魔芋软腐病防治综述

魔芋软腐病防治综述摘要阐述了魔芋软腐病的防治策略，包括化学、物理、生物防治，以为防治魔芋软腐病提供参考。

AbstractThis paper analyzed some control methods of Amorphophallus konjac soft rot，including chemical，physical and biological controls，in order to provide references for controlling the Amorphophallus konjac.Key wordsAmorphophallus konjac；soft rot；control魔芋是多年生草本块茎植物，有小毒。

魔芋属中具有开发应用价值的是含有大量葡甘聚糖成分的魔芋。

魔芋属中主要栽培品种为花魔芋和白魔芋，花魔芋因为栽培繁殖快、营养成分丰富、产量高、质量好等优点而成为我国魔芋的主要栽培品种[1]。

魔芋软腐病作为一种系统性很强的细菌感染疾病，在生产中软腐病病原菌主要有2个侵染来源：种芋带菌、土壤带菌。

近年来，软腐病给魔芋生产带来的危害逐年增大，投资者的回报率逐年降低，甚至亏本，农户的种植积极性大幅度降低。

因此，魔芋软腐病已成为发展魔芋种植业的瓶颈，寻找防治魔芋软腐病的方法已经迫在眉睫。

1魔芋软腐病概述魔芋零星种植时，不容易发病，但是大田种植的发病率却特别高。

魔芋软腐病是魔芋种植中危害最大的细菌病，在一般情况下病害造成的损失在30%～50%，更甚者可高达80%,乃至绝收，目前还缺乏有效的措施来控制该病害的发生和流行。

随着栽培面积的扩大，种芋处理方法不佳和管理措施不到位，导致软腐病对魔芋种植的危害尤为突出。

现在仍然没有发现抗病的新品种，大田试验也没有找到非常有效的防治软腐病的药剂。

因此，软腐病的病害严重制约了魔芋产业的发展。

软腐病是由胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜致病变种（Erwinia carotovora pv carotovora）引起的[2-4]，该细菌的形态为单细胞短杆状。

其生长的温度大致范围是9～40 ℃，最适温度约在25～30 ℃，6—9月发病率及危害性最大。

病原菌常在土壤、球茎、病残体内寄存越冬。

病原菌从伤口侵入，在薄壁细胞中进行繁殖，使植物细胞解体而出现软腐症状。

病菌随农事操作、灌溉水流、害虫等途径而传播，感染病原菌的魔芋会出现明显的软腐症状，并产生难闻的的气味。

这是因为软腐病病原菌分泌的3种酶：原黏胶质酶、凝黏胶质酶和黏胶质酶，其作用分别是将果胶质中的原黏胶质成分分解为黏胶质；将黏胶质分解为黏胶质酸、甲醇及乙醇，将黏胶质组分分解为阿拉伯树胶糖、水解乳糖以及水解乳糖醛酸；再将植物细胞的中间层与果胶质连续进行降解离析，最终形成软腐症状[5]。

