鸡蛋炒花生米的做法
做菜心得体会
做菜心得体会做菜心得体会1今天我帮妈妈做饭，我迫不急待地去做，可刚走近一步油就溅到了我的身上，“呀！好疼。
”我大叫起来，妈妈走过来说：“要小心点别烫伤了，我来教你炒花生米吧。
”我高兴的一蹦三尺高。
妈妈问我：“你知道怎么炒花生米吗？”我信心十足的回答妈妈：“肯定是先把油倒锅里等油热后放入花生米翻炒。
”万万没想到妈妈说我第一步就错了，我很难过。
妈妈说：“炒花生米是不能用热油炒的，需要用凉油不停的翻炒，要不然花生米外面会炒糊的，吃起来很苦。
”于是我就按照妈妈教的方法来做，我不停的翻炒着锅里的花生米，花生米像一个个淘气的小宝宝在锅里滚来滚去非常有趣。
可是不一会儿我的胳膊就抬不起来了，我想妈妈做饭原来是这么辛苦，我长大后一定要孝敬妈妈。
慢慢地花生米变了颜色，我撒上盐搅拌了一下，一盘美味的花生米就出锅了。
吃着自已的劳动城果我非常开心！做菜心得体会2今天，天晴得像一张蓝纸，几片薄薄的白云，像被阳光晒化了似的，随风缓缓浮游着，润红的骄阳也为它添加了一抹色彩。
早早做完作业的`我，悠闲自在地在院子里溜达，像一只在跳踢踏舞的小柯基手舞足蹈，欢快极了。
欢快的我随意地问了问爷爷：“你最喜欢吃什么呀?”“红烧肉。
”我一听便开始向厨房奔去。
我翻了翻冰箱，捕捉到了一块肥瘦相间的肉，据奶奶说现在的猪肉贵得离谱。
我心想：可要好好对待这块肉啊!不过，难怪妈妈总开玩笑说现在的我很值钱!嘻嘻?作为新手，我决定去查查红烧肉的做法，查完一番搜索，幸亏家中材料齐全。
八角、香叶、冰糖、肉、姜……材料一一备在盆里后，我将红烧肉放入锅中焯了一会儿，捞起。
锅洗干净，倒入油……煎肉的过程我是百感交集呀。
油噼里啪啦的表演交响曲和舞蹈后，我的手这一处红，那一处红，都快成红烧大猪蹄了!煎完一块块肉后，我将它们装进了盘子里，又一次在锅中倒入了油，放进冰糖炒至焦黑，再放入煎完的肉块，备盆里的八角、香叶、姜……炒香，大概三分钟后，加入刚烧开的水，盖上锅盖煮到汁只剩一点为止。
初中《劳技》校本教材
劳技校本教材前言《基础教育课程改革纲要》规定：为保障和促进课程对不同地区、学校、学生的要求，实行国家、地方和学校三级课程管理。
学校在执行国家课程和地方课程的同时，应视当地社会、经济发展的具体情况，结合本校的传统和优势、学生的兴趣和需要，开发或选用适合本校的课程。
纲要规定：从小学至高中设置综合实践活动并作为必修课程，其内容包括劳动与技术教育。
强调学生通过实践，增进学校与社会的密切联系，培养学生分析和解决问题的能力，形成初步技术能力。
根据以上规定，我校经过认真调查、分析，结合当地的实际情况，决定编写一套符合学生实际、能得到家长支持、操作简单的一门校本教材。
责成专人编写了这套厨艺版《劳技校本教材》。
目录1、西红柿炒鸡蛋2、凉拌黄瓜丝3、家常豆腐汤4、酸辣土豆丝5、麻辣豆腐6、回锅肉7、宫保鸡丁8、鱼香肉丝9、糖醋排骨10、鸡丝凉面11、蘑菇炖豆腐12、箩卜排骨汤13、醋熘白菜14、油激茄子15、清炒胡萝卜丝16、可乐鸡翅1、西红柿炒鸡蛋材料：西红柿，鸡蛋，葱花，西红柿配料：植物油，食盐,食糖。
注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。
这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
做法：1．西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，青椒切成菱形小片，鸡蛋打开放入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐，怕味重的就不放盐。
