小学食品安全实施方案
学校食品安全实施方案(通用6篇)
学校食品安全实施方案（通用6篇）学校食品安全实施方案第1篇为深入宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，提高全体师生对食品安全的意识，动员全体师生关心、支持和参与食品安全工作，结合我校的实际情况，组织开展食品安全宣传周活动。
为切实组织好相关宣传活动，制定了如下方案。
一、指导思想这次食品安全宣传周活动坚持“健康第一、学生为本”的思想，按照“贴近学校实际、贴近师生生活”的原则，以宣传教育进学校为要求，通过各种宣传形式和途径，广泛动员我校全体师生参与“食品安全宣传周”活动，大力宣传党和国家加强食品安全工作的方针政策、法律法规和食品安全科普知识，强化师生食品安全意识，提高师生自我防范能力，确保广大师生的身体健康，切实维护学校正常教育教学秩序和社会稳定。
二、领导重视，精心组织我校领导非常重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。
明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
组长：xxx副组长：xxx成员：xxx、各班班主任三、宣传周活动时间20xx年食品安全宣传周时间：为20xx年6月17日至6月23日。
四、宣传周活动主题20xx年食品安全宣传周的.主题为“社会共治，同心携手维护食品安全”。
以贯彻实施《食品安全法》为主线，广泛深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识，努力提高全体师生的食品安全意识。
引导学生养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的校园奠定扎实的基础。
五、宣传重点内容1、以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容，给全体学生上好健康教育课，增强学生卫生防病意识。
2、充分利用校内的板报、墙报、广播等宣传方式，重点宣传食物中毒预防、身体发育所需营养的有关常识。
3、给全体学生家长发一封公开信，向广大家长宣传食品卫生等相关知识及要求，以取得家长的配合与支持。
4、上一节食品卫生安全知识的专项教育课，要求学生掌握食品卫生安全知识。
校园食品安全工作实施方案
校园食品安全工作实施方案一、背景及意义校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，事关学校正常教育教学秩序，事关国家未来人才培养。
近年来，我国政府高度重视校园食品安全工作，不断加大对校园食品安全监管力度。
然而，校园食品安全问题仍然层出不穷，严重影响了广大师生的生活质量和学校的教育教学质量。
为进一步加强校园食品安全工作，确保广大师生“舌尖上的安全”，制定本实施方案。
二、目标及原则（一）目标1. 建立健全校园食品安全管理体系，明确责任，落实措施，确保食品安全。
2. 提高校园食品安全管理水平，防范食品安全风险，保障师生饮食安全。
3. 提升师生食品安全意识和自我保护能力，营造良好的食品安全氛围。
（二）原则1. 预防为主，防治结合。
2. 突出重点，分类管理。
3. 部门协同，社会共治。
三、主要任务（一）建立健全食品安全管理体系1. 成立校园食品安全工作领导小组，明确校长为第一责任人，分管领导、食品安全管理员、食堂管理员等为成员，负责组织、协调和监督校园食品安全工作。
2. 制定校园食品安全管理制度，明确食品安全工作规程、食品安全风险防控、食品安全应急处置等环节的要求。
3. 签订食品安全责任书，明确各部门、各岗位的食品安全职责。
（二）加强食品安全风险防控1. 加强对食品原料的采购、运输、储存、加工、销售等环节的监管，确保食品来源可靠、质量安全。
2. 定期对食堂卫生进行检查，确保食堂卫生环境达标。
3. 加强对食品从业人员的培训和管理，提高食品安全意识和操作规范。
4. 建立健全食品安全监测体系，定期开展食品安全风险评估。
