伊利公司战略设计教程文件
伊利公司战略设计
伊利公司战略设计一、企业介绍（一）公司简介伊利实业集团股份是全国乳品行业龙头企业之一，总部坐落在呼和浩特金川开发区，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一。
集团下设液态奶、冷饮、奶粉，酸奶和原奶五大事业部，所属企业一百三十多个，生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等1000多个品种的乳制品通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。
伊利雪糕、冰淇淋连续十一年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续八年产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量一直稳居全国前三位。
（二）企业愿景与使命伊利愿景：成为全球最值得信赖的健康食品提供者不断进取，坚持以世界领先的标准要求自己以全球化视野、国际化胸怀，竭诚满足不同区域消费者的健康需求成就消费者的健康生活，就是成就我们的事业伊利使命：不断创新，追求人类健康生活时时求创新，处处可创新，人人能创新每一次创新，都是为了人们的健康；每一次努力，都是为了人们的幸福伊利核心价值观：品质、效率、责任、合作品质——塑造好人品，做好每件事，成就好产品效率——保证正确的方向，保证最快的速度，保证最佳的效果责任——专业职业敬业，才能成就事业；尽心尽力尽责，才能尽享成功合作——尊重中相互理解，信任中相互支持，沟通中达成共识，互惠中实现共赢，互助中成就彼此二、企业总体战略目标（一）经营目标（1）利润目标追求利润最大化（2）价值目标专注乳业，做乳品专家。
不断创新投资，实现业务结构的升级，提高企业的市场价值。
（3）管理者目标“用全球的资源，做中国的市场”，蓄积潜能,积极行动,争取早日屹立于世界乳业之林，力争在2016年进入世界乳业前五强。
（二）社会目标民族利益最大化，即将一种民族情感作为目标与诉求,将民族的健康、营养、荣誉等更美好的东西为己任。
三、分析企业外部环境(一)一般环境分析1.政治环境改革开放以来，政府对经济的干预度随着市场经济的发展逐步降低。
伊利公司产品营销策划方案
伊利公司产品营销策划方案第一部分：市场分析和公司定位1.1 市场分析伊利公司是中国领先的乳制品生产和营销企业，拥有广泛的产品线，包括液态乳、固态乳制品和功能性乳制品等。
随着消费者对健康和营养需求的增加，乳制品市场潜力巨大。
根据数据显示，中国的乳制品市场规模将在未来几年内持续增长。
然而，市场竞争激烈，伊利公司需要通过策略性的产品营销来保持竞争优势并拓展市场份额。
在制定营销策划方案之前，了解市场趋势、顾客需求和竞争对手是至关重要的。
1.2 公司定位伊利公司的使命是成为世界领先的健康食品提供商，通过为消费者提供优质的乳制品与服务，改善人们的生活和健康。
在市场中，伊利公司定位为高品质、可信赖和创新的乳制品品牌。
第二部分：产品概述和竞争优势2.1 产品概述伊利公司的产品线包括液态乳、固态乳制品和功能性乳制品。
液态乳产品包括各类牛奶、豆奶和酸奶等；固态乳制品包括奶粉、乳酪和黄油等；功能性乳制品包括高钙乳、蛋白质饮料和儿童奶粉等。
所有产品均以优质的原材料和先进的生产工艺制造。
2.2 竞争优势伊利公司具备以下竞争优势：- 品牌知名度高：伊利作为中国乳制品市场的领军企业，拥有广泛的市场认可度和知名度。
- 优质产品：伊利产品以优质的原材料和生产工艺而闻名，保证产品的口感、营养和安全性。
- 创新能力：伊利公司不断创新产品，满足不同消费者的需求，持续提高市场竞争力。
- 健康与营养：伊利公司注重产品的健康价值和营养价值，并积极传播相关知识，提高消费者对健康的认识和意识。
第三部分：目标市场和目标消费者3.1 目标市场伊利公司的目标市场是中国全国范围内的消费者。
乳制品市场需求大，消费人群广泛，包括儿童、青少年、成年人和老年人等。
根据各阶段的消费习惯和需求，伊利公司可以制定不同的市场策略，满足不同群体的需求。
3.2 目标消费者伊利公司的目标消费者可以分为以下几类：- 婴幼儿消费者：针对婴幼儿群体，伊利公司推出了特殊配方奶粉和其他婴幼儿乳制品，以满足他们的营养需求。
