化学12化学与生活
化学与生活-完整版PPT课件
1体内不能合成，需要从________中摄取。如水果、蔬
菜、种子食食物物、动物肝脏、肌肉、鱼类、蛋类等。
2生理功能：调节新陈代谢、预防疾病、维持人体健康。
缺乏维生素A，会引起_______症；缺乏维生素C，会引
起_______病。
夜盲
坏血
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考 点 2 化学元素与人体健康
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（2）西瓜的“甜”是因其含有糖类，它是绿色植物的 ___光__合_____（填“光合”或“呼吸”）作用的产物。 （3）幼儿及青少年缺___钙____可引发佝偻病或影响身高。 （4）西瓜种植过程中可以施用下列化肥，其中属于复 合肥的是___C___（填字母）。
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2纤维：纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、 动物的毛、蚕丝等属于__天__然____纤维，涤纶的确良、锦 纶尼龙、腈纶等属于_____合__成_纤维。合成纤维的优点： 强度高、耐磨、弹性好和耐化学腐蚀。缺点：吸水性和 透气性较差。
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✔D爸爸享受运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料
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7下表中对部分知识的归纳正确的一组是
A. 化学与能源
石油、煤、天然气都是可再生能源； 推广使用的乙醇汽油是一种新能源
✔B. 环保与安全
使用可降解的塑料制品更环保；
霉变的花生、大米含有黄曲霉毒素，
绝对不能食用
C. 化学与健康
乳化
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人教版九年级化学上册第十二单元《化学与生活》
蛋白质的变性 蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构， 使其变质 引起变质的因素 物理因素：高温、紫外线等 化学因素：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba2+、 Hg2+、Cu2+、Ag+等）等 应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本， 使标本长期保存。 危害：甲醛能与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的 结构，使其变质，因此甲醛对人体健康是有严重危 害。新装修的房屋因装修材料释放甲醛不可立即入 住，不可用甲醛溶液来浸泡水产品。
3.人体中的微量元素 必需元素（20多种） Fe、Zn、Se、I、F等 对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等
元素 Fe
对人体的作用
血红蛋白的成分， 能帮助氧气的运输
摄入量过高、过低对人体的影响 缺铁会引起贫血
Zn
影响人体发育
Se
有防癌、抗癌作用
I（碘） 甲状腺素的重要成 分
解决途径：
①减少使用不必要的塑料制品； ②重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等； ③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降 解塑料和光降解塑料等； ④回收各种废弃塑料。 塑料的分类是回收和再利用的一大障碍。
【例4】科技文献中经常出现下列词汇，其中与相关物质的颜色 并无联系的是（ D ）
A．棕色烟气 B．赤色海潮 C．白色污染 D．绿色食品
蛋白质 功能：蛋白质是构成细胞的基本物质，是机 体生长及修补受伤组织的主要原料。 存在：动物的肌肉、皮肤、毛发、蹄、角以 及蛋清等的主要成分都是蛋白质，许多植物 （如大豆、花生）的种子里也含有丰富的蛋白 质。 构成：蛋白质是由多种氨基酸（如甘氨酸、 丙氨酸）构成的极为复杂的化合物。 相对分子质量：几万到几百万。
2.人体中的几种常量元素
绿色化学十二原则与生活的联系
绿色化学十二原则：让我们的生活更环保绿色化学是一种注重环境保护与可持续发展的工业科技，而其核心就是绿色化学十二原则。
