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《美食》杂志“八方宴情”栏目专家小组筹备会议成功举行

《美食》杂志“八方宴情”栏目专家小组筹备会议成功举行

11月18日,《美食》杂志“八方宴情”栏目专家小组筹备会议在靖江南园宾馆顺利召开。

这次会议,《美食》杂志邀请了山东、上海、浙江、安徽、江苏等地在主题宴席打造上具有代表性的近三十位专家和企业代表,与会共同研讨。

主题文化宴席越来越受到关注。

《美食》杂志“八方宴情”栏目自从开设以来备受业内同仁的关注。

《美食》杂志是江苏省餐饮界唯一具有国际国内公开刊号的刊物,创刊20多年来一直关注着餐饮界的发展和改革,致力于餐饮文化的挖掘、研究以及传播。

这次会议首先由南园宾馆陈履锡董事长致欢迎辞,黄山市旅游饭店协会黄绍祖秘书长针对主题宴席中的“真才真艺做真味”作了精彩发言。

淮安旅游局处长冯祥文、常州饭店集团董事长周文荣等业内翘楚更是各抒己见。

靖江烹饪协会会长夏炳初,南园宾馆董事长陈履锡还就靖江汤包文化品牌打造等作了专题发言。

本次会议旨在提供一个充分自由的交流学习机会,为各地区、企业的主题宴席诉求,寻找更好的服务渠道与实现途径,对提升《美食》杂志“八方宴情”栏目内涵、提高内容品质、提炼目标受众也具有深刻的意义。

《美食》杂志“八方宴情”栏目专家小组筹备会议成功举行与会人员名单真材真艺做真味餐饮美食的核心灵魂“味”来做文章,就是说我们要紧扣这个“味”字搞好:寻味、体味、品味、存味、回味,最后还要留有余味。

第一,美食杂志向人们传递的信息是所推荐的美食。

人们如何去享受美食,关键就在于如何去体验美食之中的“味”;第二点,怎么去体味。

我们要达到体味的目的。

首先要寻味,要知道哪里有味?要发现这个“味”;第三,我们寻到了“味”。

接着就是如何去品尝这个“味”,即品味。

通过“八方宴情这”个专题的栏目和板块的形式来引导人们寻味,在寻味的基础上去品味,让人们更好的去品尝各种美食的味道;第四,我们还要存味。

通过品味,我们提升评选出了一批美食的名品、精品、极品和经典,并且要形成更多的品牌,而这些品牌是需要历史传承的;第五,回味就是在品味之后,要善于对各种各类的美食,美味,做出实事求是、恰如其分、一分为二的评价。