伊利策划方案
伊利策划方案伊利公司是中国乳制品行业的领军企业，为了进一步提升品牌形象和市场竞争力，我们精心策划了以下方案。
一、品牌定位伊利公司将以“健康、安全、高品质”为核心价值，致力于成为消费者首选乳制品品牌。
我们将通过加强产品研发、优化生产工艺，提供优质健康的乳制品，赢得消费者的信赖和口碑。
二、产品创新伊利公司将持续推出新品种、新口味的乳制品，满足消费者日益多样化的需求。
我们将加强与农牧合作社的合作，提高牛奶的质量和原料的可追溯性，确保产品的安全和良好口感。
三、营销推广1. 传统营销：伊利公司将扩大在线下渠道的覆盖范围，加强与超市、便利店等零售商的合作，提升产品的曝光度和销售额。
2. 数字营销：我们将加大对社交媒体平台的投放力度，通过微博、微信等渠道传播品牌形象和产品信息，吸引更多年轻消费者的关注和参与。
3. 品牌大使：伊利公司将邀请知名明星或运动员成为品牌大使，通过他们的影响力和号召力，提升品牌认知度和美誉度。
4. 活动营销：伊利公司将定期举办体验活动、赛事赞助以及公益活动，与消费者建立更紧密的联系，树立企业社会责任感。
四、渠道拓展伊利公司将积极开拓境内外市场，通过建立更多直营店和专卖店，提高产品的可获得性。
同时，我们还将加强经销商和批发商的管理和培训，提升产品陈列和销售技巧，提供更好的购物体验。
五、品牌认知度1. 广告宣传：伊利公司将制作精美的广告片，通过电视、网络等媒体渠道进行推广，加强品牌形象的宣传和传播。
2. 包装设计：我们将对产品包装进行优化升级，设计出富有创意、简洁明了的包装，使消费者能够一眼辨识出伊利产品。
3. 赞助活动：伊利公司将继续赞助体育赛事和文化活动，提升品牌的知名度和美誉度。
六、客户关怀1. 售后服务：伊利公司将建立完善的售后服务体系，提供全天候的客户咨询和投诉处理，及时解决消费者的问题和困惑。
2. 会员制度：我们将推出会员制度，提供专属优惠、礼品和服务，增强消费者的黏性和忠诚度。
伊利股份有限公司产品战略研究讲课教案
伊利股份有限公司产品战略研究内蒙古伊利实业集团股份有限公司是一家极具创新精神和社会责任感的乳品企业，是唯一一家符合奥运与世博标准、为奥运会和世博会提供乳制品的中国企业。
伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，所属企业130多个，旗下拥有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。
在近50年的发展过程中，伊利始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，输出最适合中国人体质的营养和健康理念，并以世界最高的生产标准为消费者追求健康体魄和幸福生活服务。
作为行业领军者，伊利以振兴中国乳业为己任，在率先完成产业升级之后，正致力于推动乳业发展从“又快又好”向“又好又快”转型。
最新的权威机构调查数据表明，奥运企业伊利集团的品牌价值由2008年的201.35亿升至2009年的205.45亿，稳步上升4.1亿元，以绝对优势第6次蝉联乳品行业首位。
这意味着伊利在经济影响力、技术影响力、文化影响力、社会影响力等方面全面展示了行业领导者的绝对优势。
伊利是全国乳业首家上市公司，2002年又通过增发股票募集了大量的资金。
伊利集团董事长郑俊怀认为尽管资本是促进伊利发展的重要因素，但对产品质量一以贯之的关注，才是伊利保持惊人发展速度的关键。
众所周知，还原奶存在着很大的利润诱惑，但伊利公司的秉承绝无还原奶的承诺，为消费者建立了健康和可信赖的企业形象。
“用全球的资源，做中国的市场”，这是伊利提出多年的口号。
在伊利看来，要在竞争激烈的乳品业市场生存发展，关键是控制好链条的两头——一头是奶源，一头是销售。
内蒙古有着发展奶业得天独厚的自然资源。
但是，资源优势并不等同于经济优势。
牧场、奶牛、加工、市场是一个有机的链条。
要达到顶端的经济优势，必然要经过转化与整合。
伊利首先将重拳用在了加快奶源建设上面。
自20世纪90年代中期以来，先后投资2亿多元建成了标准化挤奶站360个，建成奶牛饲养专业区15个，向农民发放购牛款1.3亿元，使呼市地区的奶牛养殖业达到了年40％的增长速度。
伊利集团战略策略品牌分析
现有产品
产品类 液态奶
奶粉
产品
