市XX年食品安全专项整治工作方案
食品安全专项整治工作方案2篇
食品安全专项整治工作方案食品安全专项整治工作方案精选2篇（一）一、整治目标1. 提高食品安全监管水平，保障人民群众的身体健康和生命安全。
2. 着力解决食品安全领域的突出问题，加强食品安全治理，防止食品安全事件发生。
3. 加大对食品安全违法行为的查处力度，打击食品安全违法犯罪活动。
二、整治重点1. 加强食品生产企业的监管工作，严格控制食品生产过程中的安全风险。
2. 加强对食品销售企业和市场的监管，加强食品质量监测和抽检工作。
3. 加强食品流通环节的监管，确保食品的来源可追溯，防止假冒伪劣食品流入市场。
4. 加强对食品添加剂的监管，严禁使用违法添加剂，确保食品的安全和卫生。
5. 加强对食品相关行业从业人员的培训和监管，提高他们的食品安全意识和专业水平。
6. 加强食品安全宣传和教育，增强公众的食品安全意识，引导公众选择安全健康的食品。
三、整治措施1. 完善法律法规，加强对食品安全领域的监管和惩处力度。
2. 建立健全食品安全监测和预警机制，及时发现和处理食品安全问题。
3. 加大对食品生产企业的检查力度，建立食品企业信用评价制度。
4. 加强对食品销售企业和市场的监督检查，严厉查处违法行为。
5. 加强食品流通环节的监管，建立食品流通追溯体系。
6. 加强食品添加剂的准入管理，严禁使用违法添加剂。
7. 加强对食品从业人员的培训和监管，提高他们的职业素质和食品安全意识。
8. 加大食品安全宣传和教育的力度，提高公众的食品安全意识和消费能力。
四、整治成效评估1. 对整治工作进行定期评估，及时调整措施，确保整治工作的顺利进行。
2. 统计分析食品安全事件的发生情况，评估整治工作的成效。
3. 组织专家进行评估，对整治工作进行专业性评价。
4. 对整治工作取得的成绩进行宣传和表彰，激励监管部门和人员的工作积极性。
五、工作保障1. 加大对食品安全监管工作的投入，保证监管部门的人力和物力资源的充足。
2. 加强与相关部门的协调合作，形成合力，共同推进食品安全工作。
食品安全专项整治行动实施方案3篇
食品安全专项整治行动实施方案3篇食品安全专项整治行动实施方案第1篇为切实做好校园及周边食品安全保障工作，确保广大师生的身体健康和饮食安全，防止食品质量安全事故发生，市局决定即日起在全市范围内开展为期6个月的校园食品安全专项整治行动，现制定行动实施方案如下：一、整治总体要求全面贯彻落实中共市委党的群众路线教育实践活动领导小组、市纪委、市食安办的部署要求，积极呼应百姓对食品安全的关切，通过对校园食品及校园周边食品生产加工单位的集中整治与规范，消除生产加工环节中存在的校园食品质量安全隐患，强化相关企业的主体责任意识，提升企业的质量安全管理水平和自我把关能力，努力保障校园及周边的食品质量安全，为广大师生创造一个放心、安心的生活环境。
二、整治时间、范围本次校园食品专项整治从4月份开始，至9月底结束，整治范围包括全市供应校园大宗食品生产企业及校园周边200米范围内的食品生产企业、食品生产加工小作坊。
三、主要工作任务（一）开展对全市供应校园大宗食品生产企业、校园周边200米范围内的食品生产企业、食品生产加工小作坊的调查摸底工作。
根据校园大宗食品中标企业名单，掌握各自辖区内供应校园大宗食品企业的基本情况，包括企业供应校园食品的种类、数量、供应学校的具体名称以及相关产品的质量检测情况等。
在地方食安办的统一牵头下，对校园周边200米范围内的食品生产企业和食品生产加工小作坊开展调查，应通过实地走访、座谈、调查问卷等方法，对相关食品企业和小作坊的数量、基本信息、产品种类、生产情况、执行标准及基本质量状况等进一步掌握，并建立相关台账资料。
（二）针对大米、面粉、食用油、酱油、食醋、乳制品、肉制品等7类校园重点食品及桶装水、饮料、糕点、食品添加剂等产品，结合前期排查情况，确定重点企业逐一开展监督检查，加大巡查回访力度。
