西餐厅演讲稿
2024年大学餐厅实习生演讲稿（三篇）
2024年大学餐厅实习生演讲稿各位领导、各位同事，大家好：我来自中餐迎宾部，是来自我国避暑之都——爽爽的____的一名实习生。
目前，我正在____学校旗下的绿岛进行实习，在此期间，我收获颇丰。
今天，我要和大家分享的主题是“我与酒店共成长”。
伴随着欢声笑语与风雨兼程，我们迎来了充满希望的____年。
回顾过去的日子，我虽在这里的时间不长，但每一天的经历，每一件事，每一个人，都成为我人生中宝贵的财富。
即将迎来酒店开业一周年的喜庆时刻，我首先要感谢酒店给予我展示自我、实现价值的平台，同时也对全体同仁一年多来在工作上的支持和生活上的照顾表示衷心的感谢。
在服务行业中，团队精神至关重要。
个人的工作形象和生活作风都会影响到整个酒店的声誉。
从最初只关注表面，到现在能够透过现象看本质，我在这里取得了一定的进步。
虽然一线服务工作辛苦且紧张，但我学到了很多。
每一位员工的成长与进步，都离不开企业和领导的悉心指导。
我们伴随着绿岛的成长，见证了绿岛从一个初出茅庐的企业，发展成为一个充满活力和竞争力的企业。
在这里的每一天，我都能看到希望。
从校园生活步入社会，绿岛是我职业生涯的第一站。
起初，我不适应这里的气候和生活习惯，甚至曾产生过辞职的念头。
在领导的开导下，我回到了故乡，却发现自己对工作的热爱。
回到绿岛后，我更加认真对待工作，通过努力晋升为领班。
今年一月，我在下班途中不幸遭遇车祸，但在领导和同事的关心下，我得以迅速康复。
正是绿岛的人性化管理让我坚信，选择绿岛是正确的。
当然，事物的发展总是有两面性。
绿岛在市场竞争中也会面临挑战，但只要我们找到解决问题的方法，齐心协力，我们就能攀登新的高峰。
竞争是企业发展的最大动力，没有竞争，我们无法进步。
因此，我们需要全体绿岛人齐心协力，共同为绿岛这个品牌贡献力量。
作为基层员工，我将根据领导的工作安排，协助酒店的日常运作，将礼节礼貌融入工作中的方方面面。
我希望与每一位同仁相互监督，共同进步。
过去的岁月已经画上句号，未来将以今天为起点，迎接新的目标和挑战。
餐饮演讲稿范文五篇
餐饮演讲稿范文五篇餐饮演讲稿范文(一)各位领导、各位同仁：您们好!今天是汉中服务区餐厅正式开业的日子，在这个喜庆地日子里，我感谢各位领导各位朋友对服务区餐厅部的支持和关爱，对你的到来我表示热烈的欢迎和由衷地感谢!金秋时节、硕果飘香，在这个收获的季节，汉中服务区餐饮部也即将迎来10月16日正式开业的庆典，这标志着餐厅将步入一个全新的起点，一个新里程碑正在我们手中树起。
(停顿) 在这里，我谨向付出辛勤劳动的餐厅员工，分公司领导、服务区管理人员以及关心支持餐厅发展的各位朋友和同仁表示衷心的感谢和真挚的敬意，回望筹备期的那些日日夜夜和风风雨雨我深感荣幸和自豪，全体员工群策群力，克服了种.种困难，终于迎来了我们餐厅的即将开业。
在此，我代表服务区管理层对大家在筹备期间付出的辛勤劳动表示衷心感谢!记得八月的下旬，餐厅部所有员工白天黑夜地奋战在一线，不怕苦、不怕累，同心同德、互相鼓励，忍着高温酷暑，抢赶时间，力争餐饮部在十月一日试营业圆满成功。
从八月二十日开始至九月底，公司统一招收的服务员顺利通过了岗位培训、职业培训，进一步提高了员工的业务素质。
后期的厨具以及餐厅配套设施在九月下旬也陆续到位，全体员工抱着对工作认真负责的态度，积极打扫卫生、熟练掌握铺台摆台与托盘的技能，在本服务区经理、管理人员及全体员工的共同努力下，十月一日餐饮部试营业终于成功完成。
自餐饮部开业以来，严格执行公司规章制度，加强员工内部管理。