（三）加强食品安全应急处置1. 制定食品安全应急预案，明确食品安全事故的处置程序、责任分工、应急措施等。
2. 定期组织食品安全应急演练，提高食品安全事故的应急处置能力。
3. 建立健全食品安全信息报告和公开制度，及时回应师生及家长关切。
（四）提升食品安全宣传教育水平1. 开展食品安全进校园活动，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
学校食品安全管理工作实施方案
学校食品安全管理工作实施方案一、建立食品安全保障体系1.设置专职食品安全管理岗位，确保食品安全监管工作专业化、规范化。
2.制定相关的食品安全管理制度，明确食品安全管理的职责和要求。
3.配备必要的检测设备和仪器，进行食品安全监测和抽检。
4.建立食品安全信息收集和分享机制，及时获取食品安全风险信息，并采取相应的措施。
二、加强供应商的选择和管理1.对供应商进行严格的评估和合格认证，确保供应商的食品安全质量可靠。
2.与供应商签订明确的食品安全责任和品质保证协议，确保供应商履行食品安全责任。
3.定期对供应商进行跟踪检查和评估，发现问题及时采取措施。
三、加强食品采购管理1.严格按照食品安全标准选购食材，并建立食材备案制度。
2.建立食材验收制度，采取抽样检验的方式进行食材的验收，确保食材质量合格。
3.对食材进行分类存储，保持食材的新鲜度和卫生状况。
四、完善食品加工环节管理1.建立食品加工操作规范，确保食品加工过程符合卫生要求。
2.建立菜品留样制度，保存菜品留样样品，以备食品安全问题的追查。
3.加强食品加工人员的培训，提高其食品安全意识和操作技能。
五、加强食品销售环节管理2.加强对食品销售环境的监管，要求摊位和销售场所的卫生条件符合要求。
3.设立消费者投诉处理机制，及时处理学生对食品质量的投诉。
六、落实食品安全培训和宣传教育1.组织学校职工和食堂从业人员的食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
2.定期组织食品安全宣传活动，提高学校师生的食品安全意识和知识水平。
3.利用多种渠道发布食品安全相关信息，增强家长对学校食品安全管理的了解和支持。
七、建立食品安全监督机制1.指派专人负责学校食品安全监督工作，定期进行食品安全检查和督导。
2.建立投诉举报机制，接受学生、家长和教职员工的投诉举报，并及时处理。
3.开展定期食品安全抽检工作，确保学校食品安全状况符合要求。
总之，学校食品安全管理工作实施方案需要包括建立食品安全保障体系、加强供应商的选择和管理、加强食品采购管理、完善食品加工环节管理、加强食品销售环节管理、落实食品安全培训和宣传教育以及建立食品安全监督机制等内容。
学校食品安全实施方案范文（3篇）
学校食品安全实施方案范文为了进一步推进我县中小学食品安全工作，增强学生自我保护意识，促进学生健康全面发展，切实保障我县农村义务教育学生营养改善计划(以下简称“计划”)顺利实施，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法规和《南江县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》、《南江县农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理细则(试行)》等文件要求，特制定本实施方案。
一、指导思想以科学发展观为指导，全面建设“平安南江”，努力构建和谐社会, 全面加强中小学生食品安全知识教育工作，提高各中小学校的食品安全保障水平，有效预防和控制学校食源性疾病，努力防范和杜绝学生食物中毒事件，保障学生饮食安全。
二、活动目标中小学生是祖国的未来，民族的希望，我们要根据中小学生的特点，采取中小学生喜闻乐见、乐于接受的方式，通过各种学习途径和实践活动，深入开展中小学生食品安全知识宣教活动，全面提高中小学生的食品安全意识，牢固树立食品安全消费理念，从小培养新一代成熟的食品安全消费群体。
三、主要内容(一)结合我县实际组织编印《中小学生食品安全知识读本》，主要讲解食品安全科普知识，介绍选购安全食品常识，引导学生注意自身食品安全等内容。