突出对相关食品企业的生产卫生环境、原辅材料索证索票、检验报告记录、原辅材料库及成品库储存条件、产品分类放置、食品添加剂使用及关键控制过程记录、人员健康卫生情况、产品生产日期、定量包装及出厂检验制度落实情况等方面逐项进行检查，对不符合要求的应督促企业立即进行整改，并加大违法查处力度。
2024食品安全专项整治行动实施方案
2024食品安全专项整治行动实施方案【____食品安全专项整治行动实施方案】一、背景和目标近年来，我国食品安全问题频发，给人民群众的生命健康和社会经济稳定带来了巨大的威胁。
为了保障人民的食品安全权益，加强对食品市场的监管，特制定本方案。
本方案的目标是在____年前，全面整治我国食品领域的违法违规行为，建立健全食品安全监管体系，提高人民群众的食品安全感。
二、整治重点和内容（一）提高食品安全生产企业的管理水平1.加强对食品生产企业的监管和检查力度，确保企业严格按照食品安全法规进行生产。
2.推行食品安全追溯系统，实施全程可追溯管理，确保食品安全可追溯。
3.加强食品生产企业的食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识和专业技能。
（二）加大对食品流通环节的监管力度1.建立统一的食品流通环节监管平台，实现全流通监管。
2.加强对食品经营者的登记管理和监督检查，对违法违规行为进行严厉惩处。
3.加强对冷链物流的监管，做好食品运输环节的温度控制和卫生保障。
（三）加强食品市场监测和风险评估1.建立完善的食品市场监测体系，定期对市场上的食品进行抽检和检测。
2.加强食品安全风险评估，预防和控制食品安全风险。
3.加强对食品市场中的虚假广告、虚假宣传等违法行为的打击，保护消费者合法权益。
（四）加强食品安全宣传教育1.开展食品安全宣传教育专项活动，提高公众对食品安全的关注和认识。
2.加强对学校和社会各界的食品安全教育，培养食品安全意识。
3.加强媒体的食品安全宣传和报道，提高公众对食品安全问题的了解。
三、工作机制（一）建立食品安全专项整治工作领导小组，负责整个工作的统筹和协调。
（二）加强部门间的横向协作和纵向联动，形成合力。
（三）建立举报、监督和处罚机制，加大对违法违规行为的打击力度。
四、工作措施和保障（一）加大投入力度，保障资金和人力资源的需求。
（二）完善法律法规和制度体系，提高对违法违规行为的处罚力度和效果。
（三）加强对食品安全从业人员的培训和资质认证。
食品安全专项整治工作方案范文
食品安全专项整治工作方案范文篇一：食品安全专项整治工作方案为进一步提高全市食品安全水平，保障人民群众身体健康，根据《____市人民政府办公室关于印发____市食品安全整顿工作实施方案的通知》(____政办〔__〕69号)精神，结合我市实际，制定本方案。
一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入落实科学发展观，认真贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》，建立健全食品安全责任体系，切实落实食品生产经营者的主体责任，不断完善地方政府负总责、有关部门按照分工各负其责的食品安全监管体系。
坚持治理整顿与振兴食品产业、集中整顿与长效机制建设、企业自律与政府监管相结合的原则，统筹兼顾、突出重点、依法整顿、科学监管，进一步规范食品生产经营行为，防范食品安全事故发生，促进食品产业健康持续发展，保障全市群众饮食安全。
二、工作目标(一)总体目标用两年左右时间，深入持续开展食品安全整顿，使全市食品安全全程监管工作机制基本健全，食品安全责任体系更为完善，食品安全各环节监管责任进一步落实，食品行业自律显著加强，农产品和食品质量安全水平明显提高，人民群众饮食安全得到切实保障。
(二)具体目标农产品生产环节：通过整顿，使蔬菜农药残留合格率达到98%以上;瘦肉精污染检测合格率达到99%以上，配合饲料抽检合格率达到95%以上;通过无公害农产品认证数量每年增长5个以上;通过无公害农产品产地认定每年增长2个以上、无公害畜产品产地认定数量每年增长2个以上。