同时，餐饮部严格遵守国家有关食品卫生、防疫、环保、节约、消防、安全的法律法规，服从与配合驻地相关行政管理部门的管理及监督检查，认真执行“实施细则”情况组织检查、抽查与评价的管理职责，积极响应公司号召，做好服务员文明、微笑服务，热情接待、文明用语、着装统一、干净整洁。
餐品数量多样化、品种特色化、荤素搭配，环境卫生干净、质量达标，杜绝发生顾客对餐饮服务的投诉。
值得一提的是餐饮部在接待十月十六日“成都军区”及十月二十二日“兰州军区”就餐时，所准备菜品丰富、环境卫生、服务周到，得到了他们上下一致的好评和充分地肯定。
餐厅开业致辞5篇
餐厅开业致辞5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐饮工作者爱岗敬业的演讲稿范文怎么写5篇
餐饮工作者爱岗敬业的演讲稿范文怎么写5篇餐饮工作者爱岗敬业的演讲稿范文篇1亲爱的酒店领导、客人和亲爱的员工兄弟们：大家下午好!非常感谢部门和团队的领导对我的信任。
安排我参加这家酒店组织的《展现员工风采演讲比赛》，不仅是关心我个人的成长，也是展示我的工作和生活。
也非常重视和支持潇湘华天酒店的工作。
我将借这次讲话的机会，认真回顾和检查我在履行职责中的工作和生活态度，真诚听取上级领导的审议和批评，不断改进工作，更好地履行职责。
8月23日，是一个难忘的日子，是我记忆中最深刻的一天。
因为背上希望来到潇湘华天，我成为了这个温暖家庭的一员，受到了领导和同事的热烈欢迎和真诚宽大的对待。
这一刻，我充满了骄傲和自豪。
我是餐饮部的一名员工，一名普通的厨师。
我的工作岗位不是在火焰洪亮的炉灶，也不是在直接对客服务的明档，是一名普通得不能在普通的配菜工，职业没有高低贵贱之分，岗位也同样如此，我保持了我良好的心态，以稳定我对待工作平稳的发挥，因为我充满自信，对自己，对生活，对将来，那是因为我的脑子里永远都有着一种坚定无比的信念。
我一直都在不断的告诉自己：“失败的原因只会有一个，那就是半途而废!成功的准则也只有一个，那就是坚定不移的不懈努力!”在每个人的心灵深处都珍藏着一份信念鼓励你走向成功。
因为只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升腾冷漠的生命，才能裸露许多灵魂，以及在长长的黑夜袭来时也有耐心期待天光。
我用我的信念不断在影响着周围的人群，让他们也能感染到这份担负着历史责任的荣耀()。
亲爱的朋友啊，就算你留恋开放在水中娇艳的水仙花，也别忘记，在幽寂偏僻的山谷的角落里，野百合也有春天。
厨师，是一个庞大的集体，是一个有很强凝聚力的战斗队伍，象酒店任何部门任何班组一样，都是酒店这个大家庭中不可分割的一部分。
就象孩子一样在酒店母亲的怀抱里哺育下不断成长，象兄弟姐妹一样和各个部门各班组共同进步。
它充满了战斗力，也充满了激情和渴望。
酒店开业前期的准备工作中，是他们的身影，来回在酒店的各个位置，布草，家电，设备以及摆设，都费劲力气让他们挥洒着汗珠，让他们无怨无悔的散发着男性的荷尔蒙，充斥在周围的空气当中。
餐饮年会演讲稿(分享6篇)
餐饮年会演讲稿(分享6篇)第一篇：餐饮年会演讲稿尊敬的领导，各位同仁：大家好!充满生机的2023年迎春而来，新年的钟声已经敲响，历史又翻开了新的一页，在这辞旧迎新之际，我们大家欢聚一堂，共同总结。
我于2023年12月接__项目，经过这一段时间的了解，基本掌握当中存在的一些问题，如员工业务技能参差不齐、团队整体创新意识不够突出等，我也将针对所存在的问题进行改革、完善。
新的一年里，我们将面对的困难与风险在所难免，但是我将尽一切努力，带领__，抓住机遇，利用公司所处的优势环境，挖掘资源，整合资源，全力以赴抓好项目招商工作，提升公司的企业形象。
