《食品中农药最大残留限量》(GB2763)之变化

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食品安全国家标准食品中农药最大残_省略_限量2014版与2012版的比较

104第56卷2015年第1期檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪烟站建立烤房设备维修点，维护和管理人员要具有高度的责任心和使命感，明码公开维修服务项目价格，加强执行力度，注重工作实效，确保密集烤房维护和管理工作的开展能够形成制度化、常态化、实效化，只有这样才能保证烟叶烘烤时密集烤房的正常使用，有效延长密集烤房的使用寿命。

5.3建立密集烤房管护标准做好密集烤房管护工作是一项长期、艰巨的工作，要高度重视，加强宣传引导，制定密集烤房管护标准，加强多部门配合，密切协作，积极探索、采取有效措施，落实责任，确保密集烤房的性能和利用率，为烟区的可持续发展打下坚实的基础。

参考文献：［1］GB 2635－92烤烟［S ］．［2］余金恒，黄日，姚善策．加强密集烤房管护工作，提高烤房性能及寿命［EB /OL ］．（2010-11-17）．http ：//www． /tobaccoleaf /curing /barn /201011/20101115113555_436648．shtml．［3］李春乔，刘永军，杨志新．不同烤房烤炉对烟叶烘烤效果的研究［J ］．云南农业大学学报，2004（3）：295－297．［4］左伟标，刘国顺，毕庆文，等．不同烘烤工艺对湖北恩施烤烟品质的影响［J ］．江西农业学报，2010，22（2）：33－35．［5］宫长荣．烟草调制学［M ］．北京：中国农业出版社，2003．［6］陈风雷，黄立栋，谭建．普通烤房改建为密集烤房试验［J ］．烟草科技，2006（6）：54－57．［7］徐秀红，孙福山，王永，等．我国密集烤房研究应用现状及发展方向探讨［J ］．中国烟草科学，2008，29（4）：54－56，61．（责任编辑：张才德）收稿日期：2014-09-07作者简介：于国光（1970－），男，助理研究员，博士，主要从事农产品质量安全与标准研究工作。

我国豇豆中农药最大残留限量和检测标准新进展

我国豇豆中农药最大残留限量和检测标准新进展周雪丽，李　俊，祝　愿，王　震，蔡　滔*（贵州省农产品质量安全监督检验测试中心，贵州贵阳 550001）摘　要：通过对《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）和《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB 2763.1—2022）中涉及豇豆的农药最大残留限量值、相关检测方法等信息的归纳分析，梳理出目前涉及豇豆的农药限量标准共有131项，其中104项农药残留参数有配套的检测方法41个。

截至2023年6月，我国豇豆中已批准登记的农药产品有188种，包含有效成分39种。

针对当前豇豆农药残留限量标准未完全覆盖已登记有效成分、相关配套的检测方法不全等问题，建议探索制定豇豆中农药残留高通量检测方法，尽快补充完善已登记农药有效成分的限量值，为提高豇豆质量安全水平提供更有力支撑。

关键词：豇豆；农药残留；最大残留限量；检测标准比较The New Development pf Pesticide Residue Limit and Requirements and Detection Method in Vigna unguiculataZHOU Xueli, LI Jun, ZHU Yuan, WANG Zhen, CAI Tao*(Guizhou Agricultural Products Quality and Safety Supervision and Testing Center, Guiyang 550001, China) Abstract: By summarizing and analyzing the maximum residue limit values and related detection methods of pesticides related to Vigna unguiculata in GB 2763—2021 and GB 2763.1—2022, it is found that there are 131 pesticide limit standards related to Vigna unguiculata, of which 104 have 21 supporting detection methods. As of June 2023, China has approved the registration of 188 pesticide products for use in Vigna unguiculata, which contain 39 active ingredients. In view of the current problems such as incomplete supporting methods and lack of pesticide registration varieties, it is suggested to develop high-throughput detection methods to continuously meet the needs of inspection and detection, supplement the limited value of registered pesticide active ingredients, and continuously improve the quality and safety level of Vigna unguiculata in China.Keywords:Vigna unguiculata; pesticide residues; maximum residue limits; comparison of testing standards豇豆是重要的“菜篮子”产品，在我国多作为豆类蔬菜种植，是蔬菜中的大宗品类，食味优质、营养健康，深受消费者喜爱，种植效益良好[1]。

GB 2763-2014食品安全国家标准　食品中农药最大残留限量(标准状态：被代替)

