发展中国有机食品产业
2022年行业报告我国发展有机食品市场前景分析与预测
我国发展有机食品市场前景分析与预测有机食品是国际上通行的环保生态食品概念，它要求在生产和加工中，不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质。
有机食品比国内通行的绿色食品的环保标准更高。
在我国大力进展有机食品有三条理由：有机农产品的价格比一般农产品要高30％，农夫可以从较高的农产品价格和较低的现金投入两方面获得收益。
再从国际市场需求看，有机食品目前已成为发达国家的消费主流，他们的有机食品基本靠进口，有机食品正成为进展中国家向发达国家出口的主要产品这一。
另外，随着我国即将加入WTO，农产品进入国际贸易市场受关税和配额的调控作用将越来越小；与此同时很多国家会通过提高食品的平安卫生标准，设置非关税贸易壁垒-平安壁垒，来掌握一般食品进口。
我国的有机食品尚处于进展起步阶段。
1990年，浙江省茶叶进出口公司首次开发有机茶叶出口到西欧市场。
目前我国经过认证的有机食品有茶叶、蜂蜜、奶粉、大豆、芝麻、荞麦、核桃、松子、向日葵籽、南瓜籽、八角、中药材等上百个品种，其中许多产品已销往美国、加拿大、日本、欧洲。
据统计，我国有机食品出口贸易额已从1995年的30万美元，上升至1999年的1500万美元，年出口增长率在50％以上。
专家猜测，今后的年增长率不会低于30％。
我国生产有机食品具有有利条件。
我国农业生产历史悠久，一些地区特殊是山区很少使用或不使用化肥和农药。
国内丰富的劳动力资源，能够适应有机农业对劳动力的需求。
而自二十世纪80年月以来，我国生态农业得到快速进展，全国已建立了许多生态农业基地。
我国有机食品的进展在国际市场和国内市场都有非常巨大的潜力，不少外商想进口我国的大豆、稻米、花生、蔬菜、茶叶、干果类、蜂蜜，以及有机药品如中草药、生物药品，有机纺织品如丝绸等，然而现阶段我国有机食品的生产还远远不能满意国外市场的需求，进展的空间还很大。
我们期盼着我国有机食品宽阔前景的尽快到来。
有机食品现状及发展前景介绍
有机食品现状及发展前景介绍有机食品是在符合一定有机农业认证标准下生产的，不含任何化学合成的农业生产方式。
有机食品具有无污染、无化学物质、绿色、健康等特点，是现代人们追求健康和环保生活方式的重要选择之一。
本文将从全球和中国有机食品市场的现状、趋势分析、前景展望、风险分析和对策建议几个方面深入探讨有机食品的发展趋势和前景。
一、现状分析全球有机食品市场的现状有机食品市场在全球范围内处于不断扩大的趋势，各个国家都在积极推广有机农业与有机食品生产，其有机食品的销售额呈逐年增长的趋势。
据国际有机农业运动联盟的报道，截止2019年，全球有机农业面积已经超过6985万公顷，2020年全球有机农业生产总值已经突破1210亿欧元，并且逐年呈增加的趋势。
其中，欧洲地区的有机食品市场是全球最大的有机食品市场，市场需求旺盛，有机食品几乎涵盖了市场上所有的食品品类。
美国是全球最大的有机食品消费国，其有机食品市场的销售额已经占到全球有机食品市场的三分之一。
中国有机食品市场的现状相比于发达国家，中国的有机食品市场还处于发展阶段。
近年来，随着环保意识的不断提升，国内有机农业的规模不断扩大，有机食品市场的销售也在逐年增长。
根据中国农业科学院发布的数据显示，2022年中国的有机食品市场销售额已经达到了321亿元人民币，同比增长接近13%。
同时，中国的有机食品进口市场也处于持续扩大，因为越来越多的中国消费者开始关注食品的质量和安全，有机食品消费的需求也在逐年提高。
有机食品市场的发展瓶颈虽然中国有机食品市场处于快速发展的阶段，但是仍然存在多方面的发展瓶颈。
首先是供给不足的问题，目前有机食品的生产规模相较于市场需求依然不足，这意味着有机食品的价格不飘仍然较高，消费者群体不断受限。
