场外工作职责以及工作流程
餐饮外场岗位职责内容
餐饮外场岗位职责内容餐饮外场岗位是指在餐厅等餐饮场所负责与顾客接触和提供优质服务的职位。
在餐饮外场岗位上，员工不仅需要展现出专业的服务技能，还需要具备良好的沟通能力、团队合作精神和高度的责任心。
以下是餐饮外场岗位常见的职责内容：1. 迎宾接待：作为餐饮外场人员，首要的职责是对顾客进行热情的迎接和接待。
员工需要站在餐厅入口处或接待台，微笑着和顾客打招呼，并引导他们入座。
2. 服务规划：根据餐厅的座位顺序和就餐人数，合理安排座位，确保每位顾客都能得到及时的服务。
同时，需要了解菜品的制作时间和服务流程，以提供迅捷、准确的服务。
3. 点菜推荐：根据顾客的需求和喜好，为他们提供菜单，并向他们介绍菜品的特点和口味。
同时，可以根据餐厅的热门菜品或特色菜品进行推荐，增加销售量和顾客的满意度。
4. 接收和送餐：外场员工需要及时准确地接收厨房传来的菜品，并将菜品送至对应的餐桌。
在送菜的过程中，需要注意菜品的摆放和呈现，确保菜品的质量和美观。
5. 解答疑问：顾客在点餐和用餐过程中可能会有各种问题和需求，外场员工需要耐心倾听并解答。
这包括菜品的原料、制作方式、口味调整以及其他相关问题，以确保顾客对餐厅的服务和菜品有清晰的了解和满意度。
6. 维护餐桌：外场员工需要随时注意餐桌的整洁和卫生，及时清理餐具和餐巾纸，并提供额外的餐具和餐巾纸。
员工还要保持餐桌的布置和摆放整齐美观，确保顾客用餐的舒适感。
7. 订单结算：外场员工需要接收顾客的付款并进行结算，包括现金、刷卡、移动支付等各种支付方式。
同时，需要准确记账，确保订单的金额和菜品的数量无误。
8. 投诉处理：在餐饮服务中，难免会遇到一些投诉和纠纷。
外场员工需要耐心倾听顾客的意见和抱怨，并积极主动地提供解决方案，尽力消除不满和矛盾，以确保顾客的满意度。
9. 团队合作：餐饮外场岗位需要与其他部门（如厨房、前台、后勤等）密切协作，共同完成工作任务。
员工需要与团队成员保持密切的沟通和配合，确保餐厅的整体运营顺利进行。
外场各岗位岗位职责及工作流程、注意事项
服务员岗位职责（一）准时到岗，接受领班的任务分配。
（二）负责开餐前（营业前）的各项准备工作，按照规格要求，布置餐厅桌椅等物品的整洁规范。
（三）负责外场的清洁卫生工作，保持环境、工作台、地面和餐台的清洁卫生，使之达到本店规定的卫生标准。
（四）与客人保持良好的关系，并根据客人需求适时提供优质服务，积极推销各种酒水、菜肴、点心等产品。
（五）工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，眼观六路，耳听八方，并及时了解客人心态从而提供优质服务。
（六）接受顾客订单指令，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。
（七）接待宾客应主动，热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。
（八）熟知本店提供的菜品和价格及特点，善于向顾客介绍和推销本店饮品及特色菜点。
（九）配合领班工作，服从领班以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
（十）主动证询客人对菜肴和服务的意见，妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的秩序，接受客人的投诉并及时向领班汇报。
（十一）爱护服务设备、设施等用具。
（十二）积极参加餐厅组织的各种培训活动，不断提高服务技能技巧。
（十三）完成上级布置的其他工作。
迎宾(咨客)岗位职责（一）热情主动，微笑相迎，保持精神饱满，举目自然大方，精力集中，做好随时迎接客人光临的准备，并及时准确的为客人做好带位的服务工作。
迎宾岗位十分重要，因为迎宾员的工作态度热情与否，将直接影响到客人对本店第一印象的好坏，也可以直接影响到客人的用餐心情，因此，迎宾员必须以热情的态度投入工作。
（二）在做好本职工作的前提下，协助处理以下工作：（1）注意店外围卫生的情况，地毡是否摆整齐，是否有泥土、纸巾、烟头等异物，店门口、绿化植物、盆景内等处是否保持清洁无枯叶，对影响本店形象的地方都应及时清理。
（3）在征求客人同意后帮其提拿、寄存手提物，切勿混淆了客人所寄的物品。
（5）应耐心解答客人的询问，包括问路、找人以及非商业性问题的咨询等。