I C S65.100G25中华人民共和国国家标准G B2763 2014代替G B2763 2012食品安全国家标准食品中农药最大残留限量N a t i o n a l f o o d s a f e t y s t a n d a r dM a x i m u mr e s i d u e l i m i t s f o r p e s t i c i d e s i n f o o d2014-03-20发布2014-08-01实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会中华人民共和国农业部发布目次前言Ⅺ1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义54 技术要求6 4.1 2,4-滴和2,4-滴钠盐(2,4-D 和2,4-D N a )6 4.2 2,4-滴丁酯(2,4-Db u t y l a t e )6 4.3 2甲4氯(钠)[M C P A (s o d i u m )]7 4.4 阿维菌素(a b a m e c t i n )7 4.5 矮壮素(c h l o r m e q u a t )8 4.6 胺苯磺隆(e t h a m e t s u l f u r o n )9 4.7 胺鲜酯(d i e t h y l a m i n o e t h y l h e x a n o a t e )9 4.8 氨氯吡啶酸(p i c l o r a m )10 4.9 百草枯(p a r a q u a t )10 4.10 百菌清(c h l o r o t h a l o n i l )11 4.11 保棉磷(a z i n p h o s -m e t h y l )12 4.12 倍硫磷(f e n t h i o n )13 4.13 苯丁锡(f e n b u t a t i no x i d e )14 4.14 苯氟磺胺(d i c h l o f l u a n i d )15 4.15 苯磺隆(t r i b e n u r o n -m e t h y l )16 4.16 苯菌灵(b e n o m y l )16 4.17 苯硫威(f e n o t h i o c a r b )17 4.18 苯螨特(b e n z o x i m a t e )17 4.19 苯醚甲环唑(d i f e n o c o n a z o l e )17 4.20 苯噻酰草胺(m e f e n a c e t )19 4.21 苯霜灵(b e n a l a x y l )19 4.22 苯酰菌胺(z o x a m i d e )20 4.23 苯线磷(f e n a m i p h o s )20 4.24 苯锈啶(f e n p r o p i d i n )21 4.25 吡丙醚(p y r i p r o x y f e n )21 4.26 吡草醚(p y r a f l u f e n -e t h y l )22 4.27 吡虫啉(i m i d a c l o p r i d )22 4.28 吡氟酰草胺(d i f l u f e n i c a n )23 4.29 吡氟禾草灵和精吡氟禾草灵(f l u a z i f o p 和f l u a z i f o p -P -b u t y l )24 4.30 吡嘧磺隆(p y r a z o s u l f u r o n -e t h y l )24 4.31 吡蚜酮(p y m e t r o z i n e )24 4.32 吡唑醚菌酯(p y r a c l o s t r o b i n )25 ⅠG B 2763 20144.33 苄嘧磺隆(b e n s u l f u r o n -m e t h y l )25 4.34 丙草胺(p r e t i l a c h l o r )26 4.35 丙环唑(p r o p i c o n a z o l )26 4.36 丙硫菌唑(p r o t h i o c o n a z o l e )27 4.37 丙硫克百威(b e n f u r a c a r b )28 4.38丙炔草酮(o x a d i a r g y l )28 4.39 丙炔氟草胺(f l u m i o x a z i n )28 4.40 丙森锌(p r o p i n e b )29 4.41 丙溴磷(p r o f e n o f o s )29 4.42 草铵膦(g l u f o s i n a t e -a mm o n i u m )30 4.43 草除灵(b e n a z o l i n -e t h y l )31 4.44 草甘膦(g l y p h o s a t e )31 4.45 虫螨腈(c h l o r f e n a p y r )32 4.46 虫酰肼(t e b u f e n o z i d e )32 4.47 除虫脲(d i f l u b e n z u r o n )33 4.48 春雷霉素(k a s u g a m y c i n )34 4.49 哒螨灵(p y r i d a b e n )34 4.50 代森铵(a m o b a m )35 4.51 代森联(m e t r i a m )35 4.52 代森锰锌(m a n c o z e b )36 4.53 代森锌(z i n e b )37 4.54 单甲脒和单甲脒盐酸盐(s e m i a m i t r a z 和s e m i a m i t r a z c h l o r i d e )38 4.55 单氰胺(c y a n a m i d e )38 4.56 单嘧磺隆(m o n o s u l f u r o n )38 4.57 稻丰散(p h e n t h o a t e )39 4.58 稻瘟灵(i s o p r o t h i o l a n e )39 4.59 稻瘟酰胺(f e n o x a n i l )39 4.60 敌百虫(t r i c h l o r f o n )40 4.61 敌稗(p r o p a n i l )41 4.62 敌草快(d i q u a t )41 4.63 敌草隆(d i u r o n )42 4.64 敌敌畏(d i c h l o r v o s )42 4.65 敌磺钠(f e n a m i n o s u l f )43 4.66 敌菌灵(a n i l a z i n e )43 4.67 敌螨普(d i n o c a p )44 4.68 敌瘟磷(e d i f e n p h o s )44 4.69 地虫硫磷(f o n o f o s )45 4.70 丁草胺(b u t a c h l o r )46 4.71 丁苯吗啉(f e n p r o p i m o r p h )46 4.72 丁硫克百威(c a r b o s u l f a n )46 4.73 丁醚脲(d i a f e n t h i u r o n )47 4.74 丁虫腈(f l u f i p r o l e )48 4.75 丁香菌酯(c o u m o x y s t r o b i n )48 ⅡG B 2763 20144.76 啶虫脒(a c e t a m i p r i d )49 4.77 啶酰菌胺(b o s c a l i d )49 4.78 啶氧菌酯(p i c o x y s t r o b i n )50 4.79 毒死蜱(c h l o r p y r i f o s )50 4.80 对硫磷(p a r a t h i o n )51 4.81 多果定(d o d i n e )52 4.82 多菌灵(c a r b e n d a z i m )53 4.83 多杀霉素(s p i n o s a d )54 4.84 多效唑(p a c l o b u t r a z o l )56 4.85草酮(o x a d i a z o n )56 4.86霉灵(h y m e x a z o l )57 4.87嗪草酮(o