2014年生猪养殖业分析报告
2014年生猪养殖规模化分析报告
2014年生猪养殖规模化分析报告2014年5月目录一、行业洗牌：美国生猪养殖规模化三步走 (3)1、阶段一：散户养殖大幅退出，猪场总量快速瘦身 (4)（1）小散逐步退出 (4)（2）规模养殖初步昭显 (5)2、阶段二：猪场存量继续下降，养殖规模持续扩张 (6)（1）技术革新助推养殖效率提升 (7)（2）专业化养殖成行业主流模式 (9)3、阶段三：规模化步入深水区 (11)二、产业链自下而上压力逆施，规模化养殖势在必行 (12)1、屠宰加工企业整合为生猪养殖规模化提供驱动 (12)2、生猪养殖产业链的垂直整合为规模化养殖形成支撑 (15)（1）合同生产方式：牵线搭桥，纵向协作 (15)（2）公司自行一体化：量小体大，不容忽视 (18)3、见微知著：从Smithfield Foods看美国生猪养殖规模化变革 (20)（1）Smithfield Foods的成长历程 (20)（2）Smithfield Foods全产业链经营模式引领行业潮流 (21)三、当猪周期遇上规模化：抑制容易，消除不易 (24)1、美国生猪价格历史演绎：从波动加剧到逐步弱化 (24)（1）探寻生猪价格历史轨迹 (24)（2）生猪养殖规模化之利：渐行渐远的美国猪周期 (26)①规模化初期猪价周期波动明了清晰 (27)②快速推进阶段猪价周期性演绎方兴未艾 (27)③规模化深水期生猪价格企稳但波动并未消弭 (28)2、追根溯源：能繁母猪产能波动对猪价的拉动效应 (30)3、生猪养殖规模化之殇：日益拉大的价格剪刀差 (34)一、行业洗牌：美国生猪养殖规模化三步走美国生猪养殖规模化正式始于19世纪80年代初期，在此后二十年左右的时间里快速推进。
在此期间，生猪养殖场数量锐减近90%，由70年代末的65万家减少到现阶段的7万家左右。
行业规模化持续推进，具体表现为：（1）行业整体产能提高近22%，生猪年总出栏量增加35%，由8000多万头提升到1亿多头；（2）场均存栏量增长近10倍，由70年代末的95头左右上升到2009年的900多头；（3）猪场经营效率显著改善，1975年至2009年，美国平均PSY 由9.75头提升到19.05头，增长95%。
2014年畜禽养殖行业分析报告
2014年畜禽养殖行业分析报告2014年8月目录一、行业主管部门、监管体制、主要法律法规 (4)二、畜禽养殖行业简介 (5)1、生猪养殖行业 (5)（1）规模化养殖水平低 (5)（2）养殖技术、管理水平落后 (6)2、肉鸡养殖行业 (6)三、行业竞争状况及利润水平 (7)1、生猪养殖行业 (7)2、肉鸡养殖行业 (8)四、市场供求状况及变动原因 (8)1、生猪养殖行业 (8)2、肉鸡养殖行业 (9)五、行业发展趋势 (10)1、畜禽养殖规模化 (10)2、产业链一体化 (10)六、进入本行业的主要障碍 (10)1、养殖场地壁垒 (11)2、资金壁垒 (11)3、养殖技术壁垒 (11)七、影响本行业发展的有利和不利因素 (12)1、有利因素 (12)（1）政策环境进一步优化 (12)（2）行业发展基础良好 (13)（3）消费市场潜力大 (13)2、不利因素 (13)（1）动物疫情防控形势严峻 (13)（2）产品价格波动加剧 (14)（3）产品质量安全压力加大 (14)八、行业技术特点及经营模式 (14)1、行业技术特点 (14)2、行业经营模式 (15)（1）专业化自主经营模式 (15)（2）“公司+农户”模式 (15)（3）“公司+基地+农户”模式 (15)九、行业的周期性、区域性和季节性特点 (16)1、周期性 (16)2、区域性 (16)3、季节性 (17)十、行业的上下游情况 (17)一、行业主管部门、监管体制、主要法律法规畜禽养殖业的行业主管部门为国家农业部，农业部畜牧业司和兽医局具体负责相关产业政策、行业标准的制定及其他行政管理职能。
