鱼腥草的功效和作用
鱼腥草的功效和食法与作用
鱼腥草的功效和食法与作用鱼腥草，又名雷公藤、草地忍冬等，是一种具有丰富药用价值的草本植物。
其叶片可食用，具有苦味，深受人们喜爱。
在中医学中，鱼腥草被广泛应用于治疗多种疾病，如感冒、咳嗽、支气管炎等。
本文将详细介绍鱼腥草的功效、食法以及作用。
一、鱼腥草的功效1. 清热解毒鱼腥草有清热解毒的功效，可以用于治疗中暑引起的头晕、乏力、嗜睡等症状。
鱼腥草中的有效成分具有明显的抗菌作用，可以有效杀灭细菌和病毒，从而起到清热解毒的作用。
2. 止咳化痰鱼腥草含有丰富的黏液质，能够起到润肺止咳的作用。
饮用鱼腥草茶可以缓解因上呼吸道感染引起的咳嗽，促进痰液的排出，减轻咳嗽的症状。
3. 抗炎镇痛鱼腥草中的有效成分具有明显的抗炎作用，可用于治疗风湿性关节炎、肌肉酸痛等炎症性疾病。
同时，饮用鱼腥草茶还可以缓解头痛、牙痛等疼痛症状。
4. 提高免疫力鱼腥草中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、锌等，这些成分对提高人体免疫力起到重要作用。
饮用鱼腥草茶可以增强人体的抵抗力，减少感冒和其他疾病的发生。
5. 养肝护肝鱼腥草含有丰富的黄酮类化合物，可以起到保护肝脏的作用。
长期饮用鱼腥草茶可以保护肝细胞，减少脂肪的积聚，预防脂肪肝和其他肝脏疾病的发生。
6. 增强消化功能鱼腥草中的苦味成分能够促进胃液的分泌，增强消化功能。
饮用鱼腥草茶可以缓解胃胀、消化不良等胃肠道问题。
二、鱼腥草的食法1. 鱼腥草茶将新鲜的鱼腥草叶洗净，加入开水中浸泡5-10分钟，然后过滤掉渣滓，即可饮用。
每天饮用2-3次，可以改善感冒、咳嗽等症状。
2. 炒鱼腥草将鲜嫩的鱼腥草叶洗净，切成段，加入少许油炒熟，加盐调味即可食用。
炒鱼腥草具有清热解毒、开胃健脾的作用，适用于中暑、食欲不佳等情况。
3. 鱼腥草鸡蛋羹将鱼腥草叶剁碎，和打好的鸡蛋一起加入适量的水中搅拌均匀，放蒸锅中蒸熟即可食用。
鱼腥草鸡蛋羹具有滋补、养颜的作用，适用于贫血、皮肤干燥等情况。
三、鱼腥草的作用1. 抗病毒作用鱼腥草中的有效成分具有明显的抗病毒作用。
鱼腥草的功效与作用点用法用量
鱼腥草的功效与作用点用法用量鱼腥草，科学名称为胡黄连，是一种常见的野生草本植物，在国内外皆有分布。
它不仅在中药中被广泛应用，还是一种常见的民间良药。
鱼腥草的功效与作用非常丰富，对人体健康有着很多的益处。
本文将以鱼腥草的功效与作用为主题，结合其使用方法和用量，详细介绍鱼腥草在中医和民间药用中的重要作用。
一、鱼腥草的主要功效与作用1. 抗菌消炎作用：鱼腥草富含鱼腥草酮、醋酸鱼腥草酮、鱼腥草内酯等成分，这些成分具有强烈的抗菌和消炎作用。
鱼腥草可用于治疗上呼吸道感染、泌尿系统感染、肠胃道感染等疾病。
2. 清热解毒：鱼腥草还有良好的清热解毒作用，可以用于治疗热毒病疮、疮疡肿痛等疾病。
在夏季高温时，人们常常因为过度劳累或环境变化而引发身体不适，此时服用鱼腥草可以快速清热解毒，缓解不适症状。
3. 抗氧化作用：鱼腥草富含多种有效的抗氧化物质，可以中和体内自由基，延缓细胞的老化。
长期服用鱼腥草可以增强身体的抗氧化能力，降低患慢性病的风险。
4. 抗肿瘤作用：鱼腥草具有抗肿瘤的作用，可以阻止恶性肿瘤的生长和扩散。
研究表明，鱼腥草中的一些活性成分可以诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤细胞的增殖。
5. 改善免疫功能：鱼腥草可以调节免疫系统，增强人体的免疫力。
它可以提高白细胞的活性，增加抗体的产生，从而增强身体抵抗病菌的能力。
以上是鱼腥草的主要功效与作用，接下来我们将介绍鱼腥草的使用方法和用量。
二、鱼腥草的使用方法和用量1. 煎汤服用：将鱼腥草洗净后，放入锅中加水煎煮，煮沸后再煎十分钟左右，然后滤去渣滓，取汁液饮用。
