6s管理心得体会(通用9篇)
6s管理心得体会（精选13篇）
6s管理心得体会（精选13篇）6s管理篇1为了加强企业内部管理, 展示良好的企业形象,提升企业综合管理水平.为此公司组织开展的“5S”活动已拉开序幕.班组长以上的技术管理人员对“5S”管理知识的学习,让大家对“5S”管理的认识进一步加深,我作为其中的一员,体会尤为深刻.结合公司的实际情况，谈谈以下几点心得体会：一、“5S”管理在现代企业管理中的重要性现场“5S”管理是以整理、整顿、清扫、清洁、素养为主要内容的现代化管理方法，是企业做大做强、应对市场提高竞争力的需要.如果企业即使拥有最先进的生产工艺或设备，如不对其进行有效地管理，工作场地杂乱，材料备件乱堆乱放，其结果只能是生产效率低下，员工越干越没劲，这样企业可能会出现这样那样的问题, 5s现场管理可以有效地解决这个问题，它能使你企业的生产环境得到极大地改善，是你企业走上成功之路的重要手段。
从长远来讲，现场“5S”管理给企业带来的效益是无价的。
因此, 企业开展现场“5S”管理是十分必要的.现场“5S”管理是企业推行“标准化、信息化管理，挖潜降耗增效”的重要手段，是企业加快企业文化建设，提升企业形象的重要内容，是企业技术进步的需要,是进一步提升企业管理水平的需要，是培养、造就高素质职工队伍的需要，。
因此，在我们公司开展“5S”管理, 对于提升企业综合管理水平有着非常重要的作用和深远的意义。
二、现场“5S”管理工作的实施需具备的基本条件现场“5S”管理工作的实施，首先解决好硬件和软件两方面的问题。
作为软件方面公司有健全的组织机构，各部门分工具体，责任明确，为“5S”实施提供了重要保障。
作为硬件方面公司要有投入,主要解决好以下几个方面的问题：(1)对现场派班室、更衣室进行装修;(2)对桌椅、更衣柜、工具柜进行统一调整配备;(3)公司设立待修设备、备件堆放区，可利用材料堆放区，费旧材料处理堆放区。
垃圾处理区，员工工作衣清洗凉晒区，公司创造好了这些基本条件，再利用好现已具备的优质资源，现场“5S”管理实施工作一定能达到预期的目标。
6s管理学习心得15篇
6s管理学习心得15篇下文是我为您精心整理的《6s管理学习心得15篇》，您浏览的《6s 管理学习心得15篇》正文如下：6s管理学习心得1根据《集团公司创建学习型组织的修订通知》要求，20xx年2月10日麒麟煤化工公司组织中层管理人员及党员一起参加了9s管理学习培训，下面我就谈谈本次学习9s方面的一些体会：9s管理的内容包括：整理、*、清扫、清洁、素养、安全节约、服务、满意，要求公司员工解决好可利用空间，保持工作环境清洁，养成良好生活习惯和工作习惯，从而实现安全高效生产的目的。
如果按9s要求去做，我们的工作会更有秩序，更得心应手，更有经济效率。
在公司推行9s管理之初，大部分员工有抵触情绪，认识不到在公司推行9s的目的与必要性，认为我们已经做得很好了，甚至有人简单的将“整理、*，清扫、清洁”认为是“大扫除”；认为天天打扫，天天检查，是“小题大做”，费时又费力。
许多人都有一种不愿意配合的情绪，认为其中有些细节要求过于夸张，根本没必要。
但是在“9s”实行后，事实证明了“两整两清”不是“大扫除”，是实施标准化、规范化、精细化管理的一个重要环节，它做了平时看似细小，该做而又未做的事，解决了以前该发现而又未发现的问题。
有很多人平时都是因为工作忙，总是给自己找这样那样的理由，自己工作所需的物品却放置混乱，工作现场杂乱无章，如遇上级检查，才临时抱佛脚，到处查找、到处清理，搞得手忙脚乱的。
9s管理是将公司进行标准化、规范化、精细化管理的前提和基础，它的目的不仅仅是打扫卫生，更重要的是它能保证后续工作的顺利高效运作。
