制作腊八粥作文
腊八粥的作文范文精选(5篇)
腊八粥的作文范文精选（5篇）腊八粥的作文范文精选腊八粥的作文范文篇1今天是农历十二月初八，俗称“腊八”。
一岁之末为“腊”，“腊者，接也”，寓意着新旧交替，又有“腊者同猎”之意。
人们会在这时用猎物祭祀神灵祖先，祈求丰收吉祥、福气绵延之意。
传统佳节传承千年，很多习俗都随着时节流逝而渐渐失却了，文明社会的不断发展进步使得佳节增添了新的元素，但一脉相承的传统文化中最本源的部分终得以流传和保留。
所以这天，几乎所有人家都要吃上一顿腊八粥以示重视和欢庆。
当然，我家也不例外。
从小到大，我吃过很多类型的腊八粥，有勾芡粉勾的极多以使粥浓稠的早点店里的八宝粥，有米类放的多的汤色灰白的粥，有红豆类居多的汤色深红的粥等等，我却始终觉得家中熬的粥最是好吃。
在家当姑娘时，腊八粥的掌厨者是已故去的姥姥和我亲爱的老爹，间或是外面的早点铺子。
初结婚时，便换与老肖，后来便都是婆婆了。
每至腊八前好久，婆婆便开始戴着花镜挑那麦，豆，芝麻等谷物，挑出那模样好看，颗粒饱满的备用，并提前一天便把粥米泡好。
我是赖床的人且不擅长做饭，婆婆也心疼我们工作辛苦，很少用我帮忙。
故而每个腊八的早晨，我都是在睡梦中被香甜的粥香唤醒的，今年也不例外。
天还未亮，婆婆就已在厨房忙活，火上坐着的锅里，米已开花，豆已爆裂，花生已脱了皮，红枣已裂开嘴，所有的食材温顺地在锅里咕嘟咕嘟炸裂着，散发着诱人的香味。
婆婆不断的用勺子搅拌着粥，又仔细听着侧卧中甜甜宝贝的动静，我则在卧室忙着收拾也听着外面她们的动静。
锅中腊八粥渐稠，心中暖暖爱渐浓。
腊八粥的甜香里，氤氲着家的味道，酝酿着春节的喜乐。
小孩大人你别馋，过了腊八就是年。
年，慢慢，慢慢地近了，近了……腊八粥的作文范文篇2一碗色彩缤纷的粥，散发着诱人的香气，每逢腊月初八，家家户户都会吃上这种食物，它就是腊八粥。
提到这种奇特的粥，它的来历也颇具传奇色彩。
相传，明朝开国皇帝朱元璋，小时候给大地主放牛，过着吃不饱穿不暖的生活。
那一天正好是腊月初八，他已经放了一天的牛，到晚上还没有吃上一顿像样的饭，于是他就去野外找东西充饥。
腊八粥制作过程作文350字
腊八粥制作过程作文350字做腊八粥作文一今天是腊八节，妈妈说腊八节是要喝腊八粥的。
于是我吵着妈妈说我要学做腊八粥。
无奈妈妈只得教我了。
首先我们去超市买了原料：大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。
然后我们开始做腊八粥了1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。
将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。
虽然现在超市里有很多粥卖，但是我觉得喝自己做的腊八粥特别的美味。
做腊八粥作文二今年腊八，我自己动手熬了一回腊八粥。
腊月初七的晚上，我和妈妈就开始忙碌了。
我们挑选了红豆、绿豆、莲子、桂圆干、花生、红枣、糯米、小米八样食物做原料。
妈妈把紫砂锅里添了水，我将这些原料一一洗净。
妈妈说：“把红豆、绿豆、花生、莲子放进锅里。
”我一边答应着，一边想：“为什么不把它们全部都放进去呢?”妈妈说每样食物的易熟程度是不一样的，当然得有先有后了。
妈妈把火力调到了最大，很快水沸腾了，各种豆子随水花翻滚。
过了大约半小时，妈妈又说：“把剩下的原料放进去吧。
”当我把这些材料放进去后，沸腾的水面顿时变得平静了。
妈妈拿起了竹铲，在锅里轻轻搅动。
妈妈把火调到了最低档，翻腾的水花又一次平静下来，不时会有几个泡泡冒上来。
