必修1第五章 细胞的能量供应和利用(知识点)
生物必修一细胞的能量供应和利用知识点
生物必修一细胞的能量供应和利用知识点
生物必修一中关于细胞的能量供应和利用的知识点包括：
1. ATP的生成和利用：细胞内能量主要以三磷酸腺苷（ATP）的形式储存和传递。
ATP 的生成通过三种途径：磷酸化作用、脱氧核苷酸合成途径和无氧糖酵解。
2. 细胞的呼吸作用：包括有氧呼吸和无氧呼吸。
有氧呼吸发生在线粒体内，通过氧化葡萄糖、脂肪和蛋白质产生能量。
无氧呼吸则发生在细胞质内，产生乳酸或乙醇。
3. 光合作用：光合作用是植物和某些细菌中进行的一种能量转换过程。
它利用光能将二氧化碳和水转化为有机物质（如葡萄糖）和氧气。
4. 酶的作用：酶是生物体内催化化学反应的蛋白质。
它可以加速化学反应的速率，降低反应所需的能量。
酶还具有特异性，只催化特定的底物。
5. ATP酶与AMP酶：ATP酶是一种酶，它能将ATP分解为ADP和无机磷酸，同时释放能量。
AMP酶则能将ADP进一步分解为AMP和无机磷酸。
6. 发酵过程：发酵是无氧条件下进行的一种能量产生过程，主要通过乳酸发酵或酒精发酵来产生能量。
7. 细胞色素和色素体：细胞色素是细胞内呼吸过程中的电子传递体。
而色素体是进行光合作用的细胞器。
8. 肌肉收缩和运动：肌肉收缩和运动需要大量的能量供应，其中ATP在肌肉收缩过程中起着重要的作用。
这些知识点是生物必修一中关于细胞能量供应和利用的重要内容。
生物必修一第五章第一节知识点
（1）在其他条件适宜、酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增
加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反
应速率不再增加。
（2）在底物充足，其他条件适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正
比。
酶与激素的比较
项目
酶
来源及作用场所 活细胞产生；细胞内或细胞外
激素
专门的内分泌腺或特定部位细 胞产生；细胞外发挥作用
化学本质
生物功能 共性
绝大多数是蛋白质，少数是 RNA
固醇类、多肽、蛋白质、氨基 酸衍生物、脂质等
ห้องสมุดไป่ตู้
催化作用
调节作用
在生物体内均属高效能物质，即含量少、作用大、生物代谢不可 缺少
谢谢观看
第五章 细胞的能量供应和利用
第1节 降低化学反应活化能的酶
汇报者：小白兔的胡萝卜hiahia
一、酶的作用与本质 1、酶的化学本质：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；（酶合成原料为氨基酸 或核糖核苷酸） 2、酶的来源：活细胞（合成场所：核糖体或细胞核） 3、生理功能：具有催化作用（酶发挥作用场所：细胞内、细胞外或体外） 4、作用原理：降低化学反应的活化能（使反应在温和条件下快速进行） 二、酶的特性 1、酶具有高效性：与无机催化剂相比，酶能更显著的降低反应的活化能（而不是 提供能量）。催化效率是无机催化剂的10^7~10^13倍。 酶比无机催化剂的催化效率更高；酶只能缩短达到化学平衡的时间，不改变化学反 应的平衡点。因此，酶不能改变最终生成物的量。
2、酶具有专一性：每种酶只能催化一种或一类化学反应 3、温和性 （1）在最适宜的温度和PH下，酶的活性最高。温度和PH偏高或偏低， 酶的活性都会明显降低。 （2）强酸、强碱和高温能使酶永久失活，其原因是能破坏蛋白质的空 间结构，引起蛋白质变性。 （3）低温仅是降低酶的活性，由低温恢复至适宜温度时，酶活性可以 恢复。 4、底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响
第五章细胞的能量供应和利用知识总结-高一生物人教版必修一
第五章细胞的能量供应和利用第一节降低化学反应活化能的酶一、酶的作用和本质1．细胞代谢(1)场所：活细胞内。
(2)实质：各种化学反应的总称。
(3)意义：细胞生命活动的基础。
2．酶在细胞代谢中的作用——比较过氧化氢在不同条件下的分解(1)实验原理：过氧化氢在水浴加热、FeCl3溶液中的Fe3＋和肝脏研磨液中过氧化氢酶的作用下加速分解。
(2)实验步骤和实验现象试管步骤相同处理向4支试管中分别加入2 mL过氧化氢溶液不同处理不处理放在90 ℃左右的水浴中加热滴入2滴FeCl3溶液滴入2滴肝脏研磨液现象气泡基本无少较多很多带火星卫生香无复燃有复燃复燃性较强复燃性很强(3)实验结论：酶具有催化作用，同无机催化剂相比，催化效率更高。
