回归正交法优化丝瓜多糖提取工艺
正交实验法优选当归多糖的提取工艺
正交实验法优选当归多糖的提取工艺摘要目的：优选并确立当归多糖的最佳提取工艺。
方法：以当归多糖得率为指标，采用正交实验法对提取过程中水用量(A)，提取时间(B)，提取次数(C)及醇沉浓度(D)4因素进行优选研究。
结果：对多糖得率有影响的因素是提取时间与提取次数。
结论：以多糖得率为考察指标的最优提取工艺为A2B3C2D1。
关键词当归多糖提取工艺正交实验法中药研究当归为伞形科植物当归[Angelica sinensis(Oliv.)Diels]的干燥根，味甘、辛，性温。
归肝、心、脾经。
为中医传统常用补血药，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。
当归中含有内酯类、生物碱类、有机酸类、中性油类、多糖等多种成分。
现代研究表明当归多糖对机体免疫系统、血液系统有明显作用，可以促进小鼠淋巴细胞增殖，提高荷瘤小鼠巨噬细胞细胞吞噬能力，增加外周血细胞、白细胞、血红蛋白及骨髓有核细胞数，并且有抗肿瘤、抗辐射损伤及镇痛的良好功效。
本文以当归粗多糖得率为考察指标，采用L9(34)正交实验法对提取过程中水用量，提取时间，提取次数，醇沉浓度4因素进行了优选研究。
1、仪器与试剂材料1.1仪器：AG285电子天平(瑞典METTLER公司)；V800旋转蒸发仪(瑞士BUCHI公司)；TU-1800S紫外可见分光光度计(北京普析通用仪器有假公司)。
1.2 材料：葡萄糖(上海化学试剂公司，批号030318)；苯酚(重蒸)；其余试剂均为国产分析纯。
当归药材购于北京同仁堂杭州药店有限公司，经鉴定为当归[Angelica sinensis(Oliv.)Diels]的干燥根。
2、实验方法2.1 影响提取效果主要因素的选择：选取水用量，提取时间，提取次数，醇沉浓度，作为考察因素，每个因素拟定3个水平(见表1)，选用L9(34)正交表。
2.2 正交实验设计：取当归饮片9份，每份20g，85％乙醇热回流2次(3h，2h)，每次100ml，除去含单糖、低聚糖及苷类等干扰性成分后，药渣按正交方案提取，水提液浓缩至每毫升含生药量为0.5g，按正交方案醇沉，沉淀分别用适量无水乙醇，乙醚，丙酮依次洗涤，50℃烘干。
正交法优化黄精多糖的提取工艺
正交法优化黄精多糖的提取工艺作者：王毅穆麒麟田小海来源：《湖北农业科学》2020年第15期摘要：以恩施市药用经济植物黄精（Polygonatum sibiricum）地上的茎和叶为试验材料，水为提取溶剂分别对黄精的茎和叶进行试验，得到优化后的提取工艺。
研究发现，在料液比为1∶20（g∶mL），提取时间为2 h，温度为80 ℃时，黄精茎多糖的提取率为19.87%，黄精叶多糖的提取率为17.13%。
结果表明，黄精茎中的多糖含量高于叶，但总体来看黄精的茎和叶中的多糖含量还是较高的，工业生产可以考虑进一步利用。
