旅馆建筑设计要求讲义
旅馆建筑设计规范
旅馆建筑设计规范
旅馆建筑设计规范主要规定了旅馆建筑的设计要求，旨在保障公
共安全，提高公共设施设备的安全可靠性，以及提高建筑质量。
首先，旅馆外观设计规范，旅馆外观设计应当符合地方建筑传统
文化、风格，适前保护当地历史建筑风貌；旅馆材料应当经过检测，达到环保、安全舒适的标准；要保持旅馆外部区域的整洁、美观，有限的保护性地区的完整性，并与主要建筑整体融为一体；旅馆的配景树木、植物应当遵循科学植物维护原则，有利于恰当地风貌和绿化。
其次，旅馆内部空间和设施设计，房间要符合《建筑设计规范》，《建筑设计规范》和《建筑标准》等的要求；旅馆室内、室外的建筑设施应当有足够的便利服务设施；空间和生活用品应当保持完整、整洁、卫生；照明应采用窗外太阳光的有效利用；通风采用自然插座通风的方式，满足人的舒适条件；供暖采用多部份供暖的方式，减少能耗；安全设施要求符合《建筑安全规范》的规定。
综上所述，旅馆建筑设计规范非常重要，在旅馆建筑设计中要坚持准则，既要符合环境要求，又要达到安全和实用的设计，有利于提高旅馆的舒适度和服务质量。
《旅馆建筑设计》课件
旅馆建筑的特点
客房设计
打造温馨舒适的客房空间， 满足不同类型旅客的需求。
公共设施设计
提供丰富多样的公共设施， 如餐厅、健身房等。
环境设计
创造和谐的室内外环境，融 入自然景观和文化元素。
应用技术
1
绿色建筑设计
采用可持续发展的设计理念，降低能耗和环境影响。
2
照明设计
运用灯光设计营造舒适和独特的氛围。
《旅馆建筑设计》PPT课 件
旅馆建筑设计旨在创造宜居且引人入胜的空间，本课件将介绍旅馆建筑设计 的基本原则、特点、应用技术以及设计案例分享，展望未来的发展趋势。
建筑设计的基本原则
1 结构设计
建筑的骨架，保证稳定和安全。
2 空间布局
精心规划客房和公共区域，提供舒适和方便的用户体验。
3 材料选择
选用合适的材料，打造独特的建筑风格。
建筑师的责任和使命
建筑师要承担保护环境、保障人类居住质量 的重要责任。
3
声学设计
考虑室内声学环境，提供静谧和私密的居住空间。
设计案例分享
中国各地优秀旅馆建筑设计案例
汇集中国各地独具特色的旅馆建筑设计，展示地 域文化和创新设计。
国际旅馆建筑设计案例
介绍世界各地令人惊叹的旅馆建筑设计，启发我 们的设计思路。
结语
旅馆建筑设计的未来发展趋势
面向数字化、智能化、可持续发展的方向发 展，满
1-旅馆建筑设计要点综合
旅馆建筑设计要点综合总要求1、必须依据旅馆规模、类型、等级标准，根据旅馆基地环境条件及功能要求，进行平面组合、空间设计。
2、注重旅馆的各个组成部分：公共活动、标准客房层、客房、后勤辅助管理、职工生活等部分的使用效益。
3、注重旅馆安全设计。
依据各种设计规范，使设计符合规范要求。
同时须注意残疾人的使用及安全要求。
客房设计要求1、客房设计应根据气候特点，环境位置，景观条件，争取良好朝向。
2、客房设计应考虑家具布置，家具设计应符合人体尺度，方便使用和维修。
3、客房长宽比以不超过2：1为宜。
4、客房净高一般≥2.4m。
5、客房内走道宽度≥1.1m。
6、客房门洞宽度一般≥0.9m，高度≥2.1m。
7、客房的允许噪声级根据不同等级有不同要求，设计时需根据具体要求确定。