一般来说，每次服用10~15克左右的鱼腥草即可。
2. 研粉外用：将鱼腥草晒干，研成细粉，加入适量的清水调成糊状，涂抹于患处。
此方法适用于疮疡溃烂、疮疡肿痛等疾病。
3. 蜂蜜调服：取10克鱼腥草洗净，稍微切碎，加入适量的蜂蜜搅拌均匀，饭前服用。
此方法适用于上呼吸道感染、泌尿系统感染等疾病。
4. 直接咀嚼：取20克鱼腥草洗净，直接咀嚼，每日早晚各一次。
鱼腥草的功效与作用有什么副作用
鱼腥草的功效与作用有什么副作用鱼腥草是一种传统中草药，具有多种功效和作用。
鱼腥草主要生长在亚洲地区，如中国、印度和马来西亚。
它被广泛应用于中药和民间草药中作为治疗疾病的草药。
本文将介绍鱼腥草的功效和作用以及可能的副作用和注意事项。
一、鱼腥草的功效与作用1. 抗炎作用：鱼腥草具有抗炎作用，可以帮助减轻炎症和舒缓相关的症状。
它可以用于治疗咽喉炎、扁桃体炎等炎症性疾病。
2. 提高免疫力：鱼腥草可以提高人体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒、流感和其他呼吸道感染等疾病。
3. 抗菌作用：鱼腥草具有抗菌作用，可以抑制细菌、病毒和真菌的生长，用于治疗皮肤感染、泌尿系统感染等疾病。
4. 解毒作用：鱼腥草具有解毒作用，可以帮助清除体内的毒素，净化肝脏、肾脏等器官。
5. 利尿作用：鱼腥草具有利尿作用，可以促进尿液排出，帮助消除水肿和排出体内废物。
6. 抗氧化作用：鱼腥草含有丰富的抗氧化物质，可以抑制自由基的产生，保护细胞免受氧化伤害。
7. 抗肿瘤作用：研究表明，鱼腥草中的一些成分具有抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
8. 抗过敏作用：鱼腥草可以抑制过敏反应，减轻过敏症状，例如过敏性鼻炎、荨麻疹等。
二、鱼腥草的副作用和注意事项1. 可能存在过敏反应：一些人对鱼腥草可能存在过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。
如果出现过敏反应，应立即停止使用，并咨询医生。
2. 药物相互作用：鱼腥草可能会与某些药物发生相互作用，影响其药效或增加副作用。
如果正在服用其他药物，应在使用鱼腥草前咨询医生。
3. 不适用人群：孕妇、哺乳期妇女和儿童可能不适合使用鱼腥草。
同时，鳗鱼蛋白过敏者和鱼腥草成分过敏者应避免使用。
4. 长期使用的潜在风险：长期高剂量使用鱼腥草可能存在肝脏和肾脏的风险。
因此，应在医生的指导下使用，并避免超过推荐剂量。
5. 存在有毒成分：鱼腥草中存在一些有毒成分，如鱼腥草素等，若使用不当可能对人体产生毒性作用。
因此，合理使用并控制剂量是非常重要的。
鱼腥草的功效与作用及食用禁忌
鱼腥草的功效与作用及食用禁忌鱼腥草，学名为胡枝子，是一种常见的中草药，被广泛用于中医药领域。
鱼腥草在中医学中具有多种功效与作用，同时也有一些食用禁忌需要注意。
本文将详细介绍鱼腥草的功效与作用，以及食用禁忌。
一、鱼腥草的功效与作用鱼腥草的功效与作用主要有以下几个方面：1. 清热解毒：鱼腥草具有清热解毒的功效，主要用于治疗热毒病症，例如急性病毒性肝炎、丙肝等。
2. 利尿通淋：鱼腥草有利尿通淋的作用，可用于治疗尿短赤黄、尿血、小便不利等尿路感染症。
3. 消肿退疮：鱼腥草对疮疡溃烂、疮毒等具有良好的消肿退疮作用。
4. 抗菌消炎：鱼腥草具有较强的抗菌消炎作用，可用于治疗伤口感染、痈肿疮疡等。
5. 抗病毒：鱼腥草对病毒有一定的抑制作用，可用于治疗乙脑、流感等病毒感染症。
6. 改善免疫力：鱼腥草含有丰富的多糖类物质，具有很好的免疫调节作用，可提高人体的免疫力。
二、鱼腥草的食用禁忌鱼腥草在食用过程中也需注意一些禁忌，特别是对一些特定人群来说。
以下是鱼腥草的食用禁忌：1. 孕妇忌用：由于鱼腥草具有一定的药理作用，在怀孕期间应避免食用，以免对胎儿造成不良影响。