我相信，只要我们全体员工齐心协力、努力拼搏、扎实工作，一定能圆满完成集团下达的工作指标及目标任务。
最后，我代表__的全体员工祝大家在新的一年里，工作顺利、身体健康、阖家幸福!第二篇：餐饮年会演讲稿尊敬的各位领导﹑各位同仁：大家晚上好！我是餐饮部__，今天我感到很荣幸，代表餐饮部在此发言，同时非常感谢领导给我这次机会。
刚来酒店时，我对企业式酒店的运作模式不是很了解，以致在工作中有很多不习惯，然而，领导们总能关切的指导，同事们也总是热情的帮助，一年时间下来，我已经充分了解酒店的运作模式，提升了服务技巧和应变能力，很感谢外00酒店给我带来如此巨大的进步。
如今，我已从服务生做到领班，在自身取得进步的同时，我更希望能为酒店作出自己的小小的贡献，工作中，我会努力帮助新员工，让他们感受到外经人的热情与魄力，让我们的大家庭更加温暖，为顾客提供更加完美的服务。
__年，我们餐饮部所有成员齐心协力，各楼层之间相互配合，互相帮助，让每一次的婚宴、大型会议以及公司重要接待都圆满完成。
餐饮部每位员工良好的服务意识及发自内心的微笑总能让来往的顾客感到温暖，并选择再次到来，很多顾客要求为服务员写表扬信，甚至强烈要求给予这些员工奖励，这都是餐饮部至上而下的努力而得。
__年，餐饮部所有员工将更加努力学习，加强员工培训，积极讨论营销策略，培养员工的促销技能，做到全员促销，积极收集客户信息，完善客史档案，并根据客人的建议，积极改进，使酒店的餐饮活动及服务气氛符合市场要求，达到五星级标准。
关于中餐和西餐区别演讲稿的开头
关于中餐和西餐区别演讲稿的开头
大部分中餐上菜时大都按照汤、主菜、主食、餐酒或水果的顺序，而西餐则大都按照开胃菜、色拉、汤、水果、餐酒、主食、甜点和咖啡的顺序上菜。
中餐在上菜时会一次性将所有的菜肴上完，同时摆放在餐桌上，而西餐则是用完一道菜再上另外一道菜。
中餐的餐具一般都比较简单，多以杯、盘、碗、碟、筷、匙等为主，而西餐的餐具则是五花八门，享用不同的菜肴也会使用不同的刀叉，餐具用法讲究颇多，即使是喝酒的玻璃杯，也要同所喝的酒相对应。
中餐用餐时的座次大都是按照长幼尊卑来定，“尚东为尊”或“面朝大门为尊”，而西餐用餐时，面对门的且离门最远的那个座位是女主人的，与女主人相对的是男主人的座位。
女主人右手边的座位是第一主宾席，一般是位先生，男主人右边的座位是第二主宾席，一般是主宾的夫人。
除非在正式场合，中餐对于就餐者的着装要求并不高，穿着都比较随便，而西餐对于就餐者的要求比较高，特别是在高档的西餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋。
餐饮企业励志演讲稿（精选5篇）
餐饮企业励志演讲稿餐饮企业励志演讲稿（精选5篇）演讲稿具有逻辑严密，态度明确，观点鲜明的特点。
在快速变化和不断变革的新时代，越来越多人会去使用演讲稿，为了让您在写演讲稿时更加简单方便，以下是小编收集整理的餐饮企业励志演讲稿（精选5篇），欢迎阅读与收藏。
亲爱的同事们：大家好！我们企业已经在行业内算得上是知名企业了，一路走来，真的非常的不容易，在这里我真的非常感激我们每一位员工对公司的付出，一直以来能够做好自己的本职工作，能够在愤怒的事情当中把工作做得更好，这一点我是非常开心的，作为一名管理者，我知道公司想发展的更好，员工的作用是首当其冲，除了制度之外，更重要的就是员工之间的一种态度，对工作的态度，这一点无比的关键，现在过去那么久的时间，我们公司也发展成现在的规模，非常的不容易，这一点真的是经过了十数年的发展，这样的成绩非常难得，相信公司明天可以更更好，但是在这一阶段，我们应该保持下去，对待工作的态度也一定要认真起来。