全国餐饮管理公司汇总

全国餐饮管理公司汇总

成都市一厨餐饮管理有限公司 南京博硕餐饮有限公司 珠海市宝贤企业有限公司 上海中快餐饮管理有限公司 成都恒兴隆膳食管理有限公司 成都家膳餐饮管理有限公司 常州丰晟餐饮管理有限公司 常州雅韵餐饮管理有限公司 深圳中康餐饮管理有限公司 广西诚德御品商务服务有限公司 郑州好生活餐饮管理有限公司 沈阳蒲公英餐饮服务有限公司 天门茂晟餐饮管理有限公司 青岛康滋餐饮管理有限公司 深圳市统和饮食服务有限公司 江苏南通众望餐饮管理有限公司 南京创福餐饮管理有限公司 重庆欣食宇餐饮管理有限公司 广州润和餐饮管理有限公司 湖南五味坊餐饮管理有限公司 湖南金凯餐饮投资管理有限公司 阿拉尔市擎天餐饮投资管理有限公司 大同市东兴鼎昊酒店管理有限公司 宁波凯隆餐饮管理集团有限公司 南京百分百餐饮管理服务有限公司 郓城博大宏业营养配餐管理有限公司 河北千喜鹤饮食股份有限公司成都分公司 云南亚广餐饮管理有限公司 郑州老兵餐饮管理有限公司 沈阳晏煌餐饮管理有限公司 厦门家的味道餐饮管理有限公司 安徽徽王餐饮管理有限公司 常州扬子餐饮管理有限公司 郑州元逢餐饮管理咨询有限公司 安徽省保康餐饮管理服务有限公司 南郑县顺祥餐饮服务有限公司 广西歆崇餐饮服务有限公司 广州上善餐饮企业管理有限公司 河南味邦餐饮管理服务有限公司 宿迁顺方餐饮管理有限公司 常州市诚厚餐饮管理有限公司 深圳市港台餐饮管理有限公司
广州市盛昌餐饮企业管理有限公司 合肥黄山大厦酒店管理集团有限公司 北京湘鄂情餐饮管理有限公司 重庆康润饮食服务有限公司 山东中乐餐饮管理有限公司 安徽大佳一餐饮管理有限公司 四川西科餐饮管理服务有限公司 四川顺心餐饮投资管理有限公司 九江金中兴餐饮管理有限公司 四川三和诚信餐饮管理有限公司 广州市蓝波旺餐饮管理服务有限公司 深圳市新厨帮科技有限公司 广东新又好企业管理服务有限公司 杭州中泰餐饮服务有限公司 深圳市心连心餐饮管理有限公司 郑州金鹿鸣餐饮管理有限公司 南京国坤餐饮管理有限公司 扬州市金桃餐饮管理有限公司 珠海市康德农餐饮管理有限公司 郑州誉兴饮食服务有限公司 安徽金雨餐饮管理有限公司 杭州笨笨熊餐饮管理有限公司 陕西中快餐饮管理有限公司 成都金喜道餐饮管理有限公司 福建省豫尚餐饮有限公司 山东兴顺餐饮管理有限公司 郑州书香餐饮管理有限公司 菁膳美餐饮管理(湖北)有限公司 安徽万丰祥餐饮经营管理有限公司 宿州铭洋餐饮管理有限公司 河北千喜鹤饮食股份有限公司(昆明管理区) 青岛健力源餐饮管理有限公司 厦门鑫悦源餐饮管理有限公司 武汉华工后勤管理有限公司 北京碧天家食捷餐饮管理有限公司 宁波康喜乐嘉餐饮管理有限公司 合肥市泛美餐饮管理有限公司 北京功侯高校餐饮管理有限公司 重庆市端聚餐饮管理有限公司 广东富斯凯餐饮管理有限公司 安微蜀王美心餐饮管理有限责任公司 西安晏皇餐饮管理有限公司 青岛举鑫帮厨有限公司

中国高端餐饮品牌调研报告

中国高端餐饮品牌调研报告

中国高端餐饮品牌调研报告上海欧赛斯文化创意有限公司历家菜顶级宫廷御膳源远流长的品牌故事宫廷文化故事清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉后裔的私房菜。

厉子嘉是清朝的内务府都统,深受慈禧信任。

御膳房每天的菜单都由他审批,慈禧、皇上吃的菜,他都品尝过。

每次看过菜谱,他都牢记在心,回家后一一记下,晚年整理出一套菜谱。

“厉家菜”的主人名叫厉善麟,是历子嘉是孙子,同时首都经贸大学的退休教授。

厉家菜先后在墨尔本、日本等地开设了厉家菜馆,由于在日本的餐厅坚持采用从北京空运原料,因此而赢得了米其林二星美食的殊荣。

历家菜品牌简介品牌定位:顶级宫廷御膳经营信仰:还原宫廷菜,最好的食材最好的菜发展路径:由北京胡同、扩展到天津、上海、纽约等地区。

人均消费:941元消费评价:环境好、服务好,菜品口味略低历家菜特有清代餐具——这里的碗筷都有些清代餐具的感觉,白色的底盘上面描画着蓝色的图案。

历家菜在宫廷菜基础进行创新在“宫廷”背景下注重菜品的营养、天然、精良、力求给食客最好的体验。

历家菜宫廷菜特色天然原材 不含添加剂厉家菜是遵循繁复的传统烹调程序,不计成本的最佳食材,精心烹制而成的精緻菜肴,不含任何人工添加剂。

始终坚持“三精”工艺“精心、精料、精工”,是厉家菜一直坚守的烹饪原则。

三类食品搭配仿制慈禧日常食用的“燕翅席”:第一道为小菜,计有炒咸什、酱黄瓜、玫瑰小枣、炒红果等;第二道为熟菜,计有黄焖鱼翅、白扒鲍鱼、烧鸭和清汤燕菜等;第三道是汤和甜食。