食品生产加工环节：通过整顿，使食品生产加工企业100%取得食品生产许可证，100%建立质量安全档案;巡查、回访、年审、添加物质备案、委托加工备案、监督抽查、强制检验、不安全食品召回等制度得到落实，企业严格按照标准生产检验，未经检测或检测不合格的食品不出厂销售;食品质量监督抽查合格率在确保不下降的基础上每年有所提高;探索建立有效监管的新制度、新措施。
市场流通环节：通过整顿，使食品市场行政监管、经营者自律和社会监管等长效监管机制得到进一步完善，全面建立食品经营户“经济户口”档案，销售者不安全食品召回制度得到落实;农村食品进货渠道和集市的管理进一步加强，区域监管责任全面落实;无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、无厂名厂址、无生产日期、无质量安全标志(QS)、假冒伪劣食品等违法行为得到及时查处;市区市场、超市100%建立索证索票制度，乡(镇、区)、行政村便民超市(食杂店)100%建立进货台账制度。
食品安全专项整治工作方案
食品安全专项整治工作方案一、工作目标通过本次食品安全专项整治行动，严厉打击各类食品安全违法违规行为，有效解决当前食品安全领域存在的突出问题，切实保障广大人民群众的饮食安全和身体健康，提高食品安全整体水平，增强人民群众对食品安全的信心。
二、整治重点1、重点区域学校及其周边、建筑工地食堂、旅游景区、城乡结合部、农村集市等区域。
2、重点品种乳制品、肉制品、食用油、酒类、调味品、保健食品、食用农产品等。
3、重点环节食品生产加工环节，严查无证生产、使用非食品原料、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为；食品流通环节，重点检查进货查验、索证索票、食品储存条件等；餐饮服务环节，加强对餐饮具消毒、食品原料采购、加工制作过程的监管。
三、工作步骤1、动员部署阶段（具体时间区间 1）成立食品安全专项整治工作领导小组，制定工作方案，明确职责分工，召开动员会议，部署整治工作任务。
2、排查整治阶段（具体时间区间 2）（1）全面排查。
对重点区域、重点品种、重点环节进行全面排查，建立问题清单和整改台账。
（2）集中整治。
针对排查出的问题，依法依规进行严肃处理，责令限期整改，对整改不到位的，依法予以取缔。
3、巩固提升阶段（具体时间区间 3）对整治工作进行“回头看”，总结经验教训，查找存在的问题和不足，进一步完善食品安全监管长效机制，巩固整治成果。
四、工作措施1、加强监督检查加大日常监督检查力度，增加监督抽检频次，扩大抽检范围，对发现的问题及时依法处理。
2、严格执法办案严厉打击食品安全违法犯罪行为，对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关，依法追究刑事责任。
3、强化宣传教育通过多种形式，广泛宣传食品安全法律法规和科普知识，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。
同时，对违法违规企业进行曝光，形成震慑力。
4、建立健全投诉举报机制畅通投诉举报渠道，鼓励公众积极参与食品安全监督，对举报属实的给予奖励。
5、加强部门协作加强与农业农村、公安、市场监管等部门的协作配合，形成工作合力，共同推进食品安全专项整治工作。
2024年市政办城乡食品安全整治方案
2024年市政办城乡食品安全整治方案市政办努力加强城乡食品安全整治工作，提高人民群众的生活质量，确保城乡食品安全。
本方案包括以下几项措施：
1.加强食品生产监管力度，严格执行食品安全法律法规，建立健全食品生产企业档案，加强对食品生产企业的监管，确保食品生产环节的安全。
2.加强食品流通监管力度，建立食品流通追溯系统，加强对食品流通企业的监管，检查食品流通企业是否依法从事食品流通活动。