基础工作是绝对必要的，尤其在竞争激烈多变的现代市场经济条件下，*必须通过9s管理夯实基础，充实自己，强化自己，才能成为竞争中的强者。
在实际工作中，我们要把理论转化为实际应用，结合自身情况灵活运用9s的管理理论。
如果按9s的精神要领去做，我们的'工作会更有秩序，更得心应手，更有经济效率。
我认为“9s”管理不是“全员参与”而是要“全员实行”，从“不懂、不会、不愿”到“真懂、真会、真愿”的转变，一种“人人参与9s，人人都是推行员”的氛围会悄然形成，从领导到员工要实现从“要我管理”到“我要管理”、从“被动接受”到“主动吸纳”的转变。
6s管理学习心得(精选13篇)
6s管理学习心得（精选13篇）当我们受到启发，对学习和工作生活有了新的看法时，写心得体会是一个不错的选择，这么做能够提升我们的书面表达能力。
但是心得体会有什么要求呢？下面是小编帮大家整理的6s管理学习心得（精选13篇），希望能够帮助到大家。
6s管理学习心得篇16s管理起源于日本，已经有50年的历史了，它主要是对生产中的人员、机器、材料、方法等生产要素进行管理的方法。
它强调的是标准和制度，关注的是细节，要求的是执行，5s最早应当是日本发起并深化为一种颇为有效的现场管理体系，整理、整顿、清扫、清洁、素养，之后又增加了安全、节俭，于是5s 也就演变成了6s。
所以，我们经过多轮的讨论后也决定推行6s管理工作，我们因为研究我们在人力方面投入未设置专人负责，所以，我们首先是从6s要点方面进行推行，经过反复实践后逐步推行整个6s 管理体系，总的来说我们这个企业群体还是十分务实的。
今年是集团的“绩效管理提升年”，在集团公司绩效考核部的有效组织和安排下，我有幸参加了赴平顶山、上海的参观6s 培训学习活动，虽是短短的几天，但让我看到了一种全新的管理理念，不一样的管理模式，确实受益匪浅。
在这以前我对于“6s”的理解还很肤浅，很模糊，也很抽象，在整个培训过程中，参观推行“6s”活动管理模式后取得明显效果的企业——平顶矿机械厂，给我震撼是最大的，日式管理的细，在企业6s中体现得淋漓尽致，自此真正认识了“6s”，感受“6s”带给企业的变化。
踏入机械厂，两台液压支架矗立在前，一条干净、清洁笔直的马路跃然眼前，前方显眼的大屏幕整齐地显示地着有关推行“6s”活动后工厂情景，以及公司最近的活动情景……走进厂间、机器设备擦得干干净净，墙上的标识都用粘胶贴好，使人一目了然，办公桌上的电话、笔筒、资料都码放得整洁有序，走廊的通道线都画得笔直，这看似简单的布局他们都每一天重复地做到了。
在金融危机全球肆虐，国内经济普遍下滑形势下，平顶机械厂生产不但不下降，反而大幅度上升。
学习6s心得体会（精选10篇）
学习6s心得体会学习6s心得体会（精选10篇）当我们经过反思，对生活有了新的看法时，往往会写一篇心得体会，这样我们可以养成良好的总结方法。
相信许多人会觉得心得体会很难写吧，以下是小编精心整理的学习6s心得体会，希望能够帮助到大家。
学习6s心得体会篇1“6S”对企业员工来说，是一个非常熟悉的名词了，但对我们学生来说还有些陌生，通过一周的学习，我逐渐的了解到这种管理的好处。
6S管理是指在工作场所中，指定量管理要求，对办公和作业环境打扫、整顿、清洁、规范、素养安全管理活动.6S可以改善和提高企业形象。
整齐、清洁的工作环境，容易吸引顾客，让顾客有信心;同时，由于口碑相传，会成为其它公司的学习对象。
促成效率的提高。
良好的工作环境和工作气氛，有修养的工作伙伴，物品摆放有序，不用寻找，员工可以集中精神工作，工作兴趣高，效率自然会提高。
改善备件、材料在库周转率。
整洁的工作环境，有效的保管和布置，彻底进行最低库存量管理，能够做到必要时能立即取出有用的物品。
工序间物流通畅，能够减少甚至消除寻、滞留时间，改善零件在库周转率。