畜禽养殖业的行业自律性组织为中国畜牧业协会，该协会是由从事畜牧业及相关行业的企业、事业单位和个人组成的全国性行业联合组织，在行业中发挥服务、协调、维权、管理等作用。
目前，我国已建立以《中华人民共和国畜牧法》为基础的较为完善的畜牧业法律法规体系，出台了多项鼓励畜禽养殖业发展的产业政策。
2014年种猪养殖行业分析报告
2014年种猪养殖行业分析报告2014年6月目录一、商品猪市场概况 (4)1、商品猪出栏量和猪肉生产量情况 (4)2、猪肉消费情况 (5)3、种猪市场概况 (6)二、行业与上下游的关系 (7)1、上游行业 (8)2、下游行业 (8)三、行业竞争壁垒 (9)1、资金壁垒 (9)2、技术壁垒 (9)3、人才壁垒 (10)4、核心种群壁垒 (10)四、行业发展趋势 (10)1、生猪养殖规模化将逐步替代散养模式 (10)2、全产业链一体化成为行业发展趋势 (11)五、国家对行业的监管体制和相关政策 (11)1、行业主管部门 (11)2、行业主要法规 (12)3、主要产业政策 (13)（1）“一号文件”为我国畜牧业的发展战略、发展方向做出重大部署 (13)（2）具体产业政策 (15)六、影响行业发展的有利和不利因素 (16)1、影响行业发展的有利因素 (16)（1）政策的大力支持 (16)（2）较大的猪肉消费市场 (16)2、影响行业发展的不利因素 (17)（1）生猪价格的波动 (17)（2）疫病的威胁 (17)（3）原材料的制约 (17)（4）土地的制约 (18)七、主要风险 (18)1、猪肉价格周期性波动 (18)2、疫病风险 (20)一、商品猪市场概况1、商品猪出栏量和猪肉生产量情况自1980年以来，我国肉猪年出栏量与猪肉年产量一直保持持续较快增长；肉猪出栏量从1980年的2.01亿头增长到2012年的6.98亿头，复合增长率为3.96%；猪肉产量从1980年的1445万吨增长到2012年的5343万吨，复合增长率为4.96%。
2011年、2012年我国生猪出栏量分别为6.64亿头、6.98亿头；猪肉产量分别为5,060.00万吨、5,343.00万吨。
2014某猪场数据分析
2014年养猪—年终总结—
2014年本场基础母猪年均115头，全年上市1185头，（还有600多头能上市的猪，由于年底猪价不理想转到15年初上市賭一把。
）全年产值2472479元，利润188124元。
每头纯利158元。
平均每头母猪1635元。
边际贡献422624元。
边际贡献率17.09%，利润率6.36%，是近五年中最差的一年。
现将2014年有关数据整理汇总如下，和网友们交流，望指教
一、饲养效果：
2014年我场生猪饲养效果也是近五年最差的一年，主要是去年下半年母猪重发蓝耳病，5月份哺乳仔猪发生传性胃肠炎，8月份断奶仔猪又感圆环病毒，导致情期配种受胎率生猪成活率均有下降，全年共产213胎，产活仔2217头，胎均10.04头，产后活仔到育成的成活率仅有80.16%，全年死亡淘汰444头,（见表四栏存）每头母猪年上市仅有16.04头，比11年的22.47头少6头多。