妈妈说：“现在就让它自己慢慢煮吧，等明早起来就熬好了。
”这时，夜已经深了，闻着锅里冒出的淡淡香气，我进入了梦乡。
第二天一大早，我一起床就冲到厨房，打开锅盖，一股香味迎面扑来，又软又糯的腊八粥煮好了。
关于腊八粥的作文（通用43篇）
关于腊八粥的作文（通用43篇）关于腊八粥的作文（通用43篇）在日常生活或是工作学习中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编收集整理的关于腊八粥的作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
腊八粥的作文篇1今天是腊八节，妈妈说腊八节是要喝腊八粥的。
于是我吵着妈妈说我要学做腊八粥。
无奈妈妈只得教我了。
首先我们去超市买了原料：大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。
然后我们开始做腊八粥了。
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。
将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。
虽然现在超市里有很多粥卖，但是我觉得喝自己做的腊八粥特别的美味。
腊八粥的作文篇2腊月初八，腊八节。
在这个喜气洋洋的节日里，腊八粥自然成了美食中的主角。
传说明朝皇帝朱元璋少年时被关在牢房里，那时正值严冬，朱元璋又冷又饿，终于他在老鼠洞中找到了一些杂粮，煮成了粥，享受一顿，后来他成了皇帝，便把这种粥称为腊八粥，把那一天定为腊八节。
腊八粥色泽艳丽，大米、大豆、红豆、绿豆、红枣、莲子…再加上一些水果，先不说味道香飘十里，就是好看的模样，也可以馋到一大片人。
腊八粥的味道更是妙，撒一小撮白砂糖，再轻轻搅拌起来，尝一口味道简直妙不可言。
腊八粥不仅色泽艳丽，味道好，还有极高的营养，具有健脾补气，安神养血等功效，对身体的好处更是不言而喻。
关于腊八粥的作文300字六篇
关于腊八粥的作文300字六篇在平日的学习、工作和生活里，大家都尝试过写作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。
怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编帮大家整理的腊八粥的作文300字6篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
腊八粥的作文300字篇1马上又要到腊八节了，每到这个时候我都想起自己小时候喝腊八粥的情景。
在我童年的记忆中，每年的腊月初八，母亲都会给全家人熬一锅香甜可口的腊八粥。
那时的生活很清苦，没有太多的东西用于做粥的配料，可是母亲却总会想尽办法给我们做上热腾腾的腊八粥。
母亲把事先煮熟的红豆、绿豆、花生和淘净的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大锅中，盖上锅盖，在灶里架好火。
待开锅后，母亲隔一段时间用饭勺搅几下，防止粘锅，随着锅里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，腊八粥的香味顿时溢满了整个土屋。
手捧着盛满香喷喷腊八粥的大碗，心里感觉幸福极了。
急不可耐地吃上一口，甜甜的粘粘的滑滑的感觉让我爱不释手。
香甜可口的腊八粥，暖和温馨，给全家人平添了一种过年前的节日气氛。