x a z i c l o m e f o n e )57 4.88霜灵(o x a d i x y l )57 4.89唑菌酮(f a m o x a d o n e )58 4.90 二苯胺(d i p h e n y l a m i n e )58 4.91 二甲戊灵(p e n d i m e t h a l i n )59 4.92 二氯吡啶酸(c l o p y r a l i d )59 4.93 二氯喹啉酸(q u i n c l o r a c )60 4.94 二嗪磷(d i a z i n o n )60 4.95 二氰蒽醌(d i t h i a n o n )62 4.96 粉唑醇(f l u t r i a f o l )62 4.97 砜嘧磺隆(r i m s u l f u r o n )62 4.98 伏杀硫磷(p h o s a l o n e )63 4.99 氟胺氰菊酯(t a u -f l u v a l i n a t e )63 4.100 氟苯虫酰胺(f l u b e n d i a m i d e )64 4.101 氟苯脲(t e f l u b e n z u r o n )64 4.102 氟吡禾灵(h a l o x y f o p )65 4.103 氟吡磺隆(f l u c e t o s u l f u r o n )66 4.104 氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵(h a l o x y f o p -m e t h y l 和h a l o x y f o p -P -m e t h y l )66 4.105 氟吡菌胺(f l u o p i c o l i d e )66 4.106 氟虫腈(f i p r o n i l )67 4.107 氟虫脲(f l u f e n o x u r o n )67 4.108 氟啶胺(f l u a z i n a m )68 4.109 氟啶虫胺腈(s u l f o x a f l o r )68 4.110 氟啶虫酰胺(f l o n i c a m i d )69 4.111 氟啶脲(c h l o r f l u a z u r o n )69 4.112 氟硅唑(f l u s i l a z o l e )70 4.113 氟环唑(e p o x i c o n a z o l e )70 4.114 氟磺胺草醚(f o m e s a f e n )71 4.115 氟菌唑(t r i f l u m i z o l e )71 4.116 氟乐灵(t r i f l u r a l i n )72 4.117 氟铃脲(h e x a f l u m u r o n )72 4.118 氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯(c y f l u t h r i n 和b e t a -c y f l u t h r i n )72 ⅢG B 2763 20144.119 氟吗啉(f l u m o r p h )73 4.120 氟氰戊菊酯(f l u c y t h r i n a t e )74 4.121 氟烯草酸(f l u m i c l o r a c )75 4.122 氟酰胺(f l u t o l a n i l )75 4.123 氟酰脲(n o v a l u r o n )75 4.124 氟唑磺隆(f l u c a r b a z o n e -s o d i u m )76 4.125 腐霉利(p r o c y m i d o n e )76 4.126 福美双(t h i r a m )77 4.127 福美锌(z i r a m )78 4.128 咯菌腈(f l u d i o x o n i l )78 4.129 禾草丹(t h i o b e n c a r b )78 4.130 禾草敌(m o l i n a t e )78 4.131 禾草灵(d i c l o f o p -m e t h y l )79 4.132 环丙嘧磺隆(c y c l o s u l f a m u r o n )79 4.133 环丙唑醇(c y p r o c o n a z o l e )80 4.134 环嗪酮(h e x a z i n o n e )80 4.135 环酰菌胺(f e n h e x a m i d )80 4.136 环酯草醚(p y r i f t a l i d )81 4.137 磺草酮(s u l c o t r i o n e )82 4.138 己唑醇(h e x a c o n a z o l e )82 4.139 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐(e m a m e c t i nb e n z o a t e )82 4.140 甲胺磷(m e t h a m i d o p h o s )83 4.141 甲拌磷(p h o r a t e )84 4.142 甲苯氟磺胺(t o l y l f l u a n i d )85 4.143 甲草胺(a l a c h l o r )86 4.144 甲磺隆(m e t s u l f u r o n -m e t h y l )86 4.145 甲基碘磺隆钠盐(i o d o s u l f u r o n -m e t h y l -s o d i u m )86 4.146 甲基毒死蜱(c h l o r p y r i f o s -m e t h y l )87 4.147 甲基对硫磷(p a r a t h i o n -m e t h y l )87 4.148 甲基二磺隆(m e s o s u l f u r o n -m e t h y l )88 4.149 甲基立枯磷(t o l c l o f o s -m e t h y l )89 4.150 甲基硫环磷(p h o s f o l a n -m e t h y l )89 4.151 甲基硫菌灵(t h i o p h a n a t e -m e t h y l )90 4.152 甲基嘧啶磷(p i r i m i p h o s -m e t h y l )90 4.153 甲基异柳磷(i s o f e n p h o s -m e t h y l )91 4.154 甲硫威(m e t h i o c a r b )92 4.155 甲咪唑烟酸(i m a z a p i c )93 4.156 甲萘威(c a r b a r y l )93 4.157 甲氰菊酯(f e n p r o p a t h r i n )94 4.158 甲霜灵和精甲霜灵(m e t a l a x y l 和m e t a l a x y l -M )95 4.159 甲羧除草醚(b i f e n o x )96 4.160 甲氧虫酰肼(m e t h o x y f e n o z i d e )97 4.161 甲氧咪草烟(i m a z a m o x )97 ⅣG B 2763 20144.162 腈苯唑(f e n b u c o n a z o l e )98 4.163 腈菌唑(m y c l o b u t a n i l )98 4.164精唑禾草灵(f e n o x a p r o p -P -e t h y l )99 4.165 精二甲吩草胺(d i m e t h e n a m i d -P )100 4.166 久效磷(m o n o c r o t o p h o s )100 4.167 抗蚜威(p i r i m i c a r b )101 4.168 克百威(c a r b o f u r a n )103 4.169 克菌丹(c a p t a n )104 4.170 喹禾灵和精喹禾灵(q u i z a l o f o p 和q u i z a l o f o p -P -e t h y l )104 