其次是认知问题，有机食品相较于传统食品，其信息与优势尚未被足够多的消费者了解。
最后，是行业标准化问题，国家对于有机食品的认证标准、生产与质量管理规范等待进一步完善。
2024年有机食品市场需求分析
2024年有机食品市场需求分析引言随着人们对健康和环保意识的提高，有机食品市场呈现出快速增长的趋势。
有机食品是指通过有机农业生产的、不含化学合成物的农产品和食品。
本文将对有机食品市场需求进行分析，包括市场规模、消费者需求、消费趋势等方面的内容。
市场规模有机食品市场在过去几年里取得了显著的增长。
根据市场调研数据，有机食品市场在全球范围内的年复合增长率达到了10%以上。
其中，北美和欧洲市场是有机食品市场的主要部分，占据了市场份额的大部分。
消费者需求有机食品市场的增长离不开消费者对健康和环保的重视。
现代生活节奏加快，人们对健康的关注度也不断提高。
有机食品被认为是一种更健康、更安全的选择，因此受到越来越多消费者的青睐。
消费者对有机食品的需求主要体现在以下几个方面：1.健康因素：有机食品相比于传统食品，更少含有农药、化学添加剂等有害物质，消费者更愿意选择有机食品来保护自身健康。
2.环保意识：有机农业不使用化学合成农药和化肥，可以降低对环境的污染，保护土壤和水源，这符合消费者对环保的需求。
3.品质认可：有机食品通常会经过严格的生产和质量认证，消费者认为购买有机食品可以从源头上保证产品的品质和安全性。
消费趋势随着有机食品市场的不断发展，消费趋势也在不断变化。
1.多样化需求：消费者对有机食品的需求越来越多样化，不仅仅局限于新鲜水果、蔬菜等基本食品，还包括有机肉类、奶制品、零食等。
有机食品企业需要持续创新，满足消费者对多样化产品的需求。
2.定制化服务：消费者对个性化和定制化服务的需求也不断增加。
有机食品企业可以根据消费者的需求定制产品，提供个性化的推荐和服务。
3.线上线下融合：电子商务的普及和发展使得消费者能够更方便地购买有机食品。
有机食品企业需要在线上线下的融合中找到平衡点，提供线上线下一体化的购物体验。
总结有机食品市场的快速增长是消费者对健康和环保的需求的体现。
随着消费者需求的不断变化，有机食品企业需要不断创新和适应市场趋势，提供最符合消费者需求的产品和服务。
有机食品零售行业的发展前景分析
有机食品零售行业的发展前景分析随着人们对健康和环保意识的提高，有机食品市场在全球范围内呈现出快速增长的趋势。
有机食品零售行业作为有机食品供应链的重要一环，也迎来了前所未有的发展机遇。
本文将对有机食品零售行业的发展前景进行分析，探讨其市场潜力和面临的挑战。
一、市场潜力1.消费者健康意识的提升随着生活水平的提高，人们对健康的关注度也越来越高。
有机食品以其无农药、无化肥、无转基因等特点，成为了追求健康生活的消费者的首选。
据统计，全球有机食品市场规模每年以7%的速度增长，预计到2025年将达到2000亿美元。
这为有机食品零售行业提供了广阔的市场空间。
2.政府政策的支持为了推动有机食品行业的发展，各国政府纷纷出台了一系列的政策措施。
例如，欧盟对有机农业的法规进行了严格规范，鼓励农民转向有机农业生产；美国政府通过有机食品认证机构的设立，加强对有机食品市场的监管。
这些政策的出台为有机食品零售行业提供了良好的发展环境和支持。
二、面临的挑战1.供应链的不稳定性有机食品的生产过程相对复杂，需要严格控制农药和化肥的使用，同时要避免转基因物质的污染。
由于供应链的不稳定性，有机食品的生产和销售过程中存在一定的风险。
有机食品零售商需要与供应商建立稳定的合作关系，确保产品的质量和供应的稳定性。
2.价格的竞争性相比传统食品，有机食品的生产成本较高，导致其销售价格也相对较高。
这使得有机食品在市场上面临着价格竞争的挑战。
