管理学星巴克案例分析
李高栓老师管理案例深度揭秘星巴克运营成功之道.doc

【李高栓老师】管理案例:深度揭秘星巴克运营成功之道4管理案例:深度揭秘星巴克运营成功之道在世界上,星巴克是惟一一个把店面开遍四大洲的世界性咖啡品牌。
星巴克从一间小咖啡屋发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌的一个秘诀就是其灵活的经营智慧。
一、根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式根据美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例看,星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况:1.星巴克占100%股权,比如在英国、泰国和澳大利亚等地;2.星巴克占50%股权,比如在日本、韩国等地;3.星巴克占股权较少,一般在5%左右,比如在中国的台湾、香港、夏威夷和增资之前的上海等地;4.星巴克不占股份,只是纯粹授权经营,比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地;这样做的好处是“它可以借别人的力量来帮它做很多事情,而且是同一个时间一起做。
”二、以直营经营为主30多年来,星巴克对外宣称其整个政策都是:坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。
星巴克之所以采取直营方式的理由是:品牌背后是人在经营,星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念,认同品牌,强调动作、纪律、品质的一致性;而加盟者都是投资客,他们只把加盟品牌看作赚钱的途径,可以说,他们惟一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。
因此,为了不让品牌受到不必要的干扰,星巴克决定不开放加盟权。
三、不花一分钱做广告“我们的店就是最好的广告”,星巴克的经营者们这样说。
据了解,星巴克从未在大众媒体上花过一分钱的广告费。
星巴克认为,在服务业,最重要的行销管道是分店本身,而不是广告。
如果店里的产品与服务不够好,做再多的广告吸引客人来,也只是让他们看到负面的形象。
星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销,但坚持每一位员工都拥有最专业的知识与服务热忱。
“我们的员工犹如“咖啡通”一般,可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性。
通过一对一服务的方式,赢得信任与口碑。
这是既经济又实惠的做法,也是星巴克的独到之处!”另外,星巴克的创始人霍华?舒尔茨意识到员工在品牌传播中的重要性,他另辟蹊径开创了自己的品牌管理方法,将本来用于广告的支出用于员工的福利和培训。
管理学作业星巴克案例

管理学作业星巴克案例【案例】星巴克星球30年前,星巴克只是一家在西雅图派克市场出售优质焙制咖啡的小店。
而今天,它是一家在全球拥有8400多家分店的咖啡焙制商和零售商,其中超过2000家分店分布在美国以外的31个国家。
星巴克公司现在的经营模式始于20世纪80年代,当时的营销总监霍华德?舒尔茨去了趟意大利,对那里的咖啡馆念念不忘。
舒尔茨后来成为了CEO,并说服公司股东尝试着采用咖啡馆的模式——星巴克体验也就此诞生。
公司的基本战略就是在设计得很雅致的咖啡馆内,出售公司自己的优质焙制咖啡,以及现场制作的浓缩咖啡、各式各样的糕饼、咖啡添加品、茶等。
公司还强调提供优质的顾客服务。
星巴克相信受到激励的员工能提供最好的顾客服务,并非常重视员工聘用及培训,采用了先进的报酬体系,甚至向兼职员工提供股本期权和医疗福利。
这一模式在美国大获成功,短短十年,星巴克从默默无闻成长为家喻户晓的品牌。
1995年,星巴克在美国的店面已将近700家,这时它开始寻求海外机会。