8、客房室内色彩及装修宜简洁、协调。
9、标准较高的客房可设置电话和集中的电器控制屏等设施。
卫生间设计要求1、根据旅馆等级确定卫生间设计标准，包括卫生间设备的配套，面积的确定和墙、地面材料等的选用。
2、卫生间管道应集中，便于维修及更新。
3、卫生间地面应低于客房地面0.02m，净高≥2.1m；门洞宽≥0.75m，净高≥21m。
4、卫生间地面及墙面应选用耐水易洁面材，并应做防水层、泛水及地漏。
5、卫生间一般需要设置通风及干燥装置。
旅游旅馆客房组成门厅设计要求1、旅馆入口处宜设门廊或雨罩，采暖地区和全空调旅馆应设双道门或转门。
2、室内外高差较大时，在采用台阶的同时，宜设置行李搬运坡道和残疾人轮椅坡道（坡度一般为1：12）3、门厅各部分必须满足功能要求，互相既有联系，又不干扰。
公共部分和内部用房须分开，互有独立的通道和卫生间。
4、门厅必须合理组织各种人流路线，缩短主要人流路线，避免人流互相交叉和干扰（参见门厅人流示意图）。
5、总服务台和电梯厅位置应明显。
总服务台应满足旅客登记、结账和问讯等基本空间要求。
6、大型或高级宾馆行李房应靠近总服务台和服务电梯，行李房大门应充分考虑行李搬运和行李车进出宽度要求。
《旅馆设计要求》课件
无障碍卫生间
公共卫生间和客房卫生间均应 考虑无障碍设计，如安装扶手
等。
信息无障碍
旅馆应提供清晰、简洁的信息 ，方便视力或听力障碍的客人
理解。
节能与环保设计
节能设备
旅馆应使用节能设备，如LED灯、节 能空调等，以降低能源消耗。
能源管理
建立能源管理制度，定期进行能源消 耗的监测和评估，采取有效措施降低 能耗。
03
旅馆的公共区域设计
大堂区域设计
大堂是旅馆的门户和 第一印象，设计应体 现旅馆的风格和品质 。
设计应考虑照明、通 风和温度控制，提供 舒适的氛围。
大堂应提供宽敞的空 间，方便客人办理入 住和离店手续。
餐厅和咖啡厅设计
餐厅和咖啡厅是旅馆提供餐饮服务的 重要场所，设计应满足不同客人的需 求。
咖啡厅的设计应体现轻松、休闲的氛 围，提供舒适的座位和良好的背景音 乐。
防火材料
在装修和建筑材料的选择上， 应使用阻燃或不易燃的材料， 以降低火灾风险。
紧急照明和疏散指示
在紧急情况下，旅馆应提供足 够的照明和疏散指示，引导客
人安全撤离。
无障碍设计
01
02
03
04
无障碍通道
旅馆应提供无障碍通道，方便 轮椅使用者和其他行动不便的
客人进出。
无障碍客房
为满足不同需求，旅馆应设有 一定数量的无障碍客房，配备
04
旅馆的户外空间设计
庭院和花园设计
01
02
03
04
庭院和花园是旅馆的重要组成 部分，为客人提供放松和休息
的场所。
设计时应考虑使用当地材料和 植物，以融入周围环境并降低
维护成本。
设置座椅、凉亭和灯光等设施 ，为客人提供充足的休息和娱
旅馆建筑方案设计《建筑设计原理》课件 (一)
旅馆建筑方案设计《建筑设计原理》课件(一)“旅馆建筑方案设计”是建筑设计原理课程的一个重要内容。
旅馆建筑旨在为旅客提供舒适、便利的住宿环境，因此，在设计旅馆建筑方案时需要考虑多方面因素，如空间布局、服务设施、功能分区等。
下面将从这些方面进行探讨。
一、空间布局旅馆建筑空间布局需要符合旅客的居住需求和旅游习惯。