3．控制变量和对照实验(1)自变量：人为控制的对实验对象进行处理的因素叫作自变量。
(2)因变量：因自变量改变而变化的变量叫作因变量。
(3)无关变量：除自变量外，实验过程中还存在一些对实验结果造成影响的可变因素，叫作无关变量。
控制变量的科学方法：（4）对照实验：除作为自变量的因素外，其余因素(无关变量)都保持一致，并将结果进行比较的实验叫作对照实验。
对照实验的类型和对照组、实验组的判断：1．空白对照设置两组实验，其中施加实验变量(要研究的因素)处理的为实验组，常态或未施加实验变量(要研究的因素)处理的为对照组。
自变量为实验变量的有无。
一般验证性实验采用空白对照。
2．相互对照设置三组以上的实验，每一组既作为实验组，同时又是其他组的对照。
自变量为实验变量的不同量度(或类别)。
一般“探究××最适(佳)条件”的实验采用相互对照。
3．自身对照实验组、对照组在同一实验对象上进行，即实验处理前的为对照组，处理后的为实验组，自变量为实验变量的处理与否，如“探究植物细胞的吸水和失水”实验。
4．条件对照增设了与实验变量无关的一组实验。
常结合空白对照进行，具有反证或加强作用。
如“验证甲状腺激素促进幼小动物发育”的实验中：以蝌蚪为实验材料，甲组(实验组)饲喂甲状腺激素；乙组(条件对照组)饲喂甲状腺抑制剂；丙组(空白对照组)对蝌蚪不做任何处理。
第五章 细胞的能量供应和利用 知识点期末复习 【新教材】人教版高中生物必修一
高一生物必修一复习提纲第五章细胞的能量供应和利用第一节降低化学反应活化能的酶一、相关概念：1、新陈代谢：是活细胞中全部化学反应的总称，是生物与非生物最根本的区别，是生物体进行一切生命活动的基础。
2、细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应。
3、酶：是活细胞(来源)所产生的具有催化作用的一类有机物。
4、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
二、酶的本质：大多数酶是蛋白质（合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶），少数是RNA。
三、酶的作用机理：降低化学反应所需的活化能。
四、酶的特性：①高效性：催化效率比无机催化剂高。
②专一性：每种酶只能催化一种或一类化学反应。
③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。
温度和pH偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。
五、影响酶促反应的因素1、底物浓度2、酶浓度3、pH值：过酸、过碱使酶失活4、温度：高温使酶失活。
低温降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢复。
六、变量和对照实验1、变量：实验过程中的变化因素。
2、自变量：人为控制的对实验对象进行处理的因素。
3、因变量：因自变量改变而改变的变量。
4、无关变量：实验中存在的一些对实验结果造成影响的可变因素。
（应保持一致）5、对照实验：除自变量因素外，其余因素（无关变量）都保持一致，并将结果进行比较的实验。
一般要设置对照组和实验组。
【原则：对照原则，单一变量原则】七、影响酶活性的条件：建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，用过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响。
第二节细胞的能量“货币”ATP一、ATP的结构简式：ATP是腺苷三磷酸的英文缩写，结构简式：Ａ－Ｐ～Ｐ～Ｐ（A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表特殊化学键，－代表普通化学键。
）注意：ATP的分子中的特殊化学键中储存着大量的能量，所以ATP被称为高能磷酸化合物。
这种高能磷酸化合物的化学性质不稳定，在水解时，一般是远离腺苷的特殊化学键断裂，释放出大量的能量。
人教版高中生物必修1第5章《细胞的能量供应和利用》专题总结(含解析)
