旅行与 旅游竞争力报告》所阐述的旅游竞争力评价指标体系，将旅游接待业高 质量发展体系转化为具有明确实施主体、要素及实施动力的指标体系； ④参照标杆研究的成果，运用社会治理理论，将旅游接待业高质量发展 体系转化为社会治理体系。 9.2 旅游接待业高质量发展体系构建的标杆分析与借鉴 9.2.1 旅游接待业高质量发展体系构建标杆研究的样本选择
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旅游接待业——理论、方法与实践
十九大报告对经济高质量发展的全面要求是：转变发展方式、优化经济 结构、转换增长动力，坚持质量第一、效益优先，以供给侧结构性改革 为主线，推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革，提高全要素生 产率，着力加快建设实体经济、科技创新、现代金融、人力资源协同发 展的产业体系，着力构建市场机制有效、微观主体有活力、宏观调控有 度的经济体制，不断增强我国经济创新力、竞争力和可持续发展力。 参照十九大报告对经济高质量发展的全面要求，旅游接待业高质量发展 体系就是下列诸要素相互作用的综合体：①旅游接待业发展方式由粗放 、外延向集约、内涵转变；②旅游接待业的产业结构由供求不平衡、低 端化向合理化与高级化转变；③旅游接待业增长动力由要素投入转变为 更注重创新与创意驱动；④坚持质量第一、效益优先的原则，使得旅游 者、旅游投资者、旅游企业经营管理与服务人员、旅游社区居民、旅游
《旅游经济学》2011级教学大纲
《旅游经济学》课程教学大纲（2011级旅游管理、涉外旅游和酒店管理专业）一、课程说明（一）编写依据以“旅游管理、涉外旅游和酒店管理专业教学计划（2011级）”为依据，根据教学计划的要求和学时数，从培养目标出发，体现新的职业岗位需求，积极吸取已有的教学内容和课程体系改革研究成果，吸收学科专业的新知识、新内容，注重各课程内容的有机衔接，服从课程结构及教学安排的整体需要。
（二）课程性质及任务本课程是旅游管理、涉外旅游和酒店专业的专业必修课之一。
通过本课程的学习，要求学生初步掌握和学会观察旅游经济现象、把握旅游经济规律及利用相关理论知识解决工作中可能遇到的一些旅游经济问题。
（三）本课程同其他课程的关系本课程是旅游管理、酒店管理、旅游（酒店）市场营销等的基础课程之一，是经济学和旅游学的交叉学科。
（四）教学内容的设置因材施教，紧扣根据教材编写的教学计划进行教学。
教学内容针对旅游管理、涉外旅游和酒店管理专业教学计划中的培养目标、毕业生的素质、知识、能力和技能来设置，理论和实践相结合。
（五）教学方法与教学手段本课程主要采用讲授法、项目驱动法、案例分析法和师生互动讨论法进行教学。
理论教学全部用多媒体授课，实践教学分成课堂实践和课外项目两部分。
（六）教材和主要参考书、资料教材：李伟清.旅游经济学（第4版）.上海：上海交通大学出版社，2011.主要参考书：1.罗名义.旅游经济学（第2版）. 天津：南开大学出版社，2005.2.Charles R.Goeldner，J.R.Brent Titchie，李天元等译.旅游学（第10版）.北京：中国人民大学出版社，2008.3.田里.旅游经济学.天津：南开大学出版社，2004.4.高鸿业.西方经济学（第3版）.北京：中国人民大学出版社，2004.5.周起业，刘再兴，祝诚等.区域经济学.北京：中国人民大学出版社，2002.二、教学时数及分配表三、课程考核课程考核由八个部分组成。
第9章_旅游流
旅游流定义界定
经过分析，我们认为狭义的观点更为 贴切。
首先，从学科属性角度来讲，任何一
门学科的研究对象和内容都有一定的 学科界限和范围。如果内容过于广泛 ，研究就不能抓住事物的核心，并丧 失其学科特性。
其次，其它事物的流动大都是由旅游
者流的运动引起的，随着旅游者流的
运动而运动，其规律高度一致。
文献来源 2012年04月20日10:30 来源：搜狐旅游 作者：中国旅游研究院： 蒋依依 马仪亮 杨劲松
2010年与2011年中国内地受访出境游客出行目的分布
旅游研究院的调查显示，多次出境旅游的游客比例已上升到接近40%。随着 出境经验的不断丰富，中国游客对旅游产品的选择逐渐趋于成熟与理性。去香 港红磡听演唱会，到瑞士阿尔卑斯山滑雪，去肯尼亚追逐动物迁徙，甚至到 韩国美容，各种类型的深度游、主题游，正在成为很多中国游客，特别是年青 一代中国游客的选择。
2011年前十位目的地国家及地区