这些原则也可以应用到我们的生活中，让我们的生活更加环保。
1. 预防。
在我们的日常生活中，可以从源头上减少使用不环保的产品以及减少废弃物产生。
2. 原子经济。
这意味着只使用必要的化学反应，并且最小化副产物的产生。
在我们的生活中，可以尽量减少使用需要化学反应的产品。
3. 可持续使用原材料。
这意味着我们应该选择那些可再生和可循环利用的原材料。
在我们的生活中，可以选择使用植物材料、再生纸等可再生材料。
4. 节能。
在我们生活中，我们可以通过使用 LED 灯泡、关闭电子设备等方式来节能减碳。
5. 减少溶剂的使用。
在我们的生活中，可以选择使用水性清洁产品和油漆，避免挥发性有机化合物对环境的污染。
6. 安全化学。
在我们的生活中，不要使用有毒的化学物品和产品，选择对人体和环境相对安全的替代品。
7. 最小化环境的影响。
在我们的生活中，可以通过垃圾分类、不乱扔垃圾等方式来最小化环境的影响。
8. 避免无谓的风险。
在我们的生活中，应避免使用无谓的安全和环保风险的产品，选择对人体和环境相对健康的品牌。
9. 设计选择。
在我们的生活中，可以选择那些优先使用可再生和可循环利用的产品和材料的品牌。
10. 节水。
在我们的生活中，尽可能地减少水的使用，避免对水资源的浪费。
11. 避免污染。
在我们的生活中，要尽可能避免各种形式的污染，不再使用环境污染的产品。
12. 最小化环境的影响。
在我们的生活中，我们可以尽量减少驾车，选择公共交通工具或者步行和自行车出行，减少空气污染。
以上绿色化学十二原则，不仅可以被应用于工业科技的领域，也可以指导我们在日常生活中的环保思想和行动。
九年级化学第12单元化学与生活12.3 有机合成材料
15．【中考•海南】选择下列物质填空(填序号)： ①酒精 ②硝酸钾 ③聚乙烯 ④合成橡胶 (1)可用作复合肥的是___②_____； (2)可用作燃料的是___①_____； (3)可用于制轮胎的是__④______； (4)可用于制食品包装袋的是__③______。
16．【中考•河北】“山青水绿、天蓝地净”要靠我 们大家共同创造和维护。下列做法与此相违 背的是( C ) A．参与植树造林，扩大植被面积 B．改进污水处理技术，减少水体污染 C．节日燃放烟花爆竹，增加喜庆气氛 D．使用新型可降解塑料，减少白色污染
【视频播放】聚乙烯塑料的热塑性 聚乙烯塑料的热塑性 [高质量和大小].mp4
归纳
链状高分子都具有热塑性，加热软化后可以加工成 各种形状的塑料制品，也可制成纤维；
网状高分子加热后不会熔化，具有热固性，这种塑 料一旦加工成型后，不能通过加热重新回到原来的 状态。
问题
问题：妈妈从市场上买回一件漂亮的“羊毛衫”，回 家后怀疑自己上当受骗，你会帮妈妈鉴别一下 真假吗？
类别 织物
燃烧现象
尼龙 易燃，燃烧时有臭味，有火焰，灰烬为灰白色 合成
涤纶 近火时先熔化，后燃烧，燃烧后呈黑色块状，可压碎 纤维
腈纶 近火时先收缩，后燃烧，冒黑烟，有臭味，灰烬呈黑色圆球
棉布 易燃烧，燃烧无异味，灰烬呈灰白色 天然
羊毛 燃烧时有火焰，有烧焦羽毛的气味，灰烬呈黑褐 纤维
丝绸 燃烧缓慢，有臭味，灰烬呈深颜色小球，容易压碎
(2)赛事中涉及的如下设施、用具等，其主要材料属
于合成材料的是__A_、__D___(填字母)。
A．场馆塑料座椅 B．“大力神”镀金奖杯
C．纯棉运动袜
D．吉祥物的涤纶内充物
(3)世界杯是球迷的狂欢节，大量饮品被消费。其中
九年级化学下册第十二单元化学与生活必考知识点归纳(带答案)
九年级化学下册第十二单元化学与生活必考知识点归纳单选题1、下列有关说法正确的是A．合成纤维、合成橡胶和合金都是有机合成材料B．工业用盐可以代替食盐用于烹调C．洗涤剂能洗掉餐具上的油污，因为洗涤剂能溶解油污形成溶液D．化学反应伴随着能量变化，燃料燃烧时一定放出热量答案：DA、合金和纯金属属于金属材料，合成纤维、合成橡胶和塑料是有机合成材料，错误；B、工业用盐有剧毒，不可以代替食盐用于烹调，错误；C、洗涤剂能洗掉餐具上的油污，因为洗涤剂能乳化油污形成乳浊液，错误；D、化学反应伴随着能量变化，燃料燃烧时一定放出热量，正确。
故选D。
2、下列生用品使用的材料属于有机合成材料的是A．塑料保鲜膜B．纯棉毛巾C．真丝围巾D．不锈钢锅答案：AA、塑料保鲜膜是用塑料制成的，塑料属于有机合成材料，符合题意；B、纯棉毛巾是用棉线制成的，属于天然材料，不符合题意；C、真丝围巾是用蚕丝制成的，属于天然材料，不符合题意；D、不锈钢锅是用不锈钢制成的，属于金属材料，不符合题意。
故选A。