___月开学初举行赠书仪式。
(二)认真开展各中小学校食品安全知识教育动员大会，贯彻部署活动方案。
(三)结合本次活动内容，各中小学校通过黑板报、宣传栏、学校广播和漫画的形式，宣传食品安全知识和学习体会，各学校可在校内或学校之间开展相关的比赛活动，创造良好的学习氛围，提高学生学习的积极性。
(四)开展“八个一”活动。
1、开展一次食品安全征文比赛活动。
2、举办一次食品安全知识讲座。
3、开展一次学生食品安全义务宣传活动。
4、为父母(亲属)上一堂食品安全知识课。
5、组织一次学生家长参观学校食堂活动。
6、开展一次“我是食品监督员”活动。
7、每学期上一节食品安全教育课。
8、每个学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌。
通过全方位、多层次地开展活动，提高学生及相关人群的食品安全意识，共同保护好学生身体健康。
学校食品安全整治工作实施方案及措施【通用篇】
学校食品安全整治工作实施方案及措施【通用篇】学校食品安全整治工作实施方案及措施【通用篇】一、背景和目的随着社会经济的快速发展和人们生活水平的提高，食品安全问题成为人们十分关注的焦点。
尤其是在学校食堂中，食品安全问题直接关系到众多师生的健康和生命安全。
为了确保学校食品安全，保障师生健康，我们制定了学校食品安全整治工作实施方案及措施，以全面提升学校食品安全管理水平。
二、整治工作目标1. 建立健全学校食品安全管理体系，确保食品安全。
2. 完善学校食堂设施设备，改善食品加工环境。
3. 规范学校食品供应链管理，加强食品采购和配送监管。
4. 提升员工食品安全意识和技能，加强培训和教育。
5. 建立快速应对突发食品安全事件的机制，确保及时处理。
三、整治措施（一）建立健全学校食品安全管理体系1.成立食品安全管理组织，明确责任分工，制定食品安全管理制度和操作规程。
2.制定并实施从食品采购、储存、加工、配送到食堂经营的全过程控制措施，并建立档案管理系统。
3.加强食堂监察和检查力度，确保各项控制措施得到落实。
（二）改善食品加工环境和设备设施1.对食堂的加工环境进行整治，确保洁净卫生，消除污染源。
2.更新食堂的加工设备设施，确保设备正常运行和卫生安全。
（三）规范食品供应链管理1.建立供应商准入制度，对食品供应商进行资质审核，建立供应商黑名单机制。
2.严格把关食品采购环节，确保采购环节的食品安全。
3.加强对食品配送环节的监管，确保食品配送的安全和准时。
（四）提升员工食品安全意识和技能1.开展员工食品安全培训和教育，提高员工的食品安全意识。
2.制定食品安全操作规程，规范员工的操作行为。
3.定期进行食品安全知识考核和技能培训，提升员工的食品安全管理技能。
（五）建立快速应对突发食品安全事件的机制1.制定应急预案，明确食品安全事件的应急反应措施和责任分工。
2.加强与相关部门的协作，组织定期联合演练，提高应对食品安全事件的能力。
四、实施过程与评估1.制定实施计划，明确任务、时间和责任。
最新学校食品安全工作计划实施方案(五篇)
最新学校食品安全工作计划实施方案(五篇) 学校食品安全工作计划实施方案篇1一、指导思想坚持以防为主、科学监管，建立健全政府主导、分工负责、齐抓共管，学校是食品安全第一责任人的工作机制，坚持标本兼治、着力治本，突出重点，统筹兼顾，着眼长远，重在实效的工作原则，力争通过落实一系列措施，全面提高我市学校餐饮食品安全工作水平，为建设沿海强市美丽唐山提供良好的社会环境。
二、工作目标到20__年底，力争通过两年时间的努力，全市学校食堂餐饮食品安全工作实现以下十项目标：(一)改造更新基础设备设施。
指导学校食堂经营者按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求改造加工场所、完善和更新设备设施(具体要求见附件1)。
(二)加强学校食堂管理，落实责任，全面实施监督量化分级管理制度。
严格落实校长是学校餐饮服务食品安全的第一责任人制度，配备专职或者兼职的食品安全管理员。
全市学校食堂符合《餐饮服务许可管理办法》以及《餐饮服务食品安全操作规范》要求，全面实施监督量化分级管理制度。
