旅游经济效益与评价

第九章旅游经济效益与评价

第一节旅游经济效益涵义

一、旅游经济效益的概念涵义

(一)旅游经济效益概念

1、经济效益:指人们从事经济活动所取得的有效成果同相应的劳动占用与消耗的比较,即从事经济活动的投入与产出的比值。

2、旅游经济效益:指旅游经济活动过程中的劳动占用与消耗现有效成果之间的比较。所谓劳动占用与消耗,就是指旅游企业与部门在规划组织旅游活动,向旅游者提供旅游产品与服务过程中所占用与消费的物化劳动与活劳动,即成本与费用。有效成果,就是指旅游经济活动的最终产出。

二、旅游经济效益的特点

1、就是微观与宏观经济效益的统一

2、衡量标准就是多方面的

3、具有质与量的规定性

三、影响旅游经济效益的因素

1、旅游者数量及构成

2、旅游物质技术基础及其利用率

旅游物质技术基础:指对各种旅游景观、旅游设施、旅游交通与通讯、旅游辅助设施的总称。

3、旅游活动的组织与安排

4、旅游业的科学管理

第二节旅游微观经济效益

一、旅游微观经济效益的概念

1、定义:就是指旅游企业在旅游经济活动中,为了向旅游者提供旅游产品与服务而花费的物化劳动与活劳动同取得的经营收益的比较,也就就是旅游企业的经营收益同成本的比较。

●旅游企业成本●旅游企业收益

二、旅游企业经济效益的主要分析指标

(一)营业收入

1、涵义—旅游企业在出售旅游产品或提供旅游服务中所实现的收入,包括基本业务收入与其她业务收入。

2、作用—不仅可以反映企业经营规模的大小,而且反映其经营水平高低。

S=TS/P,S表示人均旅游营业收入;TS表示年旅游营业收入;P表示年职工平均人数。

(二)经营成本

1、涵义——指旅游企业在一定时期内为生产旅游产品而发生的各种消耗与支出的货币表现,即旅游企业的成本费用。

TC=C0+C1+C2

TC—旅游经营成本;C0 —营业成本;

C1—管理费用; C2—财务费用;

平均成本C=TC/P

(三)旅游企业经营利润

1、定义:指旅游企业全部收入减去成本,并缴纳税收后的余额。包括营业利润、投资净收益与营业外收支净额。

三、旅游企业经济效益分析

(一)利润率分析法

1、利润率就是反映一定时期内旅游企业的利润同经营收入、劳动消耗与劳动占用之间的相互关系,可从不同角度分析与评价企业的经济效益状况。

2、具体指标

(1)资金利润率=旅游营业利润/(固定资金+流动资金)*100%

(2)成本利润率=旅游营业利润/(固定成本+变动成本)*100%

(3)销售利润率=旅游营业利润/年旅游营业收入*100%

(二)损益平衡分析法

1、定义:又称“盈亏临界点分析法”。这就是一种通过对企业成本、收入(销售量)与利润三者关系进行综合分析,由此确定企业的保本营业收入(即不亏损条件下的最低收入或最低销售量),进而确定产品的销售收入与总成本相等的盈亏临界点并分析与预测一定收入水平上可能实现的利润水平的方法。亦称为“量、本、利分析法”。

(三)边际分析方法(最佳利润分析法)

1、定义:通过追求利润最大化而提高经济效益的方法。

2、有关公式

(1)Pf = R-C (利润=收入-成本)。

(2)MR = MC时才能取得最佳利润(边际收入等于边际成本时,所获得的利润为最佳利润)。其中:

MR=TR2-TR1 (TR为收入总额,TR1、TR2分别为报告期与基期收入总额。)

MC=TC2-TC1 (TC为总成本,TC2、TC1分别为报告期、基期成本总额。)

(四)边际收益分析法

1、边际收益又称边际贡献、边际利润。指每增加一单位销售量所得到的收入对增加的成本的超过部分。

2、边际收益分析法:根据以上对边际收益涵义的界定,所谓边际收益分析法,就就是通过对每增加一个单位的销售量所得到的收入对增加的成本的超过部分的多少来测量经济效益大小的方法。简言之,就就是通过边际贡献大小来测量经济效益状况的方法。

四、提高旅游企业经济效益的途径

1、加强旅游市场调研,扩大旅游客源

2、提高劳动生产率,降低旅游产品成本

3、加强经济核算,提高经济效益

4、提高旅游职工素质,改善服务质量

5、加强旅游企业的管理基础工作,不断改善经营管理

第三节旅游宏观经济效益

一、旅游宏观经济效益的涵义

1、定义:指在旅游经济活动中,社会投入的活劳动、物化劳动及自然与社会资源的占用与消耗,与旅游业及全社会效益的比较。它包括广义与狭义两个方面的涵义。

狭义的旅游宏观经济效益体现为整个旅游业的综合经济效益,各个旅游企业的微观经济效益之与构成旅游宏观经济效益。

广义的旅游宏观经济效益体现为包括旅游业在内的整个社会的经济效益。既包括旅游业本身直接获得的经济效益,又包括旅游业发展所带动的其她相关行业、部门的发展而产生的间接经济效益。

二、旅游宏观成本

1、涵义——为开展旅游活动而付出的社会总成本。

2、构成——它由私人成本、附加成本、相关财政成本三部分组成。

(1)私人成本就是指旅游者直接支付的成本。

(2)附加成本就是指旅游活动对社会产生的负面效应。包括直接附加成本与间接附加成本两大类。

(3)财政成本就是指政府为发展旅游业而用税收收入支出的费用。

三、旅游宏观收益

1、涵义:开展旅游活动而获得的全社会的收益。

2、内容

(1)旅游企业盈利;

(2)旅游企业及相关部门上缴的税金与外汇收入。

(3)相关部门、行业的发展与收益;

(4)旅游业及相关产业、部门就业机会的增多;

(5)促进地区、国家产业结构的改善;

(6)旅游活动给社会带来的不能以货币衡量的经济的、非经济的效益等。

四、旅游宏观经济效益分析指标

(一)旅游投资效果系数

1、涵义——在一定时期内由于旅游投资所带来的利润额与投资总额之比。又称投资利润率或投资回收率。

2、公式:

(二)旅游投资回收期

1、涵义——旅游投资总额全部回收的年限。

2、公式:

(三)单位接待能力投资额

1、涵义——投资总额与生产力的比较,即提供单位接待能力或提供单位旅游产品所需的投资额。

2、公式:

(四)提供就业能力

1、涵义——就业人数增加量与旅游经济增长量之比。

2、公式:

第四节旅游经济效益评价

一、通用指标

1、旅游业总收入与外汇总收入

2、投资创汇率

3、资金利税率

二、专用指标

1、团体人均停留天数

2、旅游者平均停留天数

3、客房出租率

4、平均每间客房日收入

5、平均每间客房占用服务人员数量

三、资产负债指标

1、资产负债率

2、流动比率

3、速动比率

4、资本利润率