4.171 喹啉铜(o x i n e -c o p p e r )105 4.172 喹硫磷(q u i n a l p h o s )105 4.173 喹螨醚(f e n a z a q u i n )106 4.174 喹氧灵(q u i n o x y f e n )106 4.175 乐果(d i m e t h o a t e )107 4.176 联苯肼酯(b i f e n a z a t e )108 4.177 联苯菊酯(b i f e n t h r i n )109 4.178 联苯三唑醇(b i t e r t a n o l )110 4.179 磷胺(p h o s p h a m i d o n )111 4.180 磷化铝(a l u m i n i u m p h o s p h i d e )112 4.181 磷化镁(m e g n e s i u m p h o s p h i d e )112 4.182 磷化氢(h y d r o g e n p h o s p h i d e )113 4.183 邻苯基苯酚(2-p h e n y l p h e n o l )113 4.184 硫丹(e n d o s u l f a n )114 4.185 硫环磷(p h o s f o l a n )114 4.186 硫双威(t h i o d i c a r b )115 4.187 硫酰氟(s u l f u r y l f l u o r i d e )115 4.188 硫线磷(c a d u s a f o s )116 4.189 螺虫乙酯(s p i r o t e t r a m a t )116 4.190 螺螨酯(s p i r o d i c l o f e n )117 4.191 绿麦隆(c h l o r t o l u r o n )118 4.192 氯氨吡啶酸(a m i n o p y r a l i d )118 4.193 氯苯胺灵(c h l o r p r o p h a m )119 4.194 氯苯嘧啶醇(f e n a r i m o l )119 4.195 氯吡嘧磺隆(h a l o s u l f u r o n -m e t h y l )120 4.196 氯吡脲(f o r c h l o r f e n u r o n )120 4.197 氯虫苯甲酰胺(c h l o r a n t r a n i l i p r o l e )120 4.198 氯啶菌酯(l v d i n g j u n z h i )121 4.199 氯氟吡氧乙酸和氯氟吡氧乙酸异辛酯(f l u r o x y p y r 和f l u r o x y p y r -m e t h y l )122 4.200 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯(c y h a l o t h r i n 和l a m b d a -c y h a l o t h r i n )122 4.201 氯化苦(c h l o r o p i c r i n )124 4.202 氯磺隆(c h l o r s u l f u r o n )124 4.203 氯菊酯(p e r m e t h r i n )125 4.204 氯嘧磺隆(c h l o r i m u r o n -e t h y l )127 ⅤG B 2763 20144.205 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯(c y p e r m e t h r i n 和b e t a -c y p e r m e t h r i n )127 4.206 氯噻啉(i m i d a c l o t h i z )129 4.207 氯硝胺(d i c l o r a n )130 4.208 氯唑磷(i s a z o f o s )130 4.209 马拉硫磷(m a l a t h i o n )131 4.210 麦草畏(d i c a m b a )133 4.211 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐(p r o c h l o r a z 和p r o c h l o r a z -m a n g a n e s e c h l o r i d e c o m p l e x )133 4.212 咪唑喹啉酸(i m a z a q u i n )134 4.213 咪唑乙烟酸(i m a z e t h a p y r )135 4.214 醚磺隆(c i n o s u l f u r o n )135 4.215 醚菊酯(e t o f e n p r o x )135 4.216 醚菌酯(k r e s o x i m -m e t h y l )136 4.217 嘧苯胺磺隆(o r t h o s u l f a m u r o n )137 4.218 嘧菌酯(a z o x y s t r o b i n )137 4.219 嘧菌环胺(c y p r o d i n i l )138 4.220 嘧霉胺(p y r i m e t h a n i l )139 4.221 灭草松(b e n t a z o n e )139 4.222 灭多威(m e t h o m y l )140 4.223 灭菌丹(f o l p e t )141 4.224 灭瘟素(b l a s t i c i d i n -S )141 4.225 灭线磷(e t h o p r o p h o s )141 4.226 灭锈胺(m e p r o n i l )142 4.227 灭蝇胺(c y r o m a z i n e )143 4.228 灭幼脲(c h l o r b e n z u r o n )143 4.229 萘乙酸和萘乙酸钠(1-n a p h t h y l a c e t i c a c i d 和s o d i u m1-n a p h t h a l a c i t i c a c i d )143 4.230 宁南霉素(n i n g n a n m y c i n )144 4.231 内吸磷(d e m e t o n )144 4.232 哌草丹(d i m e p i p e r a t e )145 4.233 嗪氨灵(t r i f o r i n e )145 4.234 嗪草酮(m e t r i b u z i n )146 4.235 氰草津(c y a n a z i n e )146 4.236 氰氟草酯(c y h a l o f o p -b u t y l )147 4.237 氰霜唑(c y a z o f a m i d )147 4.238 氰戊菊酯和S -氰戊菊酯(f e n v a l e r a t e 和e s f e n v a l e r a t e )148 4.239 炔草酯(c l o d i n a f o p -p r o p a r g y l )149 4.240 炔螨特(p r o p a r g i t e )149 4.241 乳氟禾草灵(l a c t o f e n )150 4.242 噻苯隆(t h i d i a z u r o n )150 4.243 噻虫啉(t h i a c l o p r i d )151 4.244 噻虫嗪(t h i a m e t h o x a m )151 4.245 噻吩磺隆(t h i f e n s u l f u r o n -m e t h y l )152 4.246 噻呋酰胺(t h i f l u z a m i d e )152 4.247 噻节因(d i m e t h i p i n )153 ⅥG B 2763 20144.248 噻菌灵(t h i a b e n d a z o l e )153 4.249 噻螨酮(h e x y t h i a z o x )154 