2．锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋鸡蛋液的2/5）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，再轻轻的把鸡蛋用铲子分开，不要刻意的捣烂，然后把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，加入葱花，煸炒出味，然后把西红柿放进去进去，翻炒几下，把切好的西红柿放入锅内，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
500道家常菜菜谱
500道家常菜菜谱家常菜是我们日常生活中非常重要的一部分，它们既简单又美味，满足了我们的口腹之欲。
在这篇文章中，我将为大家介绍500道家常菜的菜谱，希望能够给大家带来一些灵感和享受。
菜谱一：宫保鸡丁原料：- 鸡胸肉250克- 干辣椒10克- 花生米50克- 青蒜10克- 姜块10克- 生抽20毫升- 料酒15毫升- 白糖10克- 醋5毫升- 食盐3克- 鸡精适量做法：1. 将鸡胸肉切成丁状，用生抽、料酒、盐进行腌制15分钟。
2. 干辣椒用热水泡软备用，青蒜切段备用。
3. 热锅凉油，放入泡软的辣椒爆炒。
4. 放入腌制好的鸡丁煸炒至变色。
5. 加入花生米、姜块、白糖、盐继续煸炒，最后加入醋炒匀即可装盘，撒上鸡精和青蒜段。
菜谱二：麻婆豆腐原料：- 嫩豆腐300克- 细牛肉末50克- 豆瓣酱1勺- 干辣椒10克- 葱花适量- 姜蒜末适量- 盐适量- 鸡精适量做法：1. 将嫩豆腐切成小块，放入微盐开水中焯水2分钟，捞出备用。
2. 干辣椒用清水泡软备用。
3. 热锅凉油，放入牛肉末煸炒至变色。
4. 加入豆瓣酱、姜蒜末和泡软的辣椒继续煸炒。
5. 倒入适量清水，放入焯水好的豆腐煮5分钟。
6. 加入少许盐和鸡精，煮开后勾芡，最后撒上葱花即可装盘。
菜谱三：红烧肉原料：- 五花肉500克- 青蒜适量- 姜片适量- 料酒适量- 生抽适量- 红糖适量- 盐适量- 老抽适量做法：1. 将五花肉切成2厘米见方的块，焯水去腥备用。
2. 锅中加入适量的水，放入焯过水的五花肉、料酒、姜片煮开，去除浮沫。
3. 加入适量的生抽、老抽、盐和红糖，用文火慢慢炖煮40分钟。
4. 最后提高火力收汁，撒上青蒜末装盘即可。
菜谱四：宫爆虾球原料：- 鲜虾仁300克- 料酒适量- 蛋清适量- 生粉适量- 干辣椒适量- 葱姜末适量- 酱油适量- 盐适量- 糖适量- 黑醋适量- 鸡精适量做法：1. 虾仁加料酒、蛋清、生粉拌匀腌制20分钟。
2. 干辣椒用热水泡软备用。
鸡蛋花生米能一起吃吗
鸡蛋花生米能一起吃吗鸡蛋富含高蛋白，低脂肪，对于减肥的人来说吃鸡蛋比较好，不但可以补充蛋白质，还不会发胖，花生米对人体好处有很多，比如可以护发，防衰老，美容养颜，对改善记忆力减退有好处，很多人不知道鸡蛋花生米能不能一起吃，鸡蛋花生米能一起吃吗？接下来我们来看看吧。
一.鸡蛋花生米能一起吃吗？鸡蛋花生米能一起吃。
二.花生不可同以下食物同食：花生+秋黄瓜：腹泻。
花生+黄瓜：一起吃易导致腹泻。
花生+河蟹：一起吃易导致腹泻。
花生+螃蟹：腹泻。
鸡蛋不可与以下食物同食：鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒。
