从漯河食博会看中国保健食品业品牌之路
“中国食品名城”漯河市的节地之路袁可林
“中国食品名城”漯河市的节地之路袁可林作者：刘云召来源：《资源导刊》 2013年第8期本刊记者袁可林特约记者刘云召在河南中南部的京广线上，有一个驰名国内外的地级城市——漯河市。
它有一个雅号：中国食品名城。
该市目前每年加工各类食品500万吨、加工粮食420万吨、加工生猪1600万头，并仍呈逐年增长趋势。
“全国10根火腿肠就有5根出自这里”，说明了该市在全国食品工业中的地位。
目前，全市食品工业年销售收入达1200亿元，工业增加值264.2亿元，对全市规模以上工业贡献率达51.2%。
“问渠哪得清如许，为有源头活水来。
”日前，记者来到这里采访，市里一位负责同志介绍说：“食品城的兴起固然有多方面的因素，但国土资源部门主动服务，大力推进节约集约用地，使成百上千个食品企业建设项目及时落地、发展，是一个重要原因。
”统筹规划，调整产业结构——坚决取缔占地多、污染大的377座黏土砖瓦窑厂漯河市耕地资源比较紧张，现人均耕地只有 1.1亩。
后备资源更是紧张，虽然从理论上讲，该市目前尚有8.77万亩未利用地，但真正可作为后备资源的耕地实际不足2万亩。
同时，随着当地工业化、城镇化和农业现代化的步伐加快，每年建设用地需求量呈井喷式增长，而国家下达的建设用地指标只有实际需要的三分之一。
严峻的建设用地供求矛盾使该市的领导和国土资源部门认识到，只有统筹兼顾，大力推进节约集约之路，才是唯一的选择。
为此，该市首先从编制土地利用总体规划着手，从宏观上做统筹安排，并将全市科学实施土地利用总体规划修编，与市、县、村镇体系规划及城市总体规划、产业集聚区规划等各项规划“多规合一”，做到无缝对接。
在规划中，根据国家对该市生态环境和食品产业发展方向的定位，统筹安排，留足发展空间，同时明确，在产业发展上实行有保有压，大力推进产业结构调整，硬起手腕，坚决取缔分布在全市各地的数百座占地多、污染大的砖瓦窑厂。
该市东部的召陵区岗高土厚，早在上世纪70年代，这里已是窑厂遍地，烟囱林立。
一年一度食博会为漯河打响品牌
一年一度食博会为漯河打响品牌5月16日，漯河将迎来一年一度的食品博览会，来自世界各地的客商齐聚沙澧，共享美食，共赢商机，共谋发展。
经历十多年的不断创新，漯河食博会已经成长为食品行业展示产品、采购交易、投资洽谈的重要平台和风向标。
食品产业是漯河市的特色主导产业，2005年，漯河被中国食品工业协会授予中国食品名城称号。
从2003年，漯河以食为媒，举办中原食品节。
一届比一届的规模大、水平高、影响力广，漯河食博会赢得了国家有关部委、商(协)会的大力支持。
2008年，由于漯河食品节影响力的不断扩大，经中国食品工业协会批准，食品节正式升格为国家级盛会，定名为中国(漯河)食品博览会。
尤其是2014年，在规范整治节会、支持名额减少的情况下，食博会再获商务部重点支持，足以说明其在业界的品牌知名度和辐射力。
一年一度食博会为漯河打响品牌2014漯河食博会比往届增加了200个展位，达到2500个国际标准展位，一个月前，所有展位已被全部预订。
参展企业中，包括娃哈哈、伊利、百事、加多宝、光明、银鹭等70余家食品百强企业和驰名商标企业。
漯河食博会展位供不应求的背后，是展会影响力的不断提升。
十余年来，食博会办会模式不断创新，展会内容越来越丰富，辐射影响力越来越大，吸引了国内29个省(区、市)和境外几十个国家和地区的几千家企业参展，成为漯河与世界互动交流的平台。
为持续扩大食博会的影响力，每年的食博会期间，组委会会本着“产销互动、注重实效”这一原则，专门安排一天时间，举办系列贸易采购活动。
连续几年，食博会贸易采购额均突破200亿元。
让参展企业拿到了订单、采购商签下了中意的食品，食博会就这样在客商的口口相传中声名远播，享誉四方。