第一个目标市场是日本。
尽管星巴克在北美反对使用特许战略,店面全为公司自有,但它决定在日本首次进行特许。
然而,公司也意识到纯粹的特许协议不能给予自己足够的控制权以确保被许可方严格遵循经营模式。
因此,公司与日本当地的一家零售商沙扎比成立了一家合资公司——星巴克日本公司,各持50%权益。
星巴克的初始投资是1000万美元,这是它第一笔海外直接投资。
星巴克随后将自己的经营模式授权给了这家合资公司,帮助它在日本开展业务。
为了确保在日本的经营完全复制星巴克的北美模式,星巴克将一些员工派往日本。
所有的日本经理和员工必须出席与美国类似的培训课程,店面设计也与美国保持一致。
2001年,公司为所有的日本员工提供了股票期权计划,这在日本还是第一次。
曾经有人怀疑星巴克能否在海外复制它在北美所取得的成功,但截至2005年,星巴克在日本已经开设将近550家店面,并打算继续加快开店的步伐。
在日本市场获得成功之后,公司开始实施雄心勃勃的海外投资计划。
管理学星巴克案例分析

星巴克公司发展历程
▪ 1971年,星巴克在西雅图派克市场成立第一家店, 开始经营咖啡豆业务
▪ 1987年,现任董事长霍华德∙舒尔茨先生收购星巴克, 并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店, 从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。
▪ 虽然初期投入的资本较大,但是职员的专业素质高 ,便于咖啡教育的推广,并建立了同业中的最专业 的形象,星巴克品牌的扩张也更加坚定有力。
星巴克迷人之处
▪ 浪漫的异国情调 – 来一杯苏门答腊、肯亚、哥斯达 黎加或玛奇雅朵咖啡, 引起神游 的暇思
▪ 负担得起的奢侈 – 总统、医生、律师、店员、卡车 司机,只花三美元人人都可以享 受顶级的咖啡
▪ 秉持多元化经营的重要原则 ▪ 采用最高标准进行采购烘焙,并提供最新鲜
的咖啡 ▪ 是可以高度热忱满足顾客的需求 ▪ 积极贡献社区和环境 ▪ 认识到盈利是我们未来成功的基础
星巴克使命宣言
▪ 好员工:提供完善工作环境,以敬意及 尊严来对待所有员工
▪ 好公司:多元化观念是经营的重要原则 ▪ 好咖啡:实行完美无缺的高标准,选购、
营造“第三空间”
▪ 家庭——生活之所,办公室——工作之所, 第三空间——精神栖息之所
▪ 星巴克以为顾客创造“第三空间”为主题, 营造一个全新的体验。
▪ 起居风格的装修,仔细挑选的装饰物和灯具 ,煮咖啡时的嘶嘶声,这些都是顾客熟悉的 、感到舒服的声音,烘托出了一种星巴克情 调,体现其人文关怀。
营造“第三空间”
星巴克正用咖啡毒害这个世界。
——《商业周刊》
星巴克公司案例分析
星巴克发展之路
战略管理 星巴克案例五力模型分析

潜在竞争者分析
潜在竞争者进入壁垒
✓ 规模经济:新进入的咖啡生产者严重缺乏成本优势 ✓ 品牌忠诚:对咖啡行业来说,品牌的影响力很大。星
巴克通过店面设计、店内氛围、产品设计、品牌化运 作保证了客户的品牌忠诚度。2003在《品牌周刊》的 “超级品牌名单”上排名第八。 ✓ 绝对成本优势:星巴克的供应商体系、集中化采购、 标准化合同、运营水平和资金成本都形成了绝对成本 优势 ✓ 顾客转移成本:星巴克通过多图VISA卡增加了顾客转 移成本,如果顾客转移,将不能获得星巴克卡的奖励 ✓ 政府管制:无太大壁垒
与冰淇淋店、酒店、百事可乐等公司合 资,获得极好销量
结论:在超市、商店等零售市场,有替代品威 胁,但在连锁店面市场,不具有可替代性
供应商讨价还价的能力分析
星巴克的主要供应商是咖 啡豆供应商和牛奶供应商, 咖啡豆的质量对于星巴克 咖啡而言非常重要,咖啡 豆的来源大约有50%来自 拉丁美洲,35%来自太平 洋周边,以及15%来自东 非
星巴克:把星巴克建设成为世界上最好的咖啡 提供者,在发展中坚持我们永不妥协的信念
波特的五种竞争力量模型
潜在竞争者
潜在竞争对手进入的风险
供应商力量
供应商讨价还价的能力
竞争强度
购买者力量
购买者讨价还价的能力
替代者