人教版高中生物必修1第5章《细胞的能量供应和利用》专题总结（含解析）, 专题一有关能量方面的知识归纳)1．生物体内几种能源物质的分类(1)生物体的主要能源物质——糖类糖类又名“碳水化合物”，在生物体内既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下被氧化分解，能够为生物体的生命活动快速供能。
(2)细胞中主要的能源物质——葡萄糖细胞内能源物质与生物体内的能源物质不同，大多数细胞不能直接利用二糖及多糖，它们只能被水解成葡萄糖后才能进入细胞被氧化分解。
(3)生物体的主要储能物质——脂肪虽然糖类也能储能，如植物细胞内的淀粉、动物细胞中的糖原，但它们在机体内储存相同能量时所占体积相当于脂肪的4倍，因此脂肪是一种很经济的储备能源。
(4)生物体生命活动的直接能源物质——ATPATP是一种高能磷酸化合物，在细胞中，它与ADP通过相互转化实现储能和放能，从而保证细胞各项生命活动的能量供应。
生成ATP的途径主要有两条：一条是植物体内含有叶绿体的细胞，在光合作用的光反应阶段生成ATP；另一条是所有活细胞都能通过细胞呼吸生成ATP。
(5)生物体生命活动所需能量的主要来源——细胞呼吸细胞呼吸是在有关酶的作用下，将有机物中的能量逐步释放出来，这样就不会使温度迅速上升而损害机体，同时使释放的能量得到最有效的作用。
ATP分子高能磷酸键中能量的主要来源是细胞呼吸。
(6)能量之源——光能对绝大多数生物来说，活细胞所需能量的最终源头是来自太阳的光能。
植物细胞将光能转化成能够利用的化学能的过程是光合作用。
2．能源物质之间的关系3．能量代谢过程【例1】图51所示为生命活动中能量转移的图解，分析并填空。
(1)图解中过程①是________，过程②是________，过程③是________。
(2)图解中过程④如果发生在高等动物体内，那么，葡萄糖转化为多糖的变化主要是在________和________中进行。
(3)能量的去向⑤是________________________________________________________________________。
高一生物人教新课标版必修一知识梳理第五章细胞的能量供应和利用期末知识梳理
第五章细胞的能量供应和利用一、本章知识网络：二、知识解读：知识点一、酶的本质、生理功能及其实验验证酶的本质及生理功能2.酶是蛋白质的验证实验(利用双缩脲试剂)实验设计思路⎩⎪⎨⎪⎧实验组：待测酶液＋双缩脲试剂―→是否出现紫色反应对照组：已知蛋白液＋双缩脲试剂―→紫色反应 实验结果分析：通过对照，实验组若出现紫色，证明待测酶的化学本质是蛋白质；不出现紫色，则该酶液的化学本质不是蛋白质。
3．酶具有催化作用的实验设计思路及结果分析实验设计思路⎩⎪⎨⎪⎧实验组：底物＋相应酶液――→检测底物是否被分解对照组：底物＋等量蒸馏水――→检测底物不被分解实验结果分析：根据底物性质利用相应试剂检测，若底物被分解，则证明酶具有催化作用，否则不具有催化作用。
4．酶的高效性——比较过氧化氢在不同条件下的分解(1)实验过程中的理论分析：(2)酶具有高效性的机理是其能够显著降低反应活化能，缩短反应达到平衡点的时间，并使细胞代谢在温和条件下快速进行。
知识点二、与酶相关的曲线解读1．表示酶高效性的曲线(1)催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。
(2)酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。
(3)酶只能催化自然条件下能发生的化学反应。
2．表示酶专一性的曲线加入酶B的反应速率与无酶A或空白对照条件下的反应速率相同，而加入酶A的反应速率随反应物浓度增大明显加快，说明酶B对此反应无催化作用。
进而说明酶具有专一性。
3．影响酶活性的曲线(1)甲、乙曲线表明：①在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。
②过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。
(2)从丙图可以看出：反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。
4．底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响(1)在其他条件适宜，酶量一定条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。