高端奶：营养舒化奶（全脂）、金典纯牛奶 牛奶类：纯牛奶、功能奶、谷物奶、早餐奶、调味奶 乳饮品：优酸乳、果之优 儿童牛奶及儿童乳饮品：QQ星系列、学生奶 婴幼儿配方奶粉、成人奶粉豆奶粉奶茶粉、休闲奶食品
酸奶 奶酪 冷饮
优品嘉人、畅轻益生菌、果粒酸牛奶、基础酸牛奶、QQ 星儿童优酪乳、餐饮系列
较不可能）
CPM分析
关键因素
权重
伊利集团
蒙牛乳业
光明乳业
评分 加权分数 评分 加权分数 评分 加权分数
市场份额
0.12
4
0.48
3
0.36
2
0.24
财务状况
0.1
3
0.3
3
0.3
2
0.2
产品质量
0.15
3
0.45
2
0.3
3
0.45
宣传力度
0.12
3
0.36
3
0.36
2
0.24
价格竞争力 0.14
3
国内乳品行业的多元化竞争，进一步加剧市场竞争
市场竞争体制不太完善
总分
权重
0.12 0.15 0.12 0.12 0.05 0.05
0.15 0.08 0.1 0.06
1
评分 加权分数
3
0.36
3
0.45
2
0.24
4
0.48
2
Hale Waihona Puke 0.120.12
0.3
2
0.16
3
0.3
3
0.18
——
2.67
EFE分析结论
伊利品牌营销策划方案
伊利品牌营销策划方案第一部分：市场分析1.1 行业概况伊利是中国领先的乳制品公司，成立于1950年，拥有丰富的品牌历史和广泛的产品线，包括牛奶、酸奶、奶粉和其他乳制品。
乳制品行业在中国市场具有巨大的潜力，由于经济的发展和人们对健康生活的重视，乳制品消费量不断增长。
1.2 目标市场本次市场营销策划的目标市场是中国大陆的乳制品消费者。
根据调查数据，中国乳制品消费者的主要特点是：价值观较为年轻化，对品牌形象和产品质量有较高的要求，对健康生活有追求。
这些消费者是我们的主要目标客户群体。
第二部分：竞争分析2.1 竞争对手分析伊利的竞争对手主要有三家：蒙牛、光明和雀巢。
这些公司都在中国市场上有强大的品牌声誉和市场份额。
我们需要分析他们的产品特点、市场定位和市场份额，以制定有效的竞争策略。
2.2 竞争优势伊利作为中国最受欢迎的乳制品品牌之一，具有以下竞争优势：- 品牌知名度：伊利通过多年的市场推广和广告投放，建立了强大的品牌知名度。
消费者对伊利品牌有较高的认知度和信任度。
- 产品质量：伊利致力于提供高质量的乳制品，通过严格的质量控制和技术创新确保产品的安全和卫生。
- 健康理念：伊利在营销活动中强调健康生活理念，倡导消费者选择天然、营养丰富的乳制品，符合现代消费者对健康的需求。
第三部分：营销目标根据市场分析和竞争对手分析，我们制定以下营销目标：1. 提高销量：在中国乳制品市场占据更大的市场份额，增加销售和收入。
2. 增强品牌认知度：通过广告和推广活动提高伊利品牌的知名度和认知度。
3. 积极塑造品牌形象：通过传播健康生活理念和产品优势，树立伊利作为优质乳制品品牌的形象。
4. 拓展市场份额：通过开拓新的市场渠道和销售网络，拓展伊利在中国乳制品市场的份额。
第四部分：营销策略4.1 产品策略- 产品定位：伊利产品将定位为高品质、天然和营养丰富的乳制品，满足现代消费者对健康生活的需求。
- 产品创新：通过研发新产品和改良现有产品，不断满足消费者的需求和市场的发展趋势。
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伊利集团竞争战略文档
36、如果我们国家的法律中只有某种 神灵， 而不是 殚精竭 虑将神 灵揉进 宪法， 总体上 来说， 法律就 会更好 。—— 马克·吐 温 37、纲纪废弃之日，便是暴政兴起之 时。— —威·皮 物特
38、若是没有公众舆论的支持，法律 是丝毫 没有力 量的。 ——菲 力普斯 39、一个判例造出另一个判例，它们 迅速累 聚，进 而变成 法律。 ——朱 尼厄斯
40、人类法律，事物有规律ຫໍສະໝຸດ 这是不 容忽视 的。— —爱献 生
21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈
23、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
伊利计划书