3.加强食品餐饮服务监管力度，对餐饮服务企业进行抽查检查，严格执行食品安全操作规范，加强对食品餐饮服务企业的监管。
4.加强城乡食品安全宣传教育，通过多种形式广泛开展食品安全宣传教育活动，提高广大人民群众对食品安全意识，增强人民群众的食品安全自我保护意识。
5.严格查处违法违规行为，对违法违规企业依法进行处罚，对食品安全违法违规行为严肃查处，维护食品市场秩序。
6.建立完善城乡食品安全风险监测预警机制，加强城乡食品安全风险监测工作，提前发现食品安全隐患，及时进行防控。
通过上述措施的全面实施，市政府将不断提高城乡食品安全整治水平，切实维护人民群众的饮食安全，确保人民群众的身体健康。
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食品安全工作实施方案
食品安全工作实施方案食品安全工作实施方案（通用12篇）工作方案是具有较强方向性的工作筹划。
当提出某个项目时，为了领导更好的决策，我们需要准备多份工作方案，快来参考工作方案是怎么写的吧，下面是小编整理的食品安全工作实施方案，欢迎阅读与收藏。
食品安全工作实施方案篇1为深入实施食品安全放心工程，扎实推进《市xx年食品安全行动计划》的实施，确保“五一”黄金周期间的食品安全，市食品安全领导小组决定在全市范围内，组织开展“五一”黄金周食品安全专项整治行动。
具体工作方案如下：一、整治时间xx年4月20日至5月7日二、整治目标和工作重点在各县区政府、开发区管委的统一领导下，强化食品生产、加工、流通、消费环节的监管，严厉打击制假售假行为，维护人民群众身体健康和生命安全，确保全市人民和中外游客的饮食安全。
本次整治行动的重点环节是餐饮业，旅游景区、农村市尝城乡结合部是重点区域，与人民群众日常生活密切相关的粮、肉、蔬菜、水果、豆制品、方便食品、熟食（肉）制品、儿童食品、酒类及饮料是重点品种。
三、整治步骤（一）、部署阶段（4月20日——22日）各县区政府、开发区管委根据本地食品安全方面存在的主要问题和隐患，制定“五一”黄金周食品安全专项整治具体方案，确定整治重点（要落实到具体品种、市场和景区），明确整治的步骤、目标和各职能部门的具体任务，并召开动员会议进行安排部署。
（二）自查阶段（4月23日—25日）各食品生产加工、流通、消费企业按照有关要求开展自查。
（三）检查阶段（4月26日—30日）各区县政府（开发区管委）统一组织，卫生、工商、质监、农业按照各自的监管环节，采取明查与暗访相结合的方式，进行拉网式检查，对检查中发现的问题，要及时依法处理。
（四）巩固阶段（5月1日—7日）对整治重点部位要严格监控，落实到具体的部门、人员，确保监管到位，严防食物中毒事件发生，巩固整治成果。
四、部门分工（一）卫生部门负责餐饮业的整治。
重点加强主要旅游景区、风景名胜古迹，特别是乡村假日游周边的宾馆、饭店、旅店等集体餐饮单位的食品卫生监督工作，加强对熟食制品、凉菜、冷食等品种的加工和贮存的卫生管理。
食品安全专项整治工作方案范文（通用9篇）
食品安全专项整治工作方案食品安全专项整治工作方案范文（通用9篇）编写工作方案的人需要有高瞻远瞩的眼光，深思熟虑的判断。
当工作将要开展的时候，提前准备多种方案，可以更好的帮助上级做决策，相信大家又在为写工作方案犯愁了吧！以下是小编帮大家整理的食品安全专项整治工作方案范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食品安全专项整治工作方案篇1为加强对全县学校（含托幼机构）食堂食品安全监管，切实排除餐饮服务中存在的食品安全风险和隐患，预防食品安全事故的发生，确保全县广大师生饮食安全，依据国家、省市局的工作要求，结合我县实际，决定在全县范围内集中力量开展学校（含托幼机构）食堂餐饮服务食品安全专项整治工作，特制定本方案。
一、指导思想坚持“预防为主、科学管理、明确责任、综合治理”的原则。