那时我只是觉得腊八粥好吃，而没有想得太多，直到之后离开了家，才越发感受到这其中承载着母亲太多的辛劳，太多对子女的美好祝愿。
腊八喝腊八粥已经成为了千古不变的一种风俗。
腊八粥的作文300字篇2在我童年的记忆中，每年的腊月初八，母亲都会给全家人熬一锅香甜可口的腊八粥。
那时的生活很清苦，没有太多的东西用于做粥的配料，可是母亲。
总会想尽办法给我们做上热腾腾的腊八粥。
母亲把事先煮熟的红豆、绿豆、花生和淘净的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大锅中，盖上锅盖，在灶里架好火。
待开锅后，母亲隔一段时间用饭勺搅几下，防止粘锅，随着锅里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，腊八粥的香味顿时溢满了整个土屋。
手捧着盛满香喷喷腊八粥的大碗，心里感觉幸福极了。
急不可耐地吃上一口，甜甜的粘粘的滑滑的感觉让我爱不释手。
香甜可口的腊八粥，暖和温馨，给全家人平添了一种过年前的节日气氛。
那时我只是觉得腊八粥好吃，而没有想得太多，直到之后离开了家，才越发感受到这其中承载着母亲太多的辛劳，太多对子女的美好祝愿。
制作腊八粥过程说明文作文
制作腊八粥过程说明文作文1腊八节，我们最期待的当然是吃腊八粥了。
中国喝腊八粥的历史，仅书面记载的也已有一千多年了。
至迟始于宋代。
每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
而直到今天，喝腊八粥这个习俗一直被流传下来。
我放学回到家中，准备吃腊八粥了。
我跑到厨房问妈妈腊八粥好了没?结果妈妈说正在准备做，我想我都急着吃了，还没好。
不过也好，以前每次都是吃做好的，却没见过怎么做的，这回可以亲眼看看妈妈做腊八粥了，也不错哦。
我看见妈妈准备了一些食材，包括：大米，黄小米，糯米，高粱米，红小豆，莲子，桂圆，花生米，红枣，白糖等等。
光看这些材料我就谗得不行了，难怪那么好吃了，材料丰盛啊!妈妈先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，蒸熟后拿出来放着。
接着妈妈又将桂圆去掉皮、核，只要肉。
最后将锅内放入适量的水，然后把红小豆、花生米等倒入锅内一起煮，10多分钟后又将大米、黄小米、糯米倒入锅内一起煮。
将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会，盛入碗里，撒上一些白糖。
这样美味的腊八粥就出炉了，我一连吃了三碗，真爽。
制作腊八粥过程说明文作文2腊月初八，按中国的传统节日，我家也要吃腊八粥。
在我很小的时候，妈妈每年到这一天的时候，都要给我们煮腊八粥。
一大早起来就开始煮，等别人起床后，粥就做好了。
可是今天跟往年都不一样了，从昨天晚上我家就开始煮了。
爸爸、妈妈还有在我们家干活的叔叔阿姨们都一起煮粥。
由原来的一锅变成了今天的几十锅，有各种口味的粥，粥里放了核桃仁，花生米、杏仁、葡萄干、黑米、粘米、小米、大菜豆、红小豆、绿小豆、黄豆、大米、江米、麦片、红枣、等等……总之把许许多多的杂粮放在一起用锅煮，最后在放入糖，就成了今天的腊八粥了。
今天是星期六，我没有向往日起的那么早，是妈妈把我从床上叫起来的，我妈妈说：“你不能睡懒觉，快快起床吧，不然会把眼睛捂红了的。
”我一听这话，立马就从床上跳了下来，当我从窗口向外看时，我一下子惊呆了，在我家小吃部门前已经排了长长的一队，等着买粥的。
腊八粥的做法作文800字