足足有20道菜。

历家菜菜谱驴肉扒鱼肚北京熏肉驴肉扒鱼肚海参海参京味龙虾清汤燕菜翡翠豆腐燕窝鸡丝扁豆三鲜鸽蛋葛仙米烩龙虾历家菜的崛起参赛夺魁1984年的国庆节,为庆祝建国35周年,中央电视台和<<中国食品>>杂志社联合举办了一场“国庆节宴会邀请赛”。

二女儿厉莉就代表厉家参赛,厉莉在短短的两个小时之内做出了6道冷菜,8道热菜,1道汤和1道甜点,共计14道菜肴,击败了所有参赛者,一举夺魁开设历家餐馆获奖后在这种情况下,厉老爷子心有所动,于是厉家就召开了一个家庭会议,最后达成一致,腾出一间房来做为餐厅,至此便开始了厉家菜传奇。

黄德满:美食“芯片”的缔造者

黄德满:美食“芯片”的缔造者

黄德满和鲜食品创始人从酒店业到食品制造业的重新铺陈布局,两个貌似“近亲”的跨界,在黄德满看来,是水到渠成的必然。

从起心动念到转承启合,黄德满在很短的时间内,便决定在家乡阳江投下十几亿巨资,打造了10万级超级无菌生产车间,搭建起完美的生产制造体系,严格把控每个产品的各项微生物指标,确保每一批次的产品的品质稳定过关。

理想的种子终于落地了,现实给予他怎样的回馈?黄德满接着说:“我做了30年的酒店,也做了30年的中央厨房。

维也纳连锁酒店的餐饮平台,我都会亲自把关并参与每一道新菜品的研发。

一种食物好不好吃,最重要的是味道,味道是美食的灵魂。

味道的研发,相当于美食中的‘芯片’”。

现在很多人还不知道“和鲜”的全部内涵是什么?单纯地以为“和鲜”只是一个做酱油的企业,其实“和鲜”要做的不仅仅是一瓶酱一瓶醋那么简单。

“和鲜”是一个致力于打造零添加的健康调味食品,打造集创新、研发与智能化生产的新型美食产业链。

真正实现既能满足味蕾需求,又能获得食物营养的良品,让百姓买的放心吃得健康,这也是当下百姓对安全健康食品的诉求和呼唤。

这不仅仅是商机,更是时代赋予企业家的使命和责任。

所以,从某种意义上说:“我们‘和鲜’是一家专注研发制作美食的科技公司。

其实真正考验我们的是漫长的研发过程,以及兑现对食品制定的高指标要求,这不啻于一场漫长的马拉松长跑,过程中的每个环节都在检验我们的信念、体力和意志力。

”是的,正如黄德满所言,30年来他对美食痴迷,不仅仅是满足自己的好奇心,更多的是希望从广博的世界美食精髓中,提炼出带有自己美食符号和高水准高性价比的新品。

为此,他从理论到实践,走遍大江南北乃至世界各地进行考察研究。

请教美食达人、厨艺大师,品尝、品鉴各种菜式,包括中国56个民族的特色菜以及日式、法式、地中海式等全球主流菜式,对其进行深入研究和探索,进而形成了自己的认知体系和独特见解。

就这样,“和鲜”在时间和汗水的作用下,终于酝酿出带有自己基因序列的诸多品牌。

企业信用报告_天下食客(北京)餐饮管理有限公司

企业信用报告_天下食客(北京)餐饮管理有限公司
基础版企业信用报告
天下食客(北京)餐饮管理有限公司Biblioteka 基础版企业信用报告目录
一、企业背景 .........................................................................................................................................................5 1.1 工商信息 ......................................................................................................................................................5 1.2 分支机构 ......................................................................................................................................................5 1.3 变更记录 ......................................................................................................................................................5 1.4 主要人员 ......................................................................................................................................................6 1.5 联系方式 ......................................................................................................................................................6