2软腐病的防治2.1化学防治化学防治主要是指运用化学药剂进行软腐病的防治。

软腐病作为一种系统性的病害，化学药剂防治难以奏效，无法抑制该病对魔芋种植产业的损失[6]。

魔芋种植研究人员一直在寻找各种控制魔芋软腐病的措施[7-11]。

目前文献报道的主要化学药剂如农用链霉素、可杀得、叶枯宁等对软腐病的防效相对较好。

从田间的试验结果以及农户反映的情况来看，化学药剂的防效在病情流行期还没有达到理想效果。

种芋带菌，防病的关键在于种芋消毒、包衣，能够减轻新引种区魔芋软腐病的危害程度。

魔芋连续多年在同一地块上种植，随着连作时间的延长，会使土壤中的病原菌种群密度大量增加，软腐病的发病率和发病程度也会逐年上升[12]。

另外，土壤中的十字花科与茄科植物软腐病菌可对魔芋产生交叉感染，使得新引种区也难以避免软腐病菌的侵染[4]。

采取种芋消毒、播撒石灰进行土壤消毒可以降低发病率[13-14]。

植物生长调节剂的种类和浓度不同对魔芋软腐病的影响也不同[15]。

张命焱[16]选择农用链霉素、可杀得、冠菌清、生石灰4种不同药剂，研究它们对魔芋软腐病的防治效果，结果表明农用链霉素的防病效果最好。

盛德贤等[17]通过不同抗生素对魔芋软腐病防效的研究，结果显示种芋浸种和出苗之后灌蔸均能在一定程度上降低软腐病田间的发病率。

鲁红学等[18]通过不同药剂的灌根对魔芋软腐病的防治效果研究，发现2%菌克毒克300倍液、20%芋腐灵600倍液、农用链霉素1 000倍液都有较好的防治效果，生产中可以通过交替使用来增加防治效果。

2.2物理防治物理防治主要是指通过改进耕作方式进行软腐病的防治。

魔芋软腐病的发生：流行与气候密切相关。

播种后至出苗前后和夏秋季节高温多雨、温度持续在25～35 ℃、湿度80%以上的时间较长，如果此时田间的遮荫、排水不畅或其他不利气候条件等，可能造成适宜病菌入侵及传播的条件，降低魔芋的抗病性，从而导致了魔芋软腐病病害的暴发与流行。

目前，所有的栽培种均不抗魔芋软腐病菌，从野生种中也没有找到抗病材料。

周燚等[19]通过对魔芋软腐病近年持续流行原因的分析及防治对策的研究，发现选择适当的魔芋播种日期对软腐病的防治会有很大的影响：5月播种要比4月播种的魔芋发病率轻；在鄂西山区，5月10日播种的魔芋出苗率可以高达99%，过早播种容易给土壤中的病原菌侵染繁殖创造机会。

合理轮作或者用不同材料对魔芋的垄面进行覆盖处理，也可以在一定程度上降低魔芋软腐病的田间发病率，进而提高魔芋产量[20]。

例如以魔芋田间套种红苕，其茎叶可以覆盖魔芋垄面，从而能够降温保湿。

添加覆盖物是一个方便、经济有效的软腐病防治措施。

据报道，植物活土炭活化液的使用使魔芋的发病和死亡率控制在6%以内[21]。

2.3生物防治生物防治主要是指运用生物技术手段进行软腐病的防治。

酰基高丝氨酸内酯酶（AHL）是能够降解植物病原菌群体感应系统的信号分子，来减弱病原菌的群体感应，从而起到抗病的效果。

将酰基高丝氨酸内酯酶（AHL）基因整合到魔芋中，来获得抗性魔芋[22-23]。

同时，双效菌素是新型的广谱抗生素，它对很多植物病原菌具有一定的抑制作用。

因此，将酰基高丝氨酸内酯酶目的基因导入到蜡状芽胞杆菌中，得到的重组菌能同时表达酰基高丝氨酸内酯酶（AHL）基因和双效菌素的基因，2种基因的表达和产量之间不会相互影响，同时抗病效果显著增强[24]。

3结束语虽然据相关报道魔芋软腐病可以控制在一定的范围内，但是实际生产中，魔芋软腐病是魔芋生产中的一大难题，给魔芋种植带来巨大损失。

采用单一的物理、化学或生物防治方法防治效果也并非十分理想。

因此，采取多种方法的协同操作来抗击魔芋的病害，对魔芋软腐病的防治可能会有更好的效果，还能够降低病原菌的抗病性。

抗病的根本还是要从杀菌机理上进行研究，通过深入的研究筛选更加高效的药物或拮抗性微生物以及其他辅助的抗病措施，来构建一系列能够高效杀菌或抑菌的方法，给魔芋种植业提供技术支撑。