二、饲养成本：
2014全年养猪净增重355453斤。
其中上市295853斤，上下年结转增加59000斤。
饲料成本1962508元，其它费用成本：321847元，合计饲养成本2284355元。
平均增重每斤成本2284355/355453=6.43元。
明细请看下面表图
利用地方资源优势自配全价料来降低成本, 加大皮糠和大麦比例, 使全年大中小料平均价1.412, 比去年还有所下降. 虽然料重比全群3.91, 商品猪3.24不较理想, 但是钱重比是合算的，全群是5.52，商品猪是4.58。
四、来年打算：
2015年的猪市本人是看好的一年。
2014年生猪养殖行业分析报告
2014年生猪养殖行业
分析报告
2014年11月
目录
一、行业监管体制、主要法律法规以及政策 (3)
二、行业发展前景及趋势 (5)
1、生猪养殖逐渐向规模化发展 (5)
2、养殖企业纵向全产业链一体化发展 (5)
3、养殖企业横向扩展猪的品类，满足市场需求 (5)
三、行业进入壁垒 (6)
1、技术壁垒 (6)
2、饲养环境壁垒 (6)
3、人才壁垒 (7)
4、资金壁垒 (7)
四、行业的周期性特征 (7)
五、行业市场规模 (8)
1、种猪市场 (8)
（1）能繁母猪存栏量有所下降 (8)
（2）良种种猪具有较大发展前景 (9)
2、商品猪市场 (9)
（1）商品猪出栏量和猪肉产量稳定增长 (9)
（2）猪肉消费保持稳定增长 (10)
六、行业基本风险 (10)
1、周期性风险 (10)
2、猪群疫病风险 (11)
七、行业竞争状况和主要企业 (11)
一、行业监管体制、主要法律法规以及政策
行业管理体制为：生猪养殖由农业部管理；生猪及相关肉产品的国内流通和国际贸易归商务部门管理；行业技术质量标准、卫生标准的制定由国家质量监督检验检疫总局和国家卫生和计划生育委员会负责。
中国畜牧业协会猪业分会作为行业自律组织，主要负责产业及市场研究、代表会员企业向政府有关部门提出产业发展建议与意见、对会员企业的公共服务以及行业内部规范进行自律管理等。
行业涉及的主要法律法规以及政策如下：。
2014年畜牧业分析报告
2014年畜牧业分析报告2014年3月目录一、上市公司概况 (3)二、肉类消费占比 (5)三、成本价格比较 (7)四、生猪年初数量与年产量 (11)五、务农人口的变迁 (13)六、主营业务销售占比 (15)一、上市公司概况Wind数据提供的申万和中信畜牧业行业子类中可以归为禽类、猪和牛养殖的A股上市公司大约13家，这些公司的名称和一些近期相关的估值数据如表1所示。
牧原股份属于刚上市的企业，其资产收益率数据与其他公司的可比性可能稍差一些（其2013年3季度及以前3年的资产收益率数据远高于其他公司）。
去年以禽类养殖销售为主营的公司普遍亏损。
从wind收集的业绩快报来看圣农发展去年仅三季度盈利，全年亏损2.14亿，以鸡类业务为主的民和股份去年全年亏损2.45亿，益生股份亏损2.93亿，以鸭类为主营的华英农业全年亏损1.27亿元。
今年年初网络上关于禽类养殖户的报道大多是负面新闻，市场上哀鸿遍野。
禽类流感对人类生活的影响是长期间断性存在的，有研究认为近代史上最严重的1918年的“西班牙大流感”与禽流感紧密相关（WIKI），致病病毒H1N1。
从去年2013年初国内发现的H7N9禽流感病毒以来，禽类养殖业和旅游业都受到了不同程度的冲击，今年年初人感染禽流感重现之后对家禽市场也造成了很大的冲击。
