绿色小厨师
环境教育活动策划书
环境教育活动策划书一、活动名称：东大绿带环境教育之必胜客绿色小超人成长记（以第一期——“巧思绿色小厨师”为例）二、活动背景：“必胜客绿色小超人”是2010年由中华环境保护基金会联合百胜餐饮集团必胜客品牌在全国17个城市发起的大学生公益环保实践项目，旨在吸引和锻炼优秀的大学生志愿者“大手牵小手”，依照《必胜客绿色小超人成长记》游戏课的内容，进入小学开展环境教育课程。
《必胜客绿色小超人成长记》包含节水护水、垃圾分类、新能源、生物多样性等六阶段游戏课程，全年共有六期环境教育，分别为“巧思绿色小厨师”、“新知绿色小管家”、“博闻绿色小记者”、“灵动绿色魔法师”、“睿智绿色小博士”以及“希望绿色畅想家”，大学生环保志愿者用一年的时间，筹备课件、制作教具、组织活动、演练技巧，让孩子们在无拘无束的游戏过程中，发挥创意、开开心心地成为掌握低碳环保知识、自觉宣传绿色生活理念的“必胜客绿色小超人”。
2011——2012学年度东南大学绿带协会已经参与必胜客绿色小超人成长记，整体上来看做得可以算得上成功，就前一年活动效果来看，小学生的反映良好，小学负责人也提出了与我社团进一步合作的意向。
“大手牵小手，一个项目惠及两代人”是环境教育项目的最大特色。
在提升志愿者个人能力、促进高校环保社团发展、培养公益人才的同时，项目还致力于培育小学生的环境意识、养成环保行为习惯，推动公民社会发展。
三、活动时间：2012年9月10日—2013年9月30日四、活动地点：南京清水亭小学大礼堂五、活动对象：清水亭小学三年四、五班全体约100名小学生六、前期准备：1、校内宣传部分，增强环境教育的校园影响力，使大家关注环境保护并深入了解环境教育的开展，积极加入环教志愿者行列；2、环境教育负责人组织人员编写第一期—巧思绿色小厨师教案，要求内容生动有趣，易于被小学生接受，并确保一定时间互动环节。
3、环境教育负责人与小学负责老师联系，并确定环教具体开展时间；4、召开社团大会，向全体社员介绍环境教育开展的活动背景和流程等，招募环境教育志愿者十五人左右，并向他们普及环境教育的基本注意事项；5、确定环境教育的人员分配，包括两名主持人，若干话剧扮演者、助教及拍摄者，话剧扮演者和助教可重复担任。
部编版语文四年级上册 我是小厨师 课件 (共12张PPT)
• 美文欣赏
小龙虾端上桌后，一只只小龙虾整齐地排着，像一个个士兵守护着自 己的国土。把小龙虾连着蒜葱夹进碗里，然后把通红通红的虾壳剥开，
。
带着辣和咸香的汤汁马上从壳中流出。用嘴轻轻一吸，让人一个激灵。 虾肉外铺着一些红丝，令白嫩的虾肉又透出粉红。蘸过酱料咬一口，先 是在舌尖，然后激发了味蕾，最后抵达胃部，让人感到好似自己在江河 湖海中快活的畅游。
• 这味道虽然酸，但一口咬下去，这黄瓜里的汁就像爆爆珠一 样在口中爆了出来，一直缠绕在舌尖。
• 又香又嫩的鸡肉肥美多汁，咬一口，那酥脆的外皮顿时炸裂开 来，那汁水瞬间流了出来，再加上那鲜美的鸡肉，美味极了。
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好不容易等到清明果出锅，我赶紧抓起一个咬了下 去，也顾不上烫不烫了，直。接往嘴里送。一口咬下去， 滚烫的芝麻糊从清明果中流入口中，温暖了食道，接 着流入胃中，让胃暖了起来。
我是小厨师
色香味
看到的 视觉
闻到的 嗅觉
尝到的 味觉
黄澄澄 绿色 粉红色
形态
形态 口感
它的颜色绿得发黄，看起来有一种诡异、恶心的感觉，
它的汤汁全都流到了碗底，闻起来有些酸。而且它早已和
面条一样凝成一大块了，得用勺子再拌一次。在别人的美
ห้องสมุดไป่ตู้
食面前，它实在太逊色了。
黄瓜
颜色 形态
形态 汤汁
味道
• 一口咬下去，汤汁爆了出来，黄瓜的清香在我的口中回荡， 真美味啊。
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高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩(视觉)，不似别处的发干、 发粉，入口如嚼石灰(味觉)。油多尤为别处所不及。
