组成生物体的化合物
组成生物体的化合物(通用6篇)
组成生物体的化合物（通用6篇）组成生物体的化合物篇1教学目标学问目标理解由各种化合元素组成的水、无机盐、糖类、蛋白质、核酸等各种化合物的化学组成特点，在细胞和生物体内的存在形式和各自具有的生理功能；初步了解生物的各种生命活动是体内各种化合物按肯定方式和规律有机地结合起来协调合作、共同作用的结果。
力量目标通过对相关学问的学习和分析，培育同学理解、思索和分析问题的力量；通过对不同化合物的组成、结构和生理功能的学习和分析，培育同学运用对比的方法独立解决问题的力量；通过对化合物的学习和分析，初步培育同学跨学科综合分析问题的力量。
情感目标通过各种化合物的结构特点和功能特点的学习，熟悉结构与功能相统一的观点；通过各种化合物的功能的学习，熟悉生物体的物质性和生命活动需要物质基础的观点；使同学初步学会抓住学问中的主要冲突和冲突的主要方面的学习方法；培育同学用抓住事物之间的内在联系的观点分析事物、熟悉世界的思维方法。
教学建议学问体系图解重点分析1.组成生物体的六大类化合物的元素组成，该六大类物质在生物体内和细胞中的存在形式、在生命活动中的主要功能。
组成生物体的六大类化合物虽然都是由化学元素组成，但组成的各类化学元素的种类、数量、组成的方式是各不相同的，老师应指导同学运用对比的方法进行比较，使同学了解各种化合物的组成特点，并在此基础上把握其功能；另一方面该部分的学问又是学习以后学问，如新陈代谢、遗传和变异的重要基础。
所以必需作为重点指导同学学好、学扎实。
2.四类有机物的结构和功能四类有机物是生物体特有的化合物，了解这四种化合物的结构和在生物体生命活动中的功能，特殊是四种化合物在生物体生命活动的功能的侧重点，利于同学深化理解生物体的生命活动。
糖类物质主要作为生命活动的供能物质，脂类物质主要作为生命活动的储能物质，蛋白质是生命活动的体现者，而核酸是生命活动的掌握者，核酸对生命活动的掌握是通过掌握蛋白质来实现的。
老师在教学中应重点引导同学对四种化合物的功能进行区分。
组成生物体的化合物
你知道吗
?
高温条件下工作的人为 什么应当特别注意补充足 够的水和无机盐?
高温条件下工作，会丢失大量的水和无 机盐。如不及时补充水和无机盐，就会导致 机体的细胞外液渗透压下降并出现血压下降， 心率加快，四肢发冷等症状，严重的甚至昏 迷。这时只要及时补充生理盐水，就可以缓 解上述症状。
碳化合物
有机化合物是指除一氧化碳、二氧化碳、 碳酸盐等以外的几乎所有含碳化合物。
A.相等 C.冬季大
B.夏季大 D.不确定
二、无机盐－－含量很少，但必须保持一定的量
1、存在形式：主要以离子状态存在：如Cl-、K+、PO43-、Ca2+等
2、生理功能 （1）是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分（Fe、碳酸钙） （2）维持生物体正常的生命活动（抽搐） （3）维持细胞的渗透压和酸碱平衡（生理盐水、血液缓冲体系） （4）维持细胞的形态和功能
B 5 18
C 5 17
D 6 17
思考题
1.物通中常最情多况含下有,分_子__1式_6_C_6_3肽H1键03O? 45N17S2的多肽化合
2.有一多肽，分子式为C55H70O19N10将它彻底水 解后，只得到下列4种氨基酸：
谷氨酸(C5H9NO4)、甘氨酸(C2H5NO2)、 苯丙氨酸(C9H11NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)。
6.蛋白质的变性
蛋白质因受物理的、化学的因素影响致使蛋白、 质的形状即空间结构的改变,从而失去活性， 这种现象叫变性作用。
变性因素:
小结
脱
n水 个缩
蛋 一条或几条肽链（肽链间 白
氨
合
通过化学键连接）
肽
质
基
螺旋、折迭、盘曲成复杂 分Leabharlann 酸的空间结构子
组成生物体的化合物
组成生物体的化合物1.2 一、知识结构:原生质的概念无机化合物:水、无机盐有机化合物:糖类、脂类、蛋白质和核酸各种化合物只有按照一定方式有机组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象二、教学目标:1.原生质定义(b:识记)。
2.组成生物体的水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成，在细胞内的存在形式和重要的功能(c:理解)。
3.组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础(c:理解)。
4.各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命观象(a:知道)。
三、教学重点、难点、疑点及解决方法:1.教学重点解决方法[教学重点](1)组成生物体的化合物的化学元素组成。
(2)各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能。
[解决方法](1)列表比较四类有机化合物的元素组成，找出它们的共同点和不同点。
(2)将各种化合物的存在形式、结构和功能有机地联系起来，辩证地理解它们之间的相互关系。
