论经济型酒店在巢湖的发展
巢湖服务业发展状况及发展对策探索

巢湖服务业发展状况及发展对策探索服务业的兴旺发达是现代化经济的一个显著特征,加快发展服务业是加快工业化、现代化的必然要求。
同时,在服务业发展的进程中,对于促进国民经济协调发展、提高经济效益、扩大就业、加快城镇化进程、改善人民生活都有着重大作用。
广义上的服务业指国民经济中除第一产业(农林牧渔业)和第二产业(工业、建筑业)之外的第三产业。
主要包括交通运输仓储、信息传输、商贸流通、住宿餐饮、科技服务、金融保险、房地产、公共设施管理、居民服务、文化教育体育卫生娱乐、公共管理和社会组织等行业。
通常来说,服务业分一般性传统服务业,如餐厅、商店、理发、医疗等;现代化的传统服务业,如航空、银行、大卖场等规模化、信息化、网络化服务组织;现代服务业,如物流中心、大型call center、大型结算中心等。
现代服务业的基本特点,是将服务流程细化到每个环节均能形成专业化的规模操作的水平。
其服务模式具备把过去服务链的某一环节高度细化的特点,很多时候服务商不必直接拥有物理意义上的服务设施,而主要是对服务资源的设计、管理、协调与整合能力,这种整合可以在空间上有更大的延展性。
就我市服务业的发展水平和发展阶段来看,目前整体上仍处于服务业明显发展的阶段,现代化传统服务业有所涉及,现代服务业只有极个别的被动处于服务链上的某一点。
一、我市服务业在发展中调整和提高我市服务业发展有相当长的历史延续,改革开放后,随着政策环境的宽松,服务业发展迅速,不同的行业随经济发展阶段的不同,有的快速扩张,有的逐步凋零,但总量明显增加,在国民经济中的份量也日益加重。
1、服务业总量大幅增加2006年我市第三产业增加值为128.15亿元,占地区生产总值(GDP)的37.2%,与十年前的1996年相比,比重提高了8.7个百分点。
从就业人数看,2006年全市第三产业从业人员达70.64万人,占全部从业人员的比重为24.7%,而1996年为23.2%,提高了1.5个百分点。
经济型酒店的发展分析---以南京七天连锁酒店为例_毕业论文

毕业论文题目名称:经济型酒店的发展分析——以南京七天连锁酒店为例系/专业:旅游管理专业┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊装┊┊┊┊┊订┊┊┊┊┊线┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊摘要随着我国市场经济的不断发展,我国的旅游市场也蓬勃发展,这对于饭店业、酒店业环境、价格、服务等方面提出了更高的要求。
而以价格便宜、功能突出、简单方便为特点的经济型酒店就我国应运而生了。
饭店业的市场需求不断增大,经济型酒店成为酒店业发展的热点领域,并有着巨大的发展潜力,人们对经济型酒店的需求也越来越大。
经济型酒店的市场份额不断扩大,并且拥有巨大的网络平台支持,其发展也日趋成熟。
但是我国经济型酒店拥有良好发展机遇的同时也面临很大的挑战。
本文通过对经济型酒店的定义,发展现状,发展趋势以及目前经济型酒店面临的机遇与挑战等方面进行分析,并且以南京七天连锁酒店为例,通过对七天连锁酒店介绍和对南京七天连锁酒店进行SWOT分析,得出七天连锁经济型酒店的发展史,发展现状和发展的趋势。
并且根据SWOT分析得出七天连锁酒店在南京市场中的优势,劣势以及机遇和威胁,以此提出对南京七天连锁酒店今后发展过程中的一些对策,为其快速稳步的发展提供良好的发展路径。
关键词:经济型酒店,发展,南京七天连锁,SWOT分析┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊装┊┊┊┊┊订┊┊┊┊┊线┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊AbstractAlong with the development of market economy, our country's tourism market is booming, the hotel industry for environment, price and service, put forward higher request. And the price is cheap, simple and convenient for outstanding features, the characteristics of our country economy hotel will emerge as The Times