2014年的漯河食博会创新更大、亮点更多，最大的亮点就是坚持专业化、市场化、电子化方针，更加注重参展品类细分，更加突出食品，招商邀商更具针对性。
一年一度的食博会，不仅成为荟萃中华食品、实现合作共赢的重要平台，更成为带动经济发展、打响漯河品牌的城市名片。
漯河市食品产业集群发展及影响研究
（ 中科技大学 管理学院 ， 华 武汉 ４ ０ ７ ） ３０ ４ 摘要 ：漯河市立足农 副产品 资源优势 ， 坚持发展食品产业集群 ， 通过 密切产 业 内部联 系， 成“ 雪球 ” 形 滚 效应 ， 扩 大产业规模 ， 实施名牌战略 ， 成为中国食品名城 ， 出 了“ 走 资源导向型” 产业集群发展之路 ， 推动 了传统农 区向工业化 迈进的步伐 ， 形成 了“ 依托农产品资源优势一发展食 品产 业集群一通过 ‘ 滚雪球 ’ 效应扩大产业规模一 实施名牌战略
中图分类号 ：Ｆ ２ ． １ １７ ６
产业集 群 已经成 为一 种充 满活力 的区域发 展模 式 …， 在我国改革开放以来 的区域发展 中越来越受 到重 视 。漯河市立足于农副产 品资源优势 ， 发展食 品产业 集群 ， 成为“ 中国食 品名城” 形成区域特色 ， ， 用成功的实 践进一步证明了产业集群的魅力 。
猪 出栏 总量 的 ４５倍 。 ．
目、 技术 、 资本 向中西部地 区集 聚的机遇 ， 积极实施产业
集群 战略 ， 食品产业集群 已经形成规模 ， 为进一 步发 展
奠定 了坚实 的产业基础 。 目前 ， 双汇食 品工业 园、 三环
食品城 、 澳的利工业园初具规模 ， 成了以肉类加工 、 形 粮
工业发展的优惠政策和食 品工业 园发展规划 ， 并积极 引 导中小食品企业集聚发展 ， 形成 良好 的集群效应 。 全市规模 以上工业增 加值 的 ６ ％， 动工业增 长 １． ４ 拉 ３９
个百 分 点 。
２ ０年来 ， 漯河以建设现代食 品产业基地为 目标 ， 以 培育、 壮大食 品产业龙头 企业 、 胀食 品产业群 体规模 膨
一形成 区域品牌 （ 中国食 品名城 ） 品牌效应放 大一促进产业集群 向更 高层次发展一提升 区域竞 争力一 带动 区域经 一
漯河市科技局关于第二届中博会食品分会暨第五届中原食品节技术成果展工作总结-漯科[2007]12号
![漯河市科技局关于第二届中博会食品分会暨第五届中原食品节技术成果展工作总结-漯科[2007]12号](https://img.taocdn.com/s3/m/27f09e10773231126edb6f1aff00bed5b9f37307.png)
漯河市科技局关于第二届中博会食品分会暨第五届中原食品节技术成果展工作总结正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 漯河市科技局关于第二届中博会食品分会暨第五届中原食品节技术成果展工作总结（漯科[2007]12号）第二届中博会食品分会暨第五届中原食品节于4月27日至29日在漯河市科教文化艺术中心举行，市科技局高度重视这次盛会，邀请了江南大学、华南农业大学、天津科技大学、中国食品发酵研究院、上海食品研究所等全国20所食品类高校和部分科研院所参会布展，同时，还组织了全市500多家科技企业和各县（区）、乡镇科技工作的领导和工作人员到会参观并进行洽谈交流。
因此，这次食品节会既是一次产品交易盛会，又是一次食品技术与成果交易会，它为国内食品类高校和科研院所提供了一次展示自己的舞台，也为全市和周边地市的食品类企业搭建了科技服务平台。
为做好这次参展工作，我们市科技局进行了精心的准备，取得了预期的效果。
现总结如下：一、领导高度重视在漯河，本届中原食品节的规模和参会人数都是超前的，在漯河产业界的影响是巨大的。