在设计中需要考虑以下几点：1、房间数量与面积：需要根据旅客的需求和经济条件来进行合理的安排和选择。
2、功能分区：根据旅客对各种服务的需求，进行相应的分区。
如前台、客房、休息区、餐厅、会议室等。
3、视野和阳光：通过合理的布局和建筑形态，保证各个房间都能够获得较好的视野和阳光，提高居住感受。
二、服务设施旅馆作为一种消费场所，其服务设施的完善和质量直接影响旅客的住宿体验，因此在设计旅馆建筑方案时需要考虑以下几点：1、服务设施的类型和数量：如停车场、行李寄存处、洗衣房、儿童游乐区等，要考虑旅客真实需求来进行选择。
2、服务设施的分区：根据服务设施的功能来进行分区，便于旅客的使用。
3、服务设施的舒适性和安全性：提供舒适、便捷、安全的服务设施是重点。
如空调、热水、浴巾、保险箱等。
三、功能分区旅馆建筑需要满足不同功能区域的需求，因此在设计旅馆建筑方案时需要考虑以下几点：1、入口和前台区：是旅客流程的开始和结束，设计要体现出高效、便捷和舒适的特点。
2、客房区：包括不同类型的房间和不同档次的配套设施，需体现出舒适、温馨感。
3、休息区：如酒吧、露台等，必须设计出宽敞、明亮、舒适的环境。
4、会议区：会议区需要考虑到多种会议需求，如大小、形式、设备等。
综上，旅馆建筑方案设计需要考虑空间布局、服务设施和功能分区等多个方面，其中的每个细节都能影响到旅客的住宿体验。
设计师需要在吸收客户的需求和定位的基础上，通过多种手段，打造出旅客满意的住宿环境。
《旅馆建筑设计》课件
现代：重要实例
1.上海龙柏饭店 1982年 图1-8
2、北京香山风景区香山饭店 图1-9
❖ 3、北京长城饭店
❖ 4、上海新锦江饭店
二、旅馆的等级
我国旅馆的等级规定
资料
编制
等级 参考标准
国家旅游涉外饭店星级标准 和设施
国家旅游局 5~1星 公共活动用房
旅馆建筑设计规范 生间
建设部设计院 一~六级客房床位及卫
(图l－6)
❖ 这座旅馆舒适而紧凑，讲求经济效益，可谓商务旅 馆的典范，有一定影响。
❖ 如果说“大饭店时代”的特征是“豪华”的话， “商务旅馆”的特征则是“效益”。
❖ 由斯泰特勒、希尔顿、喜来登为代表的城市旅馆经 历了国内竞争，又扩大到世界各地，旅馆业成了国 际性行业。
❖ 其中希尔顿采取吸取第三者投资的方法，推广连锁 经营法，管理严格、服务周全、预订系统完备，适 应各国业务旅行者的要求。而喜来登(Sheraton)旅 馆联号至1984年底已有473家，总客房数达129000间， 分布在53个国家和地区
3.旅馆出入口： ①主要出入口：位置应显著，可供旅客直达门厅。 ②辅助出入口：用于出席宴会，会议及商场购物的非住宿旅客出入。适用 于规模大、标准高的旅馆。 ③职工出入口：宜设在职工工作及生活区域，用于旅馆职工上下班进出， 位置宜隐蔽。 ④货物出入口：用于旅馆货物出入，位置靠近物品仓库或堆放场所。应考 虑食品与货物分开卸货。小型旅馆可与职工出入口合并。 4. 旅馆出入口步行道设计： 步行道系城市至旅馆门前的人行道，应与城市人行道相连，保证步行至旅 馆的旅客安全。 ①在旅馆出入口前适当放宽步行道。 ②步行道不应穿过停车场、与车行道交叉。
旅馆类建筑设计要点PPT资料