require. The hotel industry market demand increase, and become the hospitality industry economy hotel the hot fields, and has a great potential of development, the people to the needs of the economy hotel are getting more and more serious. The market share of the Economy hotel is expanding constantly, and has a huge network platform support, its development has become more and more mature. But our country economy hotel has the good development opportunities at the same time also faces great challenges.This article through to the definition of economy hotel, development situation, development trend and present economy hotel of the opportunities and challenges, analyzed and seven days in Nanjing hotel chain as an example, through to seven days hotel chains introduction and seven days of Nanjing hotel chain SWOT analysis, we can get seven days economy hotel chain, the history of development present situation and development trend. Based on SWOT analysis and seven days in Nanjing hotel chain in the market advantages, weaknesses, opportunities and threats, to put forward the Nanjing seven days for the future development of the hotel chain in the process of some countermeasures for its rapid development of steadily provide a good development path.Keywords: economy hotel, development, Nanjing seven days chain, SWOT analysis┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊装┊┊┊┊┊订┊┊┊┊┊线┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊目录1、绪论 (1)1.1 本论文的目的及意义 (1)1.2 经济型酒店的定义 (2)1.3 本论文要做的工作及论文结构框架 (3)2、经济型酒店的概述 (3)2.1经济型酒店发展的背景料 (3)2.2 经济型酒店的特点 (4)2.3经济型酒店发展现状 (5)2.4经济型酒店发展的趋势 (6)2.5南京七天连锁酒店介绍 (8)3、南京七天连锁酒店SWOT分析 (9)3.1 南京七天连锁酒店优势分析 (9)3.2 南京七天连锁酒店劣势分析 (11)3.3 南京七天连锁酒店机遇分析 (12)3.4 南京七天连锁酒店威胁分析 (13)4、对七天连锁酒店未来发展的对策究 (14)4.1 加强成本控制效益 (14)4.2培养人才,增强创新能力 (14)4.3 加强标准化和特色化服务 (15)4.4 开拓市场规模 (15)4.5优化营销手段 (15)4.6 细化目标市场策略 (16)4.7制定创新的营销方案 (16)总结 (18)参考文献 (19)致谢 (20)1、绪论经济型酒店也称作快捷酒店,它最大的特点是房价便宜,功能简化,集中在住宿上,力求在核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、康乐功能大大简化,甚至不设,投入的运营成本大幅降低。