同时，我市已多年没有举办过科技成果交易会，在本届食品节开展技术贸易展，对于增强漯河企业自主创新能力，进而推动漯河科技进步和中国食品名城建设有着积极的现实意义。
为了充分展示漯河形象，为漯河经济增加快速发展的助动力，向市委、市政府和全市企业表明科技服务地方经济建设的能力和决心，我局领导非常重视这次布展工作，先后多次开会专题研讨参会的各项准备工作，成立了以党组书记、局长为组长的领导小组，抽调20名工作人员组成综合协调、专业技术、后勤服务、对外宣传四个小组，分别承担各专项工作任务。
保健品进展轨迹
中国保健食物进展轨迹！2021-10-21 18:54 来自: 张咏博客发布者: 沁人绿茶中国保健品市场历经起伏跌荡的五个进展时期，从80年代末的初发期的18个亿，到90年-95年的高速进展的300亿，到95年-98年的低谷期的100个亿，到98年-2000年的振兴期的500个亿，到2001年-2003年的再低谷期的200亿，到2004年-2006年的再次振兴期500亿，到2007年-2020年的价值成长期的800亿，目前保健品市场容量冲破千亿。
面对庞大的行业，尚没有显现相对占据市场绝对地位的领导型企业，也没有形成能够让营销人追捧的营销模式，跟其他行业相较，保健品行业营销还处在一个混沌的竞争状态中。
保健品市场存在着庞大的变数，保健品企业的经营进展的困惑也会将随之来临。
现在，产品类别的同质化，品牌概念的同质化，营销手腕的同质化，分销模式的同质化，已远远跟不上行业本身的快速进展，保健品将面临着营销的裂变。
一、保健产品竞争的态势：90年单只或几只产品打天下、名声四方的年代已近慢慢失去锋芒，“各领风流三二年”的市场状态已渐渐退出保健品历史舞台。
而随之凸显的是集群性产品组合或大品类的保健功能性产品占据上风，抢占市场领先地位，慢慢引导渠道变革和消费观念的转化。
高科技含量产品也会显现其独特优势。
中国的大型医药企业也在虎视眈眈，也会进入此领域，到那时更会显现更大的裂变，产品的竞争将表现得更明显。
二、保健品消费人群的演变：一直占据保健品消费60%的老年人群已显现从感性消费向理性消费转化，中年人对营养保健的意识明显增强，需求人群的年轻化正在悄然升起，此类人群需求量正在迅猛放大，也将慢慢形成中高端保健品的重要人群，如此，消费人群结构和销量结构也会随之发生转变，此类人群也将成为保健品企业关注的核心。
产品和市场都将明显分层、分级，消费者的购买动因也将随之转变，保健品的整体销量会大大增加，增加速度也会加速。
3、保健产品结构两头的分化：中低端保健品还将要紧成为老年人的热衷，也将延展到三、四线城市的公共消费人群，故保健品最大的占比销售份额仍是中低端。
2014漯河食博会参展企业范围
2014漯河食博会参展企业范围
2014漯河食博会将于2014年5月16日-18日，在河南·漯河国际会展中心举办，具体地点是河南省漯河市淞江新区嵩山东路。
本届漯河食博会的参展企业范围：糖类及其制品、酒类、各类饮料、乳制品、肉制品、面制品、粮油制品、土特农副产品、休闲食品、绿色食品、保健食品以及与此有关的各类食品、食品添加剂和配料、食品加工机械、食品包装材料等在内的的生产、销售企业。
2014漯河食博会参展企业
4月14日，漯河市食博会组委会一位负责人告诉记者，本届食博会人气旺、企业报名踊跃，参会的国内食品百强企业将会超过70家。
2500个国际标准展位已经全部预订一空，娃哈哈、伊利、百事、加多宝、光明、银鹭等70余家食品百强企业和驰名商标企业将亮相漯河食博会。
2014漯河食博会专业媒体全方位报道，中国食品报、中国食品质量报、《新食品》、火爆食品饮料招商网、中国食品产业网、中国食品添加剂网等100家专业媒体做大量宣传。