餐饮调研报告

餐饮调研报告
▶ 《舌尖2》张爷爷手工空心挂面
外婆家餐饮连锁机构,成立于1998年。从最初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今,已成为在全国拥有80 余家门店及8000多名员工的大型餐饮连锁机构。 当商务宴请在餐饮业掀起风潮的时候,外婆家预见到居家日常消费市场的发展潜力,将消费群体锁定于家 庭就餐的普通百姓,以高性价比作为核心竞争力。最终,事实证明,随着生活水平的提高,家庭消费能力 日益增强。外婆家凭借精准的定位、高性价比的优质菜品和和专业贴心的服务占得先机,消费群不断扩大。 如今,老老少少,亲朋好友外出吃饭首先想到的就是外婆家。在这里,可以尽情享受名师一手打造的环境, 优质细心的星级服务,色香味俱全的丰盛菜肴。 15年间,外婆家门店遍布北京、天津、上海、深圳、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、杭 州、常州、金华、南通、宁波、嘉兴等20余个城市。
▶ 炉鱼特制烤炉
作为知名的餐饮企业“外婆家”已 在全国打响了旗号,此番“炉鱼” 登陆各大城市,也引起了一片吃烤 鱼的热潮,外婆家旗下“炉鱼”已 经具备一个全国性品牌的轮廓,已 陆续在北上广深等各大城市中开出 60多家门店,成为继“外婆家” 之后第二个实现全国发展的餐饮品 牌。面积需求400-500㎡。
▶ 海鲜超市
品海楼"中华餐饮名店",是中山区以海鲜著称的最具 知名度特色美食餐饮,使用"獐子岛鲍鱼""棒槌岛海参 "烹饪的"石锅鲍鱼"等菜肴和"海螺水饺"等面点获得"中 国名菜、名点"称号。被授予"大连菜名店"、"浪漫之 都最佳餐饮"、"大连名厨房"称号,其价格口碑得到消 费者好评和赞誉、 是最受欢迎的"大连旅游涉外风味 名店"。旗下品牌:品海楼北斗街店、品海楼鲁迅路店、 品海楼一烧一烤时尚餐厅、品海楼旅大印象经典餐厅。

居付忠新锐厨王的进击之路

居付忠新锐厨王的进击之路

新锐厨王的进击之路THE ROAD TOADVANCE文/吴易玲 摄/邵文博第一眼见到居厨,就被他朴实真挚的笑容和憨态可掬的外表吸引了。

一张标准的厨师脸,注定了他精彩的厨师生涯。

1977年出生的居付忠,是第7届全国烹饪技能竞赛获得中餐热菜第一名的新锐厨王。

作为中国餐饮行业最具权威性的赛事,这是江苏餐饮自改革开放以来,在此项5年一届、总共7届的比赛中获得的最好成绩。

居付忠“爆冷”击败全国众多厨艺名家,使得他一度在厨艺界引起热议。

多少人慕名而来,只为一品厨王的手艺。

但年轻有为的居厨,却显得格外的谦虚与低调,做菜时的细心投入,解说时的栩栩如生,那一刻,他内心对厨艺的执着与热爱展露无遗,“厨王”实至名归。

居付忠新|锐|厨|王54过五关,斩六将全国烹饪技能大赛是餐饮行业的“群英会”,比赛竞争之激烈,过程之辛苦,可想而知。

江苏赛区的比赛中,居付忠得到省烹协相关领导和大师们的关心与厚爱,省烹协努力推荐并由大师带队赴京参加决赛,居付忠成为江苏近35年来,首位凭靠精湛的厨艺获得“全国五一劳动奖章”的荣誉,实属不易。

据了解,烹饪比赛项目分为中餐热菜、冷拼雕饰、中餐面点等,但中餐热菜无疑是重中之重,冷拼雕饰、中餐面点项目的第1名,只能与中餐热菜的第2名相当,这从奖项设置中可见一斑。