产业替代性产品的相似度
产业竞争强度现状
专业咖啡市场
至少20家小型本地 连锁店和区域性连锁 店准备在自己的本地 市场上展开竞争。如 图利斯咖啡、布鲁哈 哈咖啡
在超市商店等零售市场有替代品威胁但在连锁店面市场不具有可替代性星巴克的主要供应商是咖啡豆供应商和牛奶供应商咖啡豆的质量对于星巴克咖啡而言非常重要咖啡豆的来源大约有50来自拉丁美洲35来自太平洋周边以及15来自东供应商讨价还价的能力分析星巴克通常是通过直接与供应商合作以及提供给他们培训所以星巴克和供应商之间一直保持着密切的关系
星巴克事件法律分析案例(3篇)

第1篇一、事件背景2020年,一起星巴克事件在中国引发了广泛关注。
某地一家星巴克门店因一杯咖啡保温杯的损坏问题,导致消费者与店员发生争执,最终演变成一起法律纠纷。
消费者认为星巴克在提供服务过程中存在过失,要求赔偿损失;而星巴克则认为自身已尽到服务义务,拒绝赔偿。
此事件引发了关于消费者权益保护、合同法以及侵权责任法等方面的讨论。
二、案件事实消费者甲在星巴克某门店购买了一杯咖啡,并使用店提供的保温杯。
在饮用过程中,保温杯发生损坏,导致咖啡洒出。
消费者甲认为星巴克提供的保温杯存在质量问题,要求赔偿损失。
星巴克店员表示,保温杯已告知消费者为一次性用品,并已尽到提醒义务。
消费者甲不服,将星巴克诉至法院。
三、法律分析(一)消费者权益保护根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第七条规定,消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。
本案中,消费者甲在星巴克购买咖啡并使用保温杯,星巴克作为服务提供者,有义务保障消费者的人身和财产安全。
保温杯的损坏导致消费者甲的人身和财产安全受到威胁,星巴克在此过程中存在过失。
(二)合同法根据《中华人民共和国合同法》第一百零六条规定,当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的,应当承担违约责任。
本案中,消费者甲与星巴克之间形成了一种服务合同关系。
星巴克在提供服务过程中,未尽到提醒义务,导致消费者甲的人身和财产安全受到威胁,构成违约。
(三)侵权责任法根据《中华人民共和国侵权责任法》第三十七条规定,宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者,未尽到安全保障义务,造成他人损害的,应当承担侵权责任。
本案中,星巴克作为公共场所的管理人,未对消费者甲的人身和财产安全尽到安全保障义务,构成侵权。
四、判决结果法院经审理认为,星巴克在提供服务过程中存在过失,导致消费者甲的人身和财产安全受到威胁,依法应承担违约责任和侵权责任。
法院判决星巴克赔偿消费者甲经济损失及精神损害抚慰金。
企业管理培训案例:星巴克

案例二:星巴克在互联网大潮下,很多的传统企业需要做互联网或者通过互联网来传输业务,但并不是所有的企业都能转型成功。
星巴克的经验或许说明,传统企业的互联网化转型,疾风劲雨并非最佳,循序渐进也是好办法。
1999 年6月30号,对星巴克CEO兼董事长Howard Schultz来说是一生中最难堪的时间之一。
当时这位公司创始人兴冲冲地向外界宣告这家销售咖啡饮料的公司正变成一家互联网公司—推出门户网站、在线销售咖啡和厨房用品、向一家在线聊天公司投资2000万美元……结果星巴克股价当天应声下跌15%。
投资者不能理解一家卖咖啡饮料的公司为什么要如此积极地使用互联网术,不菲的投入也把他们吓坏了。
Schultz 对媒体承认“我在这件事上摔了跟头。
”直到2012年8月Schultz掏出2500万美元坐进移动支付公司Square 的董事会,外界才发现,Schultz从未放弃过为自己的公司加入科技基因的努力。
经历过当年的难堪之后,他学会小心翼翼地低调推行星巴克的改造。
这家总部位于西雅图的公司除了建立起电子商务体系外,还非常积极地拥抱移动互联网。
星巴克在2009年就推出了手机应用客户端。