3、下列物质在氧气中燃烧，火星四射，有黑色固体生成的是A．铁丝B．木炭C．红磷D．酒精答案：AA、铁丝在氧气中燃烧，剧烈反应，火星四射，生成黑色固体。
符合题意；B、木炭在氧气中燃烧发出白光，放热，生成能使澄清石灰水变浑浊的气体。
无黑色固体，不符题意；C、红磷在氧气中燃烧，放热，产生大量白烟。
无黑色固体，不符题意；D、酒精在氧气中燃烧，放热，生成能使澄清石灰水变浑浊的气体，用干冷的烧杯罩在火焰上方时烧杯内壁有水珠出现。
无黑色固体，不符题意；故选A。
4、下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是A．缺钙会引起骨质疏松B．缺碘会引起甲状腺疾病C．缺铁会引起龋齿D．缺锌会导致儿童智力低下答案：C试题分析：A、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确。
B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项正确。
中考九年级化学第一轮系统复习 第十二单元 化学与生活
24. (2019宜宾6题2分)倡导绿色化学理念，保护环境，人人有责。下列做 法错误的是( D ) A. 回收利用废旧金属、废弃塑料 B. 研制并推广使用可降解塑料制品 C. 提高化工生产中原料的利用率，减少有害物质排放 D. 露天焚烧植物秸秆，将得到的草木灰用作肥料
25. (2016绵阳1题改编3分)化学在能源利用、环境保护等方面起着重要作 用。下列有关做法不正确的是( D ) A. 将地沟油转化为航空油，变废为宝 B. 回收塑料制品，减少白色污染 C. 改进汽车尾气净化技术，减少有害气体排放 D. 加高化工厂的烟囱排放废气，防止形成酸雨 26. [2019宜宾13(1)题2分]形成酸雨的主要物质是_S_O__2、__氮__氧__化__物__；酸雨 的pH_小__于__5.6(填“大于”“小于”或“等于”)。
A. 天然高分子材料
B. 有机合成材料
C. 金属材料
18. [2018绵阳22(1)题1分]飞机风挡玻璃是由四层平板钢化玻璃夹有机合 成材料PVB胶片制成。钢化玻璃是由SiO2与Na2CO3在高温下反应制成玻 璃，再经特殊工艺处理得到的。则风挡玻璃属于_C__(填序号)。 A. 合金 B. 无机化合物 C. 复合材料 D. 有机高分子材料
构件 气缸体
车体 发动机
座椅 轮胎
材料 生铁 特殊钢 铝合金 皮革、锦纶 合成橡胶
21. [2020成都15(1)题2分]根据图文回答问题。 面料中属于有机合成材料的是_涤__纶__。燃烧法可鉴别 棉纤维与合成纤维，现象为_有__特__殊__气__味__，__生__成__物__用__手_ _指__挤__压__不__成__粉__末__状__的是合成纤维。 22. [2016成都15(2)②题1分]不粘锅手柄应选择_热__固_ (填“热塑”或“热固”)性塑料制作。
人教版九年级下册化学 第十二单元 化学与生活 化学元素与人体健康 课件
归纳
知1－导
2.微量元素：人体中含量低于0.01%的元素，如 铁、锌、碘、硒等。这些元素主要以无机盐的 形式存在于人体中。
知1－讲
【例1】〈泰安〉某品牌饼干中含有钠、钙、铁、锌、
钾、碘等人体所需元素，其中不属于微量元素
的是( B )
A．锌
B．钙
C．碘
D．铁
知1－讲
导引：金属元素中钾、钙、钠、镁属于常量元素， 铁、锌是微量元素，非金属元素中碘、氟、硒等 为微量元素。
问题2：如何在日常生活中补充足够的钙元素呢？ 问题3：缺乏常见的微量元素会导致哪些疾病？
1．一些常量元素在人体中的作用及每天适宜摄入量 知2－导
元 作用 每天摄
素
入量
缺乏或过量的症状
食物来 源
存在形式
临床症状表现为青少年的 海产品、其中99%存在
使骨骼
佝偻病和成年人的骨质软
于骨骼和牙齿
豆类、
和牙齿 800～1 化症及老年人的骨质疏松 奶类、 中，主要以羟
碘 激素的重 思维迟钝，过量摄入也会 加碘盐
要成分 引起甲状腺肿大
氟 能防治龋 缺氟易产生龋齿，过量摄 鸡、鱼、 齿 入会引起氟斑牙和氟骨病 海产品
【例2】〈合株理洲摄〉入对，于摄人入体不必足需或元过素量，均我不们利也于要人注体意健康。知2－讲
下列有关几种人体必需元素对人体健康的影响说 法正确的是( ) A．缺锌会引起C佝偻病、骨质疏松 B．缺钙会引起贫血 C．氟过量会引起氟斑牙和氟骨病 D．缺铁会引起甲状腺肿大
锌 影响人体发育
缺锌会引起食欲不振，海产品、瘦肉、肝脏、 生长迟缓，发育不良 奶类、豆类、小米
缺硒可能引起表皮角
硒 有防癌、抗癌作用 质化和癌症。如摄入 肝脏、海产品、黄豆
2024年中考化学一轮复习备考学案—第十二单：化学与生活(人教版)