4.250 噻霉酮(b e n z i o t h i a z o l i n o n e )155 4.251 噻嗪酮(b u p r o f e z i n )155 4.252 噻唑磷(f o s t h i a z a t e )156 4.253 噻唑锌(z i n c -t h i a z o l e )156 4.254 三苯基氢氧化锡(f e n t i nh y d r o x i d e )157 4.255 三氟羧草醚(a c i f l u o r f e n )157 4.256 三环唑(t r i c y c l a z o l e )157 4.257 三氯杀螨醇(d i c o f o l )158 4.258 三氯杀螨砜(t e t r a d i f o n )158 4.259 三乙膦酸铝(f o s e t y l -a l u m i n i u m )158 4.260 三环锡(c y h e x a t i n )159 4.261 三唑醇(t r i a d i m e n o l )159 4.262 三唑磷(t r i a z o p h o s )160 4.263 三唑酮(t r i a d i m e f o n )161 4.264 三唑锡(a z o c y c l o t i n )162 4.265 杀草强(a m i t r o l e )162 4.266 杀虫单(t h i o s u l t a p -m o n o s o d i u m )163 4.267 杀虫环(t h i o c y c l a m )163 4.268 杀虫脒(c h l o r d i m e f o r m )164 4.269 杀虫双(b i s u l t a p t h i o s u l t a p -d i s o d i u m )164 4.270 杀铃脲(t r i f l u m u r o n )165 4.271 杀螟丹(c a r t a p )165 4.272 杀螟硫磷(f e n i t r o t h i o n )165 4.273 杀扑磷(m e t h i d a t h i o n )166 4.274 杀线威(o x a m y l )167 4.275 生物苄呋菊酯(b i o r e s m e t h r i n )167 4.276 双氟磺草胺(f l o r a s u l a m )168 4.277 双胍三辛烷基苯磺酸盐[i m i n o c t a d i n e t r i s (a l b e s i l a t e )]168 4.278 双甲脒(a m i t r a z )169 4.279 双炔酰菌胺(m a n d i p r o p a m i d )169 4.280 霜霉威和霜霉威盐酸盐(p r o p a m o c a r b 和p r o p a m o c a r bh y d r o c h l o r i d e )170 4.281 霜脲氰(c y m o x a n i l )171 4.282 水胺硫磷(i s o c a r b o p h o s )171 4.283 四聚乙醛(m e t a l d e h y d e )171 4.284 四氯苯酞(f t h a l i d e p h t h a l i d e )172 4.285 四氯硝基苯(t e c n a z e n e )172 4.286 四螨嗪(c l o f e n t e z i n e )173 4.287 特丁硫磷(t e r b u f o s )173 4.288 涕灭威(a l d i c a r b )174 4.289 甜菜安(d e s m e d i p h a m )175 4.290 甜菜宁(p h e n m e d i p h a m )175 ⅦG B 2763 20144.291 威百亩(m e t a m -s o d i u m )176 4.292 萎锈灵(c a r b o x i n )176 4.293 肟菌酯(t r i f l o x y s t r o b i n )176 4.294 五氯硝基苯(q u i n t o z e n e )177 4.295 戊菌唑(p e n c o n a z o l e )178 4.296 戊唑醇(t e b u c o n a z o l e )179 4.297 西草净(s i m e t r y n )180 4.298 西玛津(s i m a z i n e )180 4.299 烯草酮(c l e t h o d i m )181 4.300 烯啶虫胺(n i t e n p y r a m )181 4.301 烯禾啶(s e t h o x y d i m )182 4.302 烯肟菌胺(x i w o j u n a n )182 4.303 烯酰吗啉(d i m e t h o m o r p h )183 4.304 烯唑醇(d i n i c o n a z o l e )183 4.305 酰嘧磺隆(a m i d o s u l f u r o n )184 4.306 硝磺草酮(m e s o t r i o n e )184 4.307 辛硫磷(p h o x i m )185 4.308 溴苯腈(b r o m o x y n i l )186 4.309 溴甲烷(m e t h y l b r o m i d e )186 4.310 溴菌腈(b r o m o t h a l o n i l )187 4.311 溴螨酯(b r o m o p r o p y l a t e )187 4.312 溴氰菊酯(d e l t a m e t h r i n )188 4.313 蚜灭磷(v a m i d o t h i o n )190 4.314 亚胺硫磷(p h o s m e t )190 4.315 亚砜磷(o x y d e m e t o n -m e t h y l )191 4.316 亚胺唑(i m i b e n c o n a z o l e )192 4.317 烟碱(n i c o t i n e )192 4.318 烟嘧磺隆(n i c o s u l f u r o n )193 4.319 氧乐果(o m e t h o a t e )193 4.320 野麦畏(t r i a l l a t e )194 4.321 野燕枯(d i f e n z o q u a t )194 4.322 依维菌素(i v e r m e c t i n )194 4.323 乙草胺(a c e t o c h l o r )195 4.324 乙虫腈(e t h i p r o l e )195 4.325 乙基多杀菌素(s p i n e t o r a m )195 4.326 乙硫磷(e t h i o n )196 4.327 乙螨唑(e t o x a z o l e )196 4.328 乙霉威(d i e t h o f e n c a r b )196 4.329 乙嘧酚(e t h i r i m o l )197 4.330 乙羧氟草醚(f l u o r o g l y c o f e n -e t h y l )197 4.331 乙蒜素(e t h y l i c i n )197 4.332 乙烯菌核利(v i n c l o z o l i n )198 4.333 乙烯利(e t h e p h o n )198 ⅧG B 2763 20144.334 乙酰甲胺磷(a c e p h a t e )199 4.335 乙氧喹啉(e t h o x y q u i n )200 4.336 乙氧氟草醚(o x y f l u o r f e n )201 4.337 乙氧磺隆(e t h o x y s u l f u r o n )201 4.338 异丙草胺(p r o p i s o c h l o r )201 4.339 异丙甲草胺和精异丙甲草胺(m e t o l a c h l o