• 旅馆建筑设计规范〔JGJ62-90〕
• 一、二级旅馆建筑3层及3层以上，三级旅馆建筑4层及4 层以上，四级旅馆建筑6层及6层以上，五、六级旅馆建 筑7层及7层以上，应设电梯。半数以上的客房应获得良 好日照。
• 相邻客房的阳台不应连通。
• 厨房位置应与餐厅联络方便，并防止厨房的噪声、油烟 、气味及食品储运对公共区及客房区呵分开
现代旅馆可以分为入口接待、住宿、餐饮、公共活动、后勤效力五大部分。
谢谢观看
辅助酒吧〔多功能厅，康乐附设〕
鸡尾酒吧〔大空间划分为小〕 现代旅馆可以分为入口接待、住宿、餐饮、公共活动、后勤效力五大部分。
〔2〕流线通畅，客人与效力人流不重叠，效力道路 小于等于 40m。 国内 70~100% 旅馆建筑设计规范〔JGJ62-90〕
门厅酒吧〔开敞设置于门厅〕 一、二级旅馆建筑3层及3层以上，三级旅馆建筑4层及4层以上，四级旅馆建筑6层及6层以上，五、六级旅馆建筑7层及7层以上，应设 酒吧 电梯。
风味厅
餐厅 半数以上的客房应获得良好日照。
歌舞酒厅〔与门厅较远要求完全封锁〕
旅馆(俱乐部，会议中心〕
快餐厅
快餐厅 与门厅连，或开敞地附于门厅旁
宜设前厅空间 与门厅连，或开敞地附于门厅旁
〔1〕 餐厅空间应与厨房相连，备餐间的出入口宜隐蔽．防止客人的视野看到厨房内部。
国内 70~100%
主餐厅
相邻客房的阳台不应连通。
旅馆(俱乐部，会议中心〕
• 现代旅馆可以分为入口接待、住宿、餐 饮、公共活动、后勤效力五大部分。
后勤
餐饮 住 宿 公共
入口
购
缩短主要人流道路，防止交叉干扰
•餐饮设备〔餐厨设计〕
咖啡厅 与门厅相连 如厨房不同层，不宜超越一层，用垂直升降机运输。
《旅馆建筑设计原理》PPT课件
城市旅馆客房的等级与尺寸
城市旅馆客房等级可分为超豪华、豪华、舒适、经济四级,作为旅馆的投资者应多考虑旅 馆的投资回收年限,建议大力发展经济、舒适级旅馆,并有效地控制超豪华、豪华旅馆的兴建, 避免不必要的浪费.
指标 名称
投资（万 美元/间）
开间 进深
客房 净面积
卫生间 净面积
卫生间 洁具数量
超豪 华级
厨房设计要求三
三、厨房净高〔梁底 高度〕不低于2.8m,隔墙 不低于2m,对外通道上的 门宽不小于1.1m,高度不 低于2.2m,其它分隔门,宽 度不小于0.9m,厨房内部 通道不得小于1m.通道上 应避免设台阶.
四、地面排水坡度以0.5～2％为宜. 厨房宽度在6m以下时,可作单面排水, 地漏直径不得小于50mm,经流面积不 宜大于25㎡.经流距离不宜大于10m. 排水沟尽量采用明沟,排水沟宽度不 宜小于200mm,深度不宜小于150mm用 水沟尽量环通,避免死角.冷盘间不 应采用明沟形式.
国家旅游涉外饭店 等级标准
国家旅游局
五、四、三、二、一 （星）
功 能 分 析
选址参考
总平面设计要求
一、满足城市规划与城市设 计的要求.
二、争取良好景观,提高环 境质量.
三、区分客人与内部入口. 四、交通组织合理,人车分
流.
三、区分客人与内部入口
<1>主要出入口：位置应显著,可供旅客直达门厅.
八、客房服务部分应有足够的空间停放服务 推车,位置靠近烹任部分和服务电梯.
九、厨房与餐厅连接,尽量做到出入口分设, 使送菜与收盘分道,并避免气味窜入餐厅.