通过中央电视台、新华社、中国日报网、光明网、经济日报、中广网、河南电视台等河南省及全国50家主流媒体上做展会宣传报道,提高展会的影响力和知名度。
把漯河建成世界的“大厨房”——记第七届中国(漯河)食品博览会
动力。山西省应围绕 目前 已经形成 的地
方 品 牌 ， 予 大 力支 持 ， 其 做 大做 强 。 给 让
饲养水平 ， 扩大饲养的规模。另一方面还
可 以提 高 肉羊 的 品质 ，增 强其 市 场 竞 争 力 ， 效地 提高 农 一 个地 域 品 种
由于单 个农 户 的抗风 险能 力 差 ， 料 饲
的独特性会为其带来垄断利润。山西省
羊 的 品种 极 为 丰 富 ，其 中有 些 品种 具 有 独 有 的特 性 。 例如 浑 源 县 开 发 的 “ 芪 黄
管理水平也跟不上 ， 因此发展标准化的养 殖小区是一个值得借鉴的方式。 标准化的
— —
， 食博会为平台， ， 充分发挥漯河作为中国食
品名 城 的品牌 效应 ，广邀 海 内外客 商 ， 共 同应 对 经 济 危 机 ， 保食 品安 全 ， 谋 合 共 共 作发展， 力争把 漯河 建成 世 界 “ 厨房 ” 大
记 第七 届 中 国 （ 河 ） 品 博 览会 漯 食
■本 刊 记者 黄书 贤 武海 娟
添彩。本届食博会另 一大特点就是 ， 新
增 了技 术 交 流 活 动 ， 国 内 １ ６家 知 名 科
级 ， 名 为 “ 六 届 中 国 （ 河 ） 品 博 定 第 漯 食
览 会 ” 。
在 这 布 谷 争 鸣 、 收 在 望 的 美 好 时 丰
研院所 ， 在科技成果 及专 利技术发布会 上， 现场发布 了 １ ０ ０ ０多项 科技成 果。
从 省 到 市 再 到 县 分级 建 设 种 羊 场 ， 成 形
了 一 个 良好 的 良种 繁 育 体 系 。
漯河市食品工业旅游发展现状及对策分析
漯河市食品工业旅游发展现状及对策分析漯河市是河南省的一个地级市，位于豫东黄淮平原的中部。
漯河市有着丰富的农业资源和优质的乡村风光，具备发展食品工业旅游的潜力。
本文将对漯河市食品工业旅游的现状进行分析，并提出相应的对策。
首先，漯河市的食品工业发展初步起步。
漯河市的农产品种植和畜牧养殖业发达，为食品工业提供了坚实的原料基础。
市内一些农产品加工企业已初步建立起一定的生产能力，生产的农产品加工品在一些周边地区有一定知名度。
然而，在食品工业旅游方面，漯河市还存在发展不充分的问题。
目前，食品工业旅游项目相对单一，游客体验略显单调，缺乏吸引力和差异化。
其次，漯河市的食品工业旅游还面临着市场推广不充分的困境。
在当前竞争激烈的市场环境下，仅仅有好产品是远远不够的，还需要通过有效的推广手段让更多人了解、认可和购买。
然而，漯河市在食品工业旅游推广方面做得还不够。
很多优质的地方特色食品并没有得到充分的宣传和推广，导致市场知名度较低，影响了旅游产品的销售和推广。
针对上述问题，漯河市可以采取以下对策：首先，策划丰富多样的食品工业旅游项目。
漯河市可以通过发掘当地的特色农产品和食品加工技术，设计一系列丰富多样的食品工业旅游项目。
旅游项目可以涵盖农产品采摘体验、食品加工工艺展示以及特色美食品尝等内容，充分体现当地的农业资源和食品文化，打造独具特色的食品工业旅游品牌。
其次，加强食品工业旅游的宣传和推广。
漯河市可以通过互联网、传统媒体以及参展等方式，加大对食品工业旅游的宣传力度。
可以建立一个专门的宣传推广团队，负责策划和实施各类宣传活动，包括线上线下的宣传推广活动，增加旅游目的地的知名度，并吸引更多游客前来参观和体验。
第三，加大投资力度，提升食品工业旅游基础设施。
漯河市可以加大对食品工业旅游项目的投资，改善现有设施和提升服务质量。
可以引进专业的旅游顾问团队，对现有的旅游设施进行评估和改进，提升旅游项目的品质和竞争力。