高中生物第5章细胞的能量供应和利用章末总结新人教版必修1
有关叙述正确的是
()
A．甲图中的D点与丙图中的②对应，D点之后植株开始进行光合作 用
B．甲图中的H点与乙图中的e点对应，此时植株的光合作用最强 C．乙图中ac段发生的生理过程对应丙图中的② D．乙图中积累有机物的时段是ci段 【答案】C
【解析】甲图中的D点表示光合速率与呼吸速率相等的状态，此时 叶肉细胞的光合作用大于呼吸作用，对应于丙图中的①对应，D点之前 植株已经开始进行光合作用，A错误；甲图中的H点表示光合速率与呼 吸速率相等的状态，与乙图中的h点对应。甲图中的DE段CO2含量下降 速度最快即净光合速率最大，此时光合作用最强，B错误；乙图中ac段 植物处于黑暗状态，细胞只进行呼吸作用，对应于丙图中的④状态，C 正确；乙图中dh段植物吸收CO2，光合速率大于呼吸速率，积累有机物， 而hi段植物释放CO2，光合速率小于呼吸速率，体内有机物减少，D错 误。
度/% 浓度/%
浓度/%
1
25
0
0.35
0.368
5
2
25
20
0.35
0.306
5
3
25
60
0.35
0.282
5
4
25
95
0.35
0.279
5
(1)该同学的实验目的是____________________________；实验的自 变 量 是 ____________ ； 需 控 制 的 条 件 是 ___________________________ _____________(答2点)等。
【解析】温度通过影响酶活性对光合作用的影响与光反应和暗反应 均有关，A错误；本实验的自变量是光照强度与温度，因变量是净光合 速率，CO2浓度等其他因素是无关变量，B正确；据图可知，温度为40 ℃，光照为1 500 lx条件下菠菜净光合速率为2，呼吸速率为4，根据真 光合速率＝净光合速率＋呼吸速率，可知，此时其实际光合速率为6， C正确；据图可知，菠菜叶片进行光合作用的最适温度是30 ℃左右，呼 吸作用的最适温度是40 ℃左右，因此菠菜叶片进行光合作用的最适温 度低于呼吸作用的最适温度，D正确。
高一生物必修一 第五章细胞的能量供应和利用知识点
高中生物必修一第五章细胞的能量供应和利用知识点第一节降低反应活化能的酶一、细胞代谢与酶1、细胞代谢的概念：细胞内每时每刻进行着许多化学反应，统称为细胞代谢.3、酶的概念：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
4、酶的特性：专一性，高效性，作用条件较温和（最适温度，最适pH）5、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
机理：降低活化能。
实质：降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。
二、影响酶促反应的因素1、底物浓度。
2、酶浓度。
3、PH值：过酸、过碱使酶失活4、温度：高温使酶失活。
低温降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢复。
三、实验1、比较过氧化氢酶在不同条件下的分解（过程见课本P79）实验结论：酶具有催化作用，并且催化效率要比无机催化剂Fe3+高得多控制变量法：变量、自变量、因变量、无关变量的定义。
对照实验：除一个因素外，其余因素都保持不变的实验。
原则：对照原则，单一变量的原则。
2、影响酶活性的条件（要求用控制变量法，自己设计实验）建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，用过氧化氢酶探究PH对酶活性的影响。
第二节细胞的能量“通货”——ATP1、直接给细胞的生命活动提供能量的有机物——ATP（是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷）2、ATP分子中具有高能磷酸键ATP是三磷酸腺苷的缩写，结构式可简写成A—P～P～P，A代表腺苷，P代表磷酸集团，～代表高能磷酸键。
ATP可以水解（高能磷酸键水解），远离A的～易断裂（释放能量）；易形成（储存能量）。
3、ATP和ADP可以相互转化（酶的作用）ADP + Pi+ 能量ATPATP ADP + Pi+ 能量ATP和ADP的相互转化时时刻不停的发生并且处于动态平衡之中。