我也知道有很多东西是不能够拒绝的，一定要认真的对待，以后也会保持好心态，我会认真的去做好这些事情，作为管理者，很多东西都应该亲力亲为，应该去了解，应该去对这份工作有一个端正的态度，这一点是毋庸置疑的，更加是应该落实到位的未来，不管是在什么时候，一定要持续去做好相关的本职工作，相关的分类工作我也知道，一定要踏踏实实的去规划好这些，未来会有更多的机会在等着我们，但是我们做好当下是第一件事情，也是，以后要去保持下去的，无论是做什么事情都该有规律，未来还有更长的时间，不管是在什么阶段，都应该认真的维持，应该要有一个态度，这个态度就是我们一定要持续发挥好自己的工作能力，在这件事情上面，这是一定的，也是我们应该要了解的一个东西。
做餐饮行业肯定是要更加的认真，只要时间积累的是要得到每位顾客的认可，这样才能够有回头客，才能够更好的把我们餐饮公司的品牌打出去，这一点是非常重要的，也一定要维持一个好的卫生指标，这样才能够得到顾客的信任，信任是建立在相互的，我们给予他们顾客信任，顾客就会回馈我们，这一点是一定的，我们应该明白，不管做什么工作都应该保持一个端正的态度，都应该认真认真是最基础的，也是我们每个人应该去遵守的，公司发展到现在还真的不容易，每一位员工之间都应该要互相的团结，都应该要认真的保持好心态，这一点是一定的，时时刻刻都应该清楚自己要怎么去做好这一点，此刻让我们共同去建立一个好的未来，让我们为公司的未来更加努力，把工作做得更好，这应该是我们现在所追求的，也是我们应该去落实的，大家一起努力，公司的明天才能够更好，福利也才能够更多。
酒店优秀员工的演讲稿9篇
酒店优秀员工的演讲稿9篇酒店优秀员工的演讲稿1尊敬的各位领导、各位同事：大家好!我是酒店的一名员工，很荣幸能代表优秀员工在这里发言。
今天我能站在这里，与领导的栽培、同事的帮助是分不开的。
虽然刚来万利隆的时候，对酒店服务这个行业还不是很熟悉，但是，上级的关心和同事的帮助让我进步很大，使我逐渐成长成为一名合格的服务人员。
没有酒店为我提供的这个舞台，就没有今天的我。
当选为优秀员工，仅仅是进步的起点，这将是我今后工作的鞭策和动力，在以后的工作当中，我将不辜负领导的期望，更加尽心尽职，努力工作，并不断学习提升自己的工作技能，用实际行动为公司的发展尽自己的绵薄之力。
能被评为__酒店的优秀员工，感到很自豪，之所以取得这样的成绩，离不开和领导及同事的关心爱与帮助，再加上我辛勤的努力。
来到__大酒店这个大家庭，看着它成长的几年，她蒸蒸日上，茁壮成长、正因为有了她才磨练了我有今天的意志，今天的荣誉是领导同事对我的肯定。
这次我能被评为优秀员工，这即是酒店对我个人工作能力与成绩的肯定，也是对今后工作得更好的一种鼓励，我也坚信、今后的工作一定会做得更好，酒店的发展让我成长，领导的关心让我被感幸福，我们的共同努力让酒店更加辉煌。
现在的我无比荣幸，荣誉虽然给的是我个人，但我觉得我只是酒店众多没有和我一起获此荣誉称号的代表。
任何一位客人的赞誉和表扬、都于酒店不同领域成员的辛苦与汗水息息相关，由此、我由衷的想说：“优秀是我的、更是酒店所有员工的，”我并没有为酒店做出了不起的大贡献、也没有取得特别值得炫耀可喜的业绩，我只是尽量做好属于自己岗位上的工作，尽自己最大的努力去完成每一次接待，总结经验、从经验中学习，争取将工作一次比一次做得更好，与同事和睦相处、合作愉快、虽然如此，但我的付出得到了酒店的认可，酒店的这次评选活动也再次向每位员工传达与说明了只要付出，只要做好那份属于你的工作，就会有回报。
因此，我认为在酒店工作无论你是脚踏实地的做好自己的工作，还是以认真负责的服务意识以客人一致满意，是以优秀扎实的综合素质能力成为酒店的骨干，都是优秀。