。
筷子头一扎下去，吱红油就冒 出来了(听觉)。高邮咸蛋的黄是通红的。 苏北有一道名菜，叫作“朱砂豆腐”就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐(联想)。
2024年《快乐的小厨师》教案(精选5篇
2024年《快乐的小厨师》教案(精选5篇一、教学内容本节课选自2024年小学四年级《快乐的小厨师》教材第二章“厨房里的秘密”，详细内容包括：认识厨房工具和食材、了解食物的营养价值、学习制作简单的菜品。
二、教学目标1. 了解厨房常见工具和食材，知道它们的用途和使用方法。
2. 掌握食物的营养价值，培养健康饮食的观念。
3. 学会制作简单菜品，提高动手实践能力。
三、教学难点与重点难点：食物的营养价值及其搭配。
重点：厨房工具和食材的认识、简单菜品的制作方法。
四、教具与学具准备教具：PPT、厨房工具和食材模型、菜谱。
学具：笔、纸、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 导入：通过展示图片，引导学生说出厨房里常见的工具和食材，激发兴趣。
2. 新课导入：讲解厨房工具和食材的用途、使用方法，让学生了解厨房里的秘密。
3. 实践环节：a. 分组讨论：让学生分组讨论食物的营养价值，分享健康饮食的观念。
b. 举例讲解：通过例题讲解，让学生了解食物搭配的原则。
c. 动手实践：教授简单菜品的制作方法，学生动手操作。
4. 随堂练习：让学生根据所学知识，设计一份健康饮食菜单。
六、板书设计1. 厨房工具和食材2. 食物的营养价值3. 简单菜品的制作方法4. 健康饮食菜单设计七、作业设计1. 作业题目：设计一份家庭晚餐菜单，要求营养搭配合理。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生的参与度较高，但对食物营养价值的理解仍有待加强，需要在下节课中进行巩固。
2. 拓展延伸：a. 邀请家长参与课堂，让学生和家长共同完成一份健康饮食菜单。
b. 组织学生参观食堂，了解学校食堂的食品安全管理。
c. 开展“我是小厨师”实践活动，让学生为家人制作一顿美食。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定。
2. 实践环节的设计与实施。
3. 作业设计的针对性与实用性。
详细补充和说明：一、教学难点与重点的确定在本教案中，教学难点为食物的营养价值及其搭配，重点为厨房工具和食材的认识及简单菜品的制作方法。
幼儿园中班教案《小厨师》含反思
幼儿园中班教案《小厨师》含反思教学目标1.学习简单的食品知识，如主食、副食、蔬菜、水果、牛奶等。
2.通过动手制作，掌握简单的烹饪技巧。
3.培养孩子们的动手能力和口味表达能力，鼓励孩子们尝试食物，培养食物的品尝和鉴赏能力。
4.增强孩子们的团队协作精神，学会倾听和合作。
教学准备1.食材和烹饪工具：主食粉、鸡蛋、面粉、牛奶、酱油、沙拉酱、水果等，盆、勺子、打蛋器、锅等。
2.教材和课件：教师准备《小小厨师》的故事，课件中包括各种食品图片和食品知识。
3.教学场地：教室或者教学厨房。
4.安全措施：确保孩子们的安全，同时告知孩子们食物的卫生和安全问题。
教学过程1. 热身活动让孩子们形成一个小组，一起做“猜猜我是谁”的游戏，教师说一些食物，让孩子们通过描述、模仿、配对等方式猜出这些食物的名称。
2. 故事启蒙教师介绍有关食物和饮食健康的知识，再通过《小小厨师》这个故事来吸引孩子们的兴趣，并引导孩子们理解食品的基本概念和分类。
3. 实践烹饪教师事先准备好面粉、鸡蛋、牛奶等主食材料，让孩子们采用DIY的方式来制作、做成可口的小面饼、小薯餅、小饺子等。
4. 美食分享让孩子们展示自己的制作成果，同时鼓励孩子们明辨食品的对错、安全卫生等问题，再让他们口吐芬芳、分享美食，体验食物品尝和鉴赏的乐趣。
5. 反思总结回顾今天的课程，让孩子们发表自己的意见和看法，分析成功的原因和失败的原因，让孩子们自我反思，逐渐培养孩子们的自我认知和思维能力。