2. 产妇忌用：产妇在月子期间一般应避免食用草药类食品，包括鱼腥草。
3. 儿童慎用：鱼腥草对儿童来说可能会产生一定的刺激作用，因此不建议儿童食用。
4. 脾胃虚寒者慎用：鱼腥草性凉，对于脾胃虚寒的人群来说，可能会加重脾胃寒凉的症状，因此应慎用。
5. 过敏体质者慎用：鱼腥草可能引起过敏反应，对于过敏体质的人群来说，应注意慎重使用。
6. 药物相互作用：鱼腥草含有一些活性成分，可能与其他药物发生相互作用，因此在同时使用其他药物时应注意避免可能的药物相互作用。
总之，鱼腥草作为一种中草药，具有多种功效与作用，但也有一定的食用禁忌需要注意。
在食用鱼腥草之前，最好咨询医生或中医师的建议，以确保其在自身情况下的安全使用。
三、鱼腥草的食用方法鱼腥草可以通过不同的方式进行食用，下面介绍几种常见的鱼腥草食用方法：1. 鱼腥草菜：将鱼腥草切碎后，可以炒菜、做汤或凉拌。
鱼腥草的功效与作用和危害
鱼腥草的功效与作用和危害鱼腥草，学名为鱼茴香草，是一种常见的中草药，拥有丰富的药用价值。
它在中医学中被广泛应用于防治多种疾病，并且在一些地方被视为常用的食品材料。
鱼腥草含有多种对人体有益的化学成分，因此在传统医学中有着广泛的应用。
本文将详细介绍鱼腥草的功效、作用以及潜在的危害。
一、鱼腥草的功效与作用1. 清热解毒：鱼腥草含有多种生物碱和活性物质，具有清热解毒的作用。
它可以有效地抑制细菌、病毒和真菌的生长繁殖，对于治疗感冒、咽喉肿痛等有很好的效果。
此外，鱼腥草还可以清除机体内的毒素，保护肝脏和免疫系统的正常功能。
2. 抗菌消炎：鱼腥草中的麻醉碱和挥发性油具有抑制细菌和病毒的作用，能够有效地抑制炎症反应，减轻疼痛和肿胀。
研究表明，鱼腥草对于多种耐药菌的治疗具有一定的效果，可以作为多种疾病的辅助治疗药物。
3. 抗氧化：鱼腥草含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、β-胡萝卜素等，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化的过程，保护心血管系统和神经系统的正常功能。
此外，鱼腥草还可以提高机体的免疫力，增强抵抗力。
4. 镇咳止痛：鱼腥草含有镇痛成分，对于缓解咳嗽、舒缓喉咙疼痛有一定的效果。
同时，鱼腥草中的香茶素还能够缓解胃痛和消化不良等症状。
5. 减肥降脂：鱼腥草中的挥发性油和精油成分，能够帮助调节脂肪代谢，减少体内的脂肪积累，有助于体重的减轻。
同时，鱼腥草还可以降低血液中的胆固醇、甘油三酸脂等指标，对于预防和治疗高血脂有一定的作用。
6. 抗肿瘤：近年来的研究发现，鱼腥草中的部分成分具有抗肿瘤的作用。
它可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，增强化疗药物的疗效，具有一定的抗癌潜力。
但是，目前相关的研究还比较有限，需要进一步的研究验证。
二、鱼腥草的食用方法鱼腥草既可以作为药材使用，也可以作为食品材料食用。
下面介绍几种常见的鱼腥草食用方法：1. 鱼腥草茶：将鱼腥草用开水冲泡，可以制成草本茶饮。
鱼腥草茶具有清热解毒、降火解渴的作用，适合于夏天饮用。
鱼腥草的功效与作用及食用方法
鱼腥草的功效与作用及食用方法鱼腥草，又名鲫鱼草、鱼香草、香莨草，是一种常见的中草药。
它的学名为Houttuynia cordata Thunb.，属于马齿苋科马齿苋属植物，是中国南方地区常见的野生草本植物。
鱼腥草的功效与作用多种多样，主要体现在以下几个方面：1. 清热解毒：鱼腥草含有丰富的挥发油成分，具有清热解毒的作用。
它可以有效地治疗感冒、咽炎、支气管炎等疾病，缓解咳嗽、发热、喉咙疼痛等症状。
2. 利尿通淋：鱼腥草具有良好的利尿通淋作用，可以帮助排出体内多余的水分和毒素，对于水肿、尿路感染等疾病有一定的辅助治疗作用。