r 和s -m e t o l a c h l o r )202 4.340 异丙隆(i s o p r o t u r o n )203 4.341 异丙威(i s o p r o c a r b )203 4.342 异稻瘟净(i p r o b e n f o s )203 4.343异草酮(c l o m a z o n e )204 4.344 异菌脲(i p r o d i o n e )204 4.345 抑霉唑(i m a z a l i l )204 4.346 抑芽丹(m a l e i c h y d r a z i d e )205 4.347 印楝素(a z a d i r a c h t i n )205 4.348 茚虫威(i n d o x a c a r b )206 4.349 蝇毒磷(c o u m a p h o s )206 4.350 莠灭净(a m e t r y n )207 4.351 莠去津(a t r a z i n e )207 4.352 鱼藤酮(r o t e n o n e )208 4.353 增效醚(p i p e r o n y l b u t o x i d e )208 4.354 治螟磷(s u l f o t e p )209 4.355 仲丁灵(b u t r a l i n )210 4.356 仲丁威(f e n o b u c a r b )210 4.357 唑草酮(c a r f e n t r a z o n e -e t h y l )211 4.358 唑虫酰胺(t o l f e n p y r a d )211 4.359 唑螨酯(f e n p y r o x i m a t e )211 4.360 唑嘧磺草胺(f l u m e t s u l a m )212 4.361 唑菌酯(p y r a o x y s t r o b i n )212 4.362 艾氏剂(a l d r i n )213 4.363 滴滴涕(D D T )214 4.364 狄氏剂(d i e l d r i n )215 4.365 毒杀芬(c a m p h e c h l o r )216 4.366 林丹(l i n d a n e )216 4.367 六六六(H C H )217 4.368 氯丹(c h l o r d a n e )218 4.369 灭蚁灵(m i r e x )219 4.370 七氯(h e p t a c h l o r )220 4.371 异狄氏剂(e n d r i n )221 附录A (规范性附录) 食品类别及测定部位223 索引227 农药中文通用名称索引227 农药英文通用名称索引236 ⅨG B 2763 2014前言本标准按照G B/T1.1 2009给出的规则起草㊂本标准代替G B2763 20121)‘食品安全国家标准食品中农药最大残留限量“,与G B2763 2012相比的主要技术变化如下:对原标准中苯菌灵㊁氟虫腈和烯啶虫胺3种农药残留物定义㊁2甲4氯(钠)等9种农药每日允许摄入量等信息进行了核实修订;增加了胺鲜酯等65种农药;增加了1357项农药最大残留限量标准;增加了15项检测方法标准,删除了1项检测方法标准;对附录A进行了修订,细化了食品类别及测定部位,增加了小黑麦等66种食品名称㊂1)G B2763 2012实施后,以下标准作废:G B2763 2005‘食品中农药最大残留限量“;G B2763 2005‘食品中农药最大残留限量“第1号修改单;G B2715 2005‘粮食卫生标准“中的4.3.3农药最大残留限量;G B25193 2010‘食品中百菌清等12种农药最大残留限量“;G B26130 2010‘食品中百草枯等54种农药最大残留限量“;G B28260 2011‘食品中阿维菌素等85种农药最大残留限量“;N Y660 2003‘茶叶中甲萘威㊁丁硫克百威㊁多菌灵㊁残杀威和抗蚜威的最大残留限量“;N Y661 2003‘茶叶中氟氯氰菊酯和氟氰戊菊酯的最大残留限量“;N Y662 2003‘花生仁中甲草胺㊁克百威㊁百菌清㊁苯线磷及异丙甲草胺最大残留限量“;N Y773 2004‘水果中啶虫脒最大残留限量“;N Y774 2004‘叶菜中氯氰菊酯㊁氯氟氰菊酯㊁醚菊酯㊁甲氰菊酯㊁氟胺氰菊酯㊁氟氯氰菊酯㊁四聚乙醛㊁二甲戊乐灵㊁氟苯脲㊁阿维菌素㊁虫酰肼㊁氟虫腈㊁丁硫克百威最大残留限量“;N Y775 2004‘玉米中烯唑醇㊁甲草胺㊁溴苯腈㊁氰草津㊁麦草畏㊁二甲戊乐灵㊁氟乐灵㊁克百威㊁顺式氰戊菊酯㊁噻吩磺隆㊁异丙甲草胺最大残留限量“;N Y831 2004‘柑橘中苯螨特㊁噻嗪酮㊁氯氰菊酯㊁苯硫威㊁甲氰菊酯㊁唑螨酯㊁氟苯脲最大残留限量“;N Y1500.1.1~1500.30.4 2007‘农产品中农药最大残留限量“;N Y1500.13.3~4,1500.31.1~49.2 2008‘蔬菜㊁水果中甲胺磷等20种农药最大残留限量“;N Y1500.41.3~1500.41.6,N Y1500.50~1500.92 2009‘农药最大残留限量“㊂食品安全国家标准食品中农药最大残留限量1范围本标准规定了食品中2,4-滴等387种农药3650项最大残留限量㊂本标准适用于与限量相关的食品㊂食品类别及测定部位(见附录A)用于界定农药最大残留限量应用范围,仅适用于本标准㊂如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食品类别下的所有食品均适用,有特别规定的除外㊂2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的㊂凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件㊂凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件㊂G B/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定G B/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定G B/T5009.21粮㊁油㊁菜中甲萘威残留量的测定G B/T5009.36粮食卫生标准的分析方法G B/T5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定G B/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定G B/T5009.104植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定G B/T5009.105黄瓜中百菌清残留量的测定G B/T5009.107植物性食品中二嗪磷残留量的测定G B/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯㊁氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定G B/T5009.113大米中杀虫环残留量的测定G B/T5009.114大米中杀虫双残留量的测定G B/T5009.115稻谷中三环唑残留量的测定G B/T5009.126植物性食品中三唑酮残留量的测定G B/T5009.129水果中乙氧基喹残留量的测定G B/T5009.130大豆及谷物中氟磺胺草醚残留量的测定G B/T5009.131植物性食品中亚胺硫磷残留量的测定G B/T5009.132食品中莠去津残留量的测定G B/T5009.133粮食中绿麦隆残留量的测定G B/T5009.134大米中禾草敌残留量的测定G B/T5009.135植物性食品中灭幼脲残留量的测定G B/T5009.136植物性食品中五氯硝基苯残留量的测定G B/T5009.142植物性食品中吡氟禾草灵㊁精吡氟禾草灵残留量的测定G B/T5009.143蔬菜㊁水果㊁食用油中双甲脒残留量的测定G B/T5009.144植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定。