同时，可以加强与相关企业的合作，共同打造功能齐全的食品工业旅游基地，为游客提供优质的旅游服务和体验。
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从漯河食博会看中国保健食品业的品牌之路
2012年5月18日，以“讲安全、讲质量、讲诚信、讲责任”为主题的第十届中国（漯河）食品博览会圆满闭幕。
据了解，2005年漯河就被中国食品工业协会命名为全国首家“中国食品名城”，这离不开漯河的品牌战略，目前已经培育出了双汇等一批知名企业和品牌。
作为中国健康食品产业的代表，泰怡康成总裁冯克非说：“漯河的品牌发展，离不开安全、质量、诚信、责任。
这与泰怡康成的发展理念极为相似——共归结为三点：即人品、品质、口碑”。
人品：良心驱动发展
《说文解字》作者许慎的老家就是漯河。
“食”究竟是什么意思？我们将食字拆开就一目了然了——上面一个“人”字，下面一个“良”字。
可以说，食就是人的良心。
泰怡康成自成立以来，就把做品牌与做人紧密结合，积极履行社会责任，为消费者把好产品品质的第一关，为更多人的身体健康贡献自己的力量。
泰怡康成总裁冯克非说:“品牌是企业最高领导人人品的直接展现，有什么样的领导人，就有什么样的中高层和基层员工，就有什么样的产品品质。
”
为了保障产品品质，冯克非亲自带队去美国考察，对美国当地的保健食品市场、保健食品企业、联邦政府、食品检测机构、食品相关法律等进行了详细的调
查和研究，最终选择了4个品牌——利福来、福士得、纽崔坤特、九号屋。
3年来，泰怡康成一直坚持所有产品原装进口，并且探索出一套品质保障体系。
品质：体系带来底气
泰怡康成总裁冯克非指出，品质是一项立体工程，拥有一套“从泥巴到嘴巴”的安全体系，才是防患于未然的良策。
泰怡康成所代理的4大品牌，其产品原料突破地域限制，从寒冷的北极到火热的非洲，精选全球营养最丰富，效果最显著的天然原料。
如九号屋的诺丽果取自南太平洋群岛的大溪地。
重要的是，这四大品牌的原料均达到或超过美国FDA 对原料成分的要求，使用前都要送到独立实验室作严格的质量检测，确保原材料的纯度、安全性和有效性。
冯克非说：“泥巴控制好了，吃到嘴巴里才有可能放心。
”
泰怡康成选取的厂家均是美国最大的药品和专业膳食补充剂生产企业。
基于GMP背景，将严谨的质量意识和管理理念贯穿于整个生产流程中，对生产全过程进行无缝隙的管理。
并且，他们的产品都经过FDA认证，针对人体使用产品后的143个关键检测点，对2-3万人持续3-7年的监测，完全通过合格的产品，才会核发FDA认证。
凭借一流的品质，泰怡康成代理的产品正赢得中国消费者的信任，并进行主动口碑传播。
口碑：时间证明一切
品牌的世界里没有真相，只有消费者心目中的认知。
而在口碑传播时，认知决定口碑的正面还是负面。
麦肯锡（McKinsey）集团指出，三分之二以上的美国经济全部或部分是由口碑驱动的。
在特别重视口碑的汽车行业出现了一个新概念：用户推荐指数，实际上就是口碑，这一概念是指用户在使用某种产品后向他人推荐的一种情况，指用户对产品（服务）的推荐度、美誉度和忠诚度。
在保健食品行业，消费者使用后的口碑效应更加重要。
保健食品的安全性、效果、市场占有率、生产企业的实力等，一起决定了其口碑。
据了解，301医院、协和医院已经与泰怡康成建立了战略合作关系，帮助许多人获得了健康，并在逐步探索具有中国特色的健康管理模式。
泰怡康成代理的九号屋高浓缩葡萄籽精华片被美国《时代》杂志评选为世界最流行的10大营养品之一，也是口碑效应的最佳明证。
冯克非说：“我们现在并不想通过夸大宣传或大量广告来迅速扩大市场，而是希望每一个信任我们的客户都能通过食用适合他们的产品获得健康。
随着时间的积累，用客户的口碑驱动市场的增长和品牌的提升，才是我们最想看到的。
”。