关键词：黄精（Polygonatum sibiricum）;多糖;提取工艺;正交法中图分类号：R283.3 ; ; ; ; 文献标识码：A文章编号：0439-8114（2020）15-0114-04Abstract： The stems and leaves of medicinal economic plant Polygonatum sibiricum in Enshi city were used as test materials， and water was used as the extraction solvent to test the stems and leaves of Polygonatum sibiricum respectively， the optimized extraction process was obtained. The study found that when the ratio of material to liquid was 1∶20 （g∶mL）， the extraction time was 2 h and the temperature was 80 ℃， the yield of polysaccharide from Polygonatum sibiricum stems was 19.87%， the yield of polysaccharides from Polygonatum sibiricum leaf was 17.13%. The results show that the polysaccharide content in the stems of Polygonatum sibiricum are higher than that in leaves， but in general， the polysaccharide content in stems and leaves of Polygonatum sibiricum are still relatively high， and industrial production can be considered for further utilization.Key words： Polygonatum sibiricum; polysaccharide; extraction process; orthogonal method黄精（Polygonatum sibiricum）是百合科黄精属的多年生草本植物[1]，已被作为中草药使用超过2 000年[2]。
正交设计多糖提取实验方案
多糖正交实验方案基本提取工艺流程：黄精、百合干燥粉碎——石油醚脱脂2次——加水热提——提取液过滤——水浴浓缩——离心取上清——加入Sevag试剂脱蛋白操作——取上层水层——加无水乙醇沉淀——收集沉淀——用水溶解——过滤除杂质——重复1次醇沉——收集沉淀——加水溶解定容——成为贮备液。
精密量取贮备液——加水稀释定容——供测多糖含量。
精密量取贮备液——置锥形瓶水浴蒸干——干燥3h——冷却后——称重，计算浸膏得率。