4、ATP水解时的能量用于各种生命活动。
ADP转化为ATP所需能量来源：动物和人：呼吸作用绿色植物：呼吸作用、光合作用a. ATP的利用吸能反应一般与ATP水解相联系；放能反应一般与ATP的合成有关。
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第五章细胞的能量供应和利用第一节降低化学反应活化能的酶一、相关概念：1、细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应，统称为细胞代谢。
3、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
二、酶在细胞代谢中的作用（实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解）（一）实验过程：（二）注意事项：①要求用新鲜的肝脏，因为新鲜的肝脏中H2O2酶的含量及活性较高；②要经过研磨，这样能使肝脏细胞破裂，酶分子充分释放出来；③试管中插入点燃但没有火焰的卫生香时，不要插入气泡中，以免卫生香熄灭；④注意安全，H2O2具有一定的腐蚀性，不要溅到皮肤上，如果不慎溅到皮肤上要及时用用清水冲洗。
（三）实验结论：酶具有催化作用，并且催化效率要比无机催化剂Fe3+高得多，◎酶的作用：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。
（四）控制变量法：1、变量：实验过程中可以变化的因素称为变量。
2、自变量：人为改变的变量称做自变量。
3、因变量：随着自变量的变化而变化的变量称做因变量。
4、无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。
5、对照实验：除一个因素外，其余因素都保持不变的实验称为对照实验。
对照实验一般要设置对照组和实验组，除了要观察的变量外，其他变量都应当始终保持相同。
三、酶的本质1、关于酶本质的探索时间发现者实验过程现象实验结论酶的发现1773年（意）斯帕兰札尼将装有肉块的小金属笼子让鹰吞下，一段时间后取出，发现笼内的肉块小时胃具有化学消化作用1857年（法）巴斯德、1897年（德）李比希、毕希纳糖类通过酵母菌发酵产社工酒精，并从细胞中提取出酶细胞提取液中含有酶1926年（美）萨姆纳从刀豆种子种提取了脲酶结晶，并证实是蛋白质酶是一类具有催化作用的蛋白质20世纪30年代许多科学家相继提取出多种酶的蛋白质结晶20世纪8年代（美）切赫、奥特曼发现少数RNA也具有生物催化功能2、酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。
注：①由活细胞产生（与核糖体有关）②催化性质：A.比无机催化剂更能减低化学反应的活化能，提高化学反应速度。
B.反应前后酶的性质和数量没有变化。
③成分：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。
3、酶化学本质的验证试验①证明某种酶是蛋白质：实验组：待测酶液+双缩脲试剂→是否出现紫色反应对照组：已知蛋白液+双缩脲试剂→出现紫色反应②证明某种酶是RNA：实验组：待测酶液+吡罗红染液→是否呈现红色对照组：已知RNA溶液 +吡罗红染液→出现红色四、酶的特性①酶具有高效性：催化效率很高，使反应速度很快②酶具有专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
③酶的作用条件比较温和。
（温度和pH值）酶的最适温度：动物 35℃—40℃；植物 40℃—50℃；细菌和真菌 70℃。
最适PH值：植物 4.5—6.5；动物 6.5—8.0、胃蛋白酶最适PH值为1.5；注：过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。
0℃左右，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。
低温0℃—4℃下保存酶。
五、影响酶促反应的因素1、底物浓度2、酶浓度3、PH值：过酸、过碱使酶失活4、温度：高温使酶失活。
低温降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢复。