(三)全面实行定点采购。
学校食堂米、面、粮、油、豆制品、肉、蔬菜、水产品、奶制品、调味品、饮料等大宗物品实施县级范围内定点采购，食品原料100%可以溯源追踪。
(四)严格饮用水的管理。
凡能纳入城镇自来水管网的学校食堂100%使用自来水；使用自备水源供水的学校，100%安装持续消毒设备或装置，并定期进行水质检测。
(五)建立食品安全监测体系。
全市学校食堂监督性抽验覆盖率达100%，学校食堂全部建立自检体系，实现对原料和成品的定性筛查。
(六)完善监管信息公示。
学校食堂实行网格化监管，餐饮服务食品安全监督量化等级100%向社会公示。
(七)建立学校食品安全例行监督联合检查制度。
定期开展学校食品安全监督联合检查，及时消除安全隐患。
(八)建立餐饮食品安全事故应急处置机制，有效预防食品安全事故。
(九)普及食品安全宣传教育，学校宣传教育面达100%。
(十)完善诚信体系，加快推进“明厨亮灶”改造工程。
学校食品卫生安全工作方案6篇
学校食品卫生安全工作方案6篇学校食品卫生安全工作方案1为贯彻落实全国加强中小学管理电视电话会议精神，根据《__省卫生厅关于进一步加强我省学校食品卫生监督管理工作的通知》。
为进一步加强学校食品卫生、饮用水卫生的监督管理，及时发现、反馈和解决学校食品卫生、饮用水卫生管理中存在的问题，提高学校食品卫生监督管理的水平，特制定本工作方案。
一、工作目标认真贯彻落实《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《生活饮用水安全监督管理办法》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等有关法律、法规、规章和规范性文件，切实加强学校食品卫生、饮用水卫生安全管理，完善食品卫生、饮用水卫生监督管理制度和工作机制，有效预防学校食物中毒和肠道传染病发生。
保证师生身体健康和生命安全。
二、工作内容1、规范卫生许可证制度，严格按照《食品卫生许可证发放与管理办法》的有关规定办理。
研究分析学校食品卫生存在的问题，制定符合实际的、操作性强的食品卫生分类管理办法。
2、全面实施食品卫生量化分级管理制度。
对已量化分级的单位实行动态管理，对新发证单位及民办学校继续推行量化分级管理。
3、加强学校食品卫生安全监督指导。
学校食堂要实行目标责任管理，严禁承包经营；各学校要加强食堂卫生安全管理，禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防发生投毒事件；学校食堂物资要实行准入制度，食品采料要定点采购；加强学校生活用饮用水水源管理，保持食堂环境卫生清洁，做好粪便的无害处理，改善学生宿舍卫生通风条件，防止环境和水源污染，造成疾病传播。
4、强化学校食堂预防性卫生监督工作。
各学校在新建、改建和扩建食堂前，要主动向卫生行政部门和卫生监督部门提出审核申请，提供选址、建筑设计等相关资料。
各科室加强对学校新建、改建和扩建食堂的预防性审查验收工作，以消除选址、设施布局等硬件改造上的卫生安全隐患。
校园食品安全整治实施方案
校园食品安全整治实施方案校园食品安全是学校管理工作的重要组成部分，关系到广大师生的身体健康和生活品质。
为了保障校园食品安全，学校需要制定一套完善的实施方案。
下面是一个关于校园食品安全整治实施方案的建议，供参考。
一、整治目标1. 提高食品安全管理水平，确保师生的身体健康。
2. 加强学生食堂的食品安全监管，保证食品安全。
3. 完善校园食品安全的相关制度和规定，健全食品安全管理体系。
4. 增强师生对食品安全的意识和知识。
二、整治措施1. 加强食品安全管理人员培训通过开展食品安全管理人员培训，提高相关管理人员的食品安全意识和知识水平。
培训内容包括食品卫生知识、食品安全管理制度、食品安全监督与检查技能等。
2. 加强供应商选择和管理学校应按照一定的标准和程序选择供应商，确保供应商具备食品安全资质。
要加强对供应商的管理，定期进行监督检查和评估，对不符合要求的供应商及时进行整改或替换。
3. 加强餐饮场所卫生管理学校食堂应建立完善的食品安全管理制度和规范，加强对食堂员工的培训和监督。