尽管处于签证、费用、语言环境等多种因素影响，大多数中国游客仍然选择了 中国香港、中国澳门、中国台湾、日本、韩国与东南亚等周边目的地，但中长线 出境旅游作为中国出境旅游的高端市场，表现出较大的增长潜力。2011年，前往 美洲、欧洲、大洋洲与非洲等中长线目的地的游客占据了出国游客总数的三分之 一，其中赴非洲游客的增长接近40%。
旅游流形成的心理学解释的理论基础为 推拉理论,通常用来解释旅游流形成的内在 驱动机制。
推拉 理论
Muzaffer等对“推力”因素和“拉力”因 素赋予了较为明确的含义,即所谓“推力” 因素是指旅游者个体内心深处无形的、内 在的旅游需求;“拉力”因素是指某一特 定旅游目的地和有形的吸引物对旅游者的 吸引使其离开居住地到目的地旅游的作用 力。 应用“推拉”动机模型中的“推力”因素 可以解释人们为什么要出游,“拉力”因素 则经常用于解释人们为什么选择某个旅游 地而非其他旅游地。
旅游经济效益及评价(ppt 47页)
3、最佳利润分析法 Pf=R-C dpf/dQ=dR/dQ-dc/dQ=0 dR/dQ＝dc/dQ dR/dQ＝MR dc/Dq=MC MR=MC为最佳利润 分析：？
分析 1）MR>MC 增加人数，获取更多利益 2)MR<MC 减少人数，保证经济效益 3)MR=MC 企业最大利润的经营规模
2、计算公式 旅游经济效益= 旅游业经营成果 – 生产要素的占用与消费
生产要素的占用
3、旅游经济效益包括宏观经济效益和微观经济效益 两个层面。
（1）旅游微观经济效益--指旅游企业的经营收入与 其成本的比较。
（2）旅游宏观经济效益—旅游宏观经济效益是指在 旅游经济活动中社会投入的活劳动、物化劳动和 自然资源的占用和消耗与旅游业及全社会效益的 比较。
TR 盈利区
TC
亏损区 Q
平衡点 Qe
步骤2：
当新产品销售量大于Qe时，TR＞TC，企业开 始盈利。当新产品销售量小于Qe时， TR ＜ TC，企业亏损。当新产品销售量等于Qe时， TR＝TC，企业不赔不赚。
步骤3：
产品的售价和变动成本往往随着销量的增 加出现相应变化；同时，产品营销需要或管理 需要，使变动费用上升，单位产品价格下降。 总收入和总成本曲线发生变化。出现两个损益 平衡值，因此，产品销量只能控制在此区间。
TR
TC
TC
盈利区
亏损区 TR
Q 平衡点 Qe
2、目标利润分析法
计算公式：
TF+PF
Q=
W（1-Ts）-Cv
案例：假设某饭店有150间，每间房价为100元，每 日应摊派的固定费用为2500元，每间客房的变动 成本为售价的15％，全年按360天计算，若确定房 间的目标利润为200万元，问要达此目标，每天平 均客房销售量、每天平均客房销售额、每天平均 客房销售率各为多少？
旅游资源规划与开发习题参考答案
旅游资源规划与开发习题参考答案参考答案第1章旅游资源概述复习思考题参考答案1,请说明旅游资源的定义和基本属性。
答,旅游资源,tourist resources,在英文中又被称为旅游吸引物,tourist attractions,,其本身既包含能刺激旅游者产生旅游动机的各种因素,又包含决定旅游者的旅游行为能否实现的一系列中介条件,是一个内涵极为广泛的概念。
旅游资源的基本属性如下,? 旅游资源具有客观存在性,? 旅游资源具有激发旅游者动机的吸引性, ? 旅游资源具有动态发展性, ? 旅游资源具有综合效益性。
2,旅游资源有什么特点,旅游资源的特点如下,? 吸引性,? 区域性,? 多样性和综合性,? 季节性和时代性,? 永续性,? 萌生性。
3,旅游资源的分类应遵循哪些原则,答,应遵循下述原则,,1,同质性原则,,2,差异性原则,,3,递次性原则,,4,简明实用性原则。
旅游资源规划与开发4,旅游资源分类的标准是什么,答,由于旅游资源的属性是多方面的,因而分类的标准也是多方面的,常见的分类标准有,,1,成因指旅游资源的基本成因与形成过程。
,2,属性指旅游资源的性质、存在形式和存在状态等。
,3,功能指能够满足开展旅游与休闲活动需求的功用与效能。
,4,时间指旅游资源形成的时间不同,据此可将旅游资源区分为不同的类别。
,5,其他例如,开发利用情况、管理级别、旅游资源质量高低等,都可作为不同目的与要求的分类标准。