第二节细胞的能量“通货”——ATP◎生命活动的主要能源物质：糖类◎主要储能物质：脂肪◎植物细胞内储能物质：淀粉◎动物细胞内储能物质：糖原◎直接能源物质：ATP ◎最终能量来源：太阳能一、ATP（细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷）1、组成元素：C、H、O、N、P2、结构简式：A—P～P～P A代表腺苷（腺嘌呤+核糖） P代表磷酸基团 T是三的意思—普通化学键（水解时是释放的能量13.8KJ/mol）～代表高能磷酸键（水解时是释放的能量多达30.54kJ∕mol）二、ATP和ADP之间的相互转化人、动物的呼吸作用绿色植物的呼吸作用和光合作用（物质可逆，能量和酶不可逆）◎ADP中文名称叫二磷酸腺苷，结构简式A—P～P，Pi表示磷酸，远离A的那个高能磷酸键断裂（1molATP 水解释放30.54KJ能量）◎ATP在细胞内含量很少，但在细胞内的转化速度很快，用掉多少马上形成多少。
◎ATP与ADP的这种转化，是时刻不停地发生并且处于动态平衡之中。
◎意义：能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流通，ATP是细胞里的能量流通的能量“通货”◎生物界的共性：细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制。
第三节 ATP的主要来源——细胞呼吸细胞呼吸：由于呼吸作用是在细胞内进行的，因此也叫细胞呼吸。
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
一、细胞呼吸的方式1、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式（1）实验原理：①酵母菌是一种单细胞真菌（真核生物），在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧，便于探究细胞呼吸方式。
②CO2可使石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养CO2的产生情况。
③橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇（俗称酒精）发生化学反应，变成灰绿色。
（2）实验过程：①制备酵母液：取两份新鲜酵母，每份10 g，分别放入两个编好号的500 mL广口瓶或锥形瓶中，再向瓶中分别加入200 mL质量分数为5％的葡萄糖溶液，制成酵母发酵液，简称酵母液。
②实验装置装置1：装置2：质量分数为10% 酵母液石灰水（或Ba(OH)2溶液）酵母液石灰水（或Ba(OH)2溶液）的NaOH溶液装置3：同装置1或装置2，但要将酵母液换成葡萄糖液。
实验注意事项：（1）空气持续通入保证了O2的充足供应，而进入锥形瓶的空气先通过盛有NaOH溶液的锥形瓶，洗除空气中的CO2，保证最后通入澄清石灰水的CO2是由于酵母菌有氧呼吸产生的。
（2）探究酵母菌无氧呼吸实验中，先将盛有酵母菌的锥形瓶静置一段时间，让其先进行有氧呼吸将锥形瓶内的O2消耗尽，再连通装置，检测其无氧呼吸产物。
③检测ⅰ、使用石灰水（或Ba(OH)2溶液）检测CO2的生成ⅱ、使用溴麝香草酚蓝溶液检测CO2的生成ⅲ、使用重铬酸钾检测酒精生成（3）实验结论：酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸细胞呼吸；在有氧条件下酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和谁；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生少量的二氧化碳和酒精。
2、对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。
3、细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。
有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式。
4、有氧呼吸：指细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化作用下，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放出大量能量，生成ATP 的过程。