巢湖市商贸服务业发展情况调研

巢湖市商贸服务业发展情况调研改革开放以来,巢湖市商贸服务业经历了由计划经济向市场经济的转轨变型,商贸服务业体制、主体、规模等方面都发生了深刻的变化,市场机制配置资源的基础性作用得以形成并逐步完善。
商贸服务业在促进生产、扩大消费、增加就业、促进经济和社会发展、提高人民生活水平等方面发挥着越来越重要的先导作用。
一、商贸服务业基本情况1、商贸服务业规模逐渐扩大,经济地位日益增强。
改革开放以来,我市商贸服务业得到长足的发展,规模逐渐扩大。
我市2008年全年生产总值(GDP)479.33亿元,较上年增长13.2%。
商贸服务业在国民经济发展中的地位日益增强,成为推动巢湖经济增长的重要力量。
其中,第一产业增加值100.77亿元,增长6.7%;第二产业增加值210.3亿元,增长19.1%;第三产业增加值168.26亿元,增长10%。
三次产业结构为21∶43.9∶35.1。
服务业呈逐年递增趋势,且商务服务业逐渐成为财政税收的重要来源和吸纳劳动力的重要渠道。
2、商贸服务企业数量日益增多,规模不断扩大。
目前,我市各类商贸流通企业共1822个(其中零售企业955个、批发企业592个、住宿餐饮企业275个),资产总量73.2亿元;各类商业网点5.2万个,营业面积586万平方米,就业人数7.12万人;各类商品交易市场212个,经营面积508万平方米,2008年实现成交额68.9亿元,其中亿元以上商品交易市场10个,成交额为43.7亿元;农副产品批发市场7个,经营面积34.5万平方米,2008年实现成交额26.2亿元,其中和县皖江蔬菜副食品批发交易市场占地面积13.3万平方米,2008年实现交易额11亿元;年销售额2000万元以上的重点商贸流通企业30户,2008年销售额84.9亿元,其中超亿元的企业15户。
巢湖安德利、庐江百货大楼、无为隆兴超市等一批本土零售企业不断发展壮大。
3、商业基础设施和网点布局不断完善。
近年来,我市加快推进人民路商业步行街、东方新世界(8.68,0.02,0.23%)、天巢购物广场、世纪大道商贸城等一批重点项目建设,城市商业基础设施不断完善。
合肥酒店住宿行业报告

合肥酒店住宿行业报告近年来,随着合肥市经济的快速发展和旅游业的兴起,酒店住宿行业也迎来了蓬勃的发展。
合肥作为安徽省的省会城市,拥有丰富的历史文化和自然资源,吸引着越来越多的游客前来观光旅游和商务出行。
在这样的背景下,合肥的酒店住宿行业也在不断壮大和完善。
首先,合肥的酒店数量不断增加。
随着旅游业的兴起,越来越多的酒店涌入合肥市场,以满足不同层次游客的需求。
从经济型酒店到高端豪华酒店,合肥的酒店种类繁多,覆盖了各种不同的消费群体。
这些酒店的涌入也带动了合肥的酒店住宿市场的竞争,促使各家酒店不断提升服务质量和设施设备,以吸引更多的客人。
其次,合肥的酒店服务质量不断提升。
随着市场竞争的加剧,各家酒店都在不断提升自身的服务水平。
无论是从酒店的硬件设施还是软件服务,合肥的酒店都在不断改进和完善。
从前台接待到客房清洁,从餐饮服务到会议接待,酒店的每一个环节都在努力提供更加优质的服务。
这也使得合肥的酒店在服务质量上逐渐赢得了客人的信赖和好评。
再次,合肥的酒店设施不断升级。
随着消费升级和旅游需求的多样化,合肥的酒店也在不断升级和改造自身的设施。
一些高端酒店引进了国际先进的酒店设施和服务理念,为客人提供更加舒适和便利的入住体验。
同时,一些经济型酒店也在不断改造和提升自身的设施,以适应市场的需求和客人的期待。
这种设施的升级也为合肥的酒店市场带来了更多的发展机遇和潜力。
最后,合肥的酒店市场还在不断拓展。
除了传统的酒店住宿业务,合肥的酒店市场还在不断拓展其他业务。
例如,一些酒店开始提供会议接待、婚宴服务等,为客人提供更加全面的服务。
同时,一些酒店还开始与景区、旅行社合作,推出各种旅游套餐和特色体验,吸引更多游客选择入住。
这种多元化的发展也为合肥的酒店市场注入了新的活力和动力。
总的来说,合肥的酒店住宿行业正处于蓬勃发展的阶段。
随着市场需求的不断增加和消费升级的趋势,合肥的酒店市场还将迎来更多的机遇和挑战。
相信在政府的政策支持和行业的共同努力下,合肥的酒店住宿行业一定会迎来更加美好的明天。
巢湖市四三宴江南大酒店介绍企业发展分析报告

Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告巢湖市四三宴江南大酒店免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成,并不完全代表我方对该企业的意见,如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生,仅供参考,在任何情况下,使用本报告所引起的一切后果,我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途,如需引用或合作,请与我方联系:巢湖市四三宴江南大酒店1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分巢湖市四三宴江南大酒店综合得分说明:企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后,我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业餐饮业-正餐服务资质空产品服务空1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼(当事人)5.2法律诉讼(相关人)5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标信息最多显示100条记录,如需更多信息请到企业大数据平台查询7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
巢湖市场调研研究报告

巢湖企业—营销战略一、市场发展趋势估计1、市场概述A: 总体情况: 巢湖市位于皖中腹地, 是较经典以农业、矿产经济为主城市, 于1999 年撤地建市。
工业基础微弱, 现有些人口约18万人, 总户数4万余户, 其中60%关键分布在老城区(现商业区)道路两侧, 房屋居住组成复杂, 建筑时间有80年代、90年代及以后, 西区、东区部分是初开发成片商品房住宅小区, 另40%分布在城市北区、南区。
新区关键以私人建房和城郊农民住房为主。
B: 依据巢湖市政府建设计划: 扩大城区面积, 城市中心将向东北、东南方向转移, 近期(—)城市人口规模定为28—31万人, 近8万户, 城市居住用地总规模为1092.66公顷, 其中新增170.66公顷。
关键成片小区为东区、南区和新区。
C: 经济情况和能源使用情况: 巢湖市位于合肥、芜湖之间, 属皖江经济带组成部分, 矿产、水产、旅游资源丰富, 正处于加速开发期, 经济发展呈显著上升状态。
巢湖市正在申报国家级旅游区, 中国外投资者纷纷抢滩旅游、房地产市场进行开发投资, 但城市经济情况较差, 传统工业几乎倒闭, 现有巢东水泥、皖维集团两家上市企业, 其关键能源为煤, 也是巢湖市最大能源消费单位。
商业、旅游业刚刚起步, 城市环境保护政策实施力度不大, 政府没有从开发旅游资源角度出台生态保护政策, 而是采取收费排污管理措施。
中小型工商户关键是柴油、煤、液化气混用, 居民生活能源60%为瓶装液化气。
巢湖新奥自成立以来, 得到了市政府大力支持, 并将管道天然气列为巢湖市关键项目之一, 并出台了使用天然气优惠政策, 但现在优惠政策实施力度不大。
尤其是在后期, 因为受日元贷款影响, 政府具体支持方法陷于停滞。
估计到末, 天然气通气户数为100户, 天然气气化率5%。
D: 市场分析概述: 民用住宅70%为楼房, 30%为平房, 城市年人均可支配收入在6000 元以下, 公务员人均年收入12300元左右, 工商企业职员年均收入6500元左右。
我国旅游景区经济型酒店商务模式的探析

我国旅游景区经济型酒店商务模式的探析作者:白珍戴瑶姚一品来源:《旅游纵览·行业版》2016年第04期纵观全球来看,经济型酒店的经营模式在发达国家已经发展的的比较成功。
近年来我国旅游业发展比较迅速,并且在未来几年里旅游业发展也将非常快。
因为2008年奥运会的成功举办以及2010年上海世博会的成功召开吸引了大量的游客,中国经济快速发展像类似的大型展览和比赛在未来还会有很多,同时人们的经济水平不断提高生活水平也不断提高,人们愿意到处旅游,所以旅游景区中的经济型酒店成为酒店行业发展的热点,而经济并不代表简陋、低星级,所以我国如何发展旅游景区经济型酒店称为重要问题。
随着社会经济的不断发展,旅游业也在不断发展,经济型酒店受到广大消费者的喜爱和欢迎,然而大多数经济型酒店却集中在经济较为发达的城市和商业区,这也就说明我国经济型酒店具有很大的商务性,我国处于空白阶段旅游景区经济型酒店的市场一定会引起酒店行业特别是经济型酒店行业的高度重视,所以本文就针对我国旅游景区经济型酒店的商务模式进行探析。