反思与总结本课程通过生动的故事和实践操作的方式，引导孩子们理解食品的基本概念和分类，同时在制作烹饪的过程中培养孩子们的动手能力和口味表达能力。
在美食分享的环节中，孩子们体验到品尝和鉴赏食物的乐趣，并学会倾听和合作。
因此，本课程既符合了孩子们对食品知识和制作技巧的认知需求，同时也是一种美食文化传承的尝试和继承，让孩子们体验到美食的魅力，同时也鼓励他们发挥想象力，创造出更多的美食品种。
《快乐的小厨师》教案通用
《快乐的小厨师》教案通用一、教学内容本节课选自小学劳动与技术教材第四册第四章《厨房里的科学》，详细内容包括认识厨房常见工具和食材，学习基本的烹饪技巧，通过动手制作简单的菜品，培养学生对厨艺的兴趣和动手能力。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握厨房中常用的工具和食材，知道烹饪的基本步骤和技巧。
2. 培养学生动手操作能力和团队协作能力，提高学生的生活自理能力。
3. 激发学生对厨艺的兴趣，培养学生热爱生活、积极向上的态度。
三、教学难点与重点难点：烹饪技巧的掌握和运用，如何使菜品色香味俱佳。
重点：认识厨房工具和食材，学习基本的烹饪步骤和技巧。
四、教具与学具准备教具：实物展示厨房工具和食材，烹饪示范用厨具。
学具：每组一套厨房工具和食材，围裙、厨师帽等。
五、教学过程1. 导入（5分钟）：通过讲述一个关于小厨师的故事，引发学生对厨艺的兴趣。
2. 知识讲解（10分钟）：介绍厨房工具和食材，讲解烹饪的基本步骤和技巧。
3. 动手操作（10分钟）：学生分组，每组制作一道简单的菜品，教师巡回指导。
4. 例题讲解（10分钟）：教师演示一道菜品的制作过程，讲解烹饪技巧。
5. 随堂练习（10分钟）：学生根据教师演示，动手制作菜品，教师点评指导。
六、板书设计1. 《快乐的小厨师》2. 内容：（1）厨房工具和食材（2）烹饪基本步骤和技巧（3）制作菜品示例七、作业设计1. 作业题目：制作一道自己喜欢的菜品，记录制作过程和心得体会。
2. 答案：无固定答案，要求学生认真记录制作过程和心得。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生的参与度较高，但对烹饪技巧的掌握仍有待提高，教师在今后的教学中应加强指导。
2. 拓展延伸：鼓励学生在家里尝试制作更多菜品，与家人分享，提高自己的生活自理能力。
同时，组织学生参加厨艺比赛，激发学生更大的兴趣。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定。
2. 教具与学具的准备。
3. 教学过程中的动手操作和例题讲解。
学校开展绿色小厨房活动作文
学校开展绿色小厨房活动作文最近咱们学校可热闹啦，开展了一场超级有趣的绿色小厨房活动！
一听说有这个活动，同学们那叫一个兴奋，一个个都摩拳擦掌，准备大显
身手。
活动当天，学校的小厨房那真是人山人海，热闹非凡。
大家分成了不同的小组，有的负责洗菜，有的负责切菜，还有的负责掌勺。
你看那洗菜的同学，认认真真地把蔬菜洗得干干净净，就好像在给蔬菜们洗澡
一样。
切菜的同学也不含糊，小心翼翼地拿着刀，把菜切成各种形状，有丝儿，有块儿，还有片儿，那架势，还真像个小厨师。
再看看掌勺的同学，那可真是有模有样。
有的同学拿着锅铲，不停地翻炒
着锅里的菜，嘴里还念念有词：“看我的拿手好菜！”有的同学则被锅里突然
冒出来的油烟吓得连连后退，一边躲一边还喊着：“哎呀呀，这烟太调皮啦！”逗得大家哈哈大笑。
经过一番努力，一道道美味的菜肴终于出锅啦！有香喷喷的西红柿炒蛋，
有绿油油的青菜，还有让人垂涎欲滴的红烧肉。
大家围坐在一起，品尝着自己
亲手做的美食，心里别提多开心了。
这次绿色小厨房活动，不仅让我们学会了做饭，还让我们体会到了劳动的
快乐。
真希望学校能多举办这样有趣又有意义的活动呀！。
儿歌《小厨师》群文阅读
儿歌《小厨师》群文阅读5篇
1.小厨师
左拿锅，右拿铲，小小围裙系腰间。
今天我是小厨师，要给全家做早餐。
鸡蛋煎得圆又圆，面包烤得香又甜。