2013年1月在美国市场推出手机支付后,截至2014年7 月交易数量已达6000 万笔,每周通过手机支付的订单超过100万笔。
Schultz 希望让消费者在潜移默化中接受一个与过去大不相同的星巴克。
时至今日已经很难找到一家不提供手机应用或缺少社交媒体战略的大型公司,但星巴克在这方面的投入和营销已经领先于零售业的同行。
如今星巴克不仅成为美国移动支付规模最大的零售公司,其在Facebook、Twitter、Pinterest等社交媒体也是最受欢迎的食品公司。
Schultz如此迫切地向电子商务、手机支付和社交网络营销转移,原因很简单——顾客在哪儿,星巴克就去哪儿。
更何况新技术能把咖啡店内外的顾客关系紧密联系在一起,以前星巴克可做不到这些。
根据星巴克的数据,其消费人群大部分都在使用智能手机,不论是苹果的iPhone 还是各种款式的安卓手机。
管理学作业星巴克案例
【案例】星巴克星球30年前,星巴克只是一家在西雅图派克市场出售优质焙制咖啡的小店。
而今天,它是一家在全球拥有8400多家分店的咖啡焙制商和零售商,其中超过2000家分店分布在美国以外的31个国家。
星巴克公司现在的经营模式始于20世纪80年代,当时的营销总监霍华德·舒尔茨去了趟意大利,对那里的咖啡馆念念不忘。
舒尔茨后来成为了CEO,并说服公司股东尝试着采用咖啡馆的模式——星巴克体验也就此诞生。
公司的基本战略就是在设计得很雅致的咖啡馆内,出售公司自己的优质焙制咖啡,以及现场制作的浓缩咖啡、各式各样的糕饼、咖啡添加品、茶等。
公司还强调提供优质的顾客服务。
星巴克相信受到激励的员工能提供最好的顾客服务,并非常重视员工聘用及培训,采用了先进的报酬体系,甚至向兼职员工提供股本期权和医疗福利。
这一模式在美国大获成功,短短十年,星巴克从默默无闻成长为家喻户晓的品牌。
1995年,星巴克在美国的店面已将近700家,这时它开始寻求海外机会。
第一个目标市场是日本。
尽管星巴克在北美反对使用特许战略,店面全为公司自有,但它决定在日本首次进行特许。
然而,公司也意识到纯粹的特许协议不能给予自己足够的控制权以确保被许可方严格遵循经营模式。
因此,公司与日本当地的一家零售商沙扎比成立了一家合资公司——星巴克日本公司,各持50%权益。
星巴克的初始投资是1000万美元,这是它第一笔海外直接投资。
星巴克随后将自己的经营模式授权给了这家合资公司,帮助它在日本开展业务。
为了确保在日本的经营完全复制星巴克的北美模式,星巴克将一些员工派往日本。
所有的日本经理和员工必须出席与美国类似的培训课程,店面设计也与美国保持一致。
2001年,公司为所有的日本员工提供了股票期权计划,这在日本还是第一次。
曾经有人怀疑星巴克能否在海外复制它在北美所取得的成功,但截至2005年,星巴克在日本已经开设将近550家店面,并打算继续加快开店的步伐。
在日本市场获得成功之后,公司开始实施雄心勃勃的海外投资计划。
星巴克管理学案例分析范文
管理学原理案例分析:星巴克成功的秘密1. 要有公司使命星巴克有一个简单的使命:激发和孕育人文精神——每人,每杯,每个社区,每次。
公司坚持实践这一使命宣言已超过四十年,因为星巴克不仅仅是一个咖啡馆,对于需要从琐碎的日常工作中解脱出来的人们来说,它己经成为他们喜欢的一个好去处。
它己经成为朋友小聚和商务人士开会的首选地点。
无论顾客们的年龄、职业,也无论星巴克咖啡馆的位置,星巴克都希望提供给人们一种独特的体验:即,星巴克咖啡馆是一个放松的地方,一个工作和社交的地方。
2.向你的客户问问题如果你曾经去过一家你不是经常去的星巴克,你可能就会注意到,员工有时会问你想要什么。
当谈到客户服务时,这是一种简单而有效的技巧,并且也是营销者们应该利用的技巧。
当你知道你的客户想要什么时,你就可以帮助他们做出最终的营销决策。
3.要了解你的客户和员工说到了解你的客户,如果你经常去星巴克,那么你就一定知道,你最喜欢的咖啡师知道你的名字以及你想点什么饮料。
这一点小小的人情味会令你印象深刻,因为,为顾客提供这种令人难忘的个人体验是可以让顾客高兴的一个最重要的因素。