4参考文献[1] 崔大伟.魔芋软腐菌生物学特性及魔芋抗感软腐病的生理生化机制研究[D].武汉：华中农业大学，2008.[2] 黄俊斌，邱仁胜，赵纯森，等.魔芋软腐病病原菌的鉴定及生物学特性初步研究[J].华中农业大学学报，1999，18（5）：413-415.[3] 唐嘉义，张泽.魔芋软腐病病原菌鉴定及部分生物学特性研究[J].云南农业大学学报，2001，16（3）：185-188.[4] 鲁红学，胡桂香，周焱，等.荆州魔芋软腐病及其病原菌初步研究[J].湖北农学院学报，2003，23（3）：164-166.[5] 崔鸣，李川.魔芋软腐病的发生规律及防治技术研究进展[J].中国植保导刊，2009（6）：33-35.[6] 秦乐业.四种杀菌剂防治魔芋软腐病效果试验[J].湖北植保，1996（6）：9.[7] 崔鸣，赵兴喜，谢利华，等.安康地区魔芋病害发生与危害调查研究[J].陕西农业科学，2001（1）：42-44.[8] 赵家君，陈雁，欧辉.魔芋软腐病田间药剂防治研究[J].耕作与栽培，2002（2）：52-53.[9] 赵庆云，寸湘琴，张发春，等.魔芋软腐病及其防治[J].植物保护，2002，28（2）：55-56.[10] 张先平，李爱玲，王胜宝，等.魔芋软腐病发生规律与防治技术研究[J].西北农业学报，2002，11（1）：78-81.[11] 王少南.魔芋及其病害研究进展[J].广西农业科学，2004（1）：68-70.[12] 黎军，陈克胜，黎志，等.重庆开县魔芋软腐病流行原因及防治对策[J].长江蔬菜，2008（1）：28-29.[13] 柳俊，谢从华，余展深，等.魔芋（Amorphophallus）离体繁殖研究[J].华中农业大学学报，2001，20（3）：283-285.[14] 徐刚，王彩莲，慎玫，等.魔芋茎尖组织培养和植株再生的研究[J].生物技术，1994，4（1）：19-21.[15] 覃宇，盛德贤，滕建勋，等.植物生长调节剂对魔芋软腐病影响的研究[J].现代农业科技，2008（6）：69-72.[16] 张命焱.4种不同药剂对魔芋软腐病的防治效果[J].农技服务，2009，26（4）：87-112.[17] 盛德贤，覃宇，冉隆平，等.不同抗生素对魔芋软腐病防效的研究[J].安徽农学通报，2007，13（15）：153-155.[18] 鲁红学，周燚，赵明敏，等.不同药剂对魔芋软腐病的防治效果[J].现代农业科技，2007（4）：44-45.[19] 周燚，严顺，鲁红学，等.魔芋软腐病近年持续流行原因分析及防治对策[J].中国植保导刊，2004，24（7）：17-20.[20] 李仕东，盛德贤，粟廷书.不同覆盖物对魔芋软腐病影响的试验研究[J].湖北植保，2006（3）：15-16.[21] 陈昱光.植物活土炭活化液在魔芋软腐病根腐防治上的应用[C].中国园艺学会魔芋协会第四届会员大会暨科技交流会论文集，2008：87-89.[22] 周盈.一种来自植物内生芽孢杆菌的新型抗魔芋软腐病菌蛋白[D].武汉：华中农业大学，2006.[23] BAN H F，CHAI X L，LIN Y J，et al.Transgenic Amorphophallus konjac expressing synthesized acyl-homoserine lactonase（aiiA）gene exhibit enhanced resistance to soft rot disease[J].Plant Cell Rep，2009，28（12）：1847-1855.[24] 曾慧，喻子牛，孙明.酰基高丝氨酸内酯酶在蜡状芽胞杆菌中可增强双效菌素抗软腐病[J].农业生物技术学报，2007，15（2）：327-332.。