爸妈吃了都叫好，齐声夸我真能干。
2.我是小厨师
我是小厨师，给你来做饭。
做馒头，揉啊揉；做大饼，擀啊擀；做包子，包啊包；做花卷，卷啊卷。
我是小厨师，我最爱做饭。
3.快乐小厨师
我是快乐小厨师，戴上厨师帽，
洗了青菜又烧汤，每天忙又忙。
左手握着大铁锅，右手挥汤勺，
做了一桌好饭菜，手呀手艺高。
我是快乐小厨师，铲子拿手上，
炒了萝卜又炒虾，味道不一样。
鸡鸭鱼肉烧一烧，肉串烤一烤，
大家快来尝一尝，味呀味道好。
4.神奇的小厨师
我是神奇小厨师，本领高又高，
穿着长长厨师袍，戴着厨师帽。
切菜炒菜大拌菜，样样难不倒，
馒头饺子小笼包，个个味道妙。
快来尝一尝，嗯，真香，上菜喽！
5.小厨师
黄瓜、鸡蛋、扁豆、焖面，
我在帮妈妈做饭饭，
先把扁豆摘摘，
再把黄瓜拍拍，
坐上我的小板凳剥蒜蒜。
我帮妈妈把活干，
因为我最爱吃妈妈做的饭。
奶奶和爷爷都夸我真懂事，
爸爸叫我小厨师。
黄瓜鸡蛋尝尝，
扁豆焖面香香，
吃得肚肚圆圆身体棒棒。
绝不剩饭剩菜，
浪费习惯太坏，
吃完还要帮忙收碗筷。
2018.11.2整理。
中班教案小厨师及反思
中班教案小厨师及反思幼儿园中班科学教案：快乐的小厨师设计意图在角色游戏中，我发现孩子们对餐厅的游戏情有独钟，特别喜欢穿上厨师服，戴上厨师帽，模仿厨师的模样大展身手。
因此，我设计了中班科学活动《快乐的小厨师》。
这一内容与幼儿的实际生活有着密切的联系，其中涉及的各种工具均幼儿的生活，如榨汁器、塑料刀、小勺等都是幼儿生活中常见、常用的工具，此次活动是建立在幼儿生活经验的基础上，利用身边的事物作为科学探索的对象，有利于拓展幼儿的经验和视野。
活动目标1、对生活中的工具产生兴趣，知道工具是我们的好帮手。
2、感知现代工具的方便、快捷。
3、体验劳动带来的快乐。
活动准备1、师生共同收集各种工具，幼儿在收集工具的过程中已掌握各种工具的使用方法。
2、小碗、茶杯、篓子、面粉、水果若干。
3、录像机、电脑、厨师服若干。
活动过程一、布置任务，直接引出课题提前布置游戏场景，激发幼儿参与活动的兴趣。
师：我是厨师长，你们是一群快乐的小厨师。
知道吗?过几天，我们要参加美食大赛。
这一次，我想做一个很大很大的比萨饼去参加比赛。
今天可要好好地练一练做比萨的本领呦!二、介绍需要完成的任务及准备的工具师：做比萨需要很多的配料，走!跟我一起到这边来看一看都需要准备哪些配料呢?这儿有一号桌、二号桌、三号桌，我们先来看看桌上有什么?师：一号桌请你们用小棒、榨汁器变出西瓜泥和西瓜汁。
将西瓜汁倒在杯子里，西瓜泥倒在小碗里。
二号桌请你们用塑料刀和刨子变出黄瓜丝。
三号桌请你们用刨子和勺子变出苹果酱。
三、幼儿操作并交流操作过程和结果提出第一次操作要求1．幼儿比较两种工具。
师：你们仔细想一想，你想用什么工具做什么事情呢?每张桌上都有两种工具，你试好一种工具以后，还要试试另一种工具，比一比，哪种工具更方便?想好了，我们就把袖子卷一卷，干活去吧![第一次安排了两次自主操作。
让幼儿尝试用两种工具做同样的事情，要求幼儿试好一种工具以后，跟同桌的小厨师交换另一种工具，比一比，哪种工具更方便?]2．幼儿自由操作，老师巡回指导。
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畅所欲言，大家来 说一说
你们有这样的饮食习惯吗？
• 1、挑食 • 2、爱吃零食、糖果 • 3、光顾街边小摊 • 4、喜欢喝饮料，不爱喝水
• 5、喜欢吃烧烤油炸食品
怎么吃才是合理的？
膳食宝塔
垃圾食品有哪些？
Hale Waihona Puke 垃圾食品有哪些？• • • • • • • • • 油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等) 汽水、可乐类食品 方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 罐头类食品 话梅蜜饯类食品(果脯） 冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 烧烤类食品
水果