目录目录 ............................................................................. (1)前言 ............................................................................. (2)第1章企业简介 ............................................................................. (3)第2章市场分析 ............................................................................. (6)2.1市场细分（segmenting） ................................................................. .. (6)2.2市场定位（positioning） ................................................................ .. (8)2.3目标市场选择 ............................................................................. . (9)第3章竞争对手分析 ............................................................................. .. (11)第4章swot分析 ............................................................................. . (14)4.1优势s .............................................................................. .. (14)4.2劣势w .............................................................................. (16)4.3机遇o .............................................................................. . (17)第5章伊利营销策略 ............................................................................. .. (20)5.1产品策略.............................................................................. (20)5.2渠道策略.............................................................................. (21)5.3促销策略.............................................................................. (21)5.4价格策略.............................................................................. (23)第6章员工激励 ............................................................................. . (25)6.1基本原则.............................................................................. (25)6.2高级原则.............................................................................. (26)第7章费用预算 ............................................................................. . (27)第8章实训总结 ............................................................................. . (28)前言牛奶，是最古老的天然饮料之一。
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伊利公司战略设计伊利公司战略设计一、企业介绍（一）公司简介内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，总部坐落在内蒙古呼和浩特金川开发区，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一。
集团下设液态奶、冷饮、奶粉，酸奶和原奶五大事业部，所属企业一百三十多个，生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等1000多个品种的乳制品通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。
伊利雪糕、冰淇淋连续十一年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续八年产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量一直稳居全国前三位。
（二）企业愿景与使命伊利愿景：成为全球最值得信赖的健康食品提供者不断进取，坚持以世界领先的标准要求自己以全球化视野、国际化胸怀，竭诚满足不同区域消费者的健康需求成就消费者的健康生活，就是成就我们的事业伊利使命：不断创新，追求人类健康生活时时求创新，处处可创新，人人能创新每一次创新，都是为了人们的健康；每一次努力，都是为了人们的幸福伊利核心价值观：品质、效率、责任、合作品质——塑造好人品，做好每件事，成就好产品效率——保证正确的方向，保证最快的速度，保证最佳的效果责任——专业职业敬业，才能成就事业；尽心尽力尽责，才能尽享成功合作——尊重中相互理解，信任中相互支持，沟通中达成共识，互惠中实现共赢，互助中成就彼此二、企业总体战略目标（一）经营目标（1）利润目标追求利润最大化（2）价值目标专注乳业，做乳品专家。
不断创新投资，实现业务结构的升级，提高企业的市场价值。
（3）管理者目标“用全球的资源，做中国的市场”，蓄积潜能,积极行动,争取早日屹立于世界乳业之林，力争在2016年进入世界乳业前五强。
（二）社会目标民族利益最大化，即将一种民族情感作为目标与诉求,将民族的健康、营养、荣誉等更美好的东西为己任。
三、分析企业外部环境(一)一般环境分析1.政治环境改革开放以来，政府对经济的干预度随着市场经济的发展逐步降低。
随着乳制品对国民健康起到的重要作用越来越显著，国家也加强了对这个行业的重视和监管力度，对行业准入做了明确规范，进一步提升了乳制品行业的市场准入门槛，将会在中国乳制品行业的发展过程中产生非常重要的意义。
2.经济环境我国经济正步入高速发展的轨道，市场消费需求急剧扩大，中国年人均乳品占有量，仅为乳制品市场尚属发育期的亚洲年人均乳品占有量的1/2，不到世界年人均乳品占有量的1／12。
因此可以预见，随着人们生活水平的提高，未来对乳制品的需求将会急速增长，乳业的未来市场发展空间巨大，这为公司的发展提供了良好的外部环境。
3.技术环境我国鲜奶加工企业设备相对也较落后，加之科技人才严重不足，研制与开发高附加值产品十分困难，难以和国外大型奶业集团抗衡。
奶源质量远低于发达国家。
除了加工能力问题，奶源的质量也制约着我国乳业的发展。
4.社会文化环境随着中国经济的飞速发展，全国人民的生活水平和文化水平迅速提高，人们越来越重视营养的摄入，重视身体健康，而牛奶作为营养丰富的产品在市场中除了饮料还扮演着营养品的角色。
中国的奶制品需求量正在逐年提高。
而牛奶产品的销售相对于其他产品更依赖于品牌的影响。
伊利通过广告的宣传与社会公益活动的热情参与在民众中赢得了良好的声誉。
5.自然环境近年来，以伊利、蒙牛两大龙头企业为依托，呼和浩特奶牛产业快速发展。
在全国37个省会首府城市和直辖市中，奶牛存栏数、鲜奶产量和人均鲜奶占有量、乳品加工企业销售收入等指标均位居第一。