（6）在临近区域有客人需要服务的情况下，迎宾员切忌置之不理，应迅速上前服务。
外场主管岗位职责
外场主管岗位职责
一、领导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务正常进行。
二、负责订制服务质量标准与服务程序，巡查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。
三、对于每个员工的工作表现、工作态度做到心中有数，评估准确。
四、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。
五、发展良好的客际关系，为客人提供最优质服务，处理客人投诉。
六、提供菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧，做好促销活动。
七、协调好与出品部人员的工作关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。
八、定期检查、清点服务设备、餐具、口布等物品。
并将结果向经理汇报，减少和降低物品损耗。
九、遵守公司的各项规章制度并勇于发现店内存在的问题，对不良现象应予以及时的举报与纠正，敢于谏言。
十、积极合理的完成上级交办的其他任务事项。
外围岗位职责
外围岗位职责外围岗位职责在社会发展不断提速的今天，岗位职责对人们来说越来越重要，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。
那么你真正懂得怎么制定岗位职责吗？下面是小编为大家整理的外围岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
外围岗位职责11.1岗位要求:1.1.1 当有车辆即将驶入停车场时,应迅速记录该车车牌号码,车辆驶近时应面对车辆行正规军礼,示意车辆慢行并指挥(使用标准的交通手势)车辆停放在指定位置。
1.1.2 在客户未离开车场时,值班员要以最快速度检查车辆有无异常(车身有无划痕、有无碰撞痕迹、车灯是否关闭关闭、车门是否关好等),若发现异常情况应及时请车主确认和处理,并做好相应的质量记录,同时提醒车主不要将贵重物品遗留在车内,以免发生丢失事件;在车主离开车场后若发现车门没关时,应及时报告班长设法通知车主前来处理,不能及时寻找车主时应由上级协助处理,切勿私自处理以免造成不必要的误解。
1.1.3 若停车场发生突发事件(交通事故、车辆互相碰撞或车内发生被盗)时,岗位安全员维护好现场并及时通知安全负责人,根据现场情况决定是否通知公司领导及销售部现场负责人,若有伤员,在可以救护的情况下采取紧急救护,并根据现场伤员受伤程度或伤者本人意见确定是否拨打'120'急救支援;若属他人不法行为造成车辆损坏,应立即通知就近岗位协同抓捕肇事者(在保证自身安全的前提下),并报警,同时通知车主前来确认,岗位值班员应保护现场直至公安人员到达现场。
1.1.4 当来访、送货客户返回车场离开时,安全员应主动热情的与其打招呼(如:您好先生或小姐!请慢走,欢迎下次光临!)车辆离开时主动向车主行军礼、指挥车辆离开车场,。
1.1.5 具体岗位操作请参阅岗位职责。
2. 24小时岗位操作流程:2.1 早班(06:00-13:00)2.1.1 06:00分检查上班交接的物品、交待事项、需要本班协助的事项等进行核实,而后在安全员交接班记录表上签字确认。
外场销售岗位职责
外场销售岗位职责1. 管理标准外场销售岗位是企业销售团队中特别紧要的一环，负责与客户直接接触、了解客户需求、推销产品以及完成销售目标。
为了统一管理和规范外场销售人员的工作行为，订立以下规章制度。
1.1 工作时间1.外场销售人员应依照公司规定的工作时间表执行工作，无特殊情况不得随便调整工作时间。
2.在工作时间内，外场销售人员应全身心投入工作，严禁进行与工作无关的私人事务。
1.2 资料整理与备案1.外场销售人员需要及时整理和归档与客户相关的文件、资料，并按公司规定的流程进行备案。
2.销售资料应保密、规范、可追溯。
必需时需要向上级领导报备。
1.3 市场调研与客户探望1.外场销售人员应自动了解市场情况，包含竞争对手的情况、客户需求以及行业动态等，并及时向上级报告。
2.客户探望时，外场销售人员要做好探望准备工作，包含但不限于了解客户需求、了解公司产品、策划探望路线等。