2.教学难点解决方法[教学难点](1) 组成蛋白质化学元素、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。
(2) 组成核酸的化学元素、相对分子质量、基本组成单位和重要功能。
[解决方法](1)采用逐步深入的分层认识的方法。
(2)利用多媒体进行直观教学、制作好蛋白质分子结构课件。
四、课时安排:第1课时:构成细胞的化合物、水、无机盐、糖类和脂类第2课时:蛋白质和核酸五、教学方法:1.直观教学方法:用多媒体课件演示教材中的蛋白质结构、肽链的形成等。
2.讲述法:教材中物质存在形式、组成成分等。
3.讲解法:教材中的概念，生理作用等。
4.比较法:生物大分子的结构特点进行比较，找出它们的共同点。
5.分层认识法:生物大分子结构的认识。
六、教具准备1.原生质的各种化学成分比例表；2.糖类、脂类、蛋白质、核酸元素组成比较表；3.氨基酸通式，肽链结构图；4.肽链的形式过程，蛋白质空间结构等多媒体课件；5.各类思考、检测题。
高中生物：组成生物体的化合物知识点
高中生物：组成生物体的化合物知识点名词：1、原生质：指细胞内有生命的物质，包括细胞质、细胞核和细胞膜三部分。
不包括细胞壁，其主要成分为核酸和蛋白质。
如：一个植物细胞就不是一团原生质。
2、结合水：与细胞内其它物质相结合，是细胞结构的组成成分。
7、自由水：可以自由流动，是细胞内的良好溶剂，参与生化反应，运送营养物质和新陈代谢的废物。
8、无机盐：多数以离子状态存在，细胞中某些复杂化合物的重要组成成分（如铁是血红蛋白的主要成分），维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐），维持酸碱平衡，调节渗透压。
9、糖类有单糖、二糖和多糖之分。
a、单糖：是不能水解的糖。
动、植物细胞中有葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。
b、二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。
植物细胞中有蔗糖、麦芽糖，动物细胞中有乳糖。
c、多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。
植物细胞中有淀粉和纤维素（纤维素是植物细胞壁的主要成分）和动物细胞中有糖元（包括肝糖元和肌糖元）。
10、可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。
11、脂类包括：a、脂肪（由甘油和脂肪酸组成，生物体内主要储存能量的物质，维持体温恒定。
）b、类脂（构成细胞膜、线立体膜、叶绿体膜等膜结构的重要成分）c、固醇（包括胆固醇、性激素、维生素Ｄ等，具有维持正常新陈代谢和生殖过程的作用。
）12、脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（-NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（-COOH）相连接，同时失去一分子水。
13、肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的键（-NH-CO-）。
14、二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。
15、多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。
有几个氨基酸叫几肽。
16、肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。
17、氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种，决定20种氨基酸的密码子有61种。
氨基酸在结构上的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有-NH2和-COOH 但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）。
组成生物体的化合物
多 植物细胞 纤维素：细胞壁的基本组成成分 糖 动物细胞 糖元 肝糖元 动物贮存能量的物质
肌糖元
淀粉：植物贮存能量的物质
3、糖类的主要作用：
淀粉 糖元
水解
麦芽糖
水解
水解
葡萄糖
氧化分解
大量能量
糖类中最重要 的能源物质
是细胞和生物体进行生命活动的主要 能源物质
四、脂质
1、组成元素：C、H、O 2、种类及作用：
高等植物60-80% 哺乳动物65%
人体各组织器官的含水量比较
牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 心脏 76% 79% 血液 83%
心脏和血液的含水量很接近,为何 心脏呈坚韧的形态而血液却呈流 动的液态？
一、水
结合水 是细胞的重要组成成分 1、形式、功能
良好的溶剂 自由水 物质运载的介质 直接参与生化反应 生化反应场所