温热性水果: 山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金 橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔 凉性水果: 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龙果 杨桃、山竹、草 莓、枇杷、圣女果、奇 异果、猕猴桃、甜瓜、柚子 中性水果: 葡萄、苹果、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、 柳橙 酸性水果:桔子,草莓,番茄,苹果,葡萄碱性水果:香蕉,西瓜,枇杷我想应该是这样分 的。 南方：香蕉 芒果 榴莲 杨桃 红毛丹 火龙果 琵琶 椰子 甜角 草莓 佛手柑 碰柑 广 柑 橄榄 槟榔 北方：：葡萄，苹果，梨，桃子，李子，杏，草莓，柿子，山楂，红枣，樱桃、 猕猴桃、无花果、桑葚、石榴等支持下，给个最佳。 浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓 柑橘类：如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆 核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝仁果：如苹果、梨、柿子、 枇杷瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜
• 早餐食谱：除主食外，至少包括奶、 豆、蛋、肉中的一种并搭配适量蔬菜 或水果。 • 午餐食谱:量大，肉类、鱼类、豆类、 多种蔬菜等，“饭前一勺汤”，膳食 更加科学。 • 晚餐食谱：量少，富含维生素C，清淡 易消化。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
健康饮食，做一个强壮小厨师！
游戏规则：
要求同学们轮流说出一种 蔬菜或水果的名字，不得重 复！ 如：同学A：芹菜 同学B： 苹果 同学C：韭菜
蔬菜
(1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。 ②块根类菜：豆薯和葛等。 〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 ①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。 ②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。 (3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。 ①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。 ②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。 ③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。 ④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。 (4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、 紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。 (5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。 ①茄果类：茄子、番茄和辣椒等。 ②荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。 ③瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜 类。