1.4 客户管理与维护1.外场销售人员应对客户进行细致、全面的记录，包含但不限于客户基本信息、需求及购买情况、沟通记录等。
2.定期与客户保持联系，了解客户更改情况，及时解决客户问题并供应满意的服务。
1.5 销售目标与业绩考核1.外场销售人员需完成公司规定的销售目标，并依照公司规定的考核指标进行业绩评定。
2.超额完成销售目标的外场销售人员将获得相应的嘉奖，未完成销售目标的将受到相应的惩罚或降低绩效评定。
1.6 团队协作与共享1.外场销售人员应乐观参加团队内部工作、培训和共享，相互学习和帮忙，共同提高团队整体销售本领。
2.外场销售人员应与内勤销售人员、产品研发人员、市场部门等部门建立良好的沟通和协作关系。
2. 考核标准为了能够客观、公正地评估外场销售人员的工作表现，订立以下考核标准。
2.1 销售任务完成情况1.依据公司规定的销售任务，对外场销售人员的完成情况进行评估。
2.考核标准：销售目标完成率、销售额、客户增长情况等。
2.2 客户管理与服务质量1.对外场销售人员的客户管理本领和服务质量进行评估。
外场岗位职责
外场岗位职责卫生清洁：1.当日卫生早晚班对地面、桌椅、灯具、自助台、进行分类清理。
清扫地面垃圾，做到地面无污渍无杂物，餐桌、沙发清洁保持光洁无油腻，无灰尘杂物。
随时随手回收空余餐盘杯子。
卫生清理完毕后，工具（拖布抹布清洗一遍）摆放工具专用位置。
2.周卫生清洁：灯具清洁，湿抹布擦拭表面灰尘在关闭电源的状态下进行。
自助台物品槽及台面用湿抹布清洁，空调口及吊灯的装饰品拆装下定期清水清洗。
书架表面及顶层的灰尘清洁，湿抹布擦拭干净。
收银员岗位职责：1.备用金数量与主管共同清点做好记录2.交班早晚班营业员清点营业款3.收款吐字清晰，提醒顾客当面点清做好顾客的消费结算。
4.保持收银台及展示柜干净整洁5.上班期间不得带私人钱财及手机6.禁止向非店内人员泄露营业数据送餐员岗位职责：1.整理好仪容仪表，保证产品正确传送2.早晚班各一次补充自助台3.送餐前产品质量监控。
分餐员岗位职责：1.分餐前个人卫生清洁，洗手整理工帽，禁止用手直接接触食品2.检查产品名与小票上产品名一致3.保持分餐台桌面地面卫生清洁服务员岗位职责：1.对顾客点餐，适时指引并介绍产品2.做好收台后桌面及地面的卫生清洁，杯子盘子及餐具回收到洗碗间。
3.地面有洒漏用湿拖布擦干净再用干拖布擦干。
人员培训：公司简介及服务理念，基本工作岗位技能培训、岗位职责及工作流程培训。
一帮一由一名老员工带新员工培训。
人事变动：1.建立完整人员架构2.通过工作站考核及鉴定，对优秀员工进行下一工作培训3.新入职员工，为期2个月服务实习，根据学习期间表现，学习能力进行岗位分配。
外出岗位职责怎么写
外出岗位职责怎么写职位概述外出岗位是指需要经常外出处理业务事务的一类职位。
外出人员需要具备良好的沟通能力、组织协调能力和应变能力。
他们扮演着公司与外界联系的桥梁，负责与客户、供应商、合作伙伴等各方进行业务沟通和交流。
职责描述1. 客户拜访：外出人员需要根据公司的销售目标和市场需求，定期拜访现有客户并开发新的潜在客户。
他们需要与客户建立良好的关系，了解客户需求，提供专业的解决方案，并推销公司的产品或服务。
2. 业务洽谈：外出人员需要与客户进行业务洽谈，商讨合作事宜。
他们需了解客户的需求和要求，并与内部团队协调合作，确保公司能提供满足客户需求的解决方案。
同时，他们还需要与客户就价格、合同条款等进行谈判，并达成共识。
3. 竞争情报收集：外出人员在与客户和合作伙伴交流的过程中，需要对竞争对手的产品、销售策略、市场动向等进行收集和整理。
他们要及时向公司汇报竞争情报，以供公司制定战略决策和市场营销活动。
4. 问题解决：外出人员在与客户和合作伙伴交流过程中，可能会遇到各种问题和困难。
他们需要具备解决问题的能力和技巧，及时反馈问题并与相关部门协调解决。
他们还需要针对客户的不满和投诉，积极沟通和协商，以保证客户关系的稳定和持续。
5. 报告撰写：外出人员需要按照公司要求，及时准确地撰写客户拜访报告、商务洽谈报告、市场情报报告等。
这些报告对公司的战略制定和业务决策具有重要参考价值。
6. 数据分析：外出人员需要对市场、客户和竞争对手等相关数据进行收集和整理，并进行分析和总结。
他们要发现潜在机会和问题，并向公司提供市场营销、销售推动等方面的建议。
7. 安全管理：外出人员需要遵守公司的安全操作规程，确保在外出工作中的人身安全和财产安全。