腊八粥的做法作文800字【第一篇】：正宗的腊八粥做法正宗腊八粥的的做法教程1、将豆类和米类分开，清洗干净；2、买的是分好包装的，这样可以根据食材本身的'需要来浸泡；3、在豆类中加入清水，如果有时间的话可以浸泡一夜，没有时间的话可以浸泡4个小时；4、继续在米类中加入清水。
有时间可以浸泡半天，没有时间可以浸泡2小时；5、先将豆类放入锅中，煮20分钟左右，再倒入浸泡好的米类，熬煮45分钟左右；6、待粥微微浓稠时放入蜜枣，继续熬煮片刻即可离火。
放入冰糖，即可实用。
正宗腊八粥的做法技巧：1、买的是分好包装的，这样可以根据食材本身的需要来浸泡；2、在豆类中加入清水，如果有时间的话可以浸泡一夜，没有时间的话可以浸泡4个小时；3、继续在米类中加入清水。
有时间可以浸泡半天，没有时间可以浸泡2小时。
4、如果口味比较淡可以不放盐，因为腊肉本身就有有咸味。
正宗腊八粥的营养与功效：糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
【第二篇】：腊八粥做法【材料】：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25 克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片【调料】：冰糖75克, 【做法】：1.先将所有材料用水泡软，洗净，2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟,3.放入冰糖调味即可食用。
【特点】：甜爽可口，营养丰富。
【厨师一点通】：此粥凉食、热食均可。
腊八粥的作文范文大全(5篇)
腊八粥的作文范文大全（5篇）腊八粥的作文范文大全腊八粥的作文篇1新年嘉庆，望着眼前那碗热气腾腾的腊八粥，不禁回想那段遥远而又美好的家乡时光。
小时候，我是待在乡下的爷爷奶奶家的。
而爷爷奶奶的家则坐落在一个风景优美的小村庄里。
山清水秀，民风更是淳朴。
整个村儿都像是一家人一般，毫无芥蒂生分。
各家互相扶持，谁家有难，都会拉上一把。
对待孩子，也是一视同仁，可以说村里的孩子都是吃百家饭长大的。
谁家有喜事，村里也会一同庆祝一番。
而像过年这种大事，自然更是热闹非凡。
只见家家户户都张灯结彩，高挂红灯。
有些家里已经布置好的，还去帮邻里乡亲打打下手。
孩子们扎堆的聚在一起，穿着新衣，拿着鞭炮，嬉戏追逐，一张被冷风冻得通红的小脸笑成了一朵灿烂的花。
路上随处可见互相拜年道吉的人们，好一派喜气洋洋的景象。
然而最令人期待的却是夜晚。
当夜色来袭，每家每户都亮起了灯，刹那间，灯火通明，温暖的橘红色灯光仿佛将这周身的黑暗都融化掉了，让人觉得温馨安宁。
所有人都已在日暮时分吃过饭了，但此刻他们都不约而同地朝村口的空地走去。
空地上不知何时摆满了桌椅碗筷。
几位婶婶站在几只大桶旁边，笑眯眯地招呼着来人。
打开大桶一看，却是满满的腊八粥。
小孩儿是最馋的，迫不及待地捧着碗筷在一旁眼巴巴的望着，大大的眼睛湿漉漉的，看着甚是可怜。
见此状况，几位婶婶一边捂着嘴偷笑，一边盛上一大碗腊八粥。
还不等放凉，又心急火燎地喝上一大口，刚入口中，便感到一股滚烫，免不了伸出舌头像狗一样哈哈喘气，那龇牙咧嘴样子要多狼狈有多狼狈。
几位婶婶却忍不住放声大笑起来，调侃道：“瞧那猴急样儿，也不知烫，跟赶着投胎一样。
”一阵面红耳赤，却忍不住粥的诱惑，用勺子舀上一大勺，放在唇边吹了吹，便急忙忙地往嘴里送，不到一会儿，眼睛便睁的如铜铃一般，流光溢彩，随后又赶忙舀上好几勺，时不时摇头晃脑，含糊不清地嘟囔道：“好……好……嗯嗯……好……好……吃。
”那贪食的小模样儿，甚是有趣，又引得大人一阵打趣。
做腊八粥的作文6篇
