四级真题翻译--中餐

所以中餐美味又健康。
Thus, Chinese food is delicious and healthy.
Many people like Chinese food. In China, cooking is not only regarded as a skill but also an art. The well/carefully-prepared Chinese food is tasty and good-looking. The way of cooking and ingredients selection vary greatly across China. However, good cooking has one thing in common, that is, to always concern colors, smell, tastes and nutrition. As food is vital for man’s health, good cooks are always making efforts to maintain balance between grains， meats and vegetables. Thus, Chinese food is delicious and healthy.
四级段落翻译
简介: 测试学生把汉语所承载的信息用英语表达出 来的能力。分值比例：15% 考试时间：30 分钟。 内容：中国历史、文化、经济、社 会发展 长度：140-160个汉字；
评分标准
13-15分 译文准确表达了原文的意思。用词贴切，行 文流畅 ，基本上无语言错误，仅有个别小错。 10-12分 译文基本上表达了原文的意思。文字通顺、 连贯， 无重大语言错误。 7-9分 译文勉强表达了原文的意思。用词欠准确，语 言错 误相当多，其中有些是严重语言错误。 4-6分 译文仅表达了一小部分原文的意思。用词不准 确， 有相当多的严重语言错误。 1-3分 译文支离破碎。除个别词语或句子，绝大部分 文字 没有表达原文意思。 0分 未作答，或只有几个孤立的词，或译文与原文 毫不 相关。
但好的烹饪都有一个共同点，总是要考 虑到颜色、味道、口感和营养 （nutrition）。 However, good cooking has one thing in common, that is, to always concern colors, smell, tastes and nutrition. take into consideration
精心准备的中餐既可口又好看。
The well/carefully-prepared Chinese food is tasty and good-looking.
烹饪技术和配料在中国各地差别很大。
The way of cooking and ingredients selection vary greatly across China.
技能
艺术
skill
art
wk.baidu.com精心准备
配料
well-prepared
ingredient vary greatly one thing in common balance cook
差别很大
共同点
平衡
厨师
很多人喜欢中餐，在中国，烹饪不仅被 视为一种技能，而且也被视为一种艺术。 Many people like Chinese food. In China, cooking is not only regarded as a skill but also an art.
解题方法
1. 阅读原文，理解原文，获得总体印象。 2. 处理原文句子，正确断句，合句，找准主语。 特别要注意汉英两种语言的不同表达习惯，综 合翻译技巧进行翻译。 3.修改，对译文修正、加工、润饰。
很多人喜欢中餐，在中国，烹饪不仅 被视为一种技能，而且也被视为一种 艺术。精心准备的中餐既可口又好看。 烹饪技术和配料在中国各地差别很大。 但好的烹饪都有一个共同点，总是要 考虑到颜色、味道、口感和营养 （nutrition）。由于食物对健康至关 重要，好的厨师总是努力在谷物，肉 类和蔬菜之间取得平衡。所以中餐美 味又健康。
由于食物对健康至关重要，好的厨 师总是努力在谷物，肉类和蔬菜之 间取得平衡。
As food is vital for man’s health, good cooks are always making efforts to maintain balance between grains， meats and vegetables.