一、国外经济型酒店在我国的发展国外经济型酒店的发展比国内经济型酒店的发展较为成熟,像是美国胜腾旗下的经济型酒店在很短的时间内在中国市场占有很大的市场,也满足了消费者的需求,还有英国的假日酒店,作为全球十强的酒店也正在朝着中国市场进军,还有青年旅社,第一个青年旅社在德国被建,以“便宜、安全、干净”的特点,称为学生这样的低消费主体提供了主要的住所,青年旅社的品牌进入中国市场,已在中国市场建有八十多家,并且在未来还在不断发展。
二、国内经济型酒店的发展近年来也有国内也有多家经济型酒店迅速发展起来,像是如家、莫泰、锦江之星等这些经济型酒店借鉴国外经济型酒店的经营模式加上创新逐渐转变称自己的经济型酒店,而这些经济型酒店在我国消费较高的城市较多也占了很大的市场。
三、旅游景区经济型酒店被市场需要的原因经济型酒店被市场需要的原因主要有:供需不平衡、性价比高。
巢湖景区营销策划方案

巢湖景区营销策划方案一、目录一、市场分析1. 目标市场2. 竞争对手分析二、巢湖景区的品牌定位1. 品牌形象2. 品牌故事三、巢湖景区营销策略1. 定价策略2. 推广策略3. 渠道策略四、巢湖景区营销计划1. 广告宣传计划2. 社交媒体计划3. 市场活动计划4. 合作与联盟计划五、巢湖景区的持续发展策略1. 满意度调查与客户关系管理2. 可持续发展与环保措施六、巢湖景区营销预算与效果评估二、市场分析1. 目标市场巢湖景区位于安徽省,周边有合肥、芜湖等发达城市,具备良好的交通和旅游基础设施。
因此,目标市场主要包括两部分人群:1.1 周边城市居民周边城市居民是巢湖景区最直接的潜在游客。
他们在周末或节假日有较为充裕的时间,喜欢到周边地区进行短途旅行。
对于他们来说,巢湖景区是一个离家近、交通便利、风景优美的选择。
1.2 国内外游客巢湖景区也吸引着来自国内外的游客。
国内游客可能是安徽省其他地区或经过安徽省的游客,他们可能会将巢湖景区作为一个中途休息或旅行目的地。
而来自国外的游客则需要通过有效的宣传和推广,吸引他们选择巢湖景区作为旅行目的地。
2. 竞争对手分析巢湖景区在周边地区面临一些竞争对手。
例如:2.1 风景名胜区周边地区有一些风景名胜区,如黄山、九华山等,它们以自然景观吸引游客。
这些景区与巢湖景区相距较远,但同样也吸引着游客。
因此,我们需要明确巢湖景区的特色,突出其与其他景区之间的差异,吸引更多游客。
2.2 主题公园周边地区还有一些主题公园,如天柱山欢乐世界、淮南圣爱水世界等。
这些公园以游乐设施和娱乐项目吸引游客,与巢湖景区的定位有一定的差异。
我们需要通过巢湖景区的传统文化和自然风光,吸引那些对休闲、健康和自然环境有较高需求的游客。
三、巢湖景区的品牌定位1. 品牌形象巢湖景区的品牌形象应该以“健康、自然、文化”为核心。
巢湖景区拥有优美的自然环境、独特的历史文化底蕴,以及多样化的户外运动和休闲娱乐设施。
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论经济型酒店在巢湖的发展[中文摘要]本文由经济型酒店的来源入手,通过引用具体的数据,从经营,管理等方面描述了巢湖经济型酒店的发展现状,并根据近几年的内外发展的趋势,对经济型酒店的发展做了简单的预测,并提出了将来一段时间巢湖的经济型酒店在管理和经营上可能出现的问题。
在文章最后,对经济型酒店在巢湖的发展提出了应对策略。
[关键词] 经济型酒店; 个性化营销; 酒店管理系统A Research into Chaohu Budget Hotels DevelopmentAbstract: This article obtains by the economy hotel origin, through the quotation concrete data, from the management, aspect and so on and the management described the Lake Chaohu economy hotel development present situation, and tendency which develops according to in recent years inside and outside, has made the simple forecast to the economy hotel development, and proposed a future period of time Lake Chaohu's economy hotel the question which will possibly appear