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛。
鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒。
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石。
鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气。
鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收。
鸡蛋+鹅：损伤脾胃。
鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
三.注意事项注意吃花生要吃新鲜的，千万不能吃发霉的花生。
注意花生虽然是好东西，但是也不能吃的太多，因为吃的太多也让我们的体内因为过于油腻而难以消化。
花生怎样吃最有营养：花生生吃还是熟吃营养
花生怎样吃最有营养：花生生吃还是熟吃营养花生，又名落花生等。
是我国特产之一。
花生具有养血补血，滋补健胃，抗衰老，增强记忆等作用，花生还有一定的抗癌和防止衰老的作用。
此外，花生含有丰富的钙和维生素e等营养成分，对于预防心血管疾病具有很大益处。
花生的作用也有很多，如促进生长，抗氧化等。
那么怎样吃花生才最有营养呢？今天花生的这些吃法，你可以收藏起来，学会了吗？1、生吃。
花生最常见的吃法就是水煮花生米，这种做法比较省事，也可以在水里泡上几个小时，然后放在锅里蒸熟，也可以在花生中放点红枣和红糖，这样做的花生米味道会更好，而且口感也会越来越香，而且吃起来非常有嚼劲。
花生不但可以直接吃，还能做成花生酱，花生酱不仅味道好，而且吃起来更加香甜可口，非常美味。
2、花生米炒熟吃。
生吃花生米，不仅能够让人体吸收花生当中的营养成分，而且还能够促进肠道，帮助消化，预防便秘。
生吃花生米，还能够促进人体对蛋白质的吸收，而且也能够让身体吸收更多的热量，让人体的热量消耗得更加快一些，能够减轻身体的负担。
生吃花生米，还能促进脂肪的新陈代谢，有助于体重的控制。
3、花生米炖牛奶。
花生当中含有丰富的蛋白质和脂肪，而且还有丰富的磷脂，可以促进脂肪的分解和消化，还能够增加人体的饱腹感，能够让人们的饱腹感变得更加强烈，能够起到减肥的效果。
牛奶当中含有非常多的乳酸菌，可以让人体消化的速度变快，而且还可以让人们的肠道菌群得到调整，促进人体消化，对于预防肠道疾病具有非常大的作用。
4、花生米做汤。
花生当中含有丰富的维生素，还含有丰富的矿物质和蛋白质，对于女性而言，经常吃花生，可以起到补血的作用，而且还有助于美白皮肤，延缓衰老。
花生米当中含有的磷脂可以让人体吸收更多的热量和热量，而且花生中还含有丰富的维生素e，有利于延缓衰老。
花生中的钙和镁元素，还可以防止人体钙质流失，起到预防花生生吃还是熟吃营养花生生吃营养价值高。
花生中的营养成分十分丰富，蛋白质的含量比例也接近人体需要。
安利皇后锅菜谱大全
安利皇后锅菜谱大全一、贵妃鸡材料：鸡腿（整腿）1个、鸡翅（整翅）1个、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱1个、白薯（红薯）1个、芋头3个或山药1根调料：李锦记精选老抽、料酒、葱、姜备料：1、葱切段，姜拍扁备用；2、鸡切块用碟新泡20分钟后洗净；3、将洗净的鸡切放入大不锈刚盆中，加入老抽、料酒、葱段、姜混合拌匀，料没过鸡块，腌制约十五分钟；4、胡萝卜、马铃薯、红薯洗净削皮，以滚刀切法切成块状备用；