同时,也要了解你的员工。
你永远不知道他们可能会给一桌客人带来什么。
例如经典的星冰乐(Signature Frappucino)就是由一个叫迪娜•甘平(DinaCampion)的星巴克一线员工发明的。
4.要有创新性星巴克尽量忠实于其传统,但公司也非常具有创新性。
该公司甚至允许客户通过iPhone手机软件购买他们的产品,并且是第一批进军移动服务市场的公司之一。
所以要记住——虽然忠于你的传统很重要,但是适应并且欢迎改变也很重要。
5.要勇于承担责任你在星巴克点饮料有没有被弄错的时候?如果有的话,当时的情形是什么样子的?毫无疑问,你一定会收到你想要的饮料。
星巴克培训员工每一次都为他们的客户提供最好的体验。
这意味着他们要为任何差错承担责任。
我们都会犯错误。
然而,差距的根本在于,坦白地承认这些错误并且以专业和及时的方式解决它们。
星巴克案例分析
星巴克案例分析公司背景:星巴克目前是全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。
除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。
星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
它的使命是将星巴克建成全球极品咖啡的翘楚,同时在公司不断成长的过程中,始终坚持自己一贯的原则。
其最终目标,是要在全球开设25000家连锁店,就像麦当劳快餐店(拥有30000家分店)那样,无处不在。
1.星巴克的内外部分析。
(1)内部分析:①优势:●灵活的经常模式灵活的经营模式,根据世界各地不同的市场环境,经营模式也有所不同。
星巴克在扩张其海外市场时,充分考虑当地的文化,经济,政治等国情,对于不同的特征,使用不同的策略。
●良好的雇佣关系,视员工为合作伙伴,与供应商形成了一种长期稳定的关系。
●品牌、规模优势。
目前星巴克在全球有将近1,2000间分店,在美国市场上占据了极大的份额,而且在海外市场的份额也在不断扩大,取得了一定的规模效应。
●第三生活空间式的体验。
第三生活空间式的体验是星巴克能够得以快速成长的核心因素,也正是因为这样,成就了独特的星巴克文化,活力,放松,自由,享受,自我的体验。
●充分占据有利的商圈。
几乎所有星巴克的分店都坐落在城市中心地带,这个地方人流密集,经济繁荣,为星巴克供了良好的经济环境。
●产品品质和口味的保障。
星巴克每一杯咖啡的制作都有非常标准的一套流程,从开始到产出,都有一个非常精确的时间,决不多出一秒。
为了保证品质,星巴克坚守四大原则:拒绝加盟,星巴克不相信加盟业主会做好品质管理;拒绝贩售人工调味咖啡豆。
拒绝进军超市,星巴克不忍将新鲜咖啡豆倒进超市塑胶容器内任其变质走味;选购最高级咖啡豆。
②劣势:●后期过度扩张,管理上出现了一些问题,服务质量有所下降,体验淡化。
从80年代后期,星巴克开始了它在全球咖啡市场的扩张,●价格偏高●供应链、资金链的管理压力(2)外部分析(PEST分析):①Political and legal forces●社会环境比较稳定。
星巴克案例分析之控制职能
星巴克案例分析之控制职能
控制就是检查工作是否按既定的计划、标准和方法进行,发现偏差,分析原因,进行纠正,以确保组织目标的实现。
控制是管理的一项重要职能,是管理的灵魂,反馈是控制的基础。
为实现星巴克“”的计划,公司制定了多项控制管理办法。
财务控制是企业控制的核心问题。
星巴克从第一家店起就建立了严谨的会计制度
咖啡豆用量多少?糕点卖了多少?哪些产品畅销?哪些产品滞销?都有详细记录。
对计算成本,编制预算,日后开新店帮助极大。
实施评价是组织为了防止并更正非期望行为的一种有效控制手段。
奖励与惩罚是实施评价的结果。
可采用奖金、工资、退休金、工作保障等来强化职工的良好行为;或采用批评、处分、解雇等措施来更正或否定不期望的行为。
一般认为,造成实际工作结果出现偏差的原因可以归纳为以下几类。
•计划操作原因,是指计划执行者自身的原因造成偏差;
•外部环境发生重大变化原因;