3. 抗菌消炎：鱼腥草富含黄酮类化合物和挥发油，具有较强的抗菌消炎作用。
可以有效地抑制病原微生物的生长繁殖，对于细菌、病毒感染引起的皮肤炎症、肠胃炎症等疾病有一定的治疗作用。
4. 抗过敏：鱼腥草含有丰富的黄酮类化合物和维生素C等抗氧化物质，具有良好的抗过敏作用。
它可以减轻过敏性疾病引起的皮肤痒、红肿、过敏性鼻炎等症状。
鱼腥草的食用方法多种多样，可以直接食用或者用来制作药膳、茶饮等。
以下是几种常见的食用方式：1. 生食：将新鲜的鱼腥草叶洗净后，可以直接生食。
可以将其拌入凉菜、蔬菜沙拉等中，增加食物的口感和香气。
注意，由于鱼腥草具有浓烈的气味和味道，所以生食时要适量，避免对口腔和胃肠道造成刺激。
2. 烹饪：鱼腥草可以用来做烹饪菜肴。
可以将其加入炒菜中，烹饪过程中短时间加热，可以保留其香气和营养成分。
常见的做法包括鱼腥草炒蛋、鱼腥草炒肉片等。
3. 煮汤：鱼腥草可以用来制作药膳汤品。
将新鲜的鱼腥草叶和其他草药、食材一同放入锅中煮煎，可以制作出具有清热解毒、滋补养生功效的鱼腥草汤，可供家庭食用。
4. 泡茶：将鱼腥草叶晒干后，可以用来泡茶。
将鱼腥草叶放入茶杯中，用沸水冲泡，等待片刻后可以饮用。
鱼腥草茶有清热解毒、消炎抗菌的功效，常常用于预防感冒、咳嗽等疾病。
需要注意的是，由于鱼腥草有一定的草本气味和味道，有些人可能对其口感不太适应。
鱼腥草的功效与作用及禁忌症
鱼腥草的功效与作用及禁忌症鱼腥草，又称紫花藤、鱼网草，是一种生长于亚热带和热带地区的多年生草本植物。
其学名为Houttuynia cordata Thunb.，属于马兜铃科鱼腥草属。
鱼腥草的药用部分为全草，既可以生食，也可以煮水或煎汤饮用。
它具有很高的药用价值，被广泛用于中医中药中，并受到当代人的青睐。
本文将从鱼腥草的功效与作用以及其禁忌症几个方面详细介绍。
一、鱼腥草的功效与作用1. 抗菌消炎作用：鱼腥草对多种细菌和真菌都有较强的抑制和杀灭作用，尤其是对细菌感染引起的皮肤病、肠胃炎以及泌尿系统感染有明显的疗效。
同时，鱼腥草还对病毒感染有一定的抑制作用，对流感、感冒、病毒性肝炎等疾病有一定的辅助治疗作用。
2. 清热解毒作用：鱼腥草可有效清除人体内的热毒，起到解毒的作用。
它对中暑引起的头晕、头痛、呕吐等症状有很好的缓解效果。
同时，鱼腥草还可以治疗痈肿、疮疡、痤疮等皮肤炎症，有助于伤口的愈合和风湿性关节炎的缓解。
3. 利尿消肿作用：鱼腥草具有良好的利尿作用，能够促使体内多余的水分排出体外，达到消肿的作用。
对于肾炎、腹水和水肿等疾病有辅助治疗作用。
4. 抗过敏作用：鱼腥草具有显著的抗过敏作用，可以缓解过敏性疾病引起的症状，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎等。
它可以抑制过敏原对机体的敏感性，减轻过敏反应。
5. 抗肿瘤作用：鱼腥草中的一些有效成分具有抗癌作用，可以抑制癌细胞的增殖和转移，同时增强免疫系统的功能，起到一定的辅助治疗作用。
二、使用鱼腥草需要注意的禁忌症1. 孕妇及哺乳期妇女：鱼腥草对孕妇和哺乳期妇女有一定的刺激作用，容易引起胎儿畸形或婴儿不良反应，因此禁用于孕妇及哺乳期妇女。
2. 凝血功能障碍者：鱼腥草具有一定的抗血小板聚集作用，因此在凝血功能障碍的人群中使用时需谨慎。
3. 全身性水肿患者：鱼腥草具有利尿作用，可能会加重全身性水肿患者的症状，因此需避免使用。
4. 肝功能损害患者：由于鱼腥草中含有一定量的铜离子，对肝功能受损的患者有一定的刺激作用，因此在肝功能损害的患者中使用需慎重。
鱼腥草的功效与作用和主治
鱼腥草的功效与作用和主治鱼腥草，又称猫腥草、臭鱼腥，是一种常见的草本植物，被广泛用于中药和食疗。
鱼腥草具有多种功效和作用，主要用于治疗感冒、咳嗽、消化不良等疾病。
以下是关于鱼腥草的功效与作用和主治的详细介绍。