而中餐热菜项目第1名,按程序和规定向中华全国总工会申请授予“全国五一劳动奖章”荣誉称号,这是所有获奖选手中,唯一的一个。

江苏赛区比赛中,居付忠锋芒初露。

去年9月底,来自江苏全省各市县的281名选手,分别参加了中餐热菜、冷拼雕饰、中餐面点及餐厅服务四个项目的角逐。

经过两天紧张激烈的比赛,居付忠以热菜总成绩第2名,进入第2阶段北京的比赛。

第7届全国烹饪技能竞赛北京的第2阶段比赛,再分为两轮,第1轮比赛中,居付忠理论得了100分,分值占比30%。

热菜第1轮的比赛要求做两个菜,一个是地方传统菜,另一个是创新菜。

地方传统菜,居付忠做的是“清蒸(麻花)刀鱼”,材料是湖刀,价格和食材都在工薪阶层的承受范围之内。

博兴县食客家餐饮有限公司企业信用报告-天眼查

博兴县食客家餐饮有限公司企业信用报告-天眼查

登记机关:
滨州市博兴县工商行政管理局
核准日期:
2017-12-06
1.2 分支机构
截止 2018 年 11 月 24 日,根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析,未查询到相关信息。不排除因信
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息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
动产抵押、欠税公告、经营异常、开庭公告、司法拍卖 六.知识产权信息:商标信息、专利信息、软件著作权、作品著作权、网站备案 七.经营信息:招投标、债券信息、招聘信息、税务评级、购地信息、资质证书、抽查检查、产
品信息、进出口信息 八.年报信息
*以上内容由天眼查经过数据验证生成,供您参考 *敬启者:本报告内容是天眼查接受您的委托,查询公开信息所得结果。天眼查不对该查询结果的全面、准确、真实性负
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4.5 竞品信息
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五、风险信息
5.1 被执行人信息
截止 2018 年 11 月 24 日,根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析,未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
5.2 失信信息
截止 2018 年 11 月 24 日,根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析,未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
5.3 法律诉讼
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2.加盟政策
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3.加盟流程
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4.利润分析
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5.加盟优势
博食客提供售前、售中、售后的全称跟踪的保姆式服务,做到统一 选址、统一管理、统一形象、统一培训、统一配送。 品牌优势: 1、 全国首家提出中西复合式快餐理念的融合者和操作者 2、 公司具有丰富开店经验,有投资400万的直营店,和样板店供 客户参观考察 3、 总部为加盟商直达式提供快餐原料、设备、包装材料、一次性 用品等,厂家提货,直接供应,方便快捷,价格最低。 4、 为代理商提供全能店长全程协助开店,全程解决问题,全程保 驾护航。 5、 新产品的不停推出,更能跟进市场。 6、 投入成本低;利润空间大;回报见效快。 7、 即可单店投资,又可区域垄断代理。
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一、公司简介
4.公司环境
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5.企业VI形象
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二、直营店风采
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店 面 展 示 产 品 展 示 产 品 特 点
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1.店面展示
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2.产品展示
套餐展示
特色展示示
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3.特点展示