食堂设备应定期维护和清洁，确保食品加工的卫生条件。
4. 加强食品安全监督和检查学校应建立食品安全监督和检查机制，定期对食堂和供应商进行抽检，确保食品的安全性和质量。
对于不合格的食品，要及时处理和追责。
5. 提高师生的食品安全意识学校应加强食品安全教育，开展相关宣传活动，提高师生的食品安全意识和知识水平。
可以开展讲座、宣传栏、主题班会等形式，向师生介绍食品安全的基本知识和常见的食品安全问题。
6. 建立食品安全投诉和举报机制学校应建立食品安全投诉和举报机制，为师生提供一个举报食品安全问题的渠道。
对于师生的投诉和举报，学校要及时处理，保护举报人的合法权益。
7. 加强食品安全监督和评估学校应定期开展食品安全监督和评估工作，对食品安全管理措施的实施情况进行检查和评估。
通过监督和评估结果，不断完善食品安全管理工作，提高管理水平。
三、整治保障措施1. 增加投入学校应从财务上给予食品安全工作足够的支持，加大资金投入，用于资料采购、设备购置、培训费用等方面。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
小学食品安全实施方案小学食品安全实施方案为了进一步推进我县中小学食品安全工作，增强学生自我保护意识，促进学生健康全面发展，切实保障我县农村义务教育学生营养改善计划(以下简称“计划”)顺利实施，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法规和《南江县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》、《南江县农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理细则(试行)》等文件要求，特制定本实施方案。
一、指导思想以科学发展观为指导，全面建设“平安南江”，努力构建和谐社会, 全面加强中小学生食品安全知识教育工作，提高各中小学校的食品安全保障水平，有效预防和控制学校食源性疾病，努力防范和杜绝学生食物中毒事件，保障学生饮食安全。
二、活动目标中小学生是祖国的未来，民族的希望，我们要根据中小学生的特点，采取中小学生喜闻乐见、乐于接受的方式，通过各种学习途径和实践活动，深入开展中小学生食品安全知识宣教活动，全面提高中小学生的食品安全意识，牢固树立食品安全消费理念，从小培养新一代成熟的食品安全消费群体。
三、主要内容（一）结合我县实际组织编印《中小学生食品安全知识读本》，主要讲解食品安全科普知识，介绍选购安全食品常识，引导学生注意自身食品安全等内容。
9月开学初举行赠书仪式。
（二）认真开展各中小学校食品安全知识教育动员大会，贯彻部署活动方案。
（三）结合本次活动内容，各中小学校通过黑板报、宣传栏、学校广播和漫画的形式，宣传食品安全知识和学习体会，各学校可在校内或学校之间开展相关的比赛活动，创造良好的学习氛围，提高学生学习的积极性。
（四）开展“八个一”活动。
1、开展一次食品安全征文比赛活动。
2、举办一次食品安全知识讲座。
3、开展一次学生食品安全义务宣传活动。
4、为父母（亲属）上一堂食品安全知识课。
5、组织一次学生家长参观学校食堂活动。
6、开展一次“我是食品监督员”活动。
7、每学期上一节食品安全教育课。
8、每个学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌。
通过全方位、多层次地开展活动，提高学生及相关人群的食品安全意识，共同保护好学生身体健康。
（五）把活动中挑选出来优秀的文章、漫画向上级部门和媒体进行报送，积极宣传我县中小学校食品安全知识教育的工作成果。
（六）中小学食品安全知识教育要与当前的营养计划工作和学校消费教育结合起来，共同开展学校食品安全和消费知识教育，全面培养学生的食品安全和消费维权意识。
并使每个学生都成为食品安全知识宣传员，通过他们向其家属和亲戚宣传食品安全知识，从而使食品安全知识得到更广泛、更深入的宣传，营造出一个社会关心、人人参与的食品安全大环境。
五、工作要求（一）统一思想认识。