采取更加坚决有效的措施，进一步完善学校（含托幼机构）食堂的食品安全监管制度、保障措施，严格落实主体责任，全面提高学校（含托幼机构）食品安全水平，保障广大师生饮食安全。
二、组织领导为加强对专项整治工作的领导，县食品药品监督管理局成立了学校（含托幼机构）食堂食品安全专项整治工作领导小组组长：任永明副组长：陈锋成员：栾景林、兰景武领导小组下设办公室，办公室设在县食品药品监督管理局餐饮服务监管股，办公室联系电话：582xxxx，具体负责学校（含托幼机构）食堂食品安全日常监督管理工作。
三、整治范围和重点内容（一）整治范围全县所有学校食堂、托幼机构食堂。
（二）整治重点内容1.建立食品安全责任制。
全面落实学校校（园）长是食品安全第一责任人的要求，认真核查学校（含托幼机构）是否将食堂食品安全工作纳入日常管理，是否层层签订责任状，是否配备专职的食品安全管理人员，是否建立健全了相应管理制度和规定。
2.落实从业人员健康体检制度。
认真核查是否制定从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否持有有效健康合格证明。
3.落实索证索票制度。
认真核查食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收；是否索证索票；是否认真填写进货台账；库存食品是否在保质期内；是否存在腐败变质食品原料；贮存是否符合管理要求。
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市XX年食品安全专项整治工作方案为深入贯彻落实国务院、自治区关于进一步加强食品安全工作有关文件精神，XX市食品安全质量，XX市人大常委会《关于对〈食品卫生法〉执行情况专项检查报告的审议意见》，制定本工作方案。
一、指导思想以十七大、十七届四中全会精神为指导，按照标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面的方针，紧紧围绕群众关注的食品卫生热点问题，统一时间，集中整治，分步实施，进一步强化对食品卫生监管力度，保证人民群众饮食安全。
二、工作目标各地要在XX年专项整治工作的基础上，针对目前存在的中小型餐饮业后厨卫生环境差、部分学校食堂硬件设施不足、卫生管理不到位、小饭桌安全隐患多和节日大众食品消费高峰季节制售假劣食品的违法违规等行为，统一组织、统一人力、统一时间，开展专项整治活动，坚决取缔无证食品生产经营单位，保证专项整治工作各项任务落实到位。
要坚持“标本兼治、着力治本，突出重点、以点带面，分级管理、加强督查、整体推进”的原则，XX市场秩序，明确部门、单位、业主及生产经营者的职责，落实各部门的监管责任，加强督促检查，探索长效管理机制，解决食品卫生安全中存在的突出问题和薄弱环节，确保卫生安全，保障人民群众身体健康。
三、时间安排从XX年1月16日开始至XX年5月31日结束。
XX市统一时间、统一行动、统一步骤、统一整治内容。
教育、卫生、质监、工商、农牧、商务、公安、药监、宣传、城管、街道和社区等相关部门要一起行动，有分有合，把专项整治工作开展得既轰轰烈烈又扎扎实实。
本次活动分三个阶段进行：第一阶段：1月16日-2月16日为准备阶段，开展宣传动员工作，大造声势、大造舆论，在全社会营造一个良好的整治氛围。
采取分级分类培训和在新闻媒体宣传及出动宣传车等形式，大张旗鼓的开展宣传活动。
第二阶段：2月17日-5月15日为实施阶段，开展（本文来自范文大全***转载请注明）督促、检查、整改工作。
XX县市区为单位对所属的学校食堂、中小型餐饮业进行拉网式检查，落实部门、业主管理责任和监督人员的责任，市政府将不定期组织抽查两次以上。
第三阶段：5月16日-5月31日为总结、验收、评比阶段。
16日至20日为各地自查验收，17日至月底，市政府统一验收。
专项行动结束后将评出部分卫生先进中小餐馆、十个中小学校食品卫生管理示范食堂、十个食品卫生监督量化分级管理示范餐饮单位，市政府将进行表彰奖励。