博食客的主要 产品系列:15 大系列,100 多款单品
西餐类 1.汉堡系列;2.烤翅系列;3.炸鸡系列;4.薯条系列 中餐类 5.简餐系列;6.时尚套餐系列;7.炒饭炒面系列;8. 早点面食系列;9.汤粥系列;10.休闲小吃系列;11.煲仔系列 ;12.小份单点系列 饮料类 13.奶茶系列;14.冷饮系列;15.时尚饮品系列 博食客品种集中丰富,主次分明。品质超群,口 味纯正。方便快捷,营养均衡。物美价廉,经济 实惠。全家老少,各取所需,各项美味。 西餐系列特点:选料精纯、款式居多、只做精细、注 重色泽、讲究调味 中餐系列特点:口味多、适合当地人群、品种齐全可 选空间大、物美价廉、制作简单
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7.特色服务
【2】原材料的供应
目前市场的物价,令很多经商者望而却步,而澳德士总部,除了强 有力的品牌帮扶以外,更体贴入微的是,为加盟商无缝式提供快餐 原料、设备、包装材料、一次性用品等,直接供货,价格最低、方 便快捷。为加盟商解决了后顾之忧,总部具有八年的原材料供应历 史,目前澳德士的物流供应已通向全国各地,如此强大的原材料供 应体系,使得更多的加盟商创业更有信心了,因为澳德士为他们把 风险降到了最低;把成本降到最低,把利润增加到更高。 原材料供应优势: 价格低,总部从厂家直接提货,供应给加盟商,无缝式对接,价格 低廉 质量好,公司为很多家快餐店供应原材料,如,德克士,功夫煲仔, 等等,均受到好评 速度快,一流化的物流渠道,在全国各地都有网点。安徽境内需要 大量原材料的加盟商,可全车配货,距离较远或数量较少者,将会 走物流供应!
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四、公司规章与员工风采
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员 工 守 则
公司环境
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员 工 风 采
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1.员工守则
三).考勤: 1、请、销假制度。员工因私事请假一天以内,由部门负责人批准; 3天以内由副总批准;三天以上,由总经理批准。副总和部门负责 人请假,一律又总经理批准。请假员工事必后要向批准人销假,未 经批准擅离工作岗位的按旷工处理。 2、上班时间迟到或早退20分钟以内者,按迟到论处;超过20分钟 者,按旷工半天处理。(备注:迟到或早退罚款20元,旷工半天罚 款50元,旷工一天罚款100元) 3、1个月内迟到、早退累计达3次者,扣发5天基本工资;累计达3 次以上5次以下者,扣发10天基本工资;累计到5次以上10次以下 者,扣发当月15天的基本工资;累计大10次以上者,扣发当月的 基本工资。此举与罚款并行。
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三、公司加盟
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投 资 条 件 加 盟 政 策
公司环境
加 盟 流 程 利 润 分 析 加 盟 优 势 成 功 秘 诀
公司环境
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特 色 服 务
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1.投资条件
1、认可餐饮行业、认可博食客品牌 2、具有较好的投资心态和开拓意识 3、具有高昂的创业激情和获得成功的强烈欲望 4、具备一定的经济实力和良好的商业信誉 5、对本地市场有一定了解,具备适合的经营场所 6、愿意遵守公司连锁管理章程和博食客品牌经营理念 7、能全身心投入到加盟店的经营和管理当中
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一、公司简介
•2.博食客
博食客是专业从事中西快餐加盟连锁的快餐品牌,提供 的扶持有新产品研发、原材料供应,全能店长的全程跟踪服 务,指导经营。公司有以下几大部门:商务部、网络部、运 营部、财务部、行政部、产品研发部、设计部、客服部。 多年来,公司把服务放到了首位,以特色奠定了基础, 全力打造博食客品牌餐饮的文化建设。
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5.加盟优势
产品优势: 博食客首创中西复合式一体化产品,不但产品齐全,而且味道一绝, 既有西餐系列:汉堡系列;烤翅系列;炸鸡系列;薯条系列等等; 又有中餐系列: 简餐系列;煲仔系列;炒饭炒面系列;面食系列; 汤粥系列;卤味系列;还有饮品系列:饮料系列;休闲小吃系列; 时尚套餐系列,烧烤系列;冰激凌系列。 选址优势: 公司有专业的市场评测人员免费对当地的市场进行实地考察评估和 运营策划。 技术优势: 加盟店将享有专业统一的技术培训。培训工作一般在开业前10天左 右进行,加盟店可安排人员到总部接受系统的技术培训和运营管理 上的指导,也可向公司申请派全能店长上门培训,培训包括开业前 期的人员招聘、产品制作的理论知识和实践操作、开业前的广告活 动的宣策划、以及开业后的一个磨合期全能店长都是全程协助的直 到加盟店走上正常的运营轨道。 LOGO