要坚持“以人为本”，从实践“三个代表”重要思想、落实科学发展观的高度，以对广大师生生命安全高度负责的态度，切实抓好食品安全知识教育活动。
（二）加强组织领导。
安监股要切实发挥牵头作用，全面组织、协调好宣传教育活动。
教育股要认真督促各中小学校在本次活动中各项工作开展的情况，确保本次活动落实到位，责任到人。
各中小学校要落实相关责任，切实做好学校食品安全知识教育工作。
（三）认真贯彻落实。
食品安全知识教育活动任务重、要求高、工作量大，各学校要从爱护学生健康、保护学生合法权益的角度出发，以安全促教育，认真开展食品安全知识教育活动，真正形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运行机制，防止出现敷衍应付现象。
要克服困难，妥善安排食品安全知识教育活动，实现食品安全教育常态化。
（四）积极组织开展。
各中小学校要严格按照文件要求，将食品安全知识教育列入学校授课内容，安排课时，落实师资，认真开展食品安全知识教育活动，注意收集活动开展的相关材料，做好记录台帐，以备检查。
活动开展中，各中小学校要及时向局办公室报送开展食品安全知识教育的信息和工作动态。
（五）认真考核评价。
各挂联股室根据各中小学校开展活动情况进行检查和考核。
对圆满完成任务的，进行通报表彰，对工作敷衍、走过场的，要予以通报批评，并责令整改。
篇二：小学食品安全实施方案一、指导思想以“三个代表”重要思想为指导，以建设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。
但倡导科学合理的饮食习惯，严防食品安全事故的发生。
二、教育目的通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。
三、教育措施（一）、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。
学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实。
组长：洪银国组员：沈利峰王鲁克各班主任（二）、加大宣传，营造氛围利用学校宣传媒体营造宣传的氛围，采用集中与分散相结合的教育方式学习食品安全知识：利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话；邀请有关专业人员开展一次及以上的食品安全讲座；每班出一期食品安全知识的板报，开展一次以此为主题的综合实践或班队活动；大队部出一期食品安全的宣传报，发放一份以此为主题的倡议书；各班主任根据计划上好每学期5次的食品安全专题课，低段1——3年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段4——6年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》，同时也可围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。
（三）、突出重点、狠抓落实1、加强学校食堂安全监管学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理；并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。
2、加强校外摊点治理与有关执法部门联系，紧密工作，借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。
同时学校大队部通过检查，约束和教育学生不得到无证摊点购买零食。
（四）加强业务培训工作、提高监管水平认真参加好上级部门组织的师资培训班，同时，学校对教师进行一次及以上的培训，让教师首先自己学会食品安全的有关知识和有关法律常识，以此更好地教育学生。
篇三：小学食品安全实施方案为进一步做好中小学校的食品安全工作，切实保障学校师生的身体健康和生命安全，根据市政府主要领导指示精神，决定在全市范围内开展中小学校食品安全专项整治工作，特制定本方案。