一、提取过程的正交方案：1、称取黄精、百合各10g干燥至恒重——粉碎成粗粉（过筛）——（置于圆底烧瓶中）加入5倍量（100ml）石油醚——水浴50℃加热回流1h，共2次，进行脱脂及除去小分子糖——弃液留渣，药渣晾干（置于培养皿中于通风处过夜晾干，或置于圆底烧瓶中水浴上加热至能轻松倒出）——（按照正交设计表的要求）加适量蒸馏水，于适宜温度，水浴加热回流提取规定次数——合并提取液—减压抽滤——水浴——浓缩（90℃）——至固定量30ml（浓缩过量时补足体积）——4000r/min离心10min——（注射器抽取）取上清液2、——置于锥形瓶中——加入Sevag试剂（氯仿：正丁醇=5:1）约等量——置于恒温水浴振荡器50℃振荡15min——改置于分液漏斗中静置20min以上——待其分层后，取最上层（从上口倒出）——重复操作2次——置于广口瓶，加醇处理，加入4倍量的无水乙醇（预冷过）——冰箱冷藏过夜使其沉淀——减压抽滤，收集沉淀——（连同滤纸一起）用20ml蒸馏水溶解——过滤除去水不溶物——重复1次加醇沉淀，减压抽滤——收集沉淀，加少量蒸馏水溶解，加水稀释——定容至50ml容量瓶中，成为贮备液。
3、精密量取1ml贮备液，加至100ml容量瓶中，加水稀释至刻度，定容摇匀。
供测定多糖含量。
4、精密量取10ml贮备液，置于（已干燥并精密称重的）小锥形瓶中，水浴蒸干，于105℃烘箱干燥3h，取出迅速置于玻璃干燥器内冷却30min，迅速称重，计算浸膏得率。
应用二次回归旋转正交组合设计提取平菇多糖的工艺研究
图 4 pH 值对平菇多糖得率的影响
2 2 二次回归正交旋转组合法设计试验
2 2 1 二次回归旋转组合试验设计: 在单因素试
验的基础上, 选取 各因 素较 佳的 水 平进 行二 次回
归旋 转正 交 组合 设计, 试验 因素、水平 及编 码见
表 1。
表1
因素水平编码表
因素
水 平 X 1 微波处理 X 2 提取液 X 3 液料比 时间 /m in 初始 pH 值 /( mL /g )
[ 3] 张立伟, 赵春贵, 王进东, 等 连翘酯甙分离提取及抑制 弹性蛋白酶 活 性研 究 [ J] 化 学 研 究与 应 用, 2002, 14
( 2) : 219 221 [ 4] 张立伟, 赵春贵, 杨频 连翘 酯苷抗 氧化活 性及构 效关
系 [ J] 中国药学杂志, 2003, 38( 5): 334 336 [ 5] 崔燕岩, 冯少 勇, 赵光 连 翘 有 效成 分 HPLC 法 测 定
X 4 微波 功率 /W
-2
4
4
30
1 40
-1
6
5
40
2 80
0
8
6
50
4 20
1
10
7
60
5 60
2
12
8
70
7 00
2 2 2 二次回归旋转组合试验结果: 二次回归旋转
组合试验设计及结果见表 2。方差分析结果见表 3。
根据表 2结果, 计算各项回归系数, 以这些回归
系数建立平菇多糖得率与 4 因素的数学回归模型,
% 1490%
Journa l of Ch inese M edic inalM ater ia ls 第 33卷第 9期 2010年 9月
正交实验法优选女贞子多糖的提取工艺
正交实验法优选女贞子多糖的提取工艺[摘要] 目的优选女贞子多糖的提取工艺。