课堂练习 3、苹果细胞中含量最丰富的多糖是：
C
A、蔗糖、麦芽糖 C、淀粉、纤维素
B、淀粉、糖元 D、纤维素、葡萄糖
4、医生常给脱水病人注射0.9%的生理盐水，那是 因为红细胞在蒸馏水会因吸水过多而胀破，在浓 盐水中会因失水过多而皱缩。这说明：D
A、水分子容易进出细胞 B、无机盐离子容易进出细胞
C、 0.9%的生理盐水是血浆的组成成分
3、至少含有的氨基或羧基数=肽链数= 所有的氨基或羧基数-肽键数
例4、
假如组成多肽的每个氨基酸中，只含有一个氨基和一 个羧基，那么： （1）一个多肽化合物，由10个氨基酸构成一条肽链， 那么该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别 为 1 、 1 。 （2）一个多肽化合物，由10个氨基酸构成两条肽链， 那么该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别 为 2 、 2 。 （3）一个多肽化合物，由n个氨基酸构成m条肽链， 那么该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别 为 m 、 m 。
组成生物体的化合物
第二节 组成生物体的化合物教学目标1、知识目标：①、理解组成生物体的水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成、在细胞内的存在形式和重要的功能。
②、理解组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础。
③、知道各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。
2、能力目标：①、通过对构成细胞和各种化合物的成分、功能的学习，特别是对蛋白质的分子组成、结构的复杂性和功能多样性的学习，培养学生理解记忆能力、一定的空间想象能力和抽象思维能力。
②、通过本节课的学习，学会分析问题和解决问题的方法，掌握比较的方法。
3、情感目标：通过对组成生物体的化学元素的学习，使学生理解生命的物质性，生命物质变化发展的特殊性，生物界与非生物界构成物质的统一性和差异性。
对学生进行辩证唯物主义观点的教育。
二、教学重点及难点重点：组成生物体的无机化合物和有机化合物的化学元素组成，各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能。
难点：①、蛋白质的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。
②、核酸的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位和重要功能。
教学过程：复习提问：1、组成生物体的化学元素可分为哪两类？2、组成生物体的化学元素有什么重要作用？3、为什么说生物界与非生物界具有统一性和差异性？导入新课：通过复习提问，根据学生回答的情况分析总结引入新课。
在生物体内，由组成生物体的化学元素构成各种化合物。
第二节我们学习组成生物体的化学元素。
第二节 组成生物体的化合物（板书）设问：细胞生物学知识告诉我们：活的细胞之所以能够进行一切生命活动，这必有其物质基础。
生命活动的物质基础是什么呢？由些引出构成原生质的各种化合物。
通过原生质概念的教学，使学生头脑里形成一条主线：对比分析：上述各种化合物，在细胞中的含量不同。
一般情况下，这些化合物占细胞鲜重的情况如下表：根据细胞内各种化合物的含量表，从整体上概括出构成细胞的化合物。
高一生物组成生物体的化合物
脂质
1.元素组成: C、H、O、（有的含N、P） 2.种类: 生物体内的储能物质 ①脂肪: 减少热量散失、维持体温恒 定、减少摩擦、缓冲撞击 ②类脂： 磷脂-----构成膜系统的主要 成分 胆固醇 维持正常的新陈 ③固醇 性激素 代谢和生殖 VD
生物体的供能物质 细胞的供能物质 生物因)
氨基酸的种类 氨基酸的数目 氨基酸的排列次序
肽链的空间结构
5.功能多样性:(结构与功能相适应) (1)构成细胞和生物体的重要物质 (2)催化、运输、调节、免疫
一切生命活动都离不开蛋白质
核酸
1.元素组成: C、H、O、N、P 2.相对分子质量: 高分子化合物
3.基本单位: 磷酸 核糖 核苷酸 五碳糖 脱氧核糖 含氮碱基
4.种类
核糖核酸
细胞质
细胞核、 线立体、 叶绿体
脱氧核糖核酸 5.功能:
一切生物的遗传物质,对于 生物的遗传变异和蛋白质 的合成有重要作用
练习:
CH3
H
H
CH2COOH
H2N-C-CO-NH-C-CO-NH-C-COOH
H
3 个氨基酸,R基团分 三肽 有___ 该化合物叫_____, -CH2COOH -CH2CH2CH3 -CH3 别________,___________,_____________. 脱水缩合 形成时失去__ 2 个水分 形成方式叫________, 肽键 化学表达式是 子,连接氨基酸的键叫_____, 2 -CO—NH- 有___ 2 个,该化合物还有_____ ___________, 个羧基,_____ 1 个氨基.