洗衣房
织品流线图
洗衣房设计要点
一、洗衣房应靠近服务电梯〔和污衣井>,同时避免噪声对外干扰. 二、洗衣房平面应满足洗衣流程要求,避免相互交叉干扰. 三、洗衣房应有良好的通风排气设施. 四、洗衣房应有良好的照明条件,照度均匀,避免设备造成过多的阴影. 五、洗衣房地面应设置有效的排水设施,排除从洗衣机和脱水机出来的污水. 六、纺织品库房应考虑纺织用品的分类、贮藏、修补、盘点以及发放床单、桌布和 制服等所需要的空间. 七、纺织品库房应紧靠洗衣房,室内要求温暖、干燥,气流应朝洗衣房方向流动
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刑吧清真Ig厅自助餐厅KI昧厅
>4/床
附设卫生间客房占 总客房数百分比％
100
100
100
50
25
—
卫 生 间
>5
>3-5
>3
>3
>2.5
—
卫生洁具
>3件
>3件
>3件
>2件
>2件
>2件
我国旅馆四级分等各部分面积配比参考指标 表6
四级
（国家计划委员会）
级
名 诂
一级n?/间
二级n?/间
三级n?/间
四级m2/间
总面积
86
78
70
54
客房部分
46
41
39
34
公共部分
4
4
3
2
餐饮部分
11
10
9
7
行政部分
9
9
8
6
辅 助
6
14
11
5
国外旅馆规模与客房何数分析参考表
客w r«i «■
10-20 frij
大那分鬲级折抽所、小M旅怜、朋附旅會、嫌价抚车族旳
50-70何
血馆联合很Ml—般考肢此类埋恨
100-150 HiJ
«好地便用了歼地・宜增设侮厅及 如厅
一、二、三、四、五、六（级〉
国家旅游涉外 饭店星级标准
国家旅游局
五、四、三、二、一（星）
我国旅馆六级分等客房及卫生间面积参考指标（rnO表3
六级
（建设部建筑设计院）
房间名称
旅 馆 等 级
一级
二级
=纲
四级
五级
六级
双 床 间
20
16
14
12
12
10
单 床 问
12
10
9
8
—
—
多 床 间
—
—
—
>4/床
>4/床
150—300冋
江车与制腔放馆的典熨境帳・适应团体旅疔婆求，血设畫辆 助设如fcHg总厅■俐亍血吧、游泳池尊媒乐设摊.在一处 朋地上町成细阳比几座旅nr.或込肇元较多公otn
200—300 fli)
位；F凤臥谢乐冷胜地危的来华级族馆采用此类规模.这 种观俺族览给人，冲亲切的吒報・并処俱大療高级公共服 务设施•如专用灣俺弟尔先球執风味应几医疗SR务中心 及各沖浴室■按承室寻
三贬、W.
衆申
■11.肌
大»
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眾华
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>1000何
三、我国不同等级旅馆设置设施标准参考（见下图）
我国不同等级族馆设置设滋标准参考
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康
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戎谡人服务枕衣WS:车场叫龙中心莎功俺厅仝垃厅花W
单人*W
彖华卑间
冇卫临间客丹％
商场H5店外币兑楔邮政服务Iwllit物晶存故存衣址行李小件存放小件存放
旅馆建筑设计要点
旅馆设计
第一节概述
一、 定义：旅馆是综合性的公共建筑物。旅馆向顾客提供一 定时间的住宿，也可提供饮食、娱乐、健身、会议、购 物等服务。
二、
（一）、等级（见下图）
我国的旅馆等级规定
资料名称
编准
国家计划委员会
一、二、三、四（级）
旅馆建筑设计规范
建设部建筑设计院
>400fu|
城山•中心脉M,阵供汾裁，仕服务还證供其他各•种服务饿 施・笆播琴功昵厅立■合怏厅.碰会厅及风味*厅
>700fuj
烁合冰怖0!Ml•拥仃肪厉、得厅•会建・展览屮心零设施
（二）
I规模分筝参考表CQ
规 棋
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小则
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範豪华
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2G0—506问
中档