他们要保管好公司的财务、商业机密和客户资料，确保信息的保密性和完整性。
技能要求1. 沟通能力：外出人员需要具备良好的口头和书面沟通能力，能够与客户、合作伙伴等各方高效地进行沟通和交流。
2. 组织协调能力：外出人员需要有较强的组织能力和协调能力，能够合理安排工作计划和行程，高效处理各种事务。
外围工作流程图及职责
怒放海售楼处工作流程图及职责外围工作1、提前10分钟到岗；2、岗前仪容仪表检查整顿；（5分钟）班前10分钟3、班前例会，保洁主管休息时由保洁领班执行班前例会。
（5分钟）1、外围路面清扫；（90分钟，2人）2、喷泉、水池区域路面清扫；（30分钟，各1人）3、巡视绿化带与路面巡视；（60分钟，2人）7：30—13：30 4、岗位巡视；（90分钟，1人）5、花坛台面清拖与花盆擦拭（90分钟，1人）1、喷泉、水池台面清拖；（60分钟， 1人）2、周卫生或月卫生，若无周卫生或月卫生则岗位巡视（120分钟，1人）3、垃圾收集、垃圾车、工具清洁；（25分钟，2人）13：30—16：55工作总结会议；（5分钟）16：55—17：001、岗前仪容仪表务必参照公司规定执行，并在工作期间做好礼貌礼仪；2、清洁工作完成后务必将工具清洁干净；工作流程注意事项3、若发现设备设施受损坏须及时反馈到保洁主管或保洁领班处。
外围保洁岗工作职责1、负责辖区环境路面及设施设备细保洁和循环保洁、日常工作垃圾的清运处理工作。
外围及绿化带清扫干净废纸、烟头、果皮等垃圾杂物，污渍及时清理。
2、楼梯、通道的地面，扶手护栏定时清洁，室外公共部位天花、灯饰清洁。
3、地面全面清洁每天至少一遍，保持地面无尘、无油污、无水迹路面清洁无纸屑、杂物、无污垢的感官效果。
4、视情况每月至少一次对水体和样板区环境路面彻底清洗，保持喷水池、水池水体清澈无积垢、无青苔，水无变色、异味。
5、宣传栏/雕饰标识牌/灯柱：无污迹、无积尘、无乱张贴、无污迹、无蜘蛛网。
6、路面/停车场/ 岗亭/非机动车位：无明显泥沙、尘土、污垢，无纸屑、油污、杂物、垃圾，雨后半小时后无积水。
7、污/雨/沙井：排水通畅、无外溢、无纸屑、烟头、盖上无污垢。
8、操作过程中注意检查各种设施设备的使用情况，发现故障及时向直属上级报告。
9、正确使用和认真保养所管辖的设施设备及各种清洁工具，合理使用清洁保洁材料，向上级提出合理化建议。
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场外工作职责以及工作流程
一：场外总监职责：主要负责场外学员签到，迎宾，引位，场外的秩序维护、、、、、工作的监控，处理。
二：工作流程
1．大课前期确定回传人数
2．大课前一天确定场外助教人数分配岗位工作，各组长训练组员演练走流程
3．装资料，装牌，扎绳分组工作，点总数，
4．大课第一天：
1．6：50 场外助教整理好仪容仪表，女孩子化淡妆，男孩儿理好头发，着装整齐
2．7：00场外助教搬物资到签到处，整理好所有的物品，开始演练流程
A．签到组：a.签到人员在各自的签到本写上自己的名字
b.话术是：早上好！请出示你的学习卡！
请问先生/小姐几位？请在这里用正楷字签名！
请到这边领学习资料。
c.注意事项：1。
学员没有学习卡，不是公司原章盖章的，负数，没权益书都不给办理，请到特殊服务台办理。
2.人数一定要用大写数字写，签到本签上自己大名，且不能随便涂改，如不小心写错人数要场外总监签名，如学员签名不清晰要在旁再次注明确认。
3．如学员要再加人数直接在旁加上人数，学员再次签名。
4．如学员要退牌在大课10：30之前，需有场外总监签名。
5．小票不能给到学员
6．在特殊签到本上不可乱写，要写在表格处且要签上自己大名以防发生问题。
B．发资料人员：早上好！请保管好你的学习资料，到这边领学
员，
牌，祝你学习愉快！
注意事项：要看清楚小票的人数，是否是特殊人员的签名C．发牌人员：早上好！请保管好你的学员牌，请对号入座，
祝你学习愉快！
注意事项：接过小票当场撕毁，发牌人员一定要按顺序来发牌，遇到特殊情况特殊处理。
D.迎宾组：组长：你好！
组员：早上好！
注意事项：迎宾是学员接触宏道的第一个窗口，仪容仪表非常
重要，声音一定要清晰响亮，甜美，面带微笑。
E．引位：早上好！请到这边签到！
注意事项：A：人数多的团队派一位代表签到，不要那么多人围着，一定要维持好秩序，不能乱场。
B：引位人员要注意自己岗位的职责，灵活应付。