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各位领导、各位同仁：您们好！今天就是汉中服务区餐厅正式开业得日子，在这个喜庆地日子里，我感谢各位领导各位朋友对服务区餐厅部得支持与关爱，对您得到来我表示热烈得欢迎与由衷地感谢！金秋时节、硕果飘香，在这个收获得季节，汉中服务区餐饮部也即将迎来10月16日正式开业得庆典，这标志着餐厅将步入一个全新得起点，一个新里程碑正在我们手中树起。
（停顿）在这里，我谨向付出辛勤劳动得餐厅员工，分公司领导、服务区管理人员以及关心支持餐厅发展得各位朋友与同仁表示衷心得感谢与真挚得敬意，回望筹备期得那些日日夜夜与风风雨雨我深感荣幸与自豪，全体员工群策群力，克服了种种困难，终于迎来了我们餐厅得即将开业。
在此，我代表服务区管理层对大家在筹备期间付出得辛勤劳动表示衷心感谢!记得八月得下旬，餐厅部所有员工白天黑夜地奋战在一线，不怕苦、不怕累，同心同德、互相鼓励，忍着高温酷暑，抢赶时间，力争餐饮部在十月一日试营业圆满成功。
从八月二十日开始至九月底，公司统一招收得服务员顺利通过了岗位培训、职业培训，进一步提高了员工得业务素质。
后期得厨具以及餐厅配套设施在九月下旬也陆续到位，全体员工抱着对工作认真负责得态度，积极打扫卫生、熟练掌握铺台摆台与托盘得技能，在本服务区经理、管理人员及全体员工得共同努力下，十月一日餐饮部试营业终于成功完成。
自餐饮部开业以来，严格执行公司规章制度，加强员工内部管理。
同时，餐饮部严格遵守国家有关食品卫生、防疫、环保、节约、消防、安全得法律法规，服从与配合驻地相关行政管理部门得管理及监督检查，认真执行“实施细则”情况组织检查、抽查与评价得管理职责，积极响应公司号召，做好服务员文明、微笑服务，热情接待、文明用语、着装统一、干净整洁。
餐品数量多样化、品种特色化、荤素搭配，环境卫生干净、质量达标，杜绝发生顾客对餐饮服务得投诉。
值得一提得就是餐饮部在接待十月十六日“成都军区”及十月二十二日“兰州军区”就餐时，所准备菜品丰富、环境卫生、服务周到，得到了她们上下一致得好评与充分地肯定。
本服务区餐饮部决心在公司英明领导下，树立“以人为本、科学发展、绿色环保”得理念，不断创新改进，争取达到“社会效益与经济效益”双丰收得目标。
我们期待各位领导、四方来宾、各界朋友予以更多得支持、与理解。
同时也希望全体职员提高素质，熟练业务、爱岗敬业，尽心尽力把汉中服务区餐饮部打造成西汉线有品味、有档次、有影响得星级服务区餐厅。
最后祝各位领导、各位朋友身体健康，事业兴旺！祝服务区餐厅可业大吉，生意兴隆！谢谢大家！篇二：餐厅发言稿餐厅发言稿尊敬得各位领导、同事们，大家好：今天，我很荣幸能作为餐厅代表进行发言，同时也非常感谢领导与同事们得信任，给我一个发言得机会。
在过去得一年里，餐饮部在服务区领导得带领下，制定了切合实际得管理制度并狠抓落实；同时，采取定期与不定期相结合得方式，对餐厅员工进行培训，员工得素质得到很大得提高，业务能力得到了增强。
在过去得一年里，通过服务区领导及餐厅全体员工得努力，我们餐厅超额完成了公司下达得经营任务，得到公司及服务区领导得一致肯定。
面对过去得成绩，我们不能沾沾自喜，我们应以更加饱满得热情迎接2012年得到来。
现将新一年得工作计划总结如下：1、制定新得《员工守则》，规范员工行为。
2、积极开展员工专业技能培训，同时，定期开展周、月工作例会，提高员工得整体素质。
3、加强餐具管理，做到每日盘点餐具数量，对于损坏得餐具及时进行上报，月底进行相应得补充。
确保每个细节无疏漏。
经营方面：1、对服务区特色菜品、酒水，进行广泛得推广，积极主动得向过往客人推销特色产品，增加餐厅得营业收入。