案例分析参考答案1,人文旅游资源古典园林,故宫,,文学艺术,相声,,文物古迹,周口店北京人遗址,,饮食与购物,王府井,,民族风情,四合院,,城乡风貌,历史文化名城,2,自然旅游资源生物景观,香山红叶,第2章自然旅游资源复习思考题参考答案1,自然旅游资源的基本类型有哪些,答,基本类型如下,,1,地质地貌景观旅游资源,,2,水域风光旅游资源,,3,大气与太空景观旅游资源,,4,生物景观旅游资源。
2,试说明地质地貌旅游资源的含义和成因。
旅游经济效益
其中：Q——销售量； P——单位价格； FC——固定费用总额； TS——营业税率； Pf——目标利润； VC——单位变动费用。
3、在目标利润既定情况下的目标价格 计算公式:
(
（二）目标利润分析法
4、在目标利润既定情况下的目标变动费用 计算公式
5、在其他因素不变时，企业的销售结构变动对企 业利润量的增减有很大影响（参见林南芝教材 P184表6-2、表6-3）。
第一节 旅游济效益的概念
1、定义——指人们在生产经营活动中 投入与产出之间或劳动耗费与劳动成果之间 的比较。这种比较以价值形式表示，又可解 释为费用与收入或所费与所得的比较。
（一）经济效益的概念
2、公式：
劳动成果 - 劳动耗费 产出 – 投入
三、旅游经济效益的特点
（一）主要表现在为旅游者提供的服务上。 （二）旅游经济效益的高低主要表现在旅游综合 服务项目组合的质量上。 （三）旅游经济效益内涵着道德标准的规定性。
四、旅游经济效益的主要影响因素
（一）旅游者数量及构成。
（二）旅游物质技术基础及其利用率。
（三）旅游经济活动的经营管理水平。
（四）生态环境。 （五）社会文化环境。
《
旅 游 经 济 学》
第 九 章
旅游经济效益与评价
教 学 预 览
[主要内容] 1、旅游经济效益的涵义、主要分类及其指标体系。 2、旅游微观经济效益及其分析方法。 3、旅游宏观经济效益及其分析方法。 4、旅游产业关联分析。 5、提高旅游经济效益的意义和途径。
[目的要求]
通过本章学习，应该弄清四个主要问题：
（二）企业成本
（4）按生产费用计入产品成本的方法分类：
A.直接成本——指企业经营中发生的能 直接认定到某一核算对象的成本，又称 直接费用。 B.间接成本——指为经营旅游产品而在 企业各部门中共同性的消耗，它在费用 发生时无法直接计入某种产品生产费用 中，而需根据一定标准，用间接方法分 摊于若干种产品成本中。
旅游项目建议书范文
旅游项目建议书范文篇1：旅游项目建议书一、旅游产业在镇域国民经济发展中的独特作用旅游产业在中国的发展并不是空穴来风，也不是哗众取宠，而是有着深刻的经济原因，中国的很多省份、很多市域、很多县域甚至乡镇都在执着的发展旅游产业，并在享受着旅游所带来的丰厚旅游经济效益。
中国旅游经济发展的实践证明，旅游经济本身包括显性经济和隐形经济，其中，显性经济包括门票经济、消费经济、产业经济、土地经济、就业经济、税收经济；隐形经济包括很多，诸如由于旅游发展而引起的城市品牌的升值，引起的招商引资的扩大，引起的居民爱护环境意识的增强、引起的旅游地与外部交往的增加等等。
（一）显性旅游经济门票经济：旅游产业发展所带来最直接的收益就是门票收益，世界级、国家级或者省级的精品景区门票一般均较高，因此，对于发展旅游业的乡镇而言，每年只门票收益一项就相当不菲。
消费经济：旅游产业本身涉及吃、住、行、游、购、娱六要素，六要素中，旅游餐饮、旅游住宿、旅游交通、旅游购物、旅游娱乐都属于消费经济和服务经济的范畴，如果这些产业要素开发成熟的话，在旅游经济中所占的比重要远远大于游览的门票收入，将能全面地带动镇域旅游消费的全面发展。
产业经济：由于旅游产业六要素的发展，会带动镇域其他产业的发展，比如旅游餐饮的增加对农副产品需求量，旅游购物的增加会催生众多的旅游商品生产企业、旅游住宿的增加会增加对钢材水泥的需求等等，旅游产业的发展会引起相关产业链上游和下游的生长，从而实现泛旅游产业的共振发展。
土地经济：旅游产业的发展会带来人气的增加和景观的改善，人气的增加会引起酒店、度假村旅游业态的发展，景区旅游环境的改善会催生景区周边度假村、旅游房产的发展，而这些都会带动地区土地的升值，会明显增加地方财政收入，诸如杭州西溪湿地景区的开发明显带动了西溪景区周边地产的发展。
因为，依托原始生态、美丽自然的湿地而居将成为都市人的向往。
税收经济：旅游产业的发展会造成旅游企业数量的增加，旅游企业的增加会造成政府企业税收的增加。
第9章旅游目的地营销
❖目的地营销战略√
市场细分和目标市场 产品定位和品牌形象 营销目标 营销战略 营销组合
❖目的地营销行动计划