减少直至消除故障。
保障品质优良的品质来自优良的工作环境。
通过经常性的清扫、点检，不断净化工作环境，避免污物损坏机器，维持设备的高效率，提高品质。
保障企业安全生产。
储存明确，物归原位，工作场所宽敞明亮，通道畅通，地上不会随意摆放不该放置的物品。
如果工作场所有条不紊，意外的发生也会减少，当然安全就会有保障.降低生产成本。
通过实施6S，可以减少人员、设备、场所、时间等等的浪费，从而降低生产成本。
改善员工精神面貌，使组织活力化。
人人都变成有修养的员工，有尊严和成就感，对自己的工作尽心尽力，增加组织的活力。
缩短作业周期，确保交货期。
由于实施了“一目了然”的管理，使异常现象明显化，减少人员、设备、时间的浪费，生产顺畅，提高了作业效率，缩短了作业周期，从而确保交货期。
推行6S的感受:1.6S对工作效率的影响在日常的工作中，突出的问题是要查找和使用以前的某些图纸、资料、备件、工具、仪器、仪表等，往往翻箱倒柜，东找西找，大部分时间浪费了，工作效率很难提高。
6S管理心得体会感想(超实用,共100篇)
请收藏，到时有用1. 城市管理6S学习心得体会2. 化工企业6S管理心得体会3. 培训中心6S学习心得体会4. 6S管理感想：提高认识，持之以恒5. 物流公司“6S”心得体会6. 电力企业学习6S的几点体会7. ----学习9S管理心得体会8. 6S管理的几点体会9. 6S管理心得10.“6S”心得体会11. 6S管理心得12 . 生产制造部”6S”管理心得体会13. “6S”心得体会14.进行6S后我的心得体会。
15.这就是我眼中的“6S”116.这就是我眼中的“6S”217. 6S后我的心得体会18.心得体会19.6S心得体会1.城市管理6S学习心得体会5月3日保定市就集中开展“全民创业、效能提升、城市管理‘6S’”三项行动召开广播电视动员大会。
会议围绕解决制约我市经济社会发展的关键问题，动员广大干部群众深入开展三项行动，全方位优化创业环境、政务环境、市容环境。
市长马誉峰出席会议并做重要讲话，他指出，集中开展全民创业、效能提升、城市管理“6S”三项行动，是市委、市政府抓发展、抓民生的一项重大决策。
三项行动是一个有机整体，全民创业解决的是经济活跃度不强问题，效能提升解决的是政务环境不优问题，城市管理“6S”解决的是市容环境不佳问题。
马誉峰强调，当前，保定加快发展的压力越来越大，要把环境建设作为加快保定发展的最佳切入点，全力打造高端优质的发展环境，塑造文明开放包容的城市新形象，努力推动全市经济社会更好更快更大发展。
应站在以人为本、执政为民的高度，下大力、出重拳，坚决治理突出问题，切实改善发展环境和城市容貌，不断提高老百姓的幸福感和满意度。
要全面深入开展三项行动，真正把我市打造成处处焕发勃勃生机的创业热土，让更多的资本、人才和创新成果在保定这块热土上生根发芽、成长壮大，让更多的资源、财富在保定这个广阔天地里充分涌流、竞相迸发，让文明、整洁、美丽、幸福成为保定的闪亮名片。
就如何开展好三项活动，马誉峰要求，要大力促进全民创业，打造创业之城、活力之城。
6s管理心得体会（15篇）
6s管理心得体会6s管理心得体会(15篇)6s管理心得体会16S管理是什么东西? 6S管理总的概念是指在工作场所中，按定置管理要求，对办公和作业环境、设备、工装、工具、材料、工件、人员等要素进行相应的整理、整顿、清洁、规范、素养、安全管理活动。
它具有广泛性、潜隐性、持久性、直观性、全员性的特点。
这6个“S”分别为：整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁(SEIKETSU)、素养(SHITSUKE)、安全(SECURITY)。