•计划不合理原因,是指计划制定时不切合实际,标准基于错误的假设和预测制定的而难于达到。
公司根据整体绩效向员工颁发奖金,虽然增强了团队精神,但也带来
了不公平事件的发生。
员工在某种层面上自己管理自己的工作,缺乏监督,容易养成惰性。
在星巴克实体店内可以看到,消费区内无人看管,员工自由散漫。
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• 固定的调薪 • 提供卫生,合伙人扶助 方案、伤残保险
(work over 20hours/week)
• 工作时间达到或超过半 职的合伙人可以享受健 康福利。
(医疗,药物,眼科,牙医,替代 医疗治疗)
• 全职合伙人带薪休假,个人纪念 日有薪假
• 假日工作享受一倍半工资 • 所有的合伙人都可以获得免费饮 料和一磅咖啡豆 • “特别福利组合” (旅游、交通、子女教育、进修、 出国交流等等福利和补贴)
企业品牌在世界品牌实验室(World Brand Lab) 编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名 列第八十二
“星巴克”
“星巴克”这个名字来自 美国作家麦尔维尔小说 《白鲸》中一位 处事极其冷静, 极具性格魅力的大副 他的嗜好就是喝咖啡
星巴克文化,是一种舒适,轻松, 温馨的休闲文化。
在星巴克消费,顾客不必装绅士, 不必按一般商家所设计, 引导或暗示的固定消费模式行事。
-一个除家庭和工作以外的舒 服的社交聚会场所,成为顾客的 另一个“起居室”
既可以会客, 也可以独自在这里放松身心。
“第三生活空间”
在星巴克公司,我们不称员工, 而叫“合伙人” 星巴克现在遍布全球的“合伙人” 约145,000人
“如果说有一种令我在星巴克感 到最自豪的成就,那就是我们在 公司工作的人中间建立起的这种 信任和自信的关系。”
成长之路
1971年,星巴克在西雅图派克市场成立第一家店, 开始经营咖啡豆业务
1982年,霍华德·舒尔茨先生加入星巴克, 担任市场和零售营运总监 1987年,舒尔兹先生收购星巴克, 开了第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店 1992年,星巴克在纽约纳斯达克成功上市, 从此进入了一个新的发展阶段 2009年,星巴克推出速溶咖啡Via, 仅用10个月便实现1亿美元的全球销售额, 并建立4万多个销售网点
如果有一天我说了算, 我将不会遗弃任何人 --- 霍华德· 舒尔茨
• “很多人把员工看做是可抛弃的东西,但 是我们给予员工应得的尊重。” • “我相信一个公司的可持续成功的发展, 一定要找到一个平衡,也就是在利益追求 和社会的责任方面找到平衡,相信我,星 巴克找到这样的平衡。” • “在我的设想中,星巴克必须是强大的、 有公益心的、受尊敬的、充满激情的、无 处不在以及充满想像力的。”
巨人 在成长 。。。。。。
自1992年上市以来, 其销售额平均每年增长20%以上, 利润平均增长率则达到30% 经过10多年的发展, 星巴克已从昔日西雅图一条小小的 “美人鱼”进化到今天遍布全球40多个国 家 和地区,连锁店达到近一万家的“绿巨人”。 星巴克的股价攀升了22倍, 收益之高超过了通用电气、百事可乐、 可口可乐、微软以及 IBM 等大型公司
2010年 9月16 日
2002年8 月
2000 年5月
2010年9 月28日
2010年 11月17日
2011年12 月1日
2011年8 月7日199来自年 1月2005 年4月
2005 年9月
2006 年11月
2005年9 月 2011年 11月18 日
2011年 4月30 日 2011年 4月
2002年 10月
2011年12 月1日
1999年 1月 2006 年11月
2005年9 月 2011年 11月18 日
2005 年9月
2011年8 日 2000 月7日
2010年 2005 2011年 11月17日 年4月 4月30 年5 2011年 月 4月
2002年 10月