目的地营销是旅游业营销的一个组成部分，因为后者还 包括旅游企业的营销，由于旅游产品的综合性和多样性， 旅游营销更为重视区域的营销，也较为适合公共机构和 区域组织的应用。
1
目的地
地格（Placeality）
认知（Perception）
合作者/竞争者 （Partnership/competition）
地格（Placeality）
认知（Perception）
合作者/竞争者 （Partnership/competition）
品牌战略（Branding Strategies）
1.目的地地格（Placeality）
未被用作旅游 资源的环境
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
二、旅游目的地营销的内涵※ ※ ※
❖包括三方面：
▪ 确定目的地能够向市场提供的产品及其总体形象 （product and its overall image）
▪ 确定对该目的地具有出游力的目标市场（target markets）（包括第一市场、第二市场和机会市 场（primary，secondary，and opportunity markets） ）
▪ 行为识别（BI）：在理念识别的指导下进行的动态识别模 式。它应该做到使目的地产品和服务的一切行为（活动） 与目的地理念保持高度一致
❖目的地形象设计
▪ P194目的地形象的维度
功能（物质性、可衡量） 泛征
幻想（真实特征的在内心的 映像）
实征（真实特征，实际功能 特征）
特征
心理（精神性、不易衡量）
受众调查和市场定位是确定目的地总体品牌形象、
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第9章旅游经济效益与评价
•☆企业的总利润＝营业利润＋投资净收益＋营业 外收支净额 •☆注： • 投资净收益＝投资收益－投资损失 • 营业外收支净额＝营业外收入－营业外支出
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第9章旅游经济效益与评价
•三、旅游企业经济效益分析方法
• 1、利润率分析法 •资金利润率＝利润总额／（固定资金＋ 流动 资金）×100％ •销售利润率＝利润总额／销售额×100％ •成本利润率=利润总额／总成本×100％
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第9章旅游经济效益与评价
营业成本：指企业各项经营业务的营业成本， 即企业直接支出的费用。
b 饭店(宾馆) 、旅店的营业成本包括餐饮原材料成本、 商品进价成本、车队的营业成本等；
b 旅行社的营业成本，包括各项代收代付费用，如代收 的房费、餐饮费、交通费、文娱费、行李托运费、票 务费、门票费、专业活动费、签证费、陪同费、劳务 费、宣传费、保险费、机场费等；
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第9章旅游经济效益与评价
☆旅游宏观经济效益：是指包括旅游企业在内的 整个社会的经济效益（旅游业是个综合性产业， 它与国民经济其它许多部门和行业有着密切的联 系，旅游业的经济效益必然会从整个社会中表现 出来，从而体现为旅游宏观经济效益）
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第9章旅游经济效益与评价
☆宏观经济效益与微观经济效益两者之间是相 互制约、相互影响的辩证统一关系。微观经济 效益是宏观经济效益的基础，宏观经济效益必 须以微观经济效益为前提和条件
1、经济效益：是指人们在成 成社正 反比 比会， 。经与济生产活要动素的中占，用生、消产耗 要素的占用、投入、消耗与有效成果产出之间
的数量比例关系。亦即投入与产出之间的比较，
这种比较通常以价值形式表示，又可解释为费
用与收入的比较或所费与所得的比较。
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第9章旅游经济效益与评价
•注：
•如果能用较少的劳动占用和劳动耗费，生产出更
•二、旅游经济效益的内涵与研究范畴
•1、内涵： •（1）旅游经济效益、社会效益和环境效益 •经济效益：（略） •社会效益：表现为促进相关经济与非经济部门的 发展，扩大就业，提高人们生活水平，改善人民 的生活质量， 提高人们的文化水平和素质（给社 会带来非用货币测量的物质文明与精神文明）