方法实验中对女贞子的多糖提取采用超声波提取法，并以具有实验次数少，数据点的分布很均匀，可用相应的极差分析法，方差分析法，回归分析法等对实验结果进行分析引出许多有价值结论的正交实验法，以多糖为评价性指标，用分光光度法进行测定。
结果实验通过超声提取女贞子多糖的方法获得了女贞子多糖的最佳工艺条件为80%功率下，料液比为1：40，提取时间20 min。
结论对提取率的影响最大的是料液比，其次是超升功率。
超声提取使提取率提高了约1.4倍，该法值得应用和推广。
[关键词] 正交实验；女贞子多糖；超声波提取女贞子始载于东汉《神农本草经》列为上品，应用历史悠久。
《本草纲目》记载：”此木凌冬青翠，有贞守之操，故以女贞状之……近时以放蜡虫，故俗称为蜡树[1]。
”《本草经疏》载：”女贞子，气味俱阴，正入肾除热补精之要品，肾得补，则五脏自安，精神自足，百病去而身肥健矣。
”《本草述》载：”女真实，固入血海益血，而和气以上荣……由肾主肺，并以淫精于上下，下独髭须为然也，即广嗣方中，多用之矣[2]。
”《本经逢原》载：”女真，性禀纯阴，味偏寒滑脾胃虚人服之，往往减食作泻。
”可以看出女贞子的医用价值不可小觑，而学者们对于女贞子中齐墩果酸的药理研究比较多，近现代有研究显示女贞子多糖具有提高免疫、抗炎、抑菌等药理作用，为了给研究者提供方便，论文选择了对女贞子多糖进行提取研究。
1实验材料与仪器1.1材料女贞子果实采自于杭州，经鉴定为木犀科植物女贞。
95%乙醇，三氯乙酸，重蒸酚，浓硫酸，盐酸，葡萄糖，30%过氧化氢，1，10-菲林试剂，邻苯三酚，三（羟甲基）氨基甲烷等均为分析纯。
1.2 主要仪器超声波发生器（昆山市超声仪器有限公司），紫外可见分光光度计（日本岛津），旋转蒸发器（RE- 52B，上海亚荣生化仪器厂），低速大容量离心机（WTL，江苏金坛市金城国胜实验仪器厂），真空干燥箱（DZF-6021，上海一恒科学仪器有限公司）。
正交试验设计法在佛手多糖提取工艺研究中的应用
【 ｂ ｔａｔ ０ｂｅ ｔ ｅＴ ｋ ｈ ｘｒ ｔ ｇｔｃ ｎｃ ｆｒｃｕ ｉｕ ａｃｄ ｃｙｉ ｐ ｌｓｃｈ ｆ ｅｓ ｎ ａｄｚｄａ ｄｓｉｎ Ａ ｓ ｃ】 ｊｃｉ ｏｍａ ｅｔｅｅｔ ｃｉ ｅｈ ｉ ｏ ｕ ｔｓｃ ｒｓｓｒｏ ａｔｌ ｏｙａｃ ａ ｄ ｔ ｄ ｒｉ ｎ ｃｅ — ｒ ｖ ａ ｎ ｓ ｆ ｔ ｓ ｉ ａ ｅ
・
制剂 与技 术 ・
２２ ９ 第９ 第 ５ ０年 月 １ ２ １ 卷 期
正交试验设计法在佛手多糖提取工艺研究 中的应用
卢梦 骁 １同济 大学 理 学 院数学 系 ， 海 ． 上 曹丽 英 ｚ 刘晓 茵 ， ２ ０ ９ ；．白求 恩 医科 大学 制药 厂 ， 林 长春 １０ １ ； ００ ２ ２ 吉 ３ ０ ２ ３长 春 医学 高等 专科 学校 ， ． 吉林 长 春 １０ ３ ３０ １
Ｎｏｍａ ｅｈ ｎ ｉｅｓｔ ｆＭｅ ｉａ ｃｅ ｃ ｎＣｈ ｎ ｃ ｕ ｔ， ｉｎ Ｐ ｏ ｉ ｃ ， ａ ｇ ｈ ｎ １ ０ ２ Ｃｈｎ ； ．ｈ ｎ ｃ ｕ ｒ ｎ Ｂ ｔ ｕ ｅＵｎ ｖ ｒｉｙｏ ｄｃ ｌＳ ｉｎ ｅｉ ａ ｇ ｈ ｎ Ｃｉ Ｊｌ ｒｖｎ ｅ Ｃｈ ｎ ｃ ｕ ３ ０１ ， ｉａ ３Ｃ ａ ｇ ｈ ｎ ｙ ｉ