做腊八粥的作文6篇在生活、工作和学习中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。
那么，怎么去写作文呢？下面是小编整理的做腊八粥的作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
做腊八粥的作文1腊八节到，又可以喝到香甜美味的腊八粥。
我跟奶奶说明天由我来掌勺，我从网上查到，正宗的“八宝”是指豇豆、红小豆、薏米、莲子、栗子、花生、红枣和葡萄干。
接下来就去购买材料，我和奶奶去超市，经验不足的我把“八宝”各抓一把放进袋子，奶奶赶紧阻止我的行为，并对我说：“豆子要挑没有虫眼的，米要颗粒饱满的。
”我又把那些豆子分类放回去，然后又一粒一粒按要求精心挑选。
回到家后，我把“八宝”洗得干干净净，还把黄米、江米泡到水里。
第二天，我早早起来准备做腊八粥。
我把那些泡一晚的豆子放入锅里，半个小时过去，豆子也软，我又把江米、薏米、黄米放进锅里，20分钟后，香喷喷的`腊八粥出锅。
我品尝着自己的劳动成果，心里美滋滋的。
做腊八粥的作文2还有十几天，我们就要吃腊八粥了。
我可没有忘记啊!这是因为，农历腊月初八，在我国民间流传着喝腊八粥的习俗。
听我们陈老师在讲四年级《品德与社会》民间风俗习惯时，讲到了吃腊八粥。
腊八粥也叫八宝粥，是用糯米、红枣、苡仁、黄实、花生、核桃、莲子、黄豆等熬煮后加适量的白糖或食盐制成。
腊八粥含有丰富的蛋白质、铁、磷等。
陈老师讲的这些，我可都记在了笔记本上让我妈妈到时按此方法去做。
腊八粥香糯绵软，特别适合老年人、中年人、儿童吃，在寒冬腊月喝碗热气腾腾的腊八粥，不仅可以驱寒，而且能增进食欲，滋补身体。
对了，下个星期，我再提醒妈妈：吃腊八粥。
做腊八粥的作文3一年一度的腊八节又到了，前一天，妈妈就拎了一大堆东西回家，兴致勃勃地说：“煮腊八粥啦!”只见妈妈先把不易煮烂的米和豆类下锅。
等豆软汤红时，再把果仁下锅，并用勺子不断搅动。
大约过了一个多小时，浓浓的香味开始从锅沿四溢，飘到了我的鼻子里。
“喝粥了。
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制作腊八粥作文 腊八节。
你和腊八粥了吗?你会做吗?怎么写关于制作腊八粥的作文 呢?以下是小编收集的关于《制作腊八粥作文》，仅供大家阅读参考! 制作腊八粥作文 腊八节到了，又可以喝到香甜美味的腊八粥了。
我跟奶奶说明天由我来掌勺，我从网上查到，正宗的“八宝” 是指豇豆、红小豆、薏米、莲子、栗子、花生、红枣和葡萄干。
接下来就去购买 材料，我和奶奶去了超市，经验 不足的我把“八宝”各抓了一把放进袋子， 奶奶赶紧阻止了我的 行为，并对我说：“豆子要挑没有虫眼的，米要颗粒饱满的。
”我又 把那些豆子分类放回去， 然后又一粒一粒按要求精心挑选。
回到家后， 我把“ 八宝”洗得干干净净，还把黄米、江米泡到水里。
第二天，我早早起来准备做腊八粥。
我把那些泡了一晚的豆子放入锅里，半 个小时过去了，豆子也软了，我又把江米、薏米、黄米放进锅里，20 分钟后， 香喷喷的腊八粥出锅了。
我品尝着自己的劳动成果，心里美滋滋的。
制作腊八粥作文 •今天是农历的腊月初八，是要喝腊八粥的。
腊八粥是一种很讲究的食品。
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。
最早开 始于宋代。
家家户户都要制作。
传说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂， 沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。