一、整治工作目标本着对党的教育事业高度负责、对人民高度负责、对学生高度负责的精神，对全市每一所中小学校，采取拉网式集中整治的方式，排查学校食品安全隐患并进行整改，使全市中小学校校园食品安全状况有明显改善，集体用餐的卫生安全得到充分保证，保障青少年学生的身心健康和生命安全，确保全市中小学不发生重大食品安全事故。
二、整治范围全市范围内的所有中小学校内的食堂、经营食品的商店、摊点。
三、组织分工市、县（区）食安委办公室负责中小学校食品安全专项整治的方案制定、组织协调和工作指导。
市、县（区）教育局负责全市中小学校食堂和校园食品店经营者的管理工作，具体部署中小学校开展食品安全专项整治工作。
市、县（区）工商局负责中小学校校园食品店经营行为的监督管理工作，依法查处不具备市场主体资格的食品商店、摊点，打击制售假冒伪劣食品的行为。
市、县（区）卫生局负责对中小学校园内的食品生产经营单位（摊点）进行卫生监督检查，严肃查处无卫生许可证和健康证生产经营食品，以及制售假冒伪劣食品的违法行为。
四、整治措施1、对学校商店、小卖部、摊点的整治。
检查其营业执照、卫生许可证、健康证等证照的持证情况，是否超范围经营；购进食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐；经营场所的卫生情况，卫生设施配备情况，销售、贮存食品用的器具卫生情况；有无假冒伪劣食品、“三无”食品和过期变质食品。
对发现的问题，责令经营单位或个人进行整改；情节严重的，予以依法取缔。
2、对学校食堂的整治。
检查食堂卫生许可证、工作人员健康证等证照的持证情况；采购食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐；学校食堂的整体布局是否合理；卫生设施的配备情况，食堂内外环境卫生情况；食物清洗、加工、储藏、销售是否符合卫生要求；变质和过期食品是否得到及时清理；餐具的清洗、消毒、保洁是否符合卫生要求；洗涤剂、消毒剂、杀虫剂等有毒有害物质及工作人员生活用品的保管、摆放情况；学校自供饮用水源、购进的纯净水是否符合卫生和质量安全要求。
对检查中发现的问题，责令食堂经营者限期整改；属承包经营且问题严重的，学校应取消其承包资格，改为自主经营或重新发包；食堂整体布局不合理的，学校应利用暑假时间进行必要的改造。
3、完善规章制度，建立长效管理机制。
检查各中小学校食品安全规章制度的建立和落实情况、食品卫生工作的日常管理情况。
作为校园食品安全的第一责任人，各中小学校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，不断强化食品安全日常管理工作；要切实加强对租赁学校房屋，从事食品生产经营行为的管理，与租房者签定正式合同，明确其食品安全责任，督促其健全食品购销台帐，落实索票索证制度；要求、督促学校食品生产经营单位自觉接受有关部门的监督检查；要加大食品安全宣传力度，建立经常性的宣传教育机制，大力宣传食品安全法律法规和有关常识，强化有关人员食品安全责任意识，增强广大师生消费信心和自我保护意识，构建健康、安全、和谐的校园环境。
教育行政主管部门要对各学校食品安全制度的落实情况，进行经常性的巡查和检查，坚决制止将学校食堂分散承包、多头承包，杜绝只承包不管理的现象；工商、卫生等监管责任部门，要密切配合，加大对学校食堂和校园内食品商店、小卖部的监管力度，进一步加强对学校周边饮食门店、商店、摊点的日常监管工作。
五、时间安排全市中小学校食品安全专项整治工作分三个阶段进行：第一阶段：准备阶段（6月29日－30日）。
召开各有关部门参加的专项整治工作会议，并部署到各县区。
各县区、各部门制定本地、本单位具体行动计划，抽调专人组成专项整治工作小组。
第二阶段：实施阶段（7月1日-15日）。
1、排查隐患阶段（7月1日－10日）。
由各县区教育部门牵头，根据本辖区内整治工作任务量的大小，对相关部门抽调的工作人员进行合理分组，分配工作任务，按照方案要求，拉网式排查学校食品安全隐患，并提出整改意见。
市教育局对各地中小学校整改工作进展情况适时组织检查。
2、落实整改阶段（7月11日－15日）。
各中小学校根据整改意见，认真落实整改措施。