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第9章旅游经济效益与评价
二、旅游企业的成本和利润
1、旅游企业成本 ☆旅游企业成本：是指旅游企业在一定时期内为 生产、经营旅游产品而所占用和耗费的资金，即 旅游企业的“成本费用”
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第9章旅游经济效益与评价
•第九章 旅游经济效益
•☆旅游企业成本的分类
•（1）按旅游企业费用的经济用途分类： Ø 营业成本 Ø 营业费用 Ø 管理费用 Ø 财务费用
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第9章旅游经济效益与评价
三、旅游经济效益的特点
b (一)宏观与微观的统一性 b (二)质和量的规定性 b (三)衡量指标的多样性
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第9章旅游经济效益与评价
四、旅游经济效益的影响因素
（一）旅游者数量 （二）旅游者构成
•一方面旅游经济活动中 •另一旅方游面者，数旅量游的经增济加活，动必中的 劳动然占相用应和增耗加费旅，游特收别入是，表现 为固从定而费提用高部旅分游，产在品一和定旅范围 内会游随服着务旅的游利者用数效量率的；增加而 相对•旅减游少物，质于技是术在基其础他是条指件对不各
多的劳动成果， 则经济效益就高；反之，则经济
效益就低。亦即：
•投入＜产出，则有经济效益，是盈利
•
两者差距越大，则经济效益越高；
•投入＞产出，则表明没有经济效益，是亏损
•
两者差距越大，则亏损越大
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第9章旅游经济效益与评价
2、 旅游经济效益
旅游经济效益是指在合理利用资源和保护环境 的条件下，在旅游经济活动过程中劳动占用和劳 动耗费同劳动所得的对比关系（旅游产品投入与 产出的比较）。用价值形式表示，即对生产旅游 产品的费用和经营旅游产品所获得的收入的比较 （所费、所得的比较）
游劳经动济生效产益率。的提高离不开现代 •科学管理。 •
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第9章旅游经济效益与评价
材料阅读 : 我国旅游经济现状
b (一) 我国旅游设施和基础设施落后,国家投资少 由于财政困难,我国对旅游设施的物质投入少,基本上 是贯彻“以旅游养旅游”的方针,花钱多的项目上不去, 只能因陋就简。必须继续在交通运输、城市规划建设、 改善卫生条件、信息服务设施等方面上一台阶才行,否 则,纵使我国拥有丰富的旅游资源,江山如此多娇,也是 难以大量吸引客源的。
（2）引入营业税后
总收入=总成本+营业税+利润；
保本时，利润=0，故
☆总收入=总成本+营业税+0
☆营业税=销售收入×营业税税率= P×Q×TS
( TS表示营业税税率)
P*Q =FC + Vc*Q+ P×Q×TS
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保本销售量 = QE=
保本销售额= QE×P
第9章旅游经济效益与评价
•例1 某饭店餐厅有餐座200个，每天应摊销的固定 费用为1500元，每餐平均价格为25元，原材料消 耗占销售价的40％，如不考虑营业税，试计算： •①餐厅保本时的销售量 •②餐厅每天保本时的销售额 •③餐厅保本时的上座率
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第9章旅游经济效益与评价
管理费用：指企业为组织和管理经营活动 而发生的费用以及由企业统一负担的费用。
b 包括公司经费(职工福利费、服装费、办公费、会 议费、差旅费)、工会经费、职工教育经费、劳动 保险费、外事费、咨询费、审计费、排污费、土 地使用费等。
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第9章旅游经济效益与评价
注：对于社会效益和环境效益来说， 有利于社会、环境的就是正效益； 不利于社会、环境的就是负效益
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第9章旅游经济效益与评价