整理只要是与工作无关的物品，如私人用品、报废的原材料、工装、设备、仪器、零件、过期文件等都是整理的对象。
临时需要的存放在临时停放区，进行标识管理。
简单地说就是把必要的物品留下，把不必要的物品统统清除。
整顿对留用的生产要素加以定置、定位，简言之，就是物品周转标准化。
可使用整齐、洁净的工作器具储存，用最佳方法摆放，并用标记加以标识，做到定位、定品、定量。
清洁将工作现场的环境、设备、仪器、材料、工装的脏物清扫干净，排除设备、管道、阀门的漏油、漏水现象，掉漆、锈蚀现象，使整个环境随时保持良好的状态。
简单地说就是清除污物，保持工作区干净整洁。
规范有健全的规章制度，并纳入每个员工的'岗位责任之中，成为对每个人绩效考核的内容之一。
工作现场实施定置管理并有定置管理图，对各种规章制度的执行情况有定期的检查和考核。
简单地说一切行为要规范，按章办事。
素养员工具有良好的礼貌、仪表、组织纪律和作风，着装整洁，佩戴胸牌且端正，工作责任心强，效率高，能够自觉遵守医院的规章制度；团队协作、相互支持，共同努力，确保工作质量和工作效率，出色完成任务。
简言之，养成良好的习惯，摒弃不良习性和陋习。
安全安全生产制度健全，并配有专职机构和人员，安全标记规范，重点部位安全设施齐全，并保持良好的可用状态，工作现场无安全隐患，操作人员严格执行安全操作规范，无违章作业现象，各种劳动保护完备，并按规定使用。
学习6S管理心得（精选15篇）
学习6S管理心得学习6S管理心得(精选15篇)学习6S管理心得1目前5S或者6S在全球范围内已经得到广泛的推行，全球有60%以上的企业已经推行了5S或者6S管理，其实6S总结起来只有短短的几句话，但是想要做好并不是那么简单，想要真正做好6S管理就必须真正理解6S管理的内涵以及6S管理与其他各部门因素之间的联系。
如何制定6S人员培训、如何策划好6S管理的推行周期还有如何解决6S管理推行过程中所遇到的问题，而以上的这些对于真正做好6S管理工作具有十分重要的意义。
对于推行6S精益管理具有十分重要的实际意义，主要表现为以下几个方面：1、综合提升企业形象和综合素质，优化工作环境；2、减少生产过程中的各种浪费，实行定置管理，合理利用工作场地；3、提高工作效率，优化工作环境以及工作流程，减少工作过程中的来回搬运作业；4、做好产品质量保证，做事严谨认真，对重点区域进行品质控制。
5、优化安全保障措施，保证通道通畅、宽广人工做事认真减少事故的发生；6、优化设备保养措施提高设备使用寿命，对设备进行清扫、点检、保养、维护；7、降低成本减少动作浪费；8、交期准：一目了然，异常现象明显化，及时调整作业6S管理是一项长久性的工作，而目前国内企业的6S管理和德国、日本等国家相比还有不小的差距，同时也说明了国内的6S管理工作还任重而道远。
首先体现在对6S管理的认识上，在中国很多的企业还没有真正理解6S的涵义，甚至在一些管理人员中巴6S管理等同于搞卫生，如果是这样的想法想要搞好6S活动几乎是不可能的。
由于在认识上的差距，所以在执行上也不可能落到实处，很多的基层管理人员或者岗位职工更是把6S管理当作是一种负担，不愿去执行。
执行起来也是说的多，做的少，只是在检查前应付差事地打扫一下卫生。
使6S管理流于形式，起不到真正的作用。
6S管理是打造具有竞争力的企业、建设一流素质员工队伍的先进的基础管理手段。
6s管理组织体系的使命是焕发组织活力、不断改善企业管理机制，6s管理组织体系的目标是提升人的素养、提高企业的执行力和竞争力。
6s管理心得体会与感悟(15篇)
6s管理心得体会与感悟(15篇)6s治理心得体会与感悟篇一6s治理内容包括整理、整顿、清扫、清洁、素养和安全六个方面的内容，通过对6s现场治理的学习，在这里谈谈我个人对6s治理的熟悉和感受。