2024年中考化学一轮复习备考学案—第十二单：化学与生活（人教版）一、基础回顾考点一：人类重要的营养物质2.蛋白质:(1)作用:构成的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,也是的来源。
(2)代谢过程：（3）蛋白质的变性的原因：甲醛、强酸、强碱、重金属（如Cu2+、Ba2+、Ag+）、高温等都能使蛋白质结构破坏，失去生理活性。
（4）蛋白质变性的应用：a.利用甲醛可使蛋白质变性的性质,可用(俗称福尔马林)浸泡动物标本,可使标本能长期保存。
b.当误服重金属盐而使人中毒时,可以服用等富含蛋白质的物质,从而达到解毒的目的。
c.各种细菌和病菌的成分也是蛋白质,根据蛋白质的性质,可以利用酒精、碘酒或高温等来杀菌消毒。
3.糖类:(1)组成:由____________三种元素组成的化合物,是人类食物的重要成分。
(2)生理功能:为机体活动提供,在人类食物所供给的总能量中,有60%～70%来自糖类。
(3)常见的糖类物质。
①淀粉a.存在:主要存在于或块茎中,如稻、麦、玉米、马铃薯等。
化学式为,随着n值不同,相对分子质量从几万到几十万。
b.转化:食物淀粉在人体内经酶的催化作用,与水发生一系列反应,最终变成___。
②葡萄糖a.化学式为__________,经过肠壁吸收进入血液成为血糖,为人体组织提供营养。
b.在人体组织里的转化葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化变成,同时放出能量。
化学方程式为______________________。
③蔗糖a.存在:储藏在某些植物(如等)中,化学式为。
b.用途:日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分都是,它是食品中常用的甜味剂。
4.油脂:(1)组成:由元素组成。
(2)概念:油:通常呈______态的油脂;脂肪:通常呈_______态的油脂。
(3)作用:是人体重要的_____________。
(4)与健康的关系:油脂摄入不足,人体就要消耗自身储备的脂肪来满足机体需要,使人变得消瘦。
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第十二单元 化学与生活
一、人类重要的营养物质
六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（无机盐和水可被人体直接吸收） 一、蛋白质
1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
成
人每天需60-70g
2、存在：
3、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成
4、人体蛋白质代谢
5、几种蛋白质(
维持生长发育，组织更新)
（1）血红蛋白：由血红素(
含Fe 2+)
和蛋白质构成
作用：运输O
2和CO 2的载体
血红蛋白+ O
2 氧合血红蛋白
CO 中毒机理：血红蛋白与CO 结合能力比与O 2结合能力强200倍，导致缺氧而死。
吸烟危害：CO 、尼古丁、焦油等 （2）酶：生物催化剂
特点：高效性、选择性、专一性
淀粉酶 麦芽糖酶
例 ：淀粉（能使碘变蓝） 麦芽糖 葡萄糖
（人体可直接吸收的糖）
6、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质
物理：高温、紫外线等
化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba 2+、Hg 2+、Cu 2+
、Ag +等）等
应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。
二、糖类
是生命活动的主要供能物质（60%—
70%） 1、组成：由C 、H 、O 三种元素组成。
又叫做碳水化合物 2、常见的糖
（1）淀粉（C 6H 10O 5）n ：存在于植物种子或块茎中。
如稻、麦、马铃薯等。
酶
（C 6H 10O 5C 6H 12O 6 血糖 淀粉（肌肉和肝脏中）
（2）葡萄糖C 6H 12O 6 （ 人体可直接吸收的糖）
呼吸作用：C 6H 12O 6 + 6O 2 2 + 6H 2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要
光合作用：6CO 2 + 6H 26H 12O 6 + 6O 2 （3）蔗糖C 12H 22O 11：主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖 三、油脂