今年前7个月，呼和浩特市奶牛头数达到58.2万头，鲜奶产量136万吨，分别比上年同期增长37.9%和51.1%，乳业在调整优化产业结构、增加农民收入、繁荣城乡经济等方面发挥了非常重要的作用。
此外，呼市地处北纬39.58—41.36度的地理位置，正好处于世界上公认的饲养奶牛带上，天然无污染的内蒙古大草原，适宜的自然环境，富饶的天然牧场，悠久的奶牛饲养历史，使呼市发展奶牛养殖业具有得天独厚的地理和气候优势，生产出世界上最优质的乳制品。
(二)产业环境分析一、现有竞争力分析有众多势均力敌的竞争对手。
我们可以将现有竞争企业分为全国性乳品企业、地方性乳品企业及国际性乳品企业。
1.全国性乳品企业。
全国性的乳品企业主要有上海光明乳业股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业股份有限公司、石家庄三鹿集团股份有限公司、黑龙江完达山乳业股份有限公司等。
市场上“光明”、“伊利”、“蒙牛”三个品牌销量最大，已形成光明、蒙牛、伊利三巨头争霸主动格局。
2.地方性乳品企业。
乳制品消费的地区差异性引起市场争夺，近年来，随着消费的蓬勃兴起以及冷冻运输的普遍运用，越来越多的企业开始尝试进行全国性布点，随着大型乳品企业全国性扩张战略的快速推动，各地方乳品企业越来越受到外来品牌的压力。
大量新增资本不断涌入，使国内乳制品行业并购频繁发生，行业整合浪潮汹涌，并购方向主要是国内优势企业与强势品牌对中小企业的并购。
3.国际性乳品企业。
国际乳制品市场，尤其是发达国家的乳制品市场已经很成熟，为了避免同中国企业直接对抗来争夺奶源，跨国公司选择了借助国内企业推广自己品牌的合作方式，从产业经营中抽出身来，通过合资收购等资本经营收购活动简介控制当地奶源。
种种迹象表明，国外乳品企业一直在为全面进攻中国乳业市场做准备，他们可能会凭借其雄厚的资本将有价值的品牌买回来，以控制中国的乳品市场。
总体上看，我国乳制品行业是一个全国性大企业竞争激烈，地方性中小企业填补空缺，百花齐放，百家争鸣两种竞争并存的竞争格局。
在市场资本的推动下，行业集中度不断提高，市场竞争加剧，价格竞争正在蚕食行业利润，数量化扩张空间正在减少，产业已进入阶段性成熟期。
二、潜在进入者分析“一杯牛奶强壮一个民族”的思想已深入中国普通百姓的心底，传统的饮食营养品消费观念也随之悄悄发生了改变。
但这是否意味着进入乳制品行业就一定有利可图，其实不然。
1.进入壁垒。
虽然国家干预比较低，从生产、技术、经济、规模、资本投入因素来看，中国乳品加工业的进入壁垒较低。
2.品牌壁垒。
品牌效应将成为争夺的焦点。
以质量、信誉、服务为核心的品牌竞争将日益激烈的品牌效应得到最大程度的发挥。
消费者一旦形成了品牌忠诚将很难改变，树立新的品牌，企业将这些消费者争夺到建立的新的品牌上来几乎是不可能的事情。
随着国内几个大型乳品企业的发展，消费者对大企业的名牌产品有着强烈的偏好，乳制品市场开始形成消费者品牌忠诚度。
3.技术壁垒。
随着乳制品营养知识的宣传及媒体的消费引导，使得消费品的食品安全意识逐渐加强，消费者对卫生质量、包装档次的要求日益提高。
潜在进入者要具备安全生产及品质控制的能力。
从乳制品生产的辅助原料，分离，杀菌，冷处理，均质浓缩，喷雾，发酵，包装及乳制品机械设备的清理与消毒等环节均需要专门设备，并且需要化验室等检测手段对产品质量进行监控。
4.成本壁垒。
先进乳品企业要想站住脚跟，必须一下子拿出一大笔资金投向这种投资巨大，回报期长达项目，素以说乳制品企业的成本壁垒是很高的。
5.“行为”进入壁垒，向市场发出信号警告也不容忽视。
武汉市农业局通知，3月15日起，所有牛奶企业不允许在卖场做绑赠活动。
4月1日起，全面取消牛奶特价，企业之间不得进行价格竞争，同时武汉奶业协会发起相应的行业自律，每家奶企缴纳10万元（外地企业2万元）保证金，违者收到相应处罚。
6.退出壁垒。
潜在进入者必须考虑由于新进入乳制品这个行业，必须担负绝对沉没成本。
因为乳制品行业的设备资产专用型很强，一旦推出，很难作为他用。
三、供应商的力量分析从中国乳制品的历程来看，在发展初期，鲜奶的日产量的增长速度远跟不上企业鲜奶日加工能力的增长速度，由于奶源不足，许多企业生产线面临闲置，导致奶源竞争十分激烈。
所谓“得奶源者得天下”的说法也是在当时奶源紧缺的时代背景下提出来的。