１ ０ 结论 正 交试验 设 计可 以为规 范化 的 中药 提取工 艺研 究 提供 科学 依据 。 ： 。 ２
【 关键 词１佛手 多糖 ； 交试验 设 计 ； 波 ； 范化 正 微 规 【 中图分 类 号】 ２ ４２ Ｒ ８ ． 【 文献 标识 码】 Ｂ 【 文章 编 号】 ６ ４ ４ ２ （０ ２）９（ 一 １ Ｏ Ｏ １ ７ — ７ １ ２ １ ０ ａ） Ｏ ６ — ３
正交设计法优化丝瓜总皂苷的提取工艺
备用。
．
( 3) 样l {；I 中总毫蛰食量撬瓶中，寇容，摇匀，
再吸取l mL用甲醇定容至50 mL，摇匀，得样品溶液。
精密吸取样晶液0。l mL予10 mL比色管中，70℃水浴
上蒸干， 加5％香革醛一球醋 酸0．20 mL和1．00 mL离
分别称取丝瓜耪50 g，采用50％甲醇、70％乙醇和 水，在提取温度70℃，阁液比为1 ／30，pH值为7．0 的 条件下分别摊取2 h，重复3次，取平行值，结果见图2。
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k，■ 50％ 甲醇
70％ 己 薛
门
窳
网2 提取剂与皂苷质量的关系
雨图2可知，上述条件下最佳的提取剂为70％乙醇。 2． 1．2提 取时 间与皂 苷质量 的关 系
丝瓜粉， 晨钟生物科技有限 公司；乙醇95％ 、正丁 醇、冰醋酸，困药集凼化学试荆有限公司；蒸缓水，江苏
科技大 学实验窒自 制；齐墩 果酸，疆安 小革植物科 技有 限责任公司；高氯酸、氯仿、甲酵、D一101大孑L树脂、誊 草醛，上海化学试剂有限公司。 1。2实 验过程 1．2．1 齐墩果酸标准馥线的确定，
中药饮片中丝瓜络碱溶性多糖提取工艺的优化
摘
要： 以中药饮片丝瓜络 为试 材 ， 采用单 因素试验和 正 交实验 ， 研 究 了丝瓜络碱 溶性 多糖
的最佳提取工艺。结果表 明： 影响 多糖提取 率因素 的主 次关 系为提取 时间＞提取 温度＞料液 比；
最佳 的提取工艺为料液 比 １ ： ３ ０ ｇ ／ ｍＬ 、 提取 时间为 ２ ｈ 、 提取 温度 为 ７ ０ ℃， 在 此条件 下中药饮 片
加蒸馏 水定容 。各 吸取 上述溶液 ２ ． ０ ０ ｍＩ 置于 ６个 试 管中， 再加 ６ 苯 酚溶液 １ ． ０ ０ ｍＩ ， 摇 匀 后 迅 速 加 入 ５ ． ０ ０ ｎ 浓硫 酸 ， 混匀， 放置 ５ ｍ ｉ ｎ ， 置 ４ Ｏ ℃水 浴 中加 热
近年来 的研究 主要 集 中在采用正交 实验法 优化 丝瓜络 水 提 多糖 工艺 ］ 、 提 高丝 瓜 络 多糖 含 量［ ４ 等 方 面 。 耿耘等 在冠脉 通 中进行 过 丝瓜 络 的提 取工 艺研 究 。
供试试剂为浓 硫酸 、 无 水 乙醇 、 丙酮 、 葡 萄糖 ， 均 为 分析纯 。
２ ． ０ ０ ｍｉ ， 置 于试 管 中 ， 加入 ６ 苯 酚溶 液 １ ． ０ ０ ｍ Ｉ ， 摇 匀
后迅速沿管壁 加入 ５ ． ０ ０ ｍ Ｉ 浓 硫酸 ， 混匀 ， 放置 ５ ｒ ｎ ｉ ｎ ， 置４ Ｏ ℃水浴中加 热 １ ５ ｍ ｉ ｎ ， 取 出后冷 却至室 温 ； 以蒸馏