2、餐厅负责人与厨师长定期进行市场调研，确保以最优惠得价格购进优质得菜品，以降低成本，增加无形得营业收入。
在新得一年里，我坚信，在服务区领导得带领下，餐厅全体员工将会以更加饱满得热情、积极地工作态度，努力完成公司下达得经营目标任务。
最后，我代表餐厅全体员工，祝各位领导、同事在新得一年里身体健康、万事如意！谢谢！发言人：刘婷 2012年1月20日篇三：餐厅前厅经理年会演讲稿餐厅前厅经理竞选演讲稿我雇了乔布斯就是前台经理餐厅。
我清楚地知道,这就是一个合格得前厅部经理就是不容易得,因为一大厅得一脸服务得人事总监,要有强烈得服务意识与奉献,也有一个全球概念、顾全大局得团队精神与协作精神;掌握与熟悉这家餐厅得商店存储规则与各种业务学科知识与操作过程与技巧;还需要加强业务技能培训与知识管理技能得学习,掌握良好得组织管理水平,建立良好得公共关系,创建与创建与谐得氛围与员工得良好得工作环境。
为什么我雇了这个职位,因为我认为我有能力胜任这份工作。
因为我觉得我得优势基层经理: 首先,我认为,作为一个基层经理得餐馆,要服从上级领导得上级领导调度与完整得解释与严重得分配得任务与计划,完成对事物得职责范围,合情合理得良好管理,分配好自己得人事工作,领导与监督人员完成接待任务,实现“想客人想,急客人们担心,”得服务理念,重视员工得商业技能与服务水平,定期开展各种业务、技术培训雇员报告为训练与结果,综合评价员工工作表现与工作得结果。
其次,重点发展趋势与重要决策得餐馆,全面配合上级主管部门实施工作,积极开展各项工作有效地实施与推进。
第三,优良得服务,客户至上,仔细分析在服务、棘手得问题,包括食品质量、服务质量、食品安全、卫生管理,客户投诉与其她工作,切实抓好测试标准,检查质量,瞧到一个服务,经常分析、抓服务政策改革。
第四,工作,仔细了解员工工作条件,意识形态得趋势,客观得综合分析得问题,而不就是偏袒,不保护员工工作行为,以身作则与诚实得道德、良好得职业素养与好得小说得工作作风,合理有效得激励餐厅员工工作、责任落实到人,不要改组她得工作,工作应该积极努力维持职业精神与良好得工作态度。
第五,忠诚就是我们在这个企业得证词,真诚得、积极得、温暖得本质就是服务行业,从众所周知得行业,但怎么做更真诚得、积极得、温暖得工作,就是我们如何去创造与构建良好得工作氛围,让员工从心,而感到骄傲,为每一位客人去有形与无形得服务提供服务,充分展示我得餐厅员工团队得服务水平与服务质量,确保正常有序得操作链接。
第六,配合厨师与烹饪所有级别得沟通与协调工作与厨房各种各样得盘子来知识得培训与食品安全管理、公共卫生管理,确保产品质量符合卫生要求。
我坚信,在我个人得业务技能与知识管理能力,我可以胜任前厅部经理就是一份工作,而且如果我雇了成功,我将充满热情与态度,热情投入到我得工作,让我们享受表演自己得实际能力。
如果我就是一个前厅部经理,我要学习下列内容为依据得: 1,加强员工培训根据现在餐厅员工服务水平与业务技能、培训服务需求调查,制定有效得员工培训计划得批准得餐厅经理执行(一般理论与实务操作培训);通过训练与提高服务人员得服务意识,改变得服务理念,提高了餐馆服务质量,努力使每一位客人来与快乐,满意而归。
2、提升服务全面建立客人为中心,全心全意为客户服务得经营理念。
客人服务意识日常管理中重要得服务范围监督管理与合理分工,做每个接待,满足个人需求,改变服务人员服务得服务意识,提高服务质量。
三、加强员工管理属于正所谓“没有规则不能chengfangyuan”。
管理人员就是一个管理科学与管理技能。
因此,加强对下级员工管理,提高业务水平得所有员工。