•（4）长远效益和近期效益 •任何经济活动都要以经济效益为中心，旅游经济 活动也不例外。不仅要追求近期效益（眼前效 益），更要有战略眼光，注重长远效益。但在实 际工作中，往往只注重追求眼前的既得利益，盲 目开发，掠夺经营，用眼前利益换取长远的、持 续稳定的发展。旅游经济长远与眼前效益的统一 才是旅游经济效益的内涵所要求的
第9章旅游经济效益与评价
b (三) 生态环境遭到严重破坏
b 生态旅游的发展大多还停留在初级阶段,强调对旅游资 源的开发而忽视了旅游本身对环境的影响和资源的破 坏。
b 旅游资源的粗放式开发和盲目利用,造成许多不可再生 的旅游资源的损害与浪费。不少野生动物遭到乱杀,各 旅游城市及景区的垃圾处理尚未有一完善的处理方法 和流程,人过之处每到旅游旺季人多之时,漫山遍野,垃 圾成堆,有待制定措施采用法律形式加以规范。
•☆变动成本：指随着业务量的增减而按比例增减 的成本或费用（可变成本）
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第9章旅游经济效益与评价
•2、旅游企业利润（营业利润）
•旅游企业利润是指旅游企业在提供劳务或销售商 品等取得的收入，扣除企业在经营过程中发生的 各项直接和间接开支 •☆营业利润＝营业收入－（营业成本＋营业费用 ＋管理费用＋财务费用）
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第9章旅游经济效益与评价
•（2）旅游直接经济效益与间接经济效益 •旅游直接经济效益：（略） •旅游间接经济效益：旅游业具有很强的带动 •性，其发展对相关行业、部门和整个国民经济 产生效益
•（3）正效益和负效益 •正效益：投入＜产出 •负效益：投入＞产出
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第9章旅游经济效益与评价
b 风景区生态环境系统失调:景区的人工化、商业化、城 市化使我国风景名胜区,包括已列入“世界遗产名录” 的一些自然风景区,越来越受到建设性的破坏,由于在 景区内开山炸石,砍树毁林,水土流失严重。
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第9章旅游经济效益与评价
• 第二节 旅游微观经济效益
•一、旅游微观经济效益的概念
•☆旅游微观经济效益：是指旅游企业和部门在经 营旅游产品过程中投入与产出之间的比较，即旅 游企业的产品成本与销售收入的比较
财务费用：指企业经营中发生的一般财务费用
b 包括利息净支出、汇兑净损失、金融机构 手续费，加息及筹资发生的其他费用等。
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第9章旅游经济效益与评价
•（2）按成本与业务量的关系（成本型态）划分：
•☆固定成本：指在一定的业务范围内不随业务量 的增减而相应变动的成本或费用（不变成本或分 摊成本）
第9章旅游经济效益与评 价
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2020/11/27
第9章旅游经济效益与评价
第一节 旅游经济效益的涵义与范畴
• 所谓生产要素的占用和消耗，
是指在旅游经济活动中， 所占用和 耗费的资本、劳动、技术和管理资
一、旅游经济效益的概源念等， 即旅游成本和费用。旅游经 济效益与旅游经济活动的经营成果
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第9章旅游经济效益与评价
•☆注：当销售收入＞产品成本，则有效益，两者 差距越大，效益就越大；当销售收入＜产品成本， 企业处于亏损状态（负效益），两者差距越大， 负效益越大，亏损越严重
•☆旅游微观经济效益要求企业以最少的劳动占用 和劳动耗费（成本费用），获取最大的劳动所得 （销售收入），从而使盈利最大化
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第9章旅游经济效益与评价
•2、旅游经济效益的研究范畴
•☆旅游经济效益按照范围不同，可分为企业经济 效益和社会经济效益，它们分别从微观和宏观两 个方面反映旅游经济效益的大小。因此旅游经济 效益的研究范畴主要包括旅游微观经济效益和宏 观经济效益
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第9章旅游经济效益与评价