记载 “ 丝 瓜老 者 ， 筋络贯串， 房 隔联 属 ， 故 能通 入脉 络
脏腑 ， 而祛风 毒 ， 消 肿化 痰 ， 祛 痛 杀虫 及 治诸 血病 也 ” 。
１ ． ２ ． １ 多糖提取工艺
水提后丝 瓜络残渣 （ 干燥） 一碱
液浸提一过滤一浓缩一调整 ｐ Ｈ 至中性一醇析一 离心一 沉淀物一洗涤一６ Ｏ ℃烘干一粗多糖。 １ ． ２ ． ２ 葡萄糖标 准 曲线 的绘制 精确 称取 １ ０ ５ ℃干燥 恒重的标准葡萄糖 １ ０ ０ ｒ ｎ ｇ ， 至于 １ ０ ０ ｍＩ 容量瓶 中， 定容 到刻度 ， 得葡萄糖标 准液 。取该标准液 ０ 。 ２ ５ 、 ０ ． ５ ０ 、 １ ． Ｏ Ｏ 、 １ ． ５ Ｏ 、 ２ ． Ｏ ０ 、 ２ ． ５ ０ ｍＩ ， 分别 于 ６个 ５ Ｏ ｍＬ的容 量 瓶 中 ，
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ｄ ｉ １．９ ９ ．ｓ．６ ４ ５ ６ ． ０ ． — ２ ｏ： ０３ ６ ／ｉ ｎ１７ — Ｏ Ｘ２ ９０ ）０ ｊｓ ０ ４
丝 瓜 （ ｕ ａｃｌ ｄｉ ． ｏｍ ） 叫 天 丝 瓜 、 Ｌ ｆ ｙｉ ｒ ａ Ｒ ｅ ． 又 ｎ ｃ 蛮瓜、 天罗 、 瓜等 ， 产 于印 度 ， 代 传人 我 国 。丝 布 原 唐
功率 为 ５ ０ 时 ， 究提 取 时 间对 多 糖 得率 的 影 响 。 ｏＷ 研
结果 见表 ２ 。
表 ２ 不 同 时 间对 多糖 得 率 的 影 响
Ｔ ｂ２ Ｔｈ ｆ ｅ ｃ ｆ ｉｅｅ ｔｉ Ｎｐ ｙ ａ ｅ ｒ ｅｙ ａ ． ｅ ｉ ｌ ｎ ｅｏ ｆ ｒｎ ｍｅＯ ｏ ｓ ｅ ｈ ｌ ｄ ｎｕ ｄ ｔ ｌ ｅ ｄ
食 品 与 发 酵 ，－ ｔ技 － ｌ ，
２０ 牟蒂４期 ０９
Ｓ Ｂ ３型 循环 水多 用真 空泵 （ 州杜 甫仪 器 厂 ）Ｈ． Ｈ 一 郑 ；
ＨＳ ２型 电热恒 温水 浴锅 （ ．一 上海 医疗 器械 五厂 ） 。
１２ 实验 方 法 ．
为 ５ ０ 的条件下 ，按表 １ ０Ｗ 所选取 料液 比测定多糖含
表 ２实验结 果 显示 ： 随着 提取 时间 的增加 ， 多糖 的得 率逐 渐增 大 ， 提取 时间 为 ５ ｉ 在 ａ ｒ ｎ时多糖 的 得率 最高。 且提 取时 间大 于 ４ ｉ ， ｍ ｎ后 多糖 的率 变化不 大 ， 为此 本实 验 以提取 时 间 ５ ｎ为最 佳 时间 。 ｍｉ ２１３ 温 度对 多糖 得率 的影 响 ．． 在料 液 比为 １ ０ ： ，提 取 时 间为 ５ ｉ， Ｈ为７０ ３ ａ ｒ ｎｐ ．、
瓜主要类型 为有棱 丝瓜和无棱 丝瓜 （ 通丝瓜 ） 普 两种ｎ １ 。
（ Ｉ Ｓ 等 功 效 ； 外 ， 糖 可 以改 善 食 品 的食 用 品 ＡＤ ） 另 多
质 、 工 特性 和 外 观特 性 ， 加 可用 于 抑 制脂 质 氧 化 ， 稳 定 酸性 饮料 ， 可作 为乳 化剂 等 ， 多种 多样 的 生物 也 其 活性 功 能 以及 在 功能 食 品 和 临床 上 的广 泛 使 用 ， 使 多糖 生物 资 源 的开 发 利 用 和研 究 日益 活跃 ， 为天 成