《食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量》正式实施

《食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量》
正式实施
佚名
【期刊名称】《南方农药》
【年(卷),期】2018(022)006
【摘要】据了解,今年6月21日,国家卫生健康委员会发布“《食品安全国家标准
食品中百草枯等43种农药最大残留限量》(GB 2763.1—2018)等9项食品安全国
家标准的公告(2018年第6号)”。

公告表示,根据《中华人民共和国食品安全法》
规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,发布《食品安全国家标准食品中百
草枯等43种农药最大残留限量》(GB 2763.1-2018)等9项食品安全国家标准。

【总页数】2页(P3-4)
【正文语种】中文
【中图分类】TS201.6
【相关文献】
1.《GB 2763-2014<食品安全国家标准食品中农药最大残留限量>实施指南》 [J], 蒋定国
2.《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》新版发布我国农药残留限量标
准增至4140个 [J], ;
3.《食品中百草枯等43种农药最大残留限量》等9项食品安全国家标准发布[J], ;
4.《食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量》正式实施 [J],
余露;
5.国家卫生计生委农业部食品药品监管总局联合发布(GB 2763-2016)《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》等107项食品安全国家标准 [J],
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食品安全国家标准gb2763

食品安全国家标准gb2763一、总则为确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，制定本标准。

本标准规定了食品中农药最大残留限量、食品中污染物限量、食品中真菌毒素限量、食品中致病微生物限量等要求。

二、农药最大残留限量1. 农药残留限量指标：本标准规定了食品中农药残留的最大限量，包括有机磷类、有机氯类、拟除虫菊酯类等农药。

2. 检测方法：农药残留量的检测应采用国家标准或行业规定的方法进行。

3. 标准制定依据：农药残留限量标准的制定依据主要包括农药的毒理学评价、残留试验、膳食暴露评估、风险评估等。

三、食品中污染物限量1. 污染物指标：本标准规定了食品中重金属、有害元素、有机污染物等污染物的最大限量。

2. 检测方法：污染物含量的检测应采用国家标准或行业规定的方法进行。

3. 标准制定依据：污染物限量标准的制定依据主要包括污染物的毒理学评价、暴露评估、风险评估等。

四、食品中真菌毒素限量1. 真菌毒素指标：本标准规定了食品中黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等真菌毒素的最大限量。

2. 检测方法：真菌毒素含量的检测应采用国家标准或行业规定的方法进行。

3. 标准制定依据：真菌毒素限量标准的制定依据主要包括真菌毒素的毒理学评价、暴露评估、风险评估等。

五、食品中致病微生物限量1. 致病微生物指标：本标准规定了食品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病微生物的最大限量。

2. 检测方法：致病微生物的检测应采用国家标准或行业规定的方法进行。

3. 标准制定依据：致病微生物限量标准的制定依据主要包括致病微生物的毒理学评价、暴露评估、风险评估等。

六、其他要求1. 食品生产、加工、经营者应严格执行本标准，确保食品安全。

2. 食品安全监管部门应加强对食品生产、加工、经营环节的监管，依法查处违反本标准的违法行为。

3. 本标准如有更新，以最新发布版本为准。

（注：本文仅为示例，内容仅供参考，实际标准内容以国家相关部门发布为准。

《食品中农药最大残留限量》GB2763-2012解读

１整合多种原有标准
最大残留限量标准（比如：小麦粉、大豆油等１２种９个限量标准）。组限量是选择同此前。我国涉及农药残留限量的标准有１０个加工制品就有５以上，而且出自不同部门，这些标准相互交叉、重组农产品中消费量大、残留风险最高的农产品复，甚至互相矛盾。如农药百菌清在小麦中的残留为代表作物，以其农药残留试验数据为基础，来制
定了３２２种农药在１０大类农产品和食品中的２２９３个残留限量，基本覆盖了大众日常消费的主要农产
品，使农产品质量安全监管有了法定的技术依据，有利于政府监管部门履行监管职责。关键词：食品；农药；残留限量；解读
作者简介：李宏宇（１９８１年５月一），河南上蔡人，大学学历，农艺师，主要从事农药产品质量检测和农产品质量安全检测等工作。收稿日期：２０１３－０３－１０
个残留限量。基本覆盖大众日常消费的主要农产品。新《标准》中针对蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产
品的农药最大残留限量的数量最多，其中蔬菜中农药残留限量９１５个，水果中６６４个，茶叶中２５个，食用菌中１７个。由于每种农药使用范围各不相同，一种农药可能被施用在多种农作物上。《标准》对单种农药在单种农产品中的限量做出了规定。比如，阿维菌素在水稻、棉花、大白菜等１５种农产品上都被允许使用，因此新《标准》中针对阿维菌素，就规定了其在１５种农产品中的１５个残留限量。这些限量值的制定综合考虑了多方面因素，包括田间试验数据、例行监测数据、居民膳食结构以及国际标准等。

gb2763-2019农药残留标准

《GB 2763-2019 农药残留限量》是中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局于2019年7月发布的国家标准，主要规定了农药残留限量的检测方法、检测结果的评价标准以及农药残留限量的规定。

该标准规定，农药残留限量是指在农产品中检测出的农药残留量，其中包括农药本身和其代谢产物。

根据农药的性质和用途，将农药残留限量分为残留限量和安全限量。

残留限量是指在农产品中检测出的农药残留量，其中包括农药本身和其代谢产物，不得超过规定的残留限量。

安全限量是指在农产品中检测出的农药残留量，其中包括农药本身和其代谢产物，不得超过规定的安全限量。

该标准还规定，农药残留限量的检测方法应符合国家有关质量检测技术规范的要求，检测结果应符合国家有关质量检测技术规范的要求，并结合农药残留限量的规定，对检测结果进行评价。

此外，该标准还规定了农药残留限量的规定，包括残留限量和安全限量，以及残留限量和安全限量的计算方法。

总之，《GB 2763-2019 农药残留限量》主要规定了农药残留限量的检测方法、检测结果的评价标准以及农药残留限量的规定，为农药残留限量的检测和评价提供了依据。