有机食品零售商需要通过提高运营效率、优化供应链管理等方式，降低产品成本，提供具有竞争力的价格，以吸引更多消费者。
三、发展策略1.加强品牌建设品牌是有机食品零售商在市场竞争中的核心竞争力。
有机食品零售商应该加强品牌建设，提升品牌知名度和美誉度。
通过建立独特的品牌形象，传递健康、环保的价值观，吸引更多消费者的关注和认可。
2.优化产品组合有机食品零售商应该根据市场需求和消费者偏好，优化产品组合。
除了传统的有机蔬菜、水果等产品外，可以考虑引入有机肉类、乳制品、糕点等多样化的产品，满足不同消费者的需求。
有机产业发展现状
有机产业发展现状有机产业是指以无化学合成农药、化肥等为特征的生产方式，以保护环境、提高产品质量和食品安全为目标，与自然生态系统相协调的农业生产方式。
在当前全球环境污染日益严重、人们对食品安全的关注度不断提高的背景下，有机产业发展迅猛，成为农业发展的重要方向之一。
有机产业的发展现状可以从农业面积、产品供应链和市场需求等方面来看。
首先，在农业面积方面，有机产业的发展呈现出快速增长的趋势。
据2019年统计数据，中国有机农业面积约为730万公顷，比上年增长6.7%，有机农业面积连续15年保持了两位数的增长速度。
同时，有机农作物的种植面积也不断扩大，有机蔬菜、有机水果等产品逐渐增加。
其次，有机产业的产品供应链逐渐完善。
有机产业要求全程生产无化学合成农药和化肥的农产品，这对农民的技术水平和农业生产管理要求提出了较高的要求。
目前，农业技术人员的培养和推广已取得一定成效，有机农业生产管理体系逐渐形成。
同时，有机产品的认证和检测机构也逐渐增加，市场上出现了一批专门从事有机产品认证的第三方机构，为有机产品提供了可靠的检测和认证服务。
再次，市场对有机产品的需求持续增长。
随着人们对环境污染和食品安全问题的重视，有机产品成为消费者越来越关注和追求的产品。
根据2019年的调查数据，有机食品的销售额约为2000亿元人民币，同比增长20%左右。
同时，大型超市和电商平台中有机产品的销售也在不断增加，这为有机产业的发展提供了广阔的市场空间。
然而，值得注意的是，有机产业在发展过程中仍然面临一些问题和挑战。
首先，有机产品的价格往往较高，对于普通消费者来说，有机产品并不是可承受的常规选择。
其次，有机农业生产技术难度较高，需要农民有较高的技术水平和专业知识。
再次，有机产品的认证和检测标准仍然不完善，有机产品的真实性和质量往往难以保证。
综上所述，有机产业在我国的发展现状呈现出规模不断扩大、产品供应链逐渐完善、市场需求持续增长的趋势。
然而，有机产业的发展仍面临诸如高价格、技术难度和认证标准不完善等问题。
有机食品的市场前景和消费趋势
有机食品的市场前景和消费趋势
一、市场前景
有机食品是指在生产、加工、储存、运输和销售过程中，不使用化学合成的农药、肥料、激素和转基因技术等，且严格限制食品添加剂和催化剂的食品。
随着人们健康意识的提高，有机食品市场受到越来越多的关注。
在这一背景下，有机食品市场前景十分广阔。
1. 政策支持。
随着我国环保、健康和食品安全等方面的政策、法律的逐渐完善，未来有机食品将逐渐受到政府的扶持和关注，推动有机食品的发展。
2. 健康趋势。
随着消费者对健康需求的提高，对含有有害化学物质的食品越来越不感冒，对有机食品的需求大量增加。
3. 市场需求。
消费者现在更愿意为健康买单，并且更乐意购买有机食品的品牌。
因此，有机食品的市场需求越来越大。
二、消费趋势
1. 定期购买。
有机食品生产成本相对较高，但消费者会定期购买他们期待的健康质量和味道好的产品。
2. 网上购物。
消费者愈发青睐网上超市，尤其是针对生态环保食品类。
3. 消费者的年龄和地域特征。
生态环保食品是儿童、老年人和上层人士常常关心的问题，他们会比其他年龄段更加偏好选择有机食品。
4. 食品安全。