量， 研究不同料液 比对多糖 得率 的影 响 ， 结果见表 １ 。 由表 １ 验结 果 可知 ，在料 液 比为 １ ０时 ， 实 ： ３ 多
１２１ 标 准 曲线 的绘制 ．． 葡 萄糖 标 准 溶 液１ 精 确 称 取经 １ ５ ３ １ ： ０ ％干燥 成 恒 重 量 的葡 萄糖 １ ０ ， 于 ｌＯ ０ ｍｇ 置 Ｏ ｍＬ的 容 量 瓶 中， 加
Ｏ ｒ ｈｏ ｏ ｌＲｅ ｒ ｓ ｉ ｎ ｅ ｉ ｎ ｔ ｇ ｎａ ｇ ｅ ｓｏ Ｄ ｓｇ
Ｌ ａ — ｕ ， ＩＪａ — ｈ ｎ， ＩＺ ｉ ｚ ｏ ＩＸｉｏ ｈ ｉＬ ｉｎ ｓ ａ Ｌ ｈ— ｈ ｕ
（ｃｏｌｆＣ ｅ ｉ ｒ Ｅ ｖｒｎ ｅ ｔ ｃ ｎ ｅ ｆＳ ａｎｉ ｎ ｅ ｉ ｅｈｏｏｙ Ｈａｚ ｏｇＳ ａ￣ ２ ０ １ Ｓ ｈｏ ｏ ｈ ｍｓ ｙ＆ ｎ ｉ ｍ ｎａ Ｓ ｉ ｃ ｈ ａｘ ｉ ｒｔ ｏ ｃｎ ｌ ， ｎｈ ｎ ｈｎ ｉ ３ ０） ｔ ｏ ｌ ｅ ｏ Ｕ ｖ ｓｙ ｆＴ ｇ ７
水溶 解并 稀 释至 刻度 （可 加几 滴 甲苯 或几 粒 苯 甲酸 防 腐 ） 此标 准 溶液 的质量 浓 度 为 １ ０ ／ 。苯 酚 ， ． ｍｇ ０ ｍＬ 溶 液 ： 取苯 酚 １ ０ 、 称 ０ ｇ 加铝 片 Ｏ１ ｇ碳 酸 氢钠 ００ ｇ ． 、 ０ ． ， ５
蒸 馏 收集 １２ 的馏 分 ， 取 此 馏 分 １ ． ｇ ８ 称 ００ ，加 水 ０ １０ ， ９ ｇ 置于棕 色 瓶 中， 备用 。 吸 取 葡 萄糖 标 准 溶 液 １ ０ Ｌ １ ０ 、．Ｏ 、 ． ｍ 、 ． ｍＬ ２ ｍＬ ０ ５ Ｏ ２５ ｍＬ ３ Ｏ Ｌ ３５ ｍ 分别 置 于 ５ ｍ ．０ 、． ｍ 、 ． Ｌ， Ｏ ０ ０ Ｌ容 量 瓶 中 ， 加 水 定 容 。 吸 取 上 清 液 ２Ｏ ｍ ， 再 加 苯 酚 溶 液 ． Ｌ Ｏ １ ０ ， 匀 ， 速 滴 加 浓 硫 酸 ５０ ｍ 。 摇 匀 放 置 ． ｍＬ 摇 ０ 迅 ． Ｌ ０ ５ｉ ｍ ｎ中后 ， 于水 浴锅 中沸水加 热 １ ｍ ｎ 取 出后 冷 置 ５ ｉ，
中 图分 类 号 ：Ｓ ０ ． ２１ Ｉ ２
文献标识码 ： Ａ
文章 编 号 ：６４ ５ ６ ２ ０ ）４ ０ ６ — ｏ ４ １７ ～ ０ Ｘ（０ ９ ０ － ０ ３ ０ ０
Ｏｐ ｉ ｚ ｔｏ ｆＥｘ ｒ ｃ ｏ ｅ ｓｎ ｆＰｏｙ ａ ｃ ａ ｉ ｅｉ ｆａ ｂ ｔ ｍｉａ ｉｎ ｏ ｔａ ｔＰｒ ｃ ｓｉ ｇ ｏ ｌｓ ｃ ｈ ｒｄ Ｌｕ ｙ ｎ
表 ３ 不 同温 度 对 多糖 得 率 的 影 响 Ｔ ． ｈ ｆ ｅｃ ｆ ｉ ｒｎ ｔｍ ｅａｕｅｏ ｓｅｈｒ ｏｙ ｌ ｂ ａ ３Ｔ ｅｉ ｕｎｅｏ ｄ ｅｅｔｅ ｐ ｒｔｒ ｎｉ ａｅ ａｌ ｉｄ ｎ ｌ ｆ ｍＯ ｄ ｅ
容于 ｌＯ Ｏ ｍＬ容量瓶 中 ， 取上 述液 ５ Ｌ再次 定 容于 吸 ｍ
索， 为进 一步 开发 利用 丝瓜 多糖 提供 理论依 据 。 ．
１ 材 料 与 方 法
１１ 材 料与 仪 器 ．