４．分子结构： (1)结合方式: 脱水缩合 二肽: 由两个氨基酸分子缩 合而成的化合物 多肽: 由多个氨基酸分子缩合 而成的,含有多个肽键的 化合物. 水分子数= 肽键数= 氨基酸总数-链数
组成生物体的有机化合物
脑磷脂。
参与细胞膜的构成、信号传导、能量 代谢等。
糖脂
与糖类结合的脂质，如甘油糖脂和鞘 糖脂。
固醇
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03
胆固醇
动物细胞中的重要成分， 参与胆汁酸、维生素D等 的合成。
植物固醇
存在于植物细胞中的固醇 类物质，如豆固醇和谷固 醇。
固醇的作用
维持细胞膜稳定性、参与 激素合成、调节代谢等。
04
蛋白质化合物
氨基酸
氨基酸是蛋白质的基本组成单元， 具有氨基和羧基的有机化合物。
根据侧链基团的不同，氨基酸可 分为极性、非极性和特殊氨基酸。
20种常见氨基酸在生物体内起 着重要作用，如甘氨酸、丙氨酸、
缬氨酸等。
蛋白质结构与功能
蛋白质的结构包括一级、二级、三级和四级结构，决定 其功能。
三级结构是蛋白质整体的空间构象，四级结构涉及多个 多肽链的相互作用。
一级结构指氨基酸序列，二级结构包括α-螺旋和β-折叠 等。
蛋白质的功能多样，包括催化、运输、免疫、调节等。
蛋白质代谢与调控
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03
蛋白质代谢包括合成和 降解两个方面，受基因 表达调控。
转录和翻译是蛋白质合 成的主要步骤，涉及 RNA聚合酶、核糖体等。
蛋白质降解主要通过溶 酶体和蛋白酶体途径进 行。
04
蛋白质代谢异常与多种疾 病相关，如糖尿病、肝病 、神经退行性疾病等。
05
核酸化合物
DNA结构与功能
双螺旋结构
DNA由两条反向平行的多 核苷酸链组成，形成双螺 旋结构，碱基之间通过氢 键连接。
碱基互补配对
DNA中的碱基遵循互补配 对原则，即A与T配对，C 与G配对。
遗传信息存储
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（1）包括胆固醇、性激素、维生素
固醇
D、肾上腺素等 （2）维持正常新陈代谢和生殖过程, 起重要调节作用
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了一尾漏网之鱼，哪里都无有她可容身之所，习惯成自然，她也就只能堂而皇之的在孟婆家赖上几日，然后让孟婆腻烦了，再然后，趁她不注意 孟婆借着权力之便一脚把她踹入轮回。第002章 孟婆是个如此一来二去，二人倒成了能够说些知己话的好闺蜜了，但孟婆如此大张旗鼓的大驾亲 临却是极少的，如何不令人纳罕？“这不是二十年没喝过小娉娉泡的茶，整天就没滋没味的，正好赶上你的生日，就忙不迭的跑来庆贺了嘛！” 孟婆笑咪咪的看不出任何破绽，说实话，活了几千年的光景了，若说这煮水沏茶的水平和功夫，一向以善长烹饪而著称的孟婆在陆娉儿面前那真 是自惭形秽。哦„„，陆婉娉似有所悟，如此倒也说得过去，毕竟这个孟婆几千年来潜心研究的孟婆汤与她顺手而来的茶水相比，那还真是差着 一个档次，呃，当然没有孟婆汤出名——虽然不算好喝。“拿来！”想不通就不要去想，放下心中的疑虑，陆娉儿笑着向孟婆伸出小手。“什 么？”这次轮到孟婆发怔了。“切，既然是给别人庆生，总得拿出点诚意吧！两个肩膀头扛一张嘴巴就知道吃，活了一大把岁数了，好意思吗？” 甩给孟婆一个大大的白眼，陆娉儿在沙发上缩了缩脖子。“乖啊！咱不提钱，提钱伤感情，那多俗啊！”仗着几千年的厚脸皮功夫，孟婆也是自 来熟，毫不客气的端起陆娉儿面前茶几上一杯正冒热气的香茶，呷了呷嘴，“咦，小娉儿，是你这手艺生疏了，还是现在穷得连可意的茶也买不 起了？”