对检（本文来自范文大全***转载请注明）查实施过程中工作不力、卫生条件差又不积极整改的单位和业主，要依据有关规定进行处理。
四、整治内容（一）XX市场以中小型食品生产加工企业、XX市场、XX市、餐饮服务、各旅游景点、流动餐饮摊点、农村集体用餐和集中批发部门为重点单位，以米、面、油、肉、蔬菜、水果、炒货、豆制品、调味品、儿童食品、清真食品、饮料、乳制品、酒类、糕点类、糖果类散装食品、海产品、各类小食品等人民群众生活必需品和大宗食品为重点内容开展整治工作。
严厉打击不法经营行为，XX市场，保证食品安全。
XX市统一时间要在XX年12月28日至XX年2月28日结束。
XX市食品专项整治办公室报送整治结果（电子版）。
（二）餐饮业要结合食品卫生监督量化分级管理工作，对餐饮单位进行全面整治，营业面积50平方米以下的中小型餐饮单位是整治工作的重中之重。
要严格按标准审批，对不符合标准的，坚决不予许可。
对已经许可、正在营业的，要进行一次全面清理，查遗补漏，发现问题限期整改，对经过整改仍不能达到标准的，坚决依法予以取缔。
进一步规范餐饮具消毒保洁，对餐饮具消毒情况进行抽样检查，核实其消毒效果，对不符合规定要求的要促其进行整改，对不按照要求整改和整改不合格情节严重的，要依法予以吊销卫生许可证。
严厉查处无卫生许可证、从业人员无健康证从事生产经营的餐饮单位。
要抓住食品加工过程卫生、食品原料采购索证管理等关键环节，严防食物中毒事件的发生。
经过整治，持有效卫生许可证的餐饮单位达到卫生许可标准，特别是中小型餐饮单位的后厨卫生要有一个新的提高，从业人员健康体检率达到100%；餐饮具消毒情况抽（本文来自范文大全***转载请注明）检合格率较整治前提高10%以上。
（三）学校食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，改善学校食堂的卫生经营环境，对不符合卫生条件的学校食堂，限期整改；落实食品卫生管理员制度，推行食品卫生检查员制度。
经过整治，软硬件建设得到提高，各项制度落实到位，学校自身管理意识明显增强。
每所学校至少设一名专职或兼职食品卫生管理员，明确职能和责任，并报卫生行政部门和教育主管部门备案。
每所学校聘请1-2名校医或学生代表担任学校食品卫生检查员，XX市、小卖店等食品经营单位进行巡回检查。
学校周边的食品摊点、小商店、XX市经营的食品符合卫生要求。
（四）小饭桌严格执行“**市小饭桌管理暂行规定”，小饭桌实行申报制度。
凡为学生提供食宿的经营业户，必须向学生所在学校申报。
学校对开办小饮桌的业户进行登记和初审后，交卫生行政部门进行验收，合格者发放卫生合格证。
凡为 20人以上学生提供餐饮服务的，要按照“内蒙古自治区小型餐饮业卫生管理基本要求”进行审批和管理，未取得卫生许可证不允许开展食品经营活动；小饭桌经营（本文来自范文大全***转载请注明）人员（包括家庭成员）必须每年进行健康体检，取得健康证明，并经过卫生知识培训合格后才能从业。
从业人员必须保证个人及加工过程卫生。
其他任何人不得参加加工经营活动。
学校应提供在校外小饭桌就餐学生的健康证明。
五、职责分工XX市人民政府的统一领导下进行，XX县市区政府负责组织实施，采取以块为主，条块结合的形式进行。
市政府成立“**市食品专项整治工作领导小组”（以下简称领导小组），XX市长担任，XX市政府分管秘书长、市卫生局局长担任，成员由相关部门领导组成。
XX市整治工作的领导、指挥和督查；XX县市区人民政府负责辖区范围内整治工作的组织指挥和协调工作；各相关部门承担职责范围内的整治工作，具体分工如下：卫生部门要全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。
严格食品生产经营和餐饮单位卫生许可方面的规范和要求，进一步规范食品生产企业的卫生许可证发放审核和监督工作，XX市场和餐饮单位的食品卫生监督检查，严厉查处无卫生许可证生产、经营食品和开展餐饮服务的违法行为。