随着乳制品行业的不断发展，消费乳制品观念的深入人心，中国乳制品行业呈现出一片光明的前途。
企业都是追逐利益最大化，因此，现代的大型乳制品企业为了达到规模经济，纷纷额建立自己的奶牛基地以保证奶源。
奶源问题已经不是成为制约企业生存及发展的关键因素。
如今，制约企业持续发展的是消费市场的争夺问题。
乳品企业的竞争已从过去奶源的竞争过渡到现在的消费市场的竞争，从这个意义上说，供应商的议价能力是弱点；另一方面，由于奶源是同质的，这也决定了供应商的议价能力，我们知道，供应商的议价能力是跟上游产业的盈利能力成正比的。
在现有力量的分析中，我们可以清楚的看到我国乳制品市场竞争是激烈的，行业寡头利用价格联盟来占领一定的市场份额，甚至不惜牺牲一切代价使价格一降再降，这使得乳品企业的利润空间大大缩小，这再次验证了我国乳制品行业中，供应商的议价能力是比较低的。
四、买方分析我国现在处于社会主义初级阶段，并将长期处于这一阶段，这是我国的基本国情。
在这一阶段，人们的收入水平还是有一定的差距。
由于受消费习惯、收入等因素的影响，我国乳制品的消费人群主要是大中城市居民，而农村的消费市场上为培育起来，高收入户和最高收入户占社会人口比重很少一部分，但是却消费了相当一部分的社会产品，但是随着消费增长的拉动，我国对乳制品的消费将逐步增加，我们通过观察乳制品行业的发展史可以看出：1.我国乳制品消费的年龄结构也有婴儿和老人占主导地位向各年龄段扩展。
2.消费者的消费理念也在发生变化。
由于现代人对于健康的追求，新的生活方式在逐步形成，营养成分和口味成为人们消费乳制品的首选因素。
3.消费者的文化程度和职业结构度与乳制品行业的影响也是不容忽视的基于以上分析，我们不难看出，乳品市场的消费者拥有很强的潜在购买能力，并且消费者在对待乳品消费时更为理性，这使得我国乳制品行业中的消费者具有很强的议价能力。
五、替代品分析在美国、日本、法国等国，食大豆，饮豆浆，风靡一时，尤其是对都将暂没有加，称之为“绿色牛乳”。
虽然牛乳具有丰富的营养价值及保健功能的生物活化物质等功能，但是由于其成本较高，相当一部分消费者并不具备长期消费乳制品的经济能力，这使得豆制品拥有更为广阔的前景。
与牛乳相比，我们大豆原料充足，成本低廉，动植物蛋白互补作用营养全面，不含胆固醇，可以预防动脉硬化，脂肪多为不饱和脂肪酸，不发胖，没有乳糖，适合中国人。
况且豆浆、豆粉等豆制品有一定的价格优势，而且转换成本很低，这使得作为乳制品替代品的豆制品有着很强大的生命力。
四、竞争态势矩阵五、外部因素评价矩阵关键外部因素权重评分加权分数机会1．潜在消费者人口庞大2．人民生活和收入水平提高3．恩格尔系数持续走低4．乳业市场发展前景广阔5．新技术的发展并在乳业行业中的应用6．政府政策支持民族产业发展7．产品更新快8．奶源优势9．品牌优势0.100.100.060.060.060.050.050.050.053433332330.300.400.180.180.180.150.100.150.15威胁1．行业标准提高和监管力度加强2．乳业市场竞争愈加激烈3．国外品牌带来竞争压力4．消费者品牌认知度加强5．公司运营压力大6．人才上的压力0.100.100.070.050.050.053323220.300.300.140.150.100.10总计 1.00 - 2.88 六、企业内部环境分析品牌影响力：企业产品品牌对于消费者购买时候心理的影响，越好的品牌越容易成功使得顾客终于自己的品牌技术研发：消费者的需求始终是在变化的，只有不断提高产品技术含量和研究开发才可以抓住并满足消费者的心理分销体系：良好的物流运输和销售体系，从根本上保证了产品推出的畅通广告宣传投入力度：好的产品要靠好的广告宣传来打响名号得到足够关注，从而进入市场生产能力：生产是品牌存在之本，较低的成本，较优的生产设备，都是保证品牌不败的重要角色核心产品差异化：核心产品的标新立异会在第一时间内赢得顾客的青睐，具有不同于其他品牌产品的特色是很关键的要素人力资源管理：好的企业在人员调配资源管理上下足功夫，也可以为其产品带来良好的影响高附加值产品比重：随着技术创新，高附加值产品比重越高，所带来的额外收益越大，发展空间越大，竞争力也越大七、内部环境IFE矩阵分析八、确定企业战略公司战略是为了实现公司整体发展方向和发展目标所需采取的实现目标的方式，以及为此进行的资源在不同业务之间分配的决策。