我所在的部门为质技部化验室，平常的工作中，做试验用的瓶瓶罐罐较多，使用的化学药品品种也繁多，那么在日常的工作中怎样去保证试验用的药瓶和药品不会混乱，不会出错呢?这就需要我们在日常的工作中准时进展有效的整理和整顿。
员工在工作时，将不常用的药品放入药品柜中，这样就腾出了尽可能多的化验室工作台面的空间，使员工工作台面整体保持清爽。
同时合理有序的将台面上的试验药品进展固定摆放，例如将烧杯全部将挂在墙体挂钩上，药品在药品架上摆放时根据日常工作中岗位员工使用化学药品的频次按规定进展由近到远的摆放，同时对各种化学药品进展有效的标识，这样既便利了员工的工作，提高了工作效率，同时也避开员工在日常工作中消失药品使用错误的局面。
化验室在日常的工作中应当时刻保持工作场所的清洁，这不只是由于化验室是一个公司的窗口形象，而是一个工作场所的环境严峻影响着人员工作的心情和效率。
在日常工作中，员工在一项工作完毕后必需对工作环境进展清扫，这样就能保证作业场所的洁净。
如何将工作化境的清洁保持下去呢?这就需要我们将日常的清扫、清洁进展标准化与制度化，将洁净干净的工作环境场所保持下去。
化验室是一个团队，在这个团队里每个人有着自己的工作，但是这些工作又存在着肯定的关联，这些工作相互的关联又影响了工作效率。
要保证这个团队良性有效的运行，这就需要员工养成良好的职业习惯，遵守工作要求。
在日常的工作中，基层治理人员应当去调发动工的工作积极性，员工的积极性被调动后，工作效率明显就会提高，团队的协作力量与运作力量也会有效提高。
通过对6s现场治理的学习，使我深刻熟悉到将6s治理运用到日常工作中的每一个环节中后，能有有效推动日常工作良好有序的进展，同时能够调发动工的工作积极性，提高员工的工作效率，帮忙员工养成良好的职业习惯，进一步为员工制造出个人进展空间，无形中就会为公司制造出更多利润。
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那么心得体会该怎么写？想必这让大家都很苦恼吧，以下是本店铺分享的6s管理心得体会（通用9篇），希望可以启发、帮助到大家。
S管理心得篇一现代企业的竞争，已逐步演变成以品质为核心的竞争，以“整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全”为要素的6S管理堪称为品质活动中最基础的管理项目。
6S管理模式是经实践证明为一种先进实用的管理方法，包括整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全六个方面。
主要作用是保持工作环境清洁整齐，员工形成良好习惯，进而改善和提高企业形象，促进工作效率提高，切实保障安全。
XX骨科医院关节科自XX年X月起，在整个科室范围内推行6S 管理。
规范工作现场，培养员工良好习惯，不断提高素养，保证工作安全、设备安全和人身安全，把6S管理的理念落到实处。
XX科在进行6S管理后，工作环境大为改善，工作场所更加井然有序，全体员工精神面貌焕然一新，工作效率也有所提高。
以下是我科在进行6S 管理的心得体会。
从X月开始，是XX科6S管理的试运行阶段。
在一个多月的准备时间里，XX科利用每周五的科室培训机会，组织全体医护人员认真学习并掌握6S管理相关知识，以求每一位工作人员都掌握了解6S管理中的各项要求。
科室从基础抓起，先后制定了从办公室、配药室到值班室等办公区域的相关规章制度，以及管理的惩罚制度，要求每一位员工照章行事，建立良好、有序的工作环境。
为期一个月的试运行阶段结束后，XX科6S管理进入考核阶段。
为更好地推行6S管理工作，科室进行分组，按管理标准对各项工作开展检查。