“还说我这茶呢，我还想问你呢，上一次在奈何桥前谁信誓旦旦的说，喝了这碗孟婆汤保管活一辈子都不会再记起前生的事情，可我从 十五岁开始就陆陆续续的记起了前几世的事情，到现在把眼一闭，好几百年以前的事情都跟过电影似的，全都能记得起来了。”喝了孟婆汤，过 了奈何桥，把前几世的恩恩怨怨一笔勾销，从零开始，从白纸一样的婴儿开始，开始新的一页。这从来就是陆婉娉的奢想，可无论哪一世，到了 一定的年龄段之后，那些前几世的记忆就会突然冒出来，令得她的人生一塌糊涂，好在还没糊涂够呢，就莫名其妙的死悄悄了，再然后就又踏上 了轮回路。“姐妹儿，真的全回忆起来了吗？说说，你最早的一世是什么，这也是老姐一直弄不明白的，为何你的魂魄进得了阴世这个空间，却 过不了奈何桥？”要知道，凡事有个规则，是世间的生物都不能例外的，仙人也有轮回，只不过，仙人活的时间太久，久到几乎让人可以忽略不 计这些个恩恩怨怨。魔界也有魔规，只是鲜有人知道魔界的人无论法力道术以及生寿都不弱于仙人，只不过，他们的生死都归于仙界或魔界的轮 回路。可唯独这个陆娉儿，生生世世，既不能入仙道亦不能入魔道，连奈何桥也过不去，真真令人奇怪。活了几千年的孟婆，如陆娉
葡萄糖、核糖、脱氧核 糖、果糖、半乳糖
二糖
蔗糖、 麦芽糖
乳糖
多糖 淀粉、
纤维素
糖元
1、元素组成：主要是C、H、O 脂类 2、种类和作用： 1－1.5%
（1）储存在脂肪细胞中 脂肪 （2）是生物体内储存能量的物质 （3）维持体温、减少器官间摩擦， 缓冲外界压力
脂 类
类脂
（1）除含C、H、O外，还含N、P （2）磷脂多分布在脑、卵、大豆种子中 （3）磷脂是膜结构的重要成分（细胞膜、 细胞器的膜、核膜）
讨论： 1、不同生物的含水量有无差别？有一般性的规律吗？ 2、不同的器官或组织中水分含量怎样？又有何规律？ 3、心脏是坚实的，血液是流动的，但从上表看到两者的含水 量仅相差4%，其原因如何呢？
水的存在形式和生理作用： 结合水： 约占4.5%,是细胞结构的重要成分。
自由水: 占大多数，细胞内的良好溶剂、运 输作用、参与细胞内化学反应。
组成生物体的化合物
?:一个细胞是否就是一小团原
生质呢？ 一个动物细胞就是一小团原 生质，一个植物细胞不是一小 团原生质，因为植物细胞的细 胞壁不是生命物质。
化学元素
化合物
细胞
活细胞之所以能够进行一切生命活动， 这与构成细胞的各种化合物有密切关系。
构成细胞的化合物
构 成 细 胞 的 化 合 物 无机化合物 水 无机盐 糖类 有机化合物 脂质 蛋白质 核酸
糖类
类别
单糖 二糖 多糖
元素组成：C、H、O
举例 植物 动物
阅读课本，讨论归纳
功能
糖类 C、H、O
类别
植物 单糖
举例
动物
功能
1、糖类是构成生物体 的重要成分； 2、糖类是生物体生命 活动的主要能源物质； 3、核糖是RNA的组成 成分；脱氧核糖是 DNA的组成成分； 4、淀粉、糖元是细胞 内储能物质。
水(85%—90%) 无机盐（1%—1.5%) 蛋白质(7%—10%） 脂质（1%—2%） 糖类和核酸（1%— 1.5%)
水 生命之源
表一
生物 质量分 数％
表二
水母
鱼类
蛙
哺乳动物
Hale Waihona Puke 藻类高等植物97
80～85
78
65
90
60～80
组织器官 质量分数%
牙齿 10
骨髓 22
骨骼肌 76
心脏 79
血液 83
一切生命活动绝对不能离开水，没有水就没有生命。
无机盐 1－1.5%
1、存在形式： 大多数以离子状态存在， 少量的与其他化合物结合。
2、无机盐的生理作用 是细胞和生物体的重要组成成分； 维持细胞和生物体的生命活动； 维持细胞的渗透压； 维持细胞的酸碱平衡。
？？？
①儿童和老年人补钙时，什么状态的钙容易 被吸收？ ②为什么长期缺乏铁会出现缺铁性贫血？ ③人每天为何要摄取一定量食盐？吃盐多为 什么会产生渴觉？ ④人在输液时，生理盐水的浓度为什么是 0．9％？过高或过低会产生什么影响？