1998 年3月
2011年4 月28日
咖啡豆股票
(Bean Stock)
1991年,星巴克开始实施“咖啡豆股票” (Bean Stock)
要具备获得股票派发的资格, 一个合伙人在从4月1日起的 财政年度内必须至少工作500个小时,平均 起来为每周20小时,并且在下一个一月份即 派发股票时仍为公司雇佣。
1991年一年挣2万美元的合伙人,5年后仅 以他们1991年的期权便可以兑换现款5万美 元以上。
1998年3月,进入 台湾 ,开出第一家店 1999年1月,进入中国大陆,在北京国贸开设中国 和华北第一家门店 2000年5月,进入华东,在上海淮海路力宝大厦开 设华东第一家门店 2000年5月,进入香港,开出第一家店 2002年8月,进入澳门,开出第一家店 2002年10月,进入华南,在深圳中信广场开设华 南第一家门店 2005年4月,进入青岛,开设中国第一家独资店 05年9月,进入东北,在大连开设东北第一家门店 05年9月,进入西南,在成都开设西南第一家门店 06年11月,进入西北,在西安开设西北第一家门店
• 营业时间由当地时间决 定 • 调理师喜欢工作时数的 弹性,这样他们就可以 继续进修,从事其他事 物 • 选择固定的工作时间, 工作总时数与收入和福 利挂钩
• 兼职合伙人的同性或异性可 以享受全面的健康保险。 • 公司为合伙人和家庭成员支 付50%---80%的医疗费用 • 合伙人可以按15%折扣价购 买公司的股票 • 小额福利(报销大学学费, 生育费用)
可以随意谈笑,可以挪动座椅随意组合, 可以在此歇息,也可以在此工作。
暖色的灯光, 柔和的音乐, 优雅的装饰, 宽大的沙发, 精致的壁画等
“体验”
气氛管理、 个性化的店内设计、 暖色灯光、 柔和音乐等。
“认真对待每一位顾客,
一次只烹调顾客那一杯咖啡。 ”
Third Place
“第三场所”(Third Place)
教主: 霍华德· 舒尔茨
1952年,霍华德舒尔茨出生在纽约的布鲁克区 美国北密歇根大学毕业 1975年,进入施乐公司工作 1982年,成为星巴克市场部和零售部经理 1986年,离开星巴克开设了自己的第一家咖店 1987 年,舒尔茨召集一批投资者买下星巴克司 1992 年,星巴克在美国上市。 1999年,星巴克咖啡进入中国,积极致力于将中国 做成在美国之外最大的国际市场 2002年,舒尔茨被提名为《商业周刊》年度 最佳25名经理人之一 2004年,舒尔茨先生又被《时代》杂志列入全球 百名最具影响力人物 2006 年,舒尔茨于跻身《福布斯》400 富豪榜, 身家在10亿美元以上
未完待续
。。。。。。
迄今,已在包括港澳台地区在内的大中华区开 设近500家门店,其中包括中国大陆28 个城市的250家门店··· ·· 目前,星巴克在全世界51个国家拥有超过 13,000家门店,145,000名伙伴(员工) 现在,仍然处在高速增长的时期,平均每天要 开5 家新店, 一年要开1800 家咖啡店— —光在中国的上海,每月就有一家新的 星巴克咖啡店开张··· ··· 截至 2005 年,星巴克已经在北美、拉丁美洲 中东和太平洋沿岸拥有了 1.3 万家店
2011年4 月28日
2000 年5 月 2000 年5月
1998 年3月
2010年 9月16 日
2002年8 月
2010年9 月28日
2005年9月,公司出资4000万元人民币设立 “星巴克中国教育项目” 其中首笔捐赠已与中国宋庆龄基金会合作开展 “西部园丁培训计划” 2005年底,在上海成立大中华区支持中心, 负责中国大陆、香港、台湾和澳门地 区的经营管理 2006年10月,收购北京美大咖啡有限公司多 数股权,获得北京和天津地区营运权
情 星 迷 巴 克
教主: 霍华德· 舒尔茨
他,是全球首富比尔· 盖茨的父亲 威廉· 盖茨最喜爱的人之一 他,用20年时间缔造出世界上最 庞大的咖啡帝国,在全球51 个国家有着17000个门店 从怀揣梦想白手起家到风靡全球。 他~~~就是星巴克总裁霍华德· 舒尔茨 用“梦想”撑起了一个奇迹的 “咖啡帝国掌门人”