发生食品安全事件后，更多消费者认识到有机食品的好处，并将其作为更安全、健康的食品选择。
总之，有机食品的市场前景和消费趋势十分广阔，而且与国家政策、消费者需求以及健康趋势密切相关，未来有机食品的市场会继续增长，其生产和销售将面临更大的机遇和挑战。
有机农产品的市场前景及发展趋势
有机农产品的市场前景及发展趋势在当下食品安全和环境保护意识不断提高的背景下，有机农产品作为一种天然、环保的食品选择，受到越来越多消费者的青睐。
有机农产品市场前景广阔，随着人们对食品质量和健康的更高要求，其发展趋势也呈现出明显的特点。
一、市场前景1.消费者追求健康饮食随着生活水平的提高，人们对健康饮食越来越重视。
有机农产品不使用化学农药和化肥，通过自然生态循环种植，保留了食物的营养成分，对人体健康有益。
因此，有机农产品市场受到追求健康的消费者广泛关注。
2.生态环境保护意识增强有机农产品的生产过程中不使用化学农药和化肥，对土壤和水源污染较小，能够减少农业对环境造成的负面影响。
随着人们环保意识的提高，对有机农产品的需求也越来越大。
3.国家政策支持力度加大为了推动有机农产品的发展，国家在政策层面上加大了对有机农业的支持力度。
例如，加大对有机农业的宣传力度，提供财政资金支持和税收减免等优惠政策，进一步鼓励农民从传统农业向有机农业转型，促进有机农产品市场的发展。
二、发展趋势1.产业链完善，产量逐渐增加随着有机农产品市场的发展，其产业链也在不断健全和完善。
从有机农业生产到产品销售，涉及到农田种植、加工包装、物流运输等多个环节，各个环节的专业化和标准化水平不断提高。
这有利于提高有机农产品的产量和质量，满足日益增长的市场需求。
2.产品种类不断丰富随着有机农产品市场的不断扩大，越来越多的农产品开始采用有机生产方式。
除了传统的有机蔬菜和有机水果外，有机肉类、有机乳品、有机粮食等产品也逐渐进入市场。
这样可以满足不同消费者对有机食品的多样化需求，提升市场竞争力。
3.市场渠道日益广泛随着有机农产品市场需求的增大，市场渠道也日益扩展。
除了传统的农贸市场和超市销售渠道外，电商平台的兴起为有机农产品销售提供了更广阔的渠道，使消费者可以更便捷地购买到优质的有机农产品。
4.国际市场拓展势头良好中国的有机农产品市场在国际上也受到了广泛关注。
有机产业发展现状与趋势
有机产业发展现状与趋势有机产业发展现状与趋势引言：随着人们环保意识的增强和对健康的关注，有机产业正逐渐走进人们的视野。
有机产业是指以无污染、无公害和健康为原则，以可持续发展为目标的农业、食品、纺织、化妆品等行业。
本文将从有机农业、有机食品、有机纺织、有机化妆品四个方面介绍有机产业的发展现状与趋势。
一、有机农业的发展现状与趋势有机农业是有机产业的核心，它以生态、健康、可持续为基本原则，通过不使用化学农药、化学肥料等传统农业生产方法，实现土壤的生态平衡，保护农作物的营养成分，提高农产品的品质和营养水平。
目前，我国有机农业的发展已经取得了显著成果。
有机农业的面积和产量不断扩大，有机农产品的市场需求也逐渐增加。
根据中国农业大学农业部有机农业中心发布的数据，我国有机农业的面积已经达到了70万公顷，有机农产品的年产值超过了100亿元。
有机农业的发展趋势主要表现在以下几个方面。
首先，有机农业的科技化水平将不断提升。
随着科技的进步，有机农业将不再是传统的手工操作，而是通过科技手段实现精准农业，提高农产品的产量和品质。
其次，有机农业将与农村旅游相结合。
有机农场成为了现代人逃离城市的理想场所。
人们可以在有机农场中体验田园生活，了解农业生产的全过程，并品尝到新鲜的有机农产品。
第三，有机农业将与农村电商相结合。
随着农村电商的快速发展，有机农产品可以通过电商平台直接销售给消费者，减少中间环节，提高农民的收入。
二、有机食品的发展现状与趋势随着人们健康意识的增强，有机食品的市场需求也在不断增加。