据温氏集团网站记录的媒体报道，去年禽流感发生后，家禽业每天的损失在10亿元左右。
禽流感的致命性和突发性进一步加剧了禽类养殖行业的洗牌，我们认为大型的企业如广东的温氏集团和前面提到的上市公司等等，有比较好的经济实力、科技实力和抗风险能力，在禽类养殖上能够有效的降低成本和抵御突发性的风险，可以在市场上长期生存，而中小型禽类养殖户很有可能在过去一年中因亏损严重而选择退出，从而导致行业集中度的增加；另一方面，禽流感的阴影存在会提高禽类价格的风险溢价，有一定的可能导致禽类养殖企业的转型，加大冰鲜鸡的市场分量以防御突发性事件，当然这种情况在短期内是难以理解的，因为国内民众有亲自宰杀食用活禽的传统，不过在工业化发达的美国，很难看到民众自己屠杀禽类并食用的情景，活禽市场上的集中交易是否在未来会被间断性停止是难以预料的；还有一些公司如温氏集团则加大了在肉猪养殖上的投入，也可以预见会有公司在肉牛的养殖上加大投资，毕竟鸡肉是可以被其他肉类替代的。
2014年猪市低迷 生猪自繁自养整体以亏损收尾
1
猪易购，中国唯一的生猪交易平台。
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2014年生猪市场特点：
猪价“逢节必降”
传统意义上，节日临近，猪肉需求增加，猪价上涨，春节、中秋等通常作为猪市的利好存在。
但2014年逢节必降情况明显，养殖户延续节前卖猪的习惯，导致生猪供应量大增，猪价未涨反跌，令“节日”成为市场的利空因素。
需求回落明显
居民追求健康饮食，肉制品消费趋向于多元化，牛羊肉的替代性增强。
另外政府反腐倡廉，限制三公消费等亦影响猪肉需求量。
据卓创了解，2014年上半年猪肉消费量约较去年同期减少30%。
生猪养殖整体亏损
受生猪价格大幅下跌影响，2014年生猪养殖业整体呈亏损状态。
由表中可以看出，2014年生猪自繁自养平均每头亏损22.44元，较2013年骤减115.43%。
农业部公布数据显示，生猪存栏量震荡下降，能繁母猪存栏量更是连降16个月，但相较于严重疲软的需求来看，猪市仍呈供需略显失衡局面。
加之目前皆为“有钱人养猪”，中大型养殖场所占市场份额不断增加，且抗风险能力较强。
据卓创资讯了解，2015年有资金实力的大型及龙头养殖企业仍有扩建计划，生猪供应量实际减少程度或有限，市场行情或低于众多业者预期，建议业者谨慎操作。
2014年我国生猪出栏7.35亿头
此次被检 出莱克多 巴胺 的猪 肉全部在天津 口
岸， 产地 为美 国和加拿 大 。瘦 肉精 猪 肉全 部为 猪蹄 、 猪肾 、 猪鼻 、 猪 舌等 猪 肉产 品 和 内脏 ， 对 于这 些 瘦 肉
、
农 业 生产 形势 较好
全 年全 国粮 食 总产 量 达 到 ６ ０ ７ １ ０万 ｔ ，比上年
增加 ５ １ ６ 万ｔ ， 增长 ０ ． ９ ％。其中， 夏粮产量 １ ３ ６ ６ ０ 万
ｔ ， 增长 ３ ． ６ ％； 早稻产量 ３ ４ ０ １ 万 ｔ ， 下降 ０ ． ４ ％； 秋 粮 产量 ４ ３ ６ ４ ９万 ｔ ， 增长 ０ ． １ ％。谷 物 产量 ５ ５ ７ ２ ７万 ｔ ， 比上 年增 长 ０ ． ８ ％。 全 年棉 花产 量 ６ １ ６万 ｔ ， 比上 年下 降２ ． ２ ％。全年 猪牛 羊禽 肉产 量 ８ ５ ４ ０万 ｔ ， 比上 年增
同比增长 ７ ． ４ ％， 创２ ４年最低增速。 农业产值 ５ ８ ３ ３ ２ 亿元 ， 比上年增长 ４ ． １ ％。养猪业 和家禽业在过去一