《食品中农药最大残留限量》（GB 2763）之变化

《食品中农药最大残留限量》（GB 2763）之变化
康晓斌
【期刊名称】《饮料工业》
【年(卷),期】2014(000)004
【总页数】3页(P6-8)
【作者】康晓斌
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.对GB 2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的提示 [J], 中国酒业协会啤酒分会
2.《GB 2763-2014<食品安全国家标准食品中农药最大残留限量>实施指南》 [J], 蒋定国
3.食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)标准及果汁限量要求介绍 [J], 简秋
4.蔬菜农药残留限量问题探讨——GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》解析 [J], 苟金萍;宋奎奇
5.国家卫生计生委农业部食品药品监管总局联合发布(GB 2763-2016)《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》等107项食品安全国家标准 [J],
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７
８９
苯锈啶
吡丙醚吡氟酰草胺
杀菌剂
杀虫剂除草剂
４Ｏ氯氨吡啶酸
４１氯虫苯甲酰胺４２氯啶菌酯
除草剂
杀虫剂杀菌剂
专题导航：ＧＢ２７６３新旧版之变化
搬锄触－
１）增加了食品测定部位，如规定糖料甘蔗的测定部位为整根甘蔗，但去除顶部叶及叶柄，加强了标准的可操作性及一致性；２）首次制定了干制糖果、果汁等初级加工产品的农残限量值；３）增加了“ 药用植物 ” 类食品的农残限量；
剂、２５％是杀虫剂、１９％是除草剂，其他的还有植物生
２５氟唑磺隆２６咯菌腈
苯戊菌哗
业砜磷
杀菌剂
杀虫剂
２７环丙唑醇
２８环酰菌胺２９环酯草醚３Ｏ磺草酮
杀菌剂除草剂除草刹杀菌剂
最大残留限量｝（ＧＢ２７６３－２０１４）［ ” 。该标准自２０１４年０８
１２丁苯吗啉１３丁虫腈
４５嘧苯胺磺隆４６嘧菌环胺４７４８４９灭菌月 ‘ 宁南霉索嗪氨灵
ｌ４丁香菌酯１５啶氧菌酯ｌ６多果定
１扩大了常用农药品种
如表１所示，ＧＢ２７６３－２０１４较ＧＢ２７６３－２０１２增
５６牛物苄呋菊酯５７双炔酰菌胺５８５９
６Ｏ
加了６５种农药品种，总共对３８７种农药制定了最大残留限量，已基本覆盖我国不同地区、不同农作物生产中经常使用的农药品种。新增的６５种农药，４６％是杀菌
续表１
１０单嘧磺隆１１敌螨普除草剂杀菌剂杀菌剂杀虫荆杀菌剂杀菌剂杀菌剂杀虫剂杀菌剂杀虫剂杀虫剂杀虫剂除草剂杀菌剂杀虫剂除草剂杀菌剂
杀菌剂
食品中农药食品中农药
专题导航：ＧＢ２７６３新旧版之变化
（食品中农药最大残留限量
（ＧＢ２７６３）之受
康晓斌
纛
４３４４氯噻啉氯硝胺杀虫剂杀菌剂除草剂杀虫剂杀菌剂杀菌剂杀菌剂杀菌剂捌节剂杀菌剂杀螨剂除草剂杀虫剂杀虫剂杀菌剂
６１６２
乙蒜素乙氧峰啉斗
杀菌剂杀菌剂
长调节剂、杀螨剂、调节剂、增效剂及杀软体动物剂。
表１ＧＢ２７６３－２０１４新增农药品种
３１甲苯氟磺胺
６４
增效醚唑菌酯
增效剂杀菌剂
年
耍农药
３４蓄主嚣除草剂
３５３６
３７
卷
第
４
喹螨醚喹氧灵
磷化氢
杀螨剂杀菌剂
杀虫剂杀菌剂杀虫剂
２扩大了食品种类
ＧＢ２７６３－２０１４对附录Ａ进行了修汀，对物、油
料和油脂、蔬菜、水果、十制水果、坚果、糖料、饮
主要用途序ｇ－
农药
主要用途
３２
甲硫威
杀软体动物剂６５除草剂
３３甲羧除草醚
第
ｌ７
胺蜡
２氨氯吡啶酸３保棉磷除草剂杀虫剂
杀菌剂杀菌剂杀菌剂４苯氟磺胺５苯霜灵
３８邻苯基苯酚３９硫酰氟
期
６苯酰菌胺
料、食用菌、调味料、药用植物、动物源食品１２类食品进行了农药残留限量的规定，基本覆盖了经常消费的食品种类。如表２所示，与ＧＢ２７６３－２０１２相比，此次对食品种类修订的特点主要有：
根据《食品安全法》的规定，经食品安全国家标准审
评委员会审查通过，国家卫生计生委和农业部于２０１４年０３月２０日发布了《食品安全国家标准月Ｏ１日起施行，同时《食品安全国家标准
最大残留限量》（ＧＢ２７６３ —２０１２）［２１废止。【３］对比ＧＢ２７６３ —２０１２，ＧＢ２７６３ —２０ｌ４所涉及的农药
品种由原来的３２２种增加为３８７种，新增６５种；农药最大残留限量标准由２２９３项增加到３６５０项，新增１３５７
１７氟苯虫酰胺１８氟吡菌胺１９氟啶虫胺腈２Ｏ氟啶虫酰胺２１氟氰戊菊酯２２氟烯草酸２３２４氟酰胺氟酰脲
５０噻呋酰胺５１５２５３５４５５噻噻哗锌环锡杀草强杀线威
项；细化了食品类别，增加了食品测定部位，同时７６３－２０１４具有以
下特点：