有机食品是指通过有机农业生产的、不使用化学物质和转基因技术的食品。
目前，全球有机食品市场规模已经达到了数千亿美元。
我国有机食品的市场发展也很迅猛。
根据中国有机食品认证中心发布的数据，我国有机食品的年销售额已经突破了100亿元。
目前，有机食品的销售渠道主要是超市、农贸市场和电商平台。
有机食品的发展趋势主要表现在以下几个方面。
首先，有机食品的品种将逐渐增多。
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发展中国有机食品产业: 119赵克强1，汪云岗2(1.国家环保总局南京环境科学研究所，江苏南京210042；2.国家环保总局有机食品发展中心，江苏南京210042)摘要：本文根据有机食品的概念，中国有机食品发展现状，论述了发展有机食品是时代进步的要求，中国应发展有机食品产业。
关键词：有机农业；有机食品；发展必然性；产业化近一两年来，“有机食品”这一概念不断见诸报章，也开始出现在市场和百姓的餐桌。
但是，仍有相当部分人不知道“有机食品”，或者对“有机食品”存在误解。
尽管作为一种商品进行国际贸易只是近一、二十年才出现，但“有机食品”的生产(即“有机农业”)在国际上已有很长的历史。
“有机农业”的概念大约在1920年开始形成。
当时，随着化学合成肥料技术的应用，欧洲的农民特别是英国和德国的农民，感觉到农业的生产力和固有的肥力在下降，因而开始了在农业生产中抵制化学肥料的尝试。
有机农业的推广直到70年代才从绿色运动获得了新的动力。
绿色运动的动机主要是对环境的关注。
1972年，有机农民以及感兴趣的科学工作者和消费者建立了当今最有影响的有机农业组织——国际有机农业运动联盟(IFOAM)。
一、有机农业及有机食品1.有机农业——自始至终贯彻持续发展思想有机农业生产系统遵循生态学的原理，认为土壤、植物、动物、人类、生态系统和环境之间是一种动态的相互作用，主要依靠当地可利用的资源，提高农业生产体系中的生物循环和可持续的生产能力。
“有机农业”在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，而是遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产过程。
有机农业生产自始至终都贯穿了持续发展的思想；从一开始就紧紧围绕市场，代表了农业发展的方向和潮流，是协调农业环境和经济发展矛盾的有效途径；其生产具有严格的操作规范和监督机制，质量管理贯穿始终。
2.有机食品——有机农业生产体系的产物有机食品需要符合以下五个条件：(1)原料必须来自已建立的或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；(2)在整个生产过程中必须严格遵循有机食品加工、包装、贮藏、运输标准；(3)在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案；(4)要求在整个生产过程中对环境造成的污染和生态破坏影响最小；(5)必须通过独立的有机食品认证机构的认证。
有机食品与我国大陆的其他食品(包括无公害食品、绿色食品等)之间存在着明显的区别，主要表现在：(1)有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，而其他食品则允许有限制地使用这些物质；(2)有机食品的生产和加工过程中禁止使用基因工程生产的种子、饲料、药物、食品配料、添加剂等，其他类型的食品没有这方面的限制；(3)有机食品的生产和加工对质量管理的要求要比其他食品严格得多。