川本草》 中对丝瓜有 “ 生津止渴 ， 解暑 除烦” 《 ，采药
书》 中有 “ 妇 人 白带 ， 淋 膨 胀 积 聚 ， 切 筋 骨 疼 治 血 一
痛 ” 。
材 料 ： 中产地 丝瓜 汉
食 品 与 发 酵 科 技
Ｆｏ ａ ｏ ｄ ｎｄＦ ｒ ｅ ａｔ ｅ ｍ ｎｔ ｉ Ｔ ｃ ｏ ｏｃ ｏｎ ｅ ｈｎ ｌ ３ ｙ
第４ ５卷 （ ４期 ） Ｖ １ ５Ｎ ． 第 ｏ． ，ｏ ４ ４
回归正 交 法优 化 丝瓜 多糖 提 取 工 艺
李 小会 ， 李建 珊 ， 志 洲 李
（ 西 理 工 学 院 化 学 与 环 境科 学学 院 ， 西 汉 中 ７ ３ ０ ） 陕 陕 ２ ０ １
器 有 限 公 司 ）Ｇ 一 ０ 电子天 平 （ ；Ｒ ２０ 日本 Ａ ＆Ｄ公 司 ） ；
生 物 体 的免 疫 力 ，具 有 抗 肿 瘤 、抗 癌 和 抗 艾 滋 病
收 稿 日期 ： ０ ９ Ｏ — ２ ２ｏ一 ８０
作 者 简 介 ： 小会 ， ，１ ８ － ， 学 工 程 与 工 艺 专 业 学 生 。 李 女 （９ ７ ）化
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然 药物 、 物化学 、 生 生命 科 学 的研究 热点【 本 研究 主 ２ 】 。 要 对 丝 瓜 多 糖 的 提 取 工 艺 进 行 了更 细 致 的优 化 探
其 主 要成 分 有 蛋 白质 、 肪 、 水 化合 物 、 、 、 脂 碳 钙 磷 铁 及维生素 Ｂ 、 生素 Ｃ 还有皂甙 、 物粘液 、 １维 ， 植 木糖
主要 试 剂 ： 硫 酸 、 酚 、 水 乙醇 、 萄 糖 、 浓 苯 无 葡 盐 酸 、Ｏ ２ ％的氢 氧化 钠溶 液等 ， 均为 分析 纯 （ Ｒ） Ａ 。
丝瓜 多 糖是 丝瓜 的药用 成 分 之一 ，它 可 以提 高
主要 仪器 ：２一 ７ １ 型分光 光度 计 （ 海精 密科 学仪 上
功 率为 ５ ０ 时 ， 究提 取温 度对 多 糖得 率 的影 响 。 ０Ｗ 研
结果 见表 ３ 。
表 ３实验 结果 显示 ： 随着 温 度 的增 加 ， 多糖 得率 增 加 ； 其 原 因温度 太低 ， 究 多糖 不能 充分 溶解在 提取 剂中， 在温 度为 ９ ℃时多 糖 的得率法优 化 丝瓜 多糖 的 最佳 提 取 工 艺条 件 。 结 果表 明 丝瓜 多糖 的 最佳 提 取 工 艺条 件 为 ： 液 比为 采 料
１ ０ ， 取 温度 为 ９ ￣ ，Ｈ 值 为 ８ ， 取 功 率 为 ４ ０ 提 取 时 间 为 ５ ｉ ， ： ． 提 ３ ２ ３（ ｐ ２ ． 提 ３ ０ ｗ， ｍ ｎ 丝瓜 多糖 的得 率 达 ２ ６ ． ％。 ８ 关键词 ： 归正交法； 瓜 ； 回 丝 多糖 ； 取 提
却 至 室 温 ， ４ ０ ｍ 处 测 定 吸 光 度 ， 计 算 得 回归 在 ９ｎ 经
方 程 ： ＝ ４１３ 一 ． ６ ， Ｙ ４ ． Ｘ ００ １ 相关 系数 Ｒ ＝ ． ９ 。 过 ８ ０ ２０９ ５ 通 ９ 测 定样 品 的吸光 度 ， 入 回归方 程计 算多糖 含 量 。 代