in the management and the management. In article final, proposed to the economy hotel in Lake Chaohu's development should to the strategy.Key words: Economy hotel;individualized; marketing; hotel management;system,management system导言最近几年,我国出现了一种新的酒店形态,经济型酒店的诞生给酒店业带来了新鲜的血液,同时也给我们带来了问题和思考,认识经济型酒店的来源,发展,看清经济型酒店的现状,预测经济型酒店的发展趋势会给我们一个更加清醒的认识。
了解经济型酒店的管理与营销新策略是当前酒店业的重要任务,也是巢湖经济型酒店所要面对的问题。
在加快中部进程的过程中,在安徽大力发展中小城市的号召下,各个中小城市得到了长足的发展,巢湖----位于安徽两大城市之间的美丽小城在内求外需的大好形式下取得了很大的进步。
同时本市的经济型酒店也迎来了机遇和挑战,如何在激烈的竞争中强占先机立于不败之地?最近几年,各中小城市悄然兴起一种新的酒店业态:经济型酒店。
提供清洁卫生的客房,味美营养的早餐,交通方便地段繁华,品牌知名连锁经营……这样的酒店已经成为一种非常流行的住宿设施在各个城市的大街小巷蓬勃发展起来。
研究的滞后和行业管理的缺位导致了经济型酒店行业出现一些概念的混乱和经营的误区。
本文结合比较完善的经济型酒店的发展,对本巢湖市的经济型酒店特点进行归纳,尝试对经济型酒店做了一个初步的概念厘定,分析了经济型酒店在巢湖发展的市场需求,并且提出了这个行业未来发展的趋势。
期望能为巢湖市的经济型酒店的研究者和管理者提供一点思路。
一、经济型酒店的历史发展经济型酒店(Budget hotel)是相对于传统的全服务酒店(Full Service hotel)而存在的一种酒店业态。
经济型酒店在全球的发展经历了四个历史阶段:萌芽与发展初期;蓬勃发展时期;品牌调整时期;重新发展时期[1]。
(一)20世纪30年代末期到50年代末期是经济型酒店的萌芽与发展初期。
20世纪30年代,随着美国大众消费的兴起,以及公路网络的发展,汽车旅馆开始出现,为平民的出游提供廉价的住宿服务[2]。
例如,早在1939年,美国的佛罗里达几家汽车旅馆就自发形成了行业联合组织(Quality Courts),并于第二年改名为品质庭院联合酒店(Qulity Courts United),为单体汽车旅馆业提供行业服务。
二战后,美国经济的繁荣促生了大众旅游,引发了对中低档住宿设施的大量需求;城际高速公路网络的发展则促进了汽车旅馆的盛行。
1952年成立的假日汽车旅馆在吸收了过去汽车旅馆的发展经验的基础上改善了其服务质量,并且第一次尝试采取标准化方式复制产品和服务,在短短的10年里沿着美国的公路网络迅速发展。
(二)从60年代初期到80年代末期,经济型酒店进入蓬勃发展时期。
酒店数量迅速增长,而且产品形态呈现丰富的层次性,开始朝着多元化的方向发展。
连锁经营开始取代传统的分散经营模式,单体酒店开拓出快速发展的扩张途径,一些发展的比较成熟的经济型酒店开始并购整合单体酒店。
同时,经济型酒店开始了国际化的发展,从美国传播到了加拿大、中美州、南美州、以及欧洲。
这种扩张同时刺激了本土经济性酒店的兴起,尤其是欧洲的经济型酒店开始迅速发展。
到80年代末期经济型酒店已经成为欧美发达国家的成熟酒店业态[3]。
(三)从80年代末期到90年代末,经济型酒店行业开始进行品牌调整。
经过长期的发展,经济型酒店进入了市场成熟的阶段,高速增长和大规模扩张的动力逐渐减弱。
大型酒店集团的多元化战略和投资政策促使酒店集团更加倾向于通过资本运作来购买和整合原有行业内的品牌。
市场竞争淘汰了一些管理力量薄弱,资金运营不通畅的品牌,一些大而强的品牌则得益于资本实力和管理实力变得越发强大。
竞争的加剧迫使企业转向服务质量管理和品牌建设。
品牌建设、质量管理、市场细分、产品多元化等企业内部得到管理得到前所未有的重视。
(四)进入21世纪,经济型酒店步入了又一轮快速发展时期。
这主要表现在经济型酒店在发展中国家的市场开拓和本土品牌的发展。
在中国、东南亚等地区,经济型酒店的扩张非常迅速。
世界著名的经济型酒店品牌陆续进入,如雅高集团的宜必思(Ibis)、方程式1(Formula)、圣达特集团的速8(Super8)、天天客栈(Days Lnn )、洲际集团的假日快捷(Holiday Lnn Express)[4]等,都纷纷瞄准了亚洲市场。