5、洋葱对切成块状备用：厨具：6升汤锅做法：1、将6公升烤锅置于炉上，无油无水；2、先将切好的洋葱和胡萝卜放入无油无水的6公升烤炉内铺底；3、再将切好的土豆、红薯、芋头依次均匀放入锅内；4、腌制好的鸡块均匀放在最上面；5、最后盖上锅盖点火或放置多用途承架制做下一道菜；6、蒸气锁上锁之后，中小火28分钟与元宝肉、蒸鸡蛋同时出锅；二、堡仔饭材料：糯米3杯、调料：广式香肠、香葱、香菜、白胡椒粉、盐、美极鲜味汁、备料：1-3杯米洗净加水、没过米、浸泡8小时以上：2、将香葱、香菜切沫备好。
厨具：蒸滤锅做法：1、将泡好的米放入蒸屉中铺平，2、将蒸屉放在做贵妃鸡的六升汤锅上，中火待锅沿有蒸气冒出后转中小火28分钟与元宝肉、贵妃鸡、蒸鳕鱼同时出锅。
3、饭出锅后，将香葱末、香菜末适量美极鲜味汁搅拌均匀。
（如咸度不够再加少量盐）三、元宝肉材料：肉馅（瘦的）50克、鹌鹑蛋6个、马蹄或藕片50克、干香菇6片、豌豆或青豆或毛豆少许调料：葱、姜、料酒、酱油、香油备料：1、洗好6片香菇，去蒂、保留泡香菇的水；2、将马蹄或藕剁碎，充分和肉馅泡香菇的水拌匀再滴入香油；厨具：多用途承架1个，钢杯6个做法：1、钢杯内先放入香菇；2、再将搅好的肉馅放入，低于钢杯0.5毫米；3、再肉馅中心压出一个小坑，打入一个鹌鹑蛋；4、用洗好的青豆点缀在钢杯内沿；5、将多用途承架放置6公升汤锅上；6、蒸汽锁上锁之后，中小火28分钟与贵妃鸡，蒸鸡蛋同时出锅；四、清蒸鳕鱼材料：智利鳕鱼一块调料：葱、姜、生抽、醋、蒜备料：1、将鳕鱼常温解冻；2、将葱、姜切丝；3、小料；小料：生抽、醋、糖、白胡椒粉、香油、李锦记辣椒酱、葱、姜、蒜末，在加青辣椒圈；厨具：焙碟、6升汤锅，多用途承架做法：1、将葱丝、蒜丝平铺在焙碟内；2、将鳕鱼平铺在葱丝蒜丝上面；3、将焙碟放在多用途承架上；4、蒸气锁上锁之后，中小火20分钟后即可出锅；五、萝卜排骨汤材料；肋排250克、白萝卜20—30厘米长1根；调料：香葱、姜、盐、白胡椒粉；备料：1、将肋排在碟新水中浸泡20分钟后洗净备用；2、白萝卜洗净不削皮切成滚刀块；厨具：2升钢锅连盖；做法：1、将冷锅放在炉子上，肋排、萝卜和姜片同时放入；2、将热水放入，离锅半寸距离；3、待锅沿冒出蒸气后，中小火15分钟后出锅；4、出锅之后加盐，白胡椒和香葱即可；六、红豆相思饭材料：大米和糯米2杯、京日红豆沙1袋；做法：1、2杯米洗净，浸泡20——30分钟（糯米放水齐平，白米是1杯米1杯水）；2、蒸气锁形成后，小火5——10分钟再叠锅；3、饭出锅后扣在盘中，将红豆浇在热米饭上；厨具：1升钢锅连盖备注：3升钢锅连盖，做5杯米的白饭，蒸气锁形成后，小火8-10分钟再叠锅七、油炸花生米材料：花生米500克调料：盐少许厨具：1.4升煎锅连盖做法：1、将1.4升煎锅放在炉子上；2、将花生米放入冷锅内；3、倒油直至油没过花生米；4、不盖锅盖点小火，炸至花生米变色关火；5、将炸好的花生米捞出放凉，撒少许盐即可。
炒鸡蛋家常做法幼儿园教案
炒鸡蛋家常做法幼儿园教案一、前言炒鸡蛋是一道简单易学，营养价值极高，且受到大人小孩喜爱的家常菜。
本教案旨在通过炒鸡蛋的制作过程，让幼儿感受到制作美食的快乐，增强他们的动手能力和自信心，同时也为他们的健康饮食提供有益的经验。
二、教学目标1.了解炒鸡蛋的原材料和必备厨具；2.学习炒鸡蛋的基本制作技巧；3.感受制作美食的快乐，增强动手能力和自信心；4.培养对健康饮食的认知和养成正确的饮食习惯。
三、教学内容3.1 材料准备1.鸡蛋3个，葱花适量；2.食用油适量，盐适量。