开展以餐饮单位、特别是中小餐馆后厨、学校食堂和餐饮具消毒为重点的专项整治，认真落实餐饮具消毒卫生规范，防止群体食物中毒事故的发生。
卫生监督部门要继续加强对餐饮单位和学校食堂的经常性卫生监督管理，对在本次专项整治中发现问题的单位要按时进行复查，凡发现有整改不力或屡教不改者，要依法予以严肃处理。
XX市进行通报。
农牧部门要强化农产品质量监督和源头污染治理。
以贯彻实施《农产品质量安全法》为契机，继续开展种植业产品农药残留、畜产品“瘦肉精”等质量安全监测工作，促进农产品污染源头追溯，扶植无公害农产品、XX市场，做好外埠蔬菜和猪肉供应渠道的筛选和质量监督，保证广大消费者吃上放心菜、放心肉。
XX市场准入工作。
大力整顿食品加工小作坊的质量安全，规范食品生产经营行为，加大无证查处力度，取缔非法生产加工食品的小作坊。
组织开展强制检验和专项监督抽查，督促企业严格按照标准生产，严格出厂检验。
规范食品标签标识，严厉打击使用非食品原料加工食品的违法行为。
进一步完善区域监管责任制，对食品安全问题做到早发现、早控制、早处理。
工商行政管理部门要加大食品违法案件的查处力度。
落实食品经营者进货检查验收、索证、索票、购销台账、XX市、食品质量责任、自查自纠等自律制度。
重点查处制售假冒伪劣食品、无证无照生产经营不合格食品和有毒有害食品、食品中使用非食品添加剂、虚假食品广告、商标侵权、食品的假包装、假标识、假商标印制品等违法案件。
认真组织开展散装食品标签标识的监督检查，严厉打击经销假冒伪劣、过期变质和有毒有害散装食品的违法犯罪行为。
XX市场内有固定营业场所的饮食摊点店的整治。
商务部门要加强对畜禽屠宰行为的监管。
严格生猪定点屠宰操作和检疫检验制度，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等违法行为。
贯彻落实《酒类流通管理办法》，XX市场专项整治，切实保障人民群众饮酒安全。
教育部门要强化宣传教育，增强学校领导、食堂承包经营者和从业人员的食品卫生法制意识，提高其自身卫生管理能力，牢固树立食品卫生安全意识，规范学校、食堂承包者的食品生产经营活动，确保学生的饮食卫生安全，注重从各个操作环节全面落实各项食品卫生管理制度。
（本文来自范文大全***转载请注明）不断改善食堂硬件卫生设施，为学生就餐提供良好环境。
同时，各学校要充分利用校黑板报、画廊、校内刊物等载体，以及通过上健康教育课的形式向在校学生广泛宣传预防食物中毒的有关知识，提高学生的自我防护能力。
负责对小饭桌进行摸底调查、登记初审等方面的全程管理，配合卫生部门进行验收和从业人员健康体检。
宣传部门负责整个专项整治工作的宣传报道。
城管部门负责中小学门前餐饮摊点的清理整治。
公安部门负责整治工作的安全保障和秩序维护。
六、具体要求（一）加强领导，狠抓落实。
各地要进一步提高对食品专项整治工作重要性的认识，要从立党为公、执政为民的高度出发，认真组织实施食品专项整治工作。
（二）加强食品卫生安全的宣传和群众监督。
通过宣传和监督，营造人人关注食品安全、人人重视食品安全、人人参与食品安全的社会氛围。
对违反食品卫生法律法规的违法行为通过新闻媒体曝光；同时大力宣传《食品卫生法》及其配套法律法规，进一步普及食品卫生知识，定期发布预警信息，提高群众的自我防范意识和能力。
（三）探索食品卫生监督管理长效工作机制，有针对性的开（本文来自范文大全***转载请注明）展监督检查，切实加强对中小型餐饮单位、学校食堂和小饭桌的管理工作，维护人民群众的健康权益。
（四）各地要建立食品安全专项整治责任追究制，做到任务明确，措施到位，工作落实。
对发生重大食品安全事故，给当地人民群众身体健康和生命安全造成重大损害的，要依法追究相关人员的责任。
（五）做好专项整治工作信息报送工作。
为及时掌握各地开展食品卫生专项整治工作进展情况，请各地及时以书面和电子邮件的形式报送整治情况、发现和查处的重大违法案件情况，市领导小组办公室将定期编印食品安全专项整治工作简报。