年 陷入 了深 度低 迷 ， ２ ０ １ ４年 ， 生 猪存 栏 ４ ６ ５ ８ ３万头 ， 同 比下 跌 １ ． ７ ％；生猪 出栏 ７ ３ ５ １ ０万 头 ，同 比增 长 ２ ． ７ ％； 猪 肉产量 ５ ６ ７ １ 万 ｔ ， 增长 ３ ． ２ ％； 禽蛋 产量 ２
动保 资讯
２ ０ １ ４年我 国生猪 出栏 ７ ． ３ ５亿 头 国 家 统 计 局 今 日发 布 数 据 ， ２ ０ １ ４年 我 国 Ｇ Ｄ Ｐ
４ ． ５ ％， 制造业增长 ９ ． ４ ％， 电力 、 热力 、 燃气及水生产
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2014年生猪养殖业分
析报告
2014年9月
目录
一、行业管理体系 (5)
1、行业管理体制 (5)
2、行业有关政策 (5)
（1）法律法规类 (6)
（2）行业标准类 (7)
（3）产业政策类 (8)
二、行业概况 (9)
1、全球猪肉市场概况 (9)
2、猪肉市场进出口概况 (11)
3、我国生猪养殖的地域分布 (12)
4、我国猪肉市场供需状况 (13)
（1）供给方面 (13)
①耕地资源的短缺将导致粮食产能不足，人畜争粮、争地的问题将制约生猪的供
给 (13)
②新生代农民工市民化意愿强烈，远离养殖业，抑制了生猪供给 (13)
（2）需求方面 (14)
①我国是猪肉消费大国 (14)
②城乡猪肉消费的差距有缩小，农村人口将成为需求的主要动力 (15)
③对食品安全问题的重视将促进对高端猪肉的需求 (16)
三、行业发展趋势 (16)
1、规模化养殖发展迅速 (16)
（2）农户散养的机会成本快速提高 (18)
（3）规模化养殖的效益凸显 (18)
2、生猪养殖技术不断创新，养殖成本逐步降低 (19)
（1）种猪繁育技术 (19)
（2）生猪饲养技术 (20)
3、生猪价格周期性波动将逐步趋于平缓 (20)
四、生猪屠宰行业上下游产业链 (22)
1、本行业与上游行业的关联性 (22)
2、本行业与下游行业的关联性 (23)
五、生猪养殖行业的进入壁垒 (24)
1、技术壁垒 (24)
2、人才壁垒 (24)
3、资金壁垒 (24)
六、影响行业发展的有利因素和不利因素 (25)
1、有利因素 (25)
（1）国家政策的大力扶持 (25)
（2）猪肉市场前景广阔 (25)
（3）消费理念的变化 (26)
2、不利因素 (26)
（1）突发性的气象灾害和疫情影响生猪行业的发展 (26)
（2）行业的规范性较差 (26)
（4）土地供应紧张 (27)
七、行业主要企业 (28)
一、行业管理体系
1、行业管理体制
我国生猪养殖的行业主管部门是农业部畜牧业司，主要负责产业政策的研究和制定、行业结构的调整、产业技术标准的拟定和实施、生产许可的审批管理等。
中国畜牧业协会是行业的自律性组织，主要负责拟定实施行业行为规范，建立自律机制；调查研究行业发展，为政府制定政策提供建议；组织行业信息的收集、分析、交流、发布；协调企业间的生产经营关系，促进行业的协调发展等。
2、行业有关政策
猪肉是我国绝大多数居民的主要肉品来源，生猪屠宰是我国实行严格市场准入的行业之一，承担着服务“三农”、满足居民猪肉消费需求、保障肉品卫生和质量安全的产业功能和社会责任。
为引导生猪屠宰行业科学、有序、健康发展，促进行业结构调整和技术进步，提高肉品质量安全水平，各相关部门出台了一系列法律法规及政策性文件：。