一、功效与作用：1. 清热解毒：鱼腥草具有清热解毒的作用，可以帮助降低体温，治疗发热、感冒等症状。
2. 止咳平喘：鱼腥草含有多种有效成分，具有止咳平喘的功效，可用于治疗咳嗽、支气管炎等呼吸系统疾病。
3. 祛湿利尿：鱼腥草有排湿作用，可促进体内湿气的排除，对于湿热型病症、水肿等症状有一定疗效。
4. 消食导滞：鱼腥草具有促进消化的作用，可以缓解胃肠道不适、消化不良等症状，并有助于胃肠蠕动，改善食欲问题。
5. 抗菌消炎：由于鱼腥草具有明显的抗菌、抗炎作用，可以用于治疗口腔溃疡、皮肤感染等疾病。
二、主治：1. 感冒发热：鱼腥草可用于治疗感冒引起的发热、咳嗽、喉咙痛等症状。
可以制成煎剂或者冲泡成药茶服用。
2. 咳嗽支气管炎：鱼腥草含有丰富的挥发油，对于咳嗽、支气管炎等呼吸系统疾病有一定疗效。
可以口服制剂或者外用药膏形式进行治疗。
3. 消化不良：鱼腥草可刺激胃肠道蠕动，促进胃液分泌，帮助消化，缓解胃肠道不适、消化不良等症状。
可以制成药剂或者做成鱼腥草饮品食用。
4. 水肿、湿疹：鱼腥草有利尿祛湿的功效，可以用于治疗水肿、湿疹等病症。
可以制成煎剂或者外用药膏形式进行治疗。
5. 肠胃炎、口腔溃疡：鱼腥草具有抗菌、消炎的作用，对于肠胃炎、口腔溃疡等疾病有一定疗效。
可以制成漱口水或者药膏进行治疗。
总之，鱼腥草是一种具有多种功效和作用的中草药，可以应用于治疗感冒、咳嗽、消化不良等多种疾病。
然而，鱼腥草不宜过量使用，使用前最好咨询医生或中药师的建议，以免出现不必要的副作用。
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鱼腥草的功效和作用：
清热解毒，利尿消肿。
治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。
1、抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。
2、利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。
3、增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。
鱼腥草的药用疗效：
1.用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。
前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿排脓作用；后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。
本品为治肺痈之要药。
2.用于热毒疮疡，常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。
内服外用均可。
3.用于热林小便涩痛，常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。
现代多用治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路感染等。
鱼腥草入药，中医认为其味辛、性寒凉，能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，单用或配伍复方，内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。
药理研究，鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。
鱼腥草的食疗方
凉拌鱼腥草
调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒、花椒面
做法：