3.2 制作步骤1.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子搅拌均匀。
2.热锅凉油，放入切碎的葱花煸炒出香味。
3.把葱花移到锅边，加入鸡蛋液，快速翻炒。
4.待鸡蛋炒熟后撒上适量盐，继续翻炒一下即可。
3.3 注意事项1.炒鸡蛋的油温要适中，热锅凉油可以使油温均匀；2.炒鸡蛋的时间不能过长，避免鸡蛋变老；3.鸡蛋和葱花要充分搅拌均匀，才能使味道更好。
四、教学过程4.1 导入环节引导幼儿回忆在家里会看到或吃到哪些有蛋的食物，如煎蛋、炒蛋饭等。
4.2 正式教学1.讲解炒鸡蛋的食材和制作工具，向幼儿说明鸡蛋的营养价值；2.操作演示炒鸡蛋整个制作过程；3.请幼儿分组制作炒鸡蛋，教师和助教协助幼儿完成烹饪过程；4.一起品尝炒鸡蛋，让幼儿感受制作美食的快乐。
4.3 练习环节请幼儿结合自己的经验，思考出炒鸡蛋的几种不同方案，如加入西红柿、花生米等；4.4 拓展环节请幼儿回去后尝试制作炒蛋，并将过程记录下来，下一次可以分享给大家。
五、教学评价1.老师观察幼儿制作炒鸡蛋的整个过程，鼓励幼儿合作、完成任务；2.教师引导幼儿自行尝试探索制作炒鸡蛋的方法，并分享给大家；3.教师鼓励幼儿尝试健康的烹饪方式，养成正确的饮食习惯。
六、教学反思炒鸡蛋是家常菜中的入门级别，无论在口感上还是制作过程中都具有一定的优势。
通过这堂课，幼儿不仅感受到了制作美食的乐趣，也学会了尝试使用不同材料和调味料，培养了探索和创新的精神。
酥脆花生米如何裹面粉和鸡蛋
酥脆花生米如何裹面粉和鸡蛋
大家好，金枭来为大家回答以下问题。
很多人还不知道用面粉和鸡蛋炒花生，用花生包鸡蛋的做法。
今天就来看看吧！
1.第二，在花生中加入一个鸡蛋、花生油和盐，搅拌均匀。
2.第三，准备适量的凉开水，加入三勺生粉，搅拌均匀，然后倒入腌制好的花生中，再次搅拌均匀。
3.第四，锅里放适量的油。
可以多放点油，把油烧到出现气泡，然后把花生倒进锅里炸。
煎至金黄色后，待凉后即可捞起食用。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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鸡蛋炒花生米的做法
鸡蛋炒花生米这种东西的制作方法是比较简单的，只要我们准备好鸡蛋跟花生米就可以了，我们首先可以将花生放进锅里面进行翻炒，然后在锅里面加入鸡蛋液，在加入花生米进行翻炒，直接出现颜色变化就可以出锅食用了，具体的制作方法大家可以跟着下面的内容去尝试制作鸡蛋炒花生米。
鸡蛋花生
用料主料
花生米500克
鸡蛋两个辅料白芝麻50克白砂糖50克清水50克
鸡蛋花生的
做法
1.首先将花生米洗干净，控干水分，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，
2.然后加入适量的玉米淀粉，
3.接着搅拌均匀，之后放入油锅小火炸十分钟，
4.然后往锅中放入一勺的清水和一勺的白糖。
5.接着翻炒出香油色，。
6.然后倒入炸好花生粒，撒上一小勺的白芝麻快速翻炒均匀出锅。
7.一道美味可口的鸡蛋花生米就做好了，
凉拌咸蛋花生
材料原味去皮花生——100g
咸蛋——2颗
蒜头——2瓣
葱段——1/3根
辣椒——1根
香菜——1株
酱油——半匙
糖——1匙
盐——少许
麻油——1匙
做法
1.取2个咸蛋黄及1个咸蛋白切丁。
2.接着将步骤1的蛋黄、蛋白压碎，蒜、葱切碎、辣椒切片备用。
3.大火热锅下蒜及咸蛋爆香后，倒入花生、葱、辣椒及全部的调味料拌匀，再以香菜点缀即可。