值得一提的是，这些监督员并不是科主任或护士长，往往是由平时表现欠佳的医生和护士组成，在检查的过程中，不仅能指出别人的不足，也能认识到自身的欠缺，达到一举两得的效果。
监督员们在全科室范围内不定时地进行巡查，并拍照记录，每周将表现出色和欠佳的方面进行汇总，于每周五科室培训时对全体医护人员汇报总结。
对表现出色的员工提出表扬，对表现欠佳的员工提出改善建议，使他们了解6S管理的基本含义和目的，在推行工作中达成共识。
考核的目的不是为了惩罚员工，而是让他们在实行的过程中意识到，6S 管理是一种科学的管理方法，是源自于不断探索不断实践，并非“纸上谈兵”。
如今，每天早晨早交班之前，每一位医生和护士都能做到下意识地将桌面整理干净，椅子推入桌子空档处。
不仅如此，先前办公室里摆放杂乱的地方，也变得整齐干净。
这表示考核期已经度过，XX科6S管理初见成效，巩固与保持必不可少。
6S管理重在细节，也难在细节。
在科室推行之初，有人将6S中的“整理、整顿、清扫、清洁”简单地认为是“大扫除”。
觉得天天检查办公区域是小题大做。
其实不然，看似细小的地方往往潜藏着很多隐患，6S管理就是从工作环境和习惯意识上防微杜渐，消除隐患。
事实证明，“整理、整顿、清扫、清洁”不是单纯的大扫除，是实施标准化、规范化管理的一个重要环节。
还有人认为6S管理主要运用于企业生产作业现场，在医学领域并无多大作用。
其实，6S管理给医院带来的效益是巨大的。
井然有序的工作环境不仅能提高科室的声誉和竞争力，关键是让医护人员认识到设备及仪器正确使用和保养的重要性，减少故障和差错，确保医疗质量。
同时，做到及时清点库存，避免药品及医疗用品的缺失、过期，保证正常使用。
例如实行管理之前，办公区域内各种用品的摆放没有条理性，有些办公用品与私人用品摆在一起，没有进行归类划分，这样一来，会产生误拿错用，不仅存在安全隐患，还降低工作效率。
实行管理之后，对各种物品进行归类划分，根据标签进行摆放，使用完毕后及时归位。
以上情况得到根本性改变，现在取用方便，安全保障。
这看似简单，却需要把很多细节的事情做到位，并且保持整齐规范，不是一朝一夕能够实现的。
XX科以“细节决定成败”为科室座右铭，将6S管理中的各项要求落实到细节，在实行期间，每位员工都已体会到了6S管理不同凡响的意义。
通过6S管理，XX科的医护人员逐渐认识到，杂乱无章的工作环境会影响工作情绪，滋生安全隐患，医疗质量得不到保障。
只有创建明亮、舒畅的工作环境，才能保证安全、优质、高效率的工作。
经过管理改善，医护人员们真正体会到6S管理是一个彻底改善工作环境、工作态度、工作理念和工作习惯的活动。
同时，XX科也收获了6S管理带来的好处：办公室整洁干净，办公用品定置摆放、井井有条，大大提高了工作效率；配药室换药室干净、整洁，杜绝安全隐患，让患者放心安心，提升了XX科的品质意识。
XX科推行6S管理以来，办公区域从零乱无序到井然有序，但这仅是“万里长征第一步”，一段时间的纠正也并不代表优秀的素养已经定型。
随着6S管理逐步深入，“素养”的实施成为了管理的重点和难点。
素养是指员工养成良好习惯，依规定行事，培养出积极主动的精神，也是6S管理实行中的习惯性。
XX科的医护人员来自全国各地，不同的生长环境培育出不同的性格和观念。
要把他们参差不齐的素养打造成6S要求，确实是最难的一步。
比如，地上有一张废纸，来来往往很多人，但几乎无人愿意弯腰将纸拾起扔进垃圾桶。
又如，在面对问题时不是迎刃而解，而是将问题当皮球一样踢给他人。
如果没有训练有素的员工，6S管理哪来的品质保障？不能只依靠口头的说明和规章制度来提升素养，将6S融入到工作和生活中，才能培养出良好的态度与行为，实实在在地提升人的素养。