5.加盟优势
广告优势: 公根据区域消费环境的不同,为加盟商制定不同的广告方案以及 跟踪门店的经营状况,为门店提供及时的广告设计、策划和创意。 利润优势: 公司通过自营和其它加盟店多年运作积累下来的成功经验,据数 据分析,全年下来门店的毛利润在百分之六十五左右,纯利润在 百分之四十到百分之五十之间的一个高回报。 新品研发优势: 为满足市场需求和提高门店市场竞争力,公司研发部门借助总公 司春博集团强大的经济实力作为后盾 ,结合市场变化,不断推出新品,让顾客有更多美味选择,给门 店带来更多利润和品牌效应。
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6.成功秘诀
选址评估 就连锁经营行业而言,一谈到开店的成功要素就会说:地理位置是第 一个要考虑的问题,地理位置直接影响开店后是否能成功盈利。但很 多企业往往没有将选址评估纳入到影响盈利的范畴,认为选址只是操 作层面的问题。 选址评估,就是连锁店选址的原则和条件要求,比如商圈人口数量、 收入状况、店铺位置和结构以及面积等等。由于区域市场的巨大差异, 选址评估需要考虑几种不同的方案,比如,在一二级商业圈和三四级 商业圈的选址要求完全不一样。即便在同一市场,在不同商圈的选址 评估也应该有差异,比如在商业区和居民区的选址条件和标准就不一 样。 服务理念 良好的服务是门店盈利模式的关键要素之一。作为连锁店应该具有相 对优质的服务来满足顾客的消费心理,同时在连锁店内提供关联性服 务(如:免费儿童游乐设施),更能体现连锁店的独特优势。
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7.特色服务
【1】全能督导,全程协助,专家带店 (1)店面选址评估与店面地理位置的确定;(2)店面的装修设计、 装修策划与监督;(3)店面的人员招聘;(4)原材料的选材与采 购;(5)对产品制作的技术培训;(6)开业前宣传方案策划; (7)店面的运营管理培训;(8)促销方案的设计与策划;(9) 对店面运营中出现的各个方面加盟商解决不了的问题进行放映及解 决。 全能督导可以以最短时间与加盟商对接,协助加盟商打理一切关于 开店的事宜,从选择项目的那一天起,总部就可派出全能督导与加 盟商一同回去开始确定店面事宜。全程跟踪协助,让加盟店顺利运 行无任何阻力。后期运营过程中出现问题,全能督导可随叫随到, 随时保驾护航。 为保证全能督导对加盟商的服务质量及总部品牌形象的提升,特有 以下规定:在全能督导带店期间的路费、食宿、工资均由加盟商承 担,督导分为金牌督导和普通督导,金牌督导工资150元/天;正督 导督导工资100元/天。副督导80元/天。 LOGO
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一、公司简介
3.企业文化
• 经营理念:企业要 以盈利之上,让合 作伙伴盈利要至高 无上。 • 管理理念:人性、 制度并存,企业、 客户双赢。
• 服务理念:用我们 的微笑让每一位顾 客都有一种宾至如 归的感觉。 • 品牌理念:中西结 合创新意,土洋搭 帮遍全球。
• 合作理念:眼光源 自于实力,合作源 自于诚信。 • 文化理念:春回大 地,志在必得,人 间美味,尽品博食 客。 • 战略理念:引领全 球快餐文化,打造 全球一流品牌。
• Add your title in here 目前,公司已经对于餐饮市场做出了相当精确的定位, 从而博食客引进了大量的专业管理人员和技术人员,为了开 拓这片近似空白的市场,春博集团早已把重心放到了“博食客” 上。 博食客有一支精英团队,长期漂流全国各地,为了就是 采集更加特色的产品,为博食客增加新的口味及产品,为加 盟商提供与时俱进的产品信息。
7.特色服务
【2】原材料的供应
目前市场的物价,令很多经商者望而却步,而澳德士总部,除了强 有力的品牌帮扶以外,更体贴入微的是,为加盟商无缝式提供快餐 原料、设备、包装材料、一次性用品等,直接供货,价格最低、方 便快捷。为加盟商解决了后顾之忧,总部具有八年的原材料供应历 史,目前澳德士的物流供应已通向全国各地,如此强大的原材料供 应体系,使得更多的加盟商创业更有信心了,因为澳德士为他们把 风险降到了最低;把成本降到最低,把利润增加到更高。 原材料供应优势: 价格低,总部从厂家直接提货,供应给加盟商,无缝式对接,价格 低廉 质量好,公司为很多家快餐店供应原材料,如,德克士,功夫煲仔, 等等,均受到好评 速度快,一流化的物流渠道,在全国各地都有网点。安徽境内需要 大量原材料的加盟商,可全车配货,距离较远或数量较少者,将会 走物流供应!
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