总反应式： C 6H 12O 6 + 6H 2O + 6O 26CO 2 + 12H 2O + 能量（38ATP ）◎有氧呼吸过程中O 2的去路：O 2用于和[H]生成H 2O5、无氧呼吸：一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物（酒精、CO2或乳酸），同时释放出少量能量的过程。
总反应式： C 6H 12O 6 2C 3H 6O 3 (乳酸) + 少量能量（2ATP ）C 6H 12O 6 2C 2H 5OH(酒精) + 2CO 2 +少量能量（2ATP ）◎无氧呼吸产生酒精的：酵母菌细胞和大多数植物细胞等◎无氧呼吸产生乳酸的：乳酸菌细胞、哺乳动物成熟红细胞、骨骼肌细胞、马铃薯块茎◎发酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸。
产生酒精的叫酒精发酵；产生乳酸的叫乳酸发酵。
6、有氧呼吸和无氧呼吸的比较 二、影响细胞呼吸作用的因素1、内部因素——遗传因素（决定酶的种类和数量）2、外界因素（环境因素）酶 酶酶（1）温度（2）O 2的浓度（3）CO 2浓度 （4）含水量从化学平衡角度分析，CO2浓度增加，呼吸速率下降。
环境CO 2浓度提高，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜。
在一定范围内，呼吸作用强度随含水量的增加而增强，随含水量的减少而减弱。
但陆生植物根部如长时间受水浸没，根部缺氧，进行无氧呼吸，产生过多酒精，可使根部细胞坏死。
三、细胞呼吸应用：1、作物栽培时，要有适当措施保证根的正常呼吸，如疏松土壤等。
2、粮油种子贮藏时，要风干、降温，降低氧气含量，则能抑制呼吸作用，减少有机物消耗。
3、水果、蔬菜保鲜时，要低温或降低氧气含量及增加二氧化碳浓度，抑制呼吸作用。
4、包扎伤口，选用透气消毒纱布，抑制细菌无氧呼吸。
5、酵母菌酿酒：选通气，后密封。
先让酵母菌有氧呼吸，大量繁殖，再无氧呼吸产生酒精。
6、稻田定期排水：抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。
7、提倡慢跑：防止剧烈运动，肌细胞无氧呼吸产生乳酸。
8、破伤风杆菌感染伤口：须及时清洗伤口，以防无氧呼吸温度以影响酶的活性影响呼吸速率。
在最低点与最适点之间，呼吸酶活性低，呼吸作用受抑制，呼吸速率随温度的升高而加快。
超过最适点，呼吸酶活性降低甚至变性失活，呼吸作用受到抑制，呼吸速率则会随着温度的增高而下降。
植物在O 2浓度为0时只进行无氧呼吸，大多数植物无氧呼吸的产物是酒精和CO 2；O 2浓度在0~10%时，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；在O 2浓度5%时，呼吸作用最弱；在O 2浓度超过10%时，只进行有氧呼吸。
有氧环境对无氧呼吸起抑制作用，抑制作用随氧浓度的增加而增强，直至无氧呼吸完全停止在一定氧浓度范围内，有氧呼吸的强度随氧浓度的增加而增强。
呼吸强度呼吸强度CO 2浓度 含水量%第四节能量之源——光与光合作用一、捕获光能的色素1、实验：绿叶中色素的提取和分离实验原理：提取原理：色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中：分离原理：溶解度高的随层析液在滤纸上扩散的速度快，反之则慢。
实验材料：新鲜的绿叶（如菠菜的绿叶），无水乙醇，层析液（由20份在60～90℃下分馏出来的石油醚、2份丙酮和1份苯混合而成。
93号汽油也可代用），二氧化硅和碳酸钙。
实验用具：干燥的定性滤纸，试管，棉塞，试管架，研钵，玻璃漏斗，尼龙布，毛细吸管，剪刀，药勺，量筒（10ml），天平。
方法步骤: （1）称取5g绿色叶片并剪碎，放入研钵中提取色素研磨→漏斗过滤→收集到试管内并塞紧管口（2）加入少量SiO2、CaCO3和10ml无水乙醇（注：SiO2有助于研磨充分，CaCO3防止研磨中色素被破坏）（1）将干燥的滤纸剪成6cm长，1cm宽的纸条，剪去一端两角（使层析液同时到达滤液细线）制滤纸条（2）在距剪角一端1cm处用铅笔画线（1）用毛细管吸少量的滤液沿铅笔线处小心均匀地划一条滤液细线（用力均匀，速度适中）滤液划线（2）干燥后重复划2-3次（1）向试管中倒入3ml层析液（以层析液不没及滤液细线为准）纸上层析（2）将滤纸条尖端朝下轻轻插入层析液中，（3）随后用棉塞塞紧试管口。