传说吃 了以后可以得到佛祖的保佑， 所以也有穷人把它叫做“佛粥”。
怪不 得这种粥材料五花八门，十分好吃了! 前一天，奶奶就为这顿粥忙活起来。
用凉水泡起了黄米、黑豆、红枣、花生 等谷物。
光看着就让人联想到了美味。
清晨一早，奶奶就用木材点起火炉，架起大祸，加好了水，轻轻放进了准备 好的谷物，锅中马上变成了五彩世界，花花绿绿的，散发着微微的清香。
奶奶用 大勺柔柔的搅和了一下，锅中马上就翻腾了起来。
奶奶满意的盖上锅盖，去看电 视去了，可是我依旧对这十分感兴趣，细细的等待着，我现在终于懂了奶奶用木 炭的道理，木炭染出的火柔柔的，轻轻的烘托着锅底，如此做出的粥才会更加香 甜可口。
木炭一点点向下延伸，我便把它往前推一下，那条坚实的木头为了我们 的一顿美味，变成了灰烬。
1/7
过了一个多小时，锅盖沿冒出了白气，锅中也发出了咕咚咕咚的声音，我兴 奋的大喊， 奶奶走来拍拍我的脑袋， “等等， 就来了， 你这个小馋猫!” 她揭开锅盖， 里面的水几乎消失待尽了， 缠和在一起的米粒间不时有一个个 小气泡，仿佛一个个喷发的火山。
膨大的红枣们漂浮在上面，像一群可爱的胖娃 娃。
我和奶奶的脸上都露出了笑容，“好了!”话音未落，我就捧出 了碗筷，叫唤起了家人们。
一家人围坐在一桌， 每个人前面都是一碗火红的腊八粥， 我迫不及待的吃了 一口， 哇!这粥米糯糯的， 十分可口!还透着一丝滑爽， 仿佛吃亲亲果冻时的浅唱。
诱人的红枣更是香甜美味…… 一碗粥下肚， 整个人都暖融融了， 冬日的寒冷一扫而光。
神话故事说： “ 腊八粥既可口有营养，还能增福增寿。
” 唉，如果天天都是腊八节该多好，如果天天都能吃到腊八粥该多好! 制作腊八粥作文 记忆是一朵花，每年都会开得不同。
腊八时节，家家都该吃上一碗粥吧。
虽 然， 在我对粥的回忆里， 这朵记忆之花起初是那么的孱弱而迷离， 似乎一不小心， 就会被迷雾给遮离住了。
可是， 再对往事的渐渐追溯过程中， 它却慢慢的盛开了。
确实，湿冷的寒夜，吃上一碗腊八粥是再好不过了，那温暖，是会从心底笃 笃实实的漾出来。
可，最初知道腊八粥，是从冰心的一篇怀人文章中。
她说：腊八粥中须有十 八种干果，代表十八罗汉，是纪念先人的一种祥和食品。
她的母亲是 1930 年腊 八逝世的，所以，每年要熬腊八粥以示缅怀。
从老人那冰清温婉的笔调叙述中， 我似乎能品咂出那份香甜与回忆之美。
其实，即使不用十八种干果，腊八粥的主料和辅料也甚为复杂，包括大米、 糯米、小米、黄米，赤豆，粟子，红枣，粥成后还需有染红的桃仁、杏仁、瓜子、 花生、榛子、葡萄干，这样丰富的搭配，在小时的家里，是无论如何也难以寻觅 得到的。
即使现在，做这样一碗粥也常需费一番心力。
当我提起腊八粥时， 是站在一种别致的角度， 置身于一个完全笃实的环境之 中。
于是，一时间，我的记忆里弥漫着一股甜糯的香味。
其实，印象中，家境清 寒，似乎从没有过过腊八节的。
所谓的粥，就是最简单的白米粥，而那米，过来 人都知道，得经过好一阵挑拣，慢慢挑去里面的砂子、石子，洗净，才会上锅。
所就菜，不过是一些咸菜、酱菜之类的。
再好一些，不过是粥里加些红豆、赤豆 之类的辅料，调节一下。
但是这种简单，却是能见出寒苦度日的功力。
制作腊八粥作文 “好香啊。
”农历腊八的早上，一起来，我就闻到了一股香味， 匆匆穿好衣服，来到饭桌前。
这时，一碗粥浮现在了我的眼前，正准备拿起筷子 好好品尝一番，妈妈突然走过来笑笑说： “ 小馋猫，你知道这是什么粥 吗?” 我摇了摇头。
2/7