有机食品在生产中，必须发展替代常规农业生产和食品加工的技术和方法，建立严格的质量跟踪管理体系，因此一般需要有一个转换期或过渡期；(4)有机食品在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性，突出人类、自然和社会的持续和协调发展。
可以认为，有机食品是环境标志产品的重要组成部分，有机认证是对食品安全的认证。
同时，其生产过程贯穿了生态学思想与生态保护的理念，运用了现代的质量管理原则，因而它也是对农业生产环境管理体系的认证。
二、中国有机食品的研究、开发、认证工作正在蓬勃发展中国大陆的有机农业起始于80年代开展的生态农业的基础。
1990年，受荷兰有机认证机构的委托，在我国茶园和茶叶加工厂进行了中国境内的首次有机认证检查，启动了我国有机食品的生产和认证管理工作。
1994年国家环境保护局有机食品发展中心(简称OFDC)成立以后工作全面发展。
迄今为止，OFDC已经在全国20个省、市、自治区的环保或其它相关部门设立了分中心，还在部分城市成立了办公室。
在全国各地不同程度地开展了工作，取得了可喜的成绩。
自1997年11月份以来，OFDC与德国技术合作公司(GTZ)共同执行中德政府间合作项目“中国有机农业的发展”，加强了OFDC的能力建设。
目前，OFDC已经与英国、德国、美国、瑞典、日本、泰国等国家的有机食品认证和咨询机构建立了良好的合作关系。
在1999年初，由国家环境保护总局有机食品发展中心认证的有机食品已经开始得到欧盟有机食品管理机构的承认，并已经进入欧洲的有机食品市场。
OFDC的认证标准和质量管理体系已经基本与国际接轨，有望在2002年底获得IFOAM的认可。
此外，少数发达国家的有机认证机构也先后于90年代中后期在中国设立了分会或办事处。
今年日本国内的几家有机认证机构也在中国开展了认证工作。
目前全国范围内的有机农业与有机食品(产品)的研究、开发、咨询与认证工作正在蓬勃发展。
1.标准法规与国际基本接轨按照国际有机食品标准和管理要求，1995年国家环境保护局制定了《有机食品标志管理章程》和《有机食品生产和加工技术规范》。
《有机产品认证标准》已与国际同行标准基本接轨。
国家环保总局已于2001年6月19日正式发布实施“有机食品认证管理办法”，与国际有机认证标准基本接轨的“有机食品生产和加工技术规范”(标准)也即将发布。
这些文件的制定和实施将为全国有机食品产业(包括有机认证机构)的统一管理提供理论依据和实际操作指南。
2.基地建设和市场开发增长较快最早参与有机食品开发的是一批贸易商，开发的品种主要是天然的有机食品，如：高山茶叶、东北的大豆、野生果品、中药材等。
随着需求的多样化，我国开发的有机食品的种类也在迅速增加。
迄今为止，经OFDC和其他认证机构认证的有机食品有粮食、蔬菜、水果、茶叶、蜂蜜、天然香料、中药材、奶制品、禽畜产品和水产品等近200个品种，其中很多产品已销往美国、加拿大、日本、欧洲等地。
近年来还适应国际市场的需求进行了有机棉花的生产和认证。
据不完全统计，我国有机食品出口贸易额已从1995年的30万美元，增加到2000年的3000多万美元。
截至2001年底，已经建成产供销一条龙的有机食品生产企业近200家，经OFDC认证的按有机方式种植的有机转换生产和有机生产的作物面积达到45万亩。
预计，今后我国有机食品的年增长率在30％以上。
3.宣传形式多样自1994年以来，国家环境保护总局有机食品发展中心每年都举办全国性和地方性“有机食品开发技术讲习和有机产品信息交流研讨班”，还定期举办有机食品认证检查员和咨询员培训班，不断提高检查认证和咨询水平；编辑出版了《有机食品时代》，与中央电视台及有关媒体合作制作了电视专题片、专栏，推动了有机农业知识的普及，扩大了有机食品的影响。
三、发展有机食品产业是时代进步的要求1.是食品安全的保证2001年，食品安全成为备受关注的问题，主要因为疯牛病、口蹄疫以及其他食品卫生危机的频频爆发。