为了培养出XX科的良好素养，科主任和护士长以身作则，如主动拾起地上的垃圾，或是随手关紧水龙头等，用自己的行动语言对其他年轻员工形成潜移默化的影响，充分调动每一位员工的主动性积极性，将6S管理变成人人参与的过程，为他人着想、为他人服务，增强XX科整个团队的凝聚力和荣誉感。
6S管理工作一旦开始，就没有结束的时候。
尽管6S管理是极其艰巨的工作，但我们坚信，只要XX科共同努力，全力以赴，不论是在工作区域管理上，还是在员工素养上都将会有极大的提高，6S管理的推行将激励、引导XX科成为管理先进、品质一流的团队。
s管理制度篇二一、整理、整顿1、无关、无用、没有必要留的物品及时清理出工作场所，避免造成空间浪费；2、留存下来的各种物品保持干净且做到合理定置、摆放整齐、取用方便；3、餐厅内椅子要放置在桌子下面，桌椅摆放整齐，且要保持通道顺畅。
4、各个台面上只保留最必要的物品。
二、清扫、清洁1、所有操作平台、灶台、炊具、桌椅、墙面、门窗保持整洁干净无灰尘无油污；2、地面没有饭渣、碎屑、杂物、油污，随时保持干净；3、所有器皿与菜肴均不得与地面或污物接触；4、用于做饭的蔬菜、肉等食物必须严格清洗干净；用于做饭的大米必须淘洗干净；叶类蔬菜应先在足量的清水中浸泡15分钟以上保证蔬菜表面的农药被完全清除；菜肴里不准有杂物，做到一刮【削】、二洗、三过清、四控水；不得使用过期的、发霉腐烂变质的、不新鲜的食品或调味品；5、剩饭桶必须每天清倒，每天清洗，保持干净无异味；6、垃圾要及时清倒，及时清洗，保持垃圾桶干净无异味；7、洗碗池要随用随清理，保持干净，无剩饭剩菜，无油污；8、所有放置食品的容器必须干净；9、库房要每天打扫，不得存放腐烂、坏损的粮食或蔬菜；10、操作平台下面、橱柜下面、各种电器下面及后面、厨房死角应特别注意清扫，以免出现污迹，滋生细菌；11、管道、线路、开关保持干净，无油污无灰尘；12、工作台面整体干净，保持将最必要的物品至于台面上；13、经常保持清扫用具、铁锹清洁，摆放整齐；14、工具箱内工具保持整齐清洁，处于待用状态，使用方便；15、管理看板内容合理布局，版面干净五脏污，无乱涂乱写，信息及时更新。
三、安全1、按说明书正规操作各类电器；2、不能烧空锅，空火，不能将易燃易爆物品放在炉膛附近，火苗附近；3、随时检查煤气罐、水龙头，避免漏气、跑水现象发生；4、非电气人员不得私自维修相关电气设备；5、下班时要切断不必要的用电设备的电源，杜绝用电安全隐患；6、下班时要锁好食堂所有门窗，防止财物被盗；7、合理设置空调温度，夏季空调温度设置不低于26℃，冬季空调温度设置不高于20℃，人员全部离开时必须关闭空调。
四、素养1、具备较强的时间观念，按时上下班，约定时间会提前去做好；2、工作时间内全心认真做好本质工作，不玩手机，不闲坐闲聊，不四处逛荡脱离岗位；3、食堂人员在工作期间必须穿指定服装，戴口罩，戴工作帽，并将头发束在帽子内，女职工不准戴耳环、戒指、手链、围巾等饰品；4、服装、围裙、袖套要干净整洁；5、勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤理发，勤洗衣，男职工要勤刮胡须；6、工作期间，不得在厨房内、库房内抽烟（如需抽烟请到指定的抽烟区并将烟头予以清理），禁止随地吐痰，咳嗽或者打喷嚏时要背向食材或远离食材；7、厨房工作人员要做到以礼待人，举止得体，不得大声叫喊，吼叫辱骂职工或者随意拿职工开玩笑；8、厨房工作人员之间要团结协助，相互尊敬，共同搞好日常各项工作；9、员工在进餐时要自觉排队，互相礼让；10、员工做到剩饭剩菜入桶，禁止随意清倒至洗碗池内，防止堵塞出水管道，污浊外流；11、发现任何有不符合6S管理标准的地方要主动进行整改，不等不靠，不推诿，不偷懒，养成良好习惯，提升个人素质。