1、分类 植物油脂：油 动物油脂：脂肪
2、功能：提供大量能量 39.3KJ/g 每日摄入50g-60g
3、脂肪：维持生命活动的备用能源
★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。
四、维生素 多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取 1、存在：水果、蔬菜、鱼类等
2、作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康
缺V A ：夜盲症缺V C ：坏血症
课题2 化学元素与人体健康
一、组成人体的元素 50多种
常量元素（11种）在人体中含量>0.01%
O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg
微量元素在人体中含量<0.01%
Fe、Zn、Se、I、F等
二、人体中的常量元素
1、钙 99%在于骨骼和牙齿中
（1）成人体内约含钙1.26g，主要以Ca10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在
（2）来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类
（3）钙
过多：结石、骨骼变粗
过少：青少年佝偻病、发育不良
老年人骨质疏松
（4）补钙产品：钙中钙；葡萄糖酸钙；
2、钠和钾
（1）Na+ 存在于细胞外液人体内含钠80g—120g
K+ 存在于细胞内液成人每千克含钾约2g
（2）作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH(如血液的pH7.35—7.45)
三、人体中的微量元素
必需元素（20多种） Fe、Zn、Se、I、F等
对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等
课题3 有机合成材料
一、有机化合物
是否含有碳元素
无机化合物
有机化合物（不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐）1、生活中常见的有机物
CH4（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）、
C2H5OH（乙醇，俗名：酒精）、
CH 3COOH （乙酸，俗名：醋酸）、 C 6H 12O 6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白质、淀粉等 2、有机物数目庞大的原因：原子的排列方式不同 3、
二、有机合成材料
1、有机高分子材料
（1）分类 天然有机高分子材料 如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等
（
2）高分子材料的结构和性质
链状结构 热塑性 如：聚乙烯塑料（聚合物）
网状结构 热固性
如：电木
（3）鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品）：
点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。
（4）鉴别羊毛线和合成纤维线：
物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线；
化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结
球的为合成纤维线。
2、“白色污染”及环境保护
（1）危害：①破坏土壤，污染地下水
②危害海洋生物的生存；
③如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成
污染
（2）解决途径
①减少使用不必要的塑料制品；
②重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；
③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；
④回收各种废弃塑料
（3）塑料的分类是回收和再利用的一大障碍
初中化学常见沉淀：五白，一蓝，一红褐色
五白：Mg(OH)3、Al(OH)3、AgCl 、BaSO4、CaCO3
一蓝：Cu(OH)2一红褐色：Fe(OH)3浅绿色沉淀: Fe(OH)2。