同时,一些亚洲本土的经济型酒店品牌也开始发展,例如中国的锦江之星和如家快捷等。
二、经济型酒店的定义和特点(一)经济型酒店的定义经济型酒店是一个特定,动态,均衡的相对概念,广义而言,通常是指价格比较低廉的酒店.依据欧美标准,成型的经济型酒店标准主要有:只提供住宿,基本不提供餐饮,如近年来出现的B(Bed)&B(Breakfast)酒店,即只提供床位和早餐的酒店形式.在美国,所谓的经济型酒店是指提供有限服务的酒店,其最突出的特征有三个:一是客源对象,酒店档次及收费价格属于中低档;二是服务有限,并非面面俱到,一般没有餐饮服务,只提供简单的免费早餐;三是在有限服务中体现各自的经营特色和服务特色[5].我国的经济型酒店是指以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象,以客房为唯一或核心产品,价格低廉(一般在200元人民币左右),服务标准,环境舒适,硬件上乘,性价比高的现代新兴酒店业态.本文所探讨的经济型酒店是相对于星级酒店而言的,但它不包括价格很低且卫生条件很差的招待所和旅社等,而是指介于两者之间,软硬件标准达到或接近三星到一星的所有酒店,青年旅社,汽车旅馆等.因此本文探讨的经济型酒店并不是 "低档次,低价格,差卫生"的同义语,而是指能够满足不断增加的国内旅游者,中小工商企业商务旅行者等人群下榻的"干净,舒适,价廉"的酒店.(二)经济型酒店的特点经济型酒店作为一种新兴的业态,是经济发展和社会生活的产物,它完全区别于面对社会上流阶层的全服务酒店,是满足一般平民旅行住宿需求的产品设施,其基本特征如下:1、弱化餐饮娱乐功能,强化旅馆功能经济型酒店最初是不提供餐饮服务的,或者只提供早餐服务.目前在我国虽然有些经济型酒店也设立了餐饮配套服务,但相对于星级酒店来说其投资和运营都是非常经济的.这主要是由于现在社会餐饮的良好发展和多元化的组合.这样一来,投资在厨房和餐厅的钱就可以用来提供给客房的装修和客用品,提升综合服务质量.以我国经济型酒店中的"如家"快捷酒店为例,不仅有空调,宽带上网,票务预定等服务,而且为客人设置了自助微波炉,投币式洗衣机和擦鞋机[6].有的经济型酒店还在客房配备了小的工作台,迷你洗衣机,甚至有咖啡机和茶壶.这些都使得经济型酒店的服务既富有实用性又显得体贴入微,细致专业,吸引了广大的消费群体.2、人性化而又低成本运营的酒店设计理念经济型酒店的外表大都是坚固耐用又易于清洁的,既节省了清洁维护的费用又保持清洁卫生的标准.客房内的设施设备,设计简约实用又富有人性化.在"如家"酒店的客房里,简单实用的床头板既节约空间又减少劳动量,而且凡是客人能接触到的地方全无尖锐的直角.床上的卧具几乎可以与四,五星级酒店相媲美.简约的设计大大降低了酒店的综合运营费用.在经济型酒店,客房一般很少使用地毯,大都使用木地板,这样做可以节约地毯清洁设备的投资和日常清洁费用.柜子一般是没有门的,这样既可以使客人在离开时一目了然,避免遗漏物品,也可以使酒店节省了维修柜门的人工和为应付维修而备用的零件,工具等物件的费用.为了压缩人工成本,在人员配比上通常控制在0.3(100间客房配30个服务员),而一般的酒店,人员配比都在1以上[7].经济型酒店的这种做法与其人性化和低成本运营的设计理念不无关系.3、市场定位明确经济型酒店的客源主要以商务客人,旅游客人,团队客人为主.商务客人的往返频繁,有长期用房的需要,消费潜力大,是经济型酒店的主要目标客户.旅游客人已成为另一个潜力很大的市场,尤其是家庭旅游市场.有些经济型酒店已针对性地将一部分房间做成家庭用房的形式,方便家庭旅游,适应这一消费人群.近年来兴起的背包旅行者也是经济型酒店旅游客源的一部分,经济型酒店房间设施和价位符合其需求[8].团队客人不是经济型酒店理想的长期客户,但在住房率低的情况下可以起到补充客源的作用。
在酒店开业初期,商务客人对经济型酒店的品牌认可还没有形成,在这种情况下,团队客人就起到了补充作用.4、性价比高,物超所值任何产品,不能只谈价格高低,与汽车,电脑一样,酒店同样存在性价比,只有性价比高的酒店才会有生命力,才能卖出好价钱.我国现在经济型酒店房价不菲,不仅超过二星级酒店,甚至直逼三星.究其原因,就在于它们把性能提升的重点放在了客房上,不仅空调,24小时热水,卫生设施不亚于二星,而且在设计理念和装潢水平上已大大超越了二星,它把现代家居的简约,清新,温馨,舒适,实用的特征全部融入了客房.木地板,高级涂料墙,明亮的灯光,线条美观的床头柜等等,这些都给客人以"家"的感觉.像"如家"快捷酒店还免费提供先进的光纤宽带上网,我国许多五星级酒店都达不到这个水平[9]。