1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；也可以用开水焯一下。
2、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；
3、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、花椒面、炸好的辣椒油拌匀，即可食用，口昧可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。
特点：麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。
提示：食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。
凉拌鱼腥草
一、原料：
1.主料：鱼腥草250 克。
2.调料：精盐、味精、花椒粉、辣椒油、白糖。
二、制法：
将鱼腥草去杂洗净，切成段，再用盐水泡几分钟，放味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖，拌匀即可上桌。
按：鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿的功效。
做成凉拌菜对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、乳腺炎、蜂窝组织炎、中耳炎、肠炎等有一定疗效。
鱼腥草性寒不宜多食。
鱼腥草蒸鸡
一、原料：
1.主料：嫩母鸡1只（重约1500克），鱼腥草200克。
2.调料：精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。
二、制法：
1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。
将鱼腥草去杂洗净切段。
2.取汤盆1只，放人全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。
按：此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有消炎解毒、温中益气的功效。
可作为肺脓疡、虚劳瘦弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗菜看食用。
鱼腥草炒鸡蛋
一、原料：
1.主料：鲜鱼腥草150克，鸡蛋4只。
2.调料：精盐、味精、葱花、素油。
二、制法：
1.将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀。
2.锅内油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成。
按：此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成，具有清热解毒、滋阴润肺的功效。
可作为肺炎、肺脓疡、
痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗菜肴使用。
鱼腥草肉丝
一、原料：
1.主料：猪肉200克，鱼腥草100克。
2.调料：精盐、味精、姜丝、湿淀粉、猪油、鲜汤。
二、制法：
1.将猪肉洗净切丝，放碗内加盐、湿淀粉拌匀。
鱼腥草去杂洗净切段。
盐、味精、湿淀粉、鲜汤兑成汁。
2.锅放油烧至六成热，下肉丝炒散，放鱼腥草炒几下，烹入兑好的汁，翻炒几下起锅装盘即成。
按：此菜由鱼腥草与滋阴润燥、温中益气的猪肉相配而成，可为人体提供丰富的营养成分，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。
适用于肺炎、肺脓疡、瘦弱干咳、营养不良、脱肛等病症。