“这个是腊八粥，每年农历腊八，人们都要吃腊八粥。
”妈妈说 着，拿起勺子了一点粥，吃了下去。
“说起腊八粥的来历，那就悠久了。
你想不想听?” 我开心的笑了：“肯定啦，了解一下也好嘛。
” 妈妈念念有词的讲解着腊八粥的来历：“好了，我开始讲了：相传， 佛祖释迦牟尼出家修行，云游四海。
有一天，他因饥饿和劳累昏倒在野外，被一 放牧女童发现，女童急忙跑回家寻找食物。
可她家境贫寒，缺衣少食。
自己家种 的杂粮都快吃光了，只剩下很少的几粒米。
姑娘向来慷慨大方，乐于助人，她将 每个粮袋子底下所剩无几的粮食搜罗在一起， 加上一些自家种的果仁， 用清泉水 煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。
释迦牟尼吃了香喷喷的粥后， 很快苏醒过来，并跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提树下静思，终于在腊月初八 这天悟道成佛。
后来佛教信徒就在每年腊月初八煮粥供佛。
所以，腊八粥又称佛 粥。
每到这一天，寺庙里的僧众将募化来的斋粮煮成稀饭，来供奉神佛，将佛粥 供过之后，再分给穷人食用。
后来，腊八粥流传开来，成为民间的一种习俗。
南 宋诗人陆游留下了这样的诗句： ‘ 今朝佛粥更相赠，更觉江村节物新。
’腊八粥作为民间的吉祥食品相互赠送，寓意一年之末的大丰收以及来年 风调雨顺，吉祥如意。
从此，每年农历腊八，人们都要吃腊八粥了。
” 我用汤勺轻轻地在碗里的四周划了几下。
然后，舀一勺放进嘴里，粥熬得烂 烂的，不用嚼，很快融化了，嘴里还留有余香。
喝下了这碗腊八粥，我的心就暖 了起来。
制作腊八粥作文 早上， 远方的朋友短信提醒， 今天是农历腊月初八， 又到吃腊八粥的时候了， 让我不禁想起了小时候的情景。
腊八是过年的序幕，从这天开始，妈妈就会为过 年做准备了，一直要忙到除夕。
在我们家里腊八这天，二件事必做，一是熬腊八粥，二是腌腊八蒜。
腊八蒜 就是将蒜剥皮后放入醋中，妈妈说这一天腌的蒜会变成碧绿色。
很神奇，确实如 此。
多年来一直以为只有腊八这个节气才能把蒜腌绿， 前段时间无意中放入醋中 的蒜居然也变绿了， 才知道这大概是妈妈为了让我们剥蒜皮而编出的一个美丽的 谎言吧。
腊八这天我们小孩子还有一项任务，就是挑豆子，将坏豆子及石子挑出 来，这也是最开心的时刻花花绿绿地滩了一桌子，两个姐姐仔细检，我两手抓满 豆子，满桌子的和啦，劈啪直往地上掉，惹的她们俩生气。
现在挑豆子这项任务 妈妈又交给了她的孙子辈， 孙女要比他爸爸小时淘气多了。
腊八粥里除了各式豆 子外，还有红枣、葡萄干、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯 米、黑米等。
熬这种粥要有一定的技巧，既要软烂黏稠又要不粘锅，要用时用心 的，妈妈熬出的腊八粥有一种特别清香的味道，常常是满楼飘香，我们都是一路 闻着香味上楼的。
妈妈可以称得上是一个民间美食家，上世纪 70 年代，物质普 遍不太丰富，但我们家因有妈妈的粗粮精做，餐桌上总是有吃不尽的美味佳肴。
现在妈妈每年还熬腊八粥， 因我在外地吃不上， 她会把粥冻到冰箱里等过年
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回去给我吃。
说实话跟过年的佳肴相比，粥算不上什么美味，但妈妈还是年年给 我留着，我也会很有兴致地大吃几口，我知道只要这样妈妈就满足了。
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