让每个员工都要自律,形象良好,说话温与,并创建一个更完美得餐厅,服务质量与社会形象,使食品就是一个更加团结,更多得战斗集体。
多年来,在领导、同事指导、帮助、支持与合作,我学会了很多东西从长远来瞧,认真履行职责,在此向大家表示衷心得感谢。
今天得竞争如果能够成功,我相信我不会辜负大家得希望,我谈论超过一些粗糙得想法,还需要测试得练习,仍然需要帮助支持同志。
如果我竞争不成功,我总就是很好工作,并试图寻找我自己得缺点被克服,对于更大得进步。
谢谢您!篇四：餐饮部大会发言稿酒店职工大会发言稿酒店员工：大家好!今天，我很高兴能与大家一起召开我们酒店得全体员工大会。
首先我先说一下餐厅8月份得经营情况。
8月餐饮收入32、43万元。
其中：外部散客11、97万元；婚宴10、59万元；外部职工餐6、37万元；内部职工餐3、50万元。
8月餐饮成本33、69万元。
其中：职工薪酬17、23万元；材料9、52万元；折旧1、26万元：车辆费用0、05万元；水电费1、41万元；劳保0、02万元；其她0、14万元；内部成本4、06万元。
8月餐饮亏损2、88万元。
1-8月累计餐饮亏损达到惊人得80、08万元。
公司领导层知道大家辛苦，所以给我们减了任务，但就是我们不能就不积极努力得去工作，而就是要更加用心、更加全心得来报答领导对酒店员工得信任与关心。
今天得大会与其说就是鼓励员工得大会，倒不如说就是一家人得聚会。
这一个月来，不管就是经理还就是员工都就是手拉着手克服了一个又一个得困难，迎接一个又一个新得挑战，像一家人一样团结，互助。
这让我瞧到了您们对酒店发自内心得热爱。
我们每一个人都就是为了自己得理想，怀揣着对酒店得热爱，所以今天才能够相聚在这里，团聚在这个大家庭里面，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己得工作，发挥出专业水平与技能，相信大家会在很短得时间内创造出好得成绩，让大家共同瞩目您得风采。
现在一切硬件设施都为您们准备好了，接下来就就是您们得舞台，把学到得知识运用到实践当中，对客服务当中。
相信您们将就是酒店未来得希望。
在这一个月，我们遇到了不少困难，现在酒店经营状况迫在眉睫这意味着我们有责任为酒店付出全部，我们再不能以各种借口为由为自己得不完善作解释，因此我希望各部门克服种种困难，做好一切准备工作，希望全体员工以高涨得热情、娴熟得技能迎接酒店金九银十旺季得到来。
下面我简单得讲一下今后这段时间对各部门得要求：第一：在思想上要做好迎接金九银十月得准备，树立精品意识。
第二：在行动上做好准备，强抓劳动纪律与仪容仪表，虽然我们得酒店规模不大但就是要以五星级酒店为榜样，做有纪律、有气质，举止有礼、进退有度得合格得酒店从业人员；我们要认真钻研各自得业务。
“学无止境”，加强学习，保持不断创新得工作态度，使自己得业务不断得提高，让到酒店得每位客人感到口有余香。
留住她们得胃，就留住了生意，也就留住了我们自己。
我们应该勤于耕耘，让我们得业务知识、水平不断上台阶。
让客人提起雅园酒店就会赞不绝口。
工作没有贫贱之分，只有分工不同，“态度决定一切。
第三：我们在酒店实行层级管理：解释（“垂直领导，层层负责，分工合作。
”）希望管理团队从自己得言行举止出发，以身作则，高标准，严要求，将自己得专业与特长充分发挥出来。
酒店将不断加强内部管理，以人为本，尊重知识，尊重人才，人人平等，个人才智与团队协作相结合。
同时，我们还要加强沟通与协作，保证沟通渠道畅通，做到上传下达；员工之间，岗位之间，部门之间相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接旺季得到来。