疯牛病等疫病带来的直接结果是，世界牛肉生产与出口的下降。
2001年欧盟的牛肉需求下降了10％。
大力发展转基因农业正在成为一些国家提高农业竞争力的重要战略，但世界对转基因作物的反对呼声日渐高涨。
由于欧盟国家大众普遍反对转基因作物，因此导致自1998年以来，欧盟国家就不再批准任何新的转基因作物，美国出口欧盟的玉米在1997至1998年间下降了96％。
我国食品安全的问题也很突出。
有毒大米、食用蔬菜出现农药中毒的事件屡屡发生。
2.是进入WTO清除绿色壁垒的有效手段虽然WTO禁止设立非关税壁垒，但实际上发达国家还是通过各种手段设置贸易障碍，绿色壁垒即重要途径之一。
绿色壁垒大致包括以下内容：(1)绿色技术标准，如发达国家通过国际标准化组织实施的ISO9000系列标准和ISO14000的环境管理体系；(2)绿色环境标志；(3)绿色包装制度；(4)绿色卫生检疫制度；(5)绿色补贴。
由于各国当前的绿色贸易壁垒是根据各国国内的环保水平和标准来设置的，这样发展中国家的农产品因难以达到发达国家的环保标准而将被拒之于发达国家门外。
这种掌握在发达国家手中的国际环保标准是极不利于发展中国家开展农产品贸易的。
随着我国加入WTO，关税和非关税壁垒的逐步消除，绿色壁垒将成为我国农产品出口的主要障碍之一。
由于农药滥用、环境污染，我国的一些出口的拳头产品，如茶叶、食用菌、水产品等已日渐减少。
由于生产过程中不使用人工合成的化学品，不含转基因成分，有机食品符合了人们对食品安全的需求。
今后几年，国际有机食品市场销售额将超过1000亿美元。
我们必须努力发展有机食品产业，改变绿色壁垒对我国造成的负面效应。
3.是保护生态、维持环境与经济持续发展的途径有机农业和有机食品的生产可以在农村面源污染治理中发挥重要作用。
有机农业的本质决定它重视生产体系的内部循环，最大限度地减少了对外部物质和能量投入的依赖；充分利用农业废弃物，减少了营养物质流失到河流湖泊。
同时，它重视种植和养殖相结合，可以充分吸纳畜禽养殖废弃物对环境的污染。
有机农业拒绝使用化学合成农药，减少了农药对环境和人类的危害。
有机农业拒绝基因工程生物，强调轮作和多样化种植，强调保护天敌栖息地，控制水土流失，限制对野生植物的采集，对自然保护和生物多样性保护起到积极作用。
4.是产业结构调整的需要加入WTO，客观上要求我们加大调整农业生产结构的力度，引导和支持按照比较优势原则调整农业产业结构。
这是提高我国农产品国际竞争力和扩大国内需求的关键。
我国具有比较优势的是劳动密集型产品和部分技术密集型产品，如蔬菜、水果、畜产品、水产品等；而大量耗费土地的农产品没有比较优势。
按照比较优势原则，可把不具有比较优势的农产品(除粮食以外)的生产减少到最低安全水平，适当让出部分国内资源和国内支持，来重点发展那些具有比较优势的农产品生产。
而有机农业按照国际标准进行生产、加工，劳动力的投入较多，对外部物资和能量投入的需求较少，生产的有机食品在国际市场具有较高的价格，既可以提高农业综合实力，提高国际竞争力，又可以缓解人口增长与资源短缺的矛盾，增加农民就业和收入。
四、发展有机食品必须采取的措施1.发展有机食品必须产业化在中国人多地少的特殊情况下，由于经营土地面积太小，单个农户进入有机农业的门槛太高；同时由于目前有机食品的国内市场刚刚开始发育，市场风险太大。
这就决定了有机食品必须走产业化的道路，推动农业龙头企业和农业合作组织的发展，增强有机食品的市场开发能力，减轻农民的市场风险。
2.产品需要政府政策的调控和支持我国已经具备开发有机食品的很多有利条件，要想使有机食品这一新兴环保产业得到迅速发展，需要加大政府对有机食品产业的支持，排除多方面的制约因素。
我们面临的制约一是观念。
长期以来单纯追求数量增长的观念得不到扭转，忽视产品质量